แยมลูกเกดดำ

แยมลูกเกดดำ
หมวดหมู่: ช่องว่าง
ส่วนผสม
ลูกเกดดำ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะล.
น้ำ (น้ำเดือด) โอ้ 5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร

ใส่ลูกเกดบริสุทธิ์ลงในชามที่มีปริมาตรอย่างน้อย 3 ลิตรน้ำตาลและน้ำด้านบน ขั้นแรกให้ใช้ความร้อนต่ำประมาณ 5-7 นาทีให้ความร้อนลูกเกดด้วยน้ำตาลและน้ำโดยไม่รบกวน ลูกเกดปล่อยให้น้ำออกทำให้ไฟแรงขึ้นนำไปต้มปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด (อย่าลืมเอาโฟมออก)
แยมพร้อมแล้ว ฉันปิดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
ผลเบอร์รี่จะถูกเก็บรวบรวมตามปกติจากด้านบนและด้านล่างเป็นสีเจลลี่ที่น่าทึ่ง
ลูกเกดต้องมีคุณภาพดีมาก ทั้งหมด.

[ฮิมิชกา]

โดยได้รับอนุญาต ฮิมิชกา ฉันจะเขียนสูตรแยมลูกเกดในเวอร์ชันของฉันเองด้วย สัดส่วนในสูตรของฉันเกือบจะเหมือนกับสูตรด้านบน (2 เท่า!) แต่วิธีการปรุงจะแตกต่างกัน

ก่อนที่ฉันจะมีสูตรนี้ (แม้ว่าจะนานมาแล้ว) ฉันไม่ได้ปรุงแยมลูกเกดฉันไม่ชอบมัน!
และตามสูตรนี้เพื่อนและพนักงานของฉันหลายคนกำลังต้มเบียร์อยู่แล้ว!

แยมลูกเกด

น้ำตาล 8 ถ้วย
น้ำ 2 แก้ว

ในชามต้มน้ำเชื่อมให้เข้ากันแล้วใส่ลงไป ลูกเกด 11 ถ้วย (แห้งหยาบไม่บด) และต้มทุกอย่างเป็นเวลา 20 นาที

แล้ว นำชามออกจากเตา แล้วใส่ลงในแยมร้อนๆทันที น้ำตาล 6 ถ้วย แล้วคนให้เข้ากันน้ำตาลจะละลาย จากนั้นใส่ในขวดแห้งที่ปราศจากเชื้อทันทีแล้วม้วนฝา จัดเก็บได้อย่างยอดเยี่ยมที่อุณหภูมิห้อง

เกี่ยวกับเยลลี่สีและรสชาติที่เขียนไว้ข้างต้นฉันจะไม่ทำซ้ำ

และฉันไม่ต้มลูกเกด แต่ทำแยมดิบ สำหรับลูกเกดดำ 1 กก. ฉันทานน้ำตาล 1.5 กก. ก่อนอื่นฉันคัดแยกลูกเกดของฉันจากนั้นบดด้วยไม้บดและเติมน้ำตาล ทั้งหมดนี้ในชามเคลือบหรือกระทะ จากนั้นใส่ไฟและความร้อนคนให้เข้ากันจนรู้สึกเป็นเกล็ดน้ำตาล น้ำตาลไม่ควรเคี้ยวที่ฟันของคุณ ทุกอย่างหลังจากนั้นฉันเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ฉันไม่ได้ปิดทับด้วยอะไรเลยจนกว่าจะเย็นสนิท ฉันไม่ได้หลับไปโดยมีน้ำตาลอยู่ด้านบน ฉันปิดด้วยฝาไนล่อนหรือบิดด้วยเหล็กที่มีตราสินค้า ฉันเก็บไว้ในตู้เย็น ฉันทำแบบนี้มาหลายปีหลายปีแล้วและไม่มีบัญชี

[แบล็คแฮร์]

แยมดิบดีมาก (ฉันทำด้วย) แต่ถึงแม้ว่าตู้เย็นของฉันจะมีขนาดใหญ่ แต่มันก็ยืดออกได้อย่างอ่อนแอ!

และแยมที่ต้มแล้วจะถูกเก็บไว้ในตู้กับข้าว

แบล็คแฮร์ปรุงอาหารเล็กน้อยสำหรับการทดสอบ - คุณจะชอบ!

[แบล็คแฮร์]

แบล็คแฮร์ ฉันไม่ได้ต้ม แต่ทิ้งไว้ในครัวสักวันคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราวเพื่อให้น้ำตาลละลาย ดังนั้นฉันจึงทำเยลลี่ (?) จากแอปริคอตและราสเบอร์รี่

[ฮิมิชกา]

โดยได้รับอนุญาต ฮิมิชกา ฉันจะเขียนสูตรแยมลูกเกดในเวอร์ชันของฉันเองด้วย สัดส่วนในสูตรของฉันเกือบจะเหมือนกับสูตรด้านบน (2 เท่า!) แต่วิธีการปรุงจะแตกต่างกัน

ก่อนที่ฉันจะมีสูตรนี้ (แม้ว่าจะนานมาแล้ว) ฉันไม่ได้ปรุงแยมลูกเกดฉันไม่ชอบมัน!
และตามสูตรนี้เพื่อนและพนักงานของฉันหลายคนกำลังต้มเบียร์อยู่แล้ว!

แยมลูกเกด

น้ำตาล 8 ถ้วย
น้ำ 2 แก้ว

ในชามต้มน้ำเชื่อมให้เข้ากันแล้วใส่ลงไป ลูกเกด 11 ถ้วย (แห้งหยาบไม่บด) และต้มทุกอย่างเป็นเวลา 20 นาที

แล้ว นำชามออกจากเตา แล้วใส่ลงในแยมร้อนๆทันที น้ำตาล 6 ถ้วย แล้วคนให้เข้ากันน้ำตาลจะละลาย จากนั้นใส่ในขวดแห้งที่ปราศจากเชื้อทันทีแล้วม้วนฝา จัดเก็บได้อย่างยอดเยี่ยมที่อุณหภูมิห้อง

เกี่ยวกับเยลลี่สีและรสชาติที่เขียนไว้ข้างต้นฉันจะไม่ทำซ้ำ

สิ่งนี้ทำจากลูกเกดแดงหรือไม่?

ฉันไม่ได้พยายามปรุงอะไรจากสีแดง ฉันถูผ่านตะแกรงผสมน้ำผลไม้กับน้ำตาลแล้วใส่ในตู้เย็น (กลายเป็นเยลลี่) หรือแช่แข็งเพื่อทำผลไม้แช่อิ่ม

เพื่อนรัก! และที่กล่าวถึงว่าขนมปังทำแยมอยู่ที่ไหน

[เจ้าชู้]

เจ้าชู้สูตรนี้ถือกำเนิดขึ้นเมื่อไม่มีผู้ผลิตขนมปังอาจเป็นของนายทุนจากต่างประเทศ

สูตรนี้มีไว้สำหรับการเตรียมฤดูหนาวในปริมาณมาก และไม่มีอะไรป้องกันไม่ให้คุณคำนวณสูตรนี้ใหม่เช่นลูกเกด 600 กรัมและต้มด้วย HP หรือใช้สูตรอื่น ๆ (ที่นี่มีสูตรสำหรับแยมสำหรับ HP จากผลเบอร์รี่และผลไม้ที่แตกต่างกันมากมาย)