เครื่องทำขนมปังขนาดเล็ก DeLonghi EOB 2071

[VALERIY @]

VALERIY @ ด้วยการซื้อของคุณอาจารย์หน่วยนั้นไม่ซับซ้อนนัก แต่ความช่วยเหลือนั้นใหญ่มากมี DR ในช่วงก่อนของขนมปัง 2 ประเภทใน DR เองในตอนเช้ามีพายปลาแซลมอน (natapit) และพิซซ่าฉันไม่ได้นวดอะไรด้วยมือตัวเองเตาอบทั้งหมดและตัวแป้งฉันยังนวดเกี๊ยวบนเกี๊ยวทุกอย่างนวดได้ตามปกติฉันจำไม่ได้แล้วฉันคิดว่าฉันตั้งค่าขั้นต่ำไว้ที่ 15 นาที แต่ฉันอาจจะคิดผิดไปนานแล้ว

[kotyuchok]

kotyuchok, ขอบคุณ! เราทำขนมปัง 3 สูตรตามคำแนะนำที่แนบมา ขาวและดำ 2 เท่าตามสูตรเดียวกัน (ขนมปังไรย์หน้า 270) ครั้งที่สองเติมน้ำอีก 50 ก. ในโปรแกรม AU8 แต่ผลลัพธ์ไม่เป็นที่ชื่นชอบมากนัก แป้งจะเพิ่มขึ้นหลังจากนวดน้อยกว่าในระหว่างการพิสูจน์อักษร และในระหว่างการอบก็ไม่ขึ้นอีกด้วย 🔗 🔗
นี่คือขนมปังของเมื่อวาน - เล็กไปหน่อยแข็งแรงหน่อย สำหรับ 750g
และคุณจะไม่แบ่งปันสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จของคุณ ฉันจะขอบคุณมาก ฉันต้องการสูตรอาหารที่เฉพาะเจาะจงจริงๆ

[VALERIY @]

VALERIY @ที่นี่ในฟอรัมเป็นคลังสูตรอาหารทั้งหมดได้รับการพิสูจน์แล้วส่วนใหญ่ผู้เขียนพร้อมที่จะตอบคำถามใด ๆ ฉันไม่ได้อบข้าวไรย์บริสุทธิ์ดังนั้นฉันไม่สามารถช่วยได้ฉันทำข้าวไรย์ - ข้าวสาลีตาม สูตรอาหาร https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302859.0 และ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122862.0 ทั้งสองอย่างประสบความสำเร็จฉันมีสูตรอาหารหลายโหลในแท็บให้ลอง ตอนนี้มีแป้งสำหรับเช่น https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=180128.0แต่ขนมปังเหล่านี้ไม่ได้เป็นไปตามโปรแกรมเตาอบบ่อยครั้งที่ฉันนวดแยกส่วนการแพร่กระจายและการอบในโหมดเตาอบฉันทำการอบบนเครื่อง เดินชมส่วนต่างๆที่นี่น่าสนใจมาก

[VALERIY @]

VALERIY @อ่านหัวข้อด้านบนสูตรอาหารและเทคโนโลยีได้อธิบายไว้อย่างละเอียด

[kotyuchok]

kotyuchokขอบคุณสำหรับลิงค์เฉพาะ เพียงแค่ว่าจุดประสงค์ของการซื้อผู้ช่วยนี้คือการกำจัดการทำงานด้วยตนเอง ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารเพื่อให้มันใช้งานได้บนเครื่อง มีบางอย่างประสบความสำเร็จแล้ว!. เย่ ! sazalexterขอบคุณสำหรับคำแนะนำในการอ่านหัวข้อ แม้ว่าฉันจะเริ่มต้นด้วยสิ่งนี้ แต่หลังจากอ่านครั้งที่สามคำแนะนำในการอบขนมปังจะถูกนำมารวมกันรวมถึงเคล็ดลับ (สำคัญ) ของคุณวันนี้ฉันจะอบตามเทคโนโลยีของคุณ ขอให้โชคดีครับ ...

[VALERIY @]

VALERIY @, โชคดี!

[VALERIY @]

VALERIY @, โชคดี!

[VALERIY @]

VALERIY @, เป็นอย่างไรบ้าง?

สวัสดีทุกคนบอกฉันว่าวันนี้เป็นวันที่สองโดยใช้ปาฏิหาริย์นี้ฉันตั้งค่าชาร์ลอตต์ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาทีฉันเจาะหลังจากสัญญาณการปรุงอาหารและตรงกลางชื้น มีอะไรผิดปกติ?

[Alla Deryuzhenko]

Alla Deryuzhenko, เพิ่มเวลาเช่นเดียวกับในเตาอบธรรมดาเพื่อให้ได้ระดับการอบที่ต้องการ

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนั่นคือวิธีที่ฉันทำพายมันยอดเยี่ยมมาก! ฉันจะอบอย่างอื่นตอนนี้

บอกฉันว่าจานของเหลวควรเดือดเมื่อมีเพียงสิบล่างเท่านั้นที่ทำงานได้หรือไม่? ฉันตั้งอุณหภูมิเป็น 220 เป็นเวลา 45 นาที แต่ไม่เดือด และความร้อนก็อ่อนลงสำหรับฉันแม้ว่าสิบจะร้อนจนเป็นสีแดง นี่เป็นเรื่องปกติหรือฉันแค่ตื่นตระหนก?

สวัสดี!
บอกฉันทีว่ามีใครพยายามอบเค้กอีสเตอร์ในเตาอบนี้บ้างไหม? กรุณาแบ่งปันคำแนะนำของคุณ !!!

[olga378]

olga378สวัสดีฉันไม่ได้อบเค้ก แต่เป็นขนมหวาน แต่ฉันไม่เห็นเหตุผลว่าทำไมเตาอบจึงไม่สามารถอบเค้กอีสเตอร์ได้อย่างน้อยก็สำหรับตัวฉันเองฉันวางแผนที่จะอบมัน สิ่งเดียวที่ฉันจะให้ความสนใจคือความสูงเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์อยู่กับเงาของเพดาน

ขอบคุณ! ฉันยังคิดเกี่ยวกับความสูง ... รูปแบบคลาสสิกจะไม่ทำงานแน่นอน)
คุณวางแผนจะใช้สูตรอะไร

โดยทั่วไปสิ่งเหล่านี้อยู่ในบุ๊กมาร์ก แต่ดวงตากลับวิ่งขึ้นที่นั่นในธีมของเค้กที่มองไม่เห็น
1. https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9679.0
2.https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167932.0
3. https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.0

ฉันชอบสูตรเค้กอีสเตอร์จาก Myasoedovskaya เพียงผู้เขียนแนะนำรูปแบบคลาสสิกสูงและเตาอบขนาดเล็กนี้จะไม่พอดีกับเตาอบขนาดเล็กนี้ ((

[olga378]

olga378เราจะทดลองในเตาอบแบบเก่าที่ฉันไม่ต้องการ

[kotyuchok]

kotyuchok, และฉันไม่มีเตาอบอีกต่อไปฉันจะต้องใช้โอกาสนี้) ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนของคุณ!

[olga378]

olga378ฉันชอบตัวเลือกนี้ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

[sazalexter]

sazalexter, ขอบคุณ !!!!! คุณคิดว่าคุณสามารถลองโปรแกรมขนมปังหวาน AU13 หรือดีกว่า AU 14 ได้หรือไม่? ฉันต้องการลิ้มรสมันในรูปแบบที่มาพร้อมกับขนมปัง

[olga378]

olga378ฉันจะเริ่มการทดลองกับโปรแกรมขนมปังหวาน AU13

สวัสดี! สุขสันต์วันหยุด!
มากฉันขอคำแนะนำ เมื่อวานฉันได้เตามา (ก่อนหน้านั้น Bula เป็นเครื่องทำขนมปังที่ยอดเยี่ยม Moulinex) ฉันอบขนมปังขาวจากคำแนะนำสำหรับ AU2 จากนั้น - สีเทา (โดยสัญชาตญาณเลือก AU5) อร่อยมาก. แต่ไม่ชัดเจนว่ามีโปรแกรมอัตโนมัติจำนวนมาก มีคำอธิบายเกี่ยวกับโปรแกรมบางแห่งหรือไม่? ฉันพบเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหาร แต่มันตรงกับที่อยู่ในหนังสือ ขอบคุณ

[กาเอล]

กาเอล, อนิจจาไม่มีคำอธิบายใด ๆ ยกเว้นสำหรับคำแนะนำที่ไม่อยู่ในคำแนะนำ

ขอบคุณ. ฉันจะพยายามในเชิงประจักษ์

สวัสดี . กรุณาบอกฉัน: มีใครอบขนมปังด้วยแป้งข้าวไรย์ในเครื่องนี้หรือไม่?
ถ้าเป็นไปได้ช่วยบอกสูตรด้วย วันนี้ฉันซื้อความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้ฉันไม่รู้ว่าจะเข้าหามันจากด้านไหน
จนถึงตอนนี้เธออบขนมปังในเตาอบธรรมดาเท่านั้น

[Lena-Alena]

Lena-Alena, ฉันอบเฉพาะแป้ง, เทคโนโลยีสูงกว่าในเรื่อง. สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าหลักการจะคล้ายกับส่าเหล้า

[sazalexter]

sazalexter, ฉันอยากจะซื้ออุปกรณ์นี้จริงๆ, ฉันเห็นมันเมื่อวานเท่านั้น, ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันมีอยู่มาก่อน ในฐานะผู้ใช้งานมานานคุณพอใจกับมันหรือไม่? ฉันสนใจพิซซ่ามากไหมอร่อยไหม? คุณชอบขนมปังกลมไหมน่าจะอร่อยพอ ๆ กับที่สวยงาม?

[สิวาน่า]

สิวาน่า, พิซซ่าเหมือนทุกอย่างที่ปรุงในเตาอบกลายเป็นว่าอร่อยมาก แต่นี่เป็นบุญของภรรยาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์มากกว่า
ขนมปังมีความอร่อยในคุณสมบัติใกล้เคียงกับขนมปังจากเตาอบรายละเอียดเพิ่มเติมด้านบนในหัวข้อ

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าเป็นไปได้ไหมที่จะทำการพิสูจน์แป้งในเตาอบนี้นานกว่า 2 ชั่วโมง ฉันทำขนมปังด้วยเชื้อ "อ่อน" แป้งใช้เวลานานขึ้น 2 ชั่วโมงไม่เพียงพอ และทุกๆ 2 ชั่วโมงฉันไม่อยากจำและวิ่งเพื่อรีสตาร์ทตัวจับเวลา :-(

[ซาเวียร์]

ซาเวียร์, มิฉะนั้นมันจะไม่ทำงาน. หากเพียงห้องอุ่นให้ใส่ไว้ 2 ชั่วโมงจากนั้นทิ้งไว้ใน HP มันจะค่อยๆเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องก็จะยังคงพอดี

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันได้รับปาฏิหาริย์นี้ แต่มีข้อสงสัยว่าเทอร์โมมิเตอร์โกหก ฉันตัดสินใจตรวจสอบแบบทื่อ ๆ : ฉันตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 140 องศาโหมด "สองแท่งพร้อมการพาความร้อน" และกระทะที่ใส่น้ำ โดยทั่วไปภายใน 15 นาทีน้ำไม่เดือด แล้วฉันเบื่อที่จะรอ หมุน 180 หลังจากนั้นอีก 10 นาทีด้านล่างเป็นฟองอากาศทั้งหมด แต่ไม่เดือดอย่างชัดเจน รู้สึกจะทำ?

[พฤกษศาสตร์]

พฤกษศาสตร์, 1) ใส่เทอร์โมมิเตอร์ตรวจสอบเตาอบอุ่นเครื่องอย่างน้อย 15 นาที 2) ไม่นึ่ง

ฉันจะหาเทอร์โมมิเตอร์แบบนี้ได้ที่ไหนอีก?

ฉันตรวจสอบด้วยเทอร์โมมิเตอร์อุณหภูมิตรงกลาง +/- 5 องศาตรงกับที่ตั้งไว้สูงกว่า / ต่ำกว่าศูนย์ - น้อยกว่าประมาณ 5-10 องศา ฉันยังไม่พบความแม่นยำที่สูงขึ้น (ฉันตรวจสอบในเตาอบแก๊ส 3 เตาและเตาอบ 2 เตา)

เจ้าของรุ่นนี้ช่วยบอกหน่อย
1. มีโปรแกรมอย่าง "แป้ง" หรือเปล่า
2. ขนาดของแผ่นอบและตะแกรง
3. เป็นไปได้ไหมที่จะทำอาหาร 2 ระดับพร้อมกัน (เช่นพายอบ)
ขอบคุณล่วงหน้า.

[aynat]

aynat, 1) นวดแป้งยีสต์อุ่นเป็นเวลา 15 นาที SE1: SQUARE นอกจากนี้ยังมี SE10: MIXING แต่ฉันไม่ได้ใช้
2) ความลึกของเตาอบ 290 มม. ความกว้าง 315 มม. ความสูงจากตำแหน่งด้านล่างของตะแกรงถึงการป้องกันด้านบน 110 มม. แผ่นอบ 295 มม. * 250 มม. อย่างไรก็ตามพิซซ่าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. เข้าได้อย่างง่ายดาย https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.80
3) คุณทำได้

สวัสดีทุกคน! ฉันต้องการซื้อเตานี้จริงๆฉันกำลังศึกษาอยู่ แต่ฉันชอบมันแล้วมีความเป็นไปได้มากมาย ... แต่โปรดตอบคำถามนี้การอบขนมปังเป็นไปโดยอัตโนมัตินั่นคือการนวดการพิสูจน์อักษรการนวด , พิสูจน์อักษรและอบ (เช่นในเครื่องทำขนมปังหรืออะไรทำนองนั้น) โดยไม่ขัดจังหวะโปรแกรม? และยังเป็นไปได้ไหมที่จะนวดแป้งที่เหนียวเช่นเป็นเกี๊ยว? บางทีพวกเขาอาจถามคำถามดังกล่าวไปแล้วไม่มีเวลาอ่านหัวข้อทั้งหมดโปรดบอกฉันว่ามันไม่ยาก))) ขอบคุณล่วงหน้า

[ลาร์รา]

ลาร์ราคุณสามารถอบในเครื่องได้ แต่โปรแกรมสั้นฉันไม่ชอบฉันอบด้วยการเตรียมแป้งเบื้องต้น ฉันไม่ได้นวดแป้งบนเกี๊ยวฉันมีพานาโซนิคและ MUM5 รวมกันสำหรับสิ่งนี้

ฉันอบด้วยการเตรียมแป้งเบื้องต้น

โอ้ฉันกลัวที่จะซื้อมันฉันไม่มีประสบการณ์ในการอบเลยมีเพียงฉันอบในเตาอบด้วยการนวดด้วยมือและการพิสูจน์อักษรทันใดนั้นฉันก็คิดไม่ออกตอนนี้ฉันกำลังพยายามอย่างดีในการเตรียม ของผลิตภัณฑ์ sourdough กึ่งสำเร็จรูปจากฟอรัมของเราฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นแน่นอนว่ามีความปรารถนาที่จะเรียนรู้ แต่น่ากลัว ... และด้วย sourdough คุณอบขนมปังด้วย?
ผู้ใช้คนใดสามารถปรุงแป้งเกี๊ยวในนั้นได้โปรดตอบกลับ!? ฉันไม่รู้จะทำอย่างไร

[ลาร์รา]

ลาร์รา, ฉันอบโดยก้าวกระโดดใส่แป้ง รายละเอียดเพิ่มเติมด้านบน

[อเล็กซานเดอร์]

อเล็กซานเดอร์, ขอบคุณฉันอ่าน Temko ทั้งหมด)))

[sazalexter]

อย่างไรก็ตามพิซซ่าที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม

sazalexter คุณอบพิซซ่าในถาดพิซซ่าหรือไม่? ถ้ามีฉันขอชื่อได้ไหม

[aynat]

aynat, เราทำพิซซ่าไม่ใช่รูปทรงคลาสสิก, เราใช้เทฟลอนที่มีขนาดและรูปร่างที่เหมาะสมจาก Ikea

[sazalexter,]

sazalexter,
ขอบคุณสำหรับคำตอบ.
อีกคำถามถ้าเป็นไปได้
ไม่แน่ใจว่าจะมีการปรับปรุง Delonghi อย่างไร? ใน Samara ที่ล้านฉันแทบจะไม่พบ 1 บริการที่พวกเขารับหน้าที่ดู HP Kenwood ของฉันเมื่อมันพัง ตอนนี้ฉันเลือกเทคนิคตามความพร้อมของบริการ

[aynat]

aynat, 🔗

🔗

ฉันจะไม่พูดให้ละเอียดกว่านี้คุณต้องโทร

ขอบคุณฟอรัมช่วยเลือกเตาอบขนาดเล็ก) มาเริ่มการทดลองกันเลย !!! Pliz .... แนะนำแป้งที่ไม่มียีสต์สำหรับพาย (ฉันไม่ชอบกลิ่นของยีสต์) ควรนวดและอบด้วย prog แบบไหนดีกว่ากัน?

[sovastrapushka]

sovastrapushka, อนิจจาฉันไม่สามารถบอกอะไรคุณได้จริงๆเราทำแป้งด้วยยีสต์เท่านั้น (ไม่มีกลิ่น) ตามสูตรจาก
พานาโซนิค
ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา
แป้งสาลี 500 ก
เกลือ 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เนย 30 ก
น้ำ 310 มล
Mesim ใน Panasonic อบใน Delongy

นี่คือพายเนื้อ

ทำในเตาอบทั้งหมด (นวดกระจายอบ)
ตามสูตรนี้ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=180683.0

Marina ช่วยบอกหน่อยว่าคุณผสม SE10 (30 นาที) หรือ SE1 (15 นาที)? การพิสูจน์อักษร - SE11 ตามที่ฉันเข้าใจ (2 ชั่วโมง) การอบ - อุณหภูมิและเวลา? อยากลองพายแยม)

หมายเลขชิ้นส่วน 7011810711 พายกวนสำหรับเตาอบไฟฟ้า DeLonghi EOB2071 อาจมีประโยชน์ ถังเลขที่ 7011810711
สิ่งนี้ยังไม่ถูกต้องตามหลักการแล้วไม่ใช่ควรจะแตกต่างกัน