ขิง

[ขิง (Zingiber)]

เมื่อวานนี้ฉันได้ศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิง (หมอบอกพ่อตาของฉันสำหรับโรคข้ออักเสบให้ผสมรากขิงสับกับน้ำผึ้งและกิน 1 ช้อนชาในตอนเช้าและตอนเย็น) ฉันตัดสินใจที่จะทำความรู้จักกับเขาในรายละเอียดเพิ่มเติมและสิ่งนี้ คือสิ่งที่ฉันพบ

ขิง (Zingiber) - สกุลไม้ล้มลุกยืนต้นจากตระกูล Ginger (Zingiberaceae) เชื่อกันว่าชื่อละติน "Zingiber" แปลมาจากภาษาสันสกฤตว่า "มีเขาราก"

ขิงมีถิ่นกำเนิดในอินเดียตะวันตกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันไม่ได้เติบโตในป่าในธรรมชาติ มีการเพาะปลูกในพื้นที่กึ่งเขตร้อนและเขตร้อนของญี่ปุ่นจีนแอฟริกาตะวันตกเวียดนามบราซิลอินเดียอาร์เจนตินาจาไมก้า และยังปลูกเป็นพืชในสวนหรือในบ้าน - ในกระถางหรือกล่องธรรมดา

ขิงมีลักษณะตั้งตรงลำต้นกลมสูงประมาณ 1 - 1.5 ม. ดอกมีลักษณะเป็นเกล็ด ใบเป็นรูปใบหอกทั้งใบเรียงสลับปลายแหลม ดอกมีสีเหลืองอมส้มหรือน้ำตาลเก็บในลักษณะของช่อดอกรูปดอกเข็ม ผลไม้เป็นแคปซูลไตรคัสปิด เหง้ามีลักษณะของชิ้นเนื้อกลมนิ้วแยกออกจากกันและสร้างระบบรากที่เป็นเส้นใย
ขิงเติบโตในสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้นโดยทั่วไปสูงถึง 1,500 เมตรจากระดับน้ำทะเลและสามารถเติบโตได้ในสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย ดินที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกคือดินร่วนซึ่งมีฮิวมัสจำนวนมาก

ขิงขยายพันธุ์โดยเหง้าด้วยเหตุนี้รากจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยมี "ตา" (2.5 - 5 ซม.) ปลูกในช่วงเดือนมีนาคม - เมษายน ขุดขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศหลังจาก 6-10 เดือนเมื่อใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น

มีสองรูปแบบราก - ขิงขาวและดำ ขิงดำลวกด้วยน้ำเดือดโดยไม่ต้องปอกเปลือกรากและเพื่อให้ได้ขิงขาวรากจะถูกทำความสะอาดด้วยแปรงและถูด้วยสารละลายกรดซัลฟูรัส 2% หรือสารฟอกขาวเป็นเวลา 6 ชั่วโมงหลังจากเอาเปลือกออกจากเหง้า มันเกิดขึ้นที่รากที่ปอกเปลือกจะถูกถูด้วยชอล์กหลังจากล้างและทำให้แห้ง ขิงดำ ("บาร์เบโดส") มีกลิ่นแรงกว่าและรสฉุนเมื่อเทียบกับขิงขาว ("เบงกอล") เนื่องจากสารอะโรมาติกบางส่วนสูญหายไประหว่างการแปรรูป ตากแดดทั้งคู่ การแตกหักของขิงสีเหลืองอ่อนโดยไม่คำนึงถึงสายพันธุ์ เหง้าอ่อนเกือบขาว แต่เมื่อเวลาผ่านไปรากที่มีอายุมากขึ้นก็จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองที่รอยแตกมากขึ้น รสชาติของขิงมีรสหวานและมีกลิ่นฉุน ความยาวของรากแห้งสามารถเข้าถึงได้ 12 ซม. และความหนา - 2 ซม. ผลผลิตของผลิตภัณฑ์แห้งสำเร็จรูปคือ 15-25% ของน้ำหนักเปียก

องค์ประกอบทางเคมีของขิง

ขิงมีสารที่มีประโยชน์หลายชนิดสารสำคัญ ได้แก่ แอสพาราจีนอลูมิเนียมแคลเซียมกรดคาอะคริลิกโครเมียมโคลีนไขมันเส้นใยเหล็กเจอร์เมเนียมกรดไลโนเลอิกแมงกานีสแมกนีเซียมกรดโอเลอิกกรดนิโคตินฟอสฟอรัสซิลิคอนโพแทสเซียม , โซเดียม, วิตามินซี

รากขิงสับ 100 กรัมประกอบด้วย:
สัมผัสได้ถึงกลิ่นรสเปรี้ยวและเผ็ดของรากขิงเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหย 1-3% ซึ่งส่วนใหญ่เข้มข้นในเหง้า ส่วนประกอบหลัก: ซิงกิเบอเรน (ซิงกิเบอเรน) - มากถึง 70% แป้ง - 4% จินอล - 1.5% แคมฟีนลินาลูลจินจินินเฟลแลนด์รีนบิซาโบลีนพิมเสนซิทรัลซีนีโอลน้ำตาลและไขมัน
รสชาติที่ไหม้ของรากขิงนั้นได้รับจากสารฟินอลที่มีฤทธิ์คล้ายจิงเจอร์นอล ขิงยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดเช่น ธ รีโอนีนทริปโตเฟนไลซีนฟีนิลลานีนเมไทโอนีนวาลีนและอื่น ๆ

ส่วนของพืชที่ใช้

รากขิงใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารเช่นเดียวกับยารักษาโรคพื้นบ้าน

รากขิงหลายชนิดสามารถพบได้ทั่วไปในเชิงพาณิชย์: เหง้าบดหรือชิ้นส่วนเปียกโชกในช็อคโกแลตหรือหวานเป็นสารสกัดสำหรับเบียร์ขิง ขิงเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศอื่น ๆ และเป็นส่วนหนึ่งของแกงกะหรี่ มันถูกเพิ่มเข้าไปในไลท์เบียร์เกรดสูงสุด ขิงมักพบในรูปแบบพื้น รากขิงบดมีลักษณะเป็นผงแป้งสีเหลืองอมเทา คุณต้องเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท

ใช้ในทางการแพทย์: ปอกเปลือกรากแห้งในรูปของผง (250-500 มก.) ยาต้มหรือแช่ในธรรมชาติบำบัดจะใช้ทิงเจอร์ของรากแห้ง

[คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิง]

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของขิง

ขิงมีการผสมผสานระหว่างรสชาติและคุณสมบัติทางยาที่เป็นเอกลักษณ์ไม่พบการผสมผสานดังกล่าวในเครื่องเทศอื่น ๆ บางครั้งแม้แต่พืชสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปยังด้อยกว่าเขาในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในฐานะที่เป็นวิธีการรักษาขิงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย:
•มีฤทธิ์แก้ปวด, ต้านการอักเสบ, แก้, ลดอาการกระตุก, ขับลม, กระตุ้น, รักษา, ขับปัสสาวะ, โทนิค, ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, choleretic, ต้านเชื้อแบคทีเรีย
•มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและยากล่อมประสาทที่แข็งแกร่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันป้องกันปรสิตยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียใช้สำหรับโรคพยาธิ
•อาหารที่มีขิงจะมีน้ำหนักเบาขึ้นจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นและรับรสเผ็ดร้อนและฉุนเล็กน้อย
•บำรุงร่างกายทั้งหมดมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร การใช้ขิงอย่างเป็นระบบในอาหารในปริมาณเล็กน้อยจะเพิ่มความร้อนภายในเพิ่มความอยากอาหารกระตุ้นการย่อยอาหารและการสร้างน้ำย่อยช่วยเพิ่มการหลั่งในกระเพาะอาหารมีผลสำหรับอาหารไม่ย่อยเรอแผลในกระเพาะอาหาร
•ใช้ได้ผลกับหวัด: หวัดไข้หวัดไอเลือดคั่งในปอดไซนัสอักเสบนอกจากนี้ยังช่วยเรื่องเจ็บคอมีฤทธิ์ขับเสมหะและรากบดต้มทำให้ร่างกายอบอุ่นได้ดี
•ขิงเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคภูมิแพ้และโรคผิวหนังรวมถึงโรคหอบหืดในหลอดลม
•ใช้ได้ผลกับอาการปวดในช่องท้องทุกประเภทโดยมีอาการจุกเสียดในลำไส้ไตและทางเดินน้ำดี
•ใช้สำหรับอาการท้องอืดเพื่อหยุดอาการท้องร่วงและเพื่อต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของสารพิษจากสัตว์นอกจากนี้ยังใช้สำหรับพิษจากเห็ด
•ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด
•มีคุณสมบัติเป็นยาระบายอ่อน ๆ
•ลดอาการปวดที่เกิดจากโรคข้อใช้สำหรับโรคไขข้ออักเสบโรคไขข้อและข้ออักเสบอาการบวมน้ำเคล็ดขัดยอกปวดกล้ามเนื้อ
•เปลือกของรากขิงมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและกระตุ้นการสร้างน้ำลาย
•ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อมีประจำเดือน
•เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับความเหนื่อยล้าทางจิตใจหรือร่างกายเพื่อช่วยให้คุณเอาชนะสถานการณ์ที่ตึงเครียดและทำให้กระปรี้กระเปร่า
•นอกจากนี้ยังใช้สำหรับอัมพาตและดีซ่าน
•ช่วยกระตุ้นต่อมไทรอยด์
•ปรับปรุงการไหลเวียนในสมองเสริมสร้างหลอดเลือดและเพิ่มการเรียนรู้และความจำลดความดันโลหิตช่วยในการรักษาหลอดเลือด
•ขิงมีประสิทธิภาพมากในการต่อสู้กับความชราของร่างกายนอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงช่วยในการรักษาภาวะมีบุตรยากเพิ่มโทนสีของมดลูกและปลุกอารมณ์ทางเพศ
•นี่เป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับสารพิษและสารพิษกากอาหารที่ย่อยไม่ดีซึ่งสะสมอยู่ในเซลล์ของร่างกายและเป็นพิษต่อร่างกายทั้งหมดซึ่งจะนำไปสู่โรคต่างๆในที่สุด
•การใช้ขิงในการลดน้ำหนักเป็นที่นิยมมากเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเร่งการเผาผลาญ
•มีผลกับอาการ "เมาเรือ" (ไม่เพียง แต่บรรเทาอาการคลื่นไส้เท่านั้น แต่ยังช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะอ่อนเพลีย) นอกจากนี้ยังใช้เพื่อขจัดสัญญาณของภาวะครรภ์เป็นพิษในระหว่างตั้งครรภ์
•มีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็งและการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็ง
•หากคุณเคี้ยวรากขิงสดหลังอาหารจะช่วยให้ลมหายใจสดชื่นเป็นเวลานานและบรรเทาปัญหาในช่องปากได้มากมาย
•ขิงใช้เพื่ออำนวยความสะดวกในการแสดงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสมุนไพรอื่น ๆ ในคอลเลกชัน
•น้ำมันขิงใช้ในเครื่องสำอางค์และอโรมาเทอราพี

การรักษาขิง

เราขอเสนอสูตรอาหารยอดนิยมมากมายที่ใช้ขิงในการรักษาโรคและโรคต่างๆ:
•ขิงผสมดอกเอลเดอร์เบอร์รี่สะระแหน่และยาร์โรว์ใช้บรรเทาอาการปวดท้องอย่างรุนแรง
•ขิงชิ้นเล็ก ๆ จะช่วยป้องกันปากและลำคอของคุณ ในการทำเช่นนี้คุณต้องลอกผิวหนังตัดชิ้นเล็ก ๆ ใส่ปากแล้วดูดรู้สึกเสียวซ่า เมื่อผลของน้ำมันหอมระเหยและสารสมุนไพรลดลงคุณสามารถกัดชิ้นได้
•ขิงผงผสมกับน้ำ (ได้มา) หรือใช้ขิงขูดเป็นลูกประคบบริเวณที่ปวด ช่วยบรรเทาอาการปวดได้เกือบทุกชนิดขิงใช้สำหรับอาการปวดหัวปวดหลังและโรคไขข้อเรื้อรัง
•หากคุณรับประทานรากขิงสดขูด 1 ช้อนชากับน้ำมะนาวและเกลือเล็กน้อยก่อนมื้ออาหารร่างกายของคุณจะย่อยอาหารได้ค่อนข้างง่ายและยังกำจัดสารพิษได้อีกด้วย
•ในกรณีที่ปวดฟันให้ใช้ขิงเคี้ยวซึ่งต้องใช้กับฟันที่ปวดจะช่วยบรรเทาอาการปวดได้ดี มันจะทำลายเชื้อโรคที่เป็นอันตรายและนอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย
•การอาบน้ำขิงช่วยลดความเมื่อยล้าและปวดเมื่อยของกล้ามเนื้อ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ผงขิง 2-3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำหนึ่งลิตรนำไปต้มให้เดือดประมาณ 10 นาทีจากนั้นเทน้ำซุปลงในอ่าง การอาบน้ำขิงช่วยผ่อนคลายและบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ
•การประคบที่หลังช่วยบรรเทาอาการปวดได้ดีและรวดเร็ว ในการทำลูกประคบคุณต้องใช้ผงขิง 2 ช้อนชาพริก 0.5 ช้อนชาขมิ้นหนึ่งช้อนชาแล้วผสมส่วนผสมนี้กับน้ำอุ่น อุ่นเครื่องใช้ผ้าฝ้ายวางบนจุดที่เจ็บและแก้ไข องค์ประกอบที่คล้ายกันนี้สามารถใช้สำหรับอาการปวดข้อได้เพียงคุณต้องผสมกับน้ำ แต่ไม่ต้องผสมกับน้ำมันพืชที่ร้อนจัด (ควรใช้มัสตาร์ดหรือน้ำมันงา)
•การดื่มขิง 1 - 1.5 กรัม (0.5 ช้อนชา) กับชาหรือน้ำแร่ 30 นาทีก่อนหรือระหว่างการเดินทางจะช่วยป้องกันอาการเมาเรือและอาการเมารถได้มาก สำหรับสตรีมีครรภ์ชาขิงอ่อน ๆ สามารถช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้
•ในการดึงส่วนผสมของน้ำเดือดให้ผสมขมิ้นและขิงครึ่งช้อนชากับน้ำเพื่อให้ได้ส่วนผสมจากนั้นจึงนำส่วนผสมที่ได้ไปต้มจนเดือด
•สำหรับอาการปวดท้องให้ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติสีขาวครึ่งถ้วยกับน้ำครึ่งถ้วยใส่ลูกจันทน์เทศและขิงผงหนึ่งในสี่ส่วนลงในส่วนผสม
•โรคริดสีดวงทวารสามารถรักษาได้ด้วยว่านหางจระเข้และขิง จำเป็นต้องใช้น้ำว่านหางจระเข้หนึ่งช้อนชากับผงขิงเล็กน้อยวันละ 2 ครั้งจนกว่าอาการทั้งหมดจะหายไป

[ข้อห้ามในการใช้ขิง]

ข้อห้ามในการใช้ขิง
จำเป็นต้องใช้ขิงในการรักษาและในการปรุงอาหารโดยคำนึงถึงข้อห้ามเพื่อไม่ให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ คุณควรเลิกขิงสำหรับผู้ที่เป็นโรคดังต่อไปนี้:
•แผลในกระเพาะอาหาร
•โรคถุงลมโป่งพอง
•โรคถุงลมโป่งพอง
•การตั้งครรภ์;
•การให้นมบุตร;
•นิ่วน้ำดี;
•แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น;
• ไข้สูง;
•กรดไหลย้อนหลอดอาหาร
•โรคระบบทางเดินอาหาร
•อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลที่ไม่เฉพาะเจาะจง
ผลข้างเคียง
ในกรณีที่ใช้ขิงเกินขนาดอาจให้ผลลัพธ์เชิงลบหรือผลข้างเคียงในรูปแบบของอาการท้องร่วงคลื่นไส้อาเจียนอาการแพ้ ควรหยุดรับการรักษาตามอาการ
ปฏิกิริยาระหว่างยา
•ขิงสามารถเพิ่มความแรงของยาต้านเบาหวานได้
•สามารถเพิ่มความแข็งแรงของยาต้านการแข็งตัวของเลือด (prostacyclin agonist)
•การได้รับยารักษาโรคหัวใจเพิ่มขึ้นเป็นไปได้
•ลดผลของยาที่ปิดกั้นตัวรับเบต้า - อะดรีเนอร์จิก
•ต่อต้านหรือโต้ตอบกับยาลดความอ้วนเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ
•เพิ่มความเสี่ยงของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะโดยการโต้ตอบกับยาคลายกล้ามเนื้อลดขั้ว
•อาจลดผลของยาลดความดันโลหิตและเมื่อใช้ร่วมกับ sympathomimetics จะเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคความดันโลหิตสูง
•ต่อต้านไนเตรตและแคลเซียมแชนแนลบล็อกเกอร์
ใช้ขิงในการปรุงอาหาร
ขิงมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษและเป็นการเตรียมอาหารที่มีคุณค่า เขาเติมซุปด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยเฉพาะผักผลไม้น้ำซุปจากสัตว์ปีก ใช้ในการเตรียมธัญพืชบางประเภท ใช้ปรุงรสไส้กรอกโฮมเมดอาหารทะเลชีสและมักใช้ในการทำซูชิ ขิงช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อตุ๋นหรือย่างเนื้อแกะเนื้อลูกวัวไก่หมูไก่งวงเป็ดผักยัดไส้ (คูร์เก็ตพริกแตงกวามะเขือมะเขือเทศ ฯลฯ ) สตูว์ผักและเห็ด ใช้ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม (โดยเฉพาะจากฟักทองและลูกแพร์) และการเตรียมเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่เติมลงในชาพันธุ์ชั้นยอดที่ใช้ในการบรรจุกระป๋องฟักทองแตงแตงกวาใส่ในน้ำดองและซอสต่างๆ รากขิงหวานใช้ในการทำแยมขนมผลไม้หวานมาร์มาเลด นอกจากนี้ยังใช้ในการอบขนมปังขิงขนมปังขิงขนมปังคุกกี้มัฟฟินบิสกิตและขนมปังขิง ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รากขิงใช้ในการผลิตเบียร์ขิงหมัดและเหล้ารสขม
บรรทัดฐานในการวางขิงในจาน
•ในจานปลาและเนื้อสัตว์ต่อมื้อ - 0.2 - 0.5 กรัม 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
•ในมูสผลไม้แช่อิ่มและอาหารหวานอื่น ๆ - 0.3 กรัมต่อมื้อ 2 - 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
•ในแป้ง - 1 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมใส่เมื่อนวดแป้ง
•ในซอส - หลังจากสิ้นสุดการอบด้วยความร้อน

[ขิงดอง]

ขิงดอง
อาหารยอดนิยมและดีต่อสุขภาพในปัจจุบันคือขิงดอง
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
•รากขิงสด 0.5 กก.
•น้ำส้มสายชูข้าว 200 มล.
• 4 ช้อนโต๊ะ. ล. ไวน์กุหลาบแห้ง
• 4 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วอดก้า.
สูตรอาหาร:
รากขิงจะต้องล้างแห้งและปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นขิงต้มให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมไวน์วอดก้าและน้ำตาลเข้าด้วยกัน ต้มส่วนผสมที่ได้แล้วคนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลาย ใส่น้ำส้มสายชูและรอจนเดือด จากนั้นใส่รากขิงฝานเป็นแว่นเทน้ำดองและปิดฝา รอจนโถเย็นลงแล้วนำไปแช่เย็น 3 วัน ขิงดองสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 เดือนในตู้เย็น หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงขิงดองจะกลายเป็นสีชมพูสวยงาม
ขิงดองมักใช้ปรุงรสซูชิหรืออาหารญี่ปุ่นอื่น ๆ
ชาขิง
ชาขิงจะช่วยให้คุณเจริญอาหารอารมณ์ดีให้สีที่สดบนใบหน้าและดวงตาที่ชัดเจนมีประโยชน์สำหรับทุกคน ชาขิงช่วยเพิ่มการย่อยอาหารขจัดสารพิษที่สะสมในกระเพาะอาหารของเราและช่วยในการย่อยอาหารได้ดีขึ้น คุณต้องดื่มในจิบเล็ก ๆ ระหว่างมื้ออาหาร
สูตรการทำชาขิงมีดังนี้
ชาขิงมะนาว
ปอกรากขิงฝานเป็นชิ้น ๆ แล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบเพื่อให้ได้รากขิงขูดประมาณสองช้อนโต๊ะหรือมากกว่าเล็กน้อย ใส่ในภาชนะลิตร เติมน้ำมะนาวสด 50 มล. (ไตรมาสถ้วย) และน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส เทน้ำเดือดลงไป รอประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นคุณสามารถเริ่มต้นได้
ในชาคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติที่แตกต่างกันสามแบบ - หวานฉุนและเปรี้ยว ชาดังกล่าวจะช่วยเติมพลังและเร่งกระบวนการทั้งหมดในร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าก่อนหน้านั้นดำเนินไปอย่างช้าๆ เป็นเพราะคุณสมบัตินี้จึงมักใช้สูตรอาหารดังกล่าวในการลดน้ำหนัก
แต่อย่าไปอุ้ม! ในตอนแรกคุณอาจมีไข้ตั้งแต่ครึ่งแก้วขึ้นไป เชื่อกันว่าแนะนำให้ดื่มชาไม่เกินสองลิตรต่อวัน
ยาอายุวัฒนะหอมด้วยชาเขียว
ชงชาเขียวโดยใส่ขิงแห้งลงในกาน้ำชา ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณจะได้รับยาอายุวัฒนะที่มีกลิ่นหอมผิดปกติแทนการดื่มชาตามปกติ เครื่องดื่มนี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและยังช่วยบรรเทาอาการไอได้อีกด้วย วันละหนึ่งถ้วยผิวของคุณจะดูมีสุขภาพดีขึ้น
ชาขิงเพิ่มสีเขียว
ชงชาเขียวปกติ 1 ช้อนชา (ทิ้งไว้ 5 นาที) ความเครียด นำรากขิง (3-4 ซม.) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ซินนามอนลูกกระวานสองฝักและกานพลู เทชาลงในหม้อสแตนเลสแล้วนำไปต้มให้สุกประมาณ 20 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้ง (3 ช้อนชา) และมะนาวครึ่งลูก (บีบน้ำออกแล้วเทลงบนผิวโดยตรง) จากนั้นปรุงต่ออีก 5 นาที ตอนนี้คุณต้องปล่อยให้ชงชาประมาณ 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว จากนั้นกรองลงในกาน้ำชาที่สะดวกแล้วเทลงในถ้วย
ชานี้สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น
ชาขิงสำหรับโรคหวัดและภาวะซึมเศร้า
ชงชาเขียวธรรมดาโดยไม่ใส่สารปรุงแต่งใด ๆ ปล่อยให้ชันเป็นเวลา 5 นาที หั่นขิงชิ้นเล็ก ๆ (3-4 ซม.) แล้วเทชาที่เตรียมไว้ลงในกระติกน้ำร้อน ใส่น้ำผึ้งและพริกขี้หนูแดงหรือพริก
โรคหวัดและโรคหวัดอื่น ๆ ได้รับการบำบัดอย่างสมบูรณ์แบบด้วยชาขิงผสมน้ำผึ้งและมะนาวและหากคุณมีอาการไอเปียกเราขอแนะนำให้เพิ่มกานพลูหรืออบเชยลงในชาของคุณ
ชามินต์ขิง
เทขิง 10-20 กรัมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ พร้อมกับน้ำสะอาดหนึ่งแก้วนำไปต้มไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที เติมเลมอนบาล์มมิ้นท์หรือสมุนไพรอื่น ๆ เล็กน้อยรวมทั้งมะนาวและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสแล้วคุณจะมีเครื่องดื่มชั้นยอดที่ให้น้ำเสียงและความกระปรี้กระเปร่าในตอนเช้าดีกว่ากาแฟมาก นอกจากนี้ชานี้ยังมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก
ชาขิงกับลูกเกด
ชาใบลูกเกดชาดำและขิงดีมาก เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นชาจะถูกชงในกระติกน้ำร้อน
เครื่องดื่มขิง
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
•น้ำ 1.2 ลิตร
• 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ขิงขูด;
• 5 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
• 4 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มหรือน้ำมะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. สะระแหน่สด
เตรียม: ต้มน้ำใส่ขิงน้ำผึ้งลงไปผัด กรองผ่านตะแกรงพยายามบีบของเหลวออกจากรากขิงให้มากที่สุด ใส่พริกไทยดำและน้ำผลไม้เล็กน้อย เติมสะระแหน่สดในตอนท้าย เครื่องดื่มนี้บริโภคแบบร้อน
เปรี้ยวหวาน
คั้นน้ำมะนาว 2 ลูกแล้วเติมน้ำเดือดจนได้ 300 มล. ละลายน้ำผึ้งสองสามช้อนชาแล้วใส่รากขิงสับบาง ๆ เทส่วนผสมลงในแก้ว 2 แก้วใส่วิสกี้ 2 ช้อนโต๊ะลงไปเสิร์ฟร้อนๆ
ชาขิงทิเบตสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันหวัด
สำหรับชา 1 ลิตรคุณจะต้อง:
• 0.5 ล. นมปริมาณไขมัน 1.5% - 2.5%;
• 0.5 ล. น้ำ;
• 10 - 11 ชิ้น คาร์เนชั่น;
• 9 - 11 ชิ้น กระวาน (ต้องบดธัญพืช) บดด้วยกานพลู
• 0.5 ช้อนชา ขิงแห้งหรือ 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ขิงสด;
• 0.5 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
• 2 ช้อนชา ชาเขียว;
• 1 ช้อนชา ชาดาร์จีลิง (ชาดำชนิดพิเศษ)
การเตรียม: เทน้ำลงในหม้อเคลือบแล้วตั้งไฟ เพิ่มตามลำดับ: กานพลูกระวานขิงแห้งและชาเขียว นำไปต้มและเคี่ยวสักครู่ เติมนม. จากนั้นเติมชาดาร์จีลิ่งและขิงสดสับละเอียด (ถ้าไม่เคยใช้แบบแห้งมาก่อน) ใส่ลูกจันทน์เทศขณะเดือด จากนั้นปล่อยให้เดือดปุด ๆ เป็นเวลาสั้น ๆ นำออกจากเตา ปล่อยให้ชงเป็นเวลา 5 นาที กรองลงในชามเซรามิก ดื่มตอนเช้าขณะท้องว่างโดยไม่ใส่น้ำตาลและเครื่องเทศ
ขิงลดความอ้วน
คุณสามารถใช้ขิงเพื่อลดน้ำหนักได้ด้วยเครื่องดื่มชาและอาหารอื่น ๆ ที่ให้ความสดชื่นและดีต่อสุขภาพ ลองพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม
สารที่มีอยู่ในรากขิงช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและความอบอุ่นจากภายใน ดูเหมือนพวกมันจะ "แยกย้าย" กระบวนการภายในทั้งหมด ดังนั้นการเผาผลาญจึงเพิ่มขึ้นและสิ่งนี้มีส่วนช่วยเร่งการลดน้ำหนักส่วนเกิน
ชาขิงลดความอ้วน
•ชาขิงกระเทียมมีชื่อเสียงมาก ด้วยความช่วยเหลือของชานี้คุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ในการชงชาในกระติกน้ำร้อนสองลิตรคุณจะต้องมีรากขิงขนาดลูกพลัม (ประมาณ 4 ซม.) และกระเทียม 2 กลีบ ปอกเปลือกขิงแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในกระติกน้ำร้อนและเติมน้ำเดือดทิ้งไว้ให้ละลาย จากนั้นคุณต้องนำกระเทียมและขิงออกมากรองและดื่มตลอดทั้งวัน
•โดยทั่วไปเราแนะนำให้เพิ่มขิงเพื่อลดน้ำหนักไม่เพียง แต่ในชาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาต้มสมุนไพรด้วยเช่นสตรอเบอร์รี่มิ้นท์บาล์มเลมอน
•ชาส้มกับรากขิงสำหรับการลดน้ำหนัก ผสมกับเครื่องปั่นรากขิงสับละเอียด 1/2 ช้อนใบสะระแหน่ 60 กรัมและกระวานบดเล็กน้อย เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นกรองเติมน้ำมะนาว 85 มล. น้ำส้ม 50 มล. และน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ชานี้ดื่มแบบเย็น - รสมินต์จะช่วยเพิ่มความรู้สึกสดชื่น
•หากคุณต้องการปรับการทำงานของกระเพาะปัสสาวะและไตให้เป็นปกติให้ผสมชาขิงเพื่อลดน้ำหนักด้วยใบลิงกอนเบอร์รี่
กฎสำหรับการใช้ชาขิงเพื่อลดน้ำหนัก
สรุปประเด็นสำคัญบางประการที่เกี่ยวข้องกับการใช้ชาขิงเพื่อลดน้ำหนัก:
•ขิงสามารถใช้ได้ตลอดเวลาและไม่เพียง แต่ในวันที่ลดน้ำหนักเท่านั้นให้ชงกับชาเขียวหรือชาดำ
•มะนาวฝานเป็นแว่นหนึ่งลูกก็เพียงพอแล้ว
•หากคุณดื่มชาผสมน้ำผึ้งน้ำผึ้งจะต้องเจือจางในการแช่อุ่น ๆ หรือรับประทานจากช้อน
•เนื่องจากชาขิงช่วยลดน้ำหนักเราไม่แนะนำให้ดื่มในตอนเย็น
•หลังจากชงชาขิงเพื่อลดน้ำหนักแล้วจะต้องกรองน้ำมิฉะนั้นชาจะเข้มข้นเกินไป
•สำหรับน้ำสองลิตรคุณต้องใช้รากขิงขนาดเท่าลูกพลัมขนาดกลาง
•เมื่อเตรียมขิงสำหรับชงชาให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เท่าที่จะทำได้เช่นใช้เครื่องปอกมันฝรั่ง
•การดื่มชาก่อนอาหารจะทำให้เบื่ออาหารและหิว
•ชาขิงที่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนักคือวันละสองลิตร
•ควรชงชาลดความอ้วนในตอนเช้า เทลงในกระติกน้ำร้อนและจิบชาตลอดทั้งวัน
สลัดขิงลดความอ้วน (ดีมากในวันอดอาหาร)
•แครอทดิบ 30% และหัวบีทอบ 20% - รสหวาน (กระตุ้นตับอ่อนและกระเพาะอาหาร);
•เปลือกส้ม 10% - รสขม (กระตุ้นการทำงานของลำไส้เล็กและหัวใจ);
•มะนาว 20% - รสเปรี้ยว (กระตุ้นถุงน้ำดีและตับ);
•ผงขึ้นฉ่าย 10% - รสเค็ม (กระตุ้นไตต่อมหมวกไต);
•ขิงหรือพริกไทย 10% - รสแสบร้อน (กระตุ้นลำไส้ใหญ่และปอด);
• 1 - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืชใด ๆ
แหล่งที่มา: 🔗

ฉันจะดีใจมากถ้ามีใครมาช่วยได้
และฉันไปบดด้วยน้ำผึ้งและมะนาวเราจะเพิ่มพูนและเข้มแข็ง

เมลรินขอบคุณ! ข้อมูลที่ละเอียดและมีค่ามาก ฉันมักใช้ขิงในชากาแฟอาหารจานร้อนและเย็นขนมอบขนมหวาน - แต่อย่างใดไม่เป็นระบบและตอนนี้เราจะกินมันอย่างมีสติด้วยความรู้

ได้โปรด Melanyushka ฉันพันด้วยเครื่องปั่นด้วยมะนาวและน้ำผึ้งทำชาเพิ่มส่วนผสมนี้และตอนนี้ฉันนั่งดื่มและรู้สึกมีสุขภาพดี

[เบียร์ขิง]

เพิ่มเติมสำหรับคนรักขิง!

เบียร์ขิง

ฉันรักขิง! แต่ตอนนี้ในช่วงเวลาของโรคหวัดและไวรัสมันเป็นสิ่งที่จำเป็นและไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ... ไม่มีกลิ่นเหมือนกระเทียม (มีประโยชน์ไม่น้อย) เติมลงในอาหารได้เกือบทุกจาน ... และกรุบ ๆ ฉ่ำ ๆ !!!

สวัสดีสาว ๆ. ฉันต้องการถามผู้ที่ชื่นชอบและชื่นชอบขิงว่าคุณสามารถเก็บรากสดได้มากแค่ไหนและอย่างไร สองวันหลังจากการซื้อและการจัดเก็บในบรรจุภัณฑ์โพลีเอทิลีนฉันเริ่มเสื่อมสภาพ

ตอนซื้อฉันจะหั่นให้ละเอียดหรือถูบนกระต่ายขูดแล้วใส่ถุง (ตามสัดส่วน) ในช่องแช่แข็ง อายุการเก็บรักษาที่ดีและยาวนาน

ฉันซื้อกระดูกสันหลังขนาดเล็กและไม่มีเวลาที่จะเสื่อมสภาพไปจากฉัน แต่ครั้งสุดท้ายที่ฉันสับมันด้วยเครื่องปั่นกับมะนาวและน้ำผึ้งฉันเติมชาเล็กน้อย

สวัสดีสาว ๆ. ฉันอยากจะถามผู้ที่ชื่นชอบและชื่นชอบขิงว่าสามารถเก็บรากสดได้มากแค่ไหนและอย่างไร สองวันหลังจากการซื้อและการจัดเก็บในบรรจุภัณฑ์โพลีเอทิลีนฉันเริ่มเสื่อมสภาพ

หากไม่มีบรรจุภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์

รากของฉันนอนอยู่ในถุงพลาสติกเป็นเวลาหนึ่งเดือนในทางเดินเย็น ๆ (ฉันลืมมันไปอย่างโง่ ๆ ) ฉันค้นพบโดยบังเอิญดังนั้นเขาจึงยังเด็กและสดชื่น แต่เขาจิกที่ไตของเขา ฉันหั่นมันเป็นชิ้น ๆ และติดมันลงในกระถางในตอนนี้ในฤดูใบไม้ผลิฉันจะปลูกมันในสวน ฉันสงสัยว่ามันถูกเก็บไว้ต่อหน้าฉันในสภาพใดและอย่างไร

สำหรับสัปดาห์ที่สองฉันไม่มีอะไรอยู่ในถุงพลาสติกในกล่องผักในตู้เย็น - ฉันซื้อมาก้อนใหญ่ (มันไม่เล็กกว่าขนาด) ฉันหยิกชิ้น ...

ฉันชงชาเขียวกับขิงผงหนึ่งช้อนชา (800 มล. ต่อกาน้ำชา) ดื่มกับมะนาว ... อร่อย!

ฉันชงชาเขียวกับขิงผงหนึ่งช้อนชา (800 มล. ต่อกาน้ำชา) ดื่มกับมะนาว ... อร่อย!

อร่อยมาก Mashun แต่จากเขาคุณสามารถนับดาวหรือช้างได้ถึงเช้า

Gyyyy, schA ตรง ... กับยามของฉัน ... พวกเขาจะจมน้ำตายทุกคนและหลังจากที่ฉันนั่งที่คอมพิวเตอร์ดวงตาของฉันติดกัน แต่ฉันไม่มีแรงที่จะยืนขึ้น

ฉันพยายามกินขิงเป็นประจำด้วยน้ำเดือดและมะนาวแค่นั้นแหละ! ฉันทำความสะอาดกระดูกสันหลังถูด้วยฟางเส้นเล็ก ๆ บนกระต่ายขูดเบอร์เนอร์แล้วใส่ในขวดเก็บไว้ในตู้เย็น การเก็บไว้ในช่องแช่แข็งด้วยวิธีนี้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกันเพียง แต่คุณต้องหักมันออกด้วยความยากลำบากและรสชาติและกลิ่นจะไม่เปลี่ยนไป

ฉันชงชาเขียวกับขิงผงหนึ่งช้อนชา (800 มล. ต่อกาน้ำชา) ดื่มกับมะนาว ... อร่อย!

และสดนั้นอร่อยและหอมกว่ามาก!

.... ฉันเก็บไว้ในตู้เย็น ... มีเพียงคุณเท่านั้นที่ต้องตัดออกด้วยความยากลำบากและรสชาติและกลิ่นหอมไม่เปลี่ยนแปลง

และก่อนที่คุณจะใส่ในช่องแช่แข็งให้ใช้มือกางถุงเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนอยู่ในกอง แล้วปล่อยอากาศออก ... ทุกอย่างจะง่ายดาย ...

[*** ยานา ***]

และสดนั้นอร่อยและหอมกว่ามาก!
และก่อนที่คุณจะใส่ในช่องแช่แข็งให้ใช้มือกางถุงเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนอยู่ในกอง แล้วปล่อยอากาศออก ... ทุกอย่างจะง่ายดาย ...

*** ยานา ***
ฉันลองแล้วคุณยังต้องงัดมันด้วยมีดเพื่อที่จะหยิบสักกำมือ หลังจากนั้นฉันก็กินบะหมี่เส้นเล็กดังนั้นฉันชอบพวกเขาดีกว่าใส่จาน

ใช่ฉันด้วยแหวนและก้อน ... ฉันเอาถุงแช่แข็งออกมาถ้ามันค้างฉันเคาะบนโต๊ะเล็กน้อย .. และทุกอย่างก็พัง ... ฉันเข้าสู่การปฏิบัติและได้คะแนนขิงราคาถูก ... เยอะมาก .. .. หายไป - ถู - ตัดแล้วเข้าช่องแช่แข็ง ...

ฉันใช้ขิงสดอยู่ตลอดเวลา แต่ที่นี่ราคาขิงลดลงอย่างรวดเร็ว ขิงมีความหนาแน่นและฉ่ำมาก ฉันสับมันบน Zelmera เก็บน้ำผลไม้แช่แข็งบางส่วนแล้ววางส่วนที่เหลือเพื่อทำให้แห้งใน Ezidri ทำให้แห้งบนถาดขนมหวานที่เป็นของแข็ง ขิงกลายเป็นสีเหลืองสวยงามและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ตอนนี้ผงขิงที่ซื้อจากร้านมีกลิ่นเหมือนสบู่สำหรับฉันซึ่งเป็นความแตกต่างอย่างมากในรสชาติ ฉันเก็บไว้ในโหลแก้ว

เมื่อราคาขิงและคื่นฉ่ายรากลดลงฉันจะเตรียมการสำหรับหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง ขิงหั่นฝอยขึ้นฉ่ายและแครอท ฉันใส่ในถุงเล็ก ๆ สำหรับแช่แข็ง 150 กรัมของขึ้นฉ่ายแครอทและขิง 20 กรัม โดยปกติจะได้รับ 10 ซองก็เพียงพอสำหรับเป็นเวลานาน ฉันใส่ลงในซุป 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

[Tanya-Zhivchik]

สาว ๆ ! ขอบคุณ Tanya-Zhivchik - ทำให้ฉันนึกถึงขิง! : ดอกกุหลาบ: ในเดือนมกราคมฉันเขียนว่า:“ ฉันใช้เวลาหนึ่งเดือนในถุงพลาสติกในทางเดินเย็น ๆ (ฉันลืมมันไปอย่างโง่ ๆ ) ฉันติดมันไว้ในกระถางจนถึงตอนนี้ในฤดูใบไม้ผลิฉันจะปลูกมันในสวนมันน่าสนใจ - อยู่ในสภาพใดและเก็บไว้อย่างไรต่อหน้าฉัน "ฉันกำลังรายงานในบรรดาเจ็ดชิ้นที่มีดอกตูมอยู่ในหม้อมีเพียงชิ้นเดียวเท่านั้นที่รอดชีวิต (ฉันโทษว่ามันท่วม) แต่มันไม่เติบโตเลย เมื่อเดือนมีนาคมฉันปลูกท่อนนี้ด้วยดอกตูมในสวนไม่มีอะไรบังและเพียงสามสัปดาห์ที่ผ่านมาก็มีหน่อออกมาตอนนี้สูง 12 ซม. และมีใบสี่ใบฉันไม่เข้าใจเลยว่ามันมี ออกเพราะฉันแหย่ไปทั่วทุกที่โดยไม่ต้องตีมันและตอนนี้ฉันเพิ่งทำใบปลิวเสร็จเพื่อย่นและมันก็เป็นขิงฉันสงสัยว่าเมื่อไหร่จะเก็บเกี่ยวพืชได้?

[Zhenya]

จากเจ็ดชิ้นที่มีตาในหม้อมีเพียงคนเดียวที่รอดชีวิต (ฉันรู้สึกผิดฉันท่วมมัน) แต่มันไม่เติบโตเลย ในเดือนมีนาคมฉันปลูกชิ้นนี้ด้วยตาในสวนไม่ได้ปิดทับด้วยอะไรเลยและเพียงสามสัปดาห์ที่ผ่านมาก็มีหน่อโผล่ออกมาตอนนี้สูง 12 ซม. และมีสี่ใบ ฉันไม่เข้าใจเลยว่ามันออกมาเพราะฉันสะดุดทุกที่โดยไม่ต้องกดปุ่ม ตอนนี้ฉันเพิ่งย่นใบไม้เสร็จและมีกลิ่นเหมือนขิง ฉันสงสัยว่าจะสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้เมื่อใด?

Zhenyaไม่ใช่ความผิดของคุณที่ขิงไม่ต้องการเติบโตในกระถาง ความจริงก็คือพืชบางชนิดเริ่มเติบโตเฉพาะในที่โล่งและต้องทนทุกข์ทรมานในกระถางดอกไม้เท่านั้น อาจจะเป็นขิงแบบนั้น

มันต้อง ... มากถึง 12 ซม ...
ชมฤดูใบไม้ร่วงที่เราจะมาเก็บเกี่ยวขิง ...

ให้ตายเถอะเราจะแบ่งกระดูกสันหลังชิ้นเดียวให้ทั้ง Bread Maker ได้อย่างไร? : girl_in_dreams: ต้องปลูกเยอะ ๆ และฉันสงสัยว่ารากงอกที่พื้นดินได้อย่างไร? แล้วจะเริ่มขุดเมื่อไหร่? ฉันคิดว่าใบไม้สามารถนำมาใช้บางที่ได้เพราะมันมีกลิ่นด้วย

ให้ตายเถอะเราจะแบ่งกระดูกสันหลังชิ้นเดียวให้ทั้ง Bread Maker ได้อย่างไร? : girl_in_dreams: ต้องปลูกเยอะ ๆ และฉันสงสัยว่ารากงอกที่พื้นดินได้อย่างไร? แล้วจะเริ่มขุดเมื่อไหร่? ฉันคิดว่าใบไม้สามารถนำมาใช้บางที่ได้เพราะมันมีกลิ่นด้วย

ถ้าอย่างนั้นก็โอเค .... ฉันจะมาเอง

ขิงจะปลูกในเดือนเมษายนและคุณสามารถขุดรากที่โตขึ้นได้หลังจากผ่านไป 6-10 เดือนเมื่อใบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น

ฉันไม่พบอะไรเลยสำหรับการใช้ใบไม้

ในเดือนตุลาคม - พฤศจิกายนฉันจะซับยกเลิกการสมัคร มา! และบางทีฉันอาจจะลองใช้ใบในน้ำดองในขณะที่มันยังคงเป็นสีเขียว

สาวขิงฉันต้องการความช่วยเหลือจากคุณ: ฉันทำคุกกี้ขนมปังขิงกับขิงสดสองสามครั้ง ในการทำเช่นนี้ฉันถูบนกระต่ายขูดที่ดีที่สุดรากจะฉ่ำ แต่มี "ขน" มาก ครั้งแรกที่ "ขน" - เส้นใยเหล่านี้ติดออกมาจากคุกกี้ทั้งหมดครั้งที่สองฉันใช้น้ำผลไม้ที่ไม่มีเยื่อกระดาษ แต่คุกกี้มีกลิ่นหอม - ขิงไม่เพียงพอ คุณต่อสู้กับ "ความเป็นขน" ของขิงนี้ได้อย่างไรจะแปรรูปบดหรืออาจจะมีขายที่นี่เพียงเจ้าเดียว

สาวขิงฉันต้องการความช่วยเหลือจากคุณ: ฉันทำคุกกี้ขนมปังขิงกับขิงสดสองสามครั้ง ในการทำเช่นนี้ฉันถูบนกระต่ายขูดที่ดีที่สุดรากจะฉ่ำ แต่มี "ขน" มาก ครั้งแรกที่ "ขน" - เส้นใยเหล่านี้ติดออกมาจากคุกกี้ทั้งหมดครั้งที่สองฉันใช้เพียงน้ำผลไม้ที่ไม่มีเยื่อกระดาษ แต่คุกกี้มีกลิ่นหอม - ขิงไม่เพียงพอ คุณต่อสู้กับ "ความขนดก" ของขิงนี้ได้อย่างไรจะแปรรูปบดหรืออาจจะมีขายที่นี่เพียงเจ้าเดียว

ฉันชอบขิงและฉันมักจะมีที่บ้าน แต่ฉันเติมผงแห้งลงในคุกกี้ ... ในชาซุปร้อน - สด

ในเดือนตุลาคม - พฤศจิกายนฉันจะซับยกเลิกการสมัคร

ฉันสงสัยว่าเกิดอะไรขึ้นในตอนท้าย? เกี่ยวอะไรกับการเก็บเกี่ยว ... เขาเขียนว่ามันเติบโตได้ดีในบ้าน ...

ฉันยังกังวลเกี่ยวกับความมันของขิง ฉันบีบขิงสดขูดผ่านออแกนซ่าไม่เช่นนั้นคุณจะไม่มีทางรู้ว่าแขกจะคิดอย่างไรเมื่อเห็นเส้นใยเหล่านี้ในขนมอบ ฉันไม่กินขิงแห้งเพราะฉันรู้แน่นอนว่าพ่อค้าที่ไร้ยางอายจะเจือจางเครื่องเทศบดหลายชนิดด้วยแป้ง แป้งจันทน์เทศเป็นครึ่งหนึ่งของแป้งดังนั้นฉันจึงซื้อมันในรูปแบบของถั่วเท่านั้นและถูถั่วบนเครื่องขูดขนาดเล็ก

ฉันสงสัยว่าเกิดอะไรขึ้นในตอนท้าย? เกี่ยวอะไรกับการเก็บเกี่ยว ... เขาเขียนว่ามันเติบโตได้ดีในบ้าน ...

และ nifiga ไม่ได้ผล ความร้อนเข้ามาและทุกอย่างก็แห้ง แม้ว่าในเดือนธันวาคมฉันได้ขุดเพื่อดูและมีตาใหม่บนรากเก่าปีนออกมา ฉันย้ายมันไปที่อื่นฉันจะสังเกตต่อไป ในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นที่ฉันอ่านว่าขิงไม่ทนต่อความแห้งแล้ง แต่ฉันเติบโตในช่วงแดดจัด

[GenyaF]

GenyaF เขามักหวง .. ราก ETOGES! ตอนนี้แม้แต่ในร้านก็ขายด้วยดอกตูม ... และมือก็ล้วงเข้าไปในหม้อเพื่อเอาไปทิ้ง.. คุณไม่สามารถแม้แต่จะเอาออกไปที่ถนน ... และต้นก็สวยงามเช่นกัน ความจริงก็คือเรากินขิงมากจนไม่สามารถปลูกได้มากนัก .. แต่ก็น่าสนใจ

ฉันบีบขิงสดขูดผ่านออแกนซ่าไม่เช่นนั้นคุณจะไม่มีทางรู้ว่าแขกจะคิดอย่างไรเมื่อเห็นเส้นใยเหล่านี้ในขนมอบ

คุณใช้แค่น้ำผลไม้? ฉันก็ทำเช่นนั้นเช่นกัน แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าถ้าไม่มีเยื่อกระดาษความคมของขิงจะหายไป จะกำจัดเฉพาะเส้นใยได้อย่างไรและในขณะเดียวกันก็ทิ้งน้ำผลไม้ไว้กับเยื่อกระดาษ?

Yana ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นว่าร้านของฉันฟักออกมาและปลูกเขา และเมื่อไม่นานมานี้ฉันได้อ่านพบว่าในการปลูกนั้นจำเป็นต้องเลือกรากที่อายุน้อยและมีเส้นใยน้อยที่สุดโดยมีตาและร่มเงาจากแสงแดดที่ร้อนจัดและเติบโตในแสงแดดและฉันจำไม่ได้เกี่ยวกับการสั่นของมัน บางทีกระดูกสันหลังของฉันก็แก่แล้ว ... ฉันจะย้ายไปปลูกที่อื่นในฤดูใบไม้ผลิและซื้ออีกอันมาปลูก

มันตลกดีฉันยังไม่ได้ลองอบขนมปังด้วยขิงมันน่าจะคุ้มค่าที่จะลองฉันเองก็ชอบขิง สำหรับโรคหวัดควรชงด้วยน้ำเดือดและดื่ม (เฉพาะในกรณีที่ความดันไม่รบกวน) และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับกาแฟเขียวกับขิงเขียวฉันต้องการซื้อ ก่อนหน้านั้นฉันเพิ่งดื่มกาแฟสีเขียวเพื่อลดน้ำหนัก แต่พวกเขาบอกว่าผลที่ได้นั้นมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นกับขิงบางทีอาจมีคนลองไปแล้วคุณจะพูดอะไรได้บ้าง?

ขิงเป็นสิ่งที่ดี
พักร้อนกับเพื่อน ๆ ในกัว
ชาวบ้านบอกเราว่าชากับขิงและน้ำผึ้งช่วยรักษาได้เกือบทุกอย่างตั้งแต่ขอโทษท้องเสียไปจนถึงอาการเมาค้าง
เรายังคงชงและดื่มเป็นประจำ
IMHO เปรียบเสมือนกระเทียมของเราในแง่ของประสิทธิภาพ

ชาวบ้านบอกเราว่าชากับขิงและน้ำผึ้งช่วยรักษาได้เกือบทุกอย่างตั้งแต่ขอโทษท้องเสียไปจนถึงอาการเมาค้าง

ฉันเคยได้ยินเรื่องเดียวกันเกี่ยวกับชาอียิปต์ที่ทำจากเมล็ดฟีนูกรีกฉันลืมไปว่าชานี้เรียกว่าอย่างไร แต่รสชาติตลกดี และใช่ฉันอาจจะเพิ่มขิงลงใน Borscht

[ขนมหวาน]

ขนมหวานทดสอบกับตัวเอง - วิธีการรักษาที่ได้ผลจริงสำหรับโรคภัยไข้เจ็บมากมาย เราไปอินเดียเมื่อ 5 ปีที่แล้ว แต่ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาขิงก็อยู่ในชาของเรามาโดยตลอด)) ฉันแนะนำ

ดังนั้นใครจะเถียงฉันไม่ยอม ฉันรักขิงมาก ฉันยัดมันเข้าไปเกือบทุกอย่าง ขนมปังขิงคือเลขซิกเนเจอร์ของฉัน! ผู้คนมารวมตัวกันเพื่อดูว่าฉันกินมันในกำมือและอยู่รอดได้อย่างไรหลังจากนี้

ชอบชาขิงมาก !!! ฉันเบื่อกับการเก็บความขี้เกียจที่แช่แข็งและสดใหม่มายุ่งทุกครั้งและฉันก็เตรียมตัวเองเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ฉันเปลี่ยนรากขิงมะนาวที่มีผิวเป็นหลุมในเครื่องบดเครื่องปั่นเพิ่มน้ำผึ้งและในโถแห้งใน ตู้เย็น. อย่างน้อยก็ในชาอย่างน้อยก็กัดตามที่คุณต้องการ
ฉันรู้เกี่ยวกับน้ำผึ้งร้อน แต่มันอร่อยและขี้เกียจ !!! หากคุณกังวลให้ใส่ลงในชาเย็นหรือเติมน้ำตาล
เมื่อมีขิงจำนวนมาก (ราคาถูก) และปรากฎว่าไหที่มีช่องว่างแบบนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาหกเดือน!
และในช่วงฤดูร้อนสามีของฉันแนะนำให้เพิ่มมินต์ ... และกลายเป็นโมจิโต้ (มินต์สด - ในเครื่องปั่นด้วย)
อย่างไรก็ตามในฤดูร้อนในน้ำเย็น - นี่คือบางสิ่ง! ขอเเนะนำ.
สัดส่วนของฉันมีปริมาณเลมอนขิงมิ้นต์ + น้ำผึ้งเท่า ๆ กันโดยประมาณเท่า ๆ กัน แต่คุณสามารถเลือกทีละอย่างตามรสนิยมของคุณ
เพลิดเพลินกับชาขิงของคุณ !!

ฉันเตรียมตัวเองเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ - รากขิงมะนาวที่มีผิวเป็นหลุมเปิดในเครื่องบดเครื่องปั่นเพิ่มน้ำผึ้งและในโถแห้งในตู้เย็น อย่างน้อยก็ในชาอย่างน้อยก็กัดตามที่คุณต้องการ
เมื่อมีขิงจำนวนมาก (ราคาถูก) และปรากฎว่าไหที่มีช่องว่างแบบนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลาหกเดือน!

แปลก แต่เดือนเดียวก็เริ่มปั้น!
ตอนนี้เราใช้ช้อนโต๊ะในตอนเช้าและตอนเย็น ... ไข้หวัดไปที่นี่เพื่อป้องกันการใช้ .. มีวิตามินมากมาย

วันนี้ในงานเลี้ยงฉันได้รับการปฏิบัติด้วยอาหารกระป๋องกับขิง ... แตงกวากับบวบกระเทียมและขิงคาเวียร์บวบกับขิงซอสมะเขือเทศและขิง ชอบมาก .. ตัวเองยังไม่กล้าทดลอง แต่ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน

ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ และฉันเคยใช้ขิงเฉพาะสำหรับโรคหวัด