ฟัดจ์กับถั่ว

ฟัดจ์กับถั่ว

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ช็อคโกแลต (ดำปกติและนม)	400 ก
นมข้น	1 กระป๋อง 380g
วอลนัทคั่ว	150 ก
กาแฟสำเร็จรูปผง	1 ชม ล.
คอนยัค	2st. ล.
วานิลลิน
แบบฟอร์ม	18x20 ซม

วิธีทำอาหาร

• สูตรนี้รวดเร็วและอร่อยมาก! ไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่าหน้าตาเป็นยังไง .. มันยืด ๆ เหมือนทอฟฟี่ แต่ไม่มาก .. ช็อกโกแลตครีม .. ละลายในมือ .. แต่อร่อย!
• สับถั่วให้หยาบและให้ความร้อน - เทลงบนแผ่นอบนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160C เป็นเวลา 10 นาที
• 
• เทนมข้นลงในกระทะใส่ช็อกโกแลตที่แตกแล้วตั้งไฟคนตลอดเวลาจนช็อกโกแลตละลาย ลบออกจากความร้อน
• 
• เพิ่มถั่วและรสชาติผัด
• ปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึดหรือกระดาษรองอบโดยเว้นระยะขอบเพื่อให้ขอบห้อยลง ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ปิดด้วยขอบและแช่เย็นประมาณนาที เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• รับตัดมัน ... สนุก!
• 
• เก็บในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท

บันทึก

ฉันพบสูตรที่นักบัญชีของ Sonya ที่นี่

Lyudok โอ้ฉันได้กลิ่นด้วยจมูกของฉันซึ่งอร่อยมาก แต่อธิบายให้หมู่บ้านฟังว่า FADJ คืออะไร? ลูกอม? เค้ก? Halva? หรือแค่ความหวาน?

เหลวไหลเป็นอาหารอเมริกันที่แสนหวาน (ถ้าฉันจำไม่ผิด) ในแง่ของความสม่ำเสมอและสาระสำคัญมันอาจใกล้เคียงที่สุดกับ "ครีมเหลวไหล" ของเราหรือแม้กระทั่ง "ครีมล็อก" (ถ้าคุณรู้ว่าปาฏิหาริย์เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเป็นแบบไหน) ไม่ใช่ halva แน่นอน

[กาน]

กาน, ไม่รู้ว่าอะไร.. บัตเตอร์สก็อตนุ่ม ๆ แบบนี้เหนียวนิด ๆ แต่ไม่เป็นเม็ด ๆ แต่เนื้อเนียนละเอียดมาก .. อะไรทำนองนั้น .. รสชาติเหมือนขนม แต่อยู่ในคลาสของ halva!

จะต้องทำในที่นี้ไม่สามารถเข้าใจคำศัพท์ได้

อาจเป็นสิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดกับ "ครีมเหลวไหล" ของเราหรืออาจจะเป็น "ล็อกครีม" (ถ้าคุณรู้ว่าสิ่งมหัศจรรย์ของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเป็นแบบไหน)

เออร์นิเมลบางที .. แต่ฉันยังไม่ได้ลองทำ ..

ตอนเป็นเด็กฉันจำได้ไม่ชัดว่ามีสิ่งนี้เรียกว่าเชอร์เบท (ด้วยเหตุผลบางอย่าง) คุณยังสามารถเปรียบเทียบกับเขาในทางทฤษฎี เขาบังเอิญไปอยู่กับถั่วด้วย แต่มันง่ายกว่าที่จะทำครั้งเดียวใช่เนื่องจากกระบวนการนี้ไม่น่ากลัวและค่อนข้างง่าย และคุณยังสามารถใส่ของที่นั่นได้นอกจากถั่วแล้วยังมีของที่มีประโยชน์เช่นซีเรียลอีกด้วยฉันอยากลองทำทุกอย่างบนพื้นฐานของมันเพื่อทำมูสลี่บาร์แบบโฮมเมด

ใช่จากซีรีส์นี้ แต่ก็ยังมีเชอร์เบทอีกชนิดที่เหนียวกว่ามันร่วนและเหลวไหลก็เหมือนเนย ..

กินแค่ชิ้น - อร่อย แต่แคลอรี่

จำเป็นต้องตัดมันอย่างประณีตเป็นชิ้น ๆ

เธอมันจะชั่วร้าย จะต้องการ "ดีอีกชิ้นเล็ก ๆ "

ด้วยสูตรดังกล่าวแค่เอวลา ..... แต่แพนเค้กอร่อย!

[เออร์นิเมล]

เธอมันจะชั่วร้าย จะต้องการ "ดีอีกชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ "

เออร์นิเมลนี่คือสิ่งที่สังเกตได้ตอนนี้ ... ฉันกินชิ้นเล็ก ๆ แต่ - สาม !! แล้วฉันจะหลอกใคร ?? จึงตัดเป็นก้อนเต็ม !!!

milvokของคุณจริงๆ .. แต่ - อร่อย !!!

ตามที่พ่อของฉันบอก - "ขอชิ้นส่วนทั้งหมดให้ฉันด้วย!"
ฉันจะทำมัน !!!

[จูลิเฟอร์อคก้า!]

จูลิเฟอร์อคก้า! ก่อนที่คุณจะมีเวลามองย้อนกลับไปมันจะเสร็จสิ้น

Sonya มีดาร์กช็อกโกแลตในสูตรฉันทำส่วนผสมของดำกับนมฉันไม่ชอบขมมาก และโซเนชก้ายังให้วอลนัท 100 กรัม + ถั่วพิสตาชิโอ 50 กรัม แต่ฉันไม่มีถั่วพิสตาชิโอทั้งหมดเป็นวอลนัท และเธอยังมีเหล้ากาแฟและฉันมีกาแฟ + คอนญักตอนนี้เธอได้เปิดเผยความลับทั้งหมดแล้ว!

อร่อยแค่ไหน !!! ปากกาของนักชิมเอื้อมมือไปที่จานด้วยเหตุผล!

เท็กซ์ ฉันชงรูปแบบที่ "ขึ้นอยู่กับ" สำหรับปริมาณครึ่งหนึ่งและด้วยข้าวโอ๊ตทอดในน้ำมันแทนถั่วลองดูว่ามันออกมาเป็นอย่างไรฉันยัดชิ้นเล็ก ๆ ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนทันที (ฉันมีสองสามชิ้นเช่นสำหรับขนม) พรุ่งนี้จะเอามาให้ดู ... ถ้ามีอะไรและถ้ามีเวลาจะถ่ายรูป ..

[เออร์นิเมล]

เกี่ยวกับ เออร์นิเมล, พวกเรารอ! แล้วเมื่อวานก็ทำก้อนสุดท้ายเสร็จ ... เหี้ยไรเนี่ย ... อุโมงค์อีกแล้วเหรอ ..

สาวยูเครนใส่ใจนมข้น! ของปลอมลดราคาเพียบ !! ในสิ่งที่เรียกว่า. "นมข้น" มีไขมันที่ไม่ใช่นมมากกว่า 90% - มะพร้าวและปาล์มซึ่งตามความหมายแล้วไม่สามารถอยู่ในนั้นได้! ระวังตัวด้วย!

ฉันมักจะทำแบบนี้ชื่อรหัสคือ "กับเด็กผู้ชาย"



และคุณยังสามารถใช้รหัสนี้ชื่อรหัส - "กับกระต่าย" จำง่าย - กับกระต่ายเด็ก - เหมาะ



และนี่คือบทความที่คุณสามารถนำไปใช้ได้ซึ่งไม่ใช่ 🔗

[ลิสส์]

ลิสส์หรือใช้ในบ้านของคุณเองได้ดียิ่งขึ้น
และฉันก็เหลวไหลเหมือนกัน อร่อยกับเฮเซลนัทและกระวานหรือจะใส่เปลือกส้มหวานก็ได้

คุณทำอะไรลงไป? ของฉัน ??? หรือของคุณเอง ??

ไม่มันนานมาแล้ว ... พบที่ไหนสักแห่งในอินเทอร์เน็ตฉันมีหลายสูตรสูตรหนึ่งคล้ายกับของคุณสูตรที่สองมีเนยและครีม ฉันทำทุกอย่าง ... อร่อย oooooooo

ในแม่พิมพ์ขนาดเล็กมันจะแข็งตัวเกือบจะในทันที แต่อย่างน้อยที่สุดความงดงามนี้ก็ยังคงอยู่กับกลุ่มเป้าหมาย (แก่นแท้ของลูกสาวของฉัน) ฉันจะไม่หยิบมันออกจากแม่พิมพ์และออกจากตู้เย็นในตอนนี้ สามีของฉันและฉันดึงลูกกวาดออกมาครึ่งหนึ่ง - เขาชอบมันเขาพูดด้วยกาแฟพอดี พรุ่งนี้ฉันจะถ่ายรูป (ถ้ามีเวลา)

ถึงกระนั้นฉันอาจจะไม่ใช้ความขมในตอนท้าย - คราวนี้ฉันใช้ 50/50 Babaevsky 75% และ Babayevsky lux (50%) - สำหรับรสนิยมของฉัน Naman แต่ฉันไม่รู้ว่าเด็ก ๆ จะชอบมันหรือไม่ ดังนั้น - ขนมที่น่าขบขันด้วยการเพิ่มความกรุบกรอบเพื่อสุขภาพในรูปแบบของแครกเกอร์ มันคงจำเป็นที่จะต้องเกิดขึ้น - ฉันจะขว้างแบบล่อแบบอื่นได้อีก ฉันอยากจะกวนทุกอย่างด้วยตัวเอง แต่มือของฉันเอื้อมไม่ถึง ... โดยทั่วไปจะมีแท่งมูสลี่ที่ทำด้วยมือจากธรรมชาติ

และด้วยนมข้นใช่คุณต้องอ่านอย่างละเอียด ข้างๆฉันมีเพียง "ห้า" (อดีตเพนนี) ในระยะที่เดินได้และฉันเกือบจะคว้า "ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของนม" ในขวดที่เอียงได้อย่างสมบูรณ์ภายใต้ a la GOST สีน้ำเงินของโซเวียตเก่า เป็นเรื่องดีที่ฉันอ่านตัวอักษรขนาดเล็ก ... ฉันต้องใช้อะไรที่ไม่รู้จัก แต่ในองค์ประกอบและรสชาติคล้ายกับบรรทัดฐานมากหรือน้อย

อย่างไรก็ตามความคิดที่นี่ทรมานฉัน นี่คือสูตรอาหารที่สามารถโอนได้ และฉันก็อยากรู้มาก - อาจมีในนมข้นจืด แต่เป็นนมเข้มข้นได้ไหม .. มีแบบนี้ แต่นี่ไม่ใช่นมข้นเลย ในความคิดของฉันบางคนก็ยอมรับและบางส่วนก็ระเหยไป และนี่คือสิ่งที่แตกต่าง ... นี่คือความสุขของการแปลใช่

[เออร์นิเมล]

เออร์นิเมล, ดีใจที่สามีชอบ! เมื่อแช่แข็งแล้วหมายความว่านมข้นเป็นเรื่องปกติคุณสามารถทานได้! กับผัก - ไม่แข็งตัว

ฉันเอาสูตรจาก Sonya-accountant ใน LJ มีการอ้างอิงในโพสต์แรก ที่นั่นเป็นภาษารัสเซียดังนั้นเกี่ยวกับการยอมรับและการระเหยฉันจะไม่บอกอะไรฉันด้วยนมข้นอร่อยมาก

ผมทานสีดำปกติ (56%) กับนม 150 กรัมไม่รู้สึกว่าดำมาก - มันขม ..

[เออร์นิเมล]

เออร์นิเมลLuda ของเราก็เหมือนกันคือนักแปลมืออาชีพนักแปลที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ... และสูตรจาก LiveJournal ของ Sonechka the Accountant ที่พูดภาษานี้ราวกับว่าเธอเป็นของตัวเอง! โชะไม่ต้องทน !!!

[Nataly_rz]

ไม่มันนานมาแล้ว ... พบที่ไหนสักแห่งในอินเทอร์เน็ตฉันมีหลายสูตรสูตรหนึ่งคล้ายกับของคุณสูตรที่สองมีเนยและครีม ฉันทำทุกอย่าง ... อร่อย oooooooo

Nataly_rz ไม่ดีดู แต่คุณซ่อนมันจากทีม ?? ตอนนี้ทำของฉัน แต่เพิ่มทุกอย่างของคุณเองแล้วบอกฉัน! แล้วฉันจะทำ

ใช่ฉันอยู่ที่นี่และฉันเองก็เป็นคนบาปของนักแปลและฉันเข้าใจว่าพวกเขามีความสับสนเล็กน้อยกับคำนี้ที่นั่น พวกเขาอาจหมายถึงอะไรประมาณนี้ ... และฉันก็ใช้สูตรอาหารอังกฤษอย่างรวดเร็ว - มีการระเหยซึ่งไม่ใช่นมข้น ... นี่ฉันไม่ได้หมายความว่าอะไรเลย - มันอร่อยมันน่าสนใจมาก - ชนชั้นกระฎุมพีเตรียมอย่างไรให้ถูกต้อง?

คุณสามารถดูภาพประกอบพ่อครัวมีทั้งหมดนี้ ..

ใช่มีหลายสิ่งทุกหนทุกแห่ง ...โดยทั่วไปแล้ว Google ฉบับย่อแสดงให้เห็นว่าสูตรที่กล่าวถึงทั้งสองอย่างมีสูตรที่ไม่ใช่ช็อคโกแลตในปริมาณที่เหมาะสมเช่นเดียวกับบันทึกครีมของเราที่เห็นได้ชัด .. และโดยทั่วไปสิ่งที่พวกเขาไม่ได้ใส่ ในนั้น

ใช่มีหลายสิ่งหลายอย่าง .. แม่ครัวที่แสดงสูตรอาหารได้รับการทดสอบพวกเขาได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีมากมาย

[ลิสส์]

ลิสส์, Lyudochka สูตรเด็ดและรูปเด็ด !!!

ดังนั้นแม้ว่าพวกเขาจะได้รับการตรวจสอบ แต่ก็ไม่ได้อธิบายสำหรับผู้เชี่ยวชาญที่พูดภาษาต่างประเทศว่าเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ใดในสองผลิตภัณฑ์นี้ ...

ในอเมริกาตามที่ฉันเข้าใจเช่นพวกเขาสามารถเรียกนมข้นได้ทั้งสองคำ และในเยอรมนี - โดยทั่วไปพวกเขาแทบไม่เคยได้ยินเรื่องนมข้น แต่พวกเขาใช้ "นมเข้มข้น" อย่างจริงจัง และโดยทั่วไปมีสูตรอาหารมากมายที่ใช้นมและน้ำตาลธรรมดาและปรุงสุกก่อนทดสอบ "ลูกอ่อน"

สาว ๆ คุณกำลังทำอะไรอยู่พวกเขาส่งฉันมาในตอนกลางคืนเพื่อหาฟัดจ์นำเข้าและฉันรู้สึกทึ่งกับสิ่งต่อไปนี้ "ครีมมาชเมลโล่" ฉันไม่เคยพบกับความอยากรู้อยากเห็นแบบนี้มาก่อน

สาว ๆ คุณกำลังทำอะไรอยู่พวกเขาส่งฉันมาในตอนกลางคืนเพื่อหาฟัดจ์นำเข้าและฉันรู้สึกทึ่งกับสิ่งต่อไปนี้ "ครีมมาชเมลโล่" ฉันไม่เคยพบกับความอยากรู้อยากเห็นแบบนี้มาก่อน

มีการพูดคุยมากมายเกี่ยวกับ "ความอยากรู้" นี้ในขนม ถ้าเกี่ยวกับนิ้ว - นี่คือขนมหวานของเราคุณสามารถจมน้ำและทำอะไรกับมันได้ ตัวอย่างเช่นบาร์ขนมทุกประเภท ในที่เดียวกันมีคนเขียนว่าคุณสามารถรับสินค้าในท้องถิ่นของเราแทนเธอได้ ..

นาตะมาร์ชเมลโลว์เป็นมาร์ชเมลโลว์ยางมีรสชาติดังนี้

บุ๊กมาร์กสำหรับคริสต์มาส ผู้คนจำนวนมากจะมาเยี่ยมฉันต้องการที่จะรักษาคุณด้วยบางสิ่งบางอย่างไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังผิดปกติและเพื่อที่คุณจะได้ไม่ตายที่เตา
ฟัดจ์เหมาะมาก

[สุสาน]

สุสาน, ทันย่า, เหลวไหลเร็วมากในการเตรียมตัว. ฉันใส่ส่วนที่สองฉันเพิ่งจุดถั่ว ฉันไม่รู้ว่าอะไร - ฉันกินมันโดยตรงจากตู้เย็นฉันไม่ได้เก็บไว้บนโต๊ะ มันละลายในมือคุณเหมือนช็อคโกแลต .. มันจะยืนอยู่บนโต๊ะหรือเปล่า? ฉันจะทิ้งหนึ่งจากชุดที่สองไว้บนจานรองสำหรับการทดลอง

สาว ๆ อย่าข้ามการคั่วถั่ว - มันจะอร่อยขึ้นและบอบบางมากขึ้นในขนมนุ่ม ๆ - สิ่งที่คุณต้องการ!

Nata มาร์ชเมลโลว์เป็นมาร์ชเมลโลว์ที่มีรสชาติเหมือนยาง

น่าขยะแขยงมาก !!!

ฉันไม่รู้ว่าอะไร - ฉันกินมันโดยตรงจากตู้เย็นฉันไม่ได้เก็บไว้บนโต๊ะ มันละลายในมือคุณเหมือนช็อคโกแลต .. มันจะยืนอยู่บนโต๊ะหรือเปล่า?

นี่คือสิ่งที่ดีสำหรับเรา! แขกไม่ได้ไปที่อพาร์ทเมนต์ (10 คนและสุนัขประมาณ 20 ตัวจะไม่เข้ากับชิ้นส่วน kopeck ของฉัน) เรากำลังไปที่แคมป์ ยิ่งไปกว่านั้นฤดูหนาวมกราคม ...

จะยืนอยู่บนโต๊ะหรือไม่?

มันจะถูกตรวจสอบ
มันแช่แข็งที่ระเบียงเอามาหั่นใส่ภาชนะ ....... แล้วลืมไปเสียสนิท สิ่งทั้งหมดยืนอยู่บนโต๊ะเป็นเวลาครึ่งวันมันไม่ได้เล็ดลอดออกไป
ฉันคิดว่า - ฟิลเลอร์ใด ๆ ที่สามารถผลักดันได้ใครชอบอะไรมากกว่ากัน

[Kalyusya]

Kalyusyaแต่รูปถ่ายอยู่ที่ไหน?

พรุ่งนี้จะทำได้ไหม โฟโต้ชาร์จ ......

โอเคเราจะรอถึงพรุ่งนี้ ..

คุณลองแล้วหรือยัง? เช่น?

[Lyudok]

สาว ๆ อย่าข้ามการคั่วถั่วเพราะมันจะอร่อยและเปราะบางมากขึ้นในขนมนุ่ม ๆ - แค่สิ่งที่คุณต้องการเท่านั้น!

Lyudokถั่วอบแห้งในเตาอบดีไหม? ฉันพบว่าตัวเองมีอะไรทำบนหัวฉัน - ฉันอบถั่วในกะลาในเตาอบ แต่แล้วพวกเขาจะกรอบและร่วน

Tanyushik แต่ฉันไม่เคยตากกะลา ..

ดูนี่สิฉันถ่ายรูปถั่วที่ผ่านการเผาแล้ว หลังจากเข้าเตาอบจะกลายเป็นสีกาแฟและเปราะบางแตกง่าย ตรวจสอบคุณมีไหม ??



ในเวลาเดียวกัน - ภาพถ่ายของมวลด้วยคอนยัคก่อนที่จะผสมถั่ว หนายืดและหยุดอย่างรวดเร็ว

ฉันคั่วถั่วเปลือกแข็งในกระทะและอบให้แห้งในเตาอบ (และในเปลือกด้วย) ที่นี่ฉันชอบของแห้งมากกว่า ที่ออกจากเตาอบ พวกเขาแห้งสม่ำเสมอกว่าในกระทะ หลวมและแน่นน้อย นี่คือความคิดเห็นของฉัน

ถ้าเปราะบางก็เหมาะสม!

ถ้าเปราะบางก็เหมาะสม!

ภาพของมวลด้วยคอนยัคก่อนที่จะผสมถั่ว หนายืดและหยุดอย่างรวดเร็ว

อืม (ในรูปลักษณ์หมดจด) ของฉันหนาขึ้นในบางครั้ง ... ไม่ว่าจะจากนมข้นหรือช็อกโกแลตหรือฉันไม่รู้ว่าอะไรขึ้นอยู่กับ ... วันนี้ถ้าฉันมีเวลาคุยกันอาจจะตามที่ฉัน โครงการของตัวเอง แต่ฉันยังโยนลูกเกดหรือเชอร์รี่แห้ง kakbe นั้นมีประโยชน์มากกว่า ...

[สุสาน]

สุสานทันย่าทิ้งของเหลวไหลไว้บนจานรองสำหรับคืนนี้มันเพิ่งจะแห้งและกลิ่นหอมของใบคอนญัก ดังนั้น - มันรักษารูปร่างได้ดีทีเดียว

เออร์นิเมลมันหนาขึ้นบนเตาฉันถอดมันออกจากความร้อนเมื่อช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ ยังไม่ละลายฉันก็ผสมลงบนโต๊ะ หนามากฉันกลัวว่ามันจะไม่ไหม้

เธอนำสิ่งที่สัญญาไว้



นี่คือสิ่งที่เหลืออยู่จากการอาบน้ำทั้งหมดก่อนที่ฉันจะกลับจากที่ทำงาน
ฉันมีเชอร์รี่บรั่นดี ในความหมาย - ฉัน "เก็บ" เชอร์รี่ไว้ในนั้นเพื่อจุดประสงค์บางอย่าง เชอร์รี่หายไปคอนยัคยังคงอยู่
โดยทั่วไปมีรสชาติอร่อยมาก กราบเรียนผู้เขียน.

ถั่วเป็นถั่วเฮเซลนัท ภาพถ่ายพร้อมแฟลช

[Kalyusya]

Kalyusyaโอ้ยยยยยยยยยยย !!! เออเร่ออร๊ายยยยย !!! ฉันดีใจที่คุณชอบ !!

[Lyudmilka]

ลุดฉันทำให้พวกเขา ...
โดยทั่วไปฉันกำลังรายงานการสังเกตของฉัน ขนมดังกล่าวไม่สามารถทำในกระป๋องเนื่องจากมวลยังคงหนา พวกเขาอยู่ที่นี่:

🔗

นอกจากนี้สำหรับฉันแอลกอฮอล์จำนวนมาก Brrrr ... ฉันจะลดมันลงครึ่งหนึ่ง หรือแม้แต่น้อย.

นี่คือส่วนของขนมที่มาจากถาด:

🔗

และที่นี่พวกเขาอยู่ที่นี่พวกเขาคือคราฟชิกิ



และข้อสังเกตอื่น ๆ ของฉัน: พวกเขายืนอยู่บนโต๊ะในครัวอย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือพวกเขาไม่ละลาย

Lyudmilka,

เทย่าผู้ชายหล่อบอกไม่ถูก! maladtsa สิ่งที่สวยงามได้ทำ

ฉันยังลองทำแม่พิมพ์ขนมใส่ลงไปและ ... ไม่ได้ทำอีก ... - มวลหนามากจนกระจายออกทุกอย่างจะแข็งตัวและหั่นเป็นชิ้น ๆ ออกมาอย่างสวยงามมาก!

[ของลิสส์]

สวัสดีคนรักของหวานทุกคน !!!

ฉันยังเข้าร่วมการจัดอันดับของคุณด้วยความอร่อยของฉัน


ฉันปรุงด้วยอัลมอนด์และลูกเกด

ของลิสส์ขอบคุณสำหรับสูตรง่ายๆและอร่อย !!!