ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารในฟอรัมของเรา

[อิกร้า]

อิกร้า,
เออฉันคิดว่าเธออายุมากแล้วและคนขี้แกล้งก็รู้จักเธอ)) พอดีกับลิ้นชักช่องแช่แข็งเต็มความยาว)

[ลีนา]

ลีนากลิ่นโคลนไม่ได้ขึ้นอยู่กับอายุ แต่ขึ้นอยู่กับโภชนาการและที่อยู่อาศัย พี่ชายของฉันเคยให้แมลงปีกแข็งตัวหนึ่งแก่ฉันและเขามักจะจับพวกมันได้ในที่เดียวและเขาจับมันได้ไกลกว่าเล็กน้อย แต่อยู่ในแม่น้ำสายเดียวกันและเขาก็ได้กลิ่นที่รุนแรง และฉันชอบหอกที่จับมาทอดสด ๆ อืมมม

สาว ๆ ช่วยด้วย! ฉันจำได้ว่ามีสูตรสำหรับพิซซ่าซึ่งบอกว่าแป้งหลังจากแช่แข็งแล้วจะอร่อยเป็นพิเศษ หรืออาจจะเป็นแค่สูตรแป้ง
ฉันอบอีกาฉันชอบมันฉันเขียนมันลงบนกระดาษ แต่ฉันไม่ได้คั่นมันไว้ ฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าฉันขอบคุณผู้เขียนสำหรับการรักษาที่อร่อย และตอนนี้ลูกชายจำพิซซ่านี้ได้และถามว่า
อาจจะมีคนจำได้?

สาว ๆ ช่วยด้วย!

มัน?
แป้งพิซซ่า "ในอุดมคติ"

แป้งทนต่อการแช่แข็งได้ดี หลังจากนวดแล้วฉันให้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นนวดแบ่งเป็นส่วน ๆ สำหรับเจ้าหญิงบี้แต่ละก้อนและแช่แข็ง
ก่อนอบฉันจะเอาแป้งออก 3 ชั่วโมง (และถ้าในบ้านเย็นก็ 4) ก่อนอบ อุ่นขึ้นทันทีในกระเป๋าและเริ่มพอดี ฉันยืดมันให้พอดีกับเจ้าหญิง (ค่อนข้างบาง) ในขณะที่ฉันแต่งไส้แป้งยังคงพอดีเล็กน้อยจากนั้นฉันอบประมาณ 15-20 นาทีและในกรณีที่ฉันปิดไว้อีก 10 นาที
ชั้นของแป้งในพิซซ่าสำเร็จรูปมีความหนาปานกลาง - ประมาณ 1 ซม. แป้งมีรูพรุนไม่ใช่ยางเราก็ชอบแบบนั้น

[Kalyusya]

Kalyusya, ไม่, เครื่องหมายถูก, ไม่มีพาร์มีซานในแป้ง, ฉันจะรู้สึกเสียใจกับเขาที่นั่น
และมีการกล่าวถึงการแช่แข็งว่ามันไม่เพียงแค่ทน แต่มันจะอร่อยขึ้นฉันจำได้ชัดเจนว่า ...

[Solmazalla]

Solmazalla, อัลลาอาจจะเป็นแบบนี้?

Neo-Neopolitan Pizza Dough โดย Peter Reinhart (โป๊ยกั๊ก)

ฉันรู้ว่ามันเป็นสิ่งที่ดีในการแช่แข็งอย่างแน่นอน

[อัลลา]

อัลลานี่ไม่ใช่สูตรสำหรับแป้ง Thermomix และ Gala marlanka ที่แนะนำให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งโดยบังเอิญ
ที่นี่ Masha ปรุงพิซซ่าบนแป้งนี้
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=459809.0

Nuuu ถ้าไม่มีพาร์มีซานแล้วเราจะเป็นแบบนี้ได้ไหม?

ฉันชอบแป้งนี้หลังจากแช่แข็ง ... มันกลายเป็นชั้นกรุบ ๆ ฉันไม่รู้ว่าทำไม แต่หลังจากช่องแช่แข็ง ...

เอาล่ะจำไว้ว่ามันจะกลายเป็นชั้นและเปราะบางหลังจากช่องแช่แข็งเท่านั้น ... ฉันทำใน TM (สูตรนี้เย็บตรงนั้นสะดวกมาก) ... ฉันปล่อยให้มันเกิดขึ้นครั้งเดียวแล้วฉันแบ่ง เป็น 3 ลูกแล้วเข้าช่องแช่แข็ง .... เอาออกตามต้องการ ...

สงสัยว่า "ผงมอลต์" ในสูตรจากรูปถ่ายคืออะไร? หายไปในการแปล?

[Bul]

Bul, Kalyusyaนี่ไงสาว ๆ ! ขอบคุณมาก ๆ สำหรับความช่วยเหลือของคุณ! วิ่งไปทำไป!

"ผงมอลต์"

มอลต์ที่ไม่ผ่านการหมักสีขาว สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาล

และใครจะรู้สูตรสำหรับขนมทอดของโรงเรียนที่ทำขึ้นเมื่อ 40 ปีก่อนในโรงอาหารของโรงเรียน?)) สำหรับ 10 kopecks พร้อมแตงกวาดองเค็ม - 11.

[ปาลิช]

ปาลิช, ทางนั้น

บทเรียนที่ 12 ซุปซุปข้นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สับ

มองหา "466. Cutlets ลูกชิ้น schnitzels“ มีสูตรอาหารและเทคโนโลยี

สาว ๆ ฉันกำลังมองหาสูตรทำขนมปังที่ขายในสมัยโซเวียต
ฉันเข้าใจโดยไม่รู้ตัวว่านี่คือแป้งยีสต์ที่ยังไม่ได้ปรุงด้วยอายุที่ถูกต้อง
ฉันลองหลายสูตร - ทุกอย่างไม่ถูกต้อง
เมื่อพวกเขาเผลอทำทีละชิ้นจากเศษแป้ง แต่แล้วฉันก็ทำแป้งด้วยเครื่องอัตโนมัติ ฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่ากำลังใส่อะไรลงไป ไม่เหมือนรายละเอียดปลีกย่อย
หากใครรู้สูตร GOST-ovsky ติดไว้โปรด ...

[ทอฟฟี่]

ทอฟฟี่, Irinaตอนนี้ฉันจะนำสูตรสำหรับ Breadsticks จากฟอรัมอื่นมาให้คุณเนื่องจากฉันไม่สามารถให้ลิงค์กับคุณได้

Breadsticks ดูดั้งเดิมและน่ารับประทานสามารถปรุงด้วยสารปรุงแต่งใด ๆ : สมุนไพรชีสกระเทียมเมล็ดงาดำ

มันจำเป็น:
น้ำ - 200 มล
แป้ง - 300 กรัม
ยีสต์แห้ง - 1.5 ชั่วโมง ล.
น้ำตาล - 1 ช้อนชา ล.
เกลือ - 0.5 ช้อนชา ล.
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
สมุนไพรอิตาเลี่ยน

ละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำอุ่นใส่น้ำมันมะกอก
ผสมแป้งกับยีสต์ค่อยๆใส่แป้งลงในน้ำนวดแป้ง
แป้งควรนุ่มและยืดหยุ่นไม่เหนียวติดมือ
คลุมชามด้วยผ้าขนหนูและวางไว้ในที่อุ่นเพื่อเพิ่มอุณหภูมิเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
นวดแป้งที่เข้ากันแล้วทิ้งไว้อีก 20-30 นาที
จากนั้นแบ่งเป็น 6-8 ชิ้น
แผ่แฟลกเจลลายาว ๆ ออกมาพับครึ่งแล้วบิด

วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันทาน้ำมันมะกอกด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยสมุนไพรอิตาลี
ทิ้งไว้อีก 20 นาที
อบขนมปังแท่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-25 นาทีจนเป็นสีทองที่สวยงาม
จากนั้นย้ายจากแผ่นอบไปยังตะแกรงและทำให้เย็น

สูตรขนมปังนำมาจากนิตยสาร Home Kitchen 2014

ที่บ้านพวกเขาตกหลุมรักกับการอบขนมปังที่เรียบง่ายนี้ด้วยสมุนไพรและเมล็ดงาที่มีเมล็ดชีสและเนื้อซี่โครง

ขอบคุณฉันจะพยายาม แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ไม้ที่ถูกต้อง ฉันอบขนมที่คล้ายกัน แต่แตกต่างจากโซเวียต สิ่งที่เคยมีมาก่อนคือความกรอบแข็งและความโปร่งโล่ง
และสูตรอาหารสมัยใหม่ก็เป็นหนึ่งในตัวเลือกขนมปัง เปลือกและเปลือกโลกแตกต่างกัน

[ไอริชา]

ฉันกำลังมองหาสูตรสำหรับ breadsticks ที่ขายในสมัยโซเวียต

ไอริชาและขนมปังแท่งตามสูตรของ Dima -แทรบลิน ไม่ได้อบ?

หากคุณอบ / ถือไว้ในเตาอบนานกว่าเวลาที่กำหนดไว้เล็กน้อยจะออกมาคล้ายกันมาก

ฉันขอคำแนะนำ - การเตรียมไก่ทอดนั่นคือ brizolek คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เท่าไหร่? องค์ประกอบตามปกติคือเนื้อหัวหอมไข่แป้งและเครื่องเทศ หรืออาจจะเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศดีกว่า?

- การเตรียมไก่ทอดนั่นคือ brizolek คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เท่าไหร่? องค์ประกอบตามปกติคือเนื้อหัวหอมไข่แป้งและเครื่องเทศ หรืออาจจะเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศดีกว่า?

ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน. ในตู้เย็นไม่เกินสองสามวัน ในสุญญากาศฉันไม่รู้ แต่คิดว่าคงอีกไม่นานเช่นกัน เหมือนกันหมดเนื้อสดไข่เชื้อก่อโรคก็จะพัฒนาอยู่ดี ..

สาว ๆ เราต้องการสูตรแยมสตรอเบอรี่ / แยมเพคติน มีสตรอเบอร์รี่เพคติน (กรดซิตริกถ้าจำเป็น) เห็นสูตรคล้าย ๆ กัน แต่หาไม่เจอ ...

[รูซา]

รูซา, นี่คือ พานาโซนิค SD-2501 แยมสตรอเบอร์รี่.

[มิราเบล]

มิราเบลเพิ่มมัสตาร์ดสำเร็จรูปลงในส่วนผสมนี้ (หากผู้รับประทานไม่มีข้อห้ามแน่นอนคุณชอบแน่นอนว่าคุณมีมัสตาร์ด Dijon อยู่มัสตาร์ดเองก็เป็นสารกันบูดและน้ำส้มสายชูมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนประกอบสำเร็จรูป ดังนั้นคุณจะมีผู้ค้ำประกันเพลี้ยอ่อน - :)
ฉันเก็บส่วนผสมนี้ไว้ในเครื่องแก้วโดยเฉพาะและไม่เกินหนึ่งวัน ถ้าไม่จำเป็นฉันจะไม่เพิ่มไข่ล่วงหน้า

แน่นอนคุณมี Dijon ใช้งานอยู่

เธอคือ! ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

สาว ๆ ช่วยด้วย มีเนื้อแกะสับหนึ่งปอนด์ ฉันมักจะทำขนมทอด แต่แล้วสามีของฉันก็ต้องการอย่างอื่น และฉันไม่รู้ ... ดีฉันจะไม่ทำลูกชิ้นเนื้อแกะ! คุณสามารถแนะนำอะไรสำหรับข้อที่สองได้บ้าง?

Lyulya, Sveta

[ลาริสซา]

ลาริสซานี่เป็นสิ่งแรกที่สามีของฉันพูด แต่ฉันจะรอตัวเลือกเพิ่มเติมทันใดนั้นสิ่งอื่นที่ไม่สำคัญก็จะปรากฏขึ้น

[svetta]

svetta, มูสซาก้า.

[Manya]

Manyaมูซากะจะอยู่ในช่วงฤดูร้อนเมื่อมีมะเขือพวง

หรือพายของคนเลี้ยงแกะ - ซึ่งเป็นหม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง (คุณไม่เพียง แต่สามารถใส่มันฝรั่งได้ แต่ต้องเพิ่มพืชตระกูลถั่วหัวขึ้นฉ่าย ฯลฯ ) โดยมีมันฝรั่งบดเพียงชั้นเดียวเท่านั้นที่อยู่ด้านบน และเนื้อสับผัดกับมะเขือเทศหัวหอมและผักชีฝรั่ง petiolate อยู่ด้านล่าง

[อิกร้า]

อิกร้าอิราครึ่งหนึ่งของสิ่งที่คุณระบุไว้หรือไม่หรือเราไม่กินอนิจจา
ฉันตัดสินใจว่าฉันจะยังคงทำชิ้นเล็ก ๆ ตุ๋นในซอสมะเขือเทศเผ็ดกับหัวหอมลวก ฉันจะลองใช้ตัวเลือกอื่น ๆ ในภายหลัง ขอบคุณทุกคน.

อาจจะเป็นเคบเบ?

[แองเจล่า]

แองเจล่าดูน่าสนใจ แต่ไม่มีคูสคูส ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์ก

เป็นไปได้ด้วย bulgur ถ้าไม่มีให้แทนที่ด้วยข้าวสาลีหยาบ Kebbe กับ Bulgur และ Pine Nuts ถั่วไพน์เป็นทางเลือก

[svetta]

svettaทำ kyufte นี่มาจากเนื้อวัว แต่หลักการก็เหมือนกันฉันทำจากเนื้อแกะ

คุฟต้าเนื้อ (Cuckoo 1054) (ตันยุลยา)

[แองเจล่า]

แองเจล่า, บัตเตอร์ขอบคุณจากฉันที่ชี้ให้เห็นอาหารที่อร่อยและน่าสนใจ !!

ฉันเอาทุกอย่างลงในบุ๊กมาร์กฉันจะทำอาหาร ขอบคุณฉันไม่เห็นสิ่งนี้
เรามักจะทำเนื้อแกะสับในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่อยู่ใกล้เคียงเป็นสิ่งที่ดี และตอนนี้ฉันได้ทำคัตเล็ตเรียบร้อยแล้วกำลังเก็บไว้ในตู้เย็น

Sveta และซูเปอร์มาร์เก็ตใดที่คุณขายเนื้อแกะสับ? ฉันถามด้วยความอยากรู้ดังนั้นไม่ว่าฉันหรือสามีของฉันฉันไม่ชอบเนื้อแกะและฉันก็ไม่เคยซื้อมัน แต่ฉันไม่เคยเห็นเนื้อแกะสับในซูเปอร์มาร์เก็ตของเราเลย จริงอยู่ที่พวกเขาขายเนื้อแกะจาก Varus แต่ไม่มีเนื้อสับ

[Nelya]

Nelyaนั่นเป็นเพียง Varus และขาย สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือ Varus คนอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้พ่อของเขาไม่เคยทำเนื้อสับขนาดนี้แม้ว่าเขาจะขายเนื้อแกะด้วยและใครทำมันข้างๆฉัน ยิ่งไปกว่านั้นนี่เป็นร้านขายของที่ฉันซื้อเท่านั้นดีมาก แน่นอนว่าทอดมีรสเนื้อแกะเล็กน้อย แต่ก็ไม่รบกวนเลย ฉันซื้อเพราะเนื้อแกะถือว่าบริสุทธิ์เมื่อเทียบกับเนื้อวัวชนิดเดียวกันคุณสามารถเลี้ยงแกะด้วยเคมีของมะเดื่อได้ ฉันอ่านในบทความสมาร์ท)))

แน่นอนว่าทอดมีรสเนื้อแกะเล็กน้อย

เพื่อลดรสชาติเนื้อแกะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบคุณสามารถเพิ่ม 1 ชั่วโมง ล. โซดาต่อเนื้อสับ 1 กิโลกรัมโดยคำนึงว่าโซดาจำนวนมากในเนื้อสับให้ความรู้สึกเหมือนเกลือดังนั้นจึงจำเป็นต้องลดปริมาณเกลือลงเล็กน้อย

[บัตเตอร์]

Sveta ฉันคิดว่าใน Varus แต่ Varus ของเราด้วยเหตุผลบางประการไม่ทำให้การบรรจุนี้ ฉันไม่รู้เกี่ยวกับอันที่สองซึ่งอยู่ในศูนย์ แต่มันมีขนาดเล็กและมีการแบ่งประเภทน้อยกว่าฉันเคยไปที่นั่นเพียงครั้งเดียว ถ้ามีการขายเนื้อสับนี้ฉันอาจจะเก็บตัวอย่างเล็กน้อย
ฉันกลัวที่จะกินเนื้อฉันกลัวว่าฉันจะปรุงผิดและเราจะไม่กิน ฉันมีความทรงจำตั้งแต่วัยเด็กสำหรับเนื้อแกะและนูเทรียก็ไม่ค่อยดีนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ kharcho กับเนื้อแกะบางครั้งแม่ของฉันก็ปรุง แต่ฉันไม่สามารถเอาเข้าปากได้



บัตเตอร์ช่างเป็นเคล็ดลับที่ยอดเยี่ยม! ฉันควรจะจำมันได้ทันใดนั้นฉันก็ตัดสินใจซื้อเนื้อแกะ

[Nelya]

Nelyaคุณยังสามารถปรุงเนื้อแกะ: หมักในน้ำมันหอย + ซีอิ๊ว + ขิง (ผง) ปรากฎว่าอร่อย สามีของฉันชอบเนื้อแกะ แต่ฉันกับลูกสาวไม่ชอบ แต่น้ำดองดังกล่าวขจัดรสชาติเฉพาะของเนื้อแกะและทุกคนก็มีความสุขทุกคนกินด้วยความสุข ลูกสาวและซี่โครงหมูขอให้ทำในน้ำดองเดียวกัน

[Irina]

Irinaซอสหอยนางรมคืออะไร? ฉันไม่เคยเห็นเขาอยู่ในสายตา

[Irina]

Irina, น้ำดองสุดอลังการ! เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ค้นพบซอสหอยนางรมด้วยตัวเองมันยอดเยี่ยมมาก!

[Nelya]

Nelya, Vikaฉันซื้อมันเมื่อสองปีที่แล้วเพื่อทดลองใช้ตอนนี้เรานั่งบนมันอย่างแน่นหนา

[Irina]

ฉันกำลังมองหาสูตรสำหรับ breadsticks ที่ขายในสมัยโซเวียต
ฉันลองหลายสูตร - ทุกอย่างไม่ถูกต้อง

Irinaคุณลองอันนี้หรือยัง?

"Breadsticks" ผลิตตาม OST จากแป้งสาลีเกรดสูงสุด เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพคงที่ขอแนะนำให้ใช้แป้งสาลีพรีเมี่ยมที่มีกลูเตน 28 ... 32% เทคโนโลยีในการทำขนมปังแท่งใกล้เคียงกับเทคโนโลยีในการทำโดนัท
แท่งขนมปังเป็นผลิตภัณฑ์รูปแท่งแห้งที่ทำจากแป้งยีสต์
แป้งสาลีเบเกอรี่เกรดสูงสุด - 500 กรัม
ยีสต์เบเกอรี่อัด - 27.5 กรัม
เกลือแกง - 7.5 กรัม
น้ำตาลทราย - 5 กรัม
เนยเทียมชนิดตั้งโต๊ะที่มีไขมัน 82% - 12.5 กรัม
น้ำมันพืช - 12.5 กรัม
น้ำเชื่อมแป้ง - 5 กรัม
น้ำ - 181 ... 187 กรัม
อุณหภูมิแป้ง +24 ... 30C
ระยะเวลาในการเก็บแป้ง 10 ... 20 นาที
อุณหภูมิในการพิสูจน์อักษร +30 ... 40C
เวลาพิสูจน์อักษร 35 ... 60 นาที
พิสูจน์ความชื้น 80 ... 90%
การลวกชิ้นแป้งล่วงหน้า 2 ... 3 นาที
อบอุณหภูมิ +200 ... 240C
เวลาอบ 9 ... 13 นาที
_____________________
สำหรับแท่งขนมปังขอแนะนำให้ปรุงแป้งด้วยยีสต์อัดที่ไม่มีขั้นตอนการหมัก
ในการเตรียมแป้งให้ผสมน้ำยีสต์น้ำตาลเกลือน้ำมันพืชและมาการีนที่ละลายไว้ก่อน จากนั้นค่อยๆเทแป้งและผสมเป็นเวลา 3 ... 5 นาทีหรือจนกว่าจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
แป้งที่นวดแล้ววางบนโต๊ะสำหรับวาง เพื่อป้องกันไม่ให้พื้นผิวของแป้งแห้งให้คลุมด้วยผ้าชุบน้ำ
หลังจากลูกวัวแป้งจะถูกถูนั่นคือสับด้วยวิธีพิเศษ การทำงานของก้อนแป้งดังกล่าวเรียกว่าการถู เนื่องจากแป้งถูกเตรียมไว้สูงชันส่วนใหญ่มักจะอยู่ในตอนท้ายของการนวดจึงไม่ได้รับมวลแป้งที่เหนียวเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ แต่จะเกิดชิ้นส่วนแยกจากกันซึ่งสามารถมองเห็นแป้งที่ไม่ผสม เพื่อให้แป้งมีความเป็นพลาสติกและสม่ำเสมอให้ถูในขณะที่แป้งอัดแน่น หลังจากเช็ดครั้งแรกแป้งจะถูกรีดเป็นม้วนและอีกครั้งต้องเช็ดต่อไป = promink หลังจากผ่านไปสองถึงสี่รอบแป้งจะเป็นเนื้อเดียวกันอย่างเหมาะสม การสัมผัสแป้งมากเกินไปอาจทำให้กลูเตนอ่อนตัวลงอย่างรวดเร็วในขณะที่แป้งจะเหนียว (หากคุณยังไม่มีเครื่องถูที่บ้านคุณสามารถใช้หมุดกลิ้งในครัวได้)
หลังจากถูแป้งจะถูกตัดและสร้างชิ้นแป้งในรูปแบบของแท่งขนมปัง หลังจากขึ้นรูปชิ้นงานจะถูกละลายน้ำแข็ง
แท่งอบโดยมีหรือไม่ลวกก็ได้ ขั้นตอนการลวกเป็นการดำเนินการเฉพาะเมื่อจุ่มชิ้นแป้งที่เว้นระยะลงในน้ำเดือด วัตถุประสงค์ของการลวกคือเพื่อให้ได้ชั้นของแป้งเจลาติไนซ์บนพื้นผิวของชิ้นแป้งซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าพื้นผิวเรียบมันวาวของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ยังคงรูปทรงที่กำหนดไว้ในระหว่างการปั้น ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกแล้วจะถูกขนถ่ายลงบนโต๊ะแล้ววางบนโต๊ะเพื่อทำให้แห้ง ในขณะเดียวกันแท่งขนมปังที่ผิดรูประหว่างการทำอาหารจะถูกยืดให้ตรงและได้รูปทรงที่ถูกต้อง การทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งก่อนอบช่วยเพิ่มรูปลักษณ์และคุณภาพได้อย่างมีนัยสำคัญ Breadsticks มีสีสม่ำเสมอสะอาดและเป็นพื้นผิวมันวาว หลังจากอบแห้งแล้วก็นำไปอบ
ป.ล.
ตามมาตรฐานของสหภาพโซเวียตน้ำหนักของไข่ไก่คือ 47 กรัมโดยที่ 13 กรัมถือว่าเป็นส่วนที่กินไม่ได้ = เปลือกหอยตาม "ข้อมูลเกี่ยวกับขนาดของส่วนที่กินไม่ได้ของอาหาร" สิ่งนี้และอื่น ๆ อีกมากมายสามารถพบได้ในหนังสือจากเนื้อหา "ข้อมูลเกี่ยวกับมวลของอาหาร 1 ชิ้น"

[เศษ]

เศษช่างเป็นสูตรที่หายากน่าสนใจและใช้งานไม่ง่ายสำหรับไม้ธรรมดาเช่นนี้ !!! ฉันอ่านมันด้วยความสนใจขอบคุณ

ชอบเป็นพิเศษ

หากคุณยังไม่มีเครื่องถูที่บ้าน

นี่คือความท้าทายโดยตรงสำหรับผู้ผลิตขนมปัง! ที่บ้านฉันไม่มีรถแบบนี้ ...

เพื่อให้แป้งมีความเป็นพลาสติกและสม่ำเสมอให้ถูในขณะที่แป้งอัดแน่น

เราต้องมองหาว่าเทคโนโลยีนี้เป็นแบบไหนจึงน่าสนใจ!

สาว ๆ ฉันจะใส่ผักโขมได้ที่ไหน? ฉันปรุงซุปฉันทำสลัดในพายเช่นไส้ในพาย - เราไม่ชอบ

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105138.0
ทำบ่อยๆก็อร่อยแล้ว

[Vika]

สาว ๆ ฉันจะใส่ผักโขมได้ที่ไหน?

Vikaฉันชอบสูตร Ksyushin มาก

Strata กับเนื้อสับและผักโขม (ตรีชกา)

[มิราเบล]

มิราเบลคุณทำกับข้าวยังไง? ด้วยครีมฝรั่งเศส? ฉันเพิ่งค้นพบด้วยตัวเองและฉันก็รักมัน บางที่ฉันเขียนไว้แล้วว่าทำอย่างไร แต่ตามหลักการแล้วไม่มีอะไรซับซ้อนขั้นแรกทอดในน้ำมัน (มะกอกหรือเนยแล้วแต่ชอบ) ใส่ (ลงในน้ำมันก่อนแล้วจึงเอาออก) กระเทียมเล็กน้อย (ฉันแค่โรยเม็ดแห้ง ๆ สองสามเม็ด)เมื่อผักโขมสูญเสียปริมาณให้เทครีม (ให้เกือบมิด) แล้วเคี่ยวจนครีมระเหย เข้าทางในขั้นตอนนี้ คุณควรได้รับน้ำซุปข้นผักโขม ในตอนท้ายให้ใส่ชีสแข็งเช่นพาร์เมซานและเนยชิ้นเล็ก ๆ ลงไปผัดจนเนียนแล้วปิดเครื่อง
ดีมากสำหรับปลานึ่งหรืออบในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้าด้วยไข่ในรูปแบบใดก็ได้ (สำหรับฉันที่มีเนื้อลวก) กับเนื้อต้ม และในฐานะที่เป็นอาหารจานเดียวก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
อย่างไรก็ตามแม่ของฉันก็ตกหลุมรักมันเช่นกันแม้ว่าเธอจะเป็นคนหัวโบราณในเรื่องอาหารก็ตาม แต่ที่นี่อร่อยเนื้อนุ่มและเผ็ดมาก ถึงกระนั้นโน๊ตกระเทียมที่เบามากก็เล่นได้ดีที่นี่และไม่ยากที่ท้องเหมือนในอาหารหลาย ๆ อย่างที่มีกระเทียม