ไอศกรีมช็อคโกแลตบานาน่า

ไอศกรีมช็อคโกแลตบานาน่า

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ครีม (33%)	200 มล
กล้วยปอกเปลือกแช่แข็งไว้ก่อน	300 กรัม
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
ไข่นกกระทา	8 ชิ้น
ช็อกโกแลตนม	30 ก
ดาร์กช็อกโกแลต	30 ก

วิธีทำอาหาร

• เอาครีม 33% 200 มล. 300 กรัม กล้วยหอมปอกเปลือกก่อนแช่แข็ง (สุกและกระดำกระด่างเสมอ) 3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลสไลด์ไข่นกกระทา 8 ฟอง 30 กรัม ช็อคโกแลตสีดำและนม (ฉันคิดว่าคุณสามารถใส่อะไรก็ได้ แต่กับเราฉันได้รับฉันทามติด้วยวิธีนี้ Winking)
  
• 
  
• ตีไข่ครีมน้ำตาลในเครื่องเตรียมอาหาร ละลายด้วย 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำช็อกโกแลตเทลงไปโดยไม่ต้องปิดเครื่อง ฉันเอากล้วยออกจากช่องแช่แข็งโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มันมืดลงรอสักครู่เพื่อไม่ให้มันกลายเป็นหิน - ตีด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ - ไม่เหมือนกับเครื่องบดและเครื่องปั่นทั่วไป กลับกลายเป็นดีมาก! มวลที่เขียวชอุ่มวางในถังพร้อมส่วนผสมที่เหลือ เครื่องเก็บเกี่ยวยังคงตีประมาณสามนาทีเทลงในเครื่องทำไอศกรีมและหลังจากผ่านไป 15 นาทีเครื่องทำไอศกรีมก็ส่งเสียงดังเอี๊ยด ผลคือกล้วยอ่อนมากไอศกรีมค่อนข้างช็อคโกแลตมีรสกล้วยเล็กน้อย แต่คงเส้นคงวา !!!!!
  

บันทึก

วันนี้ฉันทำไอศกรีมกล้วย - กลายเป็นว่านุ่มมาก ... นี่คือสูตร - กล้วย 2 ลูก, ครีม 250 มล. (ฉันเอาไป 20% แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถอ้วนขึ้นได้), ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส เราทำมันฝรั่งบดจากกล้วยตีไข่กับน้ำตาลใส่ครีมและกล้วยตีทุกอย่างอีกครั้งและลงในเครื่องทำไอศกรีม โรยด้วยช็อคโกแลตหรือถั่วอย่างดีฉันคิดว่าคุณสามารถเพิ่มเข้าไปในมวลได้ - คราวหน้าฉันจะลองแบบนั้น

วันนี้เกิดสูตรช็อคโกแลตกล้วยที่คล้ายกัน - ฉันพอใจมากกับผลลัพธ์ที่ได้! ไม่เลี่ยนมากแม้ว่าครีมจะซื้อมาจากร้านเท่านั้นซึ่งไม่เคยวิปปิ้ง - เนื่องจากกล้วยมีความสม่ำเสมอของครีมที่หนาและเขียวชอุ่มมาก