แถบอัลมอนด์กับแอปริคอตแห้ง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
แถบอัลมอนด์กับแอปริคอตแห้ง

ส่วนผสม

ชั้นล่างสุด:
แป้งสาลี 150 ก
น้ำตาล 50 กรัม
เนย 100 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ชั้นบน:
เนย 100 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
อัลมอนด์บด 100 กรัม
ไข่ 2 ชิ้น
การกรอก:
แอปริคอตแห้ง 150 ก
ลูกเกด 50 กรัม

วิธีทำอาหาร

  • กำลังเตรียมเลเยอร์ด้านล่าง รวมแป้งน้ำตาลเนย บดเป็นเศษเล็กเศษน้อย
  • กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งรูปร่าง (ฉันมีซิลิโคน d24cm)
  • ตัดแอปริคอตแห้งผสมกับลูกเกด ใส่เศษขนมปัง
  • ผสมผลิตภัณฑ์สำหรับชั้นบนสุด วางมวลไว้ด้านบน
  • นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันอบโดยไม่มีการควบคุมเป็นเวลา 45 นาทีและด้านบนกลายเป็นสีเข้ม
  • รูปทรงเท่
  • หลังจากเย็นแล้วให้หั่นเป็นเส้น
  • แถบอัลมอนด์กับแอปริคอตแห้ง

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากหนังสือโดย A. Seleznev "การอบแบบโฮมเมด"
อัลมอนด์นุ่ม ๆ ด้านบนแอปริคอตแห้งรสเปรี้ยวตรงกลางและแป้งร่วนสั้นที่ด้านล่าง - ตลก !!!! (y) ฉันแนะนำ!

Frau
สูตรที่น่าสนใจมาก ฉันรักอัลมอนด์
คำถาม. เป็นไปได้ไหมที่จะทำโดยไม่มีแอปริคอตแห้งและลูกเกด? ลูก ๆ ของฉันไม่ชอบพวกเขาจริงๆและพูดตามตรงฉันก็ไม่ชอบ
และยังเหมาะสมที่จะใช้เคลือบมาร์ซิปันที่นี่หรือไม่?
โอเมล่า
กาชาธีโอฟาเนีย ขอบคุณ!

ข้อความอ้างอิง: Frau

เป็นไปได้ไหมที่จะทำโดยไม่มีแอปริคอตแห้งและลูกเกด? ลูก ๆ ของฉันไม่ชอบพวกเขาจริงๆและพูดตามตรงฉันก็ไม่ชอบ
คุณสามารถทำมันได้. แต่สิ่งที่เหมือนกันทั้งหมดต้องใส่ไว้ข้างใน คุณสามารถใช้ลูกพรุนตัวอย่างเช่น

ข้อความอ้างอิง: Frau

และยังเหมาะสมที่จะใช้เคลือบมาร์ซิปันที่นี่หรือไม่?
ฉันไม่รู้ว่าเคลือบมาร์ซิปันคืออะไร แต่ฉันสงสัยว่ามันจะแข็งตัวหลังจากการบ่ม ที่นี่ด้านบนเหมือนมาการองนุ่ม ๆ ดังนั้นฉันจะไม่ทำการทดแทนเช่นนี้

Tanyusha , โชคดี!
Frau
เคลือบมาร์ซิปันไม่แข็งตัวเมื่อแข็งตัวคล้ายกับยาสีฟันหากไม่ใส่ในตู้เย็น
ฉันชอบขนมปังมาร์ซิปันและขนมปังมาร์ซิปัน ซื้อในโอกาสนี้ใน METRO สองแพ็ค 5 ชิ้นของ Dr / Oetker marzipan glaze? ตอนนี้ฉันผลักเธอไปทุกหนทุกแห่ง
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: Frau

ตอนนี้ฉันผลักเธอไปทุกหนทุกแห่ง
Frau เลยดัน! ฉันไม่รู้ว่าควรวางไว้ในสัดส่วนเท่าไหร่และเท่าไหร่
ถั่ว
Mistletochka -Ksyusha แบ่งปันเคล็ดลับว่าคุณเอาพายนี้ออกจากแม่พิมพ์ที่ฉันเพิ่งอบได้อย่างไรแม้ว่าจะใช้แอปริคอตแห้งแทน (ฉันไม่มี) ฉันใส่ลูกพลัมสด Chuyka บอกฉันอย่างนั้น แต่ฉันหาไม่ได้ เหมือนฉันยังมีชีวิตอยู่ฉันกลัวที่จะตัดมันในแม่พิมพ์ที่ตัดผ่านซิลิโคน (มีประสบการณ์แล้ว)
ถั่ว
หนวดดึง Virgin ออกมา - นี่มันอร่อยมากทำ - คุณจะไม่เสียใจ
โอเมล่า
เออฉันทิ้งมันไว้ในแบบฟอร์มจนกว่ามันจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วพลิกกลับลงบนจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม

ข้อความอ้างอิง: nut

หนวดดึง Virgin ออกมา - นี่มันอร่อยมากทำ - คุณจะไม่เสียใจ
อร๊ายยยยยยยยยยย !!!!
klila
Omela และอัลมอนด์บดเป็นสถานะอะไร?
โอเมล่า
klila , ฉันเข้าใจถึงสถานะ "สุดท้าย", ใคร ๆ ก็พูดว่า "เป็นฝุ่น". แต่ถ้ามีชิ้นส่วนเหลือก็ไม่เป็นไร - จะมีรอยเปื้อน
ถั่ว
ไม่ฉันไม่ใช่ฝุ่น แต่เพื่อให้ชิ้นส่วนเล็ก - ฉันมักจะบดมันในเครื่องปั่นฉันชอบวิธีนี้และฉันก็มีอัลมอนด์น้อยด้วยดังนั้นฉันจึงใช้เฮเซลนัท
Savelieva
สาว ๆ ฉันสามารถถามคำถามคุณได้ไม่งั้นฉันจะน้ำลายไหลในไม่ช้าฉันจึงอยากทำซ้ำงานของคุณ
แป้งอัลมอนด์และอัลมอนด์บดเป็นหนึ่งเดียวกัน ฉันมีคนแรก
โอเมล่า
สาว ๆ ไปอ่านเรื่องแป้งอัลมอนด์เป็นพิเศษเขียนว่าเหมือนกับอัลมอนด์

shl. และฉันเขย่ามันอย่างประณีตเพื่อไม่ให้เด็กสำลักน็อตโดยไม่ได้ตั้งใจ
บิด
โอเมล่า, อัลมอนด์ปอกเปลือกใช้เอง? ฉันเข้าใจถูกมั้ย?
ถั่ว
ฉันทำความสะอาดแล้วทำให้แห้งแล้วทุบด้วยเครื่องปั่น
โอเมล่า
และฉันไม่ได้ทำความสะอาด ...
ลิก้า
ข้อความอ้างอิง: Twist

โอเมล่า, อัลมอนด์ปอกเปลือกใช้เอง? ฉันเข้าใจถูกมั้ย?

เติมอัลมอนด์ด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณ 7-10 นาที ยิ่งอัลมอนด์สดเท่าไหร่ก็ยิ่งใช้เวลาน้อยลงเท่านั้น สะเด็ดน้ำเดือดราดด้วยน้ำเย็นแล้วใช้นิ้วลอกออก อัลมอนด์ "ถูกต้อง" ลอกออกเร็วมาก จากนั้นเรานำไปอบในไมโครเวฟหรือเตาอบ
หากอัลมอนด์สดสดสมบูรณ์คุณสามารถบดด้วยผิวหนังได้ผิวเก่าจะทำให้เสียรสชาติทั้งหมด
ในละติจูดของเราอัลมอนด์สดใหม่หาซื้อยากดังนั้นฉันจึงมักจะแกะเปลือก

หากมีถั่วต่าง ๆ สักกำมือเล็กน้อยยกเว้นวอลนัทฉันเลื่อนทุกอย่างเข้าด้วยกันผ่านเครื่องบดเนื้อ 1 ครั้งเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยและน้ำกุหลาบกระวานบดและวานิลลา มันกลายเป็นวางที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอุดฟันหรือสำหรับขนมปัง
โอเมล่า
ฉันจำได้แล้วว่าทำไมฉันไม่ปอกเปลือกอัลมอนด์! หักลบตรงที่ผิวมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าตัวถั่ว 10 เท่า ยังไง!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง