sazalexter
Kolodkina อุณหภูมิในโหมด SE11 ไม่สามารถปรับได้คุณสามารถเปิดอีกครั้งได้มากเท่าที่คุณต้องการ
ใน sourdough มีอยู่ ยีสต์อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้านบนและสาขาที่อยู่ติดกัน
Alexa 13
อ้างถึง: zaharich

ฉันกำลังสูญเสีย

อ้างถึง: sazalexter

ซาฮาริช ทุกอย่างสับสนในหัวของคุณอย่างชัดเจน



ฉันชอบเป็นพิเศษ:
หลายคนต้องการห้องแยกเสียงแยกต่างหาก

พวกเขาบอกว่าหน้าต่างดูลอย
“ เตามหัศจรรย์” แบบไหนกันนะ! ซึ่งส่งเสียงดังเหมือนเครื่องบินกำลังบินและ "หน้าต่าง" ของมันก็ละลายด้วยเช่นกัน
ซาฮาริช
อ้างถึง: sazalexter

Kolodkina
ใน sourdough มีอยู่ ยีสต์อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้านบนและสาขาที่อยู่ติดกัน

ยีสต์กับยีสต์ - ความขัดแย้งบางอย่างในความเป็นจริงจีเอ็มโออื่น ๆ - ธรรมชาติ ...
แม้ว่าตอนนี้จะเป็นรองสำหรับฉันแล้วก็ตาม ... โดยพื้นฐานแล้ว - ทางเลือกของ HP ...
Kolodkina
คุณสามารถใช้เป็นเตาอบในแง่ที่ฉันต้องการใส่วัฒนธรรมเริ่มต้นของฉันและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 28 องศาเพื่อให้เหมาะกับฉัน ถ้าเป็นไปได้อุณหภูมิจะถูกกำหนดได้อย่างไรเนื่องจากไม่มีการแสดงผลโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์พิเศษเท่านั้น
sazalexter
Kolodkina เตาอบจาก 60 * С อนิจจา
sazalexter
ซาฮาริช อีกครั้งสำหรับคุณฉันขอให้คุณอย่าแพร่กระจายเรื่องไร้สาระหลอกลวงในฟอรัม!
ซาฮาริช
ข้อความอ้างอิง: Kolodkina

คุณสามารถใช้เป็นเตาอบในแง่ที่ฉันต้องการใส่วัฒนธรรมเริ่มต้นของฉันและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 28 องศาเพื่อให้เหมาะกับฉัน ถ้าเป็นไปได้อุณหภูมิจะถูกกำหนดได้อย่างไรเนื่องจากไม่มีการแสดงผลโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์พิเศษเท่านั้น
หลังจากนั้นก็สามารถใส่แป้งเปรี้ยวลงในอ่างน้ำได้ ในการรักษาอุณหภูมิของน้ำที่ต้องการคุณสามารถใช้เทอร์โมสตัท - ฮีตเตอร์ไฟฟ้าเป็นต้น พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ ทำไมต้องซื้อสิ่งที่แทบไม่จำเป็นสำหรับ 10 tyrov ในบ้านที่มีเตาอยู่แล้ว?
Ksyushk @ -Plushk @
อ้างถึง: sazalexter

เตาอบจาก 60 * С อนิจจา

อเล็กซานเดอร์ตัวอย่างเช่นสำหรับฉันเทอร์โมสตัทในเตาอบในตัวเริ่มต้นที่ 50 * C แต่ในตำแหน่งโดยเฉลี่ย (ใหญ่กว่าเล็กน้อย) จาก 0 ถึง 50 องศามันเริ่มทำงานแล้ว บางแห่งให้ออก 25-30 * C เพียงแค่อุณหภูมิในการพิสูจน์อักษร มันไม่ได้ผลอย่างนั้นเหรอ?
Kolodkina
เยี่ยมมากขอบคุณ zaharich ฉันแค่หัวแตกทำยังไงดี เป็นเรื่องดีที่มีไซต์ดังกล่าวและผู้คนที่พร้อมให้คำแนะนำที่ดี ขอบคุณอีกครั้ง.
sazalexter
Ksyushk @ -Plushk @ ฉันไม่ได้เปิดในโหมดนี้ฉันไม่ต้องการใคร ... มีเวลาฉันจะตรวจสอบ
ซาฮาริช
อ้างถึง: sazalexter

Ksyushk @ -Plushk @ ฉันไม่ได้เปิดในโหมดนี้ฉันไม่ต้องการใคร ... มีเวลาฉันจะตรวจสอบ
และสิ่งที่ต้องตรวจสอบปลาไม่ใช่ฟอรั่มไม่ต้องการยีสต์ก็กินได้ ...
เมื่อคุณศึกษาบุคคลในฐานะสิ่งมีชีวิตกลไกอัจฉริยะทางชีวฟิสิกส์ - ควอนตัมที่หลากหลายมาก ฯลฯ คุณจะเริ่มเข้าใจว่าความจริงอยู่ใกล้ ๆ แต่มันเป็นความจริงหรือไม่! ...
Dollicat
บอกฉันทีใครอบชาร์ลอตต์ในเตาอบบ้างไหม? ด้านบนของฉันติดไฟทุกอย่างชื้นอยู่ข้างใน ... บางทีฉันอาจเลือกโหมดผิด?
sazalexter
Dollicat วันนี้ภรรยาของฉันอบและเมื่อวาน 190 * C ตะแกรงล่างคือ 2 เทน่า 30-35 นาทีแบบเทฟลอน ทุกอย่างน่าทึ่งมาก อาจจะไส้เยอะ?
Dollicat
อ้างถึง: sazalexter

Dollicat วันนี้ภรรยาของฉันอบและเมื่อวาน 190 * C ตะแกรงล่างคือ 2 เทน่า 30-35 นาทีแบบเทฟลอน ทุกอย่างน่าทึ่งมาก อาจจะไส้เยอะ?
แค่โหมดเตาอบ?
บางทีรูปร่างสูงและแคบมาก
sazalexter
Dollicat โหมดเตาอบแบบธรรมดา
Dollicat
ขอบคุณ. พรุ่งนี้จะใช้เวลาสอง
sazalexter
Dollicat รูปทรงกลมสูงขอบหยัก
เอเลน่า 74
ฉันกำลังคิดถึงเตาที่คล้ายกัน ผมอ่านหัวข้อ ฟังก์ชั่นการทำเค้กน่าสนใจมาก เตาอบนวดทุกอย่างด้วยตัวเองหรือแค่อบเค้กเหล่านี้? ถ้านวดแล้วแป้งแบบไหน: บิสกิตเค้ก? รวมสูตรแล้วหรือจะคลุกอะไรใส่ลงไป? รสชาติเป็นอย่างไร?
เรือของ Rina
ทักทาย. ฉันกำลังปรับปรุงอพาร์ทเมนต์ของฉันและตัดสินใจที่จะเลิกใช้เตาอบแบบปกติ และฉันต้องการซื้อเตาอบ DeLonghi EOB 2071 ที่ยอดเยี่ยมนี้บอกฉันทีว่ามันจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่ขนมปัง / bul แต่เป็นไก่เนื้อธรรมดาปลาเนื้อหม้อปรุงอาหารและเค้ก / คุกกี้? หรือในกรณีนี้มีเตาอื่น ๆ อีกแนะนำว่าอันไหน ...ฉันไม่เคยเจอขนมปังและไม่ได้อบเลยแม้แต่ครั้งเดียว แต่ฉันชอบ Pts เตานี้และหลังจากอ่านฟอรัมแล้วฉันตัดสินใจว่าจะซื้อและลองอบขนมปังด้วยไหม
sazalexter
เอเลน่า 74 อนิจจาเตาอบเองไม่ทราบวิธีอบเค้ก เขาอบเฉพาะขนมปังบนเครื่องคุณยังสามารถลองอบเค้กได้อีกด้วย เราไม่อบเค้กหรือมัฟฟินในนั้น เฉพาะพายและพายเหมือนอยู่ในเตาอบ
เอเลน่า 74
และคุณจะอบชาร์ล็อตในเตาอบได้อย่างไรหรือเธอจะนวดด้วยตัวเอง?
sazalexter
เรือของ Rina ไก่ทั้งตัวจะไม่เข้าเตาอบเฉพาะไก่ ปลา, เนื้อ, หม้อปรุงอาหารนั้นยอดเยี่ยมมาก เราไม่อบเค้ก พายเยี่ยมมาก
sazalexter
เอเลน่า 74 นวดแป้งชาร์ลอตต์ใน Bosch MUM 5 ให้เข้ากันอบในเตาอบง่ายๆ หากคุณลองทำบนเครื่องใน HP แอปเปิ้ลจะกลายเป็นน้ำซุปข้น
kotyuchok
ก่อนอื่นฉันอยากจะขอบคุณผู้เข้าร่วมฟอรัมทุกคนขอบคุณที่ฉันตัดสินใจซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวก่อนหน้านั้นมีเพียงเตาแก๊สโซเวียตพร้อมเตาอบซึ่งฉันไม่ชอบใช้ไม่มีเครื่องวัดอุณหภูมิ ในนั้นจึงต้องคาดเดาอุณหภูมิและผลลัพธ์ก็ไม่ได้ประสบความสำเร็จเสมอไป

เมื่อวานนี้พวกเขานำเตาอบมาและแน่นอนว่าต้องลองทันทีอบคัพเค้กตอนใกล้เที่ยงคืนและเช้านี้เป็นหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวจากนั้นก็พิซซ่าเดินไปรอบ ๆ แบบนั้นเนื่องจากเมื่อก่อนไม่มี HP จึงเป็นเรื่องมหัศจรรย์สำหรับ ฉันว่าขั้นตอนการทำอาหารคือการเติมอาหารเปิดโปรแกรมและทุกอย่าง! จากนั้นทุกอย่างนวดด้วยตัวเองแป้งจะโตขึ้นและเมื่อแป้งพร้อมสำหรับการตัดเตาอบจะแจ้งให้ทราบ สำหรับฉันมันเป็นเรื่องน่าประหลาดใจอย่างยิ่งที่แป้งได้ผลตามหลักการ (สูตรมาจากหนังสือครั้งหน้าฉันจะปรับสูตรการทำงานของฉันเนื่องจากฉันไม่ชอบรสชาติจริงๆ) ฉันคุ้นเคยกับการทำแป้ง ด้วยมือของฉันและรู้สึกว่าเมื่อใดควรเพิ่มบางสิ่งต้องนวดเท่าไหร่และที่นี่ฉันวัดบนตาชั่งและพร้อมแล้วประหลาดใจอย่างจริงใจขอโทษสำหรับคำพูดมากมาย

ฉันไม่ชอบพิซซ่าและอยากทราบว่ามีใครมีปัญหาเดียวกันหรือไม่และจะแก้อย่างไร ฉันทำแป้งสำหรับเค้ก 2 ชิ้นอันแรกอบในโหมดพิซซ่า เวลาในการอบโดยโปรแกรมตั้งไว้ที่ 30 นาที 10 นาทีก่อนสิ้นสุดเธอเองก็ขัดจังหวะกระบวนการเนื่องจากด้านบนเริ่มไหม้เค้กที่สองในโหมดการพาความร้อนของเตาอบที่ 20 ° C เป็นเวลา 20 นาทีและดังนั้น เค้กที่สองเพิ่มขึ้นได้ดีขึ้นในระหว่างการอบและอบตามต้องการ นวดในโหมดพิซซ่าเท่านั้นหรือไม่?
sazalexter
kotyuchok ฉันไม่ได้ใช้โปรแกรมพิซซ่าดังนั้นฉันจึงไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับมันได้ สำหรับการอบฉันใช้โหมด "เตาอบ" และเรากินพิซซ่าเป็นหลักในร้านอาหารอิตาเลียน
kotyuchok
sazalexter อย่างที่ฉันเข้าใจคุณร้านพิซซ่าอิตาเลียนเหล่านี้เป็นเพียงความโชคร้ายเราได้เปิดร้านอาหารในเครือพวกเขาประกาศว่าเป็นพิซซ่าอิตาเลี่ยนอิตาลีมากที่สุด แต่มีหลักการในการอบในเตาอบจริงๆเค้กกลายเป็นเหมือน lavash คุณไม่สามารถทำซ้ำที่บ้านได้ดังนั้นนี่คือสถานที่โปรดของเรา แต่พิซซ่าโฮมเมดสำหรับคืนวันศุกร์กำลังจะเกิดขึ้น
sazalexter
kotyuchok คุณจะหัวเราะ แต่ฉันกินพิซซ่าจริงๆในโรมในร้านพิชซ่าร้านเดียวฉันยังพบพาสต้าแสนอร่อยในร้านกาแฟเพียงแห่งเดียว สิ่งที่พวกเขาปรุงในร้านอาหารของเรานั้นใกล้เคียงกับรสชาติของฉันมากขึ้นและไม่ได้ปรับให้เหมาะกับ Russo-tourist (C) เหมือนในโรม
kotyuchok
sazalexterบอกฉันทีว่าเมื่อคุณอบในเตาอบคุณทำความชื้นหรือไม่? ทำไมคำถามคือเมื่อวานฉันอบพายและรู้สึกว่ามันแห้งแป้งของฉันสดจริงๆโดยมียีสต์ไม่มากและฉันอบในโหมดพาความร้อนบางทีนี่อาจเป็นเหตุผลตอนนี้ฉันกำลังคิดที่จะทำอย่างแรก ขนมปังและตอนนี้ฉันคิดว่ามันจำเป็นต้องเพิ่มอีกสองสามอย่าง

และเกี่ยวกับการพาความร้อนถ้าเป็นไปได้ให้เขียนคำสองสามคำคุณใช้มันหรือไม่? และเมื่อ?
sazalexter
kotyuchok เราอบพายตามเทคโนโลยียีสต์คลาสสิกซึ่งน่าจะมีมานานกว่าร้อยปีแล้ว
มีหรือไม่มีการพาความร้อน ไม่มีความชื้น การพาความร้อนแห้งจริงๆดังนั้นจะดีกว่าถ้าไม่มี แม้ว่าขนมปังในโหมด AU 8 จะอบด้วยการพาความร้อน
kotyuchok
ขอบคุณฉันตัดสินใจที่จะอบ Focaccia ในวันพรุ่งนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับความสำเร็จของฉัน (และไม่มากนัก)

ฉันอ่านหัวข้อ 2 ครั้งก่อนซื้อเตาอบฉันจะกลับไปอีกครั้งตอนนี้ด้วยความเข้าใจในสาระสำคัญของสิ่งที่เกิดขึ้น
kotyuchok
ฉันรายงานเกี่ยวกับขนมปังทำตามสูตร https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175287.0ฉันใช้เวลา 1/4 ส่วนเนื่องจากประการแรกไม่ใช่คนกินขนมปังและประการที่สองนี่เป็นขนมปังชิ้นแรกและด้วยแป้งยีสต์ฉันมีประสบการณ์น้อยแน่นอนว่าฉันอยากให้มันทำงาน แต่ด้วยเหตุนี้ฉันจึงไม่ แน่นอน

ฉันชอบกระบวนการนี้แป้งถูกนวดในโหมด HP บน SE10 พอดีกับ SE11 และอบในโหมดเตาอบภาพถ่ายสองสามภาพในกระบวนการและผลลัพธ์
เครื่องทำขนมปังขนาดเล็ก DeLonghi EOB 2071 เครื่องทำขนมปังขนาดเล็ก DeLonghi EOB 2071 เครื่องทำขนมปังขนาดเล็ก DeLonghi EOB 2071

เป็นผลให้ก้อนถูกทุบเข้าด้วยกันเป็นสองรอบด้วยชาและแยมลูกเกดโดยทั่วไปสำหรับผู้ที่ตัดสินใจซื้อหรือไม่มีข้อเสียเปรียบใหญ่ประการหนึ่งคือคุณจะอบมากและบ่อยครั้งซึ่งเต็มไปด้วยเรื่องตลก แต่กระบวนการอบนั้นง่ายขึ้นมากนี่คือข้อเท็จจริง
sazalexter
kotyuchok ขนมปังที่ยอดเยี่ยมได้รับการริเริ่มด้วยความคิดริเริ่มของคุณ
kotyuchok
ขอบคุณ, sazalexterพอใจตัวเองเหมือนช้างในเตาอบแก๊สฉันไม่เคยกล้าอบขนมปังเลยสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันยากมากที่จะอบขนมปังและสามารถเข้าถึงได้เฉพาะช่างฝีมือที่มีประสบการณ์มากเท่านั้นมันเป็นเรื่องดีที่เทคนิคดังกล่าวปรากฏว่า ช่วยให้ทำอาหารได้ง่ายขึ้น
แคทวูแมน
คุณทำไม่ได้! มองไปที่ขนมปังของคุณและดึงดูดให้ซื้อเตาอบนี้
kotyuchok
แคทวูแมนขอบคุณสำหรับการประเมินตัดสินใจว่าจะซื้อหรือไม่แน่นอนสำหรับฉันมันเป็นความตั้งใจ 50% 50 สิ่งที่จำเป็นแน่นอนว่ามันเป็นไปได้ที่จะไปต่อด้วยเตาแก๊สเก่าและมือ แต่ฉันต้องการ ความสะดวกสบายในการทำอาหารเวลายืนในครัวน้อยลงและผลลัพธ์ที่คาดเดาได้มากขึ้นเนื่องจากการอบในเตาอบแก๊สเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจสำหรับฉันเสมอแม้จะได้รับสูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วก็ตามทุกครั้งแน่นอนว่ามันทำให้อารมณ์เสียแม้ว่าจะต้องใช้แรงงาน และเวลาถูกใช้ไป
ควรระลึกไว้เสมอว่าปริมาณเตาอบยังไม่ใหญ่สำหรับฉันมันเหมาะสมที่สุดมีเราสองคนในครอบครัวฉันไม่เคยปรุงอาหารเพื่อใช้ในอนาคตแม้แต่อาหารเช้าตามกฎแล้วซีเรียลต่างๆฉัน พยายามประโยคชีสเค้กสดก่อนทำงานจำนวนสูงสุดที่เรามีคือไม่กี่วันคือ borscht และ pilaf
ฉันคิดว่าถ้าฉันมีเตาไฟฟ้าและอย่างน้อยก็มี HP ฉันคงไม่มองหาความสุขอื่น ๆ แต่นี่คือ 2 ในหนึ่งเดียวคุณจะผ่านมันไปได้อย่างไรจะข้ามมันไปได้อย่างไร เตาอบไมโครเวฟ?
แถมค่าไฟยังไม่มาอีกหวังว่าคงไม่ต้องแขวนล็อคเตานะ
แคทวูแมน
Oles ฉันมีความตั้งใจ 100% เพราะมีเครื่องทำขนมปังสองเครื่อง (Panas และ Zosya-Bolshaya) บวกกับเตาไฟฟ้าที่อบได้ดี แต่บ่อยขึ้นที่ฉันมองไปที่ Temka นี้เพราะฉันต้องการถอดเตาวางเตาบนแพนเค้ก 2 ชิ้นเพราะฉันไม่ค่อยใช้เตาอบขนาดใหญ่ ฉันจ่ายค่าไฟประมาณ 600 รูเบิลต่อเดือน แต่สำหรับฉันสิ่งสำคัญคือไม่ต้องใช้เวลาครึ่งวันในห้องครัว แต่หากต้องการวางไว้ให้กดปุ่มและคุณสามารถทำอย่างอื่นได้และไม่หมดไปครึ่งหนึ่งหลังเลิกงาน ไปที่ห้องครัว ดังนั้นฉันจึงมีอุปกรณ์ครัวจำนวนมากและฉันก็ไม่เสียดายเงินเพราะทั้งหมดนี้แทนที่แม่บ้านของฉันในครัว สามีของฉันมองดูการซื้อกิจการของฉันอย่างใจเย็นอยู่แล้วเขาใช้มันอย่างมีพลังและหลัก
kotyuchok
ลีนาเนื่องจากสามีของฉันสงบและต้องการเราจึงต้องรับ
ฉันไม่เคยมี HP มาก่อนไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบ แต่เนื่องจากเตาอบของฉันอบแบบนี้มีปัญหาที่นี่ในโหมดอัตโนมัติฉันอบด้านบนของพิซซ่าและจนกระทั่งฉันคิดวิธีทำขนมปังเป็นไอน้ำ แต่ทุกอย่างสามารถแก้ไขได้ขนมปังชิ้นแรกนั้นอร่อยมากแม้ว่าจะไม่ใช้ไอน้ำก็ตามและสามารถปรับโหมดได้ด้วยตนเองเสมอ

offtopic: คุณมีช็อคโกแลตอังกฤษเย็น ๆ อยู่ในรูปประจำตัวของคุณเรายังมีวัวสีฟ้าพิเรนทร์ตรง
ลูดา
ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปัง แต่ไม่รู้วิธีดึง "แบบฟอร์มสำหรับนวดและอบด้วยเครื่องทำขนมปังขนาดเล็ก DeLonghi EOB 2071" ฉันกลัวที่จะดึงอย่างแรงเพื่อไม่ให้มันแตก คนดีช่วยบอกทีว่าจะดึงออกมาได้อย่างไร?
kotyuchok
Lyudmila ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณแบบฟอร์มถูกดึงขึ้นมาไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างมากที่นั่น แต่ฉันจะไม่พูดเพื่อให้มันออกมาง่ายมากฉันหวังว่ามันจะช่วยได้ถ้าคุณเขียนอะไรบางอย่าง
Vica
อ้างถึง: julifera

ฉันจะพูดอะไรดี - ฉันรู้สึกว่ามันมีชีวิตชีวาในวันนี้ไม่ใช่จริงๆ แต่ฉันผิดหวังเล็กน้อย ...

แน่นอนว่าความเห็นของฉันไม่ใช่เครื่องทำขนมปัง:

- อย่าเพิ่มสิ่งใดในกระบวนการ
- อย่าควบคุมขนมปัง
- ไม้พายไม่สามารถช่วยแบทช์ที่ยากได้

มันเป็นแค่เตาอบขนาดเล็ก แต่มันเล็กมาก
ไม่แน่นมากนั่นคือมันสามารถปิดได้ง่ายและนั่นก็คือใน HP ของฉันฝาปิดจะแน่นกว่า

ไม่ใช่ฉันว่ามันไม่ดีไม่สำหรับขนาดเล็กมันอาจจะดีการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์และทั้งหมดนั้น ...
เป็นเพียงการที่เธอไม่คุ้มค่ากับเงินที่พวกเขาต้องการสำหรับเธอ
เกี่ยวกับไม้พายการนวดอย่างยากลำบากไม่ได้ช่วย - พยายามคนส่วนผสมที่เสร็จแล้วให้ทั่ว (แล้วด้วยน้ำ) ก่อนใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบ
Deppert
สวัสดีทุกคน!
หลังจากความปรารถนาที่จะมีเครื่องทำขนมปังมาเป็นเวลานานแล้วฉันก็ซื้อเตาอบที่ยอดเยี่ยมนี้
จนถึงตอนนี้ผู้ใช้หลักและคนเดียวคือฉันไม่ใช่ภรรยาของฉัน จริงๆแล้วฉันก็อยากได้เตาเหมือนกัน

พวกเขาอบพิซซ่าขนมปังตามโปรแกรม "Turbo-bread in 1 hour" (น่าแปลกที่เวลาผ่านไปเพียง 1 ชั่วโมงตั้งแต่เริ่มนวดจนถึงขนมปังสำเร็จรูป แต่มันก็ออกมาไม่ได้อลังการขนาดนี้) และ " ก้อนแห่งช่วงเวลาแห่งความซบเซา”.

กระบองยังไม่หลุดออกมา เป็นแบบอบ แต่รสชาติจืดไปหน่อย ฉันวัดทุกอย่างบนตาชั่งอะไรผิด - ฉันไม่รู้อาจจะเป็นแป้ง? (Melkombinat ครั้งที่ 3). อบด้วยโปรแกรม "Baguettes" แต่โปรแกรมในขั้นตอนของการอบต้องหยุดชะงักก่อนกำหนดเนื่องจากเปลือกด้านบนเริ่มมืดมากเกินไปสำหรับก้อนเนื่องจากมีการเปิดองค์ประกอบความร้อนด้านบนเป็นระยะ ฉันอบแล้วในโหมด "เตาอบ" โดยเปิดองค์ประกอบความร้อนด้านล่างหนึ่งชิ้น

Vica
อ้างถึง: sazalexter

ในการตัด อย่างที่คุณเห็นขนมปังจะหนาแน่นกว่าใน Panasonic

เครื่องทำขนมปังขนาดเล็ก DeLonghi EOB 2071

เครื่องทำขนมปังขนาดเล็ก DeLonghi EOB 2071
คุณสัมผัสขนมปังก่อนเปิด "อบ" (เมื่อจอแสดงผลกะพริบ) หรือไม่? คุณดูวันที่ยีสต์แล้วหรือยัง?
สิ่งนี้เกิดขึ้นกับฉัน ฉันหยุดสัมผัสด้วยมือของฉันและทำการตัดเมื่อเตรียมส่วนผสม + ยีสต์และขนมปังเพิ่มเติมเล็กน้อยด้วยโปรแกรม 750g มันจะ "โปร่งสบายสุด ๆ " และแทบจะไม่พอดีกับเตาอบ
Vica
อ้างถึง: Orchideyika

เธอกลายเป็นเจ้าของปาฏิหาริย์นี้
โปรดบอกฉันว่าคุณจำเป็นต้องใช้แป้งพิเศษในการอบขนมปังหรือไม่
ถ้าเป็นเช่นนั้น สนใจขนมปัง "ขาว" และ "ดำ" ...
ฉันขอบคุณมากสำหรับคำตอบล่วงหน้า
อันที่จริงผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้ "เกรดสูงสุด" แต่เป็น "อันดับแรก"
Deppert
ข้อความอ้างอิง: Vica

อันที่จริงผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้ "ชั้นยอด" แต่เป็น "อันดับแรก"
ในความหมายของ "แป้งอบเอนกประสงค์"?

และต่างจากเบี้ยประกันภัยอย่างไร?
marish_kay
ฉันซื้อหน่วยนี้ด้วย! ฉันประสบมาเป็นเดือนแล้ว โดยส่วนตัวแล้วฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง! เตาอบทำงานเกือบทุกวัน ขนมปังพิซซ่ามัฟฟินและแป้งสำหรับทอด (เมื่อวานนี้เด็ก ๆ ปรุงไส้กรอกในแป้ง) ทุกอย่างจะออกมาสมบูรณ์แบบในครั้งแรก แม้ว่าตามหลักการแล้วฉันซื้อเตาอบขนาดเล็กเป็นเตาอบเป็นหลักเพื่อที่จะไม่ขับเตาใหญ่อีกครั้งและการทำงานของเครื่องทำขนมปังก็เป็นเหมือนโบนัสที่น่าพอใจสำหรับฉัน - ดังนั้นบางครั้งการดื่มด่ำกับมัน (เช่นกัน เราไม่ชอบแป้งเพื่อซื้อเครื่องทำขนมปังแบบยืนฟรี)
มันง่ายมากที่จะควบคุมขนมปังในระหว่างการนวด (มิฉะนั้นพวกเขาเขียนไว้ที่ไหนสักแห่งว่าเป็นไปไม่ได้ - ไม่สามารถควบคุมหรือเติม) เปิดประตูและเทแป้ง (ฉันมักจะทำเช่นนี้เนื่องจากฉันอบส่วนใหญ่จาก 1 แป้งเกรดหรือบดหยาบและเกือบตลอดเวลาจะต้องเติม)
ฉันชอบฟังก์ชั่นการทำความร้อนการรักษาอุณหภูมิเป็นสิ่งที่ดีมาก! ฉันใช้ฟังก์ชั่นนี้เพื่ออุ่นขนมปังบาแกตต์ ... นอกจากนี้ยังสะดวกมากในการอุ่นอาหารที่ไม่สะดวกในการอุ่นในกระทะเช่นลาซานญ่า (ฉันไม่มีเตาอบไมโครเวฟฉันจงใจโยนมันออกไป) หรือให้ไส้ร้อนขณะทอดมันฝรั่ง ...
ฉันยังไม่ได้ลองเริ่มต้นล่าช้า แต่ฉันคิดว่าฉันจะไปให้ถึงเร็ว ๆ นี้
ขอบคุณทุกคนที่ตอบคำถามของฉันเกี่ยวกับหน่วยนี้!
เมื่อเร็ว ๆ นี้รายการใหม่ทั้งหมดในห้องครัวของฉันปรากฏขึ้นด้วยไซต์นี้
sazalexter
Deppert แป้งสาลีในรัสเซียประเภทพันธุ์คุณสมบัติ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0
Deppert
ขนมปังวันนี้. สูตรจากหนังสือเตาอบ "ก้อนขนมปัง" โปรแกรม AU3
ปรากฎว่าเยี่ยมมาก!
รูปร่างแปลก ๆ ของขนมปังอธิบายได้จากแป้งขนาดเล็กในชามขนาดใหญ่ (ฉันใส่ส่วนผสมลงบนขนมปังรวม 500 กรัมปริมาณทั้งหมดของชามไม่กินแป้ง
เครื่องทำขนมปังขนาดเล็ก DeLonghi EOB 2071
sazalexter
Deppert ขนมปังที่ยอดเยี่ยมด้วยความคิดริเริ่มบางครั้งมันก็พัดหลังคาของฉันด้วย
kotyuchok
sazalexter และอะไรคือเหตุผลของยีสต์จำนวนมาก?
sazalexter
kotyuchok ขาดน้ำเพียงเล็กน้อย

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง