Marina_A
: mail1: หวัดดี!
ฉันเป็นมือใหม่ - เจ้าของเตาอบที่มีน้ำหนักขนมปังเพียง 750 และ 900 แต่มีฟังก์ชัน "โปรแกรมผู้ใช้"
ฉันต้องการกำหนดโปรแกรมสำหรับการอบขนมปังขนาดเล็กน้ำหนัก 350-500 กรัม ใครกำหนดไว้แล้วหรือเพิ่งมีเตาอบที่มีการอบขนมปังน้อยกว่า 500g ช่วยบอกหน่อยว่าจะตั้งเวลาไปที่ main หรือ fast แต่อย่างน้อยก็มีบางโหมด ใช้เวลานานแค่ไหนในการนวดเพิ่มขึ้นอบสำหรับขนมปังที่มีน้ำหนักไม่เกิน 500g.
ขอบคุณที่ให้ความสนใจ.
ธุรการ

ระบุรุ่นของเครื่องทำขนมปังของคุณในโปรไฟล์เนื่องจากเตา x / เตาอบบางชนิดสามารถรับแป้งและขนมปังได้เล็กน้อย

น้ำหนักของขนมปัง 450-500 กรัมประกอบด้วยแป้ง 250-300 กรัม - น้ำหนักของขนมปังดังกล่าวสามารถอบได้โดยผู้ผลิตขนมปังจำนวนมากก็เพียงพอที่จะเลือกสูตรขนมปังและนับจำนวนส่วนผสมสำหรับน้ำหนักที่ต้องการของขนมปัง .

สูตรขนมปังข้าวสาลี https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

ช่วยในการคำนวณสูตรขนมปังใหม่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

โชคดี!
Marina_A
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับโปรไฟล์ฉันชี้ให้เห็นเตา บอร์ก x500 จึงมีฮีโร่ที่เขียนโปรแกรมให้เธอ?
ธุรการ

ทุกอย่างเกี่ยวกับผู้ผลิตขนมปัง BORK ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0
Marina_A
อ้างถึง: Admin

ทุกอย่างเกี่ยวกับผู้ผลิตขนมปัง BORK ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=359.0
ขอบคุณฉันตระเวนอยู่ที่นั่นเป็นเวลาสองวันแล้วโดยถามคำถามในหัวข้อเกี่ยวกับเตาตัวอย่างของฉัน แต่ฉันยังไม่พบคำตอบเกี่ยวกับเวลา ดังนั้นฉันจึงขยายการค้นหาผู้เชี่ยวชาญ
ธุรการ
และสิ่งที่เรากำลังพูดถึงโปรแกรมอะไร?

ในการอบขนมปังที่มีน้ำหนัก 450-500 กรัม? และปริมาณแป้ง 250-300 กรัม? โปรแกรมอะไรที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้? เวลาอะไรขอโทษ?

เราใส่เครื่องทำขนมปัง:
แป้งสาลี - 300 กรัม
น้ำ - 210 มล.
ยีสต์แห้งที่ใช้งาน - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เราตั้งค่าโหมดหลัก (พื้นฐาน) ติดตามความสมดุลของแป้ง / ของเหลวโกโลบ็อกและนั่งรอขนมปังสำเร็จรูปที่มีน้ำหนัก 450-500 กรัม

มากสำหรับทั้ง "TIMING (จากเวลาภาษาอังกฤษ - เวลา)"

หรือฉันขาดอะไรไป
Marina_A
น้ำหนักพื้นฐานสำหรับเตาของฉันคือ 750 หรือ 900g มอบให้ไม่น้อยไปกว่ากัน แต่มี "โปรแกรมผู้ใช้" ฉันต้องการลองลงทะเบียน ฉันคิดว่าต้องอบก้อน 400 กรัม (นวดยกขึ้นละลายน้ำแข็ง) ใช้เวลาน้อยกว่าก้อน 750 กรัมเล็กน้อยดังนั้นฉันจึงสนใจเวลาของแต่ละขั้นตอนสำหรับน้ำหนัก 400 กรัม ฉันหวังว่าจะมีผู้บุกเบิกที่เขียนโปรแกรมดังกล่าวด้วยตัวเองอยู่แล้ว หรือคนที่มีโหมด 400 หรือมากกว่านั้นในเตาจะรู้เวลาต่อนาทีของโหมด ฉันพบเวลาสำหรับทุกโปรแกรม แต่สำหรับเตาอบยี่ห้ออื่นและไม่มีการระบุน้ำหนักของขนมปังไว้ที่นั่น แค่ "ม้วนใหญ่" "ม้วนเล็ก" จะรู้ได้อย่างไรว่าราคาเท่าไหร่.
โดยหลักการแล้วฉันไม่ชัดเจนว่าทำไมตารางดังกล่าวจึงไม่รวมอยู่ในคำแนะนำสำหรับเตา สะดวกดีครับ ตัวอย่างเช่นหากต้องการทราบระยะเวลาที่คุณสามารถย้ายออกจากเตาและกลับไปยังช่วงเวลาที่คุณต้องเพิ่มส่วนผสมหลังจากสัญญาณ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง