เค้ก "สายรุ้ง"

[แป้งโด:]

เค้ก "สายรุ้ง"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งโด:
นม	3/4 ถ้วย
แป้ง	1 แก้ว
โปรตีน	3 ชิ้น
sl น้ำมัน	110 ก
น้ำตาล	1 แก้ว
วานิลลิน	0.5 ช้อนชา
เกลือ	0.5 ช้อนชา
ผงฟู	2 ช้อนชา
สีผสมอาหาร
ครีม:
โปรตีน	4 อย่าง.
น้ำตาล	150 ก
sl น้ำมัน	200 ก
เหล้าส้ม	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• ฉันรู้ฉันรู้ - พวกเราส่วนใหญ่ไม่ชอบใช้สีผสมอาหาร แต่ประการแรกเราไม่ได้กินมันทุกวัน แต่ในบางครั้งเพื่อสร้างอารมณ์ร่าเริงเราสามารถทำได้ และประการที่สองผู้ที่ต่อต้านอย่างเด็ดขาดอาจใช้สีย้อมธรรมชาติเช่นบีทรูทแครอทขมิ้นผักขมเป็นต้นอย่างไรก็ตามรสชาติในกรณีนี้จะแตกต่างกัน
• แป้งโด:
• ตีไข่ขาวกับเกลือและทรายใส่เนยนุ่ม ๆ อุ่น (ไม่ร้อน!) นมวานิลลินและในตอนท้ายคนแป้งและผงฟู แบ่งแป้งออกเป็นหกส่วนเท่า ๆ กันและทาด้วยสีย้อมห้าส่วน ^
• 
• อบเค้กเป็นเวลา 10 นาทีด้วยความร้อน 180^{เกี่ยวกับ} เตาอบ. ฉันมีรูปแบบที่สะดวกมากสำหรับเค้กดังกล่าวพร้อมแถบเลื่อนที่กำลังทำงานอยู่
• 
• ครีม:
• ตีไข่ขาวกับน้ำตาลให้เข้ากันแล้วตีต่อเติมเนยนิ่มและเหล้ารสส้มฉันมี Cointreau ครีมกลายเป็นว่าอร่อยมากแทนที่จะมีรสโปรตีนรสชาติเหมือนไอศครีมหรืออะไรสักอย่าง
• การประกอบ:
• ชั้นเค้กและแช่เย็นจนครีมแข็งตัว

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

แหล่งที่มาตั้งอยู่ที่นี่ แต่ฉันยอมให้ตัวเองเบี่ยงเบนไปจากต้นฉบับ 🔗

ชื่นใจ !!!
ฉันสามารถนึกภาพใบหน้าของคนกินตัดเค้กนี้ได้โดยตรง
ต้องการ! ตอนนี้คุณต้องซื้อสีย้อม

ขอบคุณ. ถ้าใครสนใจแนะนำให้ลดปริมาณน้ำตาลลงหน่อยเพราะความหวานมันเยอะ

[Dopleta]

Dopleta เค้กแห่งความงาม! แล้วสไลเดอร์มีรูปร่างที่ยอดเยี่ยมแบบนี้มาจากไหน?

[อิกร้า]

แล้วสไลเดอร์มีรูปร่างที่ยอดเยี่ยมแบบนี้มาจากไหน?

พวกเขาเอา อิกร้า ... และราคาสำหรับแต่ละคน - คุณจะหัวเราะ - 0.70 รูเบิล

ของเก่าแล้วไง?
คุณหาได้ที่ไหนในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก? ถ้าใช่ฉันจะสะอื้นบนไหล่ของแฟนสาวชาวเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กที่ชอบทิ้งเครื่องชงกาแฟเชิงเทียนและเครื่องใช้อื่น ๆ ของคุณยาย เป็นการดีที่พวกเขา "โยน" ไปในทิศทางของฉัน))))

ใช่แน่นอนที่นี่ตอนนั้นคือเลนินกราดฉันจำร้านนี้ได้ด้วยซ้ำ

[Dopleta]

Dopletaนั่นคือทั้งหมดที่เธอไปแกล้งแฟนด้วยเค้กของคุณและร้องไห้โดยเจตนา

เค้กขี้ขลาด!

เค้กขี้ขลาด!

วัชพืชมีคุณภาพสูง! ไม่ใช่เค้ก แต่เป็นความฝันของคนตัวสูง!

ว้าว !! แม่ของฉันกัด "สี - ถอนตา" อย่างไรความคิดนั้นน่าสนใจ ... แต่ฉันสนใจในรูปแบบ "วิ่ง" มากกว่าฉันยังไม่เคยเห็นรูปแบบดังกล่าวมันอาจจะสะดวก ... ฉันก็ต้องการเช่นกัน uuuu

และฉันต้องการแม่พิมพ์เหล่านี้! ชอว์เราจะทำยังไง?

เริ่มกันเลยดีกว่า! 🔗 แล้วเราจะมาพร้อมกับ cho-thread

คุณยอมรับข้อที่สามหรือไม่?

Manyun 🔗

[Kalmykova, Suslya, ShuMakher,]

Kalmykova, Suslya, ShuMakher, ฉันอยู่ที่นี่เช่นกันต้องการสิ่งเหล่านี้มานานแล้ว และฉันก็รู้สึกเสียใจที่พวกเขาไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาแล้วมีเพียงสิ่งเดียวที่เหลืออยู่นั่นคือการล้มลงแทบเท้าของเพื่อนในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กบางทีพวกเขาอาจมีสมบัติชิ้นนี้นอนอยู่รอบ ๆ หรือไปดูที่ตลาดนัด เช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก ในมอสโกฉันไม่เคยเห็นสินค้าแบบนี้ในโซเวียตฉันคงจำได้

บอกว่าพังพอนเป็นเหมือนน้องชายตัวน้อยของบาร์ฟนิกิสำหรับเค้กกลายเป็นเหมือนเจล yaskravi colori-dry Chi

[Kosacjka]

บอกว่าพังพอนเป็นเหมือนน้องชายตัวน้อยของบาร์ฟนิกิสำหรับเค้กกลายเป็นเช่นนั้นสีแห้งและเจลหรือไม่?

Kosacjkaฉันใช้ของเหลวไม่กี่หยดสำหรับสีม่วงฉันผสมสีย้อมสีน้ำเงินและสีแดง

[Dopleta]

Dopleta เป็นไปได้สำหรับพรสวรรค์: girl_red: ตัวเลื่อนมีบทบาทอย่างไรในรูปแบบ?

[Dopleta]

Dopleta เป็นไปได้สำหรับพรสวรรค์: girl_red: ตัวเลื่อนมีบทบาทอย่างไรในรูปแบบ?

มันหมุนรอบแกนของมันราวกับว่า "ตัด" ชั้นแป้งออกจากแม่พิมพ์ นั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเลยด้วยซ้ำ แม้ว่าฉันจะยังคงหล่อลื่น

เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นความงามที่กินได้เช่นนี้ !!!

ฟอร์มแจ่มสุด ๆ ! ฉันมีรูปทรงกลมสามแบบ มันไร้ประโยชน์สำหรับฉันอย่างสิ้นเชิงเพราะฉันคิดว่ามันบางสำหรับการอบแม้ว่าฉันจะอบบางอย่างที่นั่นสองสามครั้ง สิ่งที่เหลืออยู่คือการตอกหมุดดีบุกบนแกนตรงกลางแม่พิมพ์แต่ละอันและ ... คุณต้องมอบให้ช่างฝีมือที่โรงงาน - พวกเขาจะทำจามรีและบูโล นี่คือหลักการของช้อนไอศครีม
แต่ฉันไม่น่าจะทำเค้กนี้ สีย้อมมีความสับสนมาก และจำนวนที่จำเป็นสำหรับสีอิ่มตัวนั้นมีไม่มาก มิฉะนั้นความหมายจะหายไป และเค้กก็น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ไม่ควรมีเคมีใด ๆ

ฉันต้องการถามผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ว่าคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางและน้ำหนักเท่าใดถ้าเป็นไปได้?

Marina ขนาดแม่พิมพ์: เส้นผ่านศูนย์กลาง = 21.5 ซม. สูง = 2.5 ซม

🔗 🔗

มีเค้กหกชิ้นตามที่เขียนไว้ และน้ำหนักนั้นง่ายต่อการประมาณโดยการเพิ่มน้ำหนักของส่วนผสมทั้งหมดและลดลงเล็กน้อยโดยเปอร์เซ็นต์ของ "การอบแห้ง" เมื่ออบ

แล้วยังใช้ครีมอะไรได้บ้าง?

แอนนาตามที่คุณต้องการ และยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม!

[x]

และเค้กก็น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ไม่ควรมีเคมีใด ๆ

เด็ก ๆ สมัยนี้นอกจากเค้กก้อนโตไม่มากแล้ว xและมและและ พวกเขาฮุบตั้งแต่แรกเกิด แต่ในท้องของมัมมี่พวกเขาเริ่มที่จะทำเคมีกับเธอแล้วจงมีสุขภาพดี! เค้ก -

ขอบคุณสำหรับคำตอบ (ฉันยังมีความคิดที่ไม่ดีว่าครีมจะไปที่ไหน) ฉันจะลองนมเปรี้ยว

[Dopleta]

Dopletaเค้กสวยมากร่าเริง ฉันมีคำถามเกี่ยวกับครีม ฉันพยายามทำมันและมันก็เป็นความล้มเหลวโดยสิ้นเชิง ฉันตีไข่ขาวใส่น้ำตาลและเมื่อฉันเริ่มใส่เนยผ้าขาวก็หลุดออกและครีมก็จะผลัดเซลล์ผิว บอกข้อผิดพลาดตรงไหน น้ำมันถูกเติมในส่วนเล็ก ๆ

ลูดาถ้าโปรตีนของคุณผสมน้ำตาลลงในโฟมเย็น ๆ (อย่างที่เราพูดกันว่า "จนตั้งยอดแข็ง") และเนยค่อยๆใส่ลงไปตีต่อไปเรื่อย ๆ จนเข้ากันดีแสดงว่าคุณทำทุกอย่างถูกต้องและครีมจะได้ ไม่ล้มเหลว นี่คือวิธีการทำครีมโปรตีนน้ำมัน บางทีคนผิวขาวยังไม่ได้วิปปิ้งพอ? หรือน้ำมันมีคุณภาพไม่ดี? ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะแนะนำอะไรอีก

เห็นได้ชัดว่าบางทีฉันอาจจะไม่จบจากกระรอก ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันจะลองอีกครั้ง ฉันชอบรสชาติครีม

ลาริสซาช่างเป็นเค้กที่สวยงามและจำเป็นจริงๆ! ตอนนี้จะมีที่ไหนหลังจากอีสเตอร์เพื่อแนบกระรอก

ขอบคุณมากคัทย่า! ฉันดีใจที่สามารถให้ความสนใจ