ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารในฟอรัมของเรา

[ณัฐกมล]

ณัฐกมลที่นี่คล้ายกัน แต่ไม่มีเศษทราย 🔗

ขอบคุณ. หลักการเกือบจะเหมือนกัน แต่ที่นั่นรสชาติเป็นเพราะเศษอบ และเค้กก็เป็นสีขาว ใครช่วยบอกที

สาวทำอาหาร! หลาน ๆ ชอบชีสโรลที่ขายในร้านขนมแถวบ้านมาก ม้วนนั้นน่าทึ่งจริงๆ! แต่วันที่สองรสชาติไม่เหมือนเดิม แน่นอนพวกเขาไม่ให้สูตรฉัน ฉันพยายามอบแบบเดียวกันที่บ้าน ฉันปรุงตามสูตรต่างๆมากมาย แต่ยังไม่เข้าเป้า แป้งมีรสชาติเหมือนยางสดที่มีรูด้านในขนาดใหญ่ไม่ใช่คัสตาร์ดแน่นอนเพราะฉันไม่ได้กลิ่นเหมือนไข่และจมูกของฉันก็ใช้ได้ดี โรยด้านบนด้วยชีสไม่ละลาย แต่เหมือนทอด (แดงก่ำ). ใครสามารถช่วยฉันได้บ้าง? ทั้งหมด: ขนมปังมีรสเค็มมีเศษยางที่มีรูขนาดใหญ่และโรยด้วยชีสอบที่ไม่ละลาย ในการทดสอบสันนิษฐานว่าไม่มีไข่เลยหรือมีน้อยมาก ขนมปังทำในรูปของพรู - เบเกิล มีสีทึมๆไม่ใช่สีเหลือง แต่ค่อนข้างซีดด้วยสีน้ำตาลทองของชีส

ไม่รู้เรื่องแป้ง แต่ชีสแบบนี้ - ทอดเป็นชิ้น ๆ - อย่างใดกลับกลายเป็นไส้กรอก (ไม่มีบ้านอื่นและฉันขี้เกียจเกินไปที่จะวิ่งไปที่ร้าน ... )

เราขายม้วนที่คล้ายกับคำอธิบายในซูเปอร์มาร์เก็ต แป้งจะคล้ายกับแป้งชาบัตต์มากและแป้งพาร์มีซานชนิดแข็งจะอบด้วยวิธีนี้

[กาชา]

กาชาและถ้าคุณลองขนมปังพิต้าอันไหนอวบอ้วน? เรามีไว้ในฟอรัมพร้อมกับสูตรสำหรับ matnakash มีแป้งที่เป็นยางและเค็มแน่นอน ... โรยด้วยชีส ...

[กระจก]

กระจกใช่ฉันคิดเกี่ยวกับเซียบัตต้าแล้ว สิ่งเดียวที่หยุดคือความจริงที่ว่าขนมนี้ไม่น่าจะมีการผลิตจำนวนมาก อย่างไรก็ตามในกรณีของเซียบัตต้านี่เป็นกระบวนการที่ยาวนานและพวกเขาจัดหาม้วนเหล่านี้ในปริมาณมากทุกวัน

Tanyush ไม่ lavash ไม่พอดี

[กาชา]

กาชาพวกเขาสามารถรับการแช่แข็งจากการผลิตส่วนกลางและอบในเตาอบเท่านั้น เรามีซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หนึ่งแห่งและร้านค้าเล็ก ๆ หลายแห่งลูกสาวของเขา ซุปเปอร์มีการผลิตของตัวเอง: พวกเขาทำขนมปังและอาหารเพื่อสุขภาพที่นั่นและในร้านค้าเล็ก ๆ จะมีเตาอบไฟฟ้าและอบที่นั่น

ใช่อาจเป็นไปได้ขอบคุณ

[กาชา!]

หลาน ๆ ชอบชีสโรลมาก ...

กาชา! โปรดดูสูตรเหล่านี้บนเว็บไซต์ King Arthur Flour จริงอยู่ที่เป็นภาษาอังกฤษ แต่การแปลใน Google Chrome นั้นค่อนข้างชัดเจน ในสูตรคุณสามารถเลือกปริมาตร (ถ้วยแบบอเมริกัน) ออนซ์และกรัม
จากสองสูตรแรกเป็นไปได้มากที่จะสร้างสิ่งที่คล้ายกับม้วนของคุณ แต่อาจเป็นเพียงภายนอกเท่านั้น รูขนาดใหญ่เกิดจากก้อนชีสที่เพิ่มเข้าไปในแป้งนุ่มละลายเมื่ออบ สิ่งนี้สามารถเห็นได้ชัดเจนในสูตรที่สอง (ขนมปังที่มีชีสสามชิ้นและเซโมลินา)

Asiago Bagels
สูตรอาหาร:
🔗
รูปภาพบล็อกทีละขั้นตอน:
🔗

ขนมปังเซโมลินาสามชีส:
สูตรอาหาร:
🔗
รูปภาพบล็อกทีละขั้นตอน:
🔗

ขนมปังเบอร์เกอร์ชีส:
สูตรอาหาร:
🔗

ขอบคุณ!

สาว ๆ ฉันกำลังมองหาสูตรสำหรับแยมวอลนัทอย่างเร่งด่วน ป้าของฉันเคยชงครั้งหนึ่งในจอร์เจีย ฉันจำได้ว่าในตลาดมีขายถั่วแช่ในน้ำด่างเพื่อการนี้ บางทีคนเราอาจจะรู้สูตร ... ในขณะที่ถั่วยังเป็นสีเขียว ...

[Tanyush]

Tanyushติดต่อ Vasya ของเรา - barbariscka ...

ดูเหมือนว่า Vasyona เกี่ยวกับตัวแปรดังกล่าวเอ๊ะฉันกำลังพูดอยู่ที่ไหนสักแห่ง ...

แต่ที่ไหนได้

[เศษ]

เกี่ยวกับเศษคุณคือสิ่งที่ฉันต้องการ! คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำแยมที่แตกต่างกันคุณไม่ได้ทำอาหารนี้หรือ? Vasena เขียนในข้อความส่วนตัวได้อย่างไร? คิดว่าจะสะดวกไหม? ฉันยังอยากโทรหาป้าของฉัน - จะทำอย่างไรถ้าเธอจำสูตรอาหารได้ (เธอเคยบอกว่าเธอลืม)

ไม่ได้ทำอาหารนี้จริงๆเหรอ?

ฉันทนเขาไม่ได้ ...

ฉันลองทั้งในกรีซและในอับฮาเซียไม่ไม่ใช่ของฉัน ...

หวานเหลือเชื่อไม่ประทับใจแม้แต่คำเดียว ...

Vasena เขียนในข้อความส่วนตัวได้อย่างไร? คิดว่าจะสะดวกไหม?

เป็นการส่วนตัวและเขียนอะไรไม่สะดวก ...

ทั่นฉันสนใจสูตรแยมแบบนี้ แต่ส่วนใหญ่ในสูตรมีมะนาวฝานจำนวนมากสำหรับแช่ฉันมีสูตรอยู่ในบุ๊กมาร์กของฉันโดยไม่ต้องใช้มะนาวดูว่ามันจะได้ผลไหม

🔗

[กาชา]

กาชาขอบคุณสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือฉันมีมันอยู่ในบุ๊กมาร์กด้วย! แต่ Khlebopechkinsky ดีกว่า!
ฉันกำลังคิดสูตรที่ใส่มะนาว (เคยอ่านสูตรไหน แต่หาไม่เจอแล้ว) - อาจเป็นอันตรายในจอร์เจียมีน้ำด่างบางชนิดแช่อยู่ ... ฉันควร รู้ว่าอันไหน ...

ถ้าอย่างนั้นสูตรจอร์เจีย 🔗

ในจอร์เจียมันอยู่ในเหล้าที่พวกเขาแช่

นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกมันถึงรักษาพิษในลำไส้ได้ทั้งหมด - กินช้อนแล้วจุลินทรีย์ทั้งหมดจะตายทันทีในรูป!

ฉันกำลังมองหาสูตรสำหรับเค้ก Dobryninsky ทุกอย่างชัดเจนด้วยครีม - โปรตีนชั้น แต่แป้งแบบไหน?

[รดา -dms]

รดา -dms, อันนี้?

1.

🔗
2.

🔗

[สการ์เล็ต]

สการ์เล็ตTanya, Gasha เขียนถึงคุณอย่างถูกต้อง ในจอร์เจียวอลนัทสีเขียวจะถูกแปรรูปด้วยปูนขาว
ก่อนหน้านี้พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาสามวันเปลี่ยนน้ำวันละสามครั้งจากนั้นแทงด้วยปูนขาวเทน้ำเย็นและเก็บไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาสามวัน จากนั้นจึงล้างซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยเก็บไว้ในน้ำเย็น ... โดยทั่วไปแล้วกระบวนการนี้จะใช้เวลานานและส่วนใหญ่มักจะซื้อถั่วแปรรูปทีละชิ้นในตลาดซึ่งทำจากแยม

[กาชา]

กาชาไม่มีครีมโปรตีนชั้นแครนเบอร์รี่และเค้ก

[รดา -dms]

รดา -dmsปัญหาคืออะไร? เค้กชอร์ตเบรดรวมกับครีมโปรตีนและแยมแครนเบอร์รี่

พื้นผิวตกแต่งด้วยครีมโปรตีนและแยมแครนเบอร์รี่

พื้นผิวด้านข้างโรยด้วยบิสกิต crumbs

ในความคิดของฉันเค้กนั้นเรียบง่ายมาก

นี่คือสูตรตาม GOST:

🔗

สูตรสำหรับขนมชอร์ตคัสต์ตาม GOST นั้นเหมือนกันสำหรับเค้กชอร์ตเค้กทั้งหมดเช่น "Leningradsky" เช่นเดียวกัน เช่นเดียวกับครีมโปรตีน

นี่คือสูตรอาหารที่คล้ายกันมาก:

1.

🔗

2.

🔗

สาว ๆ ขอบคุณทุกคน! ฉันจะไปหาถั่วในวันจันทร์ - ฉันหวังว่าพวกเขาจะยังไม่สุกงอมสำหรับธุรกิจนี้! ของทั้งหมด

[กาชา]

กาชาขอบคุณสำหรับการทำงานเฉพาะเค้กจากโรงงาน Dobryninskaya และแม้กระทั่งรสชาติที่ดีกว่าจาก Peko แป้งก็ไม่ได้มีโครงสร้างแบบ shortbread แบบคลาสสิก (ไม่เหมือนเช่นใน Abrikotin หรือ Leningradsky) มันโปร่งสบายกว่า แต่ในวันที่ เค้กไม่เหมือนเลย
นี่เป็นเค้กชิ้นเดียวที่ฉันกินได้โดยไม่มีไขมันและฉันชอบมันเพราะการผสมผสานที่เรียบง่ายและอร่อยของครีมแครนเบอร์รี่และโปรตีน

[รดา -dms]

รดา -dmsครั้งหนึ่ง Tortyzhka อธิบายให้เราฟังว่าส่วนผสมที่เพิ่มในโรงงานเพื่อปรับปรุงโครงสร้างของแป้งนั้นดีกว่าที่จะไม่ทราบ

ฉันมีหนังสือที่มีเค้กโซเวียต GOST สูตรสำหรับ Dobryninsky เหมือนกันทุกประการตามลิงค์

[กาชา]

กาชา, ขอบคุณ !! ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรเพิ่มเข้ามาภายใต้การปกครองของสหภาพโซเวียต แต่ถึงอย่างนั้น .... ฉันจะทดลอง!

โชคดี!

[กาชา]

กาชาฉันจะรักษาคุณถ้ามีอะไรผิดพลาด!

ช่วยหาสูตรให้หน่อย ฉันจำไม่ได้ว่าฉันเห็นเขาบนเครื่องทำขนมปังหรือไม่ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็ไม่ได้รับความรอด แต่จำเป็นมาก
แยมแบล็คเคอแรนท์หรือแยมส้มและเครื่องเทศ ถ้าฉันไม่สับสนก็เติมน้ำส้มลงในเบอร์รี่และน้ำตาลแล้วทุกอย่างก็ต้มส่วนเครื่องเทศกานพลูอบเชยเปลือกส้มและอย่างอื่นใส่แยมในถุงผ้า นั่นคือทั้งหมดที่ฉันจำได้ ฉันต้องการค้นหาสูตรนี้และบันทึกไว้ ฉันจะขอบคุณมาก

[ฮอลแกน]

ฮอลแกนฉันมีสูตรอาหารที่ตรงกับคำอธิบายของคุณ แต่ลูกเกดมีสีแดงจริงๆ ลูกเกดแดงเผ็ดและเยลลี่ส้ม...

[Kroshik]

Kroshikผมไปอ่านมาถึงกับตะลึงว่ามันอร่อยแค่ไหน ถึงเวลาวิ่งหาลูกเกด! เพียง แต่ฉันไม่รู้ว่ามันจะเติบโตเมื่อไหร่)))

[ทัตยา]

ทัตยาเราเก็บลูกเกดจากพุ่มไม้ไปแล้วเมื่อประมาณสองสัปดาห์ก่อน ;-)

และเรายังมีลูกเกด ฉันต้องการรวบรวมในวันอังคาร เธอไม่เหมือนสีดำไม่ตก

[ฮอลแกน]

ฮอลแกนฉันมีสูตรอาหารที่ตรงกับคำอธิบายของคุณ แต่ลูกเกดมีสีแดงจริงๆ ลูกเกดแดงเผ็ดและเยลลี่ส้ม...

ฉันสับสนสูตรของคุณเหมาะมากสำหรับคำอธิบาย)) บางทีฉันอาจจะสร้างมันใหม่ภายใต้ลูกเกดดำ)) ดีความทรงจำของฉันถูกลบออก
ปรุงเป็นครั้งแรกและมันก็ออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมมากจนโถสองใบเพิ่งบินจากไปและอีกใบไม่ได้อยู่ถึงฤดูหนาวเลย))
เนื่องจากฉันไม่เพียง แต่ชอบลูกเกดที่มีน้ำตาลฉันจึงมองหาสิ่งที่พิเศษ

เศษขอบคุณฉันจะบันทึกสูตรของคุณ!

หากคุณสนใจปีนี้ฉันปรุงเชอร์รี่ด้วยโป๊ยกั๊กและอบเชย (ครึ่งไม้) รสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์กลิ่นยังเป็นที่พอใจมาก ฉันย่อยเพียงเล็กน้อยฉันต้องการให้สีสดใสของแยมยังคงอยู่และไม่เปลี่ยนเป็นสีของเชอร์รี่ที่เน่าเสียเช่นสีแดงอมน้ำตาล

[Fomca]

เราได้เลือกลูกเกดจากพุ่มไม้เมื่อประมาณสองสัปดาห์ที่แล้ว ;-)

Fomcaสำหรับฉันเบลโกรอดอยู่ทางใต้สุด))) ที่นี่หนาวมากในปีนี้ เรายังคงเก็บสตรอเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่)))

สาว ๆ ฉันค้นหาเครื่องทำขนมปังทั้งหมด! เราต้องการสูตรสำหรับการทำถั่วหน่อไม้ฝรั่งกระป๋องจริงๆ: girl_sad: เราไม่มีเหรอ? หรือว่าฉันไม่พบมัน?

สาว ๆ ช่วยแนะนำด้วยนะคะว่าทำอย่างไรให้ลูกแพร์หวาน แต่ไม่สุก ... ตกจากต้นไม้ แต่น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป

ฉันทำชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำเชื่อมน้ำตาลเช่นห้านาทีจากนั้นใช้ในพายและพายอร่อยมาก

สำหรับลูกแพร์และชีสฉันจะเป็นของคุณ หมา เพื่อนรัก !!! สิ่งแรกที่นึกถึง: คุณพังหรือเปล่า? หั่นลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับชีสขูดโรยด้วยแป้งโดว์แล้วนำเข้าเตาอบ! ประมาณ 20 นาทีเค้กก็พร้อม

ไอเดียดี๊ดี! คุณช่วยบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับ crumble ได้ไหม จะเอาชีสอะไรดี)))

[ขนมหวาน]

ขนมหวานดีใจที่ได้อ่านคุณอีกครั้ง: girl_romashka: ฉันสนใจสูตรเกี่ยวกับลูกแพร์กับชีสมาก เป็นไปได้หรือไม่ที่จะแม่นยำมากขึ้น? ชีสชนิดไหนและเศษคืออะไรมิฉะนั้นฉันไม่พบสูตรดังกล่าว!

ให้ตายเถอะสาว ๆ ฉันให้บีชหลายตัวแก่เธอและเมื่อส่งไปอินเทอร์เน็ตก็ขัดข้องและทุกอย่างก็หลุดลอยไป ยกเลิกการสมัครในภายหลัง

ฉันเองก็เคย "ทำบีชเป็นล้านตัว" และคอมพิวเตอร์ก็กินมันตอนส่งพวกเขาดังนั้นฉันจึงรู้สึกขุ่นเคืองมากและไม่ได้เขียนอะไรเลยเป็นเวลาสองเดือนฉันหวังว่าคุณจะไม่ทิ้งเราไปสองเดือนมิฉะนั้นลูกแพร์จะหมด

สาว ๆ เมื่อประมาณ 20 ปีที่แล้วพวกเขาทำอาหารจานนี้สำหรับงานแต่งงานของเราชื่อ "Piquant Jellied" ตามสูตรอาหารที่รวบรวมไว้ในตอนนั้น เว้นแต่ว่าเส้นโลหิตตีบจะนอกใจฉัน ดูเหมือนปาเต้ไก่ที่บอบบางที่สุดชีสในรูปแบบของกลีบดอกในน้ำซุปเจลลี่ รสชาติยังอยู่ในปาก มีกี่คนที่ไม่ได้ลอง - ไม่ใช่อย่างนั้น Googled - ไม่มีอะไรอย่างนั้น รู้แน่ว่าไก่คืออะไร มันเหมือนชีส ฉันไม่รู้เรื่องอื่นเลย อาจจะมีคนรู้ ??

ฉันเองก็เคย "ทำบีชเป็นล้านตัว" และคอมพิวเตอร์ก็กินมันตอนส่งพวกเขาดังนั้นฉันจึงรู้สึกขุ่นเคืองมากและไม่ได้เขียนอะไรเลยเป็นเวลาสองเดือนฉันหวังว่าคุณจะไม่ทิ้งเราไปสองเดือนมิฉะนั้นลูกแพร์จะหมด

ไม่ฉันปล่อยให้คนดีตกที่นั่งลำบากไม่ได้ ร้านค้า สูตรการโรยที่แยบยลที่สุด สิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันพยายาม ทุกอย่างเหมือนกันเฉพาะในไส้ของลูกแพร์และชีสเท่านั้น

สาว ๆ น่ารักดีเมื่อไม่นานมานี้ฉันได้โพสต์ของใครบางคนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เอนไซม์ใหม่ที่ทำให้ผลิตภัณฑ์นมสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส และเมื่อวันก่อนฉันได้เรียนรู้ว่าเพื่อนที่ดีที่สุดของลูกสาวของฉันซึ่งยังเด็กมากได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคระบบประสาทส่วนกลางเสื่อมซึ่งนมไม่รวม ฉันค้นหารอบ ๆ และไม่พบหัวข้อที่ฉันเห็นข้อมูลนี้ ใครจำได้บ้าง? ช่วยด้วย!

Larissa นี่คือโพสต์ของ Aigul ฉันจะหาตอนนี้
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28451.0