สตูเนื้อแกะและขาเป็ดพร้อมมะเขือเทศอบแห้ง (Cuckoo 1054)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
เนื้อแกะ (สะบักชั้นวาง)	500-600 กรัม
ขาเป็ด	2 ชิ้น
มันฝรั่ง	8-10 ชิ้น กลาง
หัวหอม	1/2 ชิ้น
แครอทสด	1 ชิ้น
มะเขือเทศสุกสดสีแดง	1 ชิ้น
พริกหยวก	1/2 ชิ้น
ชิปมะเขือเทศ	10 รายการ
กระเทียม	1 กานพลู
ขึ้นฉ่ายสด	1-2 หยิก
ส่วนผสมผักแห้ง	1 หยิก
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล. สำหรับทอด
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การปรุงอาหารใน Multicooker CUCKOO 1054
ลักษณะ ชิปมะเขือเทศ และ ผสมผักแห้ง
เปิดโหมดบราวนิ่งอุ่นกระทะ
เทน้ำมันลงในกระทะหรือใส่ไขมันที่ตัดจากเนื้อสัตว์ลงทอด
ใส่เนื้อแกะขาเป็ดและกลีบกระเทียมลงในกระทะ (ใช้มีดบด) ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทอดจนแดงจนของเหลวระเหยเพื่อให้เนื้อเริ่มทอดในน้ำมัน ผัดเนื้อสัตว์อย่างต่อเนื่องในระหว่างกระบวนการทอดสำหรับการทอด
ใส่ผักที่หั่นเป็นชิ้นลงในเนื้อสัตว์ (อย่าสับละเอียดเพื่อไม่ให้เดือดในมันฝรั่งบด) มะเขือเทศทอดเป็นเส้นส่วนผสมผักแห้งผัดและเคี่ยวจนของเหลวระเหยคนเป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้
ปิดการใช้งานผู้เล่นหลายคน
ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นครึ่ง
ใส่มันฝรั่งลงในเนื้อขึ้นฉ่ายสับผัดให้มันฝรั่งอยู่ด้านล่างแล้วแช่ในซอสผัก - เนื้อใส่น้ำ เทน้ำให้เพียงพอเพื่อไม่ให้เนื้อเทหมด เติมเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำซุป
เปิดโหมด Multi-cook, 110 * C, 15 นาทีและนำสตูว์ไปสู่ความพร้อม
ย้ายสตูว์เนื้อสำเร็จรูปไปยังจานแบ่งส่วนโรยด้วยต้นหอมและเสิร์ฟร้อนร้อนเท่านั้น!

บันทึก

ข้อความอ้างอิง: Cook

ธุรการถ้าไม่ยากบอกได้ไหมว่าใส่มะเขือเทศที่ไหน ทันใดนั้นฉันจะไม่ทำอาหารสักอย่างมะเขือเทศก็จะหมด

โชว์แล้วบอกต่อ!

เนื้อสุกกำลังดีนุ่ม!

มันฝรั่งแช่ซอสเนื้อและผักนุ่ม!

ซอสอร่อยมากสีเข้มจากมะเขือเทศสุกสีแดงโดยเฉพาะมะเขือเทศทอดที่ปรุงด้วยเครื่องเทศ ซอสจะแข็งขึ้นและเข้มขึ้นนอกจากนี้ยังมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น! ฉันทำอาหารโดยใช้มะเขือเทศทอดตลอดเวลารสชาติดีกว่ามะเขือเทศดิบมากโดยเฉพาะในฤดูหนาว จากนั้นเพื่อให้ได้ซอสมะเขือเทศสีเข้มคุณต้องมีมะเขือเทศสุกสีแดง 3-4 ลูกเมื่อใช้ชิปมะเขือเทศมะเขือเทศหนึ่งลูกก็เพียงพอสำหรับรสชาติหรือเพียงแค่ทำโดยไม่มีในฤดูหนาว

ลองดู - ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!
ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!