วาฟเฟิล "ยีราฟ"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
วาฟเฟิลยีราฟ

ส่วนผสม

เนยเทียม (สามารถใช้เนยได้) 200 ก
ไข่ 5 ชิ้น
น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะล. ล
แป้ง 10 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

  • ตามคำร้องขอของสาว ๆ ที่มารวมตัวกันเพื่อประชุมในเคียฟฉันกำลังแสดงสูตรทำวาฟเฟิลของฉัน วาฟเฟิลเปราะบางมากหวานและอร่อย ดังนั้น.
  • "ยีราฟ" (ชื่อนี้ถูกคิดค้นโดยสมาชิกของฟอรัมของเรา)
  • ฉันทำแป้งด้วยเครื่องผสม (วิธีนี้ง่ายกว่า)
  • ตีไข่กับน้ำตาล ละลายเนยเทียม / เนย (ฉันทำในไมโครเวฟ) ใส่ไข่และน้ำตาลลงไปผัด ใส่แป้ง ผสม.
  • ฉันอบในเหล็กวาฟเฟิล Sovdep ฉันแนะนำว่าก่อนอบวาฟเฟิลครั้งแรกให้ทาน้ำมันพืชลงบนจานร้อนเล็กน้อย (!)
  • วาฟเฟิลถูกอบอย่างรวดเร็ว พวกมันเปราะบางเร็วขึ้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องจัดทรงให้ร้อนทันที
  • เราลองใช้ไส้ต่างๆ แต่เราตัดสินใจด้วยตัวเองว่ามันดีกว่าถ้าไม่มี ความเปราะบางไม่หายไปและแม้กระทั่งความหวานปานกลาง
  • ทานให้อร่อย!
  • ทำในครั้งต่อไป น้ำมัน. ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออบในแง่ของปริมาณไขมันหรือในรสชาติ วันนี้ฉันตีไข่กับน้ำตาลมาก ๆ และแป้งก็ไม่เหมือนปกติ - หนาขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็โปร่งสบายมากขึ้น ดังนั้นวาฟเฟิลจึงมีขนาดเล็กมาก คุณเอาวาฟเฟิลเข้าปากแล้วมันจะแหลกเป็นผุยผง ฉันชอบ "น้ำหนัก" มากกว่าฉันจะตีไข่ให้น้อยลงในครั้งต่อไป หลังจากชิมอย่างใกล้ชิดเราตัดสินใจว่ามันอร่อยและนุ่มมาก!
  • นั่นคือเนยและไข่ ฉันมักจะตวงน้ำตาลด้วยช้อน นี่คือไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลวันนี้
  • วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ
  • sl. ละลาย เนย. และแป้งมีลักษณะอย่างไรหลังจากเติม cl. น้ำมัน
  • วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ
  • ฉันยังตวงแป้งด้วยช้อนแล้วร่อนลงในแป้งทันที
  • วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ
  • นี่คือลักษณะของแป้งในวันนี้ (โดยปกติแป้งจะบางลง)
  • วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ
  • Sovdepovskaya ฉันจาระบีเหล็กวาฟเฟิลเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืชพร้อมผ้าเช็ดปาก (ฉันหมุนสองสามครั้งเหมือนในรูปถ่ายและทาจาระบีที่แผงด้านบนและด้านล่าง)
  • นี่คือลักษณะของแผงทาน้ำมัน (ชั้นน้ำมันบางมาก!)
  • วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ
  • และนี่คือส่วนของแป้งสำหรับวาฟเฟิล 1 ชิ้น (มากกว่า 1/2 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย) - ฉันไม่ชอบวาฟเฟิลสำหรับเหล็กวาฟเฟิลทั้งหมด
  • นี่คือลักษณะของวาฟเฟิล (หมายเหตุ - ไม่มี "แอ่ง" ของไขมันอยู่รอบ ๆ !)
  • วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ
  • และตอนนี้ การทดสอบไขมัน
  • ฉันวางเวเฟอร์ที่เย็นลงบนผ้าเช็ดปากแล้วกดมันไว้ (ให้แม่นยำยิ่งขึ้นสามีของฉันถือมันไว้)
  • ผลลัพธ์ที่ได้คือผ้าเช็ดปากที่สะอาดจริง!
  • วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ
  • และที่นี่ฉันห่อวาฟเฟิลด้วยผ้าเช็ดปากและบีบด้วยมือเล็กน้อย อีกครั้งไม่มีคราบไขมันบนผ้าเช็ดปาก
  • วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ
  • และนี่คือลักษณะของเหล็กวาฟเฟิลของฉันหลังจากอบ ของทั้งหมด วาฟเฟิล.
  • แน่นอนว่าในเหล็กวาฟเฟิลนั้นมีไขมันอยู่เล็กน้อย (ไม่สามารถอยู่ที่นั่นได้เนื่องจากมีไขมันอยู่ในแป้งจำนวนมากพอสมควร) แต่ไม่มีทางที่จะ "ลอย" ได้ โปรดทราบ: ที่มุมของจาน (มุมล่างซ้ายของรูปถ่าย) น้อย อ้วน แต่อยู่ตรงกลาง - เกือบแห้ง (ดูรูปที่ 2) ฉันไม่ได้เช็ดจานระหว่างอบ!
  • วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ
  • และนี่คือผู้กระทำผิด (โปรดสังเกตในภาพที่สองคุณจะเห็นว่าวาฟเฟิลบาง ๆ ได้เรียนรู้อะไรในวันนี้ซึ่งบอบบางอยู่แล้ว!)
  • วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ
  • สรุป:
  • 1. หลังการทดลองฉันมีแนวโน้มที่จะคิดว่าสสารนั้นส่วนใหญ่มีอยู่หรือไม่มีการเคลือบเทฟลอนในเครื่องทำวาฟเฟิลจริงๆ
  • สาว ๆ ที่มีเตารีดวาฟเฟิลเคลือบเทฟลอนพยายามลดปริมาณไขมันตามที่ Elena Bo แนะนำ น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถให้คำแนะนำอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้เพราะฉันไม่มีเหล็กวาฟเฟิล
  • 2. หากคุณต้องการวาฟเฟิลที่โปร่งบางกว่านี้ให้ตีไข่กับน้ำตาลดีกว่า (แต่โปรดทราบว่าการนำวาฟเฟิลดังกล่าวเข้าปากเป็นเรื่องยากและไม่สามารถหยุดกินได้)


Lyulek
วาฟเฟิลเหล่านี้นอกจากจะสวยแล้วยังอร่อยอีกด้วย ผมยืนยัน!
มัลโกสยา
ช้อนเต็มด้วยสไลด์หรือแม้กระทั่ง?
ชูสกา
ข้อความอ้างอิง: Malgosya

ช้อนเต็มด้วยสไลด์หรือแม้กระทั่ง?
สาว ๆ ช้อนเป็นเรื่องปกติฉันใช้ชิ้นเล็ก ๆ สูตรดั้งเดิมระบุปริมาณแป้งและน้ำตาลที่เทียบเท่ากันเป็นกรัม:
น้ำตาล - 300 กรัม
แป้ง - 200-300 กรัม
คุณสามารถลองได้ถ้าคุณต้องการ ฉันไม่ได้ลอง ฉันมักจะทำด้วยช้อน)
ขนาน
ขอบคุณสำหรับสูตร! ผลลัพธ์ที่ได้คือวาฟเฟิลยีราฟที่ยอดเยี่ยม! ทุกอย่างทำได้ง่ายมากและกินได้อย่างรวดเร็ว! ฉันเคยอบโดยใช้สูตรอื่น แต่ฉันไม่ชอบผลลัพธ์ และวาฟเฟิลเหล่านี้เป็นสิ่งมหัศจรรย์: บางกรอบอร่อย! และปรากฎว่ามีจำนวนมากประมาณ 25 ชิ้นออกมาอย่างแน่นอน
ชูสกา
เพื่อสุขภาพของคุณ!
พวกเขาอร่อยมากและได้ผลเสมอ
ขนาน
ข้อความอ้างอิง: จาก Wetlana

วาฟเฟิลอร่อย แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างไม่กรอบ
วาฟเฟิลจะไม่กรุบกรอบถ้าวางซ้อนกันจนเย็นสนิท - จากนั้นก็จะชื้นดีหรืออย่างอื่นฉันก็ไม่ได้กรุบกรอบมากนักตามสูตรอื่น แต่มีแป้งมากกว่ามาก และวาฟเฟิลก็อบหนาและไม่กรุบ
ชูสกา
ตอนนี้ฉันเห็นข้อความของคุณ
ฉันมีวาฟเฟิลสำหรับสูตรนี้ ตลอดเวลา มีความกรอบและร่วน จนถึงจุดที่พวกมันสลายทันทีที่บริโภคและพวกมันจะเย็นลงเกือบจะในทันที - ถ้าคุณอ้าปากค้างเล็กน้อยและไม่มีเวลาบิดมันทุกอย่างก็หายไปวาฟเฟิลจะแตก

จาก vetlanบางทีคุณอาจทำผิดพลาดในสูตรอาหารหรือเทคโนโลยี? ตัวอย่างเช่นพวกเขาใส่แป้งมากเกินไปหรือเหล็กวาฟเฟิลอบวาฟเฟิลหนา ๆ ...
อย่าเพิ่งหมดหวังลองอีกครั้ง ฉันคิดว่าคุณจะประสบความสำเร็จ
จาก vetlan
ทำทุกอย่างตามสูตร เหล็กวาฟเฟิลของฉันมาจากสหภาพโซเวียตบางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงหนาและไม่กรอบ! ชอบสูตรขอบคุณมากสำหรับมัน ฉันจะลองอีกครั้ง ฉันหวังว่ามันจะได้ผล!
คิดถึงราสเบอรี่
ชูก้าทำวาฟเฟิลตามสูตรของคุณและชอบมาก อร่อยมาก
จริงอยู่ฉันใส่เนยและมาการีนอย่างละครึ่ง
ขอบคุณสำหรับสูตร
ชูสกา
คิดถึงราสเบอรี่
ฉันเพิ่งเคยใช้ฟอรัมของคุณ แต่ฉันชอบทำอาหารมาก และฉันดีใจมากที่ได้พบฟอรัมนี้
คิดถึงราสเบอรี่
ชูสกา
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร ชอบมันมาก
นี่คือวาฟเฟิลของฉัน
วาฟเฟิลยีราฟ
ชูสกา
วาฟเฟิลที่สวยงามมากเปิดออก
คิดถึงราสเบอรี่
ช่วยเหลือตัวเองเพื่อสุขภาพของคุณ
มือสมัครเล่นชาวเยอรมัน
ตอนนี้ฉันจะไปอบจิตวิญญาณของฉัน
Exocat
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยมาก
นี่คือวาฟเฟิลชิ้นแรกของฉันใน Brandovskaya waffle iron Lazur
วาฟเฟิลยีราฟ
ชูสกา
Exocat,
ใครจะอบวาฟเฟิลให้ฉัน ... เรายังมีของอบทุกอย่างสำหรับปีใหม่ (สโตเลนขนมปังขิงมัฟฟิน ฯลฯ ) คุณต้องทำเสร็จและที่นี่คุณกำลังดึงดูดด้วยวาฟเฟิล
Exocat
ข้อความอ้างอิง: shuska

Exocat,
ใครจะอบวาฟเฟิลให้ฉัน ... เรายังมีของอบทุกอย่างสำหรับปีใหม่ (สโตเลนขนมปังขิงมัฟฟิน ฯลฯ ) คุณต้องทำเสร็จและที่นี่คุณกำลังดึงดูดด้วยวาฟเฟิล
ดีเป็ดเหล็กวาฟเฟิลใหม่
ชูสกา
อ้างถึง: Exocat

ดีเป็ดเหล็กวาฟเฟิลใหม่
ฉันขอให้คุณและคนที่คุณรักบ่อยขึ้น
หมอก
ฉันอบวาฟเฟิลตามสูตรต่างๆ ฉันตัดสินใจลองสูตรของคุณ
สามีและลูกชายบอกว่าพวกนี้อร่อยที่สุด
ขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะใช้มัน
ชูสกา
Irina S.เพื่อสุขภาพของคุณ! ดีใจที่คุณชอบ
ลูกชายของฉันชอบวาฟเฟิลเหล่านี้มากเช่นกัน และไม่ใช่เฉพาะเด็กผู้ชาย ...
ป้า Besya
ฉันไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าสูตรแรกที่ฉันลองในเครื่องใหม่จะเป็นยีราฟ !!! ได้ยินมาก !!!
กลายเป็นว่าอร่อยมาก - ไม่หวานกรอบ !!
นี่คือคำถามหนึ่งที่ฉันมี: ฉันทำมันในเนยตามที่กำหนดไว้ในสูตรฉันใส่ซองละ -200 กรัม เนยไหลออกมาจากเหล็กวาฟเฟิลโดยตรง อาจจะไม่ใช่น้ำมันบริสุทธิ์ แต่เป็นสารมันสีเหลือง ... มีไขมันส่วนเกินในสูตรอาหารหรือมีปัญหากับหน่วย ??
วาฟเฟิลยีราฟ
- วาฟเฟิลของฉันอยู่ที่ไหน
Malekh Negritosikki ในรูปถ่าย แต่ประการแรกฉันรักมากและประการที่สองในชีวิตพวกเขาซีดลงเล็กน้อย
เคารพและนับถือผู้เขียน !!!
ถั่ว
ป้า Besya - Elena ตอนนี้ฉันได้เปรียบเทียบสูตรของฉันกับสิ่งนี้และความแตกต่างในปริมาณแป้งและน้ำตาลของฉัน - ฉันมีน้ำตาล 300g และแป้ง 250-300g เนยและไข่เหมือนในสูตรในตอนท้ายของชุดฉันใส่นมและฉันไม่เคย มีเนยไม่ไหลจากเหล็กวาฟเฟิลวาฟเฟิลของฉันอร่อยมากและกรอบเสมอและฉันเติมนมเมื่อฉันประหยัดไข่ - แทนที่จะเป็น 5 ชิ้นฉันกิน 3 ชิ้นที่นี่ฉันเขียนว่า https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1488.0 - ลองทำสิ่งนี้ - คุณจะไม่เสียใจ
Elena Bo
สูตรเหล่านี้ล้วนเก่า พวกเขาใช้สำหรับเครื่องทำวาฟเฟิลโดยไม่ต้องเคลือบสารกันติดซึ่งเป็นสาเหตุที่มีน้ำมันมาก เพื่อไม่ให้ติด ฉันใช้น้ำมันตัดไม่ติด 150 ก สามารถถ่ายได้อย่างปลอดภัย อาจจะน้อยกว่านี้ฉันยังไม่ได้ลอง
ฉันไม่ทาไขมันแผ่นเหล็กวาฟเฟิลเลย
ชูสกา
ป้า Besyaอย่างที่พวกเขาพูดด้วยเหตุผล! ฉันดีใจที่ชอบวาฟเฟิล
เกี่ยวกับน้ำมันและปริมาณ - ฉันมักจะใช้เนยเทียม (มีระบุไว้เป็นอันดับแรกในสูตร) ฉันอบด้วยเหล็กวาฟเฟิล Sovdepovskaya โดยไม่ต้องเคลือบสารกันติด แล้วเทแป้งลงตรงกลาง (ฉันไม่ชอบรองเท้าวาฟเฟิลทรงสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่) จาระบีไม่เคยหยดจากเหล็กวาฟเฟิล ฉันจาระบีแผ่นเหล็กวาฟเฟิลด้วยแรสต์ ทาเนยก่อนวาฟเฟิลครั้งแรก

แต่ใช้คำของฉันมันวาฟเฟิลไม่เคยอ้วน! ฉันประหลาดใจมากที่มีคนเขียนว่าวาฟเฟิลมีไขมันฉันจะไม่เถียง (อย่างที่พวกเขาพูดรสชาติและสี ... ) แต่ทุกคนที่ลองวาฟเฟิลของฉันไม่ได้เรียกมันว่ามันอ้วน

บางทีคุณอาจต้องใส่ไขมันน้อยลงในเครื่องทำวาฟเฟิลแบบไม่ติดมันหรืออาจจะเป็นเนยเทียมที่ "เงียบกว่า" ลองสิ่งนี้และสิ่งนั้น หากคุณสามารถแก้ไขสูตรสำหรับเหล็กวาฟเฟิลของคุณได้ฉันก็จะดีใจเท่านั้น
ป้า Besya
ไม่ไม่ไม่!!!! วาฟเฟิลสุดยอดไม่เคยเลี่ยนกรอบมากไม่มีความมันติดมือ !!! ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอย่างใดอย่างหนึ่ง เหล็กวาฟเฟิลเป็นของใหม่ก่อนวาฟเฟิลแรกฉันใช้แปรงกับกระต่ายขูด มันหยดเลยตอนกดล็อค - ฉีดตรง !! ตอนแรกฉันคิดว่ามันเป็นน้ำ (ไอน้ำ) แต่ยังรวมถึงแก้วเซรามิกซึ่งเหล็กวาฟเฟิลยืนอยู่และตัวเธอเองก็ถูกปกคลุมไปด้วยน้ำมัน ผ้าขี้ริ้วสีขาวเหมือนน้ำมัน !!!! ฉันอยู่ที่นี่ในฐานะผู้ใช้เริ่มต้นของหน่วยนี้และพยายามหาคำตอบ
ชูสกา
ป้า Besya
Fuh แล้วฉันก็กลัวแล้วว่าคุณจะอ้วนด้วยโอเคถ้าคุณชอบ
ฉันคิดว่าฉันจะลองลดเนยหรือเปลี่ยนเป็นมาการีนได้ไหมเพื่อให้ผู้ผลิตวาฟเฟิลรายใหม่หันมาใช้วาฟเฟิลตามต้องการ ถ้าคุณกล้าที่จะลองแจ้งให้เราทราบได้เลย
NatalyMur
ฉันทำวาฟเฟิลพวกนี้ค่อนข้างบ่อย ... อันที่จริงมีกระเด็นฉันจะบอกว่ามีระเบิดแป้งและฉันมี 2 ครั้งเมื่อเหล็กวาฟเฟิลเต็มกำลัง ... ไม่มีปัญหาอีกแล้ว ... มีเพียงการควบแน่นจาก ด้านหลังของเหล็กวาฟเฟิลหยดลงเล็กน้อยเท่านี้ ...
ชูสกา
สูตรนี้เป็นที่รู้จักของแม่บ้านหลายคนตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต ฉันตามที่ฉันเขียนไว้ในสูตรนั้นเองได้รวบรวมไว้ตามคำร้องขอของสมาชิกในฟอรัมของเรา

NatalyMurคุณอบเนยหรือมาการีนหรือไม่? และวาฟเฟิลเหล็ก (Sovdepovskaya หรือ Tefl. Coated) คืออะไร?
NatalyMur
ข้อความอ้างอิง: shuska

NatalyMurคุณอบเนยหรือมาการีนหรือไม่? และวาฟเฟิลเหล็ก (Sovdepovskaya หรือ Tefl. Coated) คืออะไร?
ฉันปฏิเสธเนยเทียม - ฉันอบเนย ... บางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดวัตถุระเบิดและเหล็กวาฟเฟิล - Azure 600 - มีการเคลือบสารกันติด ...
ชูสกา
ดี SHO กับคุณได้! ต้องลุกไปทำวาฟเฟิล
ที่นี่เด็ก ๆ จะต้องดีใจ!
สำหรับการขาดมาการีนวันนี้จะพยายามทำต่อไป น้ำมัน.
NatalyMur
ข้อความอ้างอิง: shuska

ดี SHO กับคุณได้! ต้องลุกไปทำวาฟเฟิล
ที่นี่เด็ก ๆ จะต้องดีใจ!
สำหรับการขาดมาการีนวันนี้จะพยายามทำต่อไป น้ำมัน.
ขอบคุณวีรกรรมเด็ด ๆ
ฉันกำลังรอผล ...
ชูสกา
Ufff ฉันกำลังรายงาน
ทำในครั้งต่อไป น้ำมัน. ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออบในแง่ของปริมาณไขมันหรือในรสชาติ วันนี้ฉันตีไข่กับน้ำตาลมาก ๆ และแป้งก็ไม่เหมือนปกติ - หนาขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็โปร่งสบายมากขึ้น ดังนั้นวาฟเฟิลจึงมีขนาดเล็กมาก คุณเอาวาฟเฟิลเข้าปากแล้วมันจะแหลกเป็นผุยผง ฉันชอบ "น้ำหนัก" มากกว่าฉันจะตีไข่ให้น้อยลงในครั้งต่อไป หลังจากชิมอย่างใกล้ชิดเราตัดสินใจว่ามันอร่อยและนุ่มมาก!
นั่นคือเนยและไข่ ฉันมักจะตวงน้ำตาลด้วยช้อน นี่คือไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลวันนี้
วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ

sl. ละลาย เนย. และแป้งมีลักษณะอย่างไรหลังจากเติม cl. น้ำมัน
วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ

ฉันยังตวงแป้งด้วยช้อนแล้วร่อนลงในแป้งทันที
วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ

นี่คือลักษณะของแป้งในวันนี้ (โดยปกติแป้งจะบางลง)
วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ

Sovdepovskaya ฉันจาระบีเหล็กวาฟเฟิลเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืชพร้อมผ้าเช็ดปาก (ฉันหมุนสองสามครั้งเหมือนในรูปถ่ายและทาจาระบีที่แผงด้านบนและด้านล่าง)
นี่คือลักษณะของแผงทาน้ำมัน (ชั้นน้ำมันบางมาก!)
วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ

และนี่คือส่วนของแป้งสำหรับวาฟเฟิล 1 ชิ้น (มากกว่า 1/2 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย) - ฉันไม่ชอบวาฟเฟิลสำหรับเหล็กวาฟเฟิลทั้งหมด
นี่คือลักษณะของวาฟเฟิล (หมายเหตุ - ไม่มี "แอ่ง" ของไขมันอยู่รอบ ๆ !)
วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ

และตอนนี้ การทดสอบไขมัน
ฉันวางเวเฟอร์ที่เย็นลงบนผ้าเช็ดปากแล้วกดมันไว้ (ให้แม่นยำยิ่งขึ้นสามีของฉันถือมันไว้)
ผลลัพธ์ที่ได้คือผ้าเช็ดปากที่สะอาดจริง!
วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ

และที่นี่ฉันห่อวาฟเฟิลด้วยผ้าเช็ดปากและบีบด้วยมือเล็กน้อย อีกครั้งไม่มีคราบไขมันบนผ้าเช็ดปาก
วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ

และนี่คือลักษณะของเหล็กวาฟเฟิลของฉันหลังจากอบ ของทั้งหมด วาฟเฟิล.
แน่นอนว่าในเหล็กวาฟเฟิลนั้นมีไขมันอยู่เล็กน้อย (ไม่สามารถอยู่ที่นั่นได้เนื่องจากมีไขมันอยู่ในแป้งจำนวนมากพอสมควร) แต่ไม่มีทางที่จะ "ลอย" ได้ โปรดทราบ: ที่มุมของจาน (มุมล่างซ้ายของรูปถ่าย) น้อย อ้วน แต่อยู่ตรงกลาง - เกือบแห้ง (ดูรูปที่ 2) ฉันไม่ได้เช็ดจานระหว่างอบ!
วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ

และนี่คือผู้กระทำผิด (โปรดสังเกตในภาพที่สองคุณจะเห็นว่าวาฟเฟิลบาง ๆ ได้เรียนรู้อะไรในวันนี้ซึ่งบอบบางอยู่แล้ว!)
วาฟเฟิลยีราฟวาฟเฟิลยีราฟ

สรุป:
1. หลังการทดลองฉันมีแนวโน้มที่จะคิดว่าสสารนั้นส่วนใหญ่มีอยู่หรือไม่มีการเคลือบเทฟลอนในเครื่องทำวาฟเฟิลจริงๆ
สาว ๆ ที่มีเตารีดวาฟเฟิลเคลือบเทฟลอนพยายามลดปริมาณไขมันตามที่ Elena Bo แนะนำ น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถให้คำแนะนำอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้เพราะฉันไม่มีเหล็กวาฟเฟิล

2. หากคุณต้องการวาฟเฟิลที่โปร่งบางกว่านี้ให้ตีไข่กับน้ำตาลดีกว่า (แต่โปรดทราบว่าการนำวาฟเฟิลดังกล่าวเข้าปากเป็นเรื่องยากและไม่สามารถหยุดกินได้)
NatalyMur
ขอบคุณสำหรับการทำงานหนักของคุณ ...
เข้าใจว่าถ้ามีเทฟลอนต้องใส่น้ำมันน้อย ... บูมลองดู
ยืม
Shuska ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
วาฟเฟิลอร่อยมาก !!!
สัตว์เลี้ยงคว้าจากใต้มือไม่ปล่อยให้อบบอกว่านี่เป็นรสชาติของวัยเด็กเมื่อวาฟเฟิลอบอยู่ตลอดเวลา
ชูสกา
ยืมดีใจที่คุณชอบ Pekite เพื่อสุขภาพของคุณ
และเมื่อเย็นลงก็จะกรอบและอร่อยมากห้ามแช่น้ำเป็นเวลาหลายวันโดยเด็ดขาด
Finanna
ขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันซื้อเหล็กวาฟเฟิลและเป็นคนแรกที่ทำวาฟเฟิลของคุณ เธอใส่เนยและมาการีนในส่วนที่เท่ากัน มันอร่อยมากและค่อนข้างเยอะ))) เฉพาะกับฉันพวกเขาบอบบางเหลือเกินหลังจากที่เด็ก ๆ บุกเข้าไปในครัวเพื่อกินขนมทั้งครัวก็อยู่ในเศษวาฟเฟิล)))) เมื่อฉันกินตัวเองฉัน พยายามโดยเปล่าประโยชน์ที่จะไม่สลาย))) อาจเป็นเพราะมาการีน ...
และอร่อยมากและไม่เลี่ยนเลย!
ขอบคุณ
คิดถึงราสเบอรี่
Finannaพวกมันแตกสลายยากมาก ฉันแก้ปัญหานี้ได้: ฉันไม่ม้วนเป็นหลอด แต่ทิ้งไว้ด้วยแพนเค้ก ร่วนน้อยลงมาก
ชูสกา
สาว ๆ ฉันสังเกตว่ายิ่งคุณตีไข่หนักเท่าไหร่วาฟเฟิลก็ยิ่งบอบบางมากขึ้นเท่านั้น แต่เนยหรือมาการีนฉันคิดว่าไม่ส่งผลกระทบ ฉันมักจะทำกับเนยเทียมและครั้งสุดท้ายที่ฉันทำในครั้งต่อไป น้ำมัน. ครั้งสุดท้าย (ดูมาสเตอร์คลาสด้านบน) วาฟเฟิลกลายเป็นเปราะบางมาก (ฉันตีไข่ให้แข็ง) ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในที่เดียวกัน
lesik_l
ขอบคุณจากทั้งครอบครัว

รวดเร็วอร่อยสะดวก อบในกระทะเหล็กวาฟเฟิล Sovdepovskaya บนแก๊ส ยอดเยี่ยมมาก - ด้านหนึ่ง - 2 นาทีพลิกพับวางในส่วนถัดไป
ชูสกา
ข้อความอ้างอิง: lesik_l

ขอบคุณจากทั้งครอบครัว

รวดเร็วอร่อยสะดวก อบในกระทะเหล็กวาฟเฟิล Sovdepovskaya บนแก๊ส ยอดเยี่ยมมาก - ด้านหนึ่ง - 2 นาทีพลิกพับวางในส่วนถัดไป
เย่! เพื่อสุขภาพของคุณ!
กิ๊บ
Shushka, ฉันอบยีราฟของคุณมาหลายปีแล้ว ... จากนั้นฉันก็อบเมื่อวานนี้และตัดสินใจที่จะวิ่งเข้าไปขอบคุณอีกครั้ง !!!
ชูสกา
อ้างจาก: กิ๊บ

Shushka, ฉันอบยีราฟของคุณมาหลายปีแล้ว ... จากนั้นฉันก็อบเมื่อวานนี้และตัดสินใจที่จะวิ่งเข้าไปขอบคุณอีกครั้ง !!!
สุขภาพดี! ฉันดีใจที่สูตรไม่ล้มเหลวและพอใจกับขนมอร่อย ๆ
ฉันสวย
แล้วไข่แบบไหน? ใหญ่? ฉันมีหมวดหมู่ C2 ฉันอาจจะเป็นอีก 1?
ชูสกา
ข้อความอ้างอิง: ฉันสวย

แล้วไข่แบบไหน? ใหญ่? ฉันมีหมวดหมู่ C2 ฉันอาจจะเป็นอีก 1?
ไข่มีขนาดปานกลาง (ดูภาพหน้า 1) ไม่เคยใส่ใจเรื่องขนาด
kukulyaka
ขอบคุณสำหรับขนมแสนอร่อย! : rose: ทำครั้งที่สองแล้ว อย่างแรกคือ - ลิ้มรสในตอนท้ายเมื่อฉันทำสุดท้ายในกรวยไอศกรีม เกมนี้เล่นทันทีด้วยความเร่าร้อนและร้อนแรง หวังว่าไอศกรีมโคนจะเพียงพอสำหรับสองสามวันวาฟเฟิลอร่อยมากกรอบและหวาน อย่างไรก็ตามต้องใช้เวลานานมาก - 6 นาทีหนึ่งวาฟเฟิล ... แต่ฉันมีเหล็กวาฟเฟิลแบบนี้
ชูสกา
โอ้วาฟเฟิลกับไอศครีมอร่อยมาก! จริงอยู่ที่เรามักจะกินวาฟเฟิลแบบนั้นเสมอ เราชอบที่จะแกะแผ่นเวเฟอร์ทีละชิ้น
เพื่อสุขภาพของคุณ!
tana77
ฉันยังอบวาฟเฟิลตามสูตรนี้เอาแค่ไข่ 4 ฟองก็อบได้กรอบดี ฉันทำด้วยนมเพียง 1 ช้อนโต๊ะ + แป้งอีกเล็กน้อยฉันไม่ชอบมันกลายเป็นว่าหนาและไม่ม้วนดี ฉันจะทำยีราฟ
ชูสกา
อ้างถึง: tana77

ฉันจะทำยีราฟ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง