พายส้ม (Portocalopita)

พายส้ม (Portocalopita)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: กรีก

ส่วนผสม
แก้ว = 200 มล
แป้ง Filo (แบบร่าง)	500 ก
น้ำมันข้าวโพดที่ไม่มีกลิ่น	1 ช้อนโต๊ะล.
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
ไข่	4 อย่าง.
โยเกิร์ต	200 ก
ผงฟู	2.5 ช้อนชา
ผิวส้มขนาดกลาง 2 ผล
น้ำเชื่อม:
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ.
ผิวส้มขนาดกลาง 2 ผล
น้ำ	2.5 ช้อนโต๊ะล.
ผิวของเลม่อน 1 ผล
ปิดกระดาษรองอบ 35x35 ซม

วิธีทำอาหาร

• ปรุงน้ำเชื่อมจากส่วนผสมเหล่านี้ (ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด) เย็น.
• แบ่งแป้งแต่ละชิ้นออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทลงบนถาดอบ (คุณยังสามารถใช้รูปทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 36 ซม.)
• เนยน้ำตาลผงฟูโยเกิร์ตไข่ความเอร็ดอร่อยตีด้วยเครื่องผสมและเทให้ทั่วชิ้นแป้ง
• อบด้วยความร้อน 180^{เกี่ยวกับ}นำเข้าเตาอบประมาณ 40-45 นาทีจนสุกเหลือง
• รับพายแล้วเทน้ำเชื่อมเย็นลงไปทันทีให้เย็นหั่นเป็นชิ้น ๆ
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

60 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

เรียบง่าย แต่อร่อยเว่อร์ !!!

นาตาชาดีใจที่ได้ดูพาย!

ณัฐพิชญ์ของวิเศษ! ตัวฉันเองใช้เวลาหลายเดือนในกรีซท่ามกลางชาวกรีกพื้นเมืองและตั้งแต่นั้นมาฉันก็รู้แน่นอนว่าอาหารที่ดีที่สุดในโลก (อย่างน้อยก็สำหรับฉัน) คือกรีก! และวิธีที่พวกเขาปรุงถั่ว ... เนยอยู่นิ่งดีแน่นอนว่าขนมทั้งหมดของพวกเขาเป็นเพียงระเบิด (และความตายของเอว) สลัดกรีกและมะกอกกับมะกอก ... และน้ำมันมะกอกในถัง ห้องใต้ดิน ...
แต่ฉันไม่พบแป้งฟิโลในเมืองของฉัน

ไม่รู้จะหาจากไหน - นี่คือแป้งฟิโล

[ElenaMart]

ElenaMart, แป้งฟิโลทำเองที่บ้านได้. ความจริงก็คือเอะอะ ... ฉัน "สมัคร" ครั้งนี้ฉันคงไม่ตัดสินใจอีกต่อไป ...

เศษ! ขอบคุณ! พบในฟอรั่มของเราไปอ่าน

ขอบคุณทุกคนมาก! พายกลายเป็นอร่อยมากหอมและฉ่ำ! หวังว่าคุณจะได้รับการทดสอบ filo!

นาตาชาใช่เรามีแป้งฟิโล แต่เฉพาะในเมืองใหญ่ ๆ ในเมโทรเอบีซีและอื่น ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถสั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ตได้ แต่คุณจะได้อะไร?
แต่ความจริงที่ว่ามีสูตรอาหารนั้นยอดเยี่ยมมาก! มีเหตุผลที่จะต้องซื้อแป้งมิฉะนั้นพวกเขาเคยถือไส้กรอกจากมอสโกเท่านั้น
บุ๊กมาร์กสูตรไว้ในกรณี

อย่างน้อยก็! อาจปรากฏในเมืองอื่น ๆ เร็ว ๆ นี้!

นาตาชาฉันเห็นพายแสนอร่อยของคุณ - ฉันอยากจะอบมันทันที แต่มันมีปัญหากับแป้งฟิโลฉันไม่อยากทำเองในร้านค้าใด ๆ แม้แต่ในเมโทร แต่ถ้าคุณยังใช้พายพัฟ มันจะแย่ลงไหม?

[ณัฐพิชญ์]

ฉันจะทำเหมือนกัน ... แต่กับพัฟเพสตรี้มันจะไม่เหมือนกันเลย Filo เป็นแผ่นแป้งที่บางที่สุดที่แช่ในน้ำผลไม้เมื่ออบแล้วละลายในปาก ขนมพัฟยังค่อนข้างหยาบสำหรับสิ่งนั้น

ณัฐพิชญ์, และพายก็ดี!

สำหรับพัฟเสียใจอย่างยิ่งของ monmu: นี่แป้งสำหรับพายนี้จะไม่ทำงานเลย! แป้ง filo เท่านั้น !!!

นาตาชาในที่สุดฉันก็ทำเค้กนี้! ฉันเตรียมตัวมานาน แต่กลับกลายเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย เด็ก ๆ ฉีกแป้งคนสุดท้องช่วยกันเติม โอ้โหอร่อยจริงอะไรจริง! เกินคำบรรยาย! แต่คุณเข้าใจฉัน คุณกินมัน. นี่เป็นเรื่องน่ายินดี! แปลกมาก ... ขอขอบคุณอีกครั้งที่แบ่งปันเคล็ดลับและสูตรอาหารวิเศษแสนอร่อยของคุณกับเรา

ลองแล้วอร่อย !!! ขอบคุณสาว ๆ

ขอบคุณสาว ๆ !

ช่วยบอกหน่อย แต่เนย 1 แก้ว? หรือวันที่ 1 ล.?

บางทีนาตาชาไม่มีเวลา ฉันจะตอบ. น้ำมัน 1 แก้ว

ขอบคุณ.

ขอบคุณสำหรับสูตร ทำเพื่อวันเกิดของฉัน ทุกคนชอบมาก สิ่งสำคัญคือมีความยุ่งยากเล็กน้อยกับเขาและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม หอมและฉ่ำมาก

นาตาชาขอบคุณสำหรับเค้กที่ยอดเยี่ยม ฉ่ำรสชาติไม่เคยกินอะไรแบบนี้ อร่อยมาก.

ฉันพลาดสูตรเด็ดแบบนี้ไปได้อย่างไร
แบ่งแป้งแต่ละชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นประมาณเท่าไหร่?

Natalia ฉันฉีกแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพียงแค่บีบออกแป้ง filo ซื้อมาแผ่นบาง ๆ ประมาณ 2-3 ซม. เธอใช้รูปแบบเดียวที่เล็กลงและรู้สึกเสียใจเค้กกลายเป็นสูงขึ้น แต่ด้านล่างของเค้กอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมไม่ดีในบางแห่ง โดยทั่วไปแล้วมันอร่อยรวดเร็วและผิดปกติแขกจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน

ขอบคุณ,

เค้กอร่อยค่ะคอนเฟิร์ม! เป็นไปไม่ได้ที่จะหยุด
ฉันกินมันจากผู้หญิงชาวกรีกโดยธรรมชาติดังนั้นเมื่อฉันทำด้วยตัวเองฉันจึงลดน้ำตาลลงหนึ่งแก้ว
ฉันต้องการมากขึ้น