ไทอา
อ้างถึง: tascha

และน้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูป?

เมื่อวานฉันอบขนมปังจากแป้ง 400 กรัม ฉันชั่งน้ำหนักโดยเฉพาะสำหรับคุณ - 660 กรัม แต่ตอนขึ้นรูปโกโลบ็อกต้องใส่แป้งเล็กน้อย
ฉันมักจะอบจาก 300 กรัม แต่ฉันไม่ได้ชั่งขนมปังเอง
ครีม
หากคุณต้องการรับก้อนที่มีน้ำหนัก 500 กรัมที่ทางออกควรนวดแป้งจากแป้ง 335 กรัม โดยทั่วไปนี่เป็นเพียงเตาเท่านั้นจะอบอะไรก็ได้ที่คุณต้องการไม่ว่าคุณจะใส่อะไรก็ตาม เป็นอันตรายต่อเครื่องยนต์เกินพิกัดโดยการนวดแป้งที่แข็งเกินไปหรือนวดแป้งด้วยแป้งมากกว่า 600 กรัม
แมมส์
น้ำหนักยังขึ้นอยู่กับส่วนผสมนั่นคือขนมปังที่มีลูกเกดจะมีน้ำหนักมากกว่าเท่ากันโดยไม่มีลูกเกด ภาษาฝรั่งเศสแป้งเบากว่าตัวเลือกอื่น ๆ ทั้งหมด 400 กรัม ตามทฤษฎีแล้วคุณสามารถอบได้ตั้งแต่ 300 กรัม แป้งแล้วจะมีก้อน 450 กรัมใส่แป้งเบา ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ เพียง แต่ฟอร์มจะต่ำ ถังของ Panas ได้รับการออกแบบมาสำหรับขนมปังขนาดกลางและขนาดใหญ่ น้อยกว่า 400 กรัมจะไม่ดีมาก IMHO แน่นอน

หลายปีก่อนเรากำลังมองหาเครื่องทำขนมปังขนาดเล็กสำหรับเพื่อน 1 คนมีเพียงแคลทรอนิกส์ของจีนเท่านั้น แต่มันก็แย่มาก โดยทั่วไปมีสามโปรแกรมและก้อน 400 กรัม ทั้งหมด.. ไม่มีทางเลือกอื่น ตอนนี้ดูเหมือนว่าสำหรับฉันมันยากยิ่งกว่า

อีกทางเลือกหนึ่งคือนวดแป้งอบในเตาอบ แป้งยังสามารถ 300 กรัม ... แต่นี่เป็นตัวเลือกที่ยากกว่าในแง่ของการเคลื่อนไหวของร่างกายมันเพิ่ม
ไทอา
ข้อความอ้างอิง: Mams
น้อยกว่า 400 กรัมจะไม่ดีมาก IMHO แน่นอน

ฉันอบจากแป้ง 300 กรัม กลายเป็นขนมปังชิ้นเล็กกำลังดียกเว้นขนาดมันไม่ต่างจากตอนที่ฉันอบจาก 500g
มีเพียงขนมปังเท่านั้นที่ถูกเก็บไว้อย่างดีดังนั้นบางครั้งก็ขี้เกียจที่จะอบน้อยเกินไป
yudinel
ไทอาและสำหรับแป้ง 300 กรัมคุณใช้ของเหลวเท่าไหร่?
ไทอา
ข้อความอ้างอิง: yudinel

ไทอาและสำหรับแป้ง 300 กรัมคุณใช้ของเหลวเท่าไหร่?

210 มล. แต่ฉันมักจะทำตามขนมปัง แป้งมักจะสร้างความประหลาดใจให้กับการเก็บสูตรอาหารที่แน่นอนไว้ได้ยาก ถ้าขนมปังแน่นฉันเติมน้ำอุ่นและถ้าคุณต้องการแป้งฉันเพิ่มเซโมลินาจากดูรัมวีท
yudinel
ขอบคุณ,ไทอาฉันใช้ของเหลว 280ml สำหรับ 400g แต่บางครั้งฉันต้องอบขนมปังน้อยลง
ครีม
ฉันมักจะอบจากแป้ง 300 กรัมและจบลงด้วยก้อนที่มีน้ำหนัก 450 กรัม แต่หลังจากการนวดและการพิสูจน์อักษรครั้งแรกฉันโอนแป้งไปยังรูปแบบ L7 และใส่แบบฟอร์ม L7 นี้ใน Panasonic ฉันใส่แป้งไฟขนาดเล็กที่สุดและ 12 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมดการอบฉันเอาอิฐที่อบเสร็จแล้วออก ฉันจาระบีแบบฟอร์มด้วยเนยเทียม Pyshka ที่มีหน้าแปลนกว้างพร้อมแปรงซึ่งฉันมักจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อที่ฉันจะไม่ล้างมัน อย่าคว่ำในช่องแช่แข็ง
ไทอา
ข้อความอ้างอิง: yudinel
ขอบคุณไทอาฉันใช้ของเหลว 280 มล. สำหรับ 400 กรัม แต่บางครั้งฉันก็ต้องอบขนมปังน้อยลง

และฉันก็มีของเหลวมากเช่นกัน
tascha
สั่ง 2511th
ข้าวไรย์มันเป็นไปไม่ได้?
ปัญญา
tascha, ได้!
สงสาร
สาว ๆ อบข้าวไรย์ธัญวลัยได้ไหม 2510
และด้วย sourdough?
ราคาพุ่งสูงขึ้น แต่สำหรับรุ่นนี้อย่างน้อยก็มากหรือน้อย
สงสาร
ฉันไม่ได้หันไปมอง
ที่นี่ 2501 ราคา 3500
Elena Bo
ใช่ แต่มันคือร้านไหนและเป็น .... ไม่มีใครรู้อะไรเลย
สงสาร
อ้างถึง: สงสาร

สาว ๆ อบข้าวไรย์ธัญวลัยได้ไหม 2510
และด้วย sourdough?
ราคาพุ่งสูงขึ้น แต่สำหรับรุ่นนี้อย่างน้อยก็มากหรือน้อย
ฉันจะถามซ้ำใครจะรู้ได้ไหม
มีความจำเป็นต้องตัดสินใจไม่ชัดเจนว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับราคา
sazalexter
สงสารมันง่ายที่จะอบข้าวไรย์และเมล็ดพืชด้วย sourdough ในโหมดอัตโนมัติไม่!
iren7
ฉันมีเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-ZB2502 - 2.5 ปีทำให้เรามีความสุขฉันอบขนมปังที่แตกต่างกันทำแป้งทำแยม
ใช้งานได้ดีฉันขอแนะนำ
echeva
อ้างถึง: sazalexter

สงสารมันง่ายที่จะอบข้าวไรย์และเมล็ดพืชด้วย sourdough ในโหมดอัตโนมัติไม่!
sazalexter ในความหมายของเชื้อไม่? ทุกวันฉันอบบน ZAKVASK ในโหมดอัตโนมัติฝรั่งเศสขั้นพื้นฐาน
Ninelle
echevaงั้นสูตรในสตูดิโอก็แล้วกัน!
echeva
อ้างถึง: Ninelle

echevaงั้นสูตรในสตูดิโอก็แล้วกัน!
แป้งหมักของฉันคือการหมักที่เกิดขึ้นเอง
ดังนั้น,
ยีสต์ Saf-moment - 2 กรัม
แป้ง (w / s + 1 s) - 350g
แป้งข้าวไร - 50 กรัม
แป้งสาลี - 100 กรัม
เกลือ - 7 กรัม
น้ำ - 275 กรัม
โหมด - ฝรั่งเศส (ถ้า sourdough มาจาก h-ka จากนั้นจะจับเวลาได้นานถึง 9-10 ชั่วโมงเพื่อที่เธอจะได้มีเวลาทำรายได้)
หรือ - พื้นฐาน (หากเครื่องสตาร์ทอยู่ที่อุณหภูมิห้อง)
sazalexter
echevaสี่ชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับเชื้อในการเลี้ยงขนมปังหรือไม่? ถอดหมวกของฉัน
พูดกับเชื้อและยีสต์! 2 ก
echeva
sazalexterใส่เชื้อเรียบร้อยแล้ว - ฉันใส่ยีสต์เพิ่มอีก 2 กรัมเพราะมีเชื้อไม่มากนัก (อบทุกวันไม่มีเวลาเพาะ) และเมื่อสะสมเชื้อได้เพียงพอแล้วฉันก็อบด้วยหนึ่งอัน เชื้อ (โดยไม่ต้องใส่ยีสต์) ขนมปังอร่อยมาก! อื่น ๆ ของฉัน (โดยการกระโดดเท่านั้น) ไม่กินเลย

My Sourdough - เด็กสาวที่ฉลาดอยู่กับเรามาเกือบ 2 ปีแล้ว
NNV 23
โปรดบอกฉันว่าเป็นไปได้ไหมที่จะอบขนมปังเนยใน Panasonic SD-2511 และถ้าเป็นเช่นนั้นในโหมดใด ฉันเริ่มซื้อและทันใดนั้นฉันก็เห็นว่าไม่มีฟังก์ชั่นสำหรับเนยหรือขนมปังหวาน
ถิ่นที่อยู่ของ
NNV 23,

ในประเด็นหลัก

คำแนะนำ:
คงที่.

รูบิค ม.ค.
สวัสดีคนดีสุขภาพดีทุกคน!
โปรดบอกฉัน. ฉันต้องการซื้อเบเกอรี่พานาโซนิคไม่ต้องสงสัยเลยเกี่ยวกับการเลือกแบรนด์ มีความผันผวนในการเลือกรุ่น ฉันยังเห็น SD-257 ลดราคา ฉันรู้ว่ารุ่นนี้เลิกผลิตไปนานแล้ว แต่ฉันชอบมัน มีขนาดกะทัดรัดกว่าเล็กน้อยข้อมูลบนจอแสดงผลดูเหมือนจะสะดวกกว่าสำหรับฉัน หรือคุณยังจะแนะนำรุ่นที่ทันสมัย? พวกเขาได้เปรียบในทางใดทางหนึ่งหรือไม่?
ส้ม
ผมไม่สนใจรุ่นใหม่ ๆ รับ 257 คุณจะไม่เสียใจ
Mikhaska
รูบิค ม.ค.คุณโชคดีมากที่มีรุ่นที่ 257 ที่ยังขายอยู่! ฉันมีมันมาตั้งแต่ปี 2010 และไม่ถึงนาทีไม่ใช่วินาทีเดียวฉันเสียใจที่ซื้อมันมา! และฉันจะคว้าหนึ่งในนั้นไปที่นั่นโดยไม่ลังเลหากมีโอกาสเช่นนี้!
นี่คือรุ่น HP ที่ล้ำหน้าที่สุดที่ Panasonic เคยผลิตมา! ซึ่งได้รับการยืนยันจากเจ้าของ Panasonic ทั้งหมดและผู้ผลิตเอง ทุกอย่างรวมเข้าด้วยกันอย่างมีความสุขทั้งการออกแบบสร้างคุณภาพและฟังก์ชัน
ถ้าคุณเห็นว่าตอนนี้ฉันอิจฉาคุณแค่ไหนคุณจะต้องซื้อมันในตอนนี้! เกี่ยวกับเทคนิคอื่นใดฉันไม่สามารถพูดได้ด้วยความมั่นใจและความรักแบบนั้น!
ส้ม
Mikhaska, :
อีกา - อีกา
ข้อเสียเพียงอย่างเดียว (สำหรับฉันอย่างน้อย) 257 คือการไม่มีโปรแกรม "ขนมปังหวาน" ใน "พื้นฐาน" ไม่ว่าฉันจะหลอกล่ออย่างไรขนมก็มืดเกินไปหรืออาจเป็นเพียง HP ของฉัน แต่ถ้าฉัน 'm ไม่ผิดในรุ่นใหม่โปรแกรมนี้ไม่เคยปรากฏ
รูบิค ม.ค.
ส้ม, Mikhaska, อีกา - อีกา, ขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ.
เอาเถอะ!
อเล็ก 100
ข้อความอ้างอิง: Jackdaw Crow

ข้อเสียเพียงอย่างเดียว (สำหรับฉันอย่างน้อย) 257 คือการไม่มีโปรแกรม "ขนมปังหวาน" ใน "พื้นฐาน" ไม่ว่าฉันจะหลอกลวงอย่างไรขนมอบก็มืดเกินไปหรืออาจเป็นเพียง HP ของฉัน แต่ถ้าฉัน 'm ไม่ผิดในรุ่นใหม่โปรแกรมนี้ไม่เคยปรากฏ

ไม่ปรากฏ .... นั่นคือวิธีที่พวกเขาอบในโปรแกรมหลัก
โดยทั่วไปแล้วการซื้อคัพเค้กในพานาโซนิคนั้นมีปัญหาแม้ว่าจะมีเขียนไว้ในคำแนะนำก็ตาม
นวดในเตาอบและอบในเตาอบจะง่ายกว่า
Mikhaska
ข้อความอ้างอิง: Jackdaw Crow
ลบ (สำหรับฉันอย่างน้อย) 257 คือไม่มีโปรแกรม "ขนมปังหวาน"
ปัญหาทั้งหมดแก้ไขได้โดยการลดน้ำตาลในสูตรเบื้องต้นหรือโดยการตั้งค่าเปลือก "ปานกลาง" ไม่ใช่ "สีเข้ม" เธอเองก็ประสบปัญหาคล้าย ๆ กันเมื่ออบเค้กอีสเตอร์ ฉันเอาน้ำตาลออกไปและ voila! เค้กในฝันของฉัน!
อ้างถึง: Alex100
การรับคัพเค้กใน Panasonic เป็นปัญหา
ใช้สำเนียงมากเกินไปเล็กน้อย ... ด้วยคัพเค้กทุกอย่างได้รับการตัดสินใจในลักษณะเดียวกับในกรณีของเค้ก "Stolichny" สุดยอด! ฉันไม่ได้ลองอย่างอื่นเพราะฉันคิดว่ามันไม่จำเป็นที่จะต้องอบมัฟฟินใน KhP เลย ฉันรักของฉันและเครียดกับขนมปังเท่านั้นด้วยมัฟฟินเตาอบและการ์ตูนของฉันทำได้ดีมาก ฉันยังทำแป้งยีสต์และเกี๊ยวด้วย
อีกา - อีกา
ฉันไม่ได้อบมัฟฟินใน Panas เลย แต่เค้กที่มีเปลือก "เบา" และไซส์ M ยังเข้มเกินไปและฉันไม่ต้องการลดน้ำตาล ฉันปิด HP 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมและอย่านำถังออกอีก 5 นาที
ส้ม
เมื่อวานฉันอบคัพเค้ก "Dachny" ตามหนังสือที่แนบมา - คำแนะนำ ใช่. มันกลายเป็นทอดเกินไป แต่ฉันคิดว่าปัญหาสามารถแก้ไขได้โดยลดเวลาในการอบจาก 60 นาทีที่เสนอเป็น 55-50
ธัญญ่า - แฟนญ่า
สีส้มอบ "คัพเค้กสไตล์คันทรี" ในหม้อหุงช้าใหม่ของคุณ
ส้ม
กรุณาพูดเล่น
เทอร์ควอยซ์
ข้อความอ้างอิง: Mikhaska
คุณโชคดีมากที่ยังมี 257 ที่ยังขายอยู่! ฉันมีมาตั้งแต่ปี 2010 และไม่ถึงนาทีไม่ใช่วินาทีเดียวที่ฉันเสียใจที่ซื้อมันมา! และฉันจะคว้าหนึ่งในนั้นไปที่นั่นโดยไม่ลังเลหากมีโอกาสเช่นนี้!
นี่คือรุ่น HP ที่ล้ำหน้าที่สุดที่ Panasonic เคยผลิตมา!
จริงๆไอริช? อืม FSE! ผมไปสั่ง.
Mikhaska
โอลิยา! เอาแบบไม่ลังเล! ฉันดีใจแค่ไหนสำหรับคุณที่รัก!
เทอร์ควอยซ์
สั่งไปแล้วพวกเขาบอกว่าจะนำมาให้วันมะรืน ฉันไม่เชื่อความสุขของฉัน! ขอบคุณ Irinka!
รูบิค ม.ค.
สวัสดีคนทำขนมปัง!
ฉันโชคดีที่เปลี่ยนมาใช้ Panasonic SD-255 ของฉัน ในสภาพที่ค่อนข้างดีถังและใบมีดมีร่องรอยของการแสวงหาผลประโยชน์ แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อผลลัพธ์
ดังนั้นด้วยการซื้อ SD-257 การวางสาย เงินออมจะหมดไปกับแป้งและยีสต์
Mikhaska
คอนสแตนตินไม่ว่าในกรณีใดฉันขอแสดงความยินดีกับคุณจากก้นบึ้งของหัวใจที่ซื้อ HP จาก Panasonic!
ฉันขอให้คุณอร่อยกับขนมปัง!
สนีก 6
เทอร์ควอยซ์และความสุขดังกล่าวมอบให้ที่ไหน?
เทอร์ควอยซ์
ข้อความอ้างอิง: Sneg6
Biryusa และความสุขดังกล่าวมอบให้ที่ไหน?
ถ้าให้แล้วก็ขายไม่ค่อยถูก

🔗


แต่เพียง 300 รูเบิล จะถูกส่งไปยังอพาร์ตเมนต์และโดยทั่วไปแล้วในมอสโกจะให้บริการฟรี
รูบิค ม.ค.
ข้อความอ้างอิง: Mikhaska
ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณจากก้นบึ้งของหัวใจที่ซื้อ HP จาก Panasonic!
ฉันขอให้คุณอร่อยกับขนมปัง!
ขอบคุณมาก!
สนีก 6
เทอร์ควอยซ์, Olga ขอบคุณ!
ทำไมรุ่นนี้ถึงดีกว่า?
Mikhaska
คุณโชคดี โอเลนก้า! โอกาสที่ดีสำหรับคุณในการซื้ออุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยม! ฉันจะไม่สั่งที่นี่แน่นอน ฉันกลัวสำหรับเตา
และราคา ... ฉันจะพูดอะไรได้ถ้าในปี 2010 ฉันซื้อที่พานาโซนิคซึ่งเป็นศูนย์กลางของโนโวซิบในราคาเกือบ 11,000 พันรูเบิล
ดังนั้นสำหรับฉันคุณซื้อราคาถูก
เทอร์ควอยซ์
ข้อความอ้างอิง: Sneg6
ทำไมรุ่นนี้ถึงดีกว่า?
ถ้าคำถามคือสำหรับฉันฉันก็อยากได้เตาจากซีรีส์แรกและอันนี้ฉันชอบมากกว่าคนอื่นในการออกแบบและพวกเขาบอกว่ามีขนาดกะทัดรัดที่สุด และความคิดเห็นของ Irishka-Mikhaska มีความสำคัญสำหรับฉัน
สิ่งเดียวที่ฉันสงสัยคือมันไม่ใช่ของปลอมเหรอ? ในหัวเรื่องพวกเขาเขียนว่า 257 ถูกยกเลิกไปนานแล้ว แต่ในทางกลับกันพานาโซนิคไม่มีของปลอม โดยทั่วไปฉันจะเข้าใจและดูปีที่ออก
Mikhaska
ขอบคุณสำหรับความไว้วางใจ Olchik!
ฉันไม่คิดว่านี่เป็นของปลอม เมื่อวางจำหน่ายไม่นานหลังจากนั้นเตาหลอมของการปรับเปลี่ยนอื่น ๆ ก็ล้มลง (บางอย่างประมาณ 1.5 ปีก็หยุดพักอาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อย) และผู้คนก็กระจายไปสู่รุ่นใหม่ ๆ อย่างหนาแน่น และเนื่องจากความต้องการของพวกเขามีมากกว่าความต้องการในวันที่ 257 หลายเท่าชาวญี่ปุ่นจึงตัดสินใจที่จะลบออกจากการผลิตเนื่องจากมันล้าสมัย
ดังนั้นในโกดังของผู้ผลิตและผู้แทนจำหน่ายรายใหญ่จึงมีซากปรักหักพังของ 257 หลังจากที่ผู้คนกินเตาที่มีระฆังและนกหวีดโดยไม่จำเป็นความคิดถึงก็เกิดขึ้นกับนางแบบเหล่านี้ คนขายก็เลยรีบเทขายหุ้น
Lega
ข้อความอ้างอิง: Mikhaska
ชาวญี่ปุ่นตัดสินใจที่จะลบออกจากการผลิต
ผู้ขายมีรายชื่อประเทศจีนอยู่ในรายชื่อผู้ผลิต
เทอร์ควอยซ์
ข้อความอ้างอิง: lga
ผู้ขายมีรายชื่อประเทศจีนอยู่ในรายชื่อผู้ผลิต
สิ่งนี้ควรจะน่าตกใจหรือไม่? ตอนนี้ฉันดูที่ Ozone พวกเขามี Panasonic ครึ่งหนึ่งผลิตในจีนและอีกครึ่งในญี่ปุ่น

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง