มัฟฟินนมเปรี้ยวและเบอร์รี่

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ชีสกระท่อม	200 ก
เนย	150 ก
น้ำตาล	150-200 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา
ผงฟู	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง	200 ก
โกโก้	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล
ผลเบอร์รี่	1 แก้ว

วิธีทำอาหาร

ในตู้เย็นของฉันเป็นครั้งคราวเศษของสิ่งนี้และที่พบ วันนี้ฉันค้นพบชีสกระท่อมในปริมาณ 155 กรัมองุ่นหนึ่งกำมือและลูกเกดแดงหนึ่งกำมือ
ชีสกระท่อมในสูตรที่ขาดหายไปถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวแบบชนบท
แป้งกลายเป็นเย็นดังนั้นฉันต้องเพิ่มโยเกิร์ต 2-3 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถเจือจางด้วยคีเฟอร์โยเกิร์ตหรือนม)
1. ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลคอทเทจชีสและไข่
2. ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูนวดแป้ง
3. ใส่แป้งลงในพิมพ์ประมาณครึ่งหนึ่ง
4. ผสมโกโก้ลงในแป้งที่เหลือด้วยเครื่องผสมและวางไว้ด้านบนของแป้งเบา ๆ (ฉันคนด้วยช้อน)
5. โรยด้านบนของเค้กด้วยลูกเกดเชอร์รี่หรือเบอร์รี่อื่น ๆ หากแช่แข็งอย่าละลายน้ำแข็ง
6. อบที่ 190 * ประมาณ 50 นาที (อบ 30 นาที 170 องศาด้วยการพาความร้อน)
7. เย็นเค้กที่ทำเสร็จแล้วในแบบฟอร์ม
มีการควบคุมปริมาณน้ำตาล
ทานให้อร่อย!