หลัก ขนม เค้ก เค้กแอปริคอทแห้ง

เค้กแอปริคอทแห้ง

 
Qween
เค้กกับแอปริคอตแห้ง
หมวดหมู่: เบเกอรี่
ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง
น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
เนยหรือมาการีน 250 ก
ไข่แดงต้มสุก 5 ชิ้น
สำหรับการกรอก:
แอปริคอตแห้งลูกพรุนหรือเชอร์รี่ 500-700 กรัม
ไข่ขาว 5 ชิ้น
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร

แก้ว = 250 มล.
ละลายน้ำมันและทำให้เย็นลงเล็กน้อย
บดไข่แดงต้มกับน้ำตาลใส่เนยและแป้ง โรยแป้งทีละตาจนได้แป้งชนิดร่วน นี่คือ ~ 2 แก้ว
ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ต้มแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนสำหรับไส้จนนิ่มในน้ำเล็กน้อย (จากนั้นระบายน้ำส่วนเกินออก) เย็นแล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
เรานำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วแผ่เป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบ ใส่ไส้ด้านบน
ระหว่างนั้นตีไข่ขาวจนแข็งแล้วค่อยๆใส่น้ำตาล
เรานำเค้กออกจากเตาอบและเกลี่ยผ้าขาวให้เท่า ๆ กัน เราใส่กลับเข้าไปในเตาอบและปิด 2 นาทีต่อมา ในช่วงเวลานี้โปรตีนจะ "เปลี่ยนเป็นสีชมพู" เล็กน้อย แต่ยังคงนุ่มอยู่
ปริมาณน้ำตาลสำหรับโปรตีนสามารถลดลงได้หากต้องการ
เค้กนี้ควรตัดให้ร้อน ฉันตัดเป็นสี่เหลี่ยมจึงสะดวกกว่าและขอบไม่แตก
ราวกับว่าทุกสิ่งทุกอย่าง

จานพอดีกับแผ่นอบขนาดใหญ่
เวลาทำอาหาร: ประมาณ 15 นาที
โปรแกรมทำอาหาร: อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา (จนสุก)
บันทึก
ใบเสนอราคา
ฉันดูรายการทีวีเกี่ยวกับ Anastasia Vertinskaya (เธอเป็นคนทำอาหารที่ยอดเยี่ยม) และญาติของเธอก็จำเค้กที่เป็นเอกลักษณ์ของเธอได้นั่นคือเค้กชอร์ตเบรดบาง ๆ ด้านบน - แอปริคอตแห้งบิดในเครื่องบดเนื้อ ทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยขนมหวานและน้ำตาลเล็กน้อยในเตาอบ ฉันอยากจะลองดู คำถามสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของเรา: ชั้นบนสุดนี้ควรเป็นอย่างไรทำอย่างไร?
รายละเอียดเพิ่มเติม: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=36379.0
Sveta
ความกตัญญูของฉันไม่รู้ขอบเขต! หรือคุณสามารถรับสูตรเค้กผลไม้ (จามรีกับช้อน)
สเติร์น
ผมเห็นโปรแกรมนี้ ฉันยังแปลกใจที่เค้กธรรมดา ๆ สำหรับ "โรล" ที่มีตราสินค้า
สูตรอาหาร ที่นี่.
สำหรับไส้ให้แช่แอปริคอตแห้ง 500 กรัมในน้ำเดือดสะเด็ดน้ำให้แห้งบิดผ่านเครื่องบดเนื้อและเติมน้ำตาลมะนาวหนึ่งช้อน
Sveta
โอ้Stеrnนี่เป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณ! และฉันจะพยายามเท่านั้น ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ !!
Sveta
ถ้ามีอะไรฉันก็มีพี่ชายของสูตรนี้ - "เค้กผลไม้" เทคโนโลยีใกล้เคียงกันเพียงแป้งจะนุ่มฟูและอบเป็นทรงกลมสำหรับทำเค้ก

ไม่ย่าฉันไม่ต้องการรูปถ่าย แต่เป็นสูตรของพี่ชายคนนี้!
Qween
Svetochka ฉันจะม้วนคุณเป็นส่วนตัวเพื่อไม่ให้น้ำท่วม
สเติร์น
Qweenusikจึงดึงความสนใจไปที่การถ่ายโอน!
Maria Shukshina ทำอะไรที่คล้ายกันในโปรแกรม "Smak" เฉพาะกับแอปเปิ้ล เธอทำแบบนั้นราวกับว่าเธอกำลังทำอะไรบางอย่างที่เป็นวีรบุรุษอย่างไม่น่าเชื่อ! ที่นั่นเจ้าภาพและแม่ของเธอก็หมุนไปรอบ ๆ ในงานเสริม! เฮฮา! ฉันหัวเราะ!

ข้อความอ้างอิง: Qween

Svetochka ฉันจะม้วนคุณเป็นส่วนตัวเพื่อไม่ให้ท่วม

เฮ้ฉันไม่เข้าใจ! อะไรเป็นส่วนตัว? น้ำท่วมไง! และทุกคนไม่ต้องการหรืออะไร!
อย่าเล่นรอบ Qweenusya เขียนมัลเบอร์รี่!
Sveta
เขียนเขียนย่า! ฉันยังคงเลียริมฝีปากจำไก่งวงคริสต์มาสที่ฉันทำตามสูตรของคุณ!

แล้วในเมอแรงค์ชีสเค้กเค้ก 2 สีขาวจะถูกวิปปิ้ง? เพียงพอหรือไม่
สเติร์น
ไม่ใช่โปรตีน 2 อย่าง แต่มี 4 โปรตีน 2 จากแป้ง 2 จากคอทเทจชีส
Qween
ฉันได้ประโคมข่าวส่วนตัวไปแล้ว

ซ้ำ:

เค้กผลไม้.

แป้งโด:
200 กรัม ละลาย. เนย
100 กรัม ครีมเปรี้ยว
3 ไข่แดง
1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า
1 ช้อนชา โซดา 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
ครีม:
3 กระรอก
1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า

ผลไม้ใด ๆ

การเตรียม:
นวดแป้งและใส่ผลไม้สด (หั่นเป็นชิ้น) ผัดในแป้ง

เตาอบเป็นทรงกลมจนสุก

ตอนนี้นำออกและกระจายอย่างหนาด้วยโปรตีนและน้ำตาล ชอบใส่ผลไม้หน้าครีมมากกว่า

ใส่ในเตาอบสองสามนาทีเพื่อให้ครีม "จับตัว"

ที่นี่.

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง