ขนมปังครีมกับมะเขือเทศและมอสซาเรลล่า

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ครีม 30-35%	220 ก
แป้ง	220 ก
ท่อระบายน้ำมัน	10 ก
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา
เกลือ	1/2 ช้อนชา
ไธม์	1 ช้อนชา
ผงฟู	1 ช้อนชา
มะเขือเทศตากแดด	กำมือ
มอสซาเรลล่าชีส	70-100 กรัม

วิธีทำอาหาร

ซาลาเปาทำเร็วมาก ดังนั้นก่อนอื่นเราเปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิในการอบเป็น 190 องศา
บดเนยน้ำตาลและโหระพาในชาม ใส่ครีมและเกลือ ผสมแป้งกับผงฟูแล้วนวดแป้ง แป้งควรนุ่มมากดังนี้
ฉีดพ่นพื้นผิวงานด้วยแป้งและคนแป้ง อย่าใส่แป้งมากแป้งควรยังคงนุ่มและติดมือเล็กน้อย แบ่งแป้งออกเป็น 12 ชิ้น ฉันได้รับ 40 กรัมแต่ละชิ้น แต่ละ. เราใช้ชิ้นส่วนและม้วนเป็นเค้กขนาดเล็ก เราทำการตัดสามครั้ง:
ใส่ชีสและมะเขือเทศสองลูกตรงกลางแล้วห่อทั้งสามด้านรอบ ๆ ไส้:
เราได้รับขนมปังเหล่านี้:
โรยด้วยเกลือมะนาว - ไธม์ * หรือเกลือทะเล นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วจนเป็นสีน้ำตาล ฉันใช้เวลา 20 นาที
* เกลือมะนาวโหระพา:
นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวหนึ่งลูกใส่โหระพาบดให้เข้ากันในครก ใส่เกลือทะเลและบด
กลายเป็นเกลือที่มีกลิ่นหอมของมะนาวและโหระพา สามารถใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆจากสัตว์ปีกปลาและสิ่งที่คุณต้องการ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

30 นาที

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากบล็อกที่ยอดเยี่ยมของ Lillai: 🔗... แน่นอนว่าภาพถ่ายของผู้เขียนนั้นมีความสวยงามมากขึ้นเป็นลำดับ แต่ฉันไม่ได้ตั้งตัวเองว่าจะต้องเหนือกว่าผู้เขียนฉันแค่อยากจะถ่ายทอดสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ให้คุณฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน
ฉันมีมะเขือเทศแห้งเป็นของตัวเองไม่ได้ตากแดดค่อนข้างแห้ง ดังนั้นพวกเขาจึงเผาด้านบนเล็กน้อย คราวหน้าจะห่อปิดให้มิดและมีไซอิ๋วเพิ่มเติมอยู่ด้านบน
และกลิ่นที่ยืนระหว่างการอบ .... ไม่สามารถบรรยายเป็นคำพูดได้ อบแค่นี้ก็ได้