ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารในฟอรัมของเรา

[ทัตยา]

ทัตยา, คอที่ใหญ่ขึ้น, ไม่มีน้ำค้างแข็ง, แค่ปัสสาวะ!

และฉันไม่เคยแช่เนื้อในน้ำเกลือและไม่เข้าใจว่าทำไมถึงทำเช่นนี้ ฉันปรุงเนื้อหมูต้มจากอกไก่งวงอย่างต่อเนื่องทำครั้งละมาก ๆ กก. 4 ฉันแช่แข็งส่วนที่เสร็จแล้วเมื่อสิ้นสุดแล้วนำส่วนถัดไปออก มีหมูต้มสำเร็จรูปสำหรับทุกโอกาส
ฉันใส่กระเทียมเป็นชิ้น ๆ เกลือ 1 กก. 1 ช้อนชา เกลือใส่น้ำมันมะกอกลงในเครื่องเทศทาส่วนผสมนี้ให้มากเข้ากับเนื้อสัตว์และวางไว้ในที่เย็น วันสำหรับ 3-4. เนื้อเค็มอย่างสมบูรณ์น้ำผลไม้ของตัวเองยังคงอยู่ในเนื้อสัตว์ทั้งหมดไม่ได้แช่ และใช้เวลาปรุงประมาณ 20-30 นาที เต้าฮวยรสเด็ด.
สิ่งที่น่าสนใจคือกระเทียมเจียวและเนื้อนุ่มสำเร็จรูป

[อย่าแช่แข็ง! น้ำทันที !!!]

อย่าแช่แข็งให้ปัสสาวะทันที!

และฉันชอบสำนวนนี้มาก!
"อย่าแช่แข็ง! น้ำทันที !!!"'- สโลแกน!

[mamusi]

mamusi, ริต้าและฉันชอบสำนวนนั้น

[Sveta]

Sveta, มาการิต้า,

มีเสน่ห์แค่ไหน (สำหรับคนที่เข้าใจ)
จอมวายร้ายไร้สาระและขี้แยของเราทั้งหมด ... (c)

และฉันไม่เคยแช่เนื้อในน้ำเกลือและไม่เข้าใจว่าทำไมถึงทำเช่นนี้

ท่าจอดเรือฉันแบ่งปันประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จของฉันในกรณีนี้ฉันได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างสม่ำเสมอฉันใช้เทคนิคนี้เมื่อไม่นานมานี้ตอนแรกฉันก็สงสัยเหมือนกัน แต่เมื่อได้ลองครั้งเดียวตอนนี้ฉันทำอาหารด้วยวิธีนี้และของฉัน เพื่อน ๆ รู้คำตอบสำหรับคำถามที่ว่าทำไมเนื้อของฉันถึงละลายในปาก)))

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33, ท่าจอดเรือเกลือแห้งและเกลือเปียกเป็นสองเทคนิคที่แตกต่างกัน ถูกต้องทั้งคู่ นี่เป็นเรื่องของทางเลือกและความชอบอยู่แล้ว เชื่อกันว่าเปียก - กระจายได้มากขึ้น แต่เอะอะเล็กน้อย และในทางกลับกันตามที่คุณกล่าวไว้อย่างถูกต้องให้ใส่น้ำมันลงไปในที่เดียวกันทันทีที่ใส่เครื่องเทศลงไป

ตู้แช่แข็งเต็มไปด้วยเกี๊ยวและเห็ด

เกี๊ยวทอดเย็นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

เราอยู่ในร้านกาแฟ พวกเขาดื่มชาทะเลบัค ธ อร์น หอมและอร่อยมาก ฉันบุกไปที่ตลาดและซื้อทะเล buckthorn จากคุณยายของฉัน ชง .... น - อือ ... ชื่นใจไม่มีรสไม่มีสี. อาจจะเป็นกลิ่นเท่านั้น ใครมีประสบการณ์กับชาทะเล buckthorn?

ฉันก็จะฟังด้วย
และฉันจะเขียนเกี่ยวกับประสบการณ์ของฉัน
สามีมักจะเดินทางไปทำธุรกิจเขายังกินในร้านกาแฟ แล้วเขาก็เริ่มบอกฉันเกี่ยวกับชาทะเลบัค ธ อร์น! ฉันซื้อมันทำมัน บอกว่าไม่ใช่! ฉันเริ่มอ่านบนอินเทอร์เน็ตทุกที่ที่พวกเขาเขียนว่ามีการทำบนพื้นฐานของใบชา! และฉันเองเคยสั่งในร้านกาแฟฉันถูกถามว่าเป็นชาดำหรือชาเขียวสำหรับคุณ?
โดยทั่วไปที่บ้านฉันทำโดยใช้ชาเขียว จากนั้นสีของเครื่องดื่มเป็นสีอ่อน ทะเล buckthorn เพื่อลิ้มรส

ฉันซื้อทะเล buckthorn จากยายของฉัน ชง .... น - อือ ... ชื่นใจไม่มีรสไม่มีสี.

ผลเบอร์รี่ buckthorn ทะเลแห้งหรือแช่แข็ง?
ตัวเลือกเครื่องดื่มอาจเป็นแบบเรียบร้อยหรือแบบชา

"ซีบัค ธ อร์นพร้อมชาลูกแพร์" จากเชฟแบรนด์ดังของร้านอาหาร Bocconcino Kirill Karmalov
ส่วนผสมสำหรับกาน้ำชาครึ่งลิตร
น้ำผึ้ง 50 กรัม
ชาดำสี่กรัม
บัค ธ อร์นทะเลแช่แข็ง 100 กรัม
ลูกแพร์สด 80 กรัม
วิธีทำอาหาร
บดซีบัค ธ อร์นและลูกแพร์ให้เป็นเนื้อเดียวกันในกาน้ำชาขวดแก้วที่จัดเรียงตามเทคโนโลยีเฟรนช์เพรส เติมน้ำผึ้งและใบชาเทน้ำเดือดให้ทั่วแล้วปิดฝา ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาห้านาที "
แหล่งที่มา: 🔗.
อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับชาลูกแพร์:.
บัค ธ อร์นทะเลร้อนและเครื่องดื่มส้มเขียวหวาน:.
บางครั้งพวกเขาเตรียมชาทะเลบัค ธ อร์นกับไธม์ซึ่งให้กลิ่นและรสชาติแปลก ๆ เติมน้ำผึ้งเพื่อความหวาน
เมื่อชงชาน้ำผึ้งสามารถแทนที่ด้วยแยมมะตูมลูกแพร์หรือราสเบอร์รี่ไซรัปหรือน้ำตาล เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและความต้องการส่วนใหญ่ชอบขิงหรืออบเชย
ฉันมักจะเพิ่มผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สดลงในชาดำ (200 มล. 1-2 ช้อนชาl.) หลังจากการต้มแล้วค่อยๆนวดผลเบอร์รี่ด้วยช้อนและคนให้เข้ากันถ้าผลเบอร์รี่แข็งตัวจากนั้นเทด้วยน้ำร้อนเล็กน้อยทิ้งไว้สักครู่นวดผลเบอร์รี่ด้วยช้อนเติมชาและ น้ำร้อนทิ้งไว้ให้เดือด น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ตัวอย่างเช่น

ชาทะเล buckthorn (คอร์ซิกา)

.

[celfh]

celfh, ธัญญ่าถ้ายังเกี่ยว! ฉันทำหมูต้มที่แตกต่างกันทั้งแบบเปียกและแบบแห้ง แต่ฉันชอบสูตรนี้มากและตอนนี้ฉันมักจะทำอาหารด้วยวิธีนี้

หมูต้ม "ขี้เกียจ" (มูมิ)

โปรดบอกฉันว่ามีใครทำขาหมู (รมควัน) ใน Coca-Cola หรือ Pepsi-Cola หรือไม่? ออกจะหวานมากมั้ย?

ฉันไม่ได้ แต่อะไรที่หวานขนาดนี้คุณสามารถใช้โคล่าไลท์ได้มันไม่ได้มีรสหวานขนาดนั้นเลยด้วยซ้ำ

[Sveta]

ช่วยบอกหน่อยมีใครทำขาหมู (รมควัน) ใน Coca-Cola หรือ Pepsi-Cola บ้าง? ออกจะหวานมากมั้ย?

Svetaฉันไม่ได้ทำ แต่ฉันไม่คิดว่ามันจะหวานมากขนาดนี้คุณก็จะเค็มเหมือนกัน ฉันจะใส่ซอสถั่วเหลือง บอกฉันทีว่ามันสูบบุหรี่มากแค่ไหน)

สาว ๆ วันที่ดี ช่วยบอกวิธีปรุงข้าวบาร์เลย์ร่วนแสนอร่อยบนเตาได้อย่างไร?

สาว ๆ วันที่ดี ช่วยบอกวิธีปรุงข้าวบาร์เลย์ร่วนแสนอร่อยบนเตาได้อย่างไร?

ก่อนอื่นคุณต้องซื้อข้าวบาร์เลย์มุกไม่ใช่ข้าวบาร์เลย์ซึ่งขายภายใต้หน้ากากของข้าวบาร์เลย์มุก ปลายข้าวมุกเป็นข้าวบาร์เลย์ขัดเงา ข้าวบาร์เลย์มุกมีราคาแพงกว่าข้าวบาร์เลย์
ฉันชอบแช่ข้าวบาร์เลย์เป็นเวลาครึ่งวัน - ต่อวันฉันชอบรสชาติมากกว่า
จากนั้นเราปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงสำหรับซีเรียลหนึ่งแก้วน้ำ 2.5 ถ้วยและเนย 20-30 กรัม ในกระบวนการปรุงอาหารเราต้องแน่ใจว่าน้ำไม่เดือดเลยและโจ๊กไม่ไหม้
ในขณะที่ข้าวบาร์เลย์กำลังทำอาหารให้ผัดหัวหอมหัวหอมกับเห็ดหรือหัวหอมกับแครอทหรือหัวหอมกับเห็ดและแครอท
ผสมข้าวบาร์เลย์ปรุงสุกกับน้ำสลัดทอด
ทานให้อร่อย.

[ไม่สะอาด]

ก่อนอื่นคุณต้องซื้อข้าวบาร์เลย์มุกไม่ใช่ข้าวบาร์เลย์ซึ่งขายภายใต้หน้ากากของข้าวบาร์เลย์มุก

และคุณจะพลาดที่นี่ได้อย่างไรถ้าข้าวบาร์เลย์ถูกปอกเปลือกข้าวบาร์เลย์
ไม่เคยเห็นขาย ไม่สะอาด ข้าวบาร์เลย์ภายใต้หน้ากากของข้าวบาร์เลย์มุก

ข้าวบาร์เลย์มุกควรเป็นสีขาวไม่ใช่สีเทาและเป็นริ้ว โรคซางก็ยิ่งขาวขึ้นเท่านั้น ฉันไม่เคยเห็นข้าวบาร์เลย์มุกที่ถูกต้องเลย อย่างไรก็ตามข้าวบาร์เลย์เป็นโจ๊กโปรดของปีเตอร์ 1 นอกจากนี้ยังมีโจ๊กของปีเตอร์ที่แตกต่างกันซึ่งถ้าความทรงจำของฉันเสิร์ฟฉันจะปรุงเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงข้าวหลายชั้น Steba DD1 (ลินาด็อก)

บางอย่างฉันสับสน
แก้ไขแล้ว!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, ทอนย่าแม่ไม่มีมัลติมี แต่เตาแก๊ส.

[Silyavka]

Silyavka, แฟลกซ์เพียงแช่ซีเรียล 3-5 ชั่วโมงจากนั้นล้างให้สะอาดแล้วปรุงบนเตาไฟ
ฉันกำลังสร้างกระแสให้กับตัวเอง

[เนียนขาวราวกับหิมะ]

ควรเป็นสีขาว

สีขาวคือ Dutch groats
"ผู้หญิงชาวดัตช์ซึ่งเป็นที่รู้จักของหลาย ๆ คนคือต้นกำเนิดของธัญพืช" ดัตช์ "ในความเป็นจริงมันคือข้าวบาร์เลย์มุกขัดสีหลายต่อหลายครั้งเนื่องจากธัญพืชของมันกลาย เนียนขาวราวกับหิมะ และปรุงอาหารได้เร็วขึ้นมาก "
ฉันมีข้าวบาร์เลย์มุก สิ่งตกค้างขนาดเล็ก สกินของเมล็ดพืช แต่ที่นี่มันอาจจะขึ้นอยู่กับเกรดและฉันอาจจะไม่ได้สูงสุด แต่ไม่ใช่ข้าวบาร์เลย์เช่นกัน
เกี่ยวกับโจ๊ก Petrovskaya
Pokhlebkin: วิธีทำโจ๊ก (กฎการทำอาหาร) # 5

[Anatolyevna]

Anatolyevnaขอบคุณ Tonya

และฉันก็เริ่มแช่ข้าวบาร์เลย์มุกในคีเฟอร์ถ้ามันไม่เพียงพอฉันก็แค่เติมน้ำให้มากเท่าที่มีมันก็จะนิ่มลงได้เช่นกัน
ข้าวบาร์เลย์มุก (ข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ดหัวหอมและแครอท) # 3

[Silyavka]

แม่ไม่มีเตาแก๊สหลายอย่างเท่านั้น

SilyavkaLena สิ่งสำคัญคือการเลือกกระทะตักที่เหมาะสมสำหรับเธอ ในความคิดของฉันคุณต้องกระจายความร้อนอย่างเท่าเทียมกันมากที่สุดไม่เพียง แต่ที่ด้านล่างเท่านั้น แต่ยังตามผนังของกระทะสำหรับโจ๊กด้วย นั่นคือควรเป็นรุ่นที่เหมาะมาก - หลายชั้น (ฉันมี 3 ชั้น แต่มี 5 ชั้น) หรืออลูมิเนียม เพื่อให้ซีเรียลระดับบนของคุณมีเวลาในการต้มและระดับล่างจะไม่สุกเกินไป เราไม่สามารถเข้าไปยุ่งระหว่างทำอาหารได้ อย่างแม่นยำมากขึ้นฉันเชื่อว่าจะดีกว่าที่จะไม่เข้าไปยุ่ง

และเธอก็เริ่มแช่ข้าวบาร์เลย์ในคีเฟอร์

และฉันทำมัน! ไม่มีกรดรสชาติทุกอย่างเกิดขึ้นเร็วขึ้นมาก

และฉันก็เริ่มแช่ข้าวบาร์เลย์มุกในคีเฟอร์หากมีไม่เพียงพอฉันก็เติมน้ำให้มากที่สุดเท่าที่จะมีได้มันก็จะนิ่มลงเช่นกัน

มันแปลกมากฉันเคยลองแช่ถั่วถั่วและข้าวในเวย์หรือน้ำที่มีเวย์มาก่อนดังนั้นหลังจากที่ซีเรียลเปรี้ยวเช่นนี้ใช้เวลาปรุงอาหารนานและก็ยังไม่นิ่ม แต่อย่างใด เธอเริ่มแช่ในน้ำเปล่า - พวกเขาปรุงอาหารได้เร็วขึ้น

ฉันไม่เคยเห็นข้าวบาร์เลย์ที่ไม่ได้ปอกเปลือกวางขายภายใต้หน้ากากของข้าวบาร์เลย์มุก

ระดับประถมศึกษาคุณสามารถ คุณยังไม่ได้อ่านอย่างละเอียด การไม่ทำความสะอาดและไม่ขัดเป็นสิ่งที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
เปรียบเสมือนข้าว - ขัดขาวและไม่ขัดสีน้ำตาล

[Silyavka]

Silyavka, ลีนา, ข้าวบาร์เลย์ของฉันใช้งานได้ดีบนเตาแก๊ส, แบบแบ่งไฟ, ใช้ความร้อนต่ำ แช่ไว้ก่อนข้ามคืน ปรากฎว่าอร่อยมากสามีของฉันชอบ แต่ฉันทำอาหารไม่ค่อยเป็น

ฉันเทน้ำเดือดลงบนข้าวบาร์เลย์ที่ล้างแล้วและเก็บไว้ในกระติกน้ำร้อนข้ามคืนในตอนเช้าฉันใส่เกลือน้ำมันน้ำถ้าจำเป็นและต้มบนเตาเป็นเวลา 15 นาทีขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวบาร์เลย์มุก (ผู้ผลิตต่างรายเล็กรายใหญ่ ฯลฯ )

[ตลอดเวลา]

ปลายข้าวมุกเป็นข้าวบาร์เลย์ขัดเงา

คุณยังไม่ได้อ่านอย่างละเอียด

เอาใจใส่อย่างแน่นอน
ข้าวบาร์เลย์มุกคือ ตลอดเวลา ข้าวบาร์เลย์ขัดมัน แต่มันขัดดีแค่ไหนเกรดของธัญพืชขึ้นอยู่กับฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้
และเกี่ยวกับการขัดผิวขั้นสูงด้วย
กำลังมองหาสูตรในฟอรัมของเรา # 12171
และข้าวกล้องนั้น ไม่ได้ทำความสะอาดด้วยแกลบและรำ ดังนั้นฉันไม่เคยเห็นข้าวบาร์เลย์แบบนี้ (และในความคิดของคุณข้าวบาร์เลย์) ในหีบห่อภายใต้หน้ากากของข้าวบาร์เลย์มุก

ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นข้าวบาร์เลย์ขัดเงาเสมอ

ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นข้าวบาร์เลย์ขัดเงาเสมอ แต่ผู้ขายหรือผู้ค้าจะเงียบเกี่ยวกับเรื่องนี้
และด้วยข้าวจะไม่สังเกตเห็นแกลบ

[VseDoFeNi]

และข้าวกล้องไม่ปอกเปลือกแกลบและรำ

รำจะถูกกำจัดออกในระหว่างการบดสีน้ำตาลไม่ได้เป็นพื้น แต่ยังมีอีกฉันไม่รู้ชื่ออื่น - แกลบแกลบหญ้าบนเมล็ดข้าวด้านบนของรำ ข้าวกล้องไม่มีเปลือก.
VseDoFeNiเห็นได้ชัดว่าเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้

สาว ๆ ไม่รู้ว่าเขียนถูกหัวข้อรึเปล่า .. แต่!
โปรดช่วยฉันค้นหาสูตรสำหรับ "ฟลิปฟล็อป" ในฟอรัม
กับแอปเปิ้ลคาราเมล
ในสูตรเริ่มต้นแอปเปิ้ลกับน้ำตาลและเนยจะถูกอบ
จากนั้นก็ราดด้วยแป้ง
ในความเป็นจริง - ชาร์ลอตต์ตรงกันข้าม
วันที่สองฉันกำลังมองหาสิ่งนี้และนั่น ... และไม่มีทาง!
ฉันอบก่อนปีใหม่ฉันชอบมันมาก แต่สูตรสำหรับเคสอยู่ที่ไหน

[Kortni]

Kortniเขาไม่ใช่เหรอ? "เค้กอำพัน" แอปเปิ้ลจาก T. L. Tolstoy

อิลมิรุชกะโอ้ !!!!!
ขอบคุณครับ !! ไม่! ขอบคุณ!!!!!

[Kortni]

Kortni, Irinaให้ดูที่ตัวเปลี่ยนรูปร่างนี้ด้วย สามารถเสิร์ฟพร้อมแอปเปิ้ลหรือไส้อื่น ๆ ค่อนข้างเป็นสูตรที่ดี

เลมอนฟลิปพาย (GFB-1500 Pizza-grill Multi-Oven) (ยูลิยาเค)

ใช้งานได้ดีในเตาอบเช่นเดียวกับในเตาอบพิซซ่า
โชคดี!

ที่นี่เรียบง่าย แต่น่าสนใจ พลิกพายบ๊วย

เขาคือ!!!!!

ถึงกระนั้นเครื่องมือค้นหาในเวอร์ชันคลาสสิกจะทำงานได้แม่นยำกว่า

ฉันจะเพิ่มหุ่นจำแลงกับแอปเปิ้ล

เรียนผู้ใช้ฟอรัม!
ช่วยฉันหา ...
เห็นสูตรเด็ดสำหรับปลาทูเค็มหรือดองที่นี่ ...
ฉันค้นหาทุกอย่าง !!!! ฉันหาไม่เจอ!…
ฉันซื้อปลาทูมาแล้ว แต่ไม่มีสูตร! ...

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ตัวอย่างเช่น:

ปลาทูเค็ม (celfh)

บักปลาทูเย็น (Katko)

ปลาทูเค็มเผ็ดเบา ๆ ในช่องแช่แข็ง (Katko)

ปลาแมคเคอเรลจากปลาชนิดหนึ่งในสไตล์ดัตช์ (วี - ทีน่า)

สาว ๆ ! ช่วยด้วย! ดูเหมือนว่าจะไม่มีสูตรอาหาร แต่ฉันเพิ่งอ่านที่ไหนสักแห่งบางทีอาจจะอยู่ในศาลาน้ำชาเกี่ยวกับตับตับบางอย่างเช่นเจาะตับดิบด้วยเครื่องปั่น ... ฉันยังจำได้ว่ามีเจลาติน แต่ตอนนั้น

[อิลมิร่า]

อิลมิร่าฉันเขียนมัน เดี๋ยวจะลองหาใน Gazebo

[อิลมิร่า]

อิลมิร่า, ที่นี่ ศาลาชา # 24895 และอื่น ๆ ศาลาชา # 24893

[จูเลีย]

จูเลีย!!! ขอบคุณ!!!
เป็นสูตรนี้ที่ Tatyana กำลังมองหา !!!
แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างการค้นหาไม่ได้ให้ฉัน! ...
สุดซึ้ง !!!

[สเวตลานา]

สเวตลานาลองสูตรนี้ ปลาทูหมักมายองเนส

[สเวตลานา]

สเวตลานาแม้แต่จากฉันลิงก์ฟอรัมที่มีตราสินค้าก็ไม่ได้ถูกแทรกให้ฉันดังนั้นตามปกติ:
ปลาทูเกาหลี: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=488105.0#
ปลาทูเค็มในน้ำเกลือ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=438613.0

[เฮเลนา]

เฮเลนาขอบคุณฉันพบแล้ว

สาว ๆ ช่วยบอกสูตรแป้งปลาให้อร่อยที่สุด โดยปกติฉันจะทำด้วยตากับอะไรก็ได้ - และบน kefir และในครีมเปรี้ยวนมน้ำฉันเติมทุกอย่างที่อยู่ในใจมันกลายเป็นว่าอร่อย แต่แล้วฉันก็คิดถึงบางสิ่งบางอย่างแล้วแป้งที่ถูกต้องและอร่อยที่สุดคืออะไร? อาจจะมีสัดส่วนในอุดมคติสำเร็จรูปและฉันสร้างล้อใหม่ทั้งหมดทุกครั้ง?

[กุลยา]

กุลยาฉันชอบอันนี้ กะหล่ำดอกในแป้งชีสมัสตาร์ด

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ขอบคุณมาก!
สูตรมากขึ้นดีกว่า!
ทุกครั้งฉันจะทำใหม่!
เธอเอาทุกอย่างไปให้เธอ!



เฮเลนาแล้วลากอันนี้ออกไป!
ตอนนี้มีคอลเลคชั่นดังกล่าวแล้ว !!! ))))