"ผ้าเช็ดหน้าไหม" พร้อมเพสโต้และเบคอน - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

“ ผ้าเช็ดหน้าไหม” ราดซอสเพสโต้และเบคอน

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง	300 กรัม
ไข่	3
ซอสเพสโต้:
บรรจุไม่แน่น 200 มล. ใบโหระพาหนึ่งแก้ว
ถั่วสน	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระเทียม	1 กานพลู
พริกไทยดำ	5 ถั่ว
น้ำมันมะกอก	2-3 เซนต์ ล.
เนยแข็งพามิแสน	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
สำหรับการให้บริการ:
เบคอน
ใบโหระพา

วิธีทำอาหาร

ซอสเพสโต้:
บดเกลือและพริกไทยในครก ในกระทะให้น้ำตาลถั่วเล็กน้อย แต่อย่าทอด บดถั่วในครกด้วย ใช้มีดตัดใบโหระพาจากนั้นย้ายไปที่ครกแล้วนวดต่อไป ใส่กระเทียมเกลือและพริกไทย เมื่อทุกอย่างบดพอแล้วคุณสามารถเพิ่มถั่วและพาร์มีซานขูด ผสมทุกอย่างและเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนซอสของเรากลายเป็นครีม
คุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและบดได้เป็นอย่างดี
แป้งโด:
เทแป้งลงในชามทำให้มีอาการซึมเศร้าที่เราขับไข่ โดยค่อยๆผสมไข่ของเรากับแป้งเราจะได้แป้งที่ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นในเวลาเดียวกัน ห่อแป้งด้วยพลาสติกแรปแล้ววางไว้ 30 นาที ในตู้เย็น / ฉันทำตามคำแนะนำของเชฟชาวอิตาเลียน จากนั้นแบ่งออกเป็น 2 ส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนให้หนาไม่เกิน 1 มม. หั่นเป็นสี่เหลี่ยม ฉันทำขนาดประมาณ 7x7 ซม.
ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่ เติมเกลือหนึ่งช้อนชาที่กองไว้ ปรุงผ้าเช็ดหน้าเป็นเวลา 3 นาที หลังจากเดือด นำช้อนเจาะรูออกจากน้ำ (อย่าเทน้ำออกคุณอาจต้องใช้มันสำหรับซอส)
เราผสมผ้าเช็ดหน้ากับซอสเติมน้ำเล็กน้อยที่ปรุง และทันทีที่เราให้บริการ คุณสามารถโรยด้วยพาร์เมซานขูด ฉันเสิร์ฟพร้อมเบคอนปิ้งและใบโหระพา อร่อย!!!