สลัดลิ้นกับเห็ด

สลัดลิ้นกับเห็ด

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ลิ้นต้ม	400 ก
แชมปิญอง	200 ก
แตงกวาดอง	100 กรัม
หอมแดง	1 ชิ้น
ก้านขึ้นฉ่าย	1-2 ชิ้น
น้ำมันพืช
ครีมเปรี้ยว	150 ก
ไวน์ขาวแห้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
มัสตาร์ดพร้อม	1 ช้อนชา
เกลือพริกไทยป่น

วิธีทำอาหาร

• ล้างแชมปิญองหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันพืชเกลือและพริกไทย
  
• ตัดลิ้นที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนชิ้นแฮร์ริ่งแตงกวาเป็นก้อนหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด
  
• ผสมครีมกับมัสตาร์ดและไวน์ขาวเกลือและพริกไทย เทซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วชามสลัด ผสม.
  
• อย่างไรก็ตามครีมที่มีมัสตาร์ดและไวน์เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมายองเนส