ใคร (จากประสบการณ์ของตัวเอง) จะบอกสูตรขนมปังไม่ชุบแข็งนานกว่าการอบปกติ ...
มาการิต้าแค่ซาลาเปาหรือแค่ซาลาเปา?
ถ้าอบก็จำเค้กอีสเตอร์ไว้ พวกเขาไม่เหม็นอับเป็นเวลาหลายสัปดาห์และแม้กระทั่งแห้งเป็นเดือน ๆ ก็ยังคงอร่อย ดังนั้นโดยยึดหลักการพื้นฐานจากพวกเขาคุณสามารถอบขนมที่เล่นได้นาน แป้งมัฟฟินอีกชนิดที่เรียบง่ายกว่า แต่ยังคงสภาพไว้เป็นเวลานาน
และถ้าเรากำลังพูดถึงแค่ขนมปัง / ขนมปังให้อบด้วย sourdough (หรือยีสต์จำนวนเล็กน้อยที่มีการพิสูจน์อักษรเป็นเวลานาน) และน้ำมันพืชจะไม่เหม็นอับและไม่ขึ้นราเป็นเวลานาน
โชคดี!
ยีสต์สด ..... แล้วจะเริ่มกินสูตรไหนดี? พวกเขาจะเสื่อมสภาพตอนนี้ฉันไม่ได้อบมาก
Katya ยีสต์สดสามารถอยู่รอดในการแช่แข็งหรือทำให้แห้งได้ดีดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้ทั้งหมดในครั้งเดียว
ดังนั้นคุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้: ถ้าสูตรแห้งคุณต้องใช้สิ่งที่มีชีวิตเพิ่มขึ้น 3 เท่าและผสมกับส่วนผสมที่ไม่แห้ง แต่ก่อนอื่นให้เปิดใช้งานด้วยของเหลว
โชคดี!
