มะเขือม่วง -2.

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
มะเขือ	1-2 ชิ้น
มะเขือเทศ	3 ชิ้น
พริกหยวก	1 ชิ้น
หัวหอม	2 ชิ้น
กระเทียม	3-4 ฟัน

วิธีทำอาหาร

มะเขือยาวมะเขือเทศ - หั่นเป็นชิ้น
พริกไทยหัวหอม - แหวน
ทอดผักทั้งหมดในน้ำมันแยกกัน
แบ่งเป็น 4 แผ่น
ปล่อยให้เย็นและเก็บเหมือนเค้กในกระทะ:
มะเขือยาว
ชิ้นมะเขือเทศ
กระเทียมกด
คันธนู
พริกไทย
กระเทียมกด
ไปเรื่อย ๆ จนกว่าผักทอดจะหมด
มะเขือพวงผมหมด
เมื่อวางแต่ละชั้น - เกลือ
เราใส่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงในเวลากลางคืน
คุณสามารถใส่กระทะช้าๆ จุดไฟและอุ่นเครื่องให้กับขนมปังแผ่นแรก
ฉันไม่ได้อุ่นเครื่อง มันจะอบอวล - อร่อยมาก!
ปริมาณผักดิบเป็นค่าประมาณ ไม่มีสูตรอาหารที่แน่นอน

บันทึก

ฉันจำสูตรนี้ได้ขอบคุณ MariV
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138646.0
คำพูดของเธอ:

แม่สามีของฉันสอนอาหารจานนี้และครั้งหนึ่งเพื่อนบ้านในเมืองทหารในอาณาเขตของ TVOKU ก็แบ่งปันกับเธออย่างไม่เห็นแก่ตัว

และคำพูด ถั่ว:

ยังไงซะฉันก็มีสูตรนี้จากชีวิตในกองทหาร ..

ครอบครัวของฉันก็วิ่งไปรอบ ๆ กองทหารมากมายและแม่ของฉันก็มีสูตรอาหารอยู่ในสมุดบันทึกเวทย์มนตร์ของเธอ มะเขือม่วง ได้รับการบันทึกอย่างถูกต้อง
ในวัยหนุ่มของเธอและในวัยเด็กเดียวกันของฉัน

ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในสูตรของแม่ของฉัน saute ผัดและกินเร็ว
ชั้นทั้งหมดอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ของกันและกัน กินเย็น.

ทานให้อร่อย! และขอบคุณสาว ๆ สำหรับความทรงจำ!