มะเดื่อแห้ง

[ผู้ดูแลระบบ]

มะเดื่อแห้ง

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเดื่อ
น้ำตาล

วิธีทำอาหาร

• ผู้ดูแลระบบนอกประเด็นไปหน่อย แต่ไม่รู้จะแทรกคำร้องที่ไหนดี
• บางทีคุณอาจจะรู้ว่าอะไรและที่สำคัญที่สุดคือสามารถทำได้อย่างไรกับมะเดื่อ ตอนนี้เขากำลังร้องเพลง แต่ฉันไม่รู้จะทำยังไงกับเขา
• ฉันมีมันไม่ใหญ่มากไม่ได้มีรสชาติเข้มข้นเหมือนใน Abkhazia หรือเอเชียกลางขนาดเท่าวอลนัทขนาดใหญ่
• คิดไม่ออกว่าจะทำยังไงดี การอบแห้งเช่นชิปไม่อร่อย (หญ้า) แยมผลไม้แช่อิ่มไม่น่าพอใจ เมื่อแห้งแล้วสมุนไพรแห้งทั้งถุงยังคงอยู่
• บางทีฉันอาจจะแห้งผิดวิธีและมีเทคนิคอะไรบ้าง?
• ในขณะเดียวกันฉันชอบมะเดื่อแห้งซึ่งนำมาจาก Abkhazia
• หากคุณสามารถให้คำแนะนำบางสิ่งบางอย่างได้ฉันจะดีใจมาก
• 
• 

บันทึก

การอบแห้งเป็นวิธีการหนึ่งในวิธีการเก็บรักษาอาหารที่เก่าแก่และพร้อมใช้งานมากที่สุดโดยการคายน้ำ (การทำให้แห้ง) ผลของสารกันบูดของการคายน้ำขึ้นอยู่กับการหยุดกิจกรรมที่สำคัญของจุลินทรีย์ที่มีความชื้นในอาหารลดลงต่ำกว่า 15% ในฐานะที่เป็นวิธีการถนอมอาหารการอบแห้งเป็นวิธีการตากแดดตามธรรมชาติและส่วนใหญ่จะใช้เพื่อถนอมปลา (แมลงสาบ, แกะ, สัตว์ปีก) ข้อเสียของวิธีนี้ ได้แก่ การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและทางเคมีในอาหารกระป๋องการสูญเสียวิตามินและเอนไซม์บางส่วนความเป็นไปได้ของการติดเชื้อและการปนเปื้อนทั่วไป



มะเดื่อไวน์เบอร์รี่ต้นมะเดื่อมะเดื่อมะเดื่อ - ผลไม้ (infructescence) ของต้นไม้กึ่งเขตร้อนหรือไม้พุ่มที่มีชื่อเดียวกันใบหยาบสามแฉกห้าแฉกและดอกไม้เล็ก ๆ นั่งอยู่ที่ด้านในของที่รองรับซึ่งจะเปลี่ยนเป็น เข้าสู่การทำลายหลังการปฏิสนธิ ผลไม้ผสมมีลักษณะกลมแบนหรือทรงลูกแพร์สีม่วงเนื้อซี่โครงมีเนื้อฉ่ำสีเหลืองอ่อนและหวาน

ปลูกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชีย ในอดีตสหภาพโซเวียต - ในแหลมไครเมียบนชายฝั่งทะเลดำของเทือกเขาคอเคซัสในคอเคซัสและเอเชียกลาง

มะเดื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอันโอชะและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยน้ำตาลสูงถึง 18% (ส่วนใหญ่เป็นกลูโคสและฟรุกโตส) สารเพคติน 5.4% โปรตีน 6% ไขมัน 3.1% เหล็ก 3.2 มก. กรดอินทรีย์ (ซิตริกมาลิกอะซิติก) เอนไซม์วิตามิน (แคโรทีน Bb Br, PP, C)

ส่วนใหญ่บริโภคในรูปแบบแห้งเนื่องจากผลมะเดื่อสดที่สุกสมบูรณ์ไม่สามารถเก็บหรือขนส่งได้ มะเดื่อแห้งมีรสชาติที่ถูกใจและมีน้ำตาลสูง (มากกว่า 70%) ใช้เป็นของหวานและผลไม้แช่อิ่มผสมกับผลไม้อื่น ๆ แยมทำจากมัน พันธุ์ที่ดีที่สุด: Abkhazian violet, Kadota, Adriatic, Smena, Date Neapolitan

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พุดดิ้ง Creole Fig (กาล่า)

สลัดแตงโมและวอเตอร์เครสกับน้ำสลัดฮันนี่ - มาร์โคนาอัลมอนด์ (nadka)

มัสตาร์ดแดงกับมะเดื่อ (อาคิเมลล์)

ฉันตอบ:

มะเดื่อแห้ง

วิธีแรกคือจากหนังสือ
นำผลไม้ขนาดเล็กกลางและใหญ่และไม่สุกเต็มที่ปอกเปลือกล้างตากแห้งโรยด้วยน้ำตาลทราย (150-200 กรัมต่อ 1 กิโลกรัม) เก็บไว้ 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 22-24 °. น้ำผลไม้เทผลไม้อีกครั้งด้วยน้ำตาลทราย (150-200 กรัมต่อ 1 กิโลกรัม) และเก็บไว้ในเงื่อนไขเดียวกัน
น้ำผลไม้ถูกระบายรวมกับกระป๋องแรกและกระป๋อง น้ำเชื่อมร้อนเทลงในมวลที่เตรียมไว้ในอัตรา 250-300 กรัมของน้ำตาลทรายและน้ำ 250 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมและบ่มประมาณ 7-9 นาทีที่อุณหภูมิ 90 ° นอกจากนี้การอบแห้งจะดำเนินการในลักษณะเดียวกับการอบแห้งของเชอร์รี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138737.0
วิธีที่สอง: คุณสามารถพยายามทำให้แห้งได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องระบายน้ำแรกออกและใช้ในการเตรียมน้ำเชื่อมเช่นเดียวกับที่ฉันทำในสูตรสำหรับ DRIED WOODS https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139371.0

ขอให้โชคดีเรากำลังรอรายงาน

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณสำหรับสูตร
แน่นอนฉันแค่ทำให้แห้ง แต่ที่นี่เราต้องแปรรูปด้วยน้ำตาล เขาหวานอยู่แล้วเทมะนาวได้ไหม) แต่ฉันจะทำครั้งแรกตามสูตรอย่างเคร่งครัด
ตอนนี้คุณต้องรอจนกว่าอันใหม่จะครบกำหนด ฉันโยน 3 กก. ที่เก็บได้ออกไปพวกมันเริ่มขึ้นราลมก็ไล่พวกที่สุก (ฉันไม่ได้หยิบมันขึ้นมาจากพื้นดิน) ดังนั้นคุณต้องรอจนกว่าชุดใหม่จะครบกำหนด ฉันจะรายงานแน่นอน

[ไล]

ไลให้ความสนใจมันจะดีกว่าที่จะทำให้แห้งด้วยน้ำตาลไม่ใช่ผลไม้ที่สุกมากนักจากการอบด้วยความร้อนพวกเขาจะนิ่มมากและไม่คงรูปร่าง - ฉันขับรถบนลูกพีช

แล้วความหวานของผลไม้หลังจากตากแห้ง / อบแห้งแตกต่างกันโดยสิ้นเชิงเปรี้ยวกว่าแล้วบางทีคุณอาจต้องใช้น้ำตาล?

[ไล]

ไลให้ความสนใจมันจะดีกว่าที่จะทำให้แห้งด้วยน้ำตาลไม่ใช่ผลไม้ที่สุกมากนักจากการอบด้วยความร้อนพวกเขาจะนิ่มมากและไม่คงรูปร่าง - ฉันขับรถบนลูกพีช
แล้วความหวานของผลไม้หลังจากตากแห้ง / อบแห้งแตกต่างกันโดยสิ้นเชิงเปรี้ยวกว่าแล้วบางทีคุณอาจต้องใช้น้ำตาล?

ขอบคุณสำหรับการเตือนฉัน
ท้ายที่สุดฉันพยายามที่จะไม่กินมะเดื่อที่ยังไม่สุกในรูปแบบดิบเพราะมันจะปล่อยน้ำผลไม้ (นม) ที่ไม่สุกซึ่งเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหาร
แต่หลังจากการอบชุบแล้วฉันคิดว่ามันไม่จำเป็นและที่สำคัญกว่านั้นคือต้องไม่หลุดออกจากกัน

ผู้ดูแลระบบฉันกำลังรายงาน!
วันนี้ฉันโรยมะเดื่อด้วยน้ำตาล ฉันจะทำเป็นตัวเลือกที่สอง ฉันจะดูว่ามะเดื่อให้น้ำในตอนเย็นหรือไม่ ฉันไม่แน่ใจว่าเนื่องจากถุงทึบด้านบนของผลมะเดื่อมีความหนาแน่นมากแม้ว่ามะเดื่อจะสุกเกินไปและมีน้ำผึ้งเหลวแข็งอยู่ข้างในก็จะแห้งอยู่ด้านบน จากนั้นมาแม่พิมพ์
ถ้าไม่มีน้ำผลไม้ต้องปรุงน้ำเชื่อมหรือไม่?
ต่อไปฉันจะทำตามตัวแปรเชอร์รี่
บางทีมันอาจจะได้ผล

รากแห้งไม่น่ากลัว! ในระหว่างการอบแห้งก็จะแห้งได้เอง

ฉันแนะนำให้คุณสังเกตกระบวนการอย่างต่อเนื่องดูขั้นตอนต่างๆของการเตรียมและการทำให้แห้งการทำให้แห้งจะช่วยควบคุมและแทรกแซงได้ทันเวลาและจะช่วยให้คุณสร้างสูตรของคุณเองสำหรับผลไม้แต่ละชนิด
ฉันยังวิ่งแบบนั้นตั้งแต่หม้อไปจนถึงเครื่องอบผ้าและกลับมาอีกครั้ง

และฉันชอบเฉพาะมะเดื่อสดสุกมากแห้งอร่อย แต่หวานมากสำหรับฉัน
และที่รักสดมากซื้อทีละชิ้น

ผู้ดูแลระบบฉันกำลังรายงาน!
บางทีมันอาจจะได้ผล

คุณต้องการให้เกิดขึ้นอย่างไร

รายงานต่อ ...
ตามสูตรหลังจาก 10 ชั่วโมงฉันก็ย้ายมะเดื่อไปอีกจานและน้ำตาลมันก็เปียกเท่านั้น แต่ไม่มีน้ำผลไม้ฉันใส่ดอลการ์พร้อมกับน้ำมะนาวหนึ่งลูกลงใน Kuku และเติมน้ำตาลตาม ตามสูตร
ฉันใส่มะเดื่อในน้ำเชื่อมเดือดแล้วต้ม 5 นาทีบนสตูว์ในคุก (จำเป็นต้องใช้น้อยลงและใส่ในส่วนเล็ก ๆ ) เธอปล่อยน้ำเชื่อมให้สะเด็ดน้ำผ่านกระชอนจากนั้นวางลงบนถาดรองอบแห้ง แต่ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำข้ามคืนน้ำเชื่อมก็ยังคงหยดอยู่
ตอนนี้ในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมะเดื่อจะออกมาตรงตามที่ควรจะเป็นเมื่อแห้งสวยงามแวววาว แต่มีรสหวานก็ต้องเพิ่มมะนาวอีกลูก วันนี้อบแห้งทั้งวันในเครื่องอบผ้า 30 * และฉันคิดว่ามันจะแห้งไปอีกนาน
ฉันเติมมะนาวลูกที่สองลงในน้ำเชื่อมที่ปล่อยออกมาแล้วต้มและฉันคิดว่าจะใช้แทนน้ำตาลในชุดถัดไป
ฉันถ่ายรูปไว้ฉันจะโพสต์เมื่อกระบวนการเสร็จสิ้นนั่นคือทุกอย่างแห้ง
ปล. วิธีการจัดเก็บ? ฉันสามารถวางไว้ใต้ตะเข็บได้หรือไม่? ไม่มีที่วางในตู้เย็น
ROMA ขอบคุณ! : rose: แล้วตลอดหลายปีที่ผ่านมาลูกมะเดื่อของฉันก็ร่วงลงสู่พื้นและมดก็กินพวกมันเราไม่ได้กินแบบดิบๆมากกว่า 2-3 ชิ้นต่อวัน

[ไล]

ไลมีโหมดที่แรงกว่า 30 * C ในเครื่องอบผ้าของคุณหรือไม่?
ขอแนะนำให้ตั้งค่าโหมดที่แข็งแกร่งก่อนและคุณสามารถทำให้แห้งได้ในระดับต่ำ

ตากที่ไหน?
ถ้าแห้งดีแล้วก็ใส่ถุงกระดาษให้แห้ง
บวบและลูกพลัมของฉันวางอยู่ในแจกันเป็นเวลาหลายวันทำให้แห้งเล็กน้อย แต่ก็มีศักดิ์ศรี

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าถ้าผลไม้อิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมหวาน (สารกันบูดน้ำตาล) และทำให้แห้งก็ควรเก็บไว้อย่างดี

สำหรับฉันนี่เป็นสิ่งใหม่เช่นกันก่อนหน้านั้นฉันทำมะเขือเทศตากแดดเท่านั้นและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
ฉันอ่านข้อมูลมากมาย ...แต่วิธีปฏิบัติ ... มาดูกัน

ไลเมื่อคุณทำเสร็จแล้วเรามาโพสต์ประสบการณ์ของคุณในหัวข้อการเขียนแยกต่างหากในนามของคุณ

[ไล]

ไลมีโหมดที่แรงกว่า 30 * C ในเครื่องอบผ้าของคุณหรือไม่?

ไลเมื่อคุณทำเสร็จแล้วเรามาโพสต์ประสบการณ์ของคุณในหัวข้อการเขียนแยกต่างหากในนามของคุณ

ใช่เครื่องอบผ้ามีโหมดสำหรับอีก 40 *, 60 * และอื่น ๆ
มันสมเหตุสมผลหรือไม่ที่จะเพิ่มขึ้นในตอนนี้?
หัวข้อแยกต่างหาก IMHO มันไม่มีเหตุผลที่จะเริ่มต้น
ประการแรกนี่เป็นสูตรของคุณเท่านั้นซึ่งหมายถึงบุญของคุณและทุกอย่างควรอยู่ในหัวข้อของคุณ
ประการที่สองหัวข้อแยกต่างหากจะหายไป แต่ใครก็ตามที่ต้องการจะพบทันที

ขอแนะนำให้เริ่มอบแห้งที่อุณหภูมิสูง 60 * C เพื่อให้ผลไม้คว้าทันทีการอบแห้งเริ่มการคายน้ำจากนั้นในตอนท้ายสามารถทำให้แห้งได้ที่อุณหภูมิ 30 * C

นี่ไม่ใช่สูตรของฉันจากหนังสือ ... และฉันเองก็เรียนกับคุณฉันโพสต์สิ่งที่ฉันรู้และอ่าน

และมะเดื่อเป็นสูตรดั้งเดิมของคุณ! และถ้าคุณทำมันในอนาคตมันจะดูดีเป็นหัวข้อแยกต่างหากพร้อมรูปถ่ายและจะก่อให้เกิดประโยชน์มากมายแก่ผู้ที่ต้องการ - แต่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร

นี่คือรายงานภาพถ่ายของฉัน:

นี่คือ 2.5 กก. ของมะเดื่อสำหรับการอบแห้ง

การบำบัดความร้อนใน Kukushka 1054


มะเดื่อหลังการอบด้วยความร้อนเตรียมไว้สำหรับการอบแห้ง

มะเดื่อหลังจากการอบแห้งทุกวันแห้งเกินไปเล็กน้อยจัดทำขึ้นโดยเฉพาะเพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น


มะเดื่อกลายเป็นรสชาติที่อร่อยกว่าที่ขายในตลาดภาคใต้เมื่อเติมมะนาวเข้าไป (คุณต้องการมากกว่านี้) จึงไม่หวานจนเกินไป
ผู้ดูแลระบบหากคุณต้องการย้ายไปยังหัวข้ออื่น แต่อย่าลืมระบุว่าตัวเองเป็นผู้เขียนเนื่องจากฉันเพิ่งปรุงตามสูตรของคุณ สิ่งสำคัญคือสูตรอาหาร

[ไล]

ไลรายงานที่ยอดเยี่ยมปรากฏออกมาและมะเดื่อนั้นสวยงามมาก!
ดีใจที่ได้ทราบว่ารสชาติดีกว่าที่ขายตามท้องตลาดในฤดูหนาวคุณจะได้อยู่กับมะเดื่อของคุณ!

ขอบคุณ!

ฉันจะสร้างหัวข้อแยกต่างหาก แต่สูตรอาหารไม่ใช่ของฉัน - นำมาจากหนังสือและการแสดงของคุณ

ตอนนี้ถ้าฉันสามารถทำให้ภาพสุดท้ายใหญ่ขึ้นได้มันก็จะชัดเจนขึ้น

วันนี้มะเดื่อสดชุดที่สองเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ที่เหลือจากชุดที่แล้ว มีน้ำมะเดื่อ 1 ลิตรต้มมะนาวเย็น (จากตู้เย็น) มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้นในครั้งนี้
ยังมีต่อ...

ต่อหัวข้อ ...
เธอเทน้ำเชื่อมเติมน้ำมะนาวอีกรอบต้มและวางลูกมะเดื่อ
ครั้งนี้ฉันทำทุกอย่างใน Panasonic MV ตอนแรกเตาอบจากนั้นเมื่อฉันวางมะเดื่อนำไปต้มตุ๋นต่อไป 3 นาทีปิด MV ทั้งหมดและทิ้งมะเดื่อไว้ในชาม MV จนหมด กลายเป็นโปร่งใสแช่ในน้ำผลไม้ ค่อยๆเอามะเดื่อใส่กระชอนกองน้ำเชื่อมแล้วเข้าเครื่องอบ
ตอนแรกฉันทำ 50 * ฉันไม่แนะนำให้ทำฉันได้คาราเมลร้อน ควรทำให้แห้งตั้งแต่ต้นจนจบเป็นเวลา 30 * จนกว่าจะสุกเต็มที่
ฉันไม่ต้องการเปรียบเทียบรสชาติกับตลาด อร่อยกว่ามาก
คราวนี้น้ำเชื่อมถูกทำให้หมดและปั่นเพราะมันกลายเป็นรสชาติที่อร่อยผิดปกติมีความข้นเหมือนน้ำผึ้งและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ฉันจะทำชุดต่อไปอีกครั้งเทน้ำตาล ฯลฯ
แอดมินขอขอบคุณอีกครั้งเพียงแค่คิดว่าเป็นเวลาหลายปีแล้วที่ลูกมะเดื่อของฉันนอนอยู่บนพื้นและไม่มีใครกินมัน แต่ตอนนี้ในฤดูหนาวมันกลายเป็นอาหารที่อร่อย

[ไล]

สวัสดี, ไล .

ฉันขอผลไม้อบแห้งสองสามผลให้คุณได้ไหม?

ฉันได้ลองชิมมะเดื่อแห้งมากแค่ไหนฉันไม่เคยได้ลิ้มลองรสชาติของมะเดื่อที่ดีไปกว่าแยม เห็นได้ชัดว่ารสชาติจะดีขึ้นในน้ำเชื่อม

ฉันสงสัยว่ามะเดื่อแบบนี้ขายที่ไหนฉันไม่เคยเห็นในเมืองของฉัน

ฉันสงสัยว่ามะเดื่อแบบนี้ขายที่ไหนฉันไม่เคยเห็นในเมืองของฉัน

อะไร "เช่นนั้น"?
ถ้ามันกระตุกแสดงว่ามันถูกส่งมาจากตุรกี

ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับคุณ Sens!
คุณคิดว่าพัสดุจะไปถึงคุณหรือไม่?
จากนั้นฉันจะส่งเขียนที่อยู่ในแบบส่วนตัว
บอกเราว่าคุณทำแยมมะเดื่ออย่างไร ฉันอายุ 3 ขวบแล้วแยมกับมะเดื่อผลไม้แช่อิ่มหายไปในห้องใต้ดินไม่มีใครอยากกิน
ฉันเดาว่าฉันไม่รู้วิธีปรุง
แล้วฉันไม่รู้ว่าคุณมีมะเดื่อชนิดไหนของฉันมีขนาดไม่ใหญ่ (วอลนัท) และอร่อยน้อยกว่าจาก Abkhazia มาก บางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุที่ฉันไม่สามารถรับแยมได้ แต่สูตร Romin สำหรับมะเดื่อแห้งนั้นยอดเยี่ยม

แล้วคุณพักอยู่ที่ไหน? ถ้าอยู่ไกลคุณก็ไม่ควรหลงกล

สูตรแยมมะเดื่อของป้าของฉัน

วันแรก.

1. สำหรับมะเดื่อ 1 กก. เรารับน้ำหนัก 1 -0.8 กก. ซาฮาร่า.

ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหวานของมะเดื่อและผลที่ต้องการ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามะเดื่อ Lyi ต้องการน้ำตาล 1.2 กิโลกรัมเนื่องจากอยู่ทางเหนือ แต่ก็มีจุดบวกเช่นกัน - มะเดื่อของหลุยส์จะไม่เดือด แต่จะคงรูปร่างไว้

2. เครื่องครัวทำจากอลูมิเนียมหรือทองแดงดีกว่า ในเคลือบฟันจะไหม้
3. เติมน้ำตาลมะเดื่อทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง
4. นำไปต้มไฟอ่อนคนตลอดเวลาและเก็บไว้ 30 นาที

วันที่สอง.

1. นำไปต้มด้วยไฟอ่อนและปรุงเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง
เมื่อหยดไม่กระจายบนเล็บก็เสร็จแล้ว
2. เทใส่ขวดทันทีม้วนขึ้นและ "ห่อขวดโหล" ในผ้าห่มและหมอนเพื่อให้อบอุ่นเป็นเวลานาน

แล้วคุณพักอยู่ที่ไหน? ถ้ามันอยู่ไกลคุณก็ไม่ควรหลงกล

Sens ขออภัยในความล่าช้าในการตอบ ทุกอย่างเข้าสู่ช่องว่าง
ฉันอยู่ห่างจากอนาปา 60 กม. แน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่เขตร้อนชื้นของคุณและผลมะเดื่อของเราก็แตกต่างกัน ถ้าคุณเพิ่งตากมะเดื่อของเราในเครื่องอบแห้งคุณจะได้ถุงสมุนไพรรสจืดและถ้าคุณแช่ด้วยน้ำเชื่อมมะนาวดูสูตรของ Romin ด้านบนก็จะออกมาอร่อย
ขอบคุณสำหรับสูตรแยม ฉันทำอะไรแบบนี้ด้วยตัวเอง แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นหวานฉ่ำมะเดื่อของเรา แต่ฉันชอบแบบแห้ง
ให้ที่อยู่ถ้าคุณต้องการ

[ไล]

ไล แต่ไม่มีแยมหวานเหรอ?

ขอบคุณสำหรับข้อเสนอ แต่ฉันชอบแยมมากกว่า!

[ไล]

ไล แต่ไม่มีแยมหวานเหรอ?

จะเกิดขึ้นถ้าคุณใส่น้ำตาลน้อยลงในผลเบอร์รี่และผลเบอร์รี่เพื่อไม่ให้หวานอมน้ำตาล

แต่มะเดื่อแห้งสุดยอดมากโดยเฉพาะโฮมเมด! ฉันจะไม่กินแยมมะเดื่อ (ฉันเกลียดขนมหวาน) แต่ก็อร่อยมาก!

เรื่องของรสชาติแน่นอน

[เซน]

เซนไม่สามารถพูดคุยเรื่องรสนิยมได้
ผู้ดูแลระบบได้ตอบคำถามของคุณแล้วและฉันเห็นด้วยกับเธออย่างสมบูรณ์
และคุณลองทำมะเดื่อแห้งด้วยตัวคุณเองตามสูตรนี้ มันง่ายมากในการดำเนินการและประสบความสำเร็จอร่อยแล้วตัดสินใจด้วยตัวเองว่าอะไรดีที่สุดสำหรับคุณ

ขอให้เป็นวันที่ดี! พนักงานต้อนรับบอกฉันว่ามะเดื่อแห้งนี้สามารถใช้งานได้ที่ไหน? ปีนี้ฉันรู้สึกประทับใจที่ได้เก็บผลมะเดื่อแห้งไว้จำนวนหนึ่งในโซซีแล้วฉันก็ไม่รู้จะทำอย่างไรกับมัน (ดีฉันกินไปสองสามอัน) ตัวฉันเองมาจากอุซเบกิสถานดังนั้นฉันจึงกิน แต่มะเดื่อสดและความหลากหลายที่แตกต่างไปจากที่โซซีอย่างสิ้นเชิง แต่คุณยังต้องกำจัดมะเดื่อ ส่งฉันไปที่ไหนสักแห่ง!

ฉันชอบมะเดื่อสดที่ไม่มีอะไรเลยมีแค่ลูกมะเดื่อและสุกมาก

และฉันชอบมะเดื่อแห้งแทนขนมและน้ำตาลสำหรับชา!

ใส่ผลไม้แช่อิ่มอบแห้งเป็นครั้งคราว

บอกฉันว่าคุณสามารถใช้ในการอบได้หรือไม่?

พนักงานต้อนรับบอกฉันว่ามะเดื่อแห้งนี้ใช้ที่ไหนได้บ้าง?

ยาแก้ไอที่ดีคือมะเดื่อแห้งสีขาวต้มขับเหงื่อในน้ำนมดื่มและกินผลเบอร์รี่

บอกฉันว่าคุณสามารถใช้ในการอบได้หรือไม่?

สามารถสับละเอียดและเพิ่มเป็นชิ้น ๆ ลงในมัฟฟินและขนมปัง

สาว ๆ เราใส่มะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในแยมของเรา

ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน ขอบคุณสำหรับกระทู้มีประโยชน์มาก !!! วันนี้ลูกสาวของฉันวิ่งไปรอบ ๆ Simferopol เพื่อค้นหาเครื่องอบผ้าฉันจะทิ้งสูตรอาหารของคุณให้เธอ
เราปรุงอาหารจากมะเดื่อจากที่ไม่มีที่ไหนให้ใส่แล้วนี่คือสิ่ง:
แยม:
ในตอนเย็นฉันสับส้มสดสองสามลูกอย่างประณีตแล้วเติมน้ำตาลลงไปเพื่อที่ฉันจะได้ดื่มน้ำค้างคืน วันรุ่งขึ้นฉันบดมะเดื่อในเครื่องบดเนื้อผสมและปรุงอาหารเพิ่มน้ำตาล ฉันทำทั้งหมดนี้ด้วยตา จุดสังเกตสีส้มถึงมะเดื่อคือหนึ่งในสี่ของน้ำหนัก แยมได้กลิ่นและรสชาติดั้งเดิม ...
ฉันยังทดลองซอสมะเดื่อสำหรับเนื้อสัตว์ค้นหาอาหารอิตาเลียนสำเร็จรูปในอินเทอร์เน็ต ...
ฉันไม่ทราบว่าสามารถให้ลิงก์โดยตรงได้หรือไม่ ฉันให้ถ้ามีอะไร ... ผู้ดูแลจะทำความสะอาด 🔗 และ 🔗

ไม่สามารถให้ลิงก์โดยตรงได้และสูตรแยมจะดีกว่าส่งไปที่ส่วนห้องใต้ดินการเตรียมหวาน - จะมีความต้องการมากขึ้นที่นี่เราแค่แห้ง https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=441.0
ยังดีกว่าปรุงแยมทำรูปและโพสต์สูตรของคุณเอง

สวัสดีทุกคน! ฉันเติมกรดซิตริก 1 ช้อนชาลงในแยมมะเดื่อ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร สำหรับมะเดื่อ 1 กก. ปรากฎว่าอร่อยมากไม่หวานจัด แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย บางคนแนะนำให้เพิ่มมะนาวมากกว่ากรดซิตริก แค่มะนาวไม่อยู่ในมือ)))
และฉันปรุงแยมไม่นาน - 2 ครั้งเป็นเวลา 5 นาทีครั้งที่สามนานขึ้นเล็กน้อย