Borscht ในโหมด "สตูว์" (ยี่ห้อ 37501)

[หัวผักกาดในโหมด Steam-Vegetable]

Borscht ในโหมด "สตูว์" (ยี่ห้อ 37501)

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เนื้อหมู	300-400 กรัม
กะหล่ำปลี	200-300gr
บีทรูท	2 ชิ้น (เล็ก)
แครอท	1 ชิ้น
คันธนู	2 ชิ้น (เล็ก)
มันฝรั่ง	1 ชิ้น (ใหญ่)
พริกขี้หนูแดง	1 ชิ้น (เล็ก)
ซอส (มะเขือเทศ + พริกไทย)	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระเทียม	2 กลีบ
ผักชีลาว	มัด
เกลือเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร

• หัวผักกาดในโหมด Steam-Vegetable
• 41 นาที (เวลาสูงสุดใน Brand 37501)
• 
• ในขณะที่หัวบีทกำลังเย็น ...
• Borscht ในโหมด "Fry-Meat" และ "Stew"
• ทอดหมูเบา ๆ ในโหมด "ทอด"
• 
• เพิ่มกะหล่ำปลี เปิดโหมด "การดับเพลิง" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• 
• ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 20-15 นาทีใส่มันฝรั่งแครอทหัวหอมพริกแดงเกลือเครื่องเทศเทน้ำเดือด (เน้นความหนาแน่นของ borscht ที่ต้องการ)
• 
• ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 5-3 นาทีใส่หัวบีทนึ่งซอส (มะเขือเทศ + พริกหยวก) กระเทียมผักชีลาว ทิ้งไว้บนความร้อนอีกห้านาทีแล้วปิด
• 
• ทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 58 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อบไอน้ำย่างตุ๋น

บันทึก

Borschik กลายเป็นที่ยอดเยี่ยม

ฉันมักจะเคี่ยวหรือตุ๋นบีทรูทแยกกัน - แม้ว่าจะใช้เวลานานกว่า แต่บอร์ชิกก็จะได้สีบีทรูทที่สดใสและมีรสหวานของบีทรูท

เนื้อตุ๋นและกะหล่ำปลีมีรสชาติดีและดีต่อสุขภาพมากกว่าเนื้อต้ม และนอกจากนี้ยังมี ด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้จะไม่มีฟองเกิดขึ้นจากเนื้อสัตว์ในน้ำซุป

ยังไงซะ, ฉันใส่หัวหอมขนาดเล็กลงในเปลือกแล้วนำออก (สำหรับผู้ที่ไม่ชอบหัวหอมต้ม)... ดังนั้นจึงให้รสชาติและกลิ่นหอมออกไปและในซุปกะหล่ำปลีหรือซุปอื่น ๆ ที่ไม่ใช่บีทรูทจะทำให้น้ำซุปมีสีทอง

ฉันศึกษาสูตรอาหารทั้งหมดของ Borscht เป็นพิเศษโดยระบุไว้ในส่วนนี้ แต่ฉันไม่พบว่ามันเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีนี้ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจโพสต์สูตรของฉัน

ลองอาจมีคนชอบ Borscht นี้



การผจญภัย - การบำบัดความร้อนประเภทหนึ่งของผลิตภัณฑ์ ปรุงอาหารในของเหลวเล็กน้อยโดยเติมเครื่องปรุงซอสเครื่องเทศในภาชนะที่ปิดสนิท ก่อนที่จะตุ๋นผลิตภัณฑ์ที่หั่นเป็นชิ้น (ส่วนใหญ่เป็นเนื้อสัตว์ผัก) จะถูกทอดด้วยความร้อนสูงจนเป็นรูปแบบเปลือกจากนั้นจึงถ่ายโอนไปยังจานตุ๋นน้ำมันหรือไขมันเติมน้ำและอุ่นด้วยไฟอ่อนจนน้ำระเหยบางส่วนหรือทั้งหมด . การตุ๋นเนื้อต้องใช้เวลาค่อนข้างนาน - 1-1.5-2 ชั่วโมงสำหรับการตุ๋นพวกเขามักใช้เนื้อวัยกลางคนและไม่พรีเมี่ยม

คุณจะไม่สามารถลอง - ไม่มีการ์ตูนเรื่องนี้!

[มานา]

มานา
ฉันยังมีผู้เล่นหลายคนที่แตกต่างกัน แต่ฉันชอบลำดับการทำงานมีช่วงเวลาที่น่าสนใจในการเตรียม Borscht ... เราต้องลอง! ขอบคุณ!

ขอบคุณสาว ๆ ที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหารของฉันและการที่คุณมีการ์ตูนที่แตกต่างกันไม่ใช่เรื่องน่ากลัวให้ใช้โหมดที่การ์ตูนของคุณมี

คงมีความดับ

ฉันใช้โหมดสตูเป็นหลักสำหรับหลักสูตรแรกและทำอาหาร

ฉันใช้โหมดสตูเป็นหลักสำหรับหลักสูตรแรกและทำอาหาร

เป็นโหมดที่เหมาะสมมาก

สาว ๆ รายการไม่หลงทางในกรณีที่ปิดก่อนกำหนดหรือเปล่า? หรือไม่เป็นไรมันเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง? จะเป็นอย่างไร - ปิดใน 15 นาที จนจบแล้วดับอีกครั้ง ฉันเป็นมือใหม่ฉันกำลังเรียนรู้อย่างช้าๆฉันชอบสูตร Borscht ฉันต้องการทำอาหาร แต่เมื่อคุณปรุงในโหมดตุ๋นคุณต้องเติมน้ำกระทะจะไม่ไหม้หรือไม่?

สาว ๆ รายการไม่หลงทางในกรณีที่ปิดก่อนกำหนดหรือเปล่า? หรือไม่เป็นไรมันเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง? จะเป็นอย่างไร - ปิดใน 15 นาที จนจบแล้วดับอีกครั้งฉันเป็นมือใหม่ฉันค่อยๆเรียนรู้ฉันชอบสูตร Borscht ฉันต้องการทำอาหาร แต่เมื่อคุณปรุงในโหมดตุ๋นคุณต้องเติมน้ำกระทะจะไม่ไหม้หรือไม่?

ไม่จำเป็นต้องปิดโหมด "สตูว์" ในขณะที่ปรุงอาหาร Borscht เพียงเปิดฝาแล้วใส่อาหารก่อนจบรายการ 20-15 นาทีและ 5-3 นาที ...
และคุณไม่จำเป็นต้องเติมของเหลวเมื่อตุ๋นเนื้อ - มีของเหลวในเนื้อเพียงพอ แต่ถ้าคุณต้องการดับอาหาร "แห้ง" ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งหนึ่งชิ้น (ไม่มีทุกอย่าง) คุณต้องเพิ่มของเหลวเล็กน้อย (ค่อนข้างน้อยเนื่องจากในกระบวนการดับมันฝรั่งเองก็เริ่มให้ของเหลวที่จำเป็นสำหรับ ดับมัน)

ขอบคุณมาก!

โอ้ขอบคุณมาก ๆ! และฉันก็หมดแล้ว! ฉันไม่สามารถรับ Borscht ในการ์ตูนได้เช่นกันฉันเสียไปแล้วสองตัว ในกระทะธรรมดา Borscht ที่ยอดเยี่ยมปรากฏออกมา แต่ในการ์ตูนฉันจะไม่ปรับตัวในทางใดทางหนึ่ง ยังไม่ได้ลอง แต่มั่นใจว่าจะชอบ เทคนิคนี้คล้ายกับการปรุงอาหาร zepter ในจานตามกฎของ zepter ฉันมีอาหารจานนี้ แต่ฉันทำอาหารแบบปกติมานานแล้ว ยูโรก้า !!! คุณสามารถปรุงซุปได้ด้วยวิธีนี้ ตุ๋นครั้งแรกจากนั้นต้มน้ำและเกลือเครื่องเทศ มานาคุณเป็นอัจฉริยะ! ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาบอกว่าทุกสิ่งใหม่ถูกลืมไปแล้ว (หลังจากนั้นฉันได้นำเสนอเกี่ยวกับ Zepter เมื่อ 15 ปีที่แล้ว)

โอ้ขอบคุณมาก ๆ! และฉันก็หมดแล้ว! ฉันไม่สามารถรับ Borscht ในการ์ตูนได้เช่นกันฉันเสียไปแล้วสองตัว ในกระทะธรรมดา Borscht ที่ยอดเยี่ยมปรากฏออกมา แต่ในการ์ตูนฉันจะไม่ปรับตัวในทางใดทางหนึ่ง ยังไม่ได้ลอง แต่มั่นใจว่าจะชอบ เทคนิคนี้คล้ายกับการปรุงอาหาร zepter ในจานตามกฎของ zepter ฉันมีอาหารจานนี้ แต่ฉันทำอาหารแบบปกติมานานแล้ว ยูโรก้า !!! คุณสามารถปรุงซุปได้ด้วยวิธีนี้ ตุ๋นครั้งแรกจากนั้นต้มน้ำและเกลือเครื่องเทศ มานาคุณเป็นอัจฉริยะ! ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาบอกว่าทุกอย่างใหม่ลืมเก่า (หลังจากนั้นฉันได้นำเสนอเกี่ยวกับ Zepter เมื่อ 15 ปีที่แล้ว)

ใช่ใช่แล้วโดยการปรุงอาหารในจาน Zepter ทำให้ฉันคุ้นเคยกับวิธีการทำอาหาร Borscht นี้และตอนนี้ฉันย้ายมันไปที่การ์ตูน

ฉันปรุงในโหมดนี้ Borscht ไม่มีเนื้อสัตว์

ฉันปรุงในโหมดนี้ Borscht ไม่มีเนื้อสัตว์

ฉันชอบ Borscht ที่ไม่มีเนื้อสัตว์ (โดยทั่วไปฉันชอบทุกอย่างที่ไม่มีเนื้อสัตว์) ฉันเพิ่มลูกพรุน (สองสามชิ้น) พริกหวานสีแดงและไม่มีมันฝรั่งลงใน Borscht มังสวิรัติ Borscht มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

ฉันมีรุ่น 37502 ฉันปรุงอาหาร Borscht ด้วยผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่เท่ากัน ฉันนึ่งหัวบีทล่วงหน้าเป็นเวลา 40 นาทีในการ์ตูน 2 เรื่อง บางครั้งฉันปรุงน้ำซุปล่วงหน้า และฉันสร้าง Borscht ใน Brand ก่อนอื่นฉันผัดหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีใส่แครอทเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นวางมะเขือเทศประมาณ 3-4 นาทีหากไม่มีน้ำซุปที่ปรุงไว้ล่วงหน้าให้ใช้ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ หลังจาก 10 นาทีฉันใส่กะหล่ำปลีสับมันฝรั่งสับ เทของเหลวร้อน (น้ำซุปน้ำ) ผสม ฉันเปลี่ยนไปใช้โหมด "Quenching" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ฉันยังทำความสะอาดหัวบีทหั่นฝอย ประมาณ 7 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมดฉันใส่หัวบีทสับลงในไมโครประมาณ 1.5-2 นาที ฉันปรุงหัวบีทด้วยน้ำตาลและกรดใด ๆ (น้ำมะนาวน้ำกะหล่ำปลีดองในกรณีที่รุนแรงเพียงแค่น้ำส้มสายชู) แล้วโอนไปยัง MV เพิ่มเครื่องเทศ lavrushka ชิมเกลือน้ำตาลถ้าจำเป็นแล้วปรับ ฉันปิดฝา หลังจากสัญญาณหลังจากผ่านไป 15-20 นาทีโดยไม่ต้องให้ความร้อนคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ ฉันใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและกระเทียมสับ 1 กลีบลงในจาน เราชอบ Borscht เปรี้ยวหวาน ฉันย่างบนโปรแกรมด่วน "ครูปา" โดยเปิดฝา

[มานาขอบคุณมาก ฉันมี Dex-60 และที่นั่นฉันเขียนเกี่ยวกับความล้มเหลวของฉันกับ Borscht ฉันจะลองตัวเลือกของคุณ]

โอ้ขอบคุณมาก ๆ! และฉันก็หมดแล้ว! คุณไม่สามารถรับ Borscht ในการ์ตูนได้ ในกระทะธรรมดา Borscht ที่ยอดเยี่ยมปรากฏออกมา แต่ในการ์ตูนฉันจะไม่ปรับตัวในทางใดทางหนึ่ง ยังไม่ได้ลอง แต่มั่นใจว่าจะชอบ

มานาขอบคุณมาก ฉันมี Dex-60 และที่นั่นฉันเขียนเกี่ยวกับความล้มเหลวของฉันกับ Borscht ฉันจะลองตัวเลือกของคุณ

ฉันมี Dex-60 และที่นั่นฉันเขียนเกี่ยวกับความล้มเหลวของฉันกับ Borscht ฉันจะลองตัวเลือกของคุณ

รับลองแน่นอน ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าครั้งนี้คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนใน Borsch * ข้ามนิ้วของเธอด้วยความหวัง *
ฉันจะรอผลของคุณ

: girl_red: ขอบคุณค่ะ!

เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันปรุง Borsch และยิ่งกว่านั้นในหม้อหุงช้า คุณรู้ไหมว่ามันออกมาและอร่อย (เหมือนภรรยาและเธอก็ทำอาหารได้ดี) ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารฉันชอบและเด็ก ๆ ก็เช่นกัน
[/ quote]

[เซิร์ช]

เซิร์ชฉันดีใจมากที่ Borschik ของคุณประสบความสำเร็จ

เซิร์ชคุณไม่สามารถแก้ไขข้อความของคุณได้เหลือเพียงข้อความของคุณและลบคำพูดนั้นออก (มีขนาดใหญ่มาก) คุณสามารถแก้ไขได้โดยคลิกที่ปุ่ม "แก้ไข" ที่มุมขวาบนของข้อความของคุณ

ใช่แน่นอนขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร

ที่นี่อีกครั้งฉันล้มเหลว: เครย์: ฉันทำทุกอย่างตามสูตรหลังจากเวลาที่กำหนดฉันตัดสินใจลองบอร์ชิคและมันฝรั่งกลายเป็นดิบ! : cray: ดูเหมือนว่าฉันจะไม่ได้หั่นขนาดใหญ่เป็นก้อนขนาด 1 ซม. ฉันวางไว้ในโหมด "Quenching" ต่อไปอีก 40 นาทีฉันกำลังรออยู่!

[Oksanenok]

Oksanenokไม่ต้องกังวลมาก มันฝรั่งมีความแตกต่างกันบางชนิดต้มเร็วและบางชนิดต้องใช้เวลาปรุงนานขึ้น แน่นอนคุณจะสร้างบอร์ชิคที่ดี ควรใส่เครื่องเทศเครื่องเทศสมุนไพรและหัวบีทเมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม

คราวหน้าจะทำแบบนี้นะ nyam: และคราวนี้มันก็อร่อยมากเช่นกัน! ฉันเพิ่งเติมน้ำส้มสายชูลงไป

และครั้งนี้ก็อร่อยมากเช่นกัน!

ดีและคุณกังวล

[แมนนา]

แมนนาขอบคุณมาก. และรายงานภาพ !!!
Borscht สุกเร็วมากแล้วจะอร่อยขนาดไหน !!!! : povar: สิ่งนี้ไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้คุณต้องลองดู ฉันจะทำอาหารอีกแน่นอน หรือมากกว่าหนึ่งครั้ง

[มาเรีย]

มาเรียช่างเป็นอะไรที่สวยงาม! ฉันดีใจมากที่คุณชอบ