Savoyardi - คลาสสิกและช็อคโกแลต

[n และ k a k o g o]

Savoyardi - คลาสสิกและช็อคโกแลต

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ไข่ที่อุณหภูมิห้อง	5 ชิ้น
น้ำตาล	140 ก
แป้ง	220 ก
ผงฟู	1/2 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง (8 ก.)
นอกจากนี้:
หัวฉีดบนถุง / เข็มฉีดยา / เบอร์ 10
กระดาษรองอบ 2 แผ่น

วิธีทำอาหาร

• แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
• ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอดมันวาว
• ตีไข่แดงกับวานิลลา ตีอย่างน้อย 5 นาที
• รวมโปรตีนและมวลไข่แดงอย่างระมัดระวัง
• ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูและวิธีพับเป็นส่วน ๆ จากล่างขึ้นบนและเป็นวงกลมผสมกับมวลโปรตีน - ไข่แดง
• ใช้ถุงขนมบีบคุกกี้ทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 ซม. ในระยะห่างจากกันหรือแท่งขนาดที่คุณต้องการ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทของขนมที่คุณกำลังเตรียม
• โรยด้วยน้ำตาลคริสตัลและอบในเตาอบที่มีอุณหภูมิปานกลาง 180^{เกี่ยวกับ}จาก 15 นาที
• เชื่อฉัน.n และ k a k o g o เปรียบเทียบกับร้านค้า !!!!!
• หน้าจาก. ฉันอบมินิซาวอยด์ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม.) เป็นการทดลองทำขนมในแก้วแทนที่แป้งเต็มโต๊ะสองชิ้นด้วยโกโก้คุณภาพดีมันก็ออกมาดีมาก!

บันทึก

ณัฐพิชญ์ และทีรามิสุ !!!!!

ซุปเปอร์. ฉันต้องลองอบดูแล้วฉันจะไปทีรามิสุ ...

บุ๊กแน่นอน !!! สุดยอด!

สาว ๆ . ขอบคุณมาก! ฉันจะดีใจ ถ้าสูตรมีประโยชน์และคุณชอบ!

สูตรเด็ด!

ขอบคุณ!

ในอนาคตอันใกล้ฉันจะพยายาม

โชคดี!

[natamylove]

และวันนี้ฉันทำคุกกี้เหล่านี้! เบเกอรี่เป็นรูป "นิ้วมือ" ซึ่งฉันเอามาจาก natamylove... นี่คือผลลัพธ์ สิ่งเหล่านี้เป็นก่อนการอบ แต่หลังจากนั้น ฉันไม่รู้ว่านักชิมตัวจริงรสชาติเป็นอย่างไรฉันไม่มีอะไรจะเทียบได้ แต่สิ่งเหล่านี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก! พรุ่งนี้ฉันจะทำทีรามิสุ ผู้เขียนรู้สึกขอบคุณ

หล่อแค่ไหน !!! นี่คือคำสั่งซื้อ

โอ้มันทำให้ฉันรู้สึกอายจริงๆมันเป็นคำสั่งจริงๆช่างฝีมือของเราทำขนม Savoyards ด้วยตัวเองมานานแล้ว แต่ฉันเพิ่งได้รับเกียรติ สูตรที่สะดวกแม่พิมพ์ที่ดี - และ voila! แต่ก็ยังดี

ทีรามิสุหันมามองพิ้งกี้อืมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม ขอบคุณและฉันพูดถึงสูตรอาหาร savoyardi)))))

ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์และคุณชอบ!

มีประโยชน์แค่ไหนและรสชาติเป็นอย่างไร! ฉันต้องการคุกกี้บิสกิตสำหรับเค้กไม่มีที่บ้าน (อย่างไรก็ตามเราไม่ใช่คนรักมันเป็นพิเศษ) ดีไม่ต้องไปเก็บเขา!?!?!
ดังนั้นเมื่อฉันเพิ่งอ่านสูตรอาหารฉันต้องการทำครึ่งหนึ่ง ... ดีเพื่อให้มีเพียงพอสำหรับพายและสิ่งที่จะยังคงอยู่ดูเหมือนว่าจะไม่น่าเสียดาย แต่สูตรอาหารของคุณไม่เคยทิ้งฉันไว้เฉยๆดังนั้นฉันจึงทำตามบรรทัดฐาน
และเธอทำในสิ่งที่ถูกต้อง! น่ากินจัง .... สดเบาโปร่งสบายหวานปานกลาง! : girl_claping: โดยทั่วไปแล้วฉันใส่เค้กในปริมาณที่ต้องการทันทีเพราะมันเริ่มระเหยออกจากแจกันต่อหน้าต่อตาเรา

และตอนนี้บันทึกเล็กน้อย
แผ่นอบแผ่นแรกเข้าเตาอบฉันทิ้งแป้งที่เหลือไว้ในชาม (ฉันตัดสินใจอบบนกระดาษแผ่นเดียวกัน) คุกกี้จับตัวได้ดี (รอบที่สอง) อบตามปกติ แต่รูปวาดหายไป สำหรับการเปรียบเทียบฉันวางทั้งสองคู่ไว้ด้านล่าง

ดีใจที่คุณชอบคุกกี้! เกี่ยวกับการเปรียบเทียบ - แป้งบิสกิตไม่ชอบรอผลลัพธ์จึงชัดเจน! คุณทำได้ดีมาก!

และฉันลืมโรยน้ำตาลซาวอยด์ถัดไปก่อนอบ ... ปรากฎเป็นแบบนี้ ...อร่อย - เพิ่งทำเหมือนคุ้กกี้กิน ...



หลังจากที่คนตัวเล็กฉันไม่ต้องการล้างกระเป๋าดังนั้นฉันจึงได้ช็อคโกแลตที่เป็นด่าง

ต้องขอบคุณ Termis แน่นอน

ทุกอย่างในสุดสัปดาห์นี้จะต้องเป็นทีรามิสุอย่างแน่นอน ฉันอยากได้มานานแล้ว แต่ Savoyards หายไปจากร้านแล้ว ตอนนี้ที่นี่ฉันจะลองของฉัน

คุกกี้แสนอร่อย! ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้ พรุ่งนี้เราจะอบ

ฉันจะนำไปที่บุ๊กมาร์กของคุณในตอนนี้

สวัสดี! บอกฉันว่าไข่ควรมีขนาดเท่าไหร่? แค่ว่าฉันมีไก่ตัวเล็ก ๆ อยู่บ้าง ...
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับการตอบกลับของคุณ

สูตรเด็ด! ฉันทำทีรามิสุจากไข่ 2 ฟองครึ่งหนึ่งของคุกกี้ใช้ไปกับเค้กสีขาวขนาดใหญ่และครึ่งหนึ่งถูกทิ้งไว้ให้กรุบกรอบ อบที่อุณหภูมิ 175 องศาเป็นเวลา 15 นาทีจะออกมาเป็นสีแทนและกรอบอย่างน่าพอใจ ฉันยังไม่ได้ลองซาวอยด์ที่ซื้อจากร้านและตอนนี้ฉันจะไม่ลอง บอกฉันว่าคุกกี้ควรจะกรอบ แต่ไม่เหนียว?