ปัญหาเกี่ยวกับเปลือกและการอบ

ข้อเสียเปรียบประการสุดท้ายคือขนมปังที่ซีดและไม่ได้อบได้ถูกกำจัดโดยฉันในวันนี้

การโอนจากหัวข้ออื่น:

มีสกรูตัวเองแตะอยู่เหนือตำแหน่งที่สิบออกมา อีกด้านหนึ่งของปลอกเหล็กเขาติดแผ่นซึ่งจะกดสายไฟ มันกลายเป็นผลมาจากการแยกชิ้นส่วน 5002 ของฉันดังนั้นแผ่นนี้จึงติดเซ็นเซอร์ความร้อนเข้ากับปลอกเหล็ก หลังจากคลายเกลียวสกรูเกลียวปล่อยออกครึ่งรอบแล้วแผ่นที่มีเซ็นเซอร์จะเคลื่อนออกจากปลอกโลหะซึ่งจะส่งผลต่ออุณหภูมิด้วย
การทดลองประสบความสำเร็จ ขนมปังนมที่ซีดที่สุดกลายเป็นด้านบนที่เหมาะสมมากในการตั้งค่าขนาดกลาง (แม้จะมากเกินไปก็จำเป็นต้องลบ 0.5 รอบตอนนี้เป็น 1.5) ตอนนี้ฉันมักจะคิดเกี่ยวกับข้อเท็จจริงที่ว่าสกรูตัวเองนี้ถูกปรับในตอนแรก ฉันอยากจะดู OW2000 และ OW3000 ในวันนี้ แต่พวกเขาถูกแยกออกจากร้านของเราไปแล้ว เห็น LG ผมจำรุ่นไม่ได้ นอกจากนี้ยังมีสกรูปรับและดูเหมือนสกรูปรับมากกว่า โดยทั่วไปการชันสูตรพลิกศพแสดงให้เห็นว่าฉันเชื่อมั่นใน Moulinex อย่างถูกต้อง ทุกอย่างทำได้อย่างเรียบง่ายเชื่อถือได้เหมือนแบรนด์ฝรั่งเศส ไม่มีอะไรที่จะทำลายที่นั่น แต่คนจีนงี่เง่า เซ็นเซอร์ความร้อนถูกขันให้ตาย ฉันคิดว่ารุ่นอื่น ๆ ก็มีการปรับกลไกเช่นกันและไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ศูนย์บริการ ก็เพียงพอที่จะคลายเกลียวสกรู 0.5-2 รอบไม่อีกต่อไปเนื่องจากสามารถโรยออกจากเกลียวได้และจะสามารถขันกลับได้โดยการถอดประกอบเตาเท่านั้น นี่คือข้อบกพร่องจากโรงงานของสาย Moulinex และคุณต้องยอมรับว่าสุภาพบุรุษควรศึกษาสิ่งเดียวกันทั้งหมดเกี่ยวกับเครื่องทำขนมปังที่ใช้งานได้ ตอนนี้ขนมปังยอดเยี่ยมมาก

ฉันหาวิธีเปิดหน้าอกไม่เจอฉันกำลังมองหาและคิดไม่ออกคุณช่วยฉันได้ไหม

มีสกรูปรับที่ผนังเหนือส่วนประกอบความร้อน (ฉันมีที่ 3001 ที่ผนังใกล้ ๆ ) นอกจากนี้ยังต้องหมุนเล็กน้อย แต่ไม่ใช่ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร (จะไม่ส่งผลอีกต่อไป) แต่เมื่อปิด HP จริงอยู่ฉันยังไม่สามารถบรรลุอุดมคติ แต่มองเห็นความแตกต่างได้

[ถ้ามันช่วยสร้างเปลือกเบาได้หรือไม่?]

สวัสดีทุกคน!
เมื่อวานไปซื้อ M.500230 ฉันพยายามอบขนมปังหลัก (โปรแกรมหมายเลข 1)
และขนมปังเนยกับลูกเกด (โปรแกรมหมายเลข 4) ทั้งสองก้อนเปลือกโลก (ด้านข้างและด้านล่าง) จะค่อนข้างหนาและแข็งโดยเฉพาะเนยหนาประมาณ 5 มม. การตั้งค่าสีของเปลือกโลกอยู่ในระดับปานกลาง ถ้ามันช่วยสร้างเปลือกเบาได้หรือไม่? เนื่องจากคำแนะนำไม่ได้มีรายละเอียดมากนักฉันจึงคิดว่าการตั้งค่าสีจะใช้กับเปลือกโลกด้านบนเท่านั้น

[ถ้ามันช่วยสร้างเปลือกเบาได้หรือไม่?]

สวัสดีทุกคน!
เมื่อวานไปซื้อ M.500230 ฉันพยายามอบขนมปังหลัก (โปรแกรมหมายเลข 1)
และขนมปังเนยกับลูกเกด (โปรแกรมหมายเลข 4) บนขนมปังทั้งสองเปลือก (ด้านข้างและด้านล่าง) กลายเป็นค่อนข้างหนาและแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนยหนาประมาณ 5 มม. การตั้งค่าสีของเปลือกโลกอยู่ในระดับปานกลาง ถ้ามันช่วยสร้างเปลือกเบาได้หรือไม่? เนื่องจากคำแนะนำไม่ได้มีรายละเอียดมากนักฉันจึงคิดว่าการตั้งค่าสีจะใช้กับเปลือกโลกด้านบนเท่านั้น

ฉันมี x / n เท่ากับของคุณ แต่ไม่มีปัญหาเรื่องเปลือก ... ด้านเนยเปลือกไม่ "หนา" แต่กรอบ และเมื่อเขาลุกขึ้นยืนและอ่อนตัวลงเธอก็จะอ่อนนุ่มอย่างสมบูรณ์ ครั้งหนึ่งบนเนยที่มีลูกเกดมีเปลือกหนา แต่นี่เป็นเพราะฉันใช้มันเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "อุ่น" (ฉันจะไม่ทิ้งมันไว้อีกต่อไป) และสีของเปลือกบนขนมปังเนยฉันใส่ "ไฟ" (แม้ว่าฉันจะอบ "ขนาดกลาง" ด้วยก็ตาม) หรือบางทีทั้งหมดเกี่ยวกับการเก็บขนมปังหลังจากที่เย็นลงแล้ว? ถ้าคุณเก็บไว้ใน "อากาศ" เป็นเวลานานฉันคิดว่าเปลือกของขนมปังใด ๆ จะแข็งกร้าว สำหรับขนมปัง "เบสิก" อันนี้นุ่มตลอดเวลา (ขอบอกว่ามากเกินไป) และโปร่งสบายและฉันมักจะอบด้วย "ขนาดกลาง"

ครั้งหนึ่งบนเนยที่มีลูกเกดมีเปลือกหนา แต่นี่เป็นเพราะฉันใช้มันเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "อุ่น" (ฉันจะไม่ทิ้งมันไว้อีกต่อไป)

ขอบคุณ. ตอนนี้มีความชัดเจนแล้ว ฉันดึงเนยออกจากเตาประมาณ 2.5 ชั่วโมงหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมเนื่องจากฉันวางไว้ข้ามคืน

บางทีเจ้าของใหม่ของผู้ผลิตขนมปังรายอื่นอาจสนใจฉันก็มี
Panasonic SD-255 ฉันจะได้แป้งที่หนาและรสจืดในขนมปังทุกประเภทถ้าฉันทิ้งขนมปังไว้ในโหมดทำความร้อนแม้ 15-20 นาที บางทีนี่อาจเป็นปัญหาส่วนตัวของฉัน (เฉพาะเครื่องทำขนมปังของฉัน) แต่ตอนนี้ฉันไม่ได้ทิ้งขนมปังไว้บนเครื่องอุ่น มีการเตือนล่วงหน้า

ฉันได้รับเปลือกหนาและรสจืดในขนมปังทุกประเภทถ้าฉันทิ้งขนมปังไว้ในโหมดทำความร้อนแม้กระทั่ง 15-20 นาที

ฉันมีเปลือกยางเมื่อขนมปังของฉันวางเกือบทั้งวันไม่ได้ใส่ถุงเพียงแค่วางบนตะแกรงที่คลุมด้วยผ้าขนหนู (ฉันอบในตอนเย็นและไม่มีเวลาเริ่มกินในตอนเช้า)

และฉันได้เปลือกเช่นนี้ (คือด้านข้างและด้านล่าง) เมื่อขนมปังขึ้นไม่ดีและโดยทั่วไปแล้วไม่เป็นเช่นนั้น
HB ก็เหมือนกัน .. ฉันอบขนมปังหลาย ๆ ตัวจับเวลาด้วยยืนอยู่บนอายุประมาณหนึ่งชั่วโมงทุกอย่างก็โอเคเปลือกจะนุ่มขึ้นนิดหน่อยอร่อย!
ตอนนี้ฉันชอบเปลือก "เบา" มากกว่าและใส่ "ตรงกลาง" เมื่อฉันอบอาหารฝรั่งเศสหรือข้าวไรย์

สวัสดี.
สำหรับ Mule ปัญหาเกิดขึ้นหลังจากใช้งานไปหนึ่งปีขนมปังที่อบเมื่อวานนี้มีลักษณะซีดและไม่แดงก่ำเหมือนปกติบาแกตต์ที่อบเมื่อวานนี้มีลักษณะดิบโดยทั่วไปและไม่น่ารับประทานตามปกติ
การวิเคราะห์ในฟอรัมทำให้ฉันคิดถึงความจำเป็นในการหมุนสกรูที่ยึดเซ็นเซอร์อุณหภูมิ
หลังจากถอดประกอบเตา (สกรู 5 ตัวใต้ปลั๊กและอีก 8 ชิ้นที่ด้านล่างโดยที่ผนังด้านข้างติดกับฐาน) สกรูสำหรับยึดเซ็นเซอร์อุณหภูมิจะถูกคลายเกลียวออก 1.5 รอบ (ไม่เป็นประโยชน์) การวิเคราะห์เพิ่มเติมพบว่าเซ็นเซอร์ความร้อนแม้ว่าจะเชื่อมต่อหรือไม่ได้เชื่อมต่อ แต่ก็ไม่มีผลกระทบต่อเตาเลย
ในกระบวนการบิด - บิดอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์และดึงขั้วต่อเซ็นเซอร์ที่เติมกาวออกขั้วต่อดังกล่าวได้ถูกหักออกจากบอร์ดอย่างปลอดภัยหลังจากนั้นจึงตัดสินใจที่จะบัดกรีสายเซ็นเซอร์เข้ากับรางแผงวงจรพิมพ์โดยตรงซึ่งก็คือ เสร็จแล้ว
และดูเถิด! เตาทำงานตามที่ควรจะเป็นองค์ประกอบความร้อนจะร้อนขึ้นและไม่ดับแม้แต่วินาทีเดียวหลังจากเปิดเครื่องโดยรักษาอุณหภูมิภายในเตาให้อยู่ที่ระดับหน้าผากของผู้ป่วยที่เป็นไข้หวัด
ยิ่งไปกว่านั้นความตื่นเต้นเป็นพลังที่น่ากลัว ฐานถูกคลายเกลียวเพื่อแก้ไขชิ้นส่วนเครื่องจักรกล ผลของการแยกชิ้นส่วนเพลาขับหลังจากถอดเฟืองคือจาระบีที่อุดฟัน เพลาได้รับการทำความสะอาดด้วยแอลกอฮอล์และหล่อลื่นด้วยจาระบีสังเคราะห์ซิลิโคนสำหรับดิสก์เบรกสำหรับรถยนต์ "tektar keratek" (นอนเฉยๆทนอุณหภูมิมากกว่า 1,000 องศา) เพลามอเตอร์ทาน้ำมันทั้งสองด้าน หลังจากประกอบกลไกแล้วเสียงของเครื่องผสมที่หมุนได้จะดังขึ้นราวกับว่าเครื่องยนต์ของ Muscovite ถูกเปลี่ยนเป็น Mercedes หลังจากนั้นเตาจะถูกประกอบกลับและทดสอบโดยการอบบาแกตต์ซึ่งเป็นเสียงที่น่าพอใจกว่าเมื่อผสมไม่ เสียงบดและเสียงภายนอกและบาแก็ตต์ที่แดงก่ำและชวนน้ำลายสอ
Mulya เป็นคนทำขนมปังที่ดีที่สุด แต่พวกมันมีหมัดมากในการเก็บรวบรวม

ขนมปังที่ประสบความสำเร็จสำหรับคุณคนทำขนมปัง!
ที่นี่ทุกคนเขียนเกี่ยวกับเปลือกขนมปังเบา ๆ จาก Mulka แต่ในทางกลับกันแม้แต่เปลือกสีอ่อนก็ยังมีเปลือกสีเข้มหนาออกมา ลองขนมปังหลายชนิด รวมทั้งมาตรฐานจากคำแนะนำ ฉันไม่อยากพูดถึงคัพเค้กเลยพวกมันไหม้ ฉันพยายามอบป๊อปปี้เคิร์ลมันไม่ได้อบด้านใน แต่ไหม้ด้านนอก โดยทั่วไปแล้วสูตรอาหารหวานมักมีข้อห้ามสำหรับฉัน อาจมีวิธีแก้ปัญหานี้หรือไม่? ไม่มีความปรารถนาที่จะนำไปที่ศูนย์บริการเนื่องจากไม่มียานพาหนะ และฉันไม่ต้องการพิสูจน์มัน ฉันมีเตาล่อ OW 5002

ปัญหาที่คล้ายกัน
เห็นได้ชัดว่าเตาอบของฉันกำลังอบ ฉันใส่น้ำหนักขั้นต่ำและเปลือกเบา - ด้านล่างและด้านข้างยังคงทอดอยู่ฉันรู้วิธีอบ (ในเตาอบ) และฉันชอบมันมากดังนั้นคุณสามารถดูได้จากเปลือกผลที่ได้ว่าอุณหภูมิสูงเกินไปหรือคุณต้องอบให้เสร็จก่อน 10 นาที ไม่ได้ขึ้นอยู่กับส่วนผสม - ขนมปังขาวอบในน้ำเช่นเดียวกับมอลต์และเนย
พบสกรูขันให้แน่นจนถึงขีด จำกัด

[มีความสุข]

มีความสุขฉันไม่อยากทำให้คุณเสียใจ แต่เตาของฉันเสีย
น้อยกว่าสองเดือนของการทำงาน

เตาของฉันอายุหกเดือนแล้ว ขณะอบ. ฉันไม่มีอคติเกี่ยวกับคุณภาพ ฉันแค่คิดว่าจะถอดชิ้นส่วนและกดเซ็นเซอร์ความร้อนให้แน่นกว่านี้

ฉันอยากจะอารมณ์เสียไม่มีที่ไหนให้กดเซ็นเซอร์ที่นั่นอีกแล้ว เขานั่งใกล้แล้ว พวกเขาวางไว้ด้านหลังเซ็นเซอร์เพื่อที่จะกดท่อที่มันอยู่ให้แน่นขึ้นไม่ได้ช่วยอะไร ยิ่งไปกว่านั้นเตาอบใหม่ยังไม่ไหม้มากเหมือนตอนนี้ ไม่มีตัวเลือกใด ๆ ไม่ว่าจะนำไปใช้บริการหรือรอเมื่อมันพังลงอย่างสมบูรณ์ตามธรรมชาติแล้วแทนที่ด้วยเครื่องใหม่จาก บริษัท อื่น เช่นเดียวกันฉันอ่านบางอย่างในฟอรัมอายุการเก็บรักษาของเตาส่วนใหญ่ไม่นานนัก Moulinex ก็ไม่มีข้อยกเว้น
ร้านค้าทั้งหมดของเราเต็มไปด้วยมัลลิเน็กซ์ เห็นได้ชัดว่าผู้คนรู้ข้อบกพร่องของตนเองอยู่แล้วพวกเขาไม่ซื้อมากเกินไป

[มีความสุข]

มีความสุขพวกเขาคืนเตาให้ฉันจากการบริการ จนถึงตอนนี้ฉันสามารถทำให้เป็นสีขาวได้ใน 1 โปรแกรมเท่านั้น ดังนั้น, เปลือกปานกลาง มันเบากว่าเดิมและที่สำคัญที่สุดคือบางกว่าเมื่อก่อนบนเปลือกโลกเบาและน้ำหนักต่ำสุด มีการซ่อมแซมบอร์ดควบคุมในเตาของฉัน พวกเขาบอกว่าอบมากเกินไปจากนี้ ฉันจะตรวจสอบข้าวไรย์เพิ่มเติมและจะรายงานกลับ
แล้วกรูก็ไม่เกี่ยวอะไรด้วย

ฉันก็มีปัญหาเช่นกัน แม้ว่าเตาของฉันจะใหม่ แต่ก็ยังมืดและหนาเกินไป แม่ของฉันยังมี Mulya แต่เป็นรุ่นที่แตกต่างกันและทำได้ดีมาก ขนมปังนุ่มจะได้รับกับเปลือกบาง และฉันมีมันเหมือนครูตัน

ฉันทำอาหารที่ Moulinex ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรขนมปังอร่อยขึ้นตอนนี้ขนมปังไม่เป็นสีน้ำตาลด้านบน แต่ทุกอย่างดีด้านล่างและที่ขอบ

ฉันสังเกตด้วยว่าด้านบนจะมีน้ำหนักเบาที่สุดเสมอ (ยกเว้นขนมปังไรย์ไม่มีความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัด) แต่ถึงแม้จะมีผิวที่บางเบา แต่ฉันก็ยังมีบลัชออนอยู่เสมอ
นี่คือตัวอย่างสูตรจากหนังสือเปลือก "เบา"

อาจจะแสดงภาพผลิตภัณฑ์ของคุณ? มาคิดกันว่ามีอะไรผิดปกติ ...

คุณมีล่อ 2000 โดยบังเอิญหรือไม่? ด้วยเหตุผลบางประการรุ่นนี้มีเปลือกที่เบาเป็นพิเศษ (เพื่อนหลายคนมีเตานี้) หลังจากสิ้นสุดการอบ (เมื่อเลขศูนย์อยู่บนหน้าจอ) ให้กดปุ่มเริ่มจากนั้นใช้ปุ่มเมนูเพื่อเลือกเบเกอรี่และอีกครั้ง - เริ่ม จากนั้นมองหาสีของด้านบน (ปกติ 10-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว)
เท่าที่ฉันเข้าใจนี่เป็นปัญหากับเตาทั้งหมดที่มีสิบหนึ่งเครื่อง โชคดี!

หนึ่งในสิบเป็นคุณธรรมดังที่ได้เขียนไว้แล้วมากกว่าหนึ่งครั้ง
2,000 ล่อ - ไม่อบด้านบนแน่นอนไม่เหมือนเช่น 3000 เพื่อนบ้านของฉันมี 3000 - ไม่มีปัญหากับเปลือกโลกด้านบน
ปริมาตรของห้องคือ 3,000 มากกว่า 2,000 - เทคโนโลยีการทำความร้อนบริสุทธิ์นั่นคือทั้งหมด
ฉันปิดหน้าต่างด้วยกระดาษฟอยล์และนอกจากนี้เมื่ออบฉันก็ปิดหน้าต่างเอง (ไม่ได้ปิดช่องระบายอากาศ!) ด้วยผ้าขนหนู - ฉันแก้ปัญหาเล็กน้อย

หนึ่งในสิบเป็นคุณธรรมดังที่ได้เขียนไว้แล้วมากกว่าหนึ่งครั้ง
2,000 ล่อ - ไม่อบด้านบนแน่นอนไม่เหมือนเช่น 3000 เพื่อนบ้านของฉันมี 3000 - ไม่มีปัญหากับเปลือกโลกด้านบน
ปริมาตรของห้องคือ 3,000 มากกว่า 2,000 - เทคโนโลยีการทำความร้อนบริสุทธิ์นั่นคือทั้งหมด
ฉันปิดหน้าต่างด้วยกระดาษฟอยล์และนอกจากนี้เมื่ออบฉันก็ปิดหน้าต่างเอง (ไม่ได้ปิดช่องระบายอากาศ!) ด้วยผ้าขนหนู - ฉันแก้ปัญหาเล็กน้อย

หนึ่งในสิบคือคุณธรรม? และฉันแน่ใจว่าสองคนนั้นดีกว่า เธอเกือบจะชักชวนคนของเธอเองให้ซื้อเตาด้วยสองเตา ... และอะไรคือข้อดีขององค์ประกอบความร้อนหนึ่ง? ได้โปรดบอกฉัน. ฉันไม่จำเป็นต้องอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้

ไม่จำเป็นต้องใช้องค์ประกอบความร้อนสององค์ประกอบใน HP ปริมาณมากเท่านั้นซึ่งอยู่ในเครื่องผสมสองเครื่องไม่เช่นนั้นจะอบมวลทั้งหมดได้อย่างไร?
แต่ถ้า HP สูงถึง 1 กก. โดยใช้เครื่องกวนหนึ่งตัวควรแจ้งเตือนการมีองค์ประกอบความร้อนที่สอง - ผู้ผลิตจะซ่อนข้อบกพร่องทางเทคนิคของตัวเองไว้ด้านหลังองค์ประกอบความร้อนที่สอง
ดังนั้นในเตามาตรฐานที่มีเครื่องกวนหนึ่งตัวจะมีองค์ประกอบความร้อนหนึ่งชิ้นซึ่งอยู่ใกล้กับด้านล่างของ HP และพลังขององค์ประกอบความร้อนนี้จะทำให้เปลือกด้านบนเป็นสีน้ำตาล

ใครเป็นคนเขียนฉันจำไม่ได้ แต่ฉันอ่านที่นี่ในฟอรัม - มันเป็นความจริง

ช่วยให้ฉันเข้าใจ! เมื่อวานฉันซื้อ Mulya 5024 และเริ่มอบด้วยความตื่นเต้น แต่แล้วฉันก็ต้องผิดหวัง การวัดส่วนผสมทั้งหมดอย่างพิถีพิถันและเลือกโหมด "ขนมปังฝรั่งเศส" ฉันได้อิฐที่แข็งสนิทและมีมวลที่ไม่ได้อบอยู่ข้างในแต่สิ่งนี้ไม่ได้หยุดฉันวันนี้ฉันทำการทดลองต่อไปโดยเลือกโหมด "White Bread" ไปแล้วมันดูดีขึ้น แต่ชีสยังคงอยู่ข้างใน ในเวลาเดียวกันทั้งสองครั้งฉันแทบจะดึงขนมปังออกจากถังเลย
ฉันนึกไม่ออกว่าต้องทำอย่างไรเนื่องจากสังเกตเห็นสัดส่วนทั้งหมดฉันไม่ได้เปิดฝาระหว่างการปรุงอาหารวัตถุดิบทั้งหมดจึงสดใหม่ บอกหน่อยว่าต้องทำยังไง ??

เหมือนเดิมทั้งหมดกลับไปที่เปลือกสีซีด ฉันอบก้อนที่ 3 ผลที่ได้คือเปลือกด้านบนสีขาวหนึ่งชิ้น ฉันใช้สูตรอาหารทั้งจากคำแนะนำสำหรับ HP และจากเว็บไซต์ ฉันอ่านทุกอย่างอย่างละเอียดและปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด จากนั้นมีคนพูดเกี่ยวกับองค์ประกอบความร้อนว่าควรจะร้อนเป็นสีแดงและสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นกับฉัน จะทำอย่างไร?

Muli ของฉันมีปัญหาเดียวกัน เปลือกซีดแม้ทอด
ฉันไม่ต้องการไปที่ร้านและเปลี่ยนเป็นแบรนด์อื่น - ฉันชอบมัน บางทีมันก็คุ้มค่าที่จะ "บิด" สกรู

ฉันแก้ไขปัญหาเปลือกโลกทั้งหมด ฉันไม่รู้ว่าอะไรช่วยได้แน่บางทีทุกอย่างในคอมเพล็กซ์ ดังนั้นเราจึงขันสกรูให้แน่น อย่าลืมปิดด้านบนด้วยผ้าขนหนูพับหลาย ๆ ครั้งเมื่ออบ (อย่าปิดรู) ฉันเปลี่ยนยีสต์และเกลือนม (หรือน้ำ) อุ่นเท่านั้น (ไม่ใช่ที่อุณหภูมิห้อง แต่อุ่น) ฉันใช้สูตรที่เนยนมเป็นของเหลว (ไม่แห้ง) ตอนนี้ไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นเทพนิยาย ลองดูก็น่าจะได้ผล ฉันมักจะตกใจเมื่อโยนก้อนที่ 3 ลงในถัง แต่ตอนนี้ฉันอบวันเว้นวันเราไม่ได้ซื้อในร้านอีกต่อไป

จูเลียคุณวางผ้าขนหนูไว้บนฝาหรือเปล่า? หรือจะให้ปิดด้านข้างด้วย?

ฉันเชี่ยวชาญ Moulinex2000 ยังไม่ประสบความสำเร็จเท่าไหร่.. ขนมปังเป็นสีขาวไม่มีทั้งเปลือกหรือผนัง แต่อบแล้วผนังกรุบนิด ๆ แต่ขาว !!

ควรเปิดด้านบนของฝาด้านที่มีช่องระบายอากาศ

[ธุรการ]

ที่นี่ฉันอยู่ที่นี่.. กลายเป็นเจ้าของ Moulinex ...
ขนมปังอบอย่างแรก "ฝรั่งเศส" ตามด้วยธรรมดา
ทั้งสองออกมา Pekla สีซีดในการทอดแบบปานกลาง
อารมณ์เสียแน่นอน ...

นี่คือผลของแรงงาน



ขนมปังเองกลายเป็นสิ่งที่ดีมาก ดีอร่อยนุ่ม
โดยทั่วไปแล้วเป็นขนมปังจริงๆ ..... แต่เป็นสีขาว



ตอนนี้ฉันอ่านเกี่ยวกับสลักเกลียว ...
ฉันไปตรวจสอบเซ็นเซอร์ความร้อนอยากให้ขนมปังเป็นสีทอง
นอกจากนี้ฉันได้อ่านมาก ธุรการที่ขนมปังของฉันไม่สามารถกลายเป็นของไร้ค่ามันกลายเป็นสุดยอด !!
และที่นี่ปรากฎว่ามีเทคนิคในเตาอบ

[Aprelevna]

Aprelevnaไม่ต้องห่วง !!!

ที่ไหนสักแห่งในฟอรัมของเราฉันอ่านเกี่ยวกับสลักที่อยู่ด้านในของเตาซึ่งต้องขันให้แน่น ... มันได้ผล - ครอบครัวเพื่อนบิดมันต่อหน้าต่อตาและอบขนมปังต่อหน้าต่อตา - มันช่วยได้! !!

[ukka]

ukka ขอบคุณ! ฉันได้อ่านกิ่งไม้ขันสลักเกลียวแล้ว
ฉันปิดไป 2 รอบพรุ่งนี้ฉันจะลองอีกครั้ง

ผมเหยียดหยามเว็บบอร์ดของเรา !!
ตอบทุกคำถาม !!!

การคลายเกลียวสลักเกลียว 2 รอบไม่ได้ช่วยอะไร
ผลก็เหมือนกัน - เปลือกสีขาว

การคลายเกลียวสลักเกลียว 2 รอบไม่ได้ช่วยอะไร
ผลก็เหมือนกัน - เปลือกสีขาว

มันไม่ได้ช่วยอะไรฉันเลยหรือ แต่ก็ช่วยได้นิดหน่อย ฉันวางหน้าต่างด้วยกระดาษฟอยล์ในขณะที่อบฉันปิดหน้าต่างด้วยผ้าขนหนูเพิ่มเติม - และเหมือนกันทั้งหมดถ้าไม่มีไขมันสัตว์และน้ำตาลทุกอย่างจะซีด!
ฉันเสียใจเสมอ - ฉันไม่ชอบความไม่สมบูรณ์แบบจริงๆ
เพื่อนบ้านของฉันมีล่อ 3000 - ปัญหาเหล่านี้ไม่ใช่
ฉันไม่รู้ฉันพยายามอบด้วย HP น้อยลง แต่ฉันจะ "อบ" ความเศร้าโศกได้อย่างไร
ฉันฝันถึง Panas อย่างเงียบ ๆ - ฉันเห็นภาพมากมายบนเว็บไซต์ของขนมปัง Panasik ที่สวยงามของเรา แต่เตาของฉันไถเหมือนคนถูกสาป! อีกอันอยู่ไหน!

PySy - หากไม่มีปัญหากับอาหารเปลือกที่สวยงามจะกลายเป็นถ้าคุณเพิ่มมาการีนคุณภาพดี - (ชิ้นละ 10-15 กรัม) หรือมายองเนสโฮมเมด - 1 ช้อนชาดีบวกอีกหนึ่งช้อน ผัก

[Rinishek]

Rinishekขอบคุณมากสำหรับการสนับสนุนและคำแนะนำ ...
ใช่ ... ปรากฎว่าความทรมานกับ Mulinex ... และ Panasonic ก็เป็นความฝันของฉันเช่นกัน
ฉันเข้าใจเกี่ยวกับไขมันสัตว์ฉันจะพยายามเพิ่ม
อาจเป็นไปได้ว่าหลังจากการนวดและการพิสูจน์อักษรใน HP คุณต้องนำถังออกแล้วนำเข้าเตาอบ

[ใช่และอีกอย่างหนึ่ง - อย่านำขนมปังออกในครั้งเดียวถือไว้บนความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง - ด้านบนจะถูกทอดอย่างแน่นอน!]

Aprelevna ดีใครจะสนับสนุนเรา Moulineksoschastlichikov ถ้าไม่ใช่เราเอง?

อาจเป็นไปได้ว่าหลังจากการนวดและการพิสูจน์อักษรใน HP คุณต้องนำถังออกแล้วนำเข้าเตาอบ

ใช่ไม่ทุกอย่างไม่สำคัญคุณจะเห็น ประการแรกเตานี้ดูเหมือนจะมีความผิดปกติ - หลังจากอบ 3-4 ครั้งจู่ๆก็เริ่มอบได้ดีขึ้น
ฉันสังเกตเห็นสิ่งนี้เมื่อหลังจาก "ระยะเวลาเตาอบ" ฉันเริ่มอบใน KhP แปลกแน่นอน แต่ ... คุณทำอะไรได้บ้าง
และประการที่สองเมื่อเวลาผ่านไปเปลือกโลกที่เบากว่าจะไม่ระคายเคืองมากนัก

ใช่และอีกอย่างหนึ่ง - อย่านำขนมปังออกในครั้งเดียวถือไว้บนความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง - ด้านบนจะถูกทอดอย่างแน่นอน!

รุ่นปี 2000 เป็นรุ่นที่ไม่สมบูรณ์เนื่องจากปริมาตรของห้องมีขนาดเล็กมากและไม่มีที่ใดให้อากาศร้อนไหลเวียนได้ และรุ่น 3022 มีกล้องที่ใหญ่กว่าจึงไม่มีปัญหาเรื่องเปลือกโลก!

ในทำนองเดียวกัน 3022 มีรุ่น ow3101 แต่ก็ใช้งานได้ดีเยี่ยมเช่นเดียวกับ Panasonic 255/257

ซ่อมปกติ
เธอหยุดอบอีกครั้ง มีความร้อนสูงสุด 40 องศา รีเลย์คลิก (องค์ประกอบความร้อนเปิด) เป็นเวลา 1 วินาทีและดับลง
การกระตุกของสายไฟและขั้วต่อจากบอร์ดในเตาไปยังจอแสดงผลแสดงให้เห็นภาพลอย - ไม่ว่าจะร้อนตามปกติจากนั้นก็ไม่ร้อนขึ้นอีกดังนั้นห่วงและขั้วต่อ 9 พินจึงบัดกรีออก และสายเคเบิลใหม่ถูกบัดกรีโดยตรงในบอร์ดทั้งสองอีกต่อไปเพื่อความสะดวกโดยตรงโดยไม่ต้องใช้ขั้วต่อใด ๆ ... สายเคเบิลทำจากสายฟลอปปีเก่าซึ่งหลาย ๆ คนอาจจะมีมันวางอยู่ที่บ้านและถ้าไม่เช่นนั้นผู้ชายไอทีคนใดก็จะมอบให้คุณ

บรรทัดล่าง: เตาให้ความพึงพอใจกับขนมปังแสนอร่อยอีกครั้งและคุณภาพของฝีมือของเตาได้คืบคลานออกมาอีกครั้ง

และฉันมีปัญหาตรงข้ามอย่างสิ้นเชิงล่อ 5024 ถูกซื้อเมื่อ 3 วันที่แล้วทั้ง 3 ม้วนของฉันมีเปลือกหนาตรง 6-7 มม. ฉันอบตลอดเวลาด้วยการอบขนาดกลางฉันควรทำอย่างไร? ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารได้ไหม ช่วยด้วยฉันอยากจะอบ ... และตอนนี้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันเลือกถูกหรือเปล่า

และฉันมีปัญหาตรงข้ามอย่างสิ้นเชิงล่อ 5024 ถูกซื้อเมื่อ 3 วันที่แล้วทั้ง 3 ม้วนของฉันมีเปลือกหนาตรง 6-7 มม. ฉันอบตลอดเวลาด้วยการอบขนาดกลางฉันควรทำอย่างไร? ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารได้ไหม ช่วยด้วยฉันอยากจะอบ ... และตอนนี้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันเลือกถูกหรือเปล่า

อย่าเพิ่งอารมณ์เสีย คุณไม่ได้อยู่คนเดียว ฉันรู้จากตัวเอง - ฉันพยายามเกลี้ยกล่อมให้สามีของฉันซื้อมาเป็นเวลานานโดยวาดภาพเสน่ห์ของการอบที่บ้านในความเป็นจริงฉันไม่แน่ใจในสิ่งที่ฉันพูดเพราะฉันไม่เชื่อในสิ่งที่ฉันเขียนเป็นพิเศษ แต่ฉันไม่ได้ลอง (ทุกคนไม่ได้หมายความว่าฉันจะประสบความสำเร็จ - ที่จับก็เป็นเช่นนั้น) และฉันจำได้ว่าฉันสั่นในครั้งแรกที่พยายามเขียน ในระยะสั้น. ฉันอบเฉพาะบนเปลือกโลกสีขาวและสีดำและยังคงแห้งและหนา มันจะนุ่มขึ้นเล็กน้อยด้วยวิธีการต่อไปนี้: นำออกจากถังทันทีหลังจากสิ้นสุดการอบ แต่อย่าเอาขนมปังออกจากเตาเป็นเวลา 15-30 นาที และคุณสามารถปิดด้วยผ้าเช็ดปากด้านบน เลยคิดว่าจะเอาผ้าชุบน้ำเย็นคลุมถัง ฉันไม่เก่งฟิสิกส์และเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะอธิบายการกระทำนี้ แต่มันก็มีแง่บวก ผล ผล.
ไม่ว่าคุณจะเลือกสิ่งที่ถูกต้องหรือไม่และคนอื่น ๆ ก็ไม่มีปัญหา - ไม่มีคนในอุดมคติให้ไปที่สาขาของพวกเขาและสงบสติอารมณ์
ดังนั้นฉันจึงสมัครรับความคิดเห็นในหัวข้อนี้และรออย่างเงียบ ๆ เป็นปีที่สองบางทีช่างฝีมืออาจจะคิดออก

อย่าเพิ่งอารมณ์เสีย คุณไม่ได้อยู่คนเดียว ฉันรู้จากตัวเอง - ฉันพยายามเกลี้ยกล่อมให้สามีของฉันซื้อมาเป็นเวลานานโดยวาดภาพเสน่ห์ของการอบที่บ้านในความเป็นจริงฉันไม่แน่ใจในสิ่งที่ฉันพูดเพราะฉันไม่เชื่อในสิ่งที่ฉันเขียนเป็นพิเศษ แต่ฉันไม่ได้ลอง (ทุกคนไม่ได้หมายความว่าฉันจะประสบความสำเร็จ - ที่จับก็เป็นเช่นนั้น) และฉันจำได้ว่าฉันสั่นในครั้งแรกที่พยายามเขียน ในระยะสั้น. ฉันอบเฉพาะบนเปลือกโลกสีขาวและสีดำและยังคงแห้งและหนา มันจะนุ่มขึ้นเล็กน้อยด้วยวิธีการต่อไปนี้: นำถังออกทันทีหลังจากสิ้นสุดการอบ แต่อย่าเอาขนมปังออกจากเตาเป็นเวลา 15-30 นาที และคุณสามารถปิดด้วยผ้าเช็ดปากด้านบนเลยคิดว่าจะเอาผ้าชุบน้ำเย็นคลุมถัง ฉันไม่เก่งฟิสิกส์และเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะอธิบายการกระทำนี้ แต่มันก็มีแง่บวก ผล ผล.
ไม่ว่าคุณจะเลือกสิ่งที่ถูกต้องหรือไม่และคนอื่น ๆ ก็ไม่มีปัญหา - ไม่มีคนในอุดมคติให้ไปที่สาขาของพวกเขาและสงบสติอารมณ์
ดังนั้นฉันจึงสมัครรับความคิดเห็นในหัวข้อนี้และรออย่างเงียบ ๆ เป็นปีที่สองบางทีช่างฝีมืออาจจะคิดออก

คุณเคยลองอบขนมปังตามสูตรจากหนังสือ "bread without crust" สำหรับเตาอบหรือไม่?
ฉันอบมันบ่อยมากฉันใช้นมสดไม่ใช่นมผง (และบางครั้งก็เป็นนมเปรี้ยว) และลดแป้งลง 50 กรัม แน่นอนว่ามีเปลือก แต่บาง และถ้าหลังจากที่ขนมปังเย็นลงคุณก็ใส่ลงในถุงแล้วเปลือกจะนิ่มมาก และถ้าอยู่ในถุงกระดาษก็จะยังคงความกรอบ
ถ้าจำเป็นฉันสามารถทิ้งสูตรอาหารได้ (ถ้าหนังสือหายไปในทันใด)

คุณเคยลองอบขนมปังตามสูตรจากหนังสือ "bread without crust" สำหรับเตาอบหรือไม่?
ฉันอบมันบ่อยมากฉันใช้นมสดไม่ใช่นมผง (และบางครั้งก็เป็นนมเปรี้ยว) และลดแป้งลง 50 กรัม แน่นอนว่ามีเปลือก แต่บาง และถ้าหลังจากที่ขนมปังเย็นลงคุณก็ใส่ลงในถุงแล้วเปลือกจะนิ่มมาก และถ้าอยู่ในถุงกระดาษก็จะยังคงความกรอบ
ถ้าจำเป็นฉันสามารถทิ้งสูตรอาหารได้ (ถ้าหนังสือหายไปในทันใด)

ขอบคุณ. แต่ฉันเริ่มกลัวหนังสือเล่มนี้ พวกเขาเขียนเกี่ยวกับความคลาดเคลื่อนเชิงปริมาณของส่วนผสมในหนังสือของเรามากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ฉันไม่เชื่อ คิดว่าเป็นแบบนี้ได้ยังไง!? ท้ายที่สุดไม่ใช่ Petya Ivanov ที่สร้างรถของเราและเขียนจดหมายที่ชาญฉลาดมากมาย Moulinex หลังจากทั้งหมด
ฉันลองมาแล้วครั้งหนึ่ง มันไม่อร่อย เช่นกันมือจับของฉันก็คดเคี้ยวฉันพูดกับตัวเองและป้อนแป้งและสิ่งอื่น ๆ ในถังอีกครั้ง อีกครั้งไม่อร่อย และอย่างที่สามไม่ดีมาก จากนั้นเธอก็เริ่มสอดแนม Krosh เธอมีเตาของเรา ฉันทำทุกอย่างที่เธอทำและฮีร่าของฉันก็มีความสุขกับฉัน

แปลก แต่ฉันชอบหนังสือเล่มนี้มาก ฉันลองสูตรขนมปังบาแกตต์มากมายขนมปัง (ฉันชอบธีมอเมริกันเป็นพิเศษ) โบโรดิโน่และคัพเค้กที่ยอดเยี่ยมมันกลับกลายเป็นอะไร! และทั้งหมดตามสูตรจากหนังสือ

เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์แก้ปัญหาของฉัน + ฉันนำออกทันทีหลังจากปรุงอาหารและเปลี่ยนสูตรอาหาร
น้ำ 125 มล
200 มล. ) นม
2 ช้อนชาเกลือ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 600 กรัม
แรงสั่นสะเทือน 1.5 ช้อนชา
ฉันคิดว่าน่าอร่อยเพื่อที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้

สวัสดีทุกคนฉันเป็นมือใหม่ เมื่อวานฉันซื้อ Moulinex 6002 พวกเขาอบขนมปังขาวทันที แต่วันนี้พวกเขาต้องการอบขนมปังข้าวไรย์วีทตามโปรแกรม 12 ดังนั้นจึงมีเปลือกและชีสอยู่ข้างในฉันควรทำอย่างไร? บางทีคุณอาจจะทอดแบบนั้นแล้วเก็บเกี่ยวอะไรก็ได้ .............

จึงมีเปลือกโลก แต่ข้างในมันดิบแล้วจะทำอย่างไร?

อ่านที่นี่และเรียนรู้วิธีทำแป้ง
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันทำทุกอย่างตามสูตรจากหนังสือทุกสัดส่วนตามที่เขียนไว้ แต่สุดท้ายไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นเค้กดิบ มีฟังก์ชั่นทอดไหม

ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันทำทุกอย่างตามสูตรจากหนังสือทุกสัดส่วนตามที่เขียนไว้ แต่สุดท้ายไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นเค้กดิบ มีฟังก์ชั่นทอดไหม

อ่านได้ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147082.0

ฉันจะใส่ "ห้า kopecks" ของฉัน เครื่องทำขนมปัง Moulinex 2000 ของฉันเหมือนหลาย ๆ คนมีปัญหากับสีซีดของเปลือกโลกด้านบน ตามคำแนะนำจากฟอรัมเธอปิดหน้าต่างดูด้วยผ้าขนหนูทิ้งขนมปังไว้หลังจากสัญญาณในเครื่องทำขนมปังเพื่อทอด แต่สิ่งนี้ไม่สามารถแก้ปัญหาได้ ครั้งหนึ่งโดยบังเอิญฉันทำผิดพลาดกับโปรแกรมแทนที่จะเป็นโปรแกรมหมายเลข 1 สำหรับขนมปังขาวฉันเปิดขนมปังฝรั่งเศสหมายเลข 3 เมื่อฉันรู้ฉันไม่ได้หยุดมัน
เมื่อขนมปังถูกอบฉันดีใจมากเปลือกก็อบเท่า ๆ กันและด้านบนก็เช่นกัน! หลังจากนั้นฉันก็อบขนมปังขาวทั้งหมดในโปรแกรมหมายเลข 3 และปัญหาทั้งหมดเกี่ยวกับเปลือกสีซีดได้รับการแก้ไขให้ฉัน ดังนั้นเจ้าของที่รักของ Mulinex 2000 ลองดูสิบางทีประสบการณ์ของฉันอาจช่วยใครบางคนได้
ฉันแนบรูปถ่ายของขนมปัง

วันนี้สามีของฉันให้เครื่องทำขนมปัง Mulinex เธอทำขนมปังนมตามสูตรอย่างเคร่งครัดที่บ้านมีเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ฉันก็เลยชั่งแป้งด้วยซ้ำ (((อนิจจาขนมปังแผ่นแรกของฉันไม่ได้อบจนสุดเกือบจะไม่ขึ้นและเมื่อตัดสินจากรสชาติของแป้งแล้วก็ไม่ออกมาเลย (( (((((.
ฉันอบตัวเองมาหลายปีแล้ว พายเค้กได้รับการยกย่องจากเพื่อนบ้านและเพื่อนและญาติอย่างต่อเนื่อง แป้งจะนุ่มและไม่แห้งในระหว่างการเก็บรักษา แล้วคนเกียจคร้านกับอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์เต็มรูปแบบ (((ON MO GI TE