เครื่องดื่ม Kombucha

[ส่วนประกอบของเครื่องดื่มคืออะไร?]

เครื่องดื่ม Kombucha

ประเภท: รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม
เห็ดชา

วิธีทำอาหาร

• ฉันเติบโตเลี้ยงดูยืนยันดื่ม "Kombucha"
• ส่วนประกอบของเครื่องดื่มคืออะไร?
• 1. ชาดำ
• ชาดำ - 1 ช้อนชา มิติ
• น้ำเดือด - 1 ลิตร
• น้ำตาล (น้ำผึ้ง) - 100 กรัม
• 2. ชาเขียว
• ชาเขียว - 1 ช้อนชา มิติ
• น้ำเดือด - 1 ลิตร
• น้ำตาล (น้ำผึ้ง) - 100 กรัม
• เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดคือชาเขียวผสมน้ำผึ้ง !!!
• วิธีชงชา
• เทชาแห้งในปริมาณที่ต้องการลงในโถเทน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเทน้ำเดือดปล่อยให้เย็นจนเย็น หากต้องการเพิ่มลงในคอมบูชาให้กรองไส้ผ่านตะแกรง
• วิธีการดูแล kombucha?
• 1. ล้างโถด้วยน้ำร้อนและสะอาด
• 2. เทชาหวานเย็นที่ชงแล้วเย็นลงในโถ (เหยือกใสขวดเหล้า)
• 3. ค่อยๆจุ่มคอมบูชะลงในโถ
• 4. ปิดคอขวดด้วยผ้ากอซสะอาดผ้าเช็ดปากมัดด้วยด้ายแถบยางยืด
• 
• 5. ปล่อยให้ kombucha ชงเป็นเวลา 3-5 วันเวลาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบจะเปรี้ยวเร็วขึ้นในฤดูร้อนช้ากว่าในฤดูหนาวในสภาพอากาศหนาวเย็น และก็ขึ้นอยู่กับขนาดของเห็ดนั่นเอง
• 6. เครื่องดื่มที่ดื่มเสร็จแล้วจะรู้สึกได้ทันทีเมื่อเทลงในแก้วจะมีฟองเล็ก ๆ ที่ร้อนและแตกออกมามากมายสีของเครื่องดื่มจะอ่อนลงกว่าตอนที่รินและมีความโปร่งใส
• 
• รสชาติเหมือนเครื่องดื่มอัดลม - น้ำมะนาวรสหวานอมเปรี้ยวซ่า ๆ แสบลิ้นนิด ๆ
• 7. เทเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้วใส่ขวดพร้อมจุกและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าเราจะดื่มหมด คุณต้องเทเครื่องดื่มผ่านช่องทางใส่ผ้าชีสไว้ข้างในหลาย ๆ ชั้น ไม่จำเป็นต้องระบายออกอย่างสมบูรณ์เนื่องจากที่ด้านล่างของกระป๋องจะมีเศษซากที่ใช้แล้วซึ่งเป็นกิจกรรมสำคัญของเชื้อรา
• 
• 8. หลังจากดื่มเครื่องดื่มเสร็จแล้วคุณต้องทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดตั้งแต่เริ่มต้น - ล้างกระป๋องชงชากับน้ำตาลน้ำผึ้ง ฯลฯ
• 9. อย่าเติมชานอนหลับเป็นอันขาด จากกาน้ำชา (ซึ่งคุณดื่มชาทุกวัน) และ อย่าเติม ในขวดเห็ดและโดยเฉพาะเห็ดนั้นน้ำตาลดิบหรือน้ำผึ้ง !!! ดังนั้นคุณสามารถเผาพื้นผิวที่สะอาดของเห็ดได้และเครื่องดื่มเองจะไม่มีเวลาใส่และทำให้สุกและคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยมของเห็ดที่มีอยู่ในนั้นจะไม่ก่อตัวขึ้น!
• คุณสามารถทำให้พื้นผิวของเห็ดเสียได้และเห็ดเองก็ไม่มีเวลาเตรียมเครื่องดื่มบำบัดเพราะจะเบื่อหน่ายกับการทำงานอย่างต่อเนื่อง เห็ดเป็นสิ่งมีชีวิตกินชาและน้ำตาล!
• Kombucha ทำงานอย่างไร?
• เห็ดของฉันอายุไม่เกินสามเดือนและฝาของมันกลายเป็นสีขาวมันเยิ้มได้รับอาหารอย่างดีและเติบโตและเติบโตเป็นชั้น ๆ ในแต่ละครั้ง อพาร์ทเมนต์สำหรับของเหลว 2 ลิตรเพียงพอสำหรับเห็ดของฉันแล้ว
• 
• Kombucha มีสองส่วนหลัก:
• - ชั้นบน สีขาวสวยงามซึ่งเติบโตอย่างต่อเนื่องในการให้อาหารแต่ละครั้ง
• 
• - ชั้นล่างสุด, ฉีกขาด, สกปรก, น่าเกลียด
• 
• ชั้นล่างสุดคือ“ ห้องครัว” ของ kombucha! ชั้นล่างเรียกอีกอย่างว่า "เครา"
• ที่นี่ในครัวนี้เครื่องดื่มอัดลมถือกำเนิดขึ้น!
• แตะเคราห้ามปาด! หนวดเคราจะค่อยๆงอกขึ้นและจะหลุดออกจากเห็ดหลักเมื่อเห็ดหลักได้รับความแข็งแรงมันจะผลิตเครื่องดื่มแสนอร่อยอย่างอิสระ ที่ด้านล่างของกระป๋องเมื่อกรองและล้างกระป๋องแต่ละครั้งคุณจะเห็น "เศษ" สีเข้มซึ่งเป็นเรื่องปกติเห็ดกำลังทำงานอยู่!
• ตอนนี้ฉันมาถึงช่วงเวลาดังกล่าวแล้ว - เห็ดชิ้นหนึ่งพร้อมที่จะแยกเก็บไว้บน "ด้าย" ครั้งต่อไปฉันจะปลูกมันลงในอพาร์ทเมนต์ - ธนาคารแยกต่างหากที่นั่นมันจะเติบโตจากด้านบนรับไขมัน
• 
• มันเป็นชั้นที่มีสีที่เข้าใจยากเศษผ้าที่ฉันนำกลับบ้านเมื่อสองสามเดือนก่อน )))
• และสิ่งที่เติบโตขึ้นจากสิ่งนี้ด้วยการดูแลและโภชนาการที่ดี !!!)))
• เก็บขวด kombucha ควรอยู่ในที่สว่าง แต่ไม่ควรอยู่ในแสงโดยตรงและไม่ควรตากแดด! และเห็ดต้องสามารถเข้าถึงอากาศได้
• วิธีการดื่ม kombucha?
• Kombucha เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเก่าแก่! หลายคนจำขวดคอมบูชาขนาด 3 ลิตรที่ขอบหน้าต่างได้! และพวกเขาดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวตลอดเวลาตรงจากกระป๋อง!
• ฉันไม่ต้องการเขียนข้อมูลที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดเกี่ยวกับ kombucha จากอินเทอร์เน็ตหรือหนังสือทั้งที่นั่นและที่นั่นคุณสามารถค้นหาสิ่งที่มีประโยชน์และน่าสนใจมากมายจากชีวิตของ kombucha คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
• ฉันรู้ว่า kombucha สามารถปรุงด้วยการแช่สมุนไพรนมโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลือกสำหรับตัวคุณเองโรคของคุณ ฉันมีเงินทุนเช่นนี้ในอนาคตในขณะที่เห็ดยังเล็กอยู่และให้ดื่มเพียงเล็กน้อย
• ประโยชน์อย่างยิ่งคือการแช่ kombucha และประการแรกมันมีผลต่อการทำงานของกระเพาะอาหารลำไส้และสิ่งที่เกี่ยวข้องกับมัน และยังมีผลประโยชน์ต่อร่างกายเพิ่มภูมิคุ้มกัน ลองและตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง - คุณจะรู้สึกถึงประโยชน์ทันที แต่ kombucha จะไม่ก่อให้เกิดอันตราย!
• หากเพียง แต่มีความไม่ลงรอยกันของร่างกายกับเครื่องดื่มนี้บางทีสิ่งนี้อาจเกิดขึ้นฉันไม่ได้สังเกตเห็นความไม่ลงรอยกันกับตัวเอง))
• ฉันใช้การแช่ kombucha:
• - ให้แน่ใจว่าตอนเช้าก่อนอาหารเช้า 30 นาที 1/2 ถ้วยตวง
• - จำเป็นต้องเป็นตอนเย็น 1-1.5 ก่อนนอน 1 / 2-1 แก้ว
• - เวลาที่เหลือระหว่างวันตามต้องการและจะออกมาเป็นอย่างไร
• ฉันอยากลองอบขนมปังด้วยการแช่ kombucha ด้วย - จะเกิดอะไรขึ้น!))) ฉันอบขนมปังผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมดูภาพในหัวข้อ ใช้ kombucha แช่แป้งขนมปัง
• 
• ปรุงด้วยความสุขและเรียกน้ำย่อย!
• ง่ายต่อการดูแล kombucha - ดื่มเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ !!!))

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Kombucha sourdough (MariV)

ขนมปังข้าวสาลีกับการแช่ kombucha (เครื่องทำขนมปัง Panasonic CD-2510) (ยีราฟ)

ขนมปังขาวกับการแช่ kombucha (เตาอบ) (แอดมิน)

[คุณยังสามารถเผยแพร่ kombucha ได้อย่างไร]

ย้ายส่วนหนึ่งของเห็ดไปยังอพาร์ทเมนต์ใหม่เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

ฉันได้เขียนเกี่ยวกับเห็ด "ผ้าขี้ริ้ว" ไว้ข้างบนแล้ววันนี้ฉันแยกพวกมันออกมาชงเครื่องดื่มชาแบบอิสระและปลูกลงในโถ



ปล่อยให้มันเติบโตและทำให้เราพอใจด้วยเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม!



ในทำนองเดียวกันเมื่อไม่กี่เดือนที่ผ่านมาฉันได้นำ "ผ้าขี้ริ้ว" ดังกล่าวกลับบ้านใส่ขวดพร้อมกับเครื่องดื่มชาและเริ่มเลี้ยงดู! เห็ดโตไวต้องดูแลให้ดี!

ผ่านมาเพียงหนึ่งสัปดาห์! ดูว่าเห็ดมีการเปลี่ยนแปลงอย่างไรหยิบขึ้นมาฟิล์มได้เติบโตขึ้น และแม้แต่ "ของเหลือใช้" ก็ปรากฏขึ้นที่ด้านล่างของกระป๋อง

อยากเขียน คุณยังสามารถเผยแพร่ kombucha ได้อย่างไร

หากเครื่องดื่ม kombucha ที่ทำให้เครียดเทลงในแก้วดื่มถูกทิ้งไว้เป็นเวลานานตัวอย่างเช่นเป็นเวลา 12-14 วันก้อนที่โปร่งใสจะเริ่มก่อตัวขึ้นในการแช่ ลองดูในแก้วที่นี่





และหากก้อนนี้ได้รับโอกาสในการเติบโตให้ใส่ลงในชามแยกต่างหากทำให้เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของชาผสมน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นจากนั้นค่อยๆและเร็วมากคุณสามารถเติบโตได้ คอมบูชา !!!

นอกจากนี้ในการแช่ kombucha คุณจะได้รับขนมปังที่ยอดเยี่ยมสูงและอร่อย!

รักษาสุขภาพด้วยนะ!

ทาเทียน่าช่วยบอกฉันที - คุณเคยพบปัญหาเมื่อเครื่องดื่มกลายเป็นเหมือนเยลลี่ในความสม่ำเสมอหรือไม่? Kombucha อาศัยอยู่กับเรามาเป็นเวลานาน แต่สิ่งนี้ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ดูเหมือนเห็ดที่ดีต่อสุขภาพ ขอบคุณ! และเครื่องดื่มอร่อยมาก !!! ไม่มีอะไรเต้นและมีประโยชน์! ข้อเสียเปรียบประการหนึ่ง - ดื่มเร็วเกินไป

[วลาดิสลาฟ]

วลาดิสลาฟแต่ยังไม่เจอ "วุ้น"
แม้ว่านี่จะไม่ใช่เห็ดดอกแรกในชีวิตของฉัน

พยายามล้างเห็ดจากด้านบนและด้านล่างผ้าขี้ริ้วทั้งหมดด้านล่างเอาสิ่งที่น่าสงสัยออกทำให้เป็นยาที่สะอาดและถูกต้องถอดออกจากแสงจ้าดูว่ามันจะทำงานอย่างไรต่อไป

เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มของคุณ!

ทัตยาขอขอบคุณสำหรับข้อมูลรายละเอียดที่สมบูรณ์เกี่ยวกับ Kombucha ฉันจำรสชาตินี้ได้ตั้งแต่เด็กความทรงจำแรกที่ชัดเจน: สายตาของฉันอยู่ในระดับเดียวกับโต๊ะบนโต๊ะคือโถเห็ดสามลิตรปิดด้วยผ้ากอซและพวกเขาให้เครื่องดื่มอัดลมที่น่าทึ่งในแก้ว! ... ไม่มีโซดา, เป๊ปซี่และโคคา - โคลาสามารถเปรียบเทียบกับเครื่องดื่มนี้ได้ ฉันมองหามันมานานแล้วฉันถามเพื่อน ๆ ทุกคน - ไม่มีใครใช้เห็ดนี้และมีใครไม่รู้ว่ามันคืออะไร คุณไม่สามารถรับมันได้อีกแล้วยกเว้นจากมือถึงมือ?

[Melanyushka]

ยินดีที่ได้รับฟังขอบคุณ

Melanyushkaคุณสามารถซื้อเห็ดชาทางอินเทอร์เน็ต: ขอ "ซื้อเห็ดชา" คุณจะพบข้อเสนอมากมาย และเมื่อมองไปที่เห็ดของฉันคุณก็รู้แล้วว่ามันคืออะไร

ตามกฎแล้วจะมีการเสนอเห็ดขนาดเล็กพวกเขาได้รับการเพาะพันธุ์เพื่อขาย
แต่ท้ายที่สุดแล้วเราต้องการใครก็ตามที่มีสุขภาพดีจากนั้นตัวเราเองจะสร้างเงื่อนไขให้เขาและเลี้ยงหมูอ้วน

ฉันซื้อจากโฆษณาในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นทางอินเทอร์เน็ตและได้รับเห็ด "ผ้าขี้ริ้ว" จากยายแก่ฉันได้แสดงรูปถ่ายแล้ว

ขอให้โชคดีดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพกันเถอะ

แอดมินขอบคุณ !!! : rose: ถ้าฉันสามารถหา kombucha ได้มันจะเป็นวันที่มีความสุขสำหรับฉัน

ถ้าคุณอยู่ในมอสโก - ฉันสามารถแบ่งปัน; ฉันมีมันมากมาย แม้กระทั่งโยนมันทิ้งไป

MariV ขอบคุณ !!! น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้อาศัยอยู่ในมอสโกว แต่ตามคำแนะนำของผู้ดูแลระบบแล้วฉันเริ่มค้นหาผ่านอินเทอร์เน็ต แล้วมันไม่เกิดขึ้นกับฉันต่อหน้าตัวเองได้อย่างไร? ฉันพบโฆษณาสองรายการพวกเขาอาจไม่เกี่ยวข้องอีกต่อไป แต่ฉันจะโทรหา ฉันคิดว่าฉันจะพบ kombucha ไม่ช้าก็เร็ว

แท้จริงแล้วรสชาติของวัยเด็ก !!! แต่ฉันยังหาที่นี่ไม่เจอ มันไม่ได้ผลกำไรมากที่จะติดตามเขาไปยังเมืองอื่น ในขณะที่ฉันกำลังมองหาฉันต้องการจริงๆแม้แต่กระป๋อง 5 ลิตรก็มีให้เขาอยู่ ขอบคุณสำหรับคำอธิบายทั้งหมดของสูตรอาหาร

[nvk]

nvkขอบคุณและเข้าร่วมได้เร็วขึ้น

สวัสดีค่ะถ้าฉันมีเห็ดชาอายุน้อยปกคลุมด้วยราจะทำอย่างไร

หากเห็ดมีเชื้อราเล็กน้อยคุณสามารถลองรักษาได้ ล้างเห็ดใต้น้ำถอดแม่พิมพ์ชงชาที่ถูกต้องใหม่เทลงไปและเริ่มเติบโต ปฏิบัติตามกฎง่ายๆที่ฉันให้ไว้ในตอนต้นของหัวข้อ

หากสิ่งต่างๆไม่ดีจริงๆเห็ดก็ต้องถูกโยนทิ้งไปมันก็ป่วยและไม่น่าจะมีอะไรมาจากมัน

แต่คุณยังสามารถลองเทของเหลวเล็กน้อย (กรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น) จากเห็ดทิ้งไว้คนเดียวฟิล์มของเห็ดใหม่จะค่อยๆปรากฏขึ้นบนพื้นผิวดังนั้นคุณจะค่อยๆสร้างขึ้นตาม กฎ.

เรามีคอมบูชะดื่มในเที่ยวบินตอนแรกจากนั้นก็น้อยลงและพวกเขาเกือบจะหยุดดื่ม แต่เขาก็ยังต้องชงชาไม่เช่นนั้นก็กลายเป็นน้ำส้มสายชู หลังจากอ่านหัวข้อนี้อีกครั้งฉันอาจจะได้รู้จักกับเห็ดนี้อีกครั้ง
แม่สามีของฉันยืนยันกับข้าวทะเลซึ่งก็อร่อยเช่นกัน

การแช่ดีขึ้นและเมามากในฤดูร้อนจากนั้นเราแทบไม่มีเวลายืนกรานโดยเฉพาะอย่างยิ่งความเย็นจากตู้เย็น
และตอนนี้เราดื่มน้อยลงมาก ...

ฉันทำอีโวออกมาจากชาเขาก็เป็นแบบนั้นทันที

และแม่พิมพ์เป็นสีเขียวสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเธอจะออกมาจากเครื่องปั้นดินเผา

ใครเคยลองเปลี่ยนสัดส่วนของชาและน้ำตาลบ้าง? สิ่งนี้ส่งผลกระทบอย่างไร ฉันใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะต่อลิตรบางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงแทบไม่อัดลมเลย? แม้ว่ามันจะอยู่ประมาณ 6-7 วันรอบ ๆ เห็ดฟองจะปรากฏบนลิ้นมันให้ความรู้สึกเหมือนอัดลม แต่หลังจากเทลงในขวดและทำให้ก๊าซเย็นลงก็ไม่มีความรู้สึก ... และโดยวิธีการที่เห็ดอยู่ใน ไม่ต้องรีบโตด้วยเพราะน้ำตาลในปริมาณน้อย? ฉันไม่เคยดื่มเห็ดมาก่อนและฉันไม่รู้ว่ามันควรจะเป็นยังไง

สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติของเชื้อราและกิจกรรมที่สำคัญจำเป็นต้องมีอัตราส่วนชา / น้ำตาล 1 ลิตร x 100 กรัมคุณสามารถลดได้ถึง 70 กรัม

Kombucha ดื่มเพื่อลิ้มรส (ในอัตราส่วนที่เหมาะสม) กลายเป็นว่าอร่อย (ไม่เปรี้ยว!) สปาร์กลิงโซดาอร่อยมากฮึก! และมีความจำเป็นที่จะต้องชงเครื่องดื่มใหม่ ๆ ทุกๆ 4-5 วันโดยเฉพาะในฤดูร้อน

อ่านหัวข้อก่อนฉันเขียนทุกอย่างโดยละเอียด

เอ๊ะ! ฉันจะหา Kombucha นี้ได้ที่ไหนบางครั้งย่าก็ขาย แต่ก็น่ากลัวที่จะซื้อจากพวกเขา ป่วยกะทันหันหรืออะไรสักอย่าง

Nadezhda เขาสามารถฟื้นขึ้นมาเติบโตใหม่ได้จริง ฉันซื้อมันด้วยเช่นกันฉันโพสต์โฆษณาบนอินเทอร์เน็ตและกำลังมองหาคนที่ขายเห็นได้ชัดว่าส่วนล่างของเห็ดที่แบ่งแล้วมืดมากและสองสามครั้งก็ผ่านวงจรทั้งหมดวิธีแก้ปัญหา ได้รับการระบายออกเพียงอย่างเดียวและในช่วงเวลานี้หมวกสีขาวใหม่กำลังเติบโตที่เห็ดและตอนนี้ก็ให้เครื่องดื่มที่ดีมาก ดังนั้นทุกอย่างจึงไม่น่ากลัวเท่าไหร่คุณสามารถรับจากย่าและไม่ต้องกลัวหากมีฟิล์มขึ้นราปรากฏบนเห็ดเป็นครั้งแรกล้างและเทน้ำชาด้วยน้ำตาลอีกครั้ง

เอ๊ะ! ฉันจะหา Kombucha นี้ได้ที่ไหน บางครั้งย่าก็ขาย แต่ก็น่ากลัวที่จะซื้อจากพวกเขา ป่วยกะทันหันหรืออะไรสักอย่าง

Grannies ไม่รู้วิธีและไม่ต้องการดูแลเห็ดและไม่ต้องการใช้น้ำตาล ...
ที่นี่ฉันเอา "ผ้าขี้ริ้ว" ที่ฉีกจากยายแล้วก็เพาะเห็ดธรรมดาออกมา เห็ดเติบโตอย่างรวดเร็วแข็งแรงขึ้นเริ่มทวีคูณไขมัน - คุณเพียงแค่ต้องดูแลมันอย่างถูกต้องทะนุถนอม - เห็ดนั้นคุ้มค่า!

และในช่วงเวลานี้เห็ดฝาสีขาวกำลังเติบโตและตอนนี้ก็ได้ให้เครื่องดื่มที่ดีมากแล้ว

ถูกต้องหมวกเติบโตดีมาก! แต่คุณไม่จำเป็นต้องตัดส่วนล่างของ "เครา" ออก - นี่คือที่มาของ "ห้องครัว" ของเห็ดซึ่งทำให้การแก้ปัญหานั้นอร่อย
หากคุณทิ้งเคราไปเครื่องดื่มจะไม่สามารถใช้ได้เป็นเวลานานจนกว่าเคราจะโตขึ้น

ขอบคุณ! มีข้อห้ามสำหรับบุคคลหรือไม่?

ขอบคุณ! มีข้อห้ามสำหรับบุคคลหรือไม่?

คุณต้องหยิบหนังสือขึ้นมาดูและอื่น ๆ - ความไม่อดทนส่วนตัว คุณสามารถชงชาเขียว / น้ำผึ้ง, ชาดำ / น้ำผึ้ง / น้ำตาล, สมุนไพรและอื่น ๆ ..

คุณต้องหยิบหนังสือขึ้นมาดูและอื่น ๆ - ความไม่อดทนส่วนตัว คุณสามารถชงชาเขียว / น้ำผึ้ง, ชาดำ / น้ำผึ้ง / น้ำตาล, สมุนไพรและอื่น ๆ ..

ขอบคุณอีกครั้ง! เราจำเป็นต้องจัดการเรื่องนี้อย่างใกล้ชิด

แม่สามีมี kombucha ฉันดื่มอย่างมีความสุขในฤดูร้อน .. แต่ตัวฉันเองก็ไม่มีเวลาดูแลเขา ฉันไปเที่ยวเพื่อธุรกิจ ... ฉันเพิ่งอ่านเกี่ยวกับเห็ดจำได้ว่าเป็นคนที่ยอดเยี่ยม Tamara Alekseevna ...

ในฤดูร้อนเครื่องดื่มจะเมามากและดับกระหายได้ดี! ช่างเป็นฟองป๊อป!
และในฤดูหนาวคุณไม่ต้องการดื่มจริงๆ

สาว ๆ ฉันจำไม่ได้ว่าฉันได้ข้อมูลนี้มาจากไหน แต่ฉันคัดลอกและบันทึกไว้ น่าเสียดายที่ไม่มีลิงค์ (ดีฉันจำไม่ได้ว่าฉันได้มาจากไหน แต่ไม่ว่าในกรณีใดต้องขอบคุณชายร่างเล็กที่โพสต์)

ดังนั้นฉันจึงพูดแบบเต็ม:

เห็ดชา
ดังนั้นเราใช้กระป๋อง (ฉันใช้ลิตร) เหมืองเป็นสิ่งที่ดี แต่ไม่มีสารเคมี เทน้ำเดือดลงไป
ปล่อยให้เย็นลง
เราวัดน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติ เขย่าก่อนที่จะมีเทคโนโลยี
มีการจัดเตรียมตะกอนถ้ามี - ดียิ่งขึ้น เราต้องการแก้วหรือมากกว่านั้น -
ไม่เป็นไร. สิ่งสำคัญคือปริมาณของกระป๋องช่วยให้คุณสามารถเติมชาหวานในปริมาณที่เท่ากันและ
ยังมีที่ว่างอย่างน้อยหนึ่งในสาม
เราชงชาตามปกติด้วยน้ำเดือดใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันปล่อยให้เย็น
ถึงอุณหภูมิห้อง
ผสมกับน้ำส้มสายชูปิดด้วยผ้ากอซ ฉันปิดด้านบนด้วยฝาพลาสติกที่ตัดออก
ตรงกลาง. เราวางไว้ในที่มืด ฉันวางไว้ในตู้ครัวที่ฉันไม่ค่อยได้เปิด
ภายในสองสัปดาห์คุณจะได้เห็นสิ่งที่เกิดขึ้นที่นั่น กระบวนการนี้มักจะใช้เวลา
จากสองสัปดาห์ถึงสองเดือน ฉันปลูกถ่ายของฉันแล้วภายในสามสัปดาห์
ฟิล์มบางและโปร่งใสก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว ขอเก็บไว้ก่อน
จนหนาขึ้นเป็น 1 - 1.5 มม. จากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก
ล้าง (ในโถ) แล้วย้ายลงในโถ 3 ลิตรพร้อมชาหวาน
ขั้นแรกเราจะเทลิตรครึ่งและระบายเพียงครึ่งเดียวแล้วเพิ่มอันใหม่
ชาหวาน. ภายในสองสัปดาห์เขาจะแข็งแรงขึ้นและจะมีขนาดใหญ่สุขภาพดีและสวยงาม

ฉันคิดว่าด้วยวิธีนี้คุณสามารถเพาะเห็ดได้จริง ฉันมีความทรงจำจากวัยเด็กเพื่อนบ้านของเราปลูกองุ่นในสวนของเขาและเนื่องจากในโซนกลางของเราสภาพอากาศไม่เหมาะสมเขาจึงใช้องุ่นเหล่านี้ในการผลิตไวน์โฮมเมด และเมื่อเขาปลูกเห็ดชนิดนี้โดยบังเอิญโดยสมบูรณ์ ... เห็นได้ชัดว่าไวน์ของเขาหมักเป็นน้ำส้มสายชูเห็ดก็เติบโตในส่วนผสมที่มีน้ำตาล (คุณลองนึกดูว่าคน ๆ หนึ่งแตกออกได้อย่างไรเขากำลังพึ่งพาผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง
ฉันรักเห็ดนี้ด้วย ยังไงก็ตามเขาช่วยฉันตอนที่คอฉันเริ่มเจ็บ ฉันสังเกตเห็นโดยบังเอิญและอ่านแล้วว่ามันเป็นเช่นนั้นจริงๆ มีเพียงเขาป่วยเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาดังนั้นฉันจึงไม่สามารถออกไปจากมันได้

[ธุรการ]

ธุรการฉันอ่านตั้งแต่แรกฉันใส่เห็ด 2 กระป๋องในครั้งเดียวประมาณ 5 ลิตรปรากฎว่าต้องใช้น้ำตาลครั้งละหนึ่งปอนด์ฉันไม่มีน้ำตาลมากนักที่บ้านและในอินเทอร์เน็ตพวกเขา เขียนน้ำตาลในปริมาณที่แตกต่างกันทุกที่ ต้องไปหาน้ำตาลสักถุง

พวกเขาเขียนสิ่งที่แตกต่างกันทั้งหมดแม้กระทั่งเกี่ยวกับชาที่ดื่มลงในโถโดยตรงดังนั้นเห็ดจึงป่วยและกลายเป็นเศษผ้า
ฉันให้รูปแบบปกติในการเก็บเห็ด สำหรับฉันก็เช่นกัน 100 กรัมต่อลิตรก็เยอะมันหวานฉันจึงทำได้ประมาณ 70 กรัมต่อลิตรฉันไม่ต้องการน้อยกว่านี้
ดูตามวิธีการทดลองว่าเห็ดจะใช้น้ำตาลเท่าไหร่จึงจะน่าดื่มและเห็ดก็เติบโตแข็งแรง
ถ้าเราทาน 70 x 5 ลิตร = 350 กรัมต่อสัปดาห์เราจะอัพเดทเครื่องดื่มทุกๆ 5-6 วัน
ท้ายที่สุดคุณกำลังทำเครื่องดื่มสำหรับตัวเองและเพื่อท้องของคุณ

และวันนี้เพิ่งได้มา !!!)))
โดยบังเอิญเมื่อวานนี้ฉันได้พบกับเพื่อนสมัยเรียนและบังเอิญไปอยู่กับเธอ!
เธอนำมันกลับมาจากไครเมียเมื่อปีที่แล้วใช้ครั้งแรกแล้วมันก็น่าเบื่อ ...
แล้วฉันก็เจอเธอ ... โดยบังเอิญ!))))
ในเรื่องนี้คำถาม: เขาอวบมากหนาขึ้นซม ...
ฉันจำเป็นต้องแยกมันออกหรือไม่?
มีการขัดผิวไปแล้วครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่งยังคงถืออยู่
สำหรับตอนนี้ฉันจะเอามันไปเป็นสารอาหารเพื่อให้มันมีชีวิตขึ้นมา ...
ฉันจะดู)))
ชล. อุบัติเหตุที่เกิดขึ้นบ่อยๆเป็นสัญญาณของรูปแบบ))))

และอีกคำถาม:
และคุณไม่สามารถเติมเต็มให้กับสิ่งแวดล้อมได้เสมอไป แต่เพียงแค่ทิ้งไว้ในน้ำในช่วงเวลาสั้น ๆ พักผ่อน?
และกี่ ... วัน?

โอ้ฉันมีเห็ดเช่นนี้ คล้ายกับ kvass ในรสชาติ เย็น. แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันมีความเกี่ยวข้องในฤดูร้อนและในฤดูหนาวคุณไม่ต้องการดื่มมัน

[AlenaT]

AlenaTเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพให้มันมีชีวิตและโปรด

ใช่ว่าเห็ดจะพักตัว! เห็ดต้องการอาหารเพื่อชีวิต!
ฉันคิดว่าคุณสามารถเก็บไว้ในน้ำเปล่าในช่วงเวลาสั้น ๆ

Fnushkaเห็ดมีความเกี่ยวข้องกับฤดูร้อนเพราะมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและมีความซ่า! และฟองเป็นสิ่งที่ดีที่จะดื่มในความร้อนในฤดูร้อนดังนั้นจึงมีการดื่มมากในฤดูร้อน
มันเหมือนกับการกิน okroshka และบีทรูทเย็นในฤดูหนาวคุณไม่ต้องการ

[ธุรการ]

ธุรการคำถามสุก!)))
วันนี้เห็ดยืนหยัดมาสองวันแล้ว
ฉันเข้าใจว่ามันยังคงไม่เพียงพอ
แต่ ... ฉันได้กลิ่นของเชื้อที่น่ารื่นรมย์ตามปกติฉันตัดสินใจที่จะลอง
ฉันคาดหวังทุกอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งว่ามันจะเป็นน้ำส้มสายชูมากเนื่องจากเห็ดยืนเฉยๆเป็นเวลานานกับเพื่อน ...
และเขาก็กลายเป็น ... BITTER !!!!
ผู้ดูแลระบบช่วยฉันด้วยฉันยังไม่เข้าใจว่ามันคืออะไร
ฉันจะดูพรุ่งนี้
บางทีเขาอาจจะอ้วน? อาจจะถูกบังคับให้แบ่งออกเป็นสองส่วน
และทิ้งอันล่างไว้เพื่อผลิตเครื่องดื่ม ...
มีอะไรแนะนำไหม?
และคำถามอื่น: สำหรับโถสามลิตรต้องเติมสารอาหาร (ชา) มากแค่ไหน - 2 ลิตรมากหรือน้อย?
เห็ดควรลอยบนผิวน้ำหรือไม่?
ฉันแช่ในของเหลวในแนวทแยงมุม ...
แล้ว 1 ช้อนชาคืออะไร? ฉันใส่ 1 ช้อนชา เงินทุนด้วยสไลด์ขนาดเล็ก
ฉันหวังว่าจะได้ยินจากคุณ.
ฉันไม่ต้องการทำลายเชื้อรา (((

สงบเท่านั้นสงบ

ทุกอย่างเรียบร้อยดี! เห็ดได้เข้าสู่สภาพแวดล้อมใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณบอกว่ามันหนา!
ปล่อยให้เห็ดอยู่คนเดียวในตอนแรกเห็ดจะยืนตรงเป็นเวลานานจากนั้นก็จะเปิดตามที่ควรและจะเริ่มเติบโตขึ้นด้านบนด้วยชั้นใหม่สีขาว มันจะยืนขึ้นเล็กน้อยไม่กี่วันมันจะเริ่มสร้างขึ้นเหมือนฟิล์มคุณสามารถช่วยให้มันพลิกกลับได้ตามที่ควร
ในทางที่ดีควรใส่เห็ดเป็นเวลา 5-7 วันก่อนที่การแช่จะมีรสจืดไม่มี ปล่อยให้เห็ดเคราขึ้น

สำหรับกระป๋องขนาด 3 ลิตรจำเป็นต้องมีเครื่องดื่มใหม่ 2 ลิตรเห็ดจึงจะกว้างขวางและเป็นที่สำหรับสร้างชั้นใหม่
สำหรับน้ำเดือดหนึ่งลิตรฉันใส่ 1 ช้อนชา ช้อนตวงจากเตา x / คุณไม่จำเป็นต้องชงเครื่องดื่มชาที่เข้มข้นมาก

อีกคำถามที่ไม่คาดคิดในไซต์นี้)))
ก 1 ชม. ล. วัดจากเครื่องทำขนมปังเท่าไหร่?)))
ฉันไม่มีมัน 999
จะเหมือนโรงน้ำชาธรรมดาหรือเปล่า?
ขอบคุณมากสำหรับคำตอบของคุณ)))
เราจะรักษา)))

อีกคำถามที่ไม่คาดคิดในไซต์นี้)))
ก 1 ชม. ล. วัดจากเครื่องทำขนมปังเท่าไหร่?)))

โดยปกติจะมีขนาด 5 มล. ปริมาณ พวกเขาแตกต่างจากช้อนโต๊ะธรรมดา อย่าชงชาที่เข้มข้นควรเก็บไว้ในสีแดงเล็กน้อย (ไม่เข้ม) เหมือนในถ้วยดื่ม

ขอบคุณ!!! เราเริ่มที่จะช่วยตัวเอง)))

โตมาก็อ้วนแบบนี้แหละ! วันนี้เราจะจัดวันอาบน้ำ!



ส่วนไฟบนเป็นเห็ดเองกินกับชาหวาน



ส่วนล่างเป็น "เครา" ที่ฉีกขาดและน่าเกลียดนี่คืออาหารเห็ดเองซึ่งทำให้เครื่องดื่มอร่อย คุณต้องดูแลเคราของคุณ!



วันนี้เห็ดถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนทั้งส่วนบนและส่วนล่างและใส่ของทั้งหมดนี้ลงในขวดขนาดสามลิตรที่แตกต่างกัน

ฉันทำเครื่องดื่มด้วยสีเช่นนี้ในขั้นตอนการแช่มันจะกลายเป็นสีเหลืองเล็กน้อย



พิธีขึ้นบ้านใหม่! ตอนนี้เราจะรอเครื่องดื่มใหม่ที่มีเห็ดแยก! ในช่วงเวลานี้ฟิล์มสวยงามสีขาวใหม่จะปรากฏขึ้นด้านบนซึ่งจะเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ



Kombucha น้ำส้มสายชู ขวดนี้อยู่ในตู้เย็นของฉันมาประมาณหนึ่งปีแล้ว! อย่างที่คุณเห็นการแช่เปอร์ออกไซด์นั้นดีตะกอนมีขนาดเล็กมากและไม่เติบโต
ฉันใช้น้ำส้มสายชูนี้สำหรับขนมปังขาวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมปังข้าวสาลีแทนที่จะซื้อน้ำส้มสายชูอย่างละ 1-2 ช้อนชา สำหรับแป้ง 400 กรัม



หากเห็ดจำเป็นต้องเก็บรักษาไว้สักระยะ (ไม่นาน!) ให้เติมน้ำสะอาดธรรมดาลงไป



เตรียมและดื่มเครื่องดื่ม kombucha! ไม่ใช่เรื่องยาก แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก!
ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณมากสำหรับคำปรึกษาและ "ความสบายใจ" !!!)))
ฉันก็ทำเช่นกัน!
ฉันมีมันอวบครึ่งหนึ่งของคุณที่คุณแบ่งปัน
ดูเหมือนจะแบ่งครึ่งด้วย แต่ฉันไม่อยากฉีกมันออกจากกัน "ฉันกำลังรอให้มันหลุดออกมาเอง!")))
เขานั่งอยู่ในโถสามลิตรของฉัน
สิ่งเดียวคือสำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณมีสภาพคล่องมากขึ้นในธนาคาร
เทแก๊สให้เขากี่ลิตร?
2 ลิตรอาจจะไม่เพียงพอ?
และบอกข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำส้มสายชู
ฉันรู้ว่า. ถ้าไม่เปลี่ยนเห็ดเป็นเวลานานมันจะกลายเป็นน้ำส้มสายชูมาก
คุณทำน้ำส้มสายชูได้อย่างไร?
อยากลองทำมายองเนส ...
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบ!)))
ฉันดีใจมากที่เขามีชีวิตขึ้นมา!)))
คุณมีรูปถ่ายที่เข้าใจง่ายและเป็นภาพ)))

[Alyona]

Alyona, ขอบคุณ!

หากเห็ดถูกแบ่งออกหรือยังเล็กอยู่แสดงว่าเครายังไม่โตน้ำ 1.5-2 ลิตรก็เพียงพอแล้ว ถ้ามันอ้วนอยู่แล้วฉันก็เท 2.5 ลิตรไม่จำเป็นต้องใช้อีกมิฉะนั้นเห็ดจะถูกดูดไปที่คอและยังคงแห้งอยู่
เห็ดขนาดใหญ่ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้มันจะดื่มชาเร็วมากกินอาหารได้เอง

สำหรับน้ำส้มสายชู kombucha ฉันไม่ได้เปลี่ยนชาเห็ดเป็นเวลานานประมาณ 3-4 สัปดาห์เครื่องดื่มจะมีรสเปรี้ยวมาก จากนั้นฉันระบายและกรองเครื่องดื่มรสเปรี้ยวลงในขวดแล้วใส่ในตู้เย็นชงประมาณหนึ่งหรือสองเดือน สิ่งที่เกิดขึ้นสามารถเห็นได้ในภาพถ่าย ฉันจึงไม่ดื่มมัน - เปรี้ยวอย่างที่ควรจะเป็น

ฉันใช้สำหรับการอบเท่านั้น

คำถามอื่น: คุณแบ่งออกเป็นสองธนาคาร
นั่นคือครึ่งหนึ่งของครึ่งบนและครึ่งล่างที่จะใส่ในแต่ละโถหรืออะไร?
ฉันหมายถึงสองส่วนที่ธนาคาร?
หรือในด้านบนและอีกด้านหนึ่งด้านล่าง?
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับการตอบกลับของคุณ

และด้านบนและด้านล่างในแต่ละกระป๋องฉันทำสองกระป๋อง ๆ ละ 3 ลิตรทำความสะอาดส่วนเกินแล้วโยนทิ้ง ฟิล์มใหม่จากด้านบนขาวสะอาดแล้ว!

เป็นเรื่องน่าเสียดายที่น้ำส้มสายชูโดยเจตนา
และไม่มีวิธีการอื่น ๆ ?

ขอบคุณ!
เราจะเติบโต!)))

เป็นเรื่องน่าเสียดายที่น้ำส้มสายชูโดยเจตนา
และไม่มีวิธีการอื่น ๆ ?

ไม่ใช่ว่าเขาจะอ้วนในเวลาเดียวกันทั้งหมดบางครั้งการอดอาหารก็ดีสำหรับเขา

แอดมินหน้าร้อนผ่านไปแล้วและฉันไม่อยากดื่มคอมบูชาเลย คุณเก็บเห็ดอย่างไร? ฉันได้รับมันจากเพื่อนเมื่อฤดูหนาวที่แล้วและอบขนมปังและแพนเค้กตลอดฤดูหนาว ฉันทำเครื่องดื่มในช่วงฤดูร้อน ตอนนี้วิธีการจัดเก็บ? แค่นั้นยังไม่มีวิธีทำ