ขนมปังโฮลวีตข้าวไรย์กับข้าวโอ๊ตและถั่วลิสง

ขนมปังโฮลวีตข้าวไรย์กับข้าวโอ๊ตและถั่วลิสง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
สำหรับแม่พิมพ์ 30 ซม
แป้งสาลี	300 กรัม
แป้งข้าวโอ๊ต	100 กรัม
แป้งข้าวไรย์โฮลเกรน	100 กรัม
เกลือ	1/2 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา
เนย	100 กรัม
ยีสต์สด	50 กรัม
บัตเตอร์	300 กรัม
เมล็ดแฟลกซ์	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ถั่วลิสงสับ	50 กรัม
งา	1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
โหระพาแห้ง	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• 1. ผสมแป้งสามชนิดกับยีสต์บดน้ำตาลทรายและเกลือ อุ่นบัตเตอร์มิลค์และละลายเนยในนั้น เทส่วนผสมลงในแป้งแล้วนวดด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 5 นาที
• 2. ปิดฝาแป้งแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง ควรเพิ่มระดับเสียงเป็นสองเท่า
• 3. ตั้งน้ำมันมะกอกและถั่วลิสงผัดงาและเมล็ดแฟลกซ์ซีด จากนั้นทำให้เย็นลง
• 4. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200C แป้งบนเคาน์เตอร์นวดแป้งใส่ถั่วลิสงลินซีดงาและโหระพา จาระบีในแม่พิมพ์ด้วยเนยใส่แป้งลงไปแล้วปล่อยให้ลอยขึ้นประมาณ 15-20 นาที
• 5. เทน้ำ 2 ช้อนโต๊ะลงบนแป้งวางบนชั้นล่างของเตาอบแล้วอบประมาณ 50 นาที
• คำแนะนำ. หากคุณใส่ภาชนะทนความร้อนพร้อมกับน้ำในเตาอบระหว่างการอบจะมีความกรอบน่ารับประทานปรากฏขึ้นบนขนมปัง

บันทึก

เพื่อนคนหนึ่งนำไพ่มาให้ฉันพร้อมสูตรอาหารที่แตกต่างกันและหนึ่งในนั้นมีสูตรขนมปังที่น่าสนใจมาก
ฉันอยากลองอบขนมปังแบบนี้ แต่ไม่รู้จะหาแป้งไรย์โฮลเกรนได้ที่ไหน
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าใครรู้วิธีเปลี่ยนได้บ้าง?

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังข้าวสาลีกับแป้งข้าวโอ๊ต cz (เตาอบ) (โอเมล่า)

ขนมปังข้าวโอ๊ตกึ่งหวาน (กาชา)

ขนมปังกับแป้งข้าวโอ๊ตและ "ธัญพืช 4 อย่าง" (ลุดมิลา)

[มะพร้าว]

มะพร้าว , ติดต่อ ที่นี่ จะช่วย.
แป้งโฮลเกรนสามารถใช้แทนแป้งสาลีธรรมดาได้ แต่รสชาติของขนมปังจะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
ฉันอ่านในสูตรอาหารบางอย่างที่มีการเติมรำลงในแป้งสาลี (ในกรณีที่ไม่มีธัญพืชเต็มเมล็ด) ลองสอบถามดูครับ ที่นี่.