แผ่นคอทเทจชีสและเชอร์รี่

[แป้งโด:]

แผ่นคอทเทจชีสและเชอร์รี่

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง	500 ก
ไข่แดง	2 ชิ้น
ยีสต์แห้ง	7 ก
น้ำตาล	100 กรัม
Zest	1/2 มะนาว
อุ่นเนยละลาย	120 ก
นมอุ่น	240 มล
เกลือ	1/2 ช้อนชา
การกรอก:
นมเปรี้ยวเนื้อละเอียด	500 ก
วนิลา	1 ก
Zest	1/2 มะนาว
ไข่แดง	2 ชิ้น
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งข้าวโพด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เนย (ละลายและเย็น)	30 ก
เชอร์รี่หลุม	400 ก
ไข่ + 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ของน้ำที่ตีให้ปิดด้านบน	1 ชิ้น
น้ำตาลผงเล็กน้อยสำหรับโรยหมอนสำเร็จรูป

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด:
• ผสมยีสต์กับแป้งใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วนวดแป้งไม่ต้องใส่แป้งนวดเป็นเวลา 5 นาที
• คลึงแป้งให้เป็นลูกบอลแล้ววางลงในชามปิดด้วยชามขนาดใหญ่ที่ด้านบนสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก (นี่เป็นวิธีที่ฉันชอบในการทำให้แป้งสุกอย่างรวดเร็ว)
• วางในที่อบอุ่นแป้งควรเพิ่มเป็นสองเท่า
• การกรอก:
• ถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรงใส่ไข่แดงวานิลลาแป้งน้ำตาลเนยความเอร็ดอร่อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
• นวดแป้งที่เข้าใกล้แล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน
• แผ่รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาประมาณ 30x40 และ 1/2 ซม. บนโต๊ะโรยแป้งแล้วแบ่งเป็น 12 ชิ้นด้วยมีด
• ตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมวาง 1 ช้อนชา ไส้และเชอร์รี่ 3-4 ลูกรีดในแป้ง
• ก่อนอื่นเราปั้นปลายด้านตรงข้าม 2 ด้านในแนวทแยงมุมโดยใช้น้ำให้เปียกจากนั้นอีกสองอัน
• วางแผ่นรองอบไว้บนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วนำไปตั้งปิดด้วยผ้าขนหนูประมาณ 25 นาที
• ทาน้ำมันด้วยไข่แล้วอบในเตาอุ่นที่ 190^{เกี่ยวกับ}จาก 25 นาที
• คลุมแผ่นอิเล็กโทรดที่เสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูพักไว้ 10 นาทีแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

24 ชิ้น

เวลาเตรียม:

120 นาที

บันทึก

กลิ่นอบอวลไปทั่วบริเวณ! และอร่อยแค่ไหน! ฉันจะไม่เขียนอะไรอีก! เรามีความยินดี! ลองด้วย !!!

สูตรจากนักบัญชี Sony

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พาย "หมอน" (mca)

คุกกี้ "หมอน" (ณัฐพิท)

แผ่นเนื้อ (Ilmirushka)

สูตรเด็ด! และวิวน่ากินมาก. เราจะทำแน่นอน!

ลองมัน! ทุกคนชอบพวกเขา!

Natapit ขอบคุณสำหรับสูตร - ส่วนผสมของเราคุ้นเคยและไอเดียสุดยอดมาก! อีกหนึ่งคำถาม: เนย 120 กรัมขนมอบมีรส "เลี่ยน" หรือไม่? ใส่น้อยลงได้ไหม และจะจมน้ำในสถานะใด - เป็นของเหลวหรือไม่? ขอบคุณ!

[วลาดิสลาฟ]

วลาดิสลาฟไม่มีรสชาติแบบนี้แม้แต่ใกล้! ละลายเนยจนเหลวและปริมาณจะส่งผลต่อการอบ! ขอบคุณ!

natapit นี้ตอบด่วน !!! สุดยอด !!!!

ฉันอบหมอน สำหรับตัวเองด้วยคอทเทจชีสและเชอร์รี่กับสามีของเธอด้วยคอทเทจชีสและลูกเกด อร่อยมาก. แป้งวิเศษมาก ขอบคุณสำหรับสูตร คุณอบแป้งอย่างอื่นอีกหรือไม่?

[นาตาชา]

นาตาชาฉันมีเชอร์รี่แช่แข็งฉันต้องละลายน้ำแข็งก่อนหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณควรแช่แข็งเท่าไหร่ 500g ก็เพียงพอแล้ว? คุณต้องการยีสต์สดมากแค่ไหน? ฉันวางแผนที่จะอบพรุ่งนี้

เชอร์รี่เพียงพอละลายน้ำแข็งและโรยด้วยน้ำตาลใส่กระชอนดื่มน้ำยีสต์สด - 20 กรัม โชคดี!

สูตรเด็ด!

นาตาชา! แผ่นรองนั้นน่าทึ่งมาก! ฉันอบมันมากกว่าหนึ่งครั้งสูตรของคุณจากแม่ครัว ขอบคุณมาก !

ขอบคุณ!

นาตาชาขอบคุณสำหรับแผ่นอิเล็กโทรด! อร่อยเหลือเชื่อ! ปรากฎว่าเหมือนกับในภาพเป๊ะ! ขอบคุณสำหรับคำแนะนำทีละขั้นตอนโดยละเอียด ตรงสำหรับหุ่น!

[นาตาชา]

นาตาชา แผ่นรองอยู่ในบุ๊กมาร์กมานานแล้ว - ในที่สุดก็อบ! อร่อยมากฉันทำด้วยเชอร์รี่แช่แข็ง แต่ ... เนื่องจากฉันเอามันไปแช่แข็งและรีดในแป้งมันก็หมดไปเล็กน้อย แต่ก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติ! อร่อยมากขอบคุณ !!!!

สวัสดีนาตาชา!
ฉันมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายของคุณในบุ๊กมาร์กของฉันและบางอย่างฉันก็มองด้วยความชื่นชมเท่านั้น แม้ว่าโดยวิธีการแล้วสูตรอาหารของผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงมักจะเรียบง่ายและพวกเขาจะได้รับ! ตัวอย่างเช่นฉันทำเค้กราสเบอร์รี่ของคุณออกมาได้สวยงามมาก ฉันกำลังจะคุยโม้อยู่แล้ว แต่เมื่อฉันพยายามจะวางมันลงในตู้เย็นฉันก็ทิ้งมันลงบนพื้น ... แต่ในขณะเดียวกันมันก็ไม่ได้ขาดออกจากกัน แต่ก็ยังคงสมบูรณ์เหมือนเดิม เกือบจะไม่บุบสลาย ฉันเก็บสิ่งที่อยู่ด้านบนอย่างระมัดระวังปิดตาและเสิร์ฟตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ ... เขายังคงอร่อยและสวยงาม ดี, อาจจะมีองค์ประกอบของการออกแบบนามธรรม ...
แต่ฉันมองแผ่นรองเหล่านี้มานานแล้วในที่สุดฉันก็ทำด้วยบลูเบอร์รี่ ใน!:





นี่เป็นเพียงสูตรเด็ด! แป้งบางนุ่มที่สุดไม่แฉะเลย (เห็นตอนตัด) แค่ชั้น !!!
ขอบคุณนาตาชา!

และขอบคุณ! ยิ้มเมื่ออ่านคอมเม้นแล้วอารมณ์พุ่งปรี๊ด!

บอกฉันสิว่าเชอร์รี่ร่วนในแป้งให้อะไร?
ฉันสามารถมอบความไว้วางใจในการนวดให้กับเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่?
แผ่นรองนั้นยอดเยี่ยมมาก!

บอกฉันสิว่าเชอร์รี่ร่วนในแป้งให้อะไร?
ฉันสามารถมอบความไว้วางใจในการนวดให้กับเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่?
แผ่นรองนั้นยอดเยี่ยมมาก!

1. เพื่อไม่ให้เชอร์รี่ไหลตอนอบ
2. ทำได้แน่นอน!

นาตาลีที่ตอบแทนคุณ.

ขอบคุณสำหรับสูตร มันอร่อยมาก ตอนนี้ฉันจะทำอาหารเรื่อย ๆ

ฉันมักจะอบเมอแรงค์ไข่แดงยังคงอยู่ดังนั้นแป้งของคุณจึงเป็นเพียงการอบบนไข่แดงฉันใส่มันบ่อยมากและในของเหลวใด ๆ : นมคีเฟอร์โยเกิร์ต และมันมักจะออกมาอย่างไม่มีที่ติ เมื่อวานพายแอปเปิ้ลและชีสพายกำลังเตรียมแป้งของคุณ ขอบคุณ!!!

ทุกครั้งที่กินขนมอร่อย ๆ ขอให้สุขภาพแข็งแรง อร่อยมากง่ายมาก (ฉันทำชุดในเครื่องทำขนมปังบนพิซซ่า) เพราะสูตรทั้งหมดมีรายละเอียดและเข้าใจได้ ทุกคนที่ลองอย่างน้อยก็ขอสูตรฉันอบนานและบ่อยครั้ง แต่ฉันลืมขอบคุณทุกอย่าง ในที่สุดจิตสำนึกก็ชัดเจน แป้งน่ากลัวรวยเบาน่าทำงานขอแนะนำให้ทุกคนที่ยังไม่ได้ลองใช้

ขอบคุณสำหรับสูตรแป้งที่ยอดเยี่ยม ด้วยแป้งนี้ฉันได้รับพายยีสต์ที่ไม่ว่างเปล่า พายอบและหวานกับแอปเปิ้ลเชอร์รี่ สามเหลี่ยมทาทาร์ของเราก็ไปได้ดีเพียง แต่ลดปริมาณน้ำตาลในแป้ง