กระเทียมเจียวแห้ง

[จำเป็น]

กระเทียมเจียวแห้ง

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
กระเทียมสด	20 หัว

วิธีทำอาหาร

• จำเป็น:
• กระเทียมสด - 1150 กรัม / 20 หัว
• ผลผลิตสำเร็จรูป - 450 กรัม
• เวลาทำอาหาร - ประมาณ 9-10 ชั่วโมง
• เครื่องเป่าไฟฟ้า Ezidri Snackmaker FD500,
• โหมดสูง (สูง) 60 °С
• โหมดต่ำ (ต่ำ) 35 °С;
• การเตรียมการ:
• ฉันเลือกกระเทียมพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงที่มีรสชาติและกลิ่นที่แข็งแรงหัวแข็งแรงไม่มีความเสียหาย
• ปอกเปลือกกระเทียมออกจากเปลือกแกลบ
• ฉันหั่นกานพลูที่หั่นเสร็จแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ บนเครื่องขูดเบอร์เนอร์
• 
  
  การใช้กระเทียมมีความกว้าง ไม่ว่าจะต้องเติมกระเทียมสดที่ใดก็ตาม
  
  ในอาหารปรุงสุกซุปกะหล่ำปลีซุปจานเนื้อเมื่อปรุงอาหารสามารถเพิ่มชิปกระเทียมลงในกระทะได้โดยตรงชิปสองสามชิ้นในอัตรา 2-3 ชิปเท่ากับ 1/2 กานพลูของกระเทียมสด
  
  คุณสามารถบดชิปเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในโรงสีและบดกระเทียมเป็นผงลงในจานได้โดยตรงตามต้องการ
  
  ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

บอกเลยพาเลทจะไม่มีกลิ่นเหมือนกระเทียม ??? แล้วคุณจะทำให้ผลไม้เล็ก ๆ แห้งได้อย่างไรถ้ากลิ่นกระเทียมยังคงอยู่?

บอกเลยพาเลทจะไม่มีกลิ่นเหมือนกระเทียม ??? แล้วคุณจะทำให้ผลไม้เล็ก ๆ แห้งได้อย่างไรถ้ากลิ่นกระเทียมยังคงอยู่?

ไม่มีสิ่งใดและไม่มีสิ่งใดอิ่มตัวมีการระบายกลิ่นเนื่องจากมีการเคลื่อนไหวของอากาศในเครื่องเป่าอย่างต่อเนื่อง แต่อพาร์ทเมนต์จะมีกลิ่นเหมือนกระเทียมและหัวหอมมากกว่าพาเลท จากนั้นพาเลทจะถูกล้างอย่างสมบูรณ์แบบแม้ในเครื่องล้างจานหากพวกเขาสกปรกด้วยผลเบอร์รี่และความสุขอื่น ๆ

ขอบคุณสำหรับคำตอบ!

ไม่มีสิ่งใดและไม่มีสิ่งใดอิ่มตัวมีการระบายกลิ่นเนื่องจากมีการเคลื่อนไหวของอากาศในเครื่องเป่าอย่างต่อเนื่อง แต่อพาร์ทเมนต์จะมีกลิ่นเหมือนกระเทียมและหัวหอมมากกว่าพาเลท จากนั้นพาเลทจะถูกล้างอย่างสมบูรณ์แบบแม้ในเครื่องล้างจานหากพวกเขาสกปรกด้วยผลเบอร์รี่และอาหารรสเลิศอื่น ๆ

ใช่บ้านมีกลิ่นหอม และฉันก็พามันไปที่ห้องที่ไม่มีใครอยู่ หน้าร้อนดีจัง!
ตอนนี้ฉันสงสัยว่าจะเก็บไว้ที่ไหน
ขอบคุณสำหรับแนวคิดเกี่ยวกับกระเทียม!

ใช่บ้านมีกลิ่นหอม และฉันก็พามันไปที่ห้องที่ไม่มีใครอยู่ หน้าร้อนดีจัง!
ตอนนี้ฉันสงสัยว่าจะเก็บไว้ที่ไหน
ขอบคุณสำหรับแนวคิดเกี่ยวกับกระเทียม!

ฉันวางเครื่องอบผ้าไว้ที่ระเบียงโดยเปิดหน้าต่างไว้

เก็บในขวดที่มีฝาปิดไม่มีกลิ่น

ทันย่าช่วยบอกฉันทีว่าคุณถูเม็ดมีดตัวไหนและอยู่ในท่าไหน?
ฉันยังเป็นมือใหม่กับเครื่องอบผ้าฉันไม่อยากทำให้สินค้าเสีย

ที่ขูดมีเม็ดมีดสองด้านหนาบางอยู่ที่นี่ เลือกด้านที่บาง

ที่ขูดมีเม็ดมีดสองด้านหนาบางอยู่ที่นี่ เลือกด้านที่บาง

ฉันมีธัญญาเปรมาฉันคิดไม่ออก

ฉันมีธัญญาเปรมาฉันคิดไม่ออก

ฉันใช้หัวเผาโดยทั่วไปเราตัดบาง ๆ 1.5-2 มม. และแห้ง

ฉันตัดกระต่ายขูดสำหรับกะหล่ำปลี
อย่างไรก็ตามฉันได้ลองชิปไปสองสามตัวแล้ว - สุดยอด!

ฉันตัดกระต่ายขูดสำหรับกะหล่ำปลี
อย่างไรก็ตามฉันได้ลองชิปไปสองสามตัวแล้ว - สุดยอด!

บอกเลยว่าดีมาก! แต่ฉันทำมันฝรั่งทอดจากกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเก็บไว้เพื่อการจัดเก็บมันมีรสชาติที่แข็งแรงกว่าแค่กระเทียม

ฉันโลภ)))) ตอนนี้ฉันทำจาก 1 กก. สำหรับ 16 UAH สำหรับตัวอย่าง ในฤดูใบไม้ร่วงฉันจะทำมันเป็น MANDATORY!

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนสำหรับคำแนะนำ))) ฉันจะพยายาม ผมตรงเข้าไปในรสชาติแห้ง ๆ แห้ง ๆ

ผู้ดูแลระบบช่วยบอกวิธีหั่นกระเทียมบนกระต่ายขูดได้ไหม? มีกระต่ายขูดมีมีดคม ๆ และนิ้วยังอยู่ฉันสามารถขูดแครอทบนกระต่ายขูดแบบนี้ได้ การที่ชิ้นส่วนขนาดเท่ากานพลูของกระเทียมจะยังคงอยู่มันน่ากลัวที่จะถูต่อไป แต่ที่ใส่ผลไม้ไม่ได้ถืออีกต่อไป มีเคล็ดลับหรือไม่?

และฉันมีกระต่ายขูดขนาดเล็กพร้อมที่จับซึ่งใส่กระเทียมเพียง 1-2 กลีบและที่ด้านบนของที่หนีบ - และนิ้วก็ยังคงสภาพเดิม
คุณสามารถลองหั่นบนตะแกรงผักโดยใช้ที่ใส่จาน

ใช่บางครั้งฉันก็ตัดเบอร์เนอร์โดยไม่ใช้ฟิวส์อย่างระมัดระวัง - ฉันชินแล้ว

และฉันมีกระต่ายขูดขนาดเล็กพร้อมที่จับซึ่งใส่กระเทียมเพียง 1-2 กลีบและที่ด้านบนของที่หนีบ - และนิ้วก็ยังคงสภาพเดิม

เห็นได้ชัดว่านี่คือเครื่องขูดขนาดเล็กสำหรับกระเทียมนอกจากนี้ยังมีของดั้งเดิม = ราคาแพงนอกจากนี้ยังมีราคาถูกถึง 50r - ตัดได้ดี

ใช่ IRA เกี่ยวกับเครื่องขูดเช่นนี้จะตัดเป็นชิปบาง ๆ ตามปกติ แต่จากนั้นจะต้องล้างกระเทียมออกจากความเหนียวเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วซับให้แห้ง

สวัสดีตอนเย็น. คุณเคยลองบดกระเทียมก่อนแล้วผึ่งให้แห้งหรือไม่? เพื่อให้เศษกลายเป็นเหมือนร้านค้า หรือจะดีกว่าถ้าแห้งก่อนแล้วค่อยบด?

พยายามสร้างสองตัวเลือกพร้อมกันและพิจารณาว่าตัวเลือกใดเหมาะกับคุณมากที่สุดในด้านรสชาติความสม่ำเสมอและสี

อยากลอง แต่กลัวว่าการบดน้ำผลไม้จะกินเยอะแล้วรสชาติจะเสีย ฉันคิดว่าอาจมีคนลองไปแล้ว)
อืม.. อ่านสูตรให้ดีๆ อาจเป็นไปได้ว่าควรทำให้แห้งก่อนแล้วจึงบด

[ธุรการ]

ธุรการ, ทัตยา, ขอบคุณ!
ฉันอบแห้งไปสองสามกก. ในเดือนกันยายน กระเทียมและยังไม่สามารถเข้าสู่หัวข้อได้ขอบคุณสำหรับแนวคิดที่ชาญฉลาด! ตอนนี้ไม่ต้องซื้อกระเทียมจีนหน้าหนาวแล้ว
ในขณะที่อบแห้งแขกมาและได้กลิ่นกระเทียมไปทั่วทั้งชั้นกลิ่นก็กระจาย แต่มันไม่ได้ทำให้ฉันรำคาญเลย ยังไงซะแขกก็มาไม่แข็งแรงและถ้าไม่ใช่เพราะกระเทียม ..... ใครจะไปรู้บางทีพวกเขาอาจจะติดเชื้อซ้ำทุกคนไม่งั้นก็แค่ดมกระเทียม
สิ่งที่ทำให้ฉันประทับใจคือมันสดในน้ำซุปในเวลาเพียงไม่กี่นาที ฉันยังไม่ได้เพิ่มอย่างอื่น แต่ฉันคิดว่ามันจะทำงานในลักษณะเดียวกันกับอาหารอื่น ๆ

ฉันแห้งกระเทียมตลอดเวลา แห้งแล้วฉันบดเป็นผงแล้วใส่ลงในจานตามต้องการ ถ้ามันยังคงอยู่จนถึงฤดูร้อนฉันจะใช้มันสำหรับแตงกวาดองมะเขือเทศ

[ลีนา]

ลีนาเพื่อสุขภาพของคุณ! มันยอดเยี่ยมมากที่ทุกอย่างดูดีใช้และเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหาร!

ฉันหยุดบดกระเทียมทั้งหมดในคราวเดียวหลังจากนั้นกระเทียมบดก็จะมอดลงเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นฉันจะใช้ชิปหรือบด (บด) ตามต้องการ

วันนี้ฉันอบกระเทียมให้แห้ง (ต้นฤดูหนาวเริ่มแห้งและเติบโต) .... ในขณะเดียวกันก็ได้รับ "อโรมาเทอราพี" บางคนทำชิปบางตัว - เครื่องล้างขนาดเล็ก ... รสชาติกลายเป็นเทอร์โมนิวเคลียร์ ... ลูกชายกินชิปหลายตัว - เขาพูดว่า: เจ๋ง !!! และหลังจากนั้นสองสามวินาที -

[อลา]

อลา, ทำได้ดี! ตอนนี้มีประโยชน์ในทุกที่ที่ต้องการกระเทียม

วันนี้ฉันทำกระเทียมเสร็จแล้ว ฉันเอาหัวใหญ่ 10 หัวตากให้แห้งและบดทุกอย่างด้วยเครื่องบดกาแฟ 2 ครั้งกลายเป็นผงกระเทียมละเอียด กลิ่น ... ชั้น.

[Olya]

Olya, เพื่อสุขภาพ!

ฉันทำให้กระเทียมแห้งและเก็บไว้ในขวดที่มีฝาปิดแน่นและบดตามต้องการในปริมาณเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กลิ่นหายไปอย่างรวดเร็วจากแป้งของมันฝรั่งทอด กลิ่นหายเร็วขึ้นจากกระเทียมบด

ตอนนี้ฉันจะรู้ว่าในอนาคตฉันสามารถบรรจุลงในถุงสูญญากาศได้หรือไม่? และเทส่วนที่เหลือลงในนิทาน

ฉันทำให้กระเทียมแห้งเมื่อสองปีที่แล้วและบดในเครื่องบดกาแฟ มันถูกบีบอัดอย่างรุนแรงกลายเป็นก้อนหนาแน่นแม้ว่าโถจะปิดสนิทก็ตาม จากนี้ฉันสรุปได้ว่าควรบดกระเทียมแห้งในส่วนเล็ก ๆ จะดีกว่า
ฉันยังใส่ผงกระเทียมลงในแป้งเมื่ออบขนมปัง กลายเป็นขนมปังหอมกรุ่น แต่ไม่มีกลิ่นกระเทียม แต่บางชนิดก็หอมอร่อย

[ท่าจอดเรือ]

ฉันยังใส่ผงกระเทียมลงในแป้งเมื่ออบขนมปัง กลายเป็นขนมปังหอมกรุ่น แต่ไม่มีกลิ่นกระเทียม แต่บางชนิดก็หอมอร่อย

ท่าจอดเรือเป็นความคิดที่ดีมากกับกระเทียมในขนมปัง - ขอบคุณ!

สวัสดีตอนเย็นที่รัก. เป็นเวลาสามปีแล้วที่ฉันใส่กระเทียมสับแห้งลงในขนมปังซาวโดว์ รสชาตินั้นเหลือเชื่อถ้าคุณไม่รู้ก็เดาไม่ได้เลย กระเทียมดิบมันไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่รู้สึกว่าเยอะเกินไป จริงอยู่ฉันทำให้แห้งด้วยวิธีแบบเก่าบนขอบหน้าต่างในจานแล้วตัดด้วยมีดบนกระดาน ฉันไม่มีตะแกรงและเครื่องอบไฟฟ้า

[ธุรการ]

ธุรการ, ทัตยาเราเพิ่งซื้อ croutons ดำกับกระเทียม ของอร่อย. แต่ที่สำคัญที่สุดฉันชอบกระเทียมแห้งเอง ก่อนอื่นฉันเลือกบันทึกทั้งหมดจากที่นั่น แต่เขาอยู่ที่นั่นราวกับอยู่ในน้ำมัน เป็นไปได้ไหมที่จะเตรียมชิปเนยกระเทียมใน Isidra ของเรา?

[Olya]

Olyaฉันไม่ซื้อชิปแบบนี้ฉันไม่สามารถพูดอะไรได้
แต่ถ้าคุณคิดถึงหัวข้อแล้ว:
- เป็นไปได้ที่จะทำให้แห้งด้วยน้ำมัน แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าน้ำมันที่ผ่านการอบด้วยอากาศอุ่น (การอบชุบด้วยความร้อน) จะทำให้น้ำมันมีกลิ่นเหม็นหืนมันจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ในระหว่างการเก็บรักษา
- เศษกระเทียมสามารถทำให้แห้งแยกจากกันแล้วเก็บไว้ในน้ำมัน หรือทาน้ำมันกระเทียมเจียวก่อนใส่แป้งพักไว้ (แช่) ในน้ำมันเป็นเวลาสั้น ๆ

ฉันคิดว่ามันจะดีกว่านี้

[ทัตยา]

ทัตยาใช่นี่อาจเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้อง ขอบคุณ.

[สาว ๆ]

สาว ๆอย่าลืมอบกระเทียมให้แห้งในฤดูหนาวพวกเขาจะมีประโยชน์อย่างมากจากกระเทียมที่แข็งแรงในฤดูใบไม้ร่วง

[ธุรการ]

ธุรการคุณถูกระเทียมบนกระต่ายขูดนี้ได้อย่างไร? ฟันมีขนาดเล็กเมื่อเทียบกับผักอื่น ๆ หรือไม่?

นั่นคือวิธีการทำงาน! ชินแล้ว!
อร่อยและไม่มี "แมลงเซ่อ" ที่คุณต้องการของคุณเองสะอาดมีกลิ่นตามธรรมชาติ - ดังนั้นเราจะถู

ไม่มี "คนเซ่อ"

ชินแล้ว!

ฉันจะพยายามด้วย

เทย่า! ฉันจัดการหั่นกระเทียมบนกระต่ายขูดนี้! แม้แต่นิ้วมือก็ยังคงสภาพเดิม - ง่ายมาก!
นี่คือผลลัพธ์

[Olya]

Olya, งานดี! และด้วยผักด้วยกระเทียมคุณจะและนิ้วของคุณปลอดภัย! ฉันดีใจสำหรับคุณความอดทนของคุณ

ในขณะที่เลโชและคาเวียร์กำลังเดือดฉันจะนั่งโซดากระเทียมสำหรับเครื่องเป่า

[ธุรการ]

แม้ในฤดูใบไม้ร่วงฉันก็มีกระเทียมมาก ฉันคิดว่าไม่มีที่เก็บมันก็คงจะเหี่ยวเฉา และเราเคารพกระเทียม ที่นี่ฉันจำได้ว่ามันสามารถทำให้แห้งได้ซึ่งฉันก็ทำได้อย่างปลอดภัย ฉันทิ้งกระเทียมไว้ในจานและสับกระเทียมบางส่วน
ธุรการ, Tanyusha ขอบคุณสำหรับคำใบ้

[ธุรการ]

ธุรการกระเทียมเจียวก็เด็ดเหมือนพลาสติก

[สาว ๆ]

สาว ๆเพื่อสุขภาพของคุณ!

Sveta, ดูแลกระเทียมสด! ฉันจะปลดปล่อยตัวเองจากงานในครัวฉันจะทำเกลืออร่อย ๆ กระเทียมก็จะมีประโยชน์

[ทัตยา]

ทัตยาโอ้! ดีจังที่เธอเตือนสติ! มิฉะนั้นปีนี้กระเทียมจะถูกปกคลุมไปด้วยจุด ผมจะทำให้มันแห้ง จำเป็นจะต้องเลื่อนออกไปเล็กน้อย

[ธุรการ]

ธุรการ, ทันย่า, กระเทียมนั้นเมื่อต้นฤดูหนาว ตอนนี้การเก็บเกี่ยวแตกต่างกัน

เอาชิปไปตากให้แห้งกลิ่นก็คุ้ม!

[ทัตยา]

ทัตยาและตอนนี้ฉันมีกลิ่นจากเห็ดแห้งที่คุ้มค่ากับทุกสิ่งที่ฉันสามารถโหลดได้! และในเครื่องอบผ้ามีถาด 10 ถาดและถาดอบ 4 ถาดในเตาอบและบนพื้นอุ่นในห้องน้ำและพวกเขายังคงรอเวลาอยู่ในตู้เย็น พวกเขาเป็นสีขาว และยังมีชานเทอเรลทั้งเปลือกและอื่น ๆ อีกมากมาย

Rich Pinocchio แต่เป็นทะเลแห่งความสุข

เหมือนกันหมดเลยเจอหัวข้อนี้! แล้วฉันก็จำได้ว่ามีหัวข้อเกี่ยวกับแผ่นกระเทียมแห้งฉันตอกกระเทียมแห้งลงในเครื่องมือค้นหาและแกล้งคุณ! แล้วฉันก็บังเอิญได้ชิปกระเทียม! ว้าวนี่มัน!
ฉันทำมันครั้งสุดท้าย (หรือเมื่อปีก่อน ... ...
วันนี้ฉันอ่านหัวข้อนี้อีกครั้งปรากฎว่ามันเป็นความผิดของฉันเอง - ฉันทิ้งผงกระเทียมนี้ไว้ในครัวบางทีฉันอาจจะปิดฝาหลวม ๆ ...
แค่นั้นแหละตอนนี้ฉันเก็บเป็นชิ้น ๆ เท่านั้น! และฉันบดตามต้องการในปริมาณขั้นต่ำ!
คั่นไว้แล้วซับให้แห้ง!

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 19 ต.ค. 2559 10:20 น

ฉันชอบกระเทียมกดนี้มากเมื่อวานฉันหั่นกระเทียม 1 กิโลกรัมเพื่อทำให้แห้งเป็นชิ้นใน 15 นาทีและฉันจะหั่นด้วยมีดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง บนกระต่ายขูดอาจเร็วกว่ามีด แต่ไม่มากนักและใบมีดคมคุณต้องคอยตรวจสอบตัวเองอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ได้รับบาดเจ็บ และด้วยการกดนี้ความสวยงาม - ใส่กระเทียมกดฝาปิดของเครื่องกดและทุกอย่างก็หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่กานพลูกระเทียมถัดไป! และปลอดภัยมาก - คุณจะไม่ตัดตัวเอง! มีสองโหมด - ชิ้นและก้อนเล็ก



ทำความสะอาดง่ายหลังใช้งานส่วนที่ยากที่สุดดูเหมือนจะล้างหมุดบนฝาก่อนซึ่งกดกระเทียมแล้วดันลงในภาชนะ แต่ปรากฎว่าพวกเขามีจานอยู่ซึ่งจะต้องนำออกหลังการใช้งานและเศษกระเทียมทั้งหมดจากหมุดจะถูกลบออก!
ตัวกดมีขนาดกะทัดรัดเล็กกว่าฝ่ามือและไม่ใช้พื้นที่มากนัก แน่นอนว่าจะใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวซึ่งจะช่วยลดเวลาในการสับกระเทียมลงได้มาก! สำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวันฉันมีกระต่ายขูดขนาดเล็กค่อนข้างเล็ก
ในระยะสั้นในขณะที่ฉันเขียนที่นี่ Izidryushka ของฉันได้อบกระเทียมให้ฉันแล้ว!
[/ url