สลัดทะเลกับอะโวคาโด

สลัดทะเลกับอะโวคาโด

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ปลาหมึก	200 ก
กุ้ง	200 ก
หอยแมลงภู่	100 กรัม
อาโวคาโด	1 ชิ้น
หอมแดง	1 ชิ้น
ไข่	3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
น้ำมะนาว	2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมของพริกห้าเม็ด	ลิ้มรส
ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• 1. ไข่ลวกหั่นตามยาวเป็นสองซีก นำไข่แดงออกตัดผ้าขาวเป็นเส้น
  
• 
  
• 2. ปอกเปลือกปลาหมึกแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่ลงในน้ำเค็มที่เดือดแล้วลวกสักสองสามนาที (เนื่องจากปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนสูงยิ่งคุณเก็บไว้ในน้ำเดือดนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งแข็งคล้ายกับไข่) เย็น (สามารถถ่ายโอนไปยังภาชนะที่มีน้ำเย็นได้)
  
• 
  
• 3. ปรุงกุ้งและหอยตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
  
• 
  
• 4. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงเทด้วยน้ำเดือดแล้วพักไว้ประมาณ 10-15 นาทีในน้ำมะนาว
  
• 
  
• 5. ผ่าครึ่งอะโวคาโด ตัดครึ่งหนึ่งเป็นเส้นที่สอง - หั่นเป็นก้อนพร้อมกับไข่แดงครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  
• 
  
• 6. รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียดพริกไทยแล้วเทลงในน้ำสลัดไข่แดงมายองเนส (ครีมเปรี้ยวไข่แดง)
  
• 
  
• นำไปสู่รสชาติที่ต้องการและสม่ำเสมอ (เพิ่มครีมเปรี้ยวมายองเนสคุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ต)
  

บันทึก

ทานให้อร่อย

สลัดอะไรก็อร่อย! ฉันไม่สามารถต้านทานการเขียน ...