Multicooker Dex DMC-60 (บทวิจารณ์และการอภิปราย)

[nvk]

nvkบอกฉันว่าคุณสามารถแทนที่ kefir ด้วยนมเปรี้ยวอื่น ๆ ได้หรือไม่? ไม่มี kefir มีโยเกิร์ตที่เหลืออยู่

ฉันคิดอย่างนั้น Svetta Vaughn เขียนว่าเธอยุ่งเกี่ยวกับครีมเปรี้ยวกับ kefir เป็นเพียงการที่คุณทาน kefir เนื่องจากกรดหรือไม่? ผัดโยเกิร์ตฉันคิดอย่างกล้าหาญ

[ไวน์!]

ไวน์!คุณทำมันทอดยังไง? คุณแค่โยนน้ำมันเดือดหรืออะไร? แล้วฉันอยากจะทิ้งหม้อทอดของฉันฉันโบกมือเพื่อล้างมัน

เทน้ำมันในโหมดทอดเนื้อแล้วโยนในมันฝรั่ง ฉันไม่ได้ปิดฝา แต่คุณสามารถลองปิดได้

[ไข่:]

ไม่เพียงแค่รายงานภาพถ่ายเท่านั้น แต่ยังเป็นสูตรอาหารสำหรับสตูดิโออีกด้วย!

โปรดจับ!
โดยทั่วไปแล้วเพื่อให้พวกเขาเข้าใจว่าฉันมีรูปแบบใด ฉันจะเขียนวิธีสร้างรูปร่างโดยมีรูตรงกลางด้านล่าง

/ users / kabas6ka / view / 1021868 /
และนี่คือภาพระยะใกล้เพื่อให้โครงสร้างและระดับการอบชัดเจน:

/ users / kabas6ka / view / 1021867 /

ฉันเขียนทันทีฉันไม่ได้ชั่งเป็นกรัมฉันไม่ได้วัดด้วยแว่นตา ฉันอบบ่อยเพราะโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ต้องการมัน
ไข่: 3 ชิ้น (ฉันมีขนาดกลางคุณสามารถ 2 ขนาดใหญ่)
น้ำตาล - 1-1.5 ถ้วย (มาตรฐานไม่ใช่ mv กรัม 200-250)
เกลือ - ครึ่งช้อนชา (มักใส่เกลือในมัฟฟินรสชาติจะรู้สึกใครไม่ชอบก็ทำได้โดยไม่ต้องใส่เกลือ
ผงฟู - ครึ่งซอง (ทุกคนมีผงฟูต่างกันมักเขียนไว้ด้านหลังออกแบบมาสำหรับแป้ง 0.5 กก. หากคุณมีปริมาณเท่ากันให้ใส่ครึ่งซองถ้าต่างกัน - เพิ่มหรือลดตามสัดส่วน)
มาการีน - 250 กรัม (ฉันมี "ครีม" ขนาดใหญ่ 500 กรัมครึ่งซอง) สำหรับผู้ที่ชอบสิ่งที่เป็นประโยชน์สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำมันได้
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ (น่าจะใส่ได้มากกว่านี้ แต่ไม่ใช่)
ชีสกระท่อม (โฮมเมด) - 100 กรัม (ครีมเปรี้ยวไม่เพียงพอมันถูกแทนที่ด้วยชีสกระท่อม)

และสารพัดใครชอบอะไร: ฉันมีลูกเกด (ล้างในน้ำไหลหรือน้ำเดือด) และวอลนัทบนเครื่องบดกาแฟหรือบด (ฉันชอบที่ถั่วบางส่วนเกือบจะกลายเป็นแป้งและบางส่วน - เป็นชิ้น ๆ )
ฉันรู้ว่าเครื่องเทศบางครั้งใส่ในมัฟฟิน: กานพลูกระวานผักชี ... แต่สามีของฉันไม่ชอบแบบนั้น
ตีไข่ด้วยเครื่องผสมกับเกลือที่ปลายมีดนาที จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อย ตีสามนาที
ในเวลานี้ละลายเนยเทียมในไมโครเวฟ
ใส่ครีมเปรี้ยวคอทเทจชีสลงในส่วนผสมของน้ำตาลไข่ (คุณสามารถบดให้เป็นเนื้อเปื่อยคุณไม่สามารถบดได้ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบรสชาติของคอทเทจชีสในขนมอบหรือไม่
จากนั้นร่อนแป้งและเทลงในเนื้อหาด้านบน ใส่ผงฟูและเกลือที่เหลือ (หนึ่งในสามของช้อนชา)
อย่าผสมอะไรเลย
แป้งประมาณ 2-2.5 ถ้วย
เราเพิ่มถั่วและลูกเกด (หรืออะไรก็ได้ที่คุณมีและตอนนี้เราค่อยๆเริ่มคลุกด้วยช้อนในทิศทางเดียว
เราผสมไว้ 20-30 วินาที ทันทีที่ปริมาณของเหลวเริ่มเซ็ตตัวด้วยของแห้งให้เทหรือเทมาการีนออกในที่สุด (ขึ้นอยู่กับสถานะที่ไมโครเวฟทำ)
เรายังคงค่อยๆนวดด้วยช้อน
เราไม่ได้มีเป้าหมายที่จะนวดแป้ง เมื่อมีไขมันจำนวนมากในแป้งสถานะดังกล่าวก็เพียงพอแล้วเมื่อส่วนประกอบทั้งหมดดูเหมือนจะผสมกันและไม่มีก้อนแป้งปรากฏให้เห็น แป้งควรหนากว่าครีมเปรี้ยว แต่ไม่ใช่ขนมปัง
เราใส่ multicooker เพื่ออุ่นเครื่องสักสองสามนาที หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างเล็กน้อยด้วยน้ำมัน
ใช้มือของเราและเกลี่ยแป้งเป็นส่วน ๆ ใน MV เมื่อวางแป้งทั้งหมดแล้วให้ใช้มือเกลี่ยแป้งให้ทั่วพื้นผิวเล็กน้อยแล้วกดด้วยฝ่ามือ
โอ้ใช่ฉันลืมไปแล้ว: ถ้าคุณต้องการแน่ใจ 100% ว่าเค้กจะถูกอบให้ใช้เคล็ดลับที่ฉันอ่าน ... ฉันจำไม่ได้ว่าที่ไหนอีกแล้ว หากคุณใช้กระดาษชำระที่มีใบไม้สีขาว (หรือสี) ฉีกขาดเช่นเดียวกับม้วนกระดาษประเภทนี้อย่าทิ้งตรงกลางกระดาษแข็ง - หลอดออกจากกระดาษเหล่านั้น ตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณจะทำขนมอบใน MV
ฉันมีท่อผ้าขนหนูฉันผ่าครึ่งทาน้ำมันด้านนอก ฉันวางไว้ตรงกลางของ multicooker และเกลี่ยแป้งให้ทั่วตัวเธอ
อบในโหมด "Baking" เป็นเวลา 60 + 20 นาที
ประมาณ 20-25 นาทีก่อนที่มันจะพร้อมฉันก็พลิกมัน นี่เป็นทางเลือกหากคุณต้องการให้มีเปลือกสีแดงก่ำทุกด้าน

คุณสามารถเปิดได้ทุกขั้นตอนของการอบ
คุณสามารถนำออกได้แม้จะอบแล้วก็ตาม
คุณสามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากเย็นลง

Bon Appetit ทุกคน!

ป.ล. : ฉันไม่ได้แสร้งทำเป็นไร้ศรัทธา แต่นี่เป็นสูตรเค้กมาตรฐานที่ฉันอบหลายครั้งในเตาอบไฟฟ้า
ปรากฎว่าอร่อยมีความหนาแน่นปานกลางและมันเยิ้มเล็กน้อย (อันที่จริงแล้วเค้กควรเป็นอย่างไร)

ส่วนประกอบของเหลวสามารถเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของคุณหรือการมีอยู่ในตู้เย็น
ตัวอย่างเช่นถ้าคุณไม่มีครีมเปรี้ยว แต่มีคอทเทจชีสนั่นก็ดี ไม่มีชีสกระท่อม แต่มีครีมเปรี้ยว - ก็โอเค
ไม่มีชีสกระท่อมหรือครีมเปรี้ยว แต่มีโยเกิร์ตหรือคีเฟอร์ - ก็จะทำเช่นกัน แต่โปรดจำไว้ว่าถ้ามีเพียงคีเฟอร์และมาการีนเค้กจะแห้งและมีไขมันน้อยลงมันจะดูเหมือนขนมปังมากกว่า แต่ไม่ฟูมาก แต่อวบอ้วน

ฉันอ่านมาว่าคุณสามารถวางแก้วไว้ตรงกลางและแม้แต่กระป๋องสูง))) ฉันคิดว่าถ้าคุณใช้แทนกันกระแสไฟฟ้าถ้าเตาอบอยู่บนแผ่นซิลิโคน
และความคิดเกี่ยวกับหลอดกระดาษแข็งนั้นสุดยอดมาก!

ฉันจะไม่ใส่แก้วในการอบคุณไม่มีทางรู้ว่าเขาจะไม่ชอบอะไรมันจะแตกการอบจะทำลายฉัน ...
กระป๋อง - ยิ่งไปกว่านั้น เกาการเคลือบเทฟลอนของ MB ด้วยเหล็กเมื่อหมุนเค้ก - มันไม่คุ้มค่า
ดังนั้นฉันจึงชอบไอเดียหลอดกระดาษแข็งนี้มาก
เพียง แต่ฉันไม่ได้ใช้มันเร็วเท่าที่ฉันต้องการจะอบมัฟฟิน เราจะต้องประดิษฐ์และบิดท่อดังกล่าวจากบางสิ่ง ...

สาว ๆ อย่าดันกระดาษแข็งแรง ๆ ฉันเคยอ่านว่าปรอทใช้ในการผลิตกระดาษแข็ง ฉันไม่รู้ว่าเธอเข้าข้างตัวเองแค่ไหน งานหนึ่งในสองงานของฉันเกี่ยวข้องโดยตรงกับการตัดกระดาษแข็งออกและเมื่อฉันรู้เกี่ยวกับสารปรอทฉันก็ตกใจเล็กน้อย ดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายเนื่องจากเค้กขายในกล่องกระดาษแข็ง แต่ไม่ทราบว่าจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อได้รับความร้อน บางทีเทคโนโลยีอาจเปลี่ยนไปแล้วหรือไม่ก็มีการพูดถึงกระดาษแข็งทั้งหมด แต่ถึงแม้ว่าจะไม่มีสารปรอท แต่กระดาษแข็งคืออะไร - เศษกระดาษถูกบดขยี้มีการเติมเคมีบางชนิดเพื่อให้มันเกาะกันระหว่างการกดโดยทั่วไปเมื่อถูกความร้อนทั้งหมดนี้จะกระเด็นออกมาในอาหารของเรา
นี่คือแก้วแก้ว - ใช่ ฉันได้ยินมาว่าพวกเขาไม่ได้ใส่มันว่างเปล่า แต่เติมด้วยก้อนกรวด)

นี่คือแก้วแก้ว - ใช่ ฉันได้ยินมาว่าพวกเขาไม่ได้ใส่มันว่างเปล่า แต่เติมด้วยก้อนกรวด)

ก้อนกรวดเท่านั้นที่ไม่เหมาะสม เรานำก้อนกรวดทะเลสำหรับตู้ปลาใส่ไว้ในเตาอบเพื่อฆ่าเชื้อโรคและพวกเขาก็เริ่มถ่ายทำแม่ที่รัก! ฉันคิดว่าแก้วจะแตกในเตาอบฉันแง้มและเอาหินปิดฝากระทะ เห็นได้ชัดว่ามีก๊าซบางส่วนอยู่ภายในหรือในน้ำแม้ว่าจะไม่ได้เก็บรวบรวมแบบเปียกก็ตาม โดยทั่วไปมีการยิง
สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับเกลือทะเลสำหรับอาบน้ำ (ขายในร้านขายยา) เตาอบของฉันไฟไหม้ไม่ดีก้นไหม้และฉันได้เรียนรู้ว่าคุณสามารถเทเกลือลงบนถาดอบและวางไว้ที่ระดับล่างได้ เกลือธรรมดาก็ใช้ได้ฉันคิดว่ามันจะดีกว่าถ้ามีก้อนกรวดขนาดใหญ่ดังนั้นฉันจึงไปที่ร้านขายยาและซื้อมันไม่ใช่เรื่องหน่อมแน้มที่จะยิง
ในท้ายที่สุดฉันก็รักษาเตาอบของฉันจากประสิทธิภาพที่ไม่ดี แต่ใช้วิธีอื่นโดยใช้หินอบ (ในรูปของวงกลมดินเหนียว)

คุณสามารถห่อหลอดกระดาษแข็งด้วยกระดาษรองอบ

ความคิดที่ดี!
แล้วฉันก็ยังทาน้ำมันมันรบกวนฉันเล็กน้อย และด้วยกระดาษรองอบอาจจะดีกว่า

และฟางจะนำกลับมาใช้ใหม่ได้!

ฉันยังมีที่รองแก้วซิลิโคนสำหรับจานร้อนขนาดเล็กทรงสี่เหลี่ยมสามารถม้วนเป็นหลอดได้

สาว ๆ จำได้ไหมจาก Julia Vysotskaya - เธอใช้ถั่วเพื่อถ่วงน้ำหนักเมื่ออบในเตาอบหรือไม่? คุณควรใส่ถาดมัฟฟินซิลิโคนด้วยถั่วหรือไม่?

[โมนา 1]

โมนา 1เช่นเดียวกับเกลือแกงธรรมดาที่บรรจุในแก้ว)

สาว ๆ ฉันจะพยายามหาที่ที่ฉันอ่านเกี่ยวกับแว่นตา ... แต่ถ้าความทรงจำของฉันใช้กับฉันได้พวกเขาก็เอาแก้วบาง ๆ วางคว่ำลง

ฉันหาแว่นมันไม่เจอ แต่หากระป๋องมาให้
จาระบีในชามด้วยน้ำมันนำกระป๋อง (กาแฟ) วางไว้ตรงกลางชามแล้วจับไว้แล้วเทแป้งมัฟฟินออก
ดังนั้นจึงมีการเขียน ... แต่ฉันยังคงวางพรม

นี่คือโคโลบ็อกแบบ "นิโกร" ที่ฉันพลาดในวันนี้ (ตามสูตรของ Luysia)

[albina1966]

albina1966 ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! ฉันชอบสูตรนี้ด้วย แต่ยังไม่เคยทำใน Deksika ฉันยังไม่มีเวลาแล้วหนุ่มหล่อคนนี้มากับแยมแบบไหนกันนะ? อบนานแค่ไหน?

นี่เป็นครึ่งหนึ่งของสูตรแยมดูเหมือนแยมพลัม และครึ่งกระป๋องเหล่านี้แขวนอยู่ในความเย็นเป็นเวลานานจนฉันไม่รู้แน่ชัด และอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นตัดสินใจเพิ่ม 20 นาที ยังดีที่จิตใจเพียงพอที่จะดับลงหลังจากผ่านไปสิบนาที มิฉะนั้นมันจะไหม้หมด ในระยะสั้นฉันคิดว่า 1 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

albina1966 ฉันทำขนมปังเช่นนี้ในวันจันทร์และกลายเป็นนิโกร ฉันทำครึ่งส่วนและ 1 ชั่วโมง 10 นาทีในเวลา

ข้อสรุป: มีเวลามากมาย ตอนนี้ฉันตัดเป็นเค้ก 2 ชิ้นทาด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!

และวันนี้ Mulka ทำแฮมหมูให้ฉัน
ชิ้นเนื้อ (ฉันมี 800 กรัม) ไม่มีไขมันมากถูด้วยเกลือพริกไทยป่น lavrushka ขูดหั่นกระเทียม 2 กลีบเป็นชิ้นแล้วยัดมัน
ขั้นแรกให้ใช้โหมด "อบ" เป็นเวลา 15 นาทีทั้งสองด้าน (สีน้ำตาล) จากนั้นใช้โหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับความหนาและน้ำหนักของชิ้นงาน)
อร่อย ... ไม่สื่อ.
โดยเฉพาะฉันที่ไม่ได้กินหมูไส้กรอกหรือบาลิชมาเป็นเดือน ...
คุณสามารถทานแบบอุ่น ๆ ได้ทันทีและเช่นเดียวกับแฮม - หั่นเป็นขนมปัง (หรือไม่ใส่ขนมปังก็ได้)

ชีวิตดีขึ้นเรื่อย ๆ ฉันพบทางเลือกอื่นนอกเหนือจากไส้กรอกต้องห้ามในขณะนี้

สาว ๆ ในที่สุดฉันก็ออกมาจากใต้ดินได้แล้ว Polinka-Supercoe มีชามสแตนเลสสำหรับเด็กซ์ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0 ฉันใช้สิ่งนี้มาตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน (ฉันไม่ได้โฆษณาตามคำขอของ Polinka) เมื่อสองสามวันก่อนฉันมาที่นี่เพื่อให้โปรแกรมการศึกษาสั้น ๆ เกี่ยวกับเหล็กกล้าไร้สนิม ฉันจะพูดซ้ำประเด็นหลัก:
เหมาะสำหรับทำอาหารและตุ๋น นมไม่อ่อนเพลียโจ๊กนมไม่เดือดดี ซุปตุ๋นนึ่ง - ยอดเยี่ยม
บอกไม่ถูกเลยว่าต้องถ้วยนี้ ไม่อย่างแน่นอน: ท้ายที่สุดแล้วการ์ตูนได้รับการออกแบบมาสำหรับชามที่ไม่ติด แต่สำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วกระทะใบนี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ฉันได้กล่าวไปแล้วว่าเมื่อปรับปรุงห้องครัวฉันปิดเตาด้วยเคาน์เตอร์ ในทางทฤษฎีสามารถลบออกได้ แต่ในทางปฏิบัติสับสนเกินไป และบางครั้งคุณต้องทำอะไรบางอย่างที่ไม่ละเอียดอ่อนทั้งหมด ดังนั้นฉันจึงคุ้นเคยกับการทำสิ่งนี้ที่ไม่ละเอียดอ่อนในเหล็กกล้าไร้สนิม: ซอสครีมส่วนผสมของไอศกรีม (ต้องใช้ความร้อนและวิปปิ้งที่ใช้งานอยู่) ฉันปรุงโกโก้ - และตีด้วยเครื่องผสมในหลาย ๆ อย่างในระหว่างการปรุงอาหาร ประหยัดเวลาและความพยายามอย่างมากโดยมีเครื่องใช้ขั้นต่ำที่เกี่ยวข้อง
เป็นเวลาสามเดือนชามไม่เปื้อนไม่มีอะไรแตกออกไม่เป็นจุด ๆ ในขณะที่กระทะยังใหม่อยู่หลังการปรุงอาหารแต่ละครั้งจะมีจุดสีเทาปรากฏขึ้นที่ก้นซึ่งล้างออกได้ง่ายมากด้วยฟองน้ำ หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์จุดต่างๆก็หยุดปรากฏ

สาว ๆ ในที่สุดฉันก็ออกมาจากใต้ดินได้แล้ว Polinka-Supercoe มีชามสแตนเลสสำหรับเด็กซ์

และด้วยเหตุผลบางอย่างฉันต้องการชามแบบนี้อยู่แล้ว แต่เดิม Mulka ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับมันและนอกจากนี้ฉันก็คุ้นเคยกับการใช้ซิลิโคนและช้อนโลหะส้อมอยู่แล้วจึงไม่มีความปรารถนาที่จะปีนขึ้นไปในกระทะดังนั้น ฉันจะงดชามสแตนเลส

โอ้ไอริสาเธอเป็นยังไงบ้าง! เป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่งหลังจากซื้อสเตนเลสสตีลฉันก็ปีนขึ้นไปด้วยซิลิโคนโดยเฉพาะใช่มันคือ vaasche มันสะดวกกว่าเมื่อใช้หัวไหล่
และสแตนเลสที่มีมากมายเหลือเฟือไม่ใช่ว่าคุณจะขูดด้วยช้อนส้อมได้ ฉันได้เขียนไว้แล้วว่าฉันใช้มันเพื่ออะไรและถ้าเวลาต้มนมนึ่งซุป / สตูว์ฉันเฉยๆกับเธอ: เธอทำอาหารและทำอาหารไม่มีอะไรพิเศษไม่ดีกว่าและไม่แย่ไปกว่าไม่ติดแล้วในกรณีที่มีครีม / ไอศครีม / โกโก้ฉัน แค่กลัว - ไม่อย่างนั้นฉันพูดตรงไปตรงมาแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะออกไปโดยไม่มีจาน ดีหรือคุณทำได้ แต่ค่อนข้างลำบาก และฉันก็ทำแครอทเป็นภาษาเกาหลีด้วย: ฉันจุดน้ำมันด้วยเครื่องเทศในสแตนเลสเพื่อไม่ให้กระทะของฉันได้รับบาดเจ็บ
นอกจากนี้ยังอาจมีความสำคัญสำหรับผู้ที่ยึดติดกับอันตรายจากการเคลือบ non-stick ที่ไม่ได้ระบุไว้เป็นอย่างมาก ฉันไม่ได้หมกมุ่น พูดตามตรงฉันไม่รู้ว่าทำไมฉันถึงซื้อมัน แต่ตอนนี้ฉันดีใจอย่างตรงไปตรงมาฉันไม่ชักชวนใครฉันไม่โฆษณา ฉันแบ่งปันประสบการณ์ของฉันและไม่มีอะไรเพิ่มเติม

[ตันยุคล]

ตันยุคลสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณเคารพและเคารพคุณ
ถ้าคุณไม่ใช้เตาเลยใช่คุณต้องใช้ชามนี้จริงๆ และฉันใช้เตาอย่างมากและจุดน้ำมันด้วยเครื่องเทศ - ฉันมักจะอยู่บนเตาในชามสแตนเลส (ชามจากสมัยล้าหลังคุณภาพไม่สามารถเทียบได้กับสแตนเลสในปัจจุบัน)

Irisik ดังนั้นฉันแค่ซื่อสัตย์และตรงไปตรงมา ถ้าฉันไม่พบเสน่ห์ของเหล็กกล้าไร้สนิมเหล่านี้ถ้วยนี้คงจะดูไม่จำเป็นสำหรับฉัน แค่มีเตาหรือไม่มีเตา - สองความแตกต่างอย่างมาก และในกรณีของฉันกระทะแบบนี้โอ้ช่างช่วยอะไรกระทะ Native dex นั้นดี แต่ไม่ใช่ทุกอย่างที่สามารถทำได้ในนั้น และในสแตนเลสคุณสามารถทำได้น้อยลง แต่เป็นสิ่งที่คุณไม่สามารถทำได้ด้วยตัวคุณเอง
อย่างไรก็ตามซุปและการตุ๋นในสแตนเลสเป็นเรื่องปกติ และฉันต้มนมในสแตนเลสหลายครั้ง - มันไม่หนีไปไหน แต่ฉันพยายามทรมาน -

ฉันไม่ชักชวนใครฉันไม่ได้โฆษณา ฉันแบ่งปันประสบการณ์ของฉันและไม่มีอะไรเพิ่มเติม

ทั่นแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ ตอนนี้ถ้าใช้กระทะแบบนี้สำหรับทอดพายหรือมันฝรั่งทอดหรือแค่ทอดที่ไม่ได้ตุ๋น แต่ทอดจะได้ผลหรือไม่?

Mona และคุณมักจะทอดในกระทะสแตนเลสฉันไม่ชอบมัน
หม้อสำหรับทอดนี้มีไว้สำหรับทำอาหารและตุ๋นฉันจะบอกคุณว่าโดยไม่ต้องใช้กระทะใบนี้

สาว ๆ ในที่สุดฉันก็ออกมาจากใต้ดินได้แล้ว Polinka-Supercoe มีชามสแตนเลสสำหรับเด็กซ์ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0 ฉันใช้สิ่งนี้มาตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน (ฉันไม่ได้โฆษณาตามคำขอของ Polinka) เมื่อสองสามวันก่อนฉันมาที่นี่เพื่อให้โปรแกรมการศึกษาสั้น ๆ เกี่ยวกับเหล็กกล้าไร้สนิม

ทันย่าฉันจะอ่านโปรแกรมการศึกษาของคุณได้ที่ไหน?
ฉันไม่รู้ว่าฉันต้องการถ้วยที่ 3 สำหรับเด็กซ์หรือเปล่า!
ฉันถาม Polina มานานแล้ว, 6L, สำหรับ Weight14. ที่นี่ฉันต้องการมันอย่างเร่งด่วน! ฉันปรุงแฮมในเบโลบ็อค
และ Deksik สามารถทำได้โดยไม่ต้อง ... เว้นแต่คุณจะใช้กระแสสำหรับ Steam และปรุงน้ำซุปข้นโมโนแล้วบดลงในชามทันที
ไม่รู้อาจจะสั่งทีหลังก็ได้

Mona และคุณมักจะทอดในกระทะสแตนเลสฉันไม่ชอบมัน
หม้อสำหรับทอดนี้มีไว้สำหรับทำอาหารและตุ๋นฉันจะบอกคุณว่าโดยไม่ต้องใช้กระทะใบนี้

ฉันไม่ได้ทอดมันแบบลึกฉันทำในดูราลูมินและฉันกำลังทำมันบนกระทะสแตนเลสขนาดเล็กสำหรับทอดอย่างไรก็ตามมันมีอายุเป็นร้อยปีในเวลาอาหารกลางวันซึ่งเป็นสิ่งหายากของสหภาพโซเวียตดังนั้นที่จะพูด

ทั่นแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ ตอนนี้ถ้าใช้กระทะแบบนี้สำหรับทอดพายหรือมันฝรั่งทอดหรือแค่ทอดที่ไม่ได้ตุ๋น แต่ทอดจะได้ผลหรือไม่?

ถ้าคุณทอด ทอด - ฉันคิดว่ามันจะ แต่กระแสไฟจะเปิดฝามิฉะนั้นอาจเกิดความร้อนสูงเกินไป ฉันแค่ไม่กินอาหารแบบนั้นดังนั้นฉันจึงเดาได้ว่ามันจะเป็นอย่างไรในทางปฏิบัติ
และถ้าคุณเพิ่งทอดบางอย่างก่อนการปรุงอาหารหลัก - มันไม่ได้ทอด แต่ไหม้ จริงแล้วมันก็ล้างออกไปเพียงแค่คายออกมาทันทีไม่มีร่องรอย

ทันย่าฉันจะอ่านโปรแกรมการศึกษาของคุณได้ที่ไหน?

... ยิ่งไปกว่านั้นฉันคิดว่าจากตัวกระทะ - นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมในการ์ตูนกระทะจึงไม่ติดหรือ "เซรามิก" (ซึ่งจริงๆแล้วก็เหมือนกัน) แต่ไม่ใช่สแตนเลสแม้ว่าสแตนเลสจะมีมากกว่า สะดวก. เนื่องจากสแตนเลสจะร้อนจากด้านล่างเท่านั้น แม้ว่าน้ำจะเดือด แต่ด้านข้างก็เย็นหรืออย่างดีที่สุดก็อบอุ่น แต่ไม่ร้อน โจ๊กนมไม่ได้ต้มด้วยสแตนเลสนมไม่อืด - แค่เดือดที่นั่นและสามารถต้มได้หลายชั่วโมงในขณะที่ไม่มีคำใบ้ของความกลมกล่อมปรากฏขึ้นพอร์ทริดจ์เดือดอย่างเงียบ ๆ แต่ซีเรียลไม่เดือดจริงๆ ...

[svetta]

ในที่สุดฉันก็ได้ผลิตภัณฑ์อบที่ดี หลังจากพยายามไม่สำเร็จฉันก็ยอมแพ้และเลิกทำการ์ตูนไปแล้ว
ขอบคุณ svetta และ nvk สำหรับสูตรสำหรับซุปเต้าเจี้ยวสำหรับการ "เคี้ยว" สูตรอย่างละเอียดและเมื่อปรากฎออกมาแสดงว่าเวลาที่เหมาะสมสำหรับการอบในเด็กซ์ซ่าของเรา

และอะไรไม่ได้ผล?

ฉันไม่ชอบช็อคโกแลตในน้ำเดือดแม้แต่ซุปเต้าหู้นี้ก็ไม่ได้ผล ปรากฎในเตาอบตามสูตร - ไม่ใช่ในการ์ตูน ตามสูตรอาหารท้องถิ่นหลายอย่างฉันอบ - มันผิดทั้งหมด ...

แล้วสุดท้ายเกิดอะไรขึ้น? คุณต้องการจัดแสดงมากกว่าหนึ่งชั่วโมงหรือไม่?

ถ้าฉันรู้ว่าต้องใส่การ์ตูนสำหรับสูตรเฉพาะนานแค่ไหนฉันจะอบเป็นการ์ตูน ดังนั้นฉันจึงละทิ้งการทดลอง ...

ดังนั้นพวกเขาจึงเขียนว่าทุกอย่างกลับกลายเป็นในที่สุด มันใช้งานได้นานแค่ไหนและก่อนหน้านี้ใส่ไว้นานแค่ไหนอะไรที่ไม่ได้ผล? ยังไม่มีอะไรชัดเจน

ถ้าฉันรู้ว่าต้องใส่การ์ตูนสำหรับสูตรเฉพาะนานแค่ไหนฉันจะอบเป็นการ์ตูน ดังนั้นฉันจึงละทิ้งการทดลอง ...

สัญชาตญาณของฉันบอกฉันว่าการอบใน Dex ใช้เวลา 1 ชั่วโมง + 10-15 นาที อุ่น บางทีฉันอาจจะผิด ฉันอบ 3-4 ครั้งเท่านั้นและทุกคนก็ประสบความสำเร็จในช่วงเวลาดังกล่าว!

[สำหรับสาว ๆ ที่ยังไม่ค่อยมีเพื่อนกับผิง]

สำหรับสาว ๆ ที่ยังไม่ค่อยมีเพื่อนกับผิง
ฉันมีความสุขกับการอบจาก Dex .. )) ไม่เคยมีปัญหากับบิสกิต (และฉันได้อบแล้ว)))
ช็อคโกแลตในน้ำเดือดยังไม่ได้อบ ฉันเคยทำมัน (ในเตาอบ) เมื่อนานมาแล้วและฉันไม่ชอบมัน - มันเยิ้มเกินไป

ฉันต้องการแบ่งปันประสบการณ์ของฉันเกี่ยวกับบิสกิต บิสกิตทำจากไข่ 4 ฟอง ฉันอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง + ความร้อน 10 นาที ปรากฎว่าสูงเขียวชอุ่ม ในขั้นตอนนี้ฉันไม่เคยเปิดฝา ไม่เปียกจากการควบแน่น
ยังทำ บิสกิตสามฟอง - สำหรับเค้กมันฝรั่ง อบ 45 นาที + 20 อุ่น
และทำได้มาก บิสกิตจากไข่สองฟอง - สำหรับเค้กนมนก - ขนมอบ 30 นาที + อุ่น 15 นาที มักจะมีความสูง 4-5 ซม.

ฉันยังอบ Zebra หลายครั้ง (ตามหนังสือ DEX) - การอบ 60 นาทีก็เพียงพอแล้ว ตกลง.
Honeymen - 60 นาทีและเสร็จสิ้น

ปัญหาเดียวของการควบแน่นคือเมื่ออบบิสกิตเวียนนา ด้วยเหตุผลบางอย่างทุกครั้งที่มีจุดเปียกเล็ก ๆ ตามธรรมชาติในที่แห่งนี้มันก็ชื้น แต่ฉันพลิกมัน - ฉันอบประมาณ 10-15 นาทีและทุกอย่างก็โอเค)

แป้งยีสต์อบได้อย่างสมบูรณ์แบบ - พิซซ่าซาลาเปาโดนัท)

ยังไงซะเมื่ออบฉันทาไขมันทั้งด้านล่างและด้านข้างของฝัก เนย (เมื่ออบบิสกิตด้วย) - และค่อนข้างสูง ถ้าคุณไม่หล่อลื่นด้านข้างคุณจะฉีกมะรุมออก
ลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

วันนี้ฉันทำชาร์ลอตต์ตามสูตรนี้
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0
เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในการอบทุกอย่างก็อบได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่นี่คือที่ซึ่งความยุติธรรมอยู่)))) ในทางปฏิบัติไม่มีการควบแน่นบนชาร์ลอตต์ไม่มีอะไรแม้แต่หยดน้ำเมื่อเปิดฝาและด้านบนแห้งและมีแม่น้ำไหลตรงบนบิสกิต ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า?

เมื่อวานนี้ฉันเหม็นนม 8 ชั่วโมงในโหมดอิดโรยดูเหมือนน้อย))) เพิ่มอีกสองชั่วโมงสำหรับคู่มือ 80 องศา
ฉันไม่สามารถพูดได้ว่านมกลายเป็นสีกาแฟตรงๆ - แค่ครีมอาจจะอ่อนกว่านมที่เก็บไว้ด้วยซ้ำ
แต่มีกลิ่นและรสชาติฉันใส่ซิมไบโอติกหมักไว้ 5 ชั่วโมงด้วยความล่าช้า - ในตอนเช้าฉันย้ายไปที่ตู้เย็นตอนนี้ฉันลองแล้ว - มันกลายเป็นนมหมักที่อร่อยมาก)) )

[อินตาเลีย]

อินตาเลียขอบคุณสำหรับคำอธิบายโดยละเอียด ตูมตามรู้ทัน! : rose: "นมนก" ใช้สูตรอะไรคะ?

คุณสามารถมาหาฉันที่ "คุณ"

ฉันทำนมเบิร์ดกับวุ้น
สูตรเช่นนี้ (ฉันเริ่มต้นอย่างแม่นยำมากขึ้น) -
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169296.0
เฉพาะฐานเท่านั้นที่เป็นบิสกิตของการอบของคุณเองตามสูตรใด ๆ และองค์ประกอบของsouffléไม่ได้เปลี่ยนไปมากสำหรับตัวฉันเอง

[T.Pavlenko]

วันนี้ฉันทำชาร์ลอตต์ตามสูตรนี้
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0
เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในการอบทุกอย่างก็อบได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่นี่คือที่ซึ่งความยุติธรรมอยู่)))) ในทางปฏิบัติไม่มีการควบแน่นบนชาร์ลอตต์ไม่มีอะไรแม้แต่หยดน้ำเมื่อเปิดฝาและด้านบนแห้งและมีแม่น้ำไหลตรงบนบิสกิต ผมทำอะไรผิดหรือเปล่า?

T.Pavlenko

ความคิดเกิดขึ้น ... แป้งสำหรับบิสกิตอาจจะเหลวมาก? นั่นเป็นเหตุผลที่มีการควบแน่นของทะเล ... ฉันตีไข่โดยไม่แยกอย่างน้อย 5-7 นาทีค่อยๆเติมน้ำตาล พวกมันจะค่อนข้างหนาขึ้นเองจากนั้นฉันก็ใส่แป้งลงไปค่อยๆคนจากล่างขึ้นบนเพื่อไม่ให้ไข่ตก

[อินตาเลีย]

อินตาเลีย แทบจะไม่เหลวและฉันตีไข่ขาวแยกต่างหากไข่แดงแยกจากกันคนขาวเป็นโฟมยืนไข่แดงจนสว่างจากนั้นฉันก็เพิ่มอย่างอื่น

[อลีนา]

คุณสามารถมาหาฉันที่ "คุณ"

ฉันทำนมเบิร์ดกับวุ้น
สูตรเช่นนี้ (ฉันเริ่มต้นอย่างแม่นยำมากขึ้น) -
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169296.0
เฉพาะฐานเท่านั้นที่เป็นบิสกิตของการอบของคุณเองตามสูตรใด ๆ และองค์ประกอบของsouffléไม่ได้เปลี่ยนไปมากสำหรับตัวฉันเอง

อลีนาคุณจะซื้อวุ้นนี้ได้ที่ไหน (ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคืออะไร)!

[อลีนา]

อลีนาคุณจะซื้อวุ้นนี้ได้ที่ไหน (ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคืออะไร)!

วุ้นวุ้นทำจากสาหร่ายทะเล ก่อนหน้านี้นมนกสำหรับคอนด. โรงงานทำเพียงอย่างเดียว ครั้งหนึ่งเพื่อนของฉันทำงานให้กับ Karl Marx (ปัจจุบันคือ Roshen) และฉันมาทัวร์ ฉันยังจำจานนมนกสีขาวกาแฟและมะนาวได้ เรารีดให้เป็นม้วน มีขายหลายที่ คุณสามารถสั่งซื้อจาก Lilechka ของเรา
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

และมีขายอะไรบ้าง (เป็นแพ็คเกจ, กล่อง) และในแผนกใดบ้าง? ต้องไปดูในซูเปอร์มาร์เก็ตมีอะไรให้ค้นหามากมาย!

ฉันซื้อที่ Kidstaff) มักขายในถุง Zip-Lock บรรจุ 100g
ฉันไม่เคยเห็นมันที่ไหนในเมืองคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าออนไลน์)

[เป็ด]

เอไลน์! ขอบคุณอีกครั้ง: rose: boom look! รักพี่เบิร์ดมาก ๆ
อีกคำถามสำหรับสมาชิกของฟอรัมและคนปรุง เป็ด ในการ์ตูนฉันมักจะอบในเตาอบด้วยมายองเนส + มัสตาร์ด + ส้ม + น้ำผึ้ง แต่เมื่อวานฉันทำแบบนี้แล้วมันกลายเป็นยางอะไรสักอย่าง (เป็ด - 2 กก. อบ 2 ชั่วโมง) ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรบ้างบางทีอาจจำเป็นต้องอบนานขึ้น ตอนนี้สำหรับวันพรุ่งนี้ฉันกำลังละลายน้ำแข็งอันที่สอง แต่ฉันต้องการให้มันแตกต่างออกไปใน Dexico

หมักเป็ดไว้ก่อนแล้วถูด้วยสมุนไพรมด ก่อนอื่นฉันทอดบนทอดจากนั้นฉันก็ซากซากศพซาก แม้ว่าเป็ดอ้วนฉันก็ทำทุกอย่างเพื่อไขมันของมัน 2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ปรากฎว่าอร่อย

ใช่เป็ดพะโล้ดีกว่า เช่นเดียวกันการอบเนื้อในเตาอบและในการ์ตูนเป็นสิ่งที่แตกต่างกันเล็กน้อยผลลัพธ์ก็แตกต่างกัน

[นาตาชา!]

นาตาชา!สมุนไพรที่ดีที่สุดคืออะไร? ฉันจะบิดมันในกะลาสีพลิกกลับแล้วก็อย่างที่คุณพูดทอดและปล่อยให้ไส้กรอกตุ๋น หน้าเป็ดฉันทำห่านอบในเตา ปรากฎว่า - ระเบิด สามีก็เลยอยากให้เป็ดเมื่อวานเหมือนกัน ฉันเมาแล้ว พรุ่งนี้ฉันต้องการพักฟื้น! เราจะต้องทดลองกับเครื่องปรุงรส หากการทดสอบสำเร็จฉันจะยกเลิกการสมัคร

แล้วมันอร่อยกว่าตรงไหน?

ใช่ทุกที่ก็อร่อยในแบบของตัวเองเพียงแค่ผลลัพธ์ที่แตกต่าง ดูเหมือนว่าสำหรับฉันจากเตาอบ แต่มีเปลือกที่แดงก่ำ - รสชาติดีกว่า ฉันจำไก่บนเกลือจากเตาอบได้ ที่น่าสนใจมันจะออกมาในการ์ตูนหรือไม่? จริงอยู่ที่คุณต้องมีไก่ตัวเล็กพอดี จะไม่มีเปลือกโลกแบบนี้ชัดเจน

และโดยทั่วไปฉันจะทอดหรือตุ๋นเป็ดเล็กน้อยแล้ววางไว้บนเนื้อเปื่อยตลอดทั้งคืน นั่นคือจุดที่หัวถ่ายโอนข้อมูลจะอยู่ ไม่ควรมียางใด ๆ ที่ตัวอ่อน

สมุนไพรที่คุณชอบ ฉันรักสัตว์ปีกทุกชนิดอาหารปิ้งย่าง

และวันนี้เธอตุ๋นเนื้อไก่ในซอสยากิโทริ (ขายในแผนกซูชิ, Metro, ATB) มันอร่อยแค่ไหน - อืมมม

นั่นเป็นเรื่องโง่สำหรับ scho!

เกี่ยวกับเครื่องปรุงรสเล็กน้อยในหัวข้อ - อาจารย์มาหาเราเพื่อติดตั้งเครื่องล้างจาน และเขาพูดว่า: "คุณช่วยเปิดหน้าต่างหรืออย่างน้อยก็เปิดฝากระโปรงได้ไหม" - ฉันไม่เข้าใจดูเหมือนฉันไม่ได้ปรุงอะไรเลยไม่มีกลิ่น คุณไม่สามารถหลอกจมูกของฉันได้
และเจ้านายก็พูดว่า: "ฉันสามารถสันนิษฐานได้ว่าคุณมีเครื่องเทศจำนวนมากในบ้านของคุณอินเดียและตะวันออกจำนวนมากฉันรู้สึกไวต่อพวกเขามากอย่าแปลกใจเลยฉันได้ยินจมูกของฉันและรู้สึกเวียนหัว"
ใช่ฉันมีเครื่องเทศเหมือนคนอื่น ๆ อาจมากขึ้นอาจจะน้อยลง เก็บไว้ในขวดแก้วขนาดเล็กพิเศษ ตู้เก็บของ. แต่สำหรับคนที่ได้กลิ่นด้วยจมูกนี่เป็นครั้งแรก หลังจากเหตุการณ์นี้เธอเริ่มรบกวนทุกคนที่มา - ได้ยินไม่ได้ยิน? ไม่มีใครได้กลิ่นและเจ้านายได้กลิ่นและประหลาดใจ

และวันนี้เธอตุ๋นเนื้อไก่ในซอสยากิโทริ (ขายในแผนกซูชิ, Metro, ATB) มันอร่อยแค่ไหน - อืมมม

ฉันขอสูตรอาหารในสตูดิโอ

มีใครทำเนื้อไก่ใส่ซีอิ๊วบ้าง?

และอีกคำถามหนึ่ง - คุณจะได้อะไรที่ดีถ้าคุณผัดหัวหอม - แครอทก่อนเพื่อให้ได้กลิ่นเพราะเห็ดอยู่ที่นั่นแล้วมันฝรั่งก็หั่นเต๋าใส่สตูว์?

มีใครทำเนื้อไก่ใส่ซีอิ๊วบ้าง?

นี่คือเนื้ออร่อยในซอสถั่วเหลือง ฉันมักจะทำอาหารหลาย ๆ เมนูแม้ว่าฉันจะมี Dex-50 ก็ตาม
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161533.0

และไม่มีสูตรอาหาร เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 2x2 ซม. แล้วเทซอสยากิโทริออกจากถุง (อย่างดีประมาณ 3 ช้อนโต๊ะสำหรับเนื้อ 1.5 ชิ้น) คุณสามารถใช้ซอสถั่วเหลือง อย่าเกลือ อย่าพริกไทย ทอดครั้งแรกมันจะเติบโต น้ำมันประมาณ 10 นาทีพร้อมคน จากนั้นเธอก็ปิดมันเทน้ำเล็กน้อยที่หนึ่งหลายแก้วแล้วเปิด เพื่อดับไฟเป็นเวลา 30 นาที Fse! เนื้อขลังมากเนื้อนุ่ม