Charlotte หรือตอนที่คุณชอบตั้งแต่แรกเห็น ...

[... ใช่ ๆ. เพียงแวบแรกและอ่านสูตรของ Marina / marinkara / จาก LJ เพิ่มเติม ทันทีที่ฉันต้องการชาร์ลอตต์ที่อร่อยและปรุงง่ายอย่างบ้าคลั่ง! พูดเร็วกว่าทำไม่ได้! ขอแนะนำ!]

Charlotte หรือตอนที่คุณชอบตั้งแต่แรกเห็น ...

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่ที่อุณหภูมิห้อง	4 อย่าง.
นมข้น	1 กระป๋อง
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. (240 มล.)
ผงฟู	1 ช้อนชา
อบเชย	ลิ้มรส
แอปเปิ้ลขนาดกลาง	5 ชิ้น.
ผิวเลมอนเล็กน้อย
ลูกเกด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
วอลนัท (แห้งและสับหยาบ)	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
รูปร่างเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม ปิดด้วยกระดาษรองอบ

วิธีทำอาหาร

• ผสมไข่นมข้นและแป้งร่อนกับผงฟูด้วยเครื่องผสม
• ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลหั่นเป็นวงแหวนแล้วเรียงเป็นเส้น โรยด้วยถั่ว ลูกเกด. ความเอร็ดอร่อยและอบเชย
• เทแป้งลงในพิมพ์ นำเข้าอบ 30-40 นาที จนแดงก่ำ เย็นและโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

45 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 190C

บันทึก

... ใช่ ๆ. เพียงแวบแรกและอ่านสูตรของ Marina / marinkara / จาก LJ เพิ่มเติม ทันทีที่ฉันต้องการชาร์ลอตต์ที่อร่อยและปรุงง่ายอย่างบ้าคลั่ง! พูดเร็วกว่าทำไม่ได้! ขอแนะนำ!

[นาตาชา]

นาตาชา! ชาร์ลอตต์น่ากินมาก ฉันก็ต้องการ "ครั้งแรก" เช่นกัน ฉันคั่นหน้า

Marin ขอบคุณ! : rose: อย่าลืมลอง - ง่ายรวดเร็วอร่อย!

เมื่อวานฉันอบชาร์ล็อตต์ แต่ก็ไม่เกิดขึ้นทั้งๆที่สมาชิกในครอบครัวก็กินอยู่ดีและบอกว่ามันอร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร!

แปลก .... : - บางทีคุณอาจลืมผงฟู?

ฉันไม่ลืมผงฟูฉันทำทุกอย่างตามสูตรฉันจะพยายามอบอีกครั้งในสุดสัปดาห์

[นาตาชา]

นาตาชา ขอบคุณสำหรับสูตร! ไม่มีรูปภาพในครั้งนี้ ฉันเพิ่งปรุงหลายอย่างสำหรับแขกไม่มีเวลาเลยและกินชาร์ล็อตต์เกือบจะทันทีจากเตาอบ มันกลายเป็นเขียวชอุ่มและสูงมาก พวกเขากินมันจนหมด!
ฉันจะถ่ายในบรรยากาศที่สงบและโพสต์รูปถ่าย

มันกลายเป็นเขียวชอุ่มและสูงมาก

มาริชคุณผสมแป้งกับมิกเซอร์ด้วยหรือเปล่า? หรือด้วยตนเอง? ฉันมักจะได้รับความงดงามด้วยการผสมแป้งด้วยตนเองฉันกลัวด้วยเครื่องผสมแป้งกลายเป็นตอก ...

Krosh ฉันผสมกับเครื่องผสม เมื่อตีส่วนผสมไข่เสร็จแล้วฉันก็ลดความเร็วและเพิ่มแป้งเล็กน้อย

ฉันชะลอตัวลง

ให้น้อยที่สุด?

ใช่น้อยที่สุด

คุณสามารถทำแบบหลายคนได้หรือไม่?
และแบบฟอร์มคำถามอื่นควรสูง?
อยากอบก็นึกได้ถึงกลิ่นของเธอ!

ใช่มันสูง แต่ฉันไม่รู้เกี่ยวกับ multi

[กรัม]

ฉันอีกแล้ว . เมื่อวานฉันอบชาร์ล็อตของคุณ แต่มันก็ไม่เกิดขึ้นกับฉันเช่นกัน แต่ฉันชอบแป้งมากฉันจะอบอีกครั้งแน่นอน นาตาชาเท่าไหร่ กรัม แป้งในแก้วของคุณ? เท 150g ยังไม่พอเหรอ? คราวหน้าจะเอาแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานหั่นเป็นก้อน ๆ ฉันอบมันเร็วเกินไปผิดปกติพอบนเตาอบมันชื้นอยู่ข้างในแล้วฉันก็รู้แค่ว่ามันเป็นไปได้ที่จะปิดด้วยกระดาษฟอยล์และลดอุณหภูมิ ไม่มีอะไรฉันจะพิจารณาข้อผิดพลาดทั้งหมดแล้วลองอีกครั้ง!

เฉลี่ยในแก้ว (240 มล.) 140-150 GR แป้ง! แปลกมันขึ้นและออกมาอย่างสมบูรณ์แบบเสมอ พยายามเพิ่มเวลาในการอบโดยลดอุณหภูมิเล็กน้อยจาก 190 "C เริ่มต้นหลังจาก 25 นาทีเป็น 170" C

บางทีมันง่ายกว่าที่จะตั้ง 180 องศาในครั้งเดียวคุณคิดว่าอย่างไร?

ฉันไม่ประสบความสำเร็จเช่นกัน - ความเป็นยางเพิ่มขึ้นแม้ว่าฉันจะใส่ผงฟู ดูเหมือนว่าน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสำหรับฉันไหลลงบนแป้งและทำให้มันเป็นยาง (((

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารทุกอย่างทำได้ดีมากทุกอย่างดีขึ้น เพียงฉันตัดสินใจที่จะตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนและคาราเมลทุกอย่างอร่อยมากจบแล้ว

ฉันยังทำไม่สำเร็จ - ความเป็นยางเพิ่มขึ้นแม้ว่าฉันจะใส่ผงฟู ดูเหมือนว่าน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสำหรับฉันไหลลงบนแป้งและทำให้มันเป็นยาง (((

ฉันปรุงอย่างเคร่งครัดตามสูตรและทุกอย่างได้ผลสำหรับฉัน! ไม่มียาง!

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารทุกอย่างทำได้ดีมากทุกอย่างดีขึ้น เพียงฉันตัดสินใจที่จะตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนและคาราเมล ทุกอย่างอร่อยมากจบแล้ว

ฉันดีใจที่ทุกอย่างได้ผลเพราะเค้กนั้นคู่ควรมาก!

และฉันมีแป้งที่เป็นยางแม้ว่าเค้กที่สวยงามจะเปิดออกมา !!!! :(

และนี่คือชิ้นส่วนของชาร์ลอตต์มหัศจรรย์ของฉัน



แขกถามว่าทำไมชิ้นเล็กอย่างนั้น ทุกคนชอบมาก

[สาว ๆ]

ฉันไม่ประสบความสำเร็จเช่นกัน - เพิ่มความเป็นยาง

และฉันมีแป้งที่เป็นยาง

สาว ๆใครจะบอกคุณว่าทำไมยางถึงเกิดขึ้น?

ฉันยังไม่ได้อบ แต่มันได้แล้ว ความเป็นยาง ฉันกลัว ...

เล่นยังไงให้ปลอดภัยจากเธอ ...

ความเป็นยางสามารถให้องค์ประกอบที่เป็นความลับของนมข้นได้ แทนที่จะเป็นน้ำตาล 150 กรัมคุณจะได้รับบิสกิต GOST แบบคลาสสิก