ไอศกรีมมิ้นต์

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
สำหรับ SYRUP
น้ำตาล	650 ก
ใบสะระแหน่แห้ง	50 กรัม
น้ำ	500 ก
ไอศครีม
PLOMBER จาก ANASTASIA

วิธีทำอาหาร

อยากทำไอศกรีมรสมิ้นต์มานานแล้ว แต่ไม่มีน้ำเชื่อม ฉันตัดสินใจที่จะปรุงอาหารด้วยตัวเอง ใบสะระแหน่แห้งเทด้วยน้ำเดือดและยืนยันเป็นเวลา 40-50 นาทีในภาชนะที่มีฝาปิดจากนั้นกรอง น้ำตาลทรายละลายในขวดสะระแหน่ที่เตรียมไว้และกวนอย่างต่อเนื่องต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาทีและเย็นลง
รสชาติเหมือนคาราเมลมิ้นต์
ฉันใช้ไอศครีมจากอนาสตาเซียเป็นพื้นฐานสำหรับไอศกรีม แต่ฉันใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำตาลผง ผลลัพธ์ที่ได้คือไอศกรีมที่ละเอียดอ่อนที่มีรสมิ้นต์อ่อน ๆ สีไม่เขียวแน่นอนสีเบจ ฉันมีความสุข.
ครีมบรูเล่ที่อยากได้อีกอันหนึ่ง: ตีครีม 20% กับนมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง รสชาติเดียวกัน

บันทึก

Antonovka

เจนชิน 1,
โอ้คุณเขียนอย่างไรให้ตรงเวลา - ฉันมีของสดจำนวนหนึ่ง - ฉันจะต้องลองฉันไปหาไอศกรีมจากอนาสตาเซียและฉันควรใส่น้ำเชื่อมในไอศกรีมแทนผงมากแค่ไหน?

เจนชิน 1

ฉันรู้สึกละอายใจมาก แต่ฉันระบุปริมาณของน้ำเชื่อมไม่ถูกต้องไม่ใช่ 4 แต่ฉันใส่ 6 ช้อน! นั่นคือฉันแทนที่ผงในสูตรด้วยน้ำเชื่อมในปริมาณเท่ากัน

Nakapustina

ข้อความอ้างอิง: JaneChin1