เค้กบีทรูท

[ครีม:]

เค้กบีทรูท

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ครัว: กรีก

ส่วนผสม
บีทรูท	600 กรัม
น้ำส้มสายชูบัลซามิก	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
โยเกิร์ตหนา	250 ก
ผักชีลาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
วอลนัทสับหยาบ	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมะกอก	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ. พริกไทยขาว.
สำหรับครีมกระเทียมถั่ว:
เกล็ดขนมปังขาว (แช่น้ำแล้วบีบให้เข้ากัน)	120 ก
วอลนัทบด (ไม่เจริญ	50 กรัม
กระเทียม	3 ฟัน
น้ำมันมะกอก	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำส้มสายชู	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ. ถั่วสำหรับตกแต่ง
แหวนทำอาหารเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. หรือแม่พิมพ์สำหรับเสิร์ฟบางส่วน

วิธีทำอาหาร

• ต้มหัวผักกาดในน้ำเกลือ ทำความสะอาด (ฉันทำภายใต้น้ำเย็นไหล) ตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่น้ำส้มสายชูลงในกระชอนเพื่อให้สะเด็ดน้ำ
• ผสมโยเกิร์ตกับสมุนไพร เครื่องเทศและถั่ว
• ครีม:
• ตัดกุ้ยช่ายลงครึ่งหนึ่ง เอาถั่วงอกไปเคี่ยวในน้ำมัน
• เจาะในเครื่องปั่นด้วยถั่วและขนมปังครึ่งหนึ่ง ค่อยๆใส่เนยและขนมปังที่เหลือ ใส่เกลือและน้ำส้มสายชู
• การประกอบ:
• วางแหวนทำอาหารบนจาน
• ชั้นที่ 1 - หัวผักกาดขูด
• ชั้นที่ 2 โยเกิร์ต
• ครีมชั้นที่ 3
• บีทรูทชั้นที่ 4
• ปล่อยเค้กออกจากแม่พิมพ์ ตกแต่งด้วยผักใบเขียว ถั่วและ "ดอกกุหลาบ" จากครีม ซึ่งจะบีบออกด้วยเข็มฉีดยาทำอาหาร

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6

เวลาเตรียม:

45 นาที

บันทึก

เค้กสุดยอดมาก! ขอบคุณ!

กรีกโยเกิร์ตแตกต่างจากของเราเล็กน้อยฉันจำได้ไหมว่า shoto ทำอะไรผิด?

[เฟโอฟาเนีย]

เฟโอฟาเนีย... ขอบคุณมาก!

ขนมหวาน... แน่นอน. โยเกิร์ตกรีกหนา แต่สามารถทำให้หนาขึ้นได้ที่บ้าน จำได้ไหมว่าเราบีบครีมเปรี้ยวผ่านผ้ากอซ 2-3 ชั้นได้อย่างไร? เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวข้นไขมันต่ำ

[นาตาชา]

นาตาชาฉันกำลังเตรียมพร้อมสำหรับรูปแบบของสูตรอาหารของคุณฉันกำลังอ่านซ้ำ

และฉันมีคำถาม - ทำไมไม่ผสมครีมกับโยเกิร์ต? จากนั้นมันจะเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น "บนรอยตัด" - สลับกับสีเขียวไม่เพียง แต่ในครีมเท่านั้น ... และมันอาจจะง่ายกว่าที่จะทา?

อย่างไรก็ตามโยเกิร์ตดูเหมือนจะไม่หนาแน่นพอที่จะไม่ระบายออกที่ด้านข้างของหอคอยสลัด

[ไอริช]

ไอริช... ฉันไม่อยากแนะนำให้ทำเช่นนี้ นั่นคือประเด็นทั้งหมด ผสมโยเกิร์ตกับหัวบีทและชั้นครีม มันเหมือนครีมสองอย่างในเค้ก แต่ไม่ผสม ซึ่งสร้างงานฉลองแห่งรสชาติ และโยเกิร์ตจะต้องข้นหรือตึง เหมือนแกงส้มสักครั้ง!

นาตาชาฉันเข้าใจทุกอย่าง! เนื่องจากมีความแตกต่างเล็กน้อยในการผสมอาหารฉันจะทำ พรุ่งนี้ฉันจะไปงานเกษตรและซื้อบีทรูทพร้อมกัน

[นาตาชา]

นาตาชาเนื่องจากฝนตกฤดูกาลท่องเที่ยว (ทางธรณีวิทยา) ของเราถูกขัดจังหวะและในที่สุดฉันก็นำรายงานเกี่ยวกับขนมมาให้คุณ
เราสนุกมาก! ขอบคุณสำหรับรสชาติใหม่!


จริงอยู่ "ทรงผม" ของบีทรูทของฉันไม่ฟูเหมือนของคุณเพราะกระต่ายขูดใช้สำหรับแครอทเกาหลี ... ฉันไม่ชอบใช้มีดตัดตะแกรงแบบอื่น ...

และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าครีมกระเทียมถั่วของฉันจะหนาไปหน่อยดังนั้นคำถามของฉันคือ - บางทีความหนาแน่นจำเป็นต้องปรับให้เข้ากับความหนาของชั้นโยเกิร์ต?

ขอบคุณอีกครั้ง!

ไอริช อลังการแค่ไหน! จุดเริ่มต้นของเลเยอร์ - เป็นรากฐานของเค้ก มันควรจะเป็นอย่างนั้น!

เรามีกรีกโยเกิร์ตลดราคา!
ฉันซื้อมา แต่ยังไม่ได้เปิดกล่อง - ฉันลืมไปว่าฉันต้องการทำอาหารอะไร ในที่สุดก็จำได้!

ขอให้โชคดีรอการรายงาน!

โอ้ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้ ถ้าคุณใช้โยเกิร์ตมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแบบลีนแทนโยเกิร์ตคุณก็สามารถเสิร์ฟทุกคนบนโต๊ะอาหารได้
8 มีนาคมเร็ว ๆ นี้ อนุญาตให้ถือศีลอดได้ทั้งแบบรื่นเริงและแบบรื่นเริง
ฉันจะทำให้สาว ๆ ของฉันพอใจ!

[Irina]

Irinaแน่นอนตัวเลือกแบบลีนเป็นไปได้! โชคดี!

ขอบคุณสำหรับสูตรและการถูกดึงออกจากถังขยะของฟอรัม))) เค้กที่เป็นต้นฉบับมาก แต่สิ่งที่อร่อยนั้นไม่ต้องสงสัยเลย! ฉันจะลองรุ่นลีนด้วย

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ทำอาหารเพื่อสุขภาพ!

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและการดึงออกจากถังขยะของฟอรัม)))

สูตรเด็ดจริง!
และในถังขยะของสูตรดังกล่าว - ทะเล !!! บางครั้งฉันก็จงใจเริ่มขุดคุ้ยสูตรอาหารเก่า ๆ ยังมีอีกมากมายที่น่าทึ่ง !!!
แต่ฉันไม่ได้เลี้ยงดูทุกอย่าง แต่เป็นสิ่งที่ดีที่สุดเช่นคนนี้