โรลสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

โรลสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	450 ก
นมผง	50 กรัม
ยีสต์สด	12 ก
น้ำ	160 มล
ไข่ (ใหญ่)	1 ชิ้น
เกลือ	8 ก
น้ำตาล	2 ชม
เนย	35 ก
โยเกิร์ตหนา	1 ช้อนโต๊ะล
ผักโขมสด	300 กรัม
ใบโหระพา (สีเขียว)	2 ชุด
กระเทียม	2-3 กลีบ
ครีมชีส "ฟิลาเดลเฟีย"	100 กรัม
เนยแข็งพามิแสน	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• 1. แป้งโดว์ละลายยีสต์ 2 กรัมในน้ำ 100 มล. เติมแป้ง 100 กรัมคนให้เข้ากันแช่เย็นค้างคืน
  
• 
  
• 2. แป้งโดว์บดยีสต์ 10 กรัมกับน้ำตาล 2 ช้อนชาทิ้งไว้ 5 นาที
  
• ใส่แป้งที่เหลือยีสต์ไข่โยเกิร์ตและนมผงลงในแป้งเติมน้ำ 60 มล. แล้วเริ่มนวดด้วยความเร็วปานกลาง ผสมกับเครื่องผสมเป็นเวลา 10 นาที ใส่เนยละลายและเกลือลงไปตรงกลางของแบทช์ หลังจากนวดแล้วให้พักแป้งไว้ 10 นาที
  
• 
  
• 3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันม้วนออกหนา 0.5 ซม. กระจายไส้ให้ทั่วม้วนให้แน่น บีบขอบให้แน่นแล้วม้วนเล็กน้อย ทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์อักษร 1-1.15 นาที
  
• 
  
• 🔗
  
• 
  
• 4. ก่อนอบจาระบีม้วนให้ยาว 1 ซม. ลึกและอบ 10 นาทีแรกที่ 210 องศาจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 170 และนำเข้าสู่ความพร้อม (ประมาณ 25 นาที)
  
• 
  
• 5. ไส้: ลวกผักโขมในน้ำเดือดสักครู่ใส่กระชอนแล้วบีบให้เข้ากัน ตัดผักทั้งหมดให้เล็กที่สุดส่งกระเทียมผ่านการกด ขูดพาร์เมซานและส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
  
• 
  
• 
  

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 ม้วน

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

แป้งในม้วนนี้นุ่มมาก ด้วยการตัดทำให้ตรงกลางอบได้ดี กลิ่นหอมระหว่างการอบนั้นวิเศษมาก
ลองฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง

ไอเดียดีมาก!

ติดบุ๊ก !!!!! ฉันยังได้กลิ่น!

และกลิ่นเมื่ออบเป็นเช่นนั้นครัวเรือนจะเดินเป็นวงกลมรอบ ๆ เตาอบและไม่ต้องเดินออกไปนอกครัว! หนึ่งในสองม้วนมักจะกินในขณะที่ยังร้อน

เยี่ยมมาก! ดูเหมือนพายชิ้นใหญ่ไส้เท่านั้นไม่ใช่พายอิน - วันบุ๊คมาร์ค!

และเขาทำให้ฉันนึกถึงเรื่องนี้

ยิปซีและรูปถ่ายสุดท้ายของฉันทำให้เกิดความสัมพันธ์กับ ... เรือโนอาห์

บิดไอเดียดีไชโยและรูปถ่ายน่ากินจัง

[ยิปซี]

ยิปซีทึ่งกับภาพถ่ายน่ากินขนาดนี้! ช่วยแชร์สูตรหน่อยได้ไหม? ฉันจะขอบคุณมาก

ไม่มีสูตรอาหาร แต่ Chuchelka ดูเหมือนจะวางขนมปังตุรกีที่คล้ายกัน

[ยิปซี,]

ยิปซี, ขอบคุณ! ในฟอรัมฉันไม่พบสิ่งที่คล้ายกัน ฉันจะเปิดจินตนาการ ภาพติดยาเสพติดสุดเจ็บปวด!

Google ตามคำว่า * เค้กตุรกี * ให้ไว้ในบรรทัดแรก 🔗 ค้นหาและค้นหาเพิ่มเติม

บิดดูนน