เครื่องทำขนมปัง Bork X800

หลังจากสิ้นสุดขั้นตอน KEEP WARM เรานำขนมปังออกจากถาดและชิม ด้านในมีเศษชื้นชื้นอย่างเห็นได้ชัด
เราลองใช้สูตรต่างๆแม้กระทั่ง Khleburg สำเร็จรูป โดยทั่วไปแล้วขนมปังจะอร่อยทุกอย่างยอดเยี่ยมเพียงแค่ชื้นเท่านั้น

อดทนและทำให้ก้อนที่สุกเต็มที่เย็นลง
ฉันเข้าใจฉันอยากลอง แต่ขนมปังไม่เพียง แต่ทำให้เย็นลงเท่านั้น แต่ยังทำให้สุกด้วย ความร้อนจากทรายจะให้ความอับชื้นเช่นนี้ พยายามทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง เมื่อให้ความร้อนหลังจากอบคุณสามารถเก็บไว้ได้ 15 นาทีจากนั้นใส่ในถัง 5 นาทีจากนั้นจึงเขย่าออก
ข้าวไรย์ควรทำให้สุกอีก 10 ชั่วโมงห่อด้วยผ้าขนหนูจนเย็นสนิท
ลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ

[Zerbe]

Zerbe98% ของความล้มเหลวเป็นข้อผิดพลาดของผู้ใช้ยิ่ง Khleburg สำเร็จรูปมากขึ้นอ่านฟอรัมอบตามสูตรของฟอรัมใช้เครื่องชั่งเพียงแก้วสำหรับใส่น้ำ!

Olga ขอบคุณมาก! เราจะพยายาม นั่นคือฉันเข้าใจถูกต้องว่าความอับชื้นภายในเป็นเรื่องปกติถ้าคุณรีบ?

[Zerbe]

Zerbe, ส่งรูปถ่าย, เราจะคิดว่าสิ่งที่ผิด. วิธีแทรกรูปภาพลงในข้อความของคุณ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

นั่นคือฉันเข้าใจถูกต้องว่าความอับชื้นภายในเป็นเรื่องปกติถ้าคุณรีบ?

อาจจะ.
แต่สำหรับผู้เริ่มต้นถ้าเป็นไปได้ให้อบตามสูตรที่พิสูจน์แล้วจากเว็บไซต์เช่นขนมปังนี้ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0
เย็นสนิท!
ถ่ายรูปมาโชว์ให้เราดู และถ้ามีอะไรผิดพลาดเราจะหาข้อสรุปร่วมกัน
โชคดี

ขอบคุณฉันจะพยายาม

ไชโยสำหรับขนมปังชิ้นแรก!
ในโปรแกรมพื้นฐานเพิ่มเวลาในการคั่ว 20 นาทีเวลานวด 5 นาที

ยินดีด้วย

หลังจากออกกำลังกายครั้งสุดท้ายคุณสามารถดึงไม้พายออกได้ จะมีเพียงรูเล็ก ๆ ที่เป็นระเบียบในขนมปังเท่านั้น
สูตรการอบคืออะไร? แต่ความประทับใจก็คือพวกเขายังไม่เย็นลงอย่างสมบูรณ์ คุณเอื้อมไม่ถึงมีดเหรอ? ควรทำให้เย็นบนตะแกรงเพื่อให้เย็นจากด้านล่าง
ฉันเปลี่ยนเวลาในโปรแกรมนี้ในการพิสูจน์แป้ง ฉันเพิ่ม 20 นาทีในขั้นตอนที่สาม
ฉันเพิ่ม T ระหว่างการพิสูจน์อักษร - 33-34 องศาขึ้นอยู่กับ T ในห้องครัว
เวลาอบ - 1 ชั่วโมง 10 นาที T 145 องศา

Olga ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ
อันที่จริงขนมปังไม่ได้ถูกทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์เนื่องจากลูกสาวของฉันขอให้ตัดมันเป็นอย่างมาก แต่คุณบดสิ่งที่คุณต้องการไม่เช่นนั้นก่อนหน้านั้นมันจะกลายเป็นดิบเสมอ
ถากถางสูตรที่พิสูจน์แล้วนี้ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146019.0
ด้วยการอ้างซ้ำจากหนังสือไม่มีอะไรออกมาเลย

ฉันชอบอบขนมปังข้าวไรย์และเนยมาก มีสูตรมากมายตาเบิกกว้าง

ฉันอบข้าวไรย์กับ sourdough เตาอบนี้มีประโยชน์มากสำหรับขนมปังซาวโดว์
เลือกสูตรต้นแบบ
มีสูตรมากมายที่นี่คุณสามารถอบขนมปังที่แตกต่างกันเป็นเวลาหนึ่งปีและไม่ทำซ้ำ
คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ เพียงทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดในหน่วยกรัม
และลำดับของส่วนผสม เรามี - ของเหลวแรกแล้วไหลอิสระ

ฉันไม่คิดว่าจะต้องมีหนังสือ

[Andrei]

Andreiขอแสดงความยินดีกับขนมปังที่ประสบความสำเร็จ! : ดอกกุหลาบ: ตัดสินโดย "หลังคา" แป้งอาจทำให้นุ่มขึ้นเล็กน้อยนั่นคือเพิ่มของเหลวอีกเล็กน้อยหรือลดแป้งลง

ขอบคุณ! เวลาจะนานขึ้นฉันจะเริ่มจัดการกับสูตรอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น คุณช่วยแนะนำขนมปังขาวกับผักชีลาวสำหรับเตาอบของเราได้ไหม สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วมากที่สุดคืออะไร มีเรื่องจุกจิกกับส่าเหล้า ก่อนอื่นจะต้องมีการเตรียมความพร้อมจำเป็นต้องเข้าใจในทางทฤษฎี ฉันไม่มีความรู้ในการทำอาหารเลย

[Andrei]

คุณช่วยแนะนำขนมปังขาวกับผักชีลาวสำหรับเตาอบของเราได้ไหม

Andreiค้นหาเพื่อช่วยคุณ

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/se...%F3%EA%F0%EE%EF%EE%EC#825
เลือกตามลำดับส่วนผสม ระวัง kolobok และทุกอย่างจะได้ผล

ฉันต้องการแบ่งปันประสบการณ์ของฉันบางทีมันอาจจะเป็นประโยชน์สำหรับใครบางคนเมื่อวานฉันอบ KULICH จากหนังสือสูตรสำหรับ Bork X800 ทั้งหมดตามสูตรไม่ได้เพิ่มแอปริคอตแห้ง แป้งขึ้นมาได้ดี แต่อบนานกว่าที่เขียนไว้ในคำแนะนำ ตรวจสอบความพร้อมด้วยหัววัดอุณหภูมิ เวลาอบทั้งหมด 1 ชั่วโมง ด้านข้างเป็นสีแดงเล็กน้อย แต่ฉันคิดว่าฉันควรทำการวัดก่อนหน้านี้ 10 นาที เค้กอร่อย แต่แน่นไปหน่อยก็น่าจะได้ หากใครมีความคิดเห็นใด ๆ ฉันยินดีที่จะได้ยินจากคุณ

เรียนผู้ใช้ฟอรัมที่เป็นเจ้าของเตานี้โปรดพูดที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424426.msg1938619;topicseen

หากใครมีความคิดเห็นใด ๆ ฉันยินดีที่จะได้ยินจากคุณ

เอคมันฉีกยังไง ที่นี่ของเหลวไม่เพียงพอ (ขนมปังคืออะไร) หรือมันไม่เพียงพอ หรือทั้งสองอย่างร่วมกัน.

เด็กหญิงฉันมีปัญหาเช่นนี้ - บอร์กุอายุ 3 ขวบชอบการอบ แต่เมื่อนวดแล้วโคโลบ็อกเคาะแรง ๆ ปรากฏขึ้นที่ผนังเตาดูเหมือนว่ามีบางอย่างหลวม อาจมีคนมีปัญหาเช่นนี้แล้วจะทำอย่างไรดี?

[ธุรการ]

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน!
ฉันอ่าน 21 หน้าของหัวข้อ "Bork X800 Bread Maker" อาจพลาดหลายสิ่งหลายอย่างเพราะในตอนท้ายมีการกล่าวว่าที่นี่จำเป็นต้องพูดคุยและแบ่งปันความสามารถของรุ่นนี้ไม่ใช่มองหาตัวแทน จนถึงปัจจุบันทุกอย่างก็เข้าที่
ดังนั้นในที่สุดครอบครัวของเราก็กลายเป็นเจ้าของ HP BORK : my6050: เราตัดสินใจทำของขวัญให้ครอบครัวตัวเองในช่วงปีใหม่และนั่งทำขนมปัง ฉันอ่านบทวิจารณ์เป็นเวลาหลายวัน (น่าเสียดายที่ไม่ใช่ในเว็บไซต์ของคุณ) และไปที่ M-video (และอีกครั้งบอกร้านนี้ ... ) สำหรับ Panasonic 2512 ผู้ขายห้ามเพราะไม่มีหน้าต่างดูและคัน ที่หมุนใบมีดเป็นพลาสติก ... เนื่องจากฉันต้องการอบขนมปังข้าวไรย์จริงๆเราจึงเสนอ BORK X800 ฉันจะไม่เขียนอะไรเกี่ยวกับราคาสำหรับวันนี้คุณเองก็รู้และเห็นทุกอย่าง ประกอบด้วยคู่มือการใช้งาน, ใบมีดนวด 2 เล่ม, ตำราอาหาร, ถ้วยตวงและช้อน + นวม ทุกอย่างชัดเจนในคู่มือและในหน้า 14 มีตารางสำหรับการเปลี่ยนพารามิเตอร์ของฟังก์ชัน MODIFI ดังนั้นในตอนต้นของหัวข้อฉันรู้สึกประหลาดใจที่พวกเขาถามว่าจะเปลี่ยนสูตรอาหารอย่างไร (หลังจากนั้นฉันได้ให้ความสนใจกับวันที่เปิดหัวข้อ)
ฉันไม่มีอะไรจะเทียบได้เนื่องจากนี่เป็น HP ตัวแรกในบ้าน ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับ "งานอดิเรกทำขนมปัง" ของฉันดีกว่า
1) เธอเป็นคนแรกที่อบขนมปังตามสูตรจากหนังสือ BORK "ขนมปังขาวสูตรดั้งเดิมกับเมล็ดทานตะวัน" หน้า 13 สำหรับ 0.75 กก. เปลือกด้านบนเบากว่าที่คิดไว้มากและขนมปังไม่ร่วนไม่หลวมมาก (ไม่มีรูปถ่ายเพราะกินทุกอย่างเร็ว) - นี่เป็นเรื่องปกติหรือไม่? ใครเคยอบแล้วบ้าง?
2) ขนมปังข้าวไรย์อบที่สองกับเมล็ดยี่หร่าตามสูตร (ฉันเอาไปไหนฉันจำไม่ได้):
ส่วนผสม:
•น้ำ - 1 แก้ว
•นม - 0.5 ถ้วย
•เกลือ - 2 ช้อนชา
•น้ำผึ้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
•น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ควรเป็นแอปเปิ้ล)
•น้ำมันพืช - 2 Art. ช้อน
•ข้าวไรย์มอลต์หมัก - 4 Art. ช้อน
•แป้งสาลี - 100 กรัม
•แป้งไรย์ - 500 กรัม
•ยีสต์สด - 20 กรัม
•เครื่องเทศ - พริกไทยลูกจันทน์เทศยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟ: 5-7
ฉันใช้เวลาครึ่งหนึ่งของสูตรเอายีสต์แห้ง น้ำส้มสายชูธรรมดาอบในโหมด RYE BREAD โดยไม่ต้องรีเซ็ตอะไร ขนมปังกลายเป็นของกินได้รสชาติเหมือน Borodinsky แต่แบน น่าเสียดายที่ไม่มีรูปถ่าย กินไปแล้ว. โอเคฉันไม่คิดว่าคุณจะกำจัดฉันได้ง่ายๆขนาดนั้นเพราะฉันดื้อ
3) เนื่องจากฉันต้องการข้าวไรย์จริงๆฉันจึงเอาสูตรอื่นที่คล้ายกันมาก:
ส่วนผสม:
•ข้าวไรย์มอลต์ - 4 ศิลปะ ช้อน
•น้ำ - 400 มิลลิลิตร
•น้ำผึ้ง - ศิลปะ 2-3 ชิ้น ช้อน
•เกลือ - 1-1.5 ช้อนชา
•ผักชี - 1 ช้อนชา
•น้ำส้มสายชูไวน์ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
•น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
•ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
•ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา
•แป้งสาลี - 100 กรัม
แป้งไรย์ - 400-450 กรัม
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น ฉันทำมันโดยไม่ต้องยี่หร่าครั้งนี้และเต็มรูปแบบ
🔗
รูปนี้ 3-4 วันต่อมา สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันควรจะแตกต่างกัน ฉันพูดถูกหรือเปล่า? ในทั้งสองกรณีมอลต์ถูกเทด้วยน้ำเดือดและอนุญาตให้ชงจากนั้นจึงใส่ลงในชามโดยเริ่มจากของเหลว
4) จากนั้นฉันตัดสินใจทำ "BRAND BREAD" หน้า 19 ของตำราอาหาร ฉันไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรและทำทุกอย่างตามหนังสือ
🔗
ในภาพมีขนมปังสำหรับวันที่ 3 ดูเหมือนจะดูไม่ดีเท่าไหร่ แต่รสชาติเหมือน Bran Hercules จาก Bread House และอีกครั้งความหนาแน่นปานกลาง แล้วคุณก็อยากได้แบบหลวม ๆ
5) ในขณะที่ฉันกำลังนั่งเขียนบทวิจารณ์งานสร้างอื่นก็มาถึงทันเวลา ในฟอรัมฉันพบสูตรสำหรับขนมปังอิตาเลียนจาก ธุรการ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉัน
🔗 🔗
ก่อนอบ (หลังยก 3) ฉันดึงไม้พายออกอาจเป็นสาเหตุว่าทำไมมันถึงสั้น? จริงอยู่ชามเป็นทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า Shir19 * Length14 * Height14 cm. โดยทั่วไปขนมปังอร่อยมาก แต่สำหรับฉันมันออกหวาน ถ้าคุณลดปริมาณน้ำตาลลง (ฉันใส่ 25 กรัม) จะมีอะไรเปลี่ยนไปไหมเมื่ออบ?

โดยทั่วไปแล้วฉันชอบ HP แต่ฉันยังต้องคิดออกอีกมาก
ฉันต้องการถามทันที: เป็นไปได้ไหมที่จะอบขนมปังไตรรงค์ใน KhP? 🔗
ขอบคุณทุกคนสำหรับงานที่เขียนและตอบมันช่วยได้มากในการทำความเข้าใจมากขึ้นและไม่เหยียบคราดเดียวกัน จะดีมากถ้างานเขียนของฉันช่วยใครสักคน

[ทัตยา]

ทัตยา, ยินดีด้วย! เตาดี กำลังทำงาน.
อุปสรรคใหญ่ของเธอคือมีดพับ สารเคลือบจะหลุดลอกออกตลอดเวลาที่จุดสัมผัส แต่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ใน SC ซึ่งฉันทำเป็นระยะ
ฉันซื้อเตาอบนี้เพื่อทำขนมปังซาวโดว์ข้าวไรย์ ตอนนี้ฉันมีแล้ว
เธอปลูกแป้งและอบขนมเป็นพิเศษ วิธีการอบและสิ่งที่ต้องมองหา https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...=9345.0
ศึกษาหัวข้อและคุณจะมีขนมปังข้าวไรย์โดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูและของจริง จากนั้นปลูกเชื้อแล้วคุณจะมีความสุข
จากนั้นไปที่ส่วนของขนมปังข้าวไรย์
ขนมปังไตรรงค์เป็นโฆษณาสำหรับเว็บไซต์หรือไม่?
ทำอบ ไม่มีอะไรซับซ้อน แสดงให้เราเห็น
โชคดี!

สวัสดีตอนเย็น!
กลายเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง x800!
ช่วยบอกหน่อยว่าตะหลิวที่พับตอนนวดแป้งควรนอนหรือยืน?
ฉันอบขนมปังสองครั้งทุกอย่างได้ผลสองครั้ง และวันนี้ตอนนวดแป้งผมสังเกตว่าตะหลิวนอนอยู่ นี่คือแบบที่ควรจะเป็นหรือเปล่า?

[Egik]

สวัสดีตอนเย็น,Egik.
เมื่อนวดสะบักจะมีทั้งแนวตั้งและแนวตั้ง เนื่องจากการหมุนไปในทิศทางที่ต่างกันมีดจึงทำงานแตกต่างกัน พับได้
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีดพับได้อย่างอิสระ สามารถซักเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและทาน้ำมันเล็กน้อย และการย้ายจะเป็นอิสระ

[OlgaGera]

OlgaGeraนั่นคือฉันเข้าใจถูกต้องว่ามีดพับและยืดตัวเองเมื่อนวดไม่ใช่ผู้ผลิตขนมปังควบคุมมัน ขออภัยสำหรับคำถามโง่ ๆ

[OlgaGera]

OlgaGeraวันนี้ฉันเฝ้าดูการนวดและมีดวางอยู่เสมอ

มีดวางเสมอ

คุณสามารถลองด้วยตัวคุณเองว่ากลีบดอกไม้มีอะไรบ้าง ถ้าแน่นก็ให้หล่อลื่นด้วยน้ำมัน กลีบดอกควรพับได้อย่างอิสระ อาจจะมีการอบแป้งอยู่ที่นั่น?
ใส่น้ำประมาณ 1 ชั่วโมงแปรงเบา ๆ ซับให้แห้งและทาน้ำมัน
ฉันไม่ทราบว่าคุณอาศัยอยู่ที่ไหนคุณสามารถเปลี่ยน SC ได้ที่วงแหวนการ์เด้น

[โรมาริโอ 01]

โรมาริโอ 01,
เขียนเขียน - และคุณจะได้รับประโยชน์และข้อมูลสำหรับผู้ที่กำลังมองหา HP นี้

บอกฉันหน่อยว่าคุณสามารถดาวน์โหลดโหมดเตาอบแบบมีสายแบบเต็มตารางได้ที่ไหน? เห็นในเว็บบอร์ดมานานแล้วลิงค์ใช้ไม่ได้

[magicandrey]

สวัสดีทุกคน! อยู่ในตำแหน่งของเจ้าของ

Quantum Sunbake (นี่คือรุ่นดั้งเดิมโคลนที่ขายในยุโรปภายใต้ชื่อ DeLonghi-125S) ถูกฆ่าตายโดยเด็กแขกจอมซนโยนลงพื้นและหยุดการดำรงอยู่ 8 ปีโดยประมาท คำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับการทดแทนที่คุ้มค่า และ Breville BM800 (นี่คือชื่อดั้งเดิมของรุ่นนี้ใน CIS มีจำหน่ายภายใต้ชื่อ Bork ในยุโรป - Catler, Gastroback, Rivera & Bar, Sage, Solis หรือ Stollar) กลายเป็นสิ่งที่เหมาะสมที่สุด ฉันชอบความสามารถในการเปลี่ยนอุณหภูมิในการอบเป็นพิเศษ)

magicandrey,
ลิงก์ถูกแบนฉันจะลองแบบส่วนตัว
ตารางมักจะอยู่ท้ายหนังสือเล่มเล็ก

มีบางอย่างไม่ชัดเจน - ปรากฏขึ้นพร้อมกับการจัดส่งหรือไม่ ไม่ว่าในกรณีใดลิงก์ไปยังไซต์ Bork ของรัสเซียและ Australian Breville

อาหารเสริม: เปรียบเทียบสูตรจากหนังสือภาษาอังกฤษและภาษารัสเซีย พวกเขาแตกต่าง. และในองค์ประกอบและสัดส่วน ดังนั้นแม้ว่าคุณจะอบ "ตามหนังสือ" - จะใช้เวลามากกว่าหนึ่งสัปดาห์ ฉันจะเริ่มด้วยการตรวจสอบสูตรอาหารที่ใช้กับ HP ก่อนหน้านี้และเปรียบเทียบกับ "หนังสือ" ...

และที่นี่โดยทั่วไปมีใครยังมีชีวิตอยู่ในเรื่องนี้หรือไม่? แล้วความเงียบก็เป็นที่น่าสงสัยไม่มีใครตอบคำถามง่ายๆกับผู้ชาย ...

ขอบคุณ! สิ่งที่สำคัญที่สุดคือดาวน์โหลดหนังสือแล้วฉันค้นหาทุกอย่าง แต่ฉันไม่มีความคิดที่จะดูขอบคุณอีกครั้ง! เตาเย็นฉันไม่ได้ใช้คนอื่นสูตรทั้งหมดจะได้รับสิ่งเดียวคือบางครั้งหลังคาก็ยุบเห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะยีสต์ใช้เวลานานเกินความจำเป็น ผมก็เลยอยากดูโหมดต่างๆ ด้วย sourdough ทุกอย่างเป็นเรื่องปกติในการเพิ่ม 3-5 ชั่วโมงและทุกอย่างก็ยอดเยี่ยม!

PS: และ "เม่น" นั้นชัดเจนว่าแม้กระทั่ง 3 ช้อนชา - สำหรับก้อนที่ใหญ่ที่สุด (1.25 กก.) เยอะมาก !!!!

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 01 กันยายน 2016 เวลา 15:34 น

และคนปกติควรเข้าใจ c = อะไรไม่ได้หมายถึงช้อนชาและช้อนโต๊ะธรรมดา แต่เป็นสิ่งที่แนบมา e มิติ! มักจะเป็นโต๊ะ l 15g ของยีสต์แห้งและในการวัด -8 และตามนั้น: 1 ช้อนชา 5g ในหน่วยวัด -2g !!!! ฉันอบขนมปัง (Panasonic) ใน KhP มาเจ็ดปีแล้วสำหรับแป้ง 600 กรัม - 2 ช้อนชา (ตวง) !!!!

สวัสดีตอนเย็น!
ถ้าฉันมี Bork x800 ใหม่ฉันจะไม่มีวันเชี่ยวชาญ คุณช่วยบอกวิธีเพิ่มเวลาในการนวดหรืออบได้อย่างไร .. ฉันไม่ชินกับเตาและไม่เข้าใจ ... ไม่มีใครถาม

เพิ่มเมื่อวันอาทิตย์ที่ 27 พฤศจิกายน 2559 22:21 น

แต่ข้าวไรย์ของฉันไม่ได้ผล - ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรตามหนังสือ อะไรบางอย่างผิดปกติ.

[นกกางเขน - เบโลโบก้า]

นกกางเขน - เบโลโบก้ามีคำสั่งหรือไม่? ทุกอย่างเขียนไว้ที่นั่นเป็นอย่างดี

ฉันจะลองใช้นิ้วของฉัน
มีปุ่ม MODIFY และ SELECT การเลือกโปรแกรม คลิกที่ MODIFY หมุน SELECT ลองมัน. คุณต้องเห็นด้วยตาของคุณ

เกี่ยวกับขนมปังข้าวไรย์

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

และเฉพาะในการเขียนโปรแกรม
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

ขอบคุณสำหรับข้อมูล. ฉันมีเครื่องทำขนมปังแค่สัปดาห์เดียว !!!
ตามคำแนะนำมันกลายเป็นหัวหอมข้าวสาลีที่อร่อยมาก แต่ข้าวไรย์เป็นสิ่งที่คุณไม่สามารถทำได้
ตอนนี้ฉันอ่านว่ามีหลายคนเช่นฉันไปที่พานาโซนิคและผู้จัดการก็เลื่อนขั้น ...
ฉันไม่รู้ว่าสิ่งนี้ดีหรือไม่ดี แต่ฉันเกือบจะรักเตาของฉันแล้ว
อยากลองเพิ่มเวลานวด
ทุกคนถามหาไรงี้ ...

[แอนนา]

แอนนาฉันไปกินข้าวไรย์มานาน
ฉันซื้อเตานี้อย่างแม่นยำเนื่องจากการอบขนมปัง Sourdough
ในขณะนี้ฉันกำลังอบกับ sourdough
1 -1 ชุด 1 นาที
2nd -10 ฉันช่วยด้วยไม้พายเมื่อผสมแล้วฉันหยุดชั่วคราวนำเครื่องผสมออกเปิดเครื่อง ฉันกำลังรอเครื่องจ่าย ฉันปิด despenser (ฉันยังคงไม่ผูกมันเพื่อไม่ให้เปิด)

ฉันกระจายยืนเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ประมาณ 1 ชั่วโมง 40 นาที T 33
อบ 1 ชม. 30 นาที T 150

แล้วเล่นเอง. เตาจะแตกต่างกัน
ฉันเปลี่ยนเครื่องแรกของฉันภายใต้การรับประกัน ครั้งที่สองถังลอกออก พวกเขาเสนอที่จะเปลี่ยนฉันเปลี่ยน
อย่างแรกก็คือเตาอบแบบนุ่ม ๆ และตัวใหม่มีความดุดันมากขึ้น ยังไม่ชินกับเธอ

สำหรับข้าวสาลี - ไม่ได้อบขนมปังแผ่นเดียวตามสูตรจากหนังสือ ไม่ได้อยู่ในเตาเดียว (มี 4 เตา)
ใช้สูตรที่นี่ ไม่มีรอยเจาะ

[เลลกา]

เลลกาเครื่องจ่ายของฉันเอียงหลังจากการอบครั้งแรกและฉันไม่ได้ใช้ - ฉันวางไว้แบบนี้ในระหว่างการนวด ฉันยังไม่ได้ลองเปลี่ยนพารามิเตอร์ - ในขณะที่ป่ามืดฉันจะคิดออกตามกาลเวลา ตอนนี้ฉันใส่ข้าวไรย์ตามหนังสือ ในขณะที่ลองทุกอย่างจากหนังสือ ไม่มีวัฒนธรรมเริ่มต้นไม่มีร้านค้ายังไม่มีจดหมาย แต่ด้วย kvass แห้งฉันอยากจะลอง
ฉันกำลังท่องอินเทอร์เน็ตมองหาสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับบอร์กของฉัน แต่ฉันเข้าใจจนกว่าฉันจะได้รับผลดีเป็นเวลาสองเดือนฉันไม่หวังว่าจะรอ แต่หัวหอมทำให้ทุกคนมีความสุข ... ฉันจะรอข้าวไรย์และมองหาแป้ง หรือบางทีคุณอาจมีสูตรสำหรับทำ Sourdough เอง?

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 29 พฤศจิกายน 2016 14:42 น

อยากลอง sourdough ...

[วานยา 28]

ฉันกำลังท่องอินเทอร์เน็ตมองหาสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับบอร์

จะเสียเวลาทำไม? สูตรใด ๆ จะทำ ตามลิงค์ในหัวข้อจาก วานยา 28 ทุกๆสิ่งคือ. ไม่มีใครอธิบายได้ดีกว่าคุณ
การคราดของคนอื่นไม่พอดีคุณต้องก้าวด้วยตัวคุณเอง ... ธุรกิจของคุณ

เครื่องจ่ายเอียงหลังจากการอบครั้งแรก

ดังนั้นนำเตาของคุณไปที่ร้านหรือเรียกใช้บริการ

ฉันยังไม่ได้ลองเปลี่ยนพารามิเตอร์ - ในขณะที่ป่ามืดฉันจะคิดออกตามกาลเวลา

เข้าใจ

ไม่มีวัฒนธรรมเริ่มต้นไม่มีร้านค้าในร้านค้าฉันยังไม่ได้ติดต่อที่ทำการไปรษณีย์เลย

ปลูกเองแล้วจะมีความสุขและมีขนมปังอยู่ในบ้าน
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0 ใช้ปัญหาในการอ่านสิ่งที่ไม่ชัดเจนพวกเขาจะบอกคุณ
ส่วนเริ่มต้น https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0
โชคดี!

[เลลกา]

โอ้เลลกา, ขอบคุณ. ฉันจะใช้คำแนะนำของ Vanya อย่างแน่นอน 28. มีเพียงเขาเท่านั้นที่มีส่วนผสมที่ฉันยังไม่ได้รับ รับไปเลย! แม้ในสูตรแรก - แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก และฉันก็มีเรื่องธรรมดา Agram, malt (มอลต์สามารถใช้แทน kvass ได้)
โดยทั่วไปฉันมีงานต้องทำมากมาย
ขอบคุณสำหรับลิงค์ฉันกำลังพยายามเริ่มต้นด้วยตัวเอง

[นกกางเขน - เบโลโบก้า]

นกกางเขน - เบโลโบก้านี่คือ Daritsky
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100332.0
ฉันอบอย่างต่อเนื่อง เรียบง่ายและอร่อย
ฉันยังมีแป้งธรรมดาจากร้าน ฉันซื้อสิ่งที่พวกเขาขาย ฉันไม่ได้ใช้ Agram ต้องใช้มอลต์ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำ
ย้อนกลับโปรแกรม คุณจะเห็นว่าแป้งควรเป็นแบบไหนจากนั้นคุณสามารถจัดการกับสูตรใด ๆ ได้อย่างง่ายดาย

โอป ... งานเยอะแค่ไหน .. และฉันก็โยนเค้กข้าวไรย์อีกชิ้นที่เรียกว่า อาจขึ้นอยู่กับแป้งเป็นจำนวนมาก ใช้ข้าวไรย์อะไรคะ ..... ด้วยความหงุดหงิดเลยเอาหอมใหญ่มาชุบแป้งสาลี มีความงามอยู่ที่หน้าต่าง

ใช้ข้าวไรงี้ ..

เจ้าที่ขายใกล้ ๆ . ทั้งเหยี่ยวและ Ryazanochka ขรุขระ. ข้าวสาลีถ้าจำเป็นให้เกรด 1

ย้อนกลับโปรแกรม คุณจะเห็นว่าแป้งควรเป็นแบบไหนจากนั้นคุณสามารถจัดการกับสูตรใด ๆ ได้อย่างง่ายดาย
ใช่ .... สูตรเขียนไว้สำหรับเตาอบ โปรแกรมไหนดีที่สุดในการทำขนม? โฮลวีต? ..
ฉันตั้งค่าเชื้อ

โปรแกรมไหนดีที่สุดสำหรับการอบ

ขั้นพื้นฐาน - คุณสามารถเปลี่ยนได้ตามต้องการหรือสร้างแต่ละโปรแกรม ฉันไม่อบบน progs โดยค่าเริ่มต้น ฉันมีการเปลี่ยนแปลงทุกอย่างสำหรับฉัน ฉันเปิดใด ๆ ยกเว้นสำหรับการทดสอบและทำโปรแกรมที่ฉันต้องการ

มีการเขียนสูตรสำหรับเตาอบ

แล้วไงล่ะ? ฉันให้ลิงค์ไปยังขนมปังของฉันจาก KP ยังมีคนอื่นอีก มีอะไรน่ากลัว?

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 30 พ.ย. 2016 เวลา 11:25 น

ฉันตั้งค่าเชื้อ

เชื้อจะเติบโต - จะมีขนมปัง)))
ในระหว่างนี้ก็เติบโตฝึกฝนกับโปรแกรม Vanya28 มีอัลกอริทึม - เวลาและ T
สำหรับข้าวไรย์อบ 1h 30 T 150. เอาดิปทั้งหมด! นวดจนเนียนเท่านั้น ไม่มีโกโลบ็อก ละเลง
สำหรับข้าวสาลี - 1h10 T 130-140

ใช่.. เราจะฝึก.. แล้วทำไมในหนังสือเล่มเล็กถึงมีสูตร? ... ดูเหมือนว่าทุกอย่างควรจะปรับสำหรับเครื่องทำขนมปังโดยเฉพาะ ...

แล้วทำไมถึงมีหนังสือพร้อมสูตรอาหารในคอลเลกชัน?

ฉันไม่เคยถามตัวเองด้วยคำถามนี้ - เหตุใดจึงมีสูตรอาหารในหนังสือสำหรับ HP MV. แฮมและเครื่องใช้อื่น ๆ เช่นเดียวกับการติดกระทะลงบนกระทะ ถึงแม้ว่าตอนนี้มันจะทันสมัยแม้กระทั่งการเขียนสูตรบนพริกไทยป่น
ฉันไม่ได้กีดกันคุณจากการใช้สูตรเหล่านั้นเหมือนสำหรับคุณโดยเฉพาะสำหรับเตาของคุณ
นำหนังสือเล่มใดก็ได้ไปที่ HP และเปรียบเทียบ
ที่นี่มีการทดสอบสูตรอาหารแล้ว แต่สิ่งที่พวกเขาเขียนไว้ที่นั่น ลองดูสิ เอ้ย .. อิฐไรงี้ถูกโยนทิ้งไป? และเรากินมันด้วยความสุข นั่นคือความแตกต่างทั้งหมด

ใช่ ... ตามสูตรเดียวกันขนมปังที่แตกต่างกันคุณใส่ทุกอย่างเหมือนกัน ..

สวัสดีทุกคนฉันอยากจะออกความคิดเห็นเมื่อวานนี้เราซื้อ bork x800 ตัวเอง Hurray ,,,, พวกเขานำทุกอย่างที่แกะออกจากบรรจุภัณฑ์ถูเริ่มอบประเทศฝรั่งเศสตั้งแต่ครั้งแรกทุกอย่างกลายเป็น เครื่องใช้ที่มีประสิทธิภาพไม่มีแป้งตามมุมที่พวกเขาเขียนในฟอรัมกลับกลายเป็นว่าเยี่ยมไม่มีพลาสติกเหม็นเบเกอรี่นี้เป็นต้นทุนของเงิน .. แบรนด์นี้เจ๋งมากพวกเขาให้บริการอุปกรณ์ของพวกเขาอย่างดีภายใต้การรับประกันฉันมีทั้งหมด bork อุปกรณ์เมื่อเทียบกับประสบการณ์การช็อปปิ้งของ Redmond ความแตกต่างคือมหึมาฉันมี bork multivarka พังสองสามครั้งที่พวกเขามาที่บริการพวกเขาเอาไปซ่อมพวกเขานำมาโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายภายใต้การรับประกันความเสียหาย เกิดขึ้นจากความผิดของฉันฉันรู้สึกว้าวุ่นใจเพียงเพื่อ บริษัท ที่ฉันชอบมันกลายเป็นดูถูกฉันอบขนมปังเททุกอย่างตามสูตร แต่ไม่มีน้ำหนักนั่นคือไม่มีความถูกต้องแน่นอนพวกเขาเขียนว่ามันไม่ได้ผลในครั้งแรกนี่เป็นเรื่องไร้สาระ ใช้ยีสต์คุณภาพสูงและแป้งเล็กน้อยอิมโพรไวส์และทุกอย่างจะได้ผลฉันเพิ่มจากนมครึ่งน้ำอร่อยฉันขอแนะนำเครื่องทำขนมปังนี้

ฉันอบขนมปังจากแป้ง Endaxi - ทุกอย่างเรียบร้อยดีและ .. ทุกอย่างแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ขนมปังได้ขึ้นสูงเขียวชอุ่ม .. ตามสูตรเดียวกันกับแป้งที่แตกต่างกันและผลที่ได้จะถูกแกะสลัก นอกจากนี้ยังอร่อยกับ Macfoy แต่รสชาติและรูปลักษณ์แตกต่างกันอย่างมาก ฉันยังคงทดลองกับโบร็อกของฉันต่อไป ดังนั้นลองเปลี่ยนแป้งเมื่อสิ่งต่างๆไม่ได้ผล

สูตรขนมปังคืออะไร? หรือเราโฆษณาแป้ง?
และสิ่งที่จะทดลองกับเตา? รีดออกจากเตาแล้ว ไม่ใหม่.
คุณสามารถอบขนมปังอะไรก็ได้

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 09 ธันวาคม 2559 23:43 น

ดังนั้นลองเปลี่ยนแป้งเมื่อสิ่งต่างๆไม่ได้ผล

ผิดเล็กน้อย ขั้นแรกให้คำนวณอัตราส่วนของน้ำตรวจสอบปริมาณยีสต์และความสด จากนั้นแป้ง

เตาเป็นของใหม่สำหรับฉันและฉันก็เป็นคนทำขนมปังด้วย ฉันมีเตาแค่สองสัปดาห์ !!! ... ไม่ใช่ทุกคนที่จะประสบความสำเร็จในสิ่งใด ๆ แม้จะมีใบสั่งยาก็ตาม ฉันอบขนมปังหลายชนิดและจากหนังสือด้วย ฉันแขวนผลิตภัณฑ์ไว้บนตาชั่ง แต่ด้วยแป้งที่แตกต่างกันมันกลับกลายเป็นว่าแตกต่างกันนั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการจะพูด ทำไมฉันต้องโฆษณาแป้งฉันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตและการขาย ฉันอบด้วย McFa แต่ตัดสินใจเปลี่ยนแป้ง 2 เกรดตามที่อ่านที่นี่ ด้วยแป้ง Melnikoff เกรด 1 (ข้าวสาลี) ฉันไม่สามารถรับขนมปังได้เลย แต่ด้วย Endaxi (Vladimir) ขนมปังโฮลวีตโฮลวีตก็เป็นสิ่งมหัศจรรย์และแม้แต่หมวกทรงเท่ ขายในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก 500 กรัมข้าวไรย์บัควีทและข้าวโพดเป็นต้น
บางทีฉันเป็นคนทำขนมปังที่ไม่ดีฉันอบหลังเลิกงานเกือบตอนกลางคืนและวันหยุดสุดสัปดาห์

สวัสดีทุกคนประมาณหนึ่งปีที่แล้วฉันซื้ออุปกรณ์นี้ฉันอยากจะบอกคุณว่าสิ่งต่าง ๆ ในการอบขนมปังการทำแป้งทุกอย่างมันสุดยอดมาก ที่นี่พวกเขาเขียนว่าจำเป็นต้องเทและเทเป็นกรัมอย่างชัดเจนโดยสุจริตฉันไม่ได้ใช้ตาชั่งถ้วยตวงก็เพียงพอแล้วแม้ว่าจะไม่ใช่ถ้วยในชุด แต่บางครั้งฉันก็โพล่งเพิ่มบางอย่างด้วยตา หนึ่งปีที่ไม่ใช่ความผิดพลาดเพียงครั้งเดียวตั้งแต่ครั้งแรกที่ทุกอย่างดำเนินไป โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบขนมปังที่มียีสต์สดและซอร์โดมากกว่าแม้ว่าจะไม่มีเวลาให้คนจรจัดกับ sourdough เสมอไป จากประสบการณ์ของฉันการนวดและแกรมม่าที่ใหญ่ที่สุดนั้นยากสำหรับเครื่องผสมฉันจึงใส่ก้อนที่ใหญ่ที่สุด 1 กิโลกรัมเพิ่มเวลาในการอบประมาณ 10-15 นาทีจึงกลายเป็นทอดเราชอบมันมากขึ้นฉันพยายามเพิ่ม เวลาพิสูจน์สิ่งนี้ไม่คุ้มค่าที่จะทำตามข้อสังเกตของฉันเปลือกหลุดออก .... แป้งถูกนวดอย่างชัดเจนตามสูตรต่างๆและที่ 1,250 กรัม ทำได้ดีฉันขอแนะนำรุ่นนี้กับทุกคน ...