เครื่องดื่ม Kombucha

หากใครยังไม่ได้ลองยืนยันเห็ดชบากับชาเขียว - อย่าลืมลองเครื่องดื่มจะอร่อยมากและด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็เตรียมให้ฉันเร็วมากมันก็พร้อมในสามหรือสี่วัน ในขณะที่ kombucha บนชาดำต้องรอ 12 -14 วัน ...

เอ๊ะฉันรู้สึกเศร้าจำได้ว่าฉันเขียนว่าการแช่เห็ดนั้นทนต่อการแช่แข็งได้และจากนั้นเห็ดใหม่ก็สามารถเติบโตจากมันได้มะเดื่อที่นั่นมันยืนอยู่ได้สามสัปดาห์แล้วและไม่มีอะไรเติบโต ...
ฉันถูกทิ้งไว้โดยไม่มีดอกเห็ด ...

น่าเสียดาย แต่ฉันปรับปรุงเชื้อราให้เชื้อราเก่าและในเดือนพฤศจิกายนฉันตัดสินใจที่จะปลูกใหม่ ฉันกินชาจากเห็ดในตู้เย็นเป็นเวลานานอาจเป็นน้ำส้มสายชูอยู่แล้ว ฉันทำชาครึ่งลิตรสำหรับ kombucha และเติมน้ำส้มสายชูชานี้ 100 กรัมและเชื้อราก็เติบโตขึ้น ตอนนี้เขาโตมากับฉันแล้ว เราเริ่มดื่ม

ครับผมขอโทษ "สัตว์" ....
มันเติบโตได้ดีหลังจากนั้นจากตู้เย็น แต่ไม่รอดจากช่องแช่แข็ง

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณ Tanyusha ที่เตือนฉันเกี่ยวกับ kombucha ในหัวข้อนี้ มีเชื้อราในน้ำนมตอนนี้จะซื้ออันนี้เราเคยทานมาก่อน แต่ไม่ได้คิดถึงประโยชน์ของมัน ... ไปดูในอินเตอร์เน็ต

นี่คือเรื่องราวฉันมี kombucha ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิที่แล้วทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่ในฤดูใบไม้ร่วงในฤดูหนาวก็ไม่ดื่ม
3-4 เดือนที่แล้วฉันเทมันลงในถ้วยแก้วและลืมที่จะเทมันออกไปจากนั้นฉันก็มองไปที่พื้นผิวของฟิล์มที่เริ่มก่อตัวขึ้นฉันคิดว่าเส้นทางกำลังเติบโต
ประมาณสามวันที่แล้วฉันดูว่ามันโตขึ้นแล้ว 1 ซม. ฉันตัดสินใจเริ่มใช้มันล้างเทของเหลว 1 ตารางที่มันเติบโตลงในโถที่สะอาดเติมสารละลายที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้ลอยไปที่นั่น ขึ้นสู่ผิวน้ำตามที่คาดไว้
ฉันลองวันต่อมามันกลายเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยฉันเทมันออกเล็กน้อยเพิ่มวิธีแก้ปัญหาใหม่
และตอนนั้นความเศร้าก็เกิดขึ้นเห็ดก็จมลงสู่ก้นบึ้งและไม่อยากจะลอย
ยืนทั้งคืน แต่ไม่ลุกขึ้นฉันไม่รู้ว่านี่คืออะไรวิธีแก้ปัญหาเครียดและที่อุณหภูมิห้อง
จริงๆฉันราดมันลงบนเห็ดอาจเป็นเพราะเหตุนี้?
บอกหน่อยว่ามันทำอะไรได้บ้างหรือเป็นตัวบ่งชี้ว่าเห็ดหายไปและถูกโยนทิ้งเท่านั้น?

[สเวตลานา]

สเวตลานาเมื่อเห็ดอาศัยอยู่กับฉันมันก็จมน้ำตายเป็นประจำฉัน "เต้น" ด้วย แต่ไม่ได้ขึ้นมา ...
สิ่งเดียวที่ช่วยให้รอดคือมันได้มาเทสารละลายใหม่ของชา / ยาเก่า (50/50) เทลงที่ก้นกระป๋องเล็กน้อยแล้วเริ่มเห็ดเพื่อให้มันคงอยู่ และไม่จมและรอจนกว่ามันจะแข็งแรงขึ้นจากนั้นฉันก็เทยาอย่างระมัดระวัง แต่ไม่ทั้งหมดและเติมชาใหม่เทตรงตามผนังเงียบมากเพื่อไม่ให้เห็ดจม ...
โดยทั่วไปเรื่องเช่นนี้ถ้าไม่ชัดเจนเขียนได้ฉันจะพยายามอธิบาย

[ตรีชกา]

ตรีชกา, โอเคขอบคุณ
ตอนนี้ฉันจะพยายามทำเช่นเดียวกัน

เห็ดจมลงไปด้านล่างและอยู่ที่นั่น - ไม่เป็นไร! จะได้รับความแข็งแรงฟื้นตัวและหายจากอาการช็อกหากทำความสะอาดล้างย้ายปลูกถ่ายหรือเทน้ำจำนวนมากลงในจาน
ให้เวลาเขาแล้วเขาจะลุกขึ้นเอง

ฉันไม่ลุกขึ้นจนกว่าฉันจะลดน้ำทิ้งแก้วของทุกอย่างไว้ที่ไหนสักแห่ง

[Ksyusha]

Ksyusha, ถูกต้อง!
เห็ดมีขนาดเล็กอายุยังน้อย แต่ยังคง "ป่วย" ต้องลุกขึ้นมาชำนาญและสร้างสภาพแวดล้อมของตัวเอง
ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้วในตอนต้นของหัวข้อดูสิ

ที่ไหนสักแห่งในกลุ่มพวกเขาเขียนว่าปริมาณน้ำตาลมีผลต่อการจมน้ำหรือไม่

ฉันจะให้ kombucha ฟรี เติบโตไปสู่ความอนาจารแล้วมือไม่ลุกขึ้นเพื่อโยนมันออกไป ช่วยชีวิตสัตว์น้อย!)))

ฉันขอโทษที่ฉันอยู่ในมอสโกว

บอกฉันทีว่ามีสิวชนิดใดบ้างที่ปรากฏบนพื้นผิวของเชื้อรา?

มันอยู่ในธนาคาร
แล้ววางลงบนจานเพื่อถ่ายภาพให้ใกล้ขึ้น
เห็ดนั้นอายุได้หนึ่งปีแล้วมันก็เรียบเสมอกันอยู่ด้านบน แต่ฉันเริ่มสังเกตว่าสิวเริ่มปรากฏขึ้นฉันคิดว่าอาจจะมีน้ำตาลเข้ามาบ้าง ... แม้ว่าฉันจะพยายามกรองอย่างระมัดระวังโดยใช้ผ้า 4 ชั้น
ตัดสินใจที่จะแยกมันออกเพราะมันเริ่มผลัดเซลล์ผิวและโยนส่วนบนออกไปมันบางทุกอย่างก็เรียบเนียน
สองสัปดาห์ผ่านไปฉันมองอีกครั้งจากสิ่งผิดปกติด้านบนก็เริ่มปรากฏขึ้น ... ฉันไม่รู้ว่ามันคืออะไร
พวกเขาบอกว่ามีการเผาไหม้ถ้าน้ำตาลเข้าไป แต่ฉันชงชาและเทน้ำตาลทันทีในขณะที่มันเย็นลงน้ำตาลจะละลายหมด
จะไม่มีรอยไหม้จากดวงอาทิตย์ opriori เนื่องจากด้านข้างไม่มีแดดดวงอาทิตย์ไม่ได้มองออกไปนอกมุม
และเพื่อความน่าเชื่อถือฉันเริ่มกรองผ่านกระชอนที่มีผ้าก๊อซ 8 ชั้น
จะทำยังไง? เขาป่วยมากหรือเป็นเรื่องปกติ? ฉันจะตกใจเปล่า ๆ ได้ไหม? ลอยอยู่บนผิวน้ำฉันอาบน้ำสัปดาห์ละครั้ง
เครื่องดื่มอร่อย

โอ้สิวเริ่มรวมตัวและคุณได้รับเค้กบนพื้นผิวมันป่วยเหรอ?
จะทำอย่างไร?

บางทีนี่อาจเป็นวิธีที่ผิวใหม่เติบโตขึ้น?

[Sveta-Lana]

Sveta-Lanaฉันมีเลเยอร์ใหม่ที่เติบโตขึ้นแบบนั้น

และของฉัน

เลเยอร์ใหม่จึงเติบโตขึ้น

ใช่? เลเยอร์ใหม่? ฉันไม่เคยเห็นสิ่งนี้
ฉันดูในยูทูปมีด้านบนเรียบเนียนเลยคิดว่าเขาไม่ดีกับฉัน ...
ขอบคุณที่สงบลง

Kombucha ของฉันเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ !!! เย่!!! ไม่มีคนรู้จักไม่มีที่ไหนเลยที่จะเอามันไป ฉันใส่ชาที่ชงด้วยน้ำตาลลงในโถที่สะอาดปิดด้วยผ้ากอซยืนอยู่หนึ่งเดือนครึ่งโดยไม่มีทีท่าว่าจะเกิด ทิ้งไว้สองอาทิตย์กลับมามีเห็ดอยู่ในโถ !!! ซู้ดดดดดดดด

เยี่ยมมาก! แต่ผู้ชายไม่ประสบความสำเร็จ!

"อาหารสำหรับความคิด" - scoby ปรากฏบน iHerb - นี่คือวัฒนธรรมเริ่มต้นสำหรับ kombucha สั่งแล้วจะรอ ...
และในญี่ปุ่นมีการปฏิบัติต่อคอมบุจิในร้านอาหารเล็ก ๆ ของครอบครัว - รสชาติแตกต่างอย่างมากจากที่เขาเคยเติบโตมา ดูเหมือนว่าองค์ประกอบเริ่มต้นของวัฒนธรรมจะแตกต่างกันไปมาก และที่น่าทึ่งก็คือพวกเขาทำเครื่องปรุงสำหรับอาหารจาก kombucha ...

[hfa]

hfa, 873.99 ถู ???

[ยูริเค]

ยูริเค,
ฉันมาจากอิสราเอล พวกเขาจะไม่ปล่อยให้ SCOBY "มีชีวิต" ผ่านไป - เราต้องออกไป

ที่นี่ฉันจะเติมน้ำเพิ่มทวีคูณ - และฉันจะแบ่งปัน

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันอ่านทุกหน้าในหนึ่งลมหายใจ)

ตอนนี้ฉันจะเล่าเรื่องเศร้าของเห็ดที่น่าสงสารตัวหนึ่ง ฉันเริ่มต้นหลังจากอ่านบทความเกี่ยวกับ kombuche ในบล็อกของชาวอเมริกัน ฉันซื้อมันในเมืองของฉันสำหรับ Avito และเริ่มดูแลเขา อย่าโยนรองเท้าแตะใส่ฉันทันทีฉันคิดว่านั่นเป็นวิธีที่ควรทำ: สำหรับโถสามลิตรมีการกล่าวว่าไม่ควรมีเห็ดเกิน 5 ดอกในโถ และเห็ดที่งอกใหม่แต่ละครั้งจะต้อง ... เอาออก. ใช่นำมันและลอกออกจากชั้นก่อนหน้านี้ บางครั้งก็กลายเป็นว่าทำได้อย่างง่ายดายบางครั้งก็ทะเลาะกันโดยตรง แต่ฉันทำมันหัวใจของฉันมีเลือดออก แต่ฉันทำเพราะพวกเขาพูดอย่างนั้น ทุกๆ 5-6 วันเมื่อฉันเอาคอมบูชาที่เสร็จแล้วออกและเติมเห็ดด้วยน้ำยาใหม่ เธอมอบเห็ดที่ฉีกแล้วให้เพื่อนของเธออีกชิ้นหนึ่งให้กับแม่สามีของเธอซึ่งไม่มีใครต้องการเธอก็โยนทิ้งทุกครั้ง
เมื่อฉันมองไปที่เห็ดของแม่สามี (เธอเก็บไว้ในขวดขนาด 5 ลิตร) และเขาก็มีสีขาวนวลและสีขาวทั้งหมดอยู่ด้านบนแวววาวอยู่แล้วเครื่องดื่มมีความโปร่งใสโดยทั่วไปแล้วความงาม ฉันถามว่าเขาเป็นยังไงบ้าง? ฉันได้รับมันเป็นสีน้ำตาลและแคระแกรนทั้งหมด (แม้ว่า kombucha จะให้รสชาติอร่อยเป็นประจำ) และเธอก็บอกว่า: "ฉันไม่แตะต้องเขาฉันไม่ฉีกชั้นเมื่อเขาต้องการแบ่งปันเขาจะขาดครึ่งเมื่อเปลี่ยนปั๊มน้ำมัน"
และที่นี่ฉันไปอินเทอร์เน็ตเพื่อหาข้อมูลและไปที่ฟอรัม

แอดมินขอขอบคุณที่ช่วยชีวิต Kombucharik ของฉัน! : girl_love: ฉันหยุดทรมานเขาแล้วฉันขอการให้อภัย ตอนนี้ฉันชงชาให้เขาไม่แรงเหมือนเมื่อก่อนฉันไม่ได้ลอกออกจากผิวหนังรอ 5-6 วันและ kombucha ก็พร้อม!
และฉันสังเกตว่ารสชาติและสภาพของเครื่องดื่มนั้นแตกต่างจากชาดำที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นกรีนฟิลด์ถูกชงอย่างแน่นหนาเห็ดมืดลงจากนั้นเครื่องดื่มกลายเป็นน้ำอัดลมน้อยลงชา Basilyur ชงได้ดีไม่แรง Kombucharik ของฉันเคารพเขามาก

เราดื่ม kombucha กันทั้งครอบครัว ลูกน้อยวัย 2 ขวบเรียกเธอว่า "พิคุยะ")) เธอจึงพูดว่า "แม่ฉันอยากได้พิคุยู"
เห็ดเพื่อสุขภาพและคอมบูชาแสนอร่อย!

ทุกคนสามคน!
ฉันจะให้เห็ดด้วยมือที่ดีมันโตแล้วมันน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป
รถกระบะ Zelenograd

ที่นี่ฉันจะเติมน้ำเพิ่มทวีคูณ - และ

และฉันขอให้ทุกคนให้อภัย - ฉันวิ่งและลืมไปว่าฉันไม่ได้รายงาน ...

ฉันได้รับมันแล้วในเดือนกุมภาพันธ์ เขาปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด - ด้วยการเติมน้ำส้มสายชูลงในชาแรกและชุบเศษผ้าด้วยน้ำส้มสายชูชนิดเดียวกัน Kombucha เปียกโดยไม่เต็มใจและเริ่มทำงานอย่างช้าๆ (หนึ่งและครึ่งถึงสองสัปดาห์ในปริมาตรลิตรครึ่ง) - แต่ไม่ต้องการแบ่งปันใด ๆ มันน่าเสียดาย - มีความคาดหวังมากมายในตัวคุณ แต่มันน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปเพราะได้เครื่องดื่มมา - ซึ่งหมายความว่า kombuchka ยังมีชีวิตอยู่อย่างน้อยก็เพียงเล็กน้อย

และเมื่อต้นเดือนพฤษภาคมฉันไปพักผ่อนที่ Iralndia ในเวลาเดียวกันฉันซื้อสคูบิกสองสามชิ้นที่นั่นชงเป็นฟิล์มพร้อมกับชาเริ่มต้น ฉันต้องบอกว่า - เมื่อมาถึง kombucha ตัวใหม่ฟื้นคืนสติได้ค่อนข้างเร็ว - หลังจากสองสัปดาห์บนพื้นผิวมีฟิล์มขนาดครึ่งมิลลิเมตรของ kombucha ที่อายุน้อยอยู่แล้ว แล้วมีบางอย่างแปลก ๆ เกิดขึ้น - "หญิงชรา" เห็นได้ชัดว่าได้ยินการสนทนาของเรากับภรรยาของฉันพวกเขาพูด - เนื่องจากคนใหม่ได้ผลคุณสามารถเลี้ยงคนเก่าให้สุนัขได้ และทันใดนั้นเธอก็เริ่มทำงานด้วยความเร็วที่น่ากลัว - ในปริมาณเดียวกันเครื่องดื่มก็พร้อมใน 3-4 วัน พวกเขาตัดสินใจที่จะให้โอกาสเธอ - พวกเขาย้ายเธอไปยังธนาคารที่กว้างขวาง จากนั้น - เธอก็เต็มไปด้วยความเร็วที่น่ากลัว

ด้วยเหตุนี้ - ก่อนอื่นฉันจะอัปเดตวงเล็บให้สมบูรณ์จากนั้นฉันจะต้องทำงานในรายชื่อผู้ที่ต้องการ (ซึ่งเป็นผลที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของ "การชิม")

และสิ่งที่สนุกที่สุดคือในการหมักครั้งที่สองตอนนี้มันจะถูกสร้างขึ้นในปากด้วยวงเล็บเล็ก ๆ แต่เนื่องจากฉันทำการหมักครั้งที่สองกับเบอร์รี่ฉันจึงมีข้อสงสัย วงเล็บปีกกานี้สามารถคูณได้หรือไม่? ใครมีประสบการณ์เรื่องนี้บ้าง?

ฉันยังคงใช้ผลไม้เล็ก ๆ - เชอร์รี่แช่แข็งหรือเชอร์รี่สด ทั้งสองอย่างอร่อยมากและสีสวยมาก ... กำลังคิดว่าจะลองมะยมกับแบล็กเบอรี่มีใครลองแล้วบ้างคะ?

กลายเป็นว่าขิงแปลก ๆ - ความหวานเพิ่มขึ้น ชอบแกงส้ม ...

[Ksyusha]

มันน่าเสียดายที่จะโยนมันออกไป

Ksyusha, ฉันเข้าใจ! แต่หลังจากนั้นไม่นานฉันก็เลิกหลอกตัวเองและทิ้งเลเยอร์เก่า ๆ

เอ๊ะ

ชั้นใดที่ดีที่สุดในการทิ้งและชั้นใดที่ควรเก็บไว้
ฉันหลังจากแบ่งเห็ดแล้วมันจะไม่ลอยขึ้นมันเกือบจะอยู่ด้านข้างและด้านบนฟิล์มใหม่ก็เริ่มก่อตัวขึ้นเป็นเวลานานบางครั้งก็ต้องปลูกใหม่และสิ่งที่อยู่ด้านข้างจึงจะถูกโยนออกไป ห่างออกไป ((

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ฉันมักจะไม่รบกวนเขามากนัก, มันเกิดขึ้นได้ถึง 3-4 ซม. (ความหนา) บางทีมันอาจจะไม่ถูกต้อง แต่แม่ของฉันก็ทำและฉันก็ทำแบบเดียวกัน เมื่อชั้นล่างเก่าเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลจนหมดและเริ่มหลุดออกนั่นคือตอนที่ฉันทำความสะอาด และสิ่งที่ตกอยู่ข้างๆเป็นเรื่องปกติเขายังมีชีวิตอยู่และเราฉีกเขาออกจากกันทำให้เขาบาดเจ็บ แต่ถ้าคุณปล่อยไว้ในขนาดปกติไม่บางมากแล้วมันจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็วลอยขึ้นและเริ่มเตรียมเครื่องดื่มอัดลมแสนอร่อย

[อิลมิร่า]

อิลมิร่าคุณต้องโยนเลเยอร์ล่างออกไปใช่ไหม?
ฉันมีสองกระป๋องฉันไม่ได้แตะหนึ่งกระป๋องแล้ว 4.5 ซม. และในครั้งที่สองฉันตัดสินใจที่จะทำความสะอาดมันอยู่ด้านข้างเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วเครื่องดื่มไม่ได้อัดลมเหมือนในกระป๋องแรกมันหนา 2 ซม. ,
และหลังทำความสะอาดควรสะเด็ดน้ำและเติมใบชาบ่อยแค่ไหน? ปกติฉันจะเททิ้งในหนึ่งวันกลายเป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างอร่อยและอันนี้ก็เหมือนกับชาหวานทั่วไปไม่มีทั้งความเปรี้ยวและก๊าซ ((
ฉันโยนมันออกไปแล้วฉันคิดว่ามันแย่ลงในสภาพแวดล้อมของฉันไม่มีใครเกี่ยวข้องกับเห็ดฉันเป็นผู้ค้นพบดังนั้นฉันจึงไม่รู้รายละเอียดปลีกย่อย

แล้วคุณต้องโยนชั้นล่างออกใช่มั้ย?

แน่นอน. และชั้นบนมีการเจริญเติบโต และบ่อยแค่ไหน ... ฉันไม่ได้ดื่มน้ำที่ดื่มเสร็จในแต่ละครั้งเราก็แค่ดื่มตามต้องการจนกว่าจะหมด มันเกิดขึ้นที่เขาดื่มอย่างรวดเร็วบางครั้งก็ไม่เร็วนัก ดังนั้นในเวอร์ชันที่สองจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะดื่ม - เขายืนยันอย่างจริงจัง
หากรสชาติของชาหมายความว่าเครื่องดื่มยังไม่พร้อมและสาเหตุอาจมาจากการทำความสะอาดบ่อยครั้งในความเป็นจริงการบาดเจ็บเขาไม่มีเวลาและพลังงานเพียงพอที่จะฟื้นตัวและพวกเขาต้องการเครื่องดื่มที่มีประโยชน์จากเขาอยู่แล้ว ดูแลเขาและเขาจะขอบคุณให้กำลังทั้งหมดของเขา

อ่านจุดเริ่มต้นของหัวข้อจะบอกรายละเอียดว่าทำไมไม่ควรแตะชั้นล่าง)

[Asonia]

Asoniaฉันอ่านมากและไม่ใช่แค่ที่นี่ และฉันพยายาม แต่ "ทุกอย่างดีพอประมาณ" จำเป็นต้องทำความสะอาดและกำจัดก้อนเหล่านี้เป็นระยะมิฉะนั้นเครื่องดื่มจะขุ่นและ "เป็นสนิม" มันจะไม่เป็นที่พอใจที่จะดื่ม

เมื่อวานนี้พวกเขาเอาเชื้อรามาให้ฉันฉันเตรียมขวดโหลและนกนางนวลสำหรับมันทันทีตอนนี้ฉันใส่น้ำตาล 70 กรัมลงไปใน 2 ลิตรมันมีความหมายเพียงเล็กน้อย

หากใครยังไม่ได้ลองยืนยันเห็ดชบากับชาเขียว - อย่าลืมลองเครื่องดื่มจะอร่อยมากและด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็เตรียมให้ฉันเร็วมากมันก็พร้อมในสามหรือสี่วัน ในขณะที่ kombucha บนชาดำต้องรอ 12 -14 วัน ...

โปรดบอกเราว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่

[Asonia]

Asoniaฉันอ่านมากและไม่ใช่แค่ที่นี่ และฉันพยายาม แต่ "ทุกอย่างดีพอประมาณ" จำเป็นต้องทำความสะอาดและกำจัดก้อนเหล่านี้เป็นระยะมิฉะนั้นเครื่องดื่มจะขุ่นและ "เป็นสนิม" มันจะไม่เป็นที่พอใจที่จะดื่ม

และเมื่อฉันทำความสะอาดและของฉันทิ้งไว้ที่ไหนสักแห่งพร้อมกับเครื่องดื่มสำเร็จรูปหนึ่งแก้วแล้วเติมลงในแก้วใหม่ ใช่มันเสร็จเร็วกว่า

สาว ๆ ! ขอบคุณทุกข้อมูล! ฉันอยากได้เห็ดมานานแล้ว แต่ไม่มีใครเอาไปเลย แต่ฉันไม่ได้คิดจะเพาะเห็ดด้วยตัวเอง แล้วฉันก็ซื้อมัน! ใน Walsberry ฉันไม่ได้คาดหวังว่าจะได้พบเขาที่นั่น)))) กระป๋องที่สวยงามและเชื้อรา ตอนนี้ฉันจะลองหมักแบบทุติยภูมิ ขอขอบคุณอีกครั้ง!!!!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือนอกจากนี้ยังซื้อใน WB เติบโตได้ดีเพียงแค่เปลี่ยนผ้าขี้ริ้วเป็นผ้าโปร่ง

ขออภัย. ใครจะบอกคุณว่า kombucha หนุ่มคนใหม่ทำสารละลายในโถ 3 ลิตรทำให้เห็ดลดลงและเมื่อเวลาผ่านไปมันก็พลิกไปที่ขอบของมัน เขาขาดจะทำอะไร?

มันจะโผล่ออกมาหรืออยู่บนขอบและเห็ดเล็ก ๆ จะเริ่มงอกขึ้นบนพื้นผิวเฉพาะในกรณีที่เห็ดของคุณมีขนาดไม่ใหญ่มากให้ใช้สารละลายขนาดเล็กลงครึ่งกระป๋องหรือ 1/3 และเพิ่มเล็กน้อย

ขออภัย. ใครจะบอกคุณว่า kombucha หนุ่มคนใหม่ทำสารละลายในโถ 3 ลิตรทำให้เห็ดลดลงและเมื่อเวลาผ่านไปมันก็พลิกไปที่ขอบของมัน เขาขาดจะทำอะไร?

ยังไม่มีความแข็งแรงเพียงพอเขายังมีชีวิตอยู่อายุน้อยเติบโต - เขากำลังได้รับความแข็งแกร่ง

สาว Muscovite ไม่มีใครมีเห็ดเสริมอยู่ในมือดี?

สวัสดี. ช่วยประหยัดเห็ด
ความเป็นมา: สามปีที่แล้วเขาดี จากนั้นฉันก็เบื่อที่จะดื่มยาและมันก็เกิดขึ้นจนเห็ดยังคงอยู่ในโถ มันไม่ได้อยู่ในสถานที่ของฉันดังนั้นฉันจึงไม่รู้รายละเอียด ฉันนอนอยู่ในโถ 3 ลิตรในของเหลวจำนวนเล็กน้อย มีการเคลือบสีขาวที่แข็งแกร่งอยู่ด้านบน อ่านเจอว่าขาวเว่อร์มากเห็ดยังไม่หาย ฉันล้างกระป๋องด้วยโซดาโยนชั้นบนสุดออกด้วยบาน ตลอดทางฉันยังคงต้องโยนออกไปเล็กน้อย ฉันเหลือสองชั้นหนาและสองชั้นเล็ก ๆ เรานอนอยู่ที่ด้านล่างสองสามวันจากนั้นก็โผล่ขึ้นมา ฉันดีใจมากเห็ดได้โผล่ขึ้นมาซึ่งหมายความว่ามันยังมีชีวิตอยู่ เป็นสัปดาห์ที่คุ้มค่า นี่คือสิ่งที่ฉันมี (ภาพถ่าย) การจู่โจมอีกครั้ง มีอะไรผิดปกติ? จะทำอย่างไรต่อไป?

🔗

ดูเหมือนราคุณไม่ควรล้างโซดาสักกระป๋องฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำก็เพียงพอแล้ว
ในกรณีนี้ฉันจะเจือจางของเหลวที่มีเห็ดกับชาหวานและทิ้งไว้ในขวดที่ปราศจากเชื้อที่มีผ้ากอซสะอาด ตามทฤษฎีแล้วเห็ดอายุน้อยควรก่อตัวขึ้น เฉพาะปริมาณควรมีขนาดเล็กค่อยๆเพิ่มขึ้น

ครับปั้นอีกแล้ว ((
นั่นคือใส่น้ำตาลลงในโถ? ฉันจะแบ่งเป็นสองตัวเล็ก ๆ
ฉันยังอ่านว่าสามารถเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้ คุณคิดอย่างไร?
อันนี้เอาไปทิ้งหรือเปล่า? แน่นอนฉันจะโยนด้านบนออก ฉันจะพยายามปล่อยเลเยอร์ล่างไว้ก่อน
ขอบคุณ.

[ของเหลวที่มีเห็ดเจือจางด้วยชาหวาน]

นั่นคือใส่น้ำตาลลงในโถ?

ของเหลวที่มีเห็ดเจือจางด้วยชาหวาน

[LenaRZ]

LenaRZระบายของเหลวที่อยู่ในโถออกอย่างระมัดระวังพยายามอย่ากวนเห็ดเก่าเพื่อไม่ให้สปอร์ของเชื้อรากระจายและเติมชาหวานลงในของเหลวนี้ทิ้งเห็ดไปคุณจะไม่สามารถทำให้มันฟื้นได้อีกต่อไปมีเพียงเชื้อราเท่านั้น จะแพร่กระจายผ่านห้องครัว ขวดควรผ่านการฆ่าเชื้อก็เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกันอย่าใช้ของเหลวเห็ดจำนวนมาก 300-500 กรัมก็เพียงพอแล้วเติมชาหวาน 150 กรัมหากเชื้อราไม่ปรากฏขึ้นฟิล์มใสบาง ๆ จะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว นี่คือเห็ดอายุน้อยพยายามอย่าขยับโถอย่าเขย่าอย่าตากแดดเมื่อเห็ดแข็งขึ้นเล็กน้อยอย่าระบายใส่ชาหวานจนกว่าจะมีความแข็งแรงและใช้งานได้ดี
ฉันจะทำเช่นนั้นฉันไม่สามารถรับประกันได้ว่าจะโชคดี แต่มันจะได้ผล