เครื่องทำขนมปัง Orion OBM 27G

สวัสดีทุกคน!
นี่คือเตาที่มีที่จอดเรือทั้งหมด:

พวกเขามอบปาฏิหาริย์นี้ให้ฉันเมื่อวานนี้ ... และการทดสอบก็เริ่มขึ้น
ขนมปังเอง

ขนมปังหั่น:

ฉันทำตามสูตรจากฟอรัม (ตอนนี้ฉันไม่พบใครที่กระแทกมันฉันจะหามันฉันจะขอบคุณฉันขอบคุณไปแล้ว)
ฉันปรับสูตรอาหาร (แทนน้ำฉันเอาเวย์แทนเนยมาการีนเล็กน้อย) เขาอบในเวลากลางคืนโดยเริ่มต้นล่าช้า ในตอนเช้ากลิ่นหอมของขนมปังสดทั่วอพาร์ทเมนท์!

[Oriana]

Oriana, มาริโนชก้าขอแสดงความยินดี !!!
ขนมปังอร่อยสำหรับคุณ !!!
ฉันต้องขอให้โมเดอเรเตอร์ลากข้อความของฉันจากที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4553.0

[ukka]

ukka, ขอบใจจ้ะที่รัก!
วันนี้ฉันอ่านเกี่ยวกับขนมปังสีแดงทุกประเภทและขนมปังที่มีหัวหอมหัวของฉันหมุนอยู่แล้วดังนั้นฉันจึงอยากลองทุกอย่าง!
ฉันพยายามทำแยมฉันไม่ชอบอะไรของเหลวเยอะขยะบางชนิด ... นี่เป็นสูตรที่สองจากโบรชัวร์ที่มีสูตรที่แนบมากับเครื่องทำขนมปังฉันไม่ชอบ!
ขนมปัง Borodinsky ก็กลายเป็นหมัด แต่ที่นี่ในฟอรัมฉันดูสูตรอาหารมากมาย!
ทำไมฉันถึงต้องการโบรชัวร์ตอนนี้! เว็บบอร์ดของเราดีที่สุด !!!!!

จะดีกว่าที่จะไม่ปรุงแยมในเตาอบ ขออภัยที่หน้าปก และขนมปังก็ยอดเยี่ยมมาก

อืมใช่ ... ฉันอ่านมาแล้วว่าการเคลือบเสื่อมสภาพจากแยมทุกชนิด ...
ที่นี่ฉันมีคำถามโง่ ๆ เกิดขึ้นขนมปังถูกนวด .... แต่ตอนนี้ฉันเห็นว่าแป้งไม่ได้หลุดจากผนังของกระทะได้ดีนักเพราะมันคืบคลานไปเล็กน้อย วิธีการตรวจสอบความพร้อมของ kolobok? ควรแยกออกจากผนังอย่างชัดเจนและไม่ติดกับผนังหรือไม่สำคัญ? ผัดแป้งหรือเปล่า? ให้เขามาต่อไป?
ฉันเปิดโหมด "แป้ง" เวลา 01:30 น. จากนั้นฉันจะดึงแป้งออกมาสานผมเปียแล้วนวดแป้งเพื่อไม่ให้ติด?

สัญญาณดังขึ้น ... แป้งพร้อมแล้ว ... ด้วยเหตุผลบางอย่างแป้งไม่ติดมือ ... และไม่ต้องกวนอะไร ...
ปรากฎว่าโอเคที่โกโลบ็อกเกาะผนังเล็กน้อยก่อนที่จะยกแป้งขึ้นจากนั้นในตอนท้ายทุกอย่างก็กลับสู่สภาวะปกติ ...
แต่ผู้คนที่นี่ไม่ค่อยมีงานและไม่มีใครคุยด้วย

ควรเป็นอย่างนั้น! แป้งหลังจากพิสูจน์อักษรจะมีความสม่ำเสมอที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง - ไม่เกาะติดมือคุณอีกต่อไป แต่ไม่ได้หมายความว่าหลังคาจะไม่ตกลงมาระหว่างการอบต้องควบคุมปริมาณยีสต์แป้ง / ของเหลวและสิ่งอื่น ๆ ในแบทช์เอง!

ต้องควบคุมปริมาณยีสต์แป้ง / ของเหลวและสิ่งอื่น ๆ ในแบทช์เอง!

แอดมินจะควบคุมได้อย่างไรว่าขนมปังควรอยู่ที่ส่วนท้ายของแบทช์ก่อนที่จะพิสูจน์อย่างไร?
มันควรจะขึ้นรูปได้ดีและไม่เหนียว?

[รัม]

ฉันไม่เชื่อสายตาของเรา !!! ใครมีเครื่องทำขนมปัง!
มาริชขอแสดงความยินดี! นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นมากในครัวเรือน แม้ว่าขนมปังจะไม่ได้อบบ่อยนักสำหรับการนวดแป้งสำหรับขนมอบใด ๆ ก็ตาม HP เป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยม ประหยัดเวลาและความพยายาม และยังขยายขอบเขตอันไกลโพ้นและจินตนาการ (แม้ว่าคุณจะมีมากกว่านั้นมากก็ตาม)

orion เป็นแบบอย่างที่ดี ฉันขอให้คุณทำงานได้ดีและได้รับความกรุณาจากผลลัพธ์ที่ได้

ฉันจะติดจมูกของฉันเกี่ยวกับโกโลบ็อก มันดูเหมือน รัม เขียนว่าขนมปังควรให้ความรู้สึกเหมือนก้นเด็กหรือหน้าอกของผู้หญิง (เลือกสิ่งที่ใกล้ตัวคุณมากขึ้นด้วยความเข้าใจ) ไม่ควรติดกับมือหรือถัง ฉันมักจะมองหาม้วนใหม่และส่วนใหญ่มักจะใส่แป้งลงไป ที่นี่คุณต้องใช้แป้งที่ดีและมักขายแบบชื้น
เมื่อฉันเข้าใจแล้วว่าแป้งของฉันเกิดขึ้นมากแค่ไหนฉันก็สามารถจับเวลาได้เลยไม่ต้องมองลอด

ในบางสูตรพวกเขาเขียนทันทีว่าไม่ควรมี kolobok (ตามกฎแล้วเค้กทุกชนิด) - จากนั้นในถังจะมี "ลูกน้ำ" จากแป้งหรือแม้กระทั่งสิ่งที่เป็นของเหลวกึ่งเหลว

และอีกอย่าง ... ถ้าในระหว่างขั้นตอนการนวดคุณจำเป็นต้องใส่แป้งหรือน้ำแน่นอนว่าแป้งจะดีกว่า - มันจะเข้าสู่แป้งได้อย่างง่ายดายน้ำยากกว่า ดังนั้นหากฉันมีข้อสงสัยเกี่ยวกับปริมาณฉันมักจะปรับด้วยแป้ง

ฉันหวังว่าคุณไม่จำเป็นต้องบอกให้ฉันแบ่งปันสูตรขนมปัง มีกลุ่มเมฆของพวกเขาในฟอรัม - ฉันยังสับสนในตัวเองดังนั้นฉันยินดีที่จะได้รับแนวคิดใหม่ ๆ

[ดู]

แอดมินจะควบคุมได้อย่างไรว่าขนมปังควรอยู่ที่ส่วนท้ายของแบทช์ก่อนที่จะพิสูจน์อย่างไร?
มันควรจะขึ้นรูปได้ดีและไม่เหนียว?

แป้งควรเป็นแบบนี้:
ทำความเข้าใจกับขนมปังในขนมปังโฮมเมด #

ขนมปังขาวทำจากแป้งสาลีที่ง่ายที่สุด https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

มนุษย์ขนมปังขิงแป้งสาลี ระดับผู้เชี่ยวชาญ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

ดู และอ่านที่นี่ มีคำอธิบายมากมาย ฉันหวังว่ามันจะช่วยให้เข้าใจ!

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! ฉันล้มเหลวเล็กน้อย ... สองคืนติดกัน ...
ฉันใช้เครื่องจับเวลาขนมปังในตอนกลางคืนซึ่งเป็นสูตรที่ฉันอบอยู่แล้วในรูปด้านบน แต่เนื่องจาก "ความฉลาด" ของฉันฉันจึงตัดสินใจเทหัวหอมเล็กน้อยที่นั่น ... ในระยะสั้นฉันตื่นนอนตอนตี 5 นาฬิกาตัดสินใจที่จะดูในเครื่องทำขนมปัง ... และมี .. ... ของเหลวที่มีฟองและไม่มีโคโลบ็อกนี้แม้ว่าเตาอบจะเหลือเวลา 10 นาทีก่อนที่จะอบ .... ฉันหยุดเตาอบเติมแป้ง นวดโคโลบ็อกอีกครั้งแล้วนำไปอบ
โดยทั่วไปฉันอบมัน แต่กลับกลายเป็นว่าไม่ใช่สิ่งที่ฉันต้องการ
คืนนี้ฉันใส่สูตรอื่นอีกครั้งฉันไม่ได้ทดลองอะไรเลยขนมปังหัวหอม .... อบ แต่หลังคาลดลง ... แป้งไม่พออีก ... 50 กรัมก็ไม่เพียงพอสำหรับฉัน
ในระยะสั้นฉันจะไม่เล่นกับตัวจับเวลาอีกต่อไปฉันนอนไม่หลับสองคืนฉันจะฝึกโคโลบ็อกจากนั้นฉันจะฝึกจับเวลา

[Oriana]

Oriana, Marinochka ไม่ต้องกังวลคุณจะประสบความสำเร็จ !!!
อย่าลืมอ่านเกี่ยวกับ kolobok ตามลิงค์ที่ Admin ให้มา!
ฉันเห็นด้วยกับคุณว่าหนังสือสูตรอาหารเป็นเรื่องไร้สาระ ... ฉันอ่านสูตรอาหารสองสามสูตรที่นั่นและเก็บไว้ ... รับสูตรจากฟอรัมทุกอย่างจะได้ผล!
คำแนะนำเล็กน้อย - หากคุณมีเครื่องชั่ง - ชั่งบนเครื่องชั่ง แต่ตรวจสอบ kolobok ต่อไป!
ฉันไม่ได้อบ Borodinsky ฉันอบ ข้าวสาลีข้าวสาลี 50x50 พร้อมยีสต์สดจาก Rina ตามโครงการที่เธอทำทุกอย่างได้ผล
ยังคงงดงาม บุญสำหรับ 9 kopecks ปรากฎว่าฉันอบอยู่ตลอดเวลา อบแบบมีและไม่มีแป้ง ... รูปถ่าย ที่นี่
ฉันอบยีสต์ Kryvyi Rih บ่อยขึ้นฉันชอบมันมาก
ฉันยังไม่ได้ใช้การเลื่อน แต่อย่างใดก็ไม่จำเป็น ...
ถามว่ามีอะไร !!!

[ukka]

คำแนะนำเล็กน้อย - หากคุณมีเครื่องชั่ง - ชั่งบนเครื่องชั่ง แต่ตรวจสอบ kolobok ต่อไป!
ฉันไม่ได้อบ Borodinsky ฉันอบ ข้าวสาลีข้าวสาลี 50x50 พร้อมยีสต์สดจาก Rina ตามโครงการที่เธอทำทุกอย่างได้ผล
ยังคงงดงาม บุญสำหรับ 9 kopecks ปรากฎว่าฉันอบอยู่ตลอดเวลา อบแบบมีและไม่มีแป้ง ... รูปถ่าย ที่นี่

ukkaขอบคุณสำหรับข้อมูลอ้างอิงฉันจะ izyuchat ที่นี่ฉันไม่มีน้ำหนัก ...
ฉันกำลังอบขนมปังอยู่แล้วมันจะอร่อยแค่ไหนฉันจะเปิดเผยภาพ!

Marinchik ฉันยังอบเค้กด้วยแก้ไขสูตรสำหรับเหล้ารัมบาบา แป้งพิซซ่าสวยอะไรอย่างนี้ .... และลองขนมปังกระเทียม !!! และชิส์ !!!
โดยทั่วไปประสบความสำเร็จ !!!

โอ้คน ... ฉันทำขนมปังฉันคำนึงถึงมันผ่านโปรแกรมการศึกษาจาก Admin ซึ่งทำให้ฉันกังวลตอนนี้
ขนมปังมีค่าสำหรับการพิสูจน์อักษรครั้งที่สาม เหลือเวลาอีก 10 นาทีก่อนเริ่มอบเขาแทบจะวางหลังคาด้านบนของขนมปัง .. หมายความว่ามันจะหลุดออกมาจากแม่พิมพ์ตอนอบรึเปล่า? หรือแป้งไม่เหมาะกับการอบอีกต่อไป?

วางพิงฝาเครื่องทำขนมปังจนสิ้นสุดการอบ 50 นาที ...
นี่คือการถักเปียเมื่อวานของฉัน (ขอบคุณที่นำมาให้ผู้เขียน)


ถักเปียแบบเดียวกันอบในเตาอบเท่านั้นแม้ว่าฉันจะไม่มีรูปร่าง ... นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงไร้รูปร่าง

จากนั้นฉันจะขูดขนมปังออกจากฝาและถ่ายรูป ... ที่นี่

[Oriana]

Oriana, Marinochka ซาลาเปาสุดอลังการ !!!
ขนมปังสำหรับ 9 kopecks? หรือสูตรอะไรอีก ?? ขออ้างอิงหน่อย !!!

[Oriana]

Oriana, บุญสำหรับ 9 โกเพ็ก? หรือสูตรอะไรอีก ?? ขออ้างอิงหน่อย !!!

จับอ้างอิงอร่อยเหลือเชื่อ
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20200.0

ขอบคุณข้อมูลอ้างอิง !!!
ถักเปียของคุณทำให้ฉันสะดุด !!!
เด๋วเดอเอวไปหา ???
Marinochka ฉันอบขนมปังทุก 4 วันและขนมปังด้วย ...เราทำงานร่วมกับผู้ช่วยตามกำหนดกะ ...
ฉันลองอบขนมปังอบ (ด้วยการเติมแป้งไรย์หรือแป้ง c-z) อบในโหมด 1
เป็นครั้งคราว - Iryn ข้าวฟ่าง - ข้าวไรย์สำหรับอารมณ์ แล้วแบ่งซาลาเปาแบกไปทำงานเลี้ยงทีม ...
ความลับอีกอย่าง - ฉันใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในขนมปังผสม ล. พานิฟาริน. และเมื่ออบขนมปังเสร็จฉันก็ปิดเตาอบและทิ้งขนมปังไว้ในถังในเตาอบประมาณ 20-30 นาที จากนั้นก็ทำให้เย็นลงตามปกติ จากนั้นเขาจะอ่อนนุ่มและเป็นเวลา 3 วัน

ความลับอีกอย่าง - ฉันใส่ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในขนมปังผสม ล. พานิฟาริน. และเมื่ออบขนมปังเสร็จฉันก็ปิดเตาอบและทิ้งขนมปังไว้ในถังในเตาอบประมาณ 20-30 นาที จากนั้นก็ทำให้เย็นลงตามปกติ จากนั้นเขาจะอ่อนนุ่มและเป็นเวลา 3 วัน

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ ... : ดอกไม้: แต่ฉันอับอายมากฉันไม่รู้ว่าพานิฟารินคืออะไรฉันยังไม่ได้เรียนรู้สิ่งนี้: แต่ฉันจะแก้ไขตัวเอง ...

สิ่งที่ทำให้ฉันกังวลตอนนี้ ขนมปังอยู่ในขั้นตอนการพิสูจน์อักษรที่สาม เหลือเวลาอีก 10 นาทีก่อนที่จะเริ่มอบเขาแทบจะวางหลังคาด้านบนของขนมปัง

Marinochka ขนมปังไม่ขึ้นมากในการอบ คำถามของฉันคือ - คุณมียีสต์ชนิดใดและคุณรับน้ำหนักแป้งเท่าไหร่? ฉันต่อต้านเพียงครั้งเดียว ...

ฉันไม่รู้ว่าพานิฟารินคืออะไร

Marinochka, panifarin เป็นกลูเตนมีอยู่เพียงเล็กน้อยในแป้งข้าวไรย์และแป้ง c-z ดังนั้นคุณต้องเพิ่ม ขนมปังจะเป็นเส้น ๆ ตรวจสอบกับผู้ดูแลระบบ
Panifarin Julia ซื้อจากคุณใน Kharkov ที่ Center ตลาดที่ทางเข้าสู่ตลาด Piskunovsky ต่อ ลำดับที่ 36. เสียค่าใช้จ่ายแล้วคุณจะรู้สึกถึงความแตกต่าง !!!

[ukka]

ฉันทำตามสูตรนี้ขนมปังรสชาติเยี่ยม แต่ทำไมมันถึงแรงสำหรับฉัน?

สวัสดีทุกคน. ฉันให้สูตรขนมปังขาวอร่อยมาก เปลือกจะนิ่ม (สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องเปลือกโลก) และเป็นสีน้ำตาลตามที่คุณต้องการ สูตรนี้ได้รับการดัดแปลงสำหรับเครื่องทำขนมปังขนมปังดังกล่าวจะอบในหมู่บ้านในเตาอบ

- ไข่ 1 ฟอง
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันสำเร็จรูป
- เนย 20 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า
- 1.5 ช้อนชา เกลือ
- kefir 300 กรัม
- แป้ง 550 กรัม
- 1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
อุ่น kefir และไข่ในน้ำจนอุ่น เราเลือก 1 กก. และโปรแกรม 1 เป็นเวลา 3 ชั่วโมง 20 นาที ฉันอบมาทั้งเดือนนุ่มและอร่อย
ป.ล. จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปฏิบัติอย่างเคร่งครัดตามสูตร

ยีสต์เฉพาะ Saf-moment ไม่มีอะไรอื่น ...ukkaขอบคุณสำหรับคำแนะนำสำหรับคนทำขนมปังที่ไม่รู้หนังสือ))))

ในที่สุดฉันก็ได้เรียนรู้วิธีการทำขนมปังขาวฉันเข้าใจหลักการพื้นฐานของการนวดขนมปังว่าควรจะเข้าตาและสัมผัสอย่างไร
ขนมปังมีรูพรุนสูงพอประมาณอร่อยมาก ฉันชอบหัวหอมกับผักชีลาวเป็นพิเศษ ...
เมื่อวานทำผมเปีย แป้งถูกนวดด้วย HP และอบในเตาอบ ... น่ารักเช่นกันญาติของเราทุกคนชอบมันพวกเขากินมันในครั้งเดียว! แม้ว่าการถักเปียจะใหญ่มาก
วันนี้ฉันส่งขนมปังข้าวสาลี (สูตรของ Rina 50/50) แป้งขึ้นมาในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเททั้งหมดลงใน HP และตั้งเป็นโหมด "ปราศจากกลูเตน" ... เมื่อยืนอยู่บนเครื่องพิสูจน์อักษรมันก็เพิ่มขึ้นค่อนข้างสูงแล้ว มาดูรสชาติและรูปลักษณ์กันหน่อย ... หลังคาเลื่อนลงด้านข้าง นี่ฉันดึงมันออกมา ...


ฉันอยากไปที่ข้าวไรย์จริงๆ แต่ฉันเริ่มอ่านหนังสือและหัวของฉันก็หมุนจากความอุดมสมบูรณ์ของยีสต์ทุกชนิด ... ฉันไม่เข้าใจว่าสตาร์ทเตอร์คืออะไร ... โดยทั่วไปฉันตระหนักว่าฉันไม่เข้าใจ อะไรก็ได้ฉันจะต้องอ่านให้มาก ... ฉันต้องหาสูตรสำหรับมือใหม่ในเรื่องของการทำขนมปังไรย์ ...

Oriana สวัสดี! เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วที่ฉันได้ทดสอบ x \ เตาของลูกสาวของฉัน (ดีไม่มีเวลาให้เธอมา) เมื่อวานฉันอบขนมปังโฮลวีตข้าวสาลีที่ดีมาก ฉันเอาสูตรบนเว็บไซต์นี้มาจาก Wok ผู้เขียนตั้งชื่อให้ว่า "Frenchman" อบในโหมด "French" เปลือกสีเข้ม

300g - แป้งสาลี
100g - แป้งข้าวไรย์
1.5 ชม ล. - เกลือ
30g - เนย
300ml - น้ำ
1 ช้อนโต๊ะล. ล. - มอลต์
1 ช้อนชา - ผักชีบด

ฉันเปลี่ยนไปเล็กน้อยเมื่อวาน: แทนที่จะเป็นเนย - มาการีนและเพิ่ม 1.5 ช้อนชา ซาฮาร่า.
ขนมปัง
แต่ก็อร่อยได้เช่นกันโดยไม่ต้องใส่น้ำตาล
ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ! โชคดี!

Rina นี่คือวิธีที่ฉันทำเมื่อวานดู plizzzz โพสต์ด้านบนเราได้กินมันไปแล้วอร่อยสุดจะพรรณนา!
ฉันดูไรย์อย่างใกล้ชิดแล้ว แต่ฉันยังไม่โตพอมีบางอย่างที่น่ากลัวและคุณต้องรู้หลายอย่าง ...

ตอนแรกฉันอ่านเฉพาะวลีสุดท้ายจากข้อความและโพสต์ถัดไปซึ่งพวกเขาให้สูตร 300/100 แล้วฉันก็อ่านซ้ำอย่างตั้งใจมากขึ้น ...

ฉันอบขนมปังนี้ในตอนเย็น
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96943.0... กลิ่นหอมอบอวลไปทั่วอพาร์ทเมนท์ครัวเรือนที่หมุนวนรอบเตาอบ ... ตอนนี้ขนมปังนี้จะไม่เป็นแล้ว
โชคดีที่มีสูตรอาหารมากมายในฟอรัมคุณสามารถทดลองได้!

ฉันอบขนมปังนี้ในตอนเย็น
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=96943.0... กลิ่นหอมอบอวลไปทั่วอพาร์ทเมนท์ครัวเรือนที่หมุนวนรอบเตาอบ ... ตอนนี้ขนมปังนี้จะไม่เป็นแล้ว

เสร็จแล้ว! ฉันเห็นคุณเป็นเพื่อนสนิทกับเตาอบ ฉันเห็นมันในสูตรและอบใน HP ดังนั้นคุณสามารถลอง ...
เจอกากน้ำตาลแล้วหรือยัง? ฉันยังไม่ได้ใช้ปาฏิหาริย์แบบนี้ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคุณหาซื้อได้ที่ไหนในเคียฟ พูดตามตรงฉันไม่รู้ว่าทำไมเหมือนกัน

โชคดีที่มีสูตรอาหารมากมายในฟอรัมคุณสามารถทดลองได้!

โอ้คุณยังมีเวลาที่จะมองหาพวกเขาฉันทำไม่ได้
ในตอนแรกฉันพบว่าตัวเองมีสูตรอาหารมากมายและตอนนี้ฉันก็อบโดยใช้มัน แต่ฉันไม่ได้มองหาอะไรใหม่ ๆ เมื่อฉันได้ลอง - ฉันกลัว มีสูตรอาหารมากมายในฟอรัมที่ทำให้หัวของฉันปั่นป่วน
ตอนนี้ฉันจะติดตามคุณ - คุณยังมีแรงบันดาลใจคุณต้องหาสิ่งดีๆอีกมาก

ฉันเห็นคุณเป็นเพื่อนสนิทกับเตาอบ ฉันเห็นมันในสูตรและอบใน HP ดังนั้นคุณสามารถลอง ...
เจอกากน้ำตาลแล้วหรือยัง?

โปลิโนชก้า,!
Pieki ขนมปังยอดเยี่ยมตัดได้พอดีและไม่ร่วน! และฉันแทนที่กากน้ำตาลด้วยน้ำตาลตามที่ระบุไว้ในสูตรดู))))
ด้วยเตาอบฉันมักจะใช้ "คุณ" และขนมพัฟที่นั่นและอบเท่านั้น แต่ตอนนี้ฉันกำลังทดลองนวด HP อบในเตาอบ แต่ไม่มีขนมปัง ... ขอโทษ ...
ฉันได้เพิ่มสูตรอาหารลงในบุ๊กมาร์กแล้วดังนั้นรอสักครู่

และฉันแทนที่กากน้ำตาลด้วยน้ำตาลตามที่ระบุไว้ในสูตรดู))))

โอ๊ะ! พลาดไปได้ยังไง !!!

ไม่มีรูปแบบขนมปังเท่านั้น ... ขออภัย ...

อาจจะลองเป็นซิลิโคน ... มีแม่พิมพ์ขนมปังซิลิโคนจำนวนมาก รูปร่างที่แตกต่างกัน ดูเถิด ที่ Natasha's ดู.

อาจจะลองเป็นซิลิโคน ... มีแม่พิมพ์ขนมปังซิลิโคนมากมาย ...

พอลลีนฉันไม่ชอบซิลิโคนผลิตภัณฑ์ที่ทำจากซิลิโคนฉันมีสีซีด ๆ ที่ด้านข้างไม่แดงก่ำ ... ฉันจะมองหาอะลูมิเนียมที่ตลาดสด
ฉันแค่ใส่ขนมปังชิ้นนั้นแล้วฉันจะถ่ายรูปและแสดงสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉัน ... หรือไม่ ...
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168.0

[Oriana]

Orianaแต่ค่อนข้างบังเอิญไม่มี gosyatnitsa เก่าหรือกระทะเหล็กหล่อลึก? ฉันอบขนมปังที่ดีที่สุดใน gosper เก่า

ไรน่า !!!!!!!!
จะไม่คิดไปเองได้ยังไง! มีแน่นอนสาวห่าน! แต่มันเป็นเหล็กหล่อที่มีผนังหนามากขนมปังจะถูกอบหรือไม่?

แน่นอนว่ามันจะอบโลหะใด ๆ ก็นำความร้อนได้ดีและผนังหนาช่วยกระจายความร้อนได้ดีขึ้นและหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
ใช่และการทำให้โลหะจำนวนมากร้อนขึ้นจะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเพียงไม่กี่นาทีซึ่งคุณจะไม่สังเกตเห็นเมื่ออบ

[นี่คือ "ขนมปังโต๊ะสีขาวบนแป้งยาว"]

ดังนั้นนี่คือสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเตาอบ - gosyatnitsa ที่มีผนังหนาขนมปังจะอบได้อย่างสมบูรณ์เหล็กหล่อมีการนำความร้อนที่ดี ฉันย้ายขนมปังที่อยู่ห่างไกลไปยัง gosper ที่อุ่นแล้วมันจะจับเปลือกที่อยู่ด้านบนทันที - ฉันจะกระจายขนมปังในตะกร้ารูปไข่วางบนแผ่นกระดาษและค่อยๆเคลื่อนย้ายแผ่นนี้ไปยัง gosper ที่อุ่นแล้วอย่างระมัดระวัง จากนั้นเธอก็ปิดฝาและเข้าเตาอบ โดยทั่วไปอ่านได้ที่นี่ นี่คือ "ขนมปังโต๊ะสีขาวบนแป้งยาว" ในหน้าที่สองและสาม

และที่นี่ฉันต้องการซื้อกระทะเหล็กหล่อ เตาอบขนมปัง Sourdough จาก Izuminka

ขนมปังสุดยอดอะไรอย่างนี้! นี่คือไม้ลอยโดยทั่วไป และกระทะเหล็กเช่นนี้เป็นความฝันของแม่บ้านทุกคน ...
ฉันคิดว่าฉันควรจะได้อะไรที่คล้าย ๆ กันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันรู้วิธีทำงานกับแป้ง .. ฉันต้องลองขอบคุณอีกครั้ง Rina!

ไม้ลอยคืออะไร?
นี่คือขนมปังบนแป้งยีสต์ที่ง่ายที่สุดแป้งต้องใช้เวลานานในการสุกเท่านั้น เท่าที่ในทางทฤษฎีควร

ไม้ลอยคืออะไร?

ฉันหมายถึงคนที่สูงสวยและแดงก่ำและขั้นตอนการทำอาหารเอง ...
ฉันทำขนมปังบนแป้งแล้ว แต่แป้งใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นก็มีการนวดการพิสูจน์อักษรและการอบซึ่งในความคิดของฉันเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่อาจเป็นได้ ...
และที่นี่การพิสูจน์อักษรใช้เวลานานมาก ฉันมักจะกลัวคำถามเรื่องเปอร์ออกซิเดชั่นของแป้ง สำหรับฉันดูเหมือนเสมอว่าถ้าแป้งขึ้นมานั่นคือมันมีฟองขึ้นแล้วก็หลุดทันทีแสดงว่าพร้อมแล้วและควรเริ่มนวดแป้ง และที่นี่ปรากฎว่าในทางทฤษฎีมันจะขึ้น ๆ ลง ๆ ขึ้น ๆ ลง ๆ หลาย ๆ ครั้ง ... ที่นี่อีกครั้งในทางทฤษฎีเราสามารถสันนิษฐานได้ว่ามันสามารถถ้าไม่ใช่เปอร์ออกไซด์ก็ทำให้เป็นกรด ... หรือเป็นขนมปัง มากที่สุด?
ฉันมีคำถามแย่ ๆ มากมาย แต่ขอโทษนะคนทำขนมปังมือใหม่ ...

โอริอาน่าทำครั้งเดียวเหมือนที่สูตรบอก เชื่อเถอะว่าคุณจะไม่เสียใจ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันขี้เกียจมากและเตาอบของฉันก็อ่อนแอ นี่คือวิธีทำขนมปังโฮลวีตในเครื่องทำขนมปัง ฉันนวดแป้งทิ้งไว้สองสามชั่วโมงจากนั้นเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือเริ่มโปรแกรมหลัก ความแตกต่างกับขนมปังอบแบบคลาสสิกมีความสำคัญ แป้งนี้จะไม่ขึ้นและลงหลาย ๆ ครั้งมันจะขึ้นหนึ่งครั้งจากนั้นก็สามารถลงและจะยังคงอยู่ (ในการที่จะขึ้น / ลงคุณต้องไล่ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากมัน)

และกรดแลคติกเริ่มพัฒนาที่นั่นนั่นคือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับแป้งยีสต์! ไม่แปลกใจเลยที่เรียกว่าเปรี้ยวเสมอ!

ในภาพนี้เครื่องทำขนมปังสามเครื่องเป็นฝาแฝด Scarlett SC-401, Mystery MBM-1202 และ Orion OBM-27G
อย่างที่คุณเห็นไม่มีความแตกต่างในทางปฏิบัติ
คำแนะนำสำหรับผู้ผลิตขนมปังเหล่านี้เกือบจะเหมือนกัน
โปรแกรมและสูตรอาหารเหมือนกัน - นาทีกรัม ฯลฯ ตรวจสอบ !!!
ไม่ทราบว่าเป็นเตารุ่นใด ทั้งหมดมีราคาไม่แพง
บางทีพวกมันอาจจะเป็นโคลนนิ่งของแบรนด์อื่น ๆ

ฉันแค่ต้องการดาวน์โหลดว่าเจ้าของ Orion OBM-27G สามารถเยี่ยมชมสาขาที่ทุ่มเทให้กับเตา Mystery MBM-1202 และ Scarlett SC-401 ในฟอรัมของเราและอย่าลังเลที่จะใช้สูตรอาหารและคำแนะนำที่เห็นในนั้น

[จูเลียบอ]

เมื่อวานฉันพยายามอย่างหนักบอกฉันว่าฉันประทับใจกับการทดสอบ x \ n ทุกสัปดาห์ (ฉันซื้อลูกสาวของฉัน แต่เธอไม่มีเวลามาหาเธอ)
กล่าวโดยย่อ: ราคาไม่สูง แต่คุณภาพไม่ตก !!!

สาว ๆ ลองชิมขนมปังเซโมลินาจาก จูเลียบอ

300 มล. - น้ำ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. - น้ำมันพืช
1.5 ช้อนโต๊ะล. - น้ำตาล 1.5 ช้อนชา - เกลือ
400 ก. - แป้งสาลี 100g. - semolina
1.5 ช้อนชา - ยีสต์
ขนมปังสุดยอด !!!
ของเหลวลดลง (จากผู้เขียน -330 มล.) แต่คุณไม่สามารถทำได้คุณจะต้องเพิ่มประมาณ 4 ช้อนชา ด้วยกองแป้ง
สูตรเด็ดมาก!

ฉันยังสร้าง "Manna from Heaven" ตามสูตรนี้: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1870.0
ตอนนี้ฉันแค่อบมันสูตรก็แค่นั้น

และวันนี้ฉันก็อบขนมปังเช่นนี้



สูตรนี้ทันควัน - ส่วนหนึ่งของแป้งถูกแทนที่ด้วยมูสลี่ด้วยผลไม้และถั่วหวานส่วนหนึ่งของน้ำ - กับแยมมะนาวหรืออะไรบางอย่าง (มะนาวกับน้ำตาลผ่านเครื่องบดเนื้อ) ยีสต์สำหรับแป้ง 500 กรัม - 15 กรัมน้ำตาล - 100 กรัมน้ำมันพืช 50 กรัม น้ำตาลได้มากขึ้นแทบไม่หวาน ...

เธอร้องเพลงในระบอบการปกครองของฝรั่งเศสฉันอยากเห็นระบอบการปกครองแบบไหน ...

โอ้ยยยยยยยยยยยย))))))
แล้วระบอบนี้คืออะไร? ฉันยังไม่เคยอบเลยเหรอ? แตกต่างจากคลาสสิกปกติอย่างไร?

โหมดที่สอง แตกต่างจากปกติในการพิสูจน์อักษรที่ยาวนานกว่า ฉันไม่ได้เจาะลึกลงไป
แต่วันนี้ตกใจกับเตาของเรา เศษขนมปังกลายเป็นรูพรุนยาวขนมปังแบ่งออกเป็นเส้นใยยาวสวยงาม จะไม่มีภาพตัด แต่อนิจจา

สวัสดีตอนบ่ายสำหรับเจ้าของ Orion ทุกคนฉันซื้อแบบจำลองสำหรับวันเกิดปีที่ 27 ของแม่ของฉัน ตอนนี้ฉันกำลังคิดว่าจะแนะนำสูตรอะไรสำหรับการอบครั้งแรกของเธอเพื่อให้มันออกมาอร่อยและสวยงาม 100% แล้วถ้ามันไม่ได้ผลในทันทีแม่จะโบกมือไปที่เตาแล้วบอกว่าด้วยเทคนิคที่เธออยู่กับคุณและนี่ไม่ใช่สำหรับเธอและที่ดีที่สุดคือใช้ปากกา ... ฯลฯ ฯลฯ !

ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ (สำเร็จมาก!))))ดูสูตรนี้พร้อมกับโคโลบ็อกมาสเตอร์คลาสสิ่งสำคัญคือการทำโคโลบ็อกอย่างถูกต้องแล้วทุกอย่างจะได้ผลขอให้โชคดี !!! https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

ขอบคุณ! ฉันอ่านเกี่ยวกับขนมปังหวังว่าหมาป่าจะไม่น่ากลัวอย่างที่ทาสีไว้!
โอเรียน่าคุณมีขนมปังเปียและสีแดงที่ยอดเยี่ยมมากฉันรู้สึกว่าฉันจะทำตามวิถีทางที่ถูกตีของคุณคุณทำตามสูตรของผู้เขียนอย่างเคร่งครัดหรือไม่และคุณจะวัดส่วนผสมอย่างไร?

คุณมีขนมปังถักเปียและสีแดงที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ฉันรู้สึกว่าฉันจะเดินตามทางที่ถูกตีของคุณคุณทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรของผู้เขียนหรือไม่และคุณจะวัดส่วนผสมได้อย่างไร?

ตามสูตรนี้ฉันทำขนมปังชิ้นแรกของฉันและทันทีที่ล่าช้าในตอนเช้ามันกลายเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยมสูตรนี้เป็น super-duper 100%!
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146653.0
ฉันวัดของเหลวด้วยแก้วตวงจาก CP เท่านั้นและแป้งด้วยแก้วตวงธรรมดาจนกว่าจะเสี่ยงต่อ "แป้ง" ฉันทำทุกอย่างอย่างเคร่งครัดตามสูตรของผู้เขียนสิ่งเดียวที่มีน้ำในสูตรฉันมักจะแทนที่ด้วยเวย์ฉันชอบมันมากกว่า ... ทำคุณจะประสบความสำเร็จฉันจะกำหมัด สำหรับคุณ !!!

สวัสดีตอนบ่ายสำหรับเจ้าของ Orion ทุกคนฉันซื้อแบบจำลองสำหรับวันเกิดปีที่ 27 ของแม่ของฉัน ตอนนี้ฉันกำลังคิดว่าจะแนะนำสูตรอะไรสำหรับการอบครั้งแรกของเธอเพื่อให้มันออกมาอร่อยและสวยงาม 100% แล้วถ้ามันไม่ได้ผลในทันทีแม่จะโบกมือไปที่เตาแล้วบอกว่าด้วยเทคนิคที่เธออยู่กับคุณและนี่ไม่ใช่สำหรับเธอและที่ดีที่สุดคือใช้ปากกา .. . และอื่น ๆ !

ซาฮาร่า, สวัสดี! ลองอบ:

300ml - น้ำ (อุ่น)
1.5 ชม ล. - เกลือ
1 ช้อนโต๊ะล. ล. - น้ำตาล
1.5 เซนต์ ล. - น้ำมันพืช
2 ช้อนโต๊ะ. ล. - นมผง (ถ้ามีก็ข้ามไปได้เลย)
550 - แป้งสาลี
1.5 ช้อนชา - ยีสต์

นี่คือสูตรจากคำแนะนำสำหรับ x \ เตาของฉัน ฉันอบมาสามปีแล้ว มนุษย์ขนมปังขิงเหมาะมาก ขนมปังนั้นวิเศษมาก
คุณสามารถตั้งเวลาได้อย่างปลอดภัย ฉันคิดว่าแม่ของคุณจะมีความสุขและจะไม่ผิดหวังในของขวัญ
ขนมปังมีความสุข!

เต้ยเราจะพยายาม! เลื่อนการทดสอบออกไปเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เด็กหญิงตัวเล็ก ๆ และฉันป่วยดังนั้นเราจะไม่ไปที่นั่นในเร็ว ๆ นี้! และแป้งสาลี 550 มล. หรือกรัม? ผลิตภัณฑ์ที่มีถ้วยตวงที่คุณวัดในชุด?