"บวบ. ผักง่ายๆราคาไม่แพงและเป็นที่ชื่นชอบ "

คุณจำเป็นต้องลอกผิวบวบหรือไม่? ฉันซื้อเชอร์รี่พลัมและบวบแล้ว วันนี้อยากลอง.

krapivka ขอโทษที่มันสายไปแล้วฉันอยู่ในช่วงพักร้อนและบุกบ้านเท่านั้น ... ฉันไม่มีเวลาอ่านทุกอย่าง

แต่ยังไงฉันก็จะตอบ: ลอกผิวจะดีกว่า ขอโทษอีกครั้ง.

krapivka ขอโทษที่มันสายไปแล้วฉันอยู่ในช่วงพักร้อนและบุกบ้านเท่านั้น ... ฉันไม่มีเวลาอ่านทุกอย่าง

แต่ยังไงฉันก็จะตอบ: ลอกผิวจะดีกว่า ขอโทษอีกครั้ง.

ไม่เป็นไรฉันเริ่มแล้ว ฉันทำความสะอาดผิวในกรณี

[มะพร้าว]

มะพร้าวบวบใน UKRAINIAN ปิดแล้ว ไม่ใช่ทุกอย่างที่ดูน่ากลัว บวบมีความชุ่มฉ่ำในตัวเองและแม้กระทั่งน้ำส้มสายชูในขวดนั่นคือมีของเหลวเพียงพอ มีน้ำมันไม่มากไม่มีอะไรรั่วออกมา ฉันหวังว่ามันจะอร่อย! มีเด็กน้อยที่มีเลือดฝาดเช่นนี้ในธนาคาร
ขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันเพิ่มรูปภาพเพื่อโฆษณาสูตรอาหาร

เพื่อสุขภาพของคุณ !!! หวังว่ารสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

นำสูตรขนมปังบวบมาให้คุณ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=17121.0

ฉันไม่สามารถต้านทานและลากออกจากไซต์ได้ที่กาโลหะจากแองเจิล

สลัดบวบกับแครอท
ขูดบวบบนเครื่องขูดด้วยฟางใส่ในกระชอนเกลือพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
ขูดแครอทให้เป็นเส้นใส่กระเทียมสับหอมใหญ่เป็นเส้น ๆ ใส่แครอทลงไป
เกลือพริกไทยเล็กน้อยนวดมือเพื่อให้แครอทให้น้ำ
ความร้อนน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะและเทแครอท
เพิ่ม Courgette ผัดและเย็นในตู้เย็น

* สัดส่วนของแครอทและบวบถูกนำมาเท่ากันนั่นคือหนึ่งต่อหนึ่ง
ฉันลองแล้ว อร่อยและผิดปกติ

ฉันสงสัยว่าบวบชนิดใดที่จะทำอาหารกลางวัน ... ฉันมีของโปรด หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง... ฉันทำจากบวบกับสมุนไพรโพรวองซ์ มีครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชาครึ่งโซบาลาจากผนัง เนื้อและไส้กรอกเหลืออยู่เล็กน้อยจากเมื่อวาน - อยู่ที่เดิม ตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าตัวเลือกไหนที่ฉันชอบดีกว่ากันมันฝรั่งหรือบวบหม้อนั้นนุ่มและอร่อยที่สุด

[บวบกับชีส]

มันเป็นเพียงฤดูกาลสควอชของเราหรือไม่?
ฉันมีบวบอีกครั้งสำหรับมื้อกลางวัน ฉันคิดคิดมองเขาดู ... ด้วยเหตุนี้ฉันจึงเตรียมอาหารที่อร่อยมาก

บวบกับชีส
ตัดบวบให้มีความหนา 0.7-1 ซม. (ฉันมีบวบหนาดังนั้นฉันจึงทำความสะอาดด้วยวงแหวน) ใส่ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเพิ่มสมุนไพร - ปรุงรส (คามิส - สมุนไพรโพรวองซ์ตามปกติมิ้นต์กับบวบ !!!) ในบวบแต่ละชิ้นทาครีมเปรี้ยวเบา ๆ ใส่ชีสด้านบน (หรือโรยด้วยขูด) และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 C จนได้ความนุ่มของบวบตามต้องการ (ใช้เวลาน้อยกว่า 20 นาที)

ผลลัพธ์ที่ได้คือชีสหนึ่งในสี่และ "วิ่ง" - ไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ แต่จะอร่อยแค่ไหน ... ถ้าเอาบวบดีๆมาหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยชีสขูดก็จะสวย และอร่อย - ไม่ว่าในกรณีใด ๆ

ฤดูบวบเริ่มขึ้นแล้ว ฉันต้องการให้สูตรที่ฉันชอบสำหรับคาเวียร์สควอช ปรากฎว่าอร่อยมากและทำง่าย

ปอกเปลือกบวบ 1 กิโลกรัม (อย่าปอกลูกอ่อน แต่เอาเมล็ดออกจากเมล็ดแก่) หั่นเป็นก้อน (ไม่เล็ก) อย่าเกลือใส่ในหม้อที่มีน้ำมันดอกทานตะวันเดือด (2-3 ช้อนโต๊ะ)
เคี่ยวไฟอ่อน ๆ จนน้ำระเหย Mash (ฉันใช้ BLENDER - มันยอดเยี่ยมมาก) เกลือคุณยังสามารถเพิ่ม r / oil น้ำส้มสายชู (ใครชอบ) พริกไทยดำบดไม่เหมาะสำหรับทุกคน

คุณสามารถใช้มันในรูปแบบนี้ได้ แต่ฉันแยกหัวหอม 2-3 หัวสับละเอียด (สำหรับบวบ 1 กิโลกรัม) เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสับสองสามชิ้น ฉันผสมกับคาเวียร์และต้มต่อไปอีก 5 นาทีหรือมากกว่านั้นเล็กน้อยเมื่อเย็นลงเล็กน้อยฉันใส่กระเทียมบด (ผ่านการกด)

เสิร์ฟพร้อมหัวหอมมะเขือเทศแตงกวาเย็น ๆ
ทานให้อร่อย!!!

และเมื่อวันก่อนฉันอบปลาบนหมอนผัก ใช้บวบมันฝรั่งและหัวหอมเป็นหมอน ฉันหั่นผักเป็นก้อนขนาดใหญ่โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศและทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นวางปลาไว้ด้านบน (หมักเล็กน้อยด้วยเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ) และอบในเตาอบ มันกลับกลายเป็นจิตใจมาก

[ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน]

ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน
คุณสามารถทำคาเวียร์สควอชสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ใช้เนยได้หรือไม่? ฉันอยากจะเลือกอาหารให้ลูกมากที่สุด! บางทีคุณสามารถให้คำแนะนำบางสิ่งบางอย่าง?

เป็นไปได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน แต่สำหรับ "การย่อยได้" ของวิตามิน "A" ที่ดีขึ้นฉันยังคงเพิ่มเล็กน้อย

เป็นไปได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน แต่สำหรับ "การย่อยได้" ของวิตามิน "A" ที่ดีขึ้นฉันยังคงเพิ่มเล็กน้อย

อ้าาาาา! วิตามินเอจะต้องถูกดูดซึม ชัดเจน! แล้วจะทาด้วยน้ำมันมะกอก ขอบคุณ!

ฉันแนะนำ 🔗ยัดไส้ด้วยเนื้อและข้าว

สำหรับการบรรจุให้เลือกบวบที่เรียบเสมอกันปอกเปลือกตัดปลายออกเลือกเมล็ดด้วยช้อน เตรียมเนื้อสับ: สับเนื้อผสมกับข้าวร่วนหัวหอมสับละเอียดและทอดแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เติมบวบด้วยเนื้อสับทอดในน้ำมันทุกด้านเทครีมปิดฝาแล้วอบในเตาอบ (30 นาที) ถอดฝาออก 5-7 นาทีก่อนที่จะพร้อม หั่นเป็นชิ้นและโรยด้วยสมุนไพร
ส่วนผสม:
บวบ 1 กก
เนื้อต้ม 0.5 กก
ข้าวต้ม 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม 2 ชิ้น
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส
รากผักชีฝรั่ง
ลิ้มรส

[ทานให้อร่อย!]

เด็กผู้หญิงหลายปีในครอบครัวเราได้เตรียมอาหารจานเดียวจากบวบ ฉันต้องการใส่ไว้ในสูตรอาหารแยกต่างหาก แต่มันใช้ไม่ได้กับรูปภาพฉันจึงเขียนที่นี่ มันอร่อยมากและดูเหมือนจะไม่มีสูตรแบบนี้ที่นี่

ดังนั้นใช้กระทะขนาดกลาง:

- คอร์เกต 1.5 กก. (เล็กหรือกลาง)
- ไข่ 3 ฟอง
- แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเล็กน้อย
- แครอท 3-4 หัว
- หัวหอม 2-3 หัว
- วางมะเขือเทศ 1-2 ช้อนโต๊ะ
- กลีบกระเทียมสองสามกลีบ
- rast น้ำมันทอด
- พริกเกลือ

เหตุใดฉันจึงเขียนสัดส่วนไม่ถูกต้อง - เพราะทั้งหมดนี้คือการลิ้มรสและด้วยตา

1. จากนั้นทุกอย่างก็ง่ายมาก เราทำแป้งบางธรรมดาจากแป้งไข่และน้ำใส่เกลือ ล้างบวบหั่นเป็นเครื่องซักผ้าหนาประมาณ 1 ซม. แล้วทอดให้โต น้ำมันที่จุ่มลงในแป้งก่อนหน้านี้ ทิ้งไว้ให้เย็น

2. การย่าง ยิ่งทอดยิ่งอร่อยดังนั้นควรทำทั้งกระทะทันทีจะได้ไม่เสียใจ ปอกเปลือกแครอทสามเปลือกหัวหอมหั่น เมื่อหัวหอมและแครอทนิ่มแล้วให้ใส่มะเขือเทศลงไปเพื่อลิ้มรส การย่างควรมีรสและกลิ่นมะเขือเทศเด่นชัด

3. เทน้ำเล็กน้อยที่ก้นกระทะเพื่อไม่ให้ไหม้และวางซูกินีอวบ ๆ ไว้หลาย ๆ ชั้นจากนั้นก็มีชั้นของเราทอดจากนั้นจึงใส่บวบอีกสองสามชั้น และไปด้านบนด้านบน - ทอด ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือบวบ - ทอด - บวบ - ทอด - บวบ - ทอด ทุกครั้งให้ใส่บวบลงไปเล็กน้อยและใส่พริกไทยดำป่นลงไปด้านบนของแต่ละชั้นและโรยด้วยกระเทียมสับ โรยกระเทียมเจียวชั้นบนสุด ทุกอย่างปิดฝาใส่ไฟขนาดเล็กและเคี่ยวประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมงครึ่ง

แน่นอนคุณสามารถทำสิ่งนี้ในการ์ตูนได้ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะไม่คุ้มค่า ตั้งแต่นั้นมาคุณต้องใส่ในกระทะเพื่อใส่ในตู้เย็นและพวกมันจะนิ่มมากและแตกออกจากกันการสูญเสียสูงสุดคือการวางลงบนจาน แต่คุณไม่ควรเลื่อนหลายครั้ง แต่ถ้าครอบครัวของคุณมีขนาดใหญ่และกินทุกอย่างได้ทันทีคุณสามารถลองได้

อร่อยขนาดนี้ต้องลอง!

ทานให้อร่อย!

อีกสูตรหนึ่งสำหรับ "กระปุกออมสิน" ทั่วไปเกี่ยวกับบวบ

หม้อสควอช

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5129.0

[ซุปก๋วยเตี๋ยวกับบวบและมะเขือเทศ]

ซุปก๋วยเตี๋ยวกับบวบและมะเขือเทศ
ฉันขายซุปกับพี่ชายของฉันคือกูร์เก็ต - บวบเพื่อขออนุมัติจากคุณ

ผลิตภัณฑ์:
บวบ 1 กก. (หั่นเป็นก้อน)
น้ำ 34 แก้ว
น้ำมันพืช
1-2 หัวหอมใหญ่ (หั่นเป็นก้อน)
มะเขือเทศขนาดกลาง 4-5 ลูก (ต้มให้สุกหั่นเป็นก้อน)
น้ำซุปไก่ (เรามักปรุงที่บ้านด้วยน้ำเปล่า)
กระเทียม 3 กลีบสับ
เกลือพริกไทยใบโหระพา (สดหรือแห้ง) origano
(ในสูตรดั้งเดิมมี Bo-Mond ปลอบใจ แต่ฉันไม่เคยพบมันและทำงานได้ดีถ้าไม่มีมัน)
บะหมี่ 450 กรัม (แป้งอื่น ๆ )

การเตรียมการ:
1) ใส่บวบลงในกระทะและปิดด้วยน้ำเกลือร้อน ปิดฝา ต้มด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที จนกว่าจะพร้อมครึ่งหนึ่ง ผัดสองครั้ง

2) ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟปานกลางใส่หัวหอมและผัดลงไปผัดเป็นครั้งคราวจนหัวหอมนุ่ม

3) ใส่หัวหอมบวบลงใน mkasl มะเขือเทศน้ำซุป (น้ำ) กระเทียมเครื่องปรุงเกลือพริกไทย ปิดฝา ต้มประมาณ 20-25 นาที

4) ในขณะเดียวกันต้มบะหมี่ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์และสะเด็ดน้ำ

5) ใส่บะหมี่ลงในน้ำซุปแล้วนำไปต้ม!

น้ำซุปพร้อมแล้ว กลายเป็นบวบบวบประจำฤดูกาลของพ่อสามีของเราไปแล้ว

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันเช่นกัน

Oksana73 นี่คือสูตรอาหาร (แม้ว่าแม่ของฉันจะปรุงมานานมาก แต่ฉันจำไม่ได้ว่ามีรสชาติอย่างไรฉันจึงตัดสินใจม้วนสองกระป๋องสำหรับตัวเองเพื่อความทรงจำ

บวบในภาษายูเครน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการสำหรับ 10 กระป๋องความจุ 0.5 ลิตร:
บวบสด - 8500 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดบวบ -300,
เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระป๋อง 250
กระเทียม -100
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสีเขียว -50,
เกลือ -60,
น้ำส้มสายชู 6% - 300

บวบหนุ่มเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 ซม. หั่นเป็นวงกลมไม่เกิน 2.5 ซม. ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง บดกระเทียมในครกหั่นผักด้วยมีด
สีเขียวเกลือกระเทียมเทที่ด้านล่างของโถเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูจากนั้นวางบวบให้แน่น
(สามารถปรับปริมาณเกลือกระเทียมสมุนไพรและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรสได้)
อาหารกระป๋องผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาที

สาว ๆ ช่วยฉันด้วย!
ไม่เคยมีบวบมากขนาดนี้มีทั้งหมดหกพุ่ม แต่พวกมันออกผลและออกผล!
ขาวเขียวลาย.. เอาไปทำอะไร? เราไม่มีเวลากินทันทีติดจมูกสูตรไหนนอกจากคาเวียร์แล้วคุณจะดัดแปลงให้เข้ากับฤดูหนาวได้ไหม

[ไขกระดูกกับกระเทียมและใบโหระพา]

ไขกระดูกกับกระเทียมและใบโหระพา
คำพูดของผู้แต่ง - Ilana, การทำอาหาร
"บวบ (ฉันมีบวบไม่มีอย่างอื่น แต่ไม่เป็นไร ... )
ล้างไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขวาง
ใส่ในแม่พิมพ์ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยหยดน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยใบโหระพาแห้ง
อบที่อุณหภูมิ 200 องศา 15-20 นาทีจน "ผิวสีแทน" สวยงาม ...
หลังจากพร้อมที่จะใส่กระเทียมสักสองสามกลีบและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย "
ฉันเพิ่มผ้าปิดปากเล็กน้อย ฉันจะจัดเรียงด้วยกระดาษรอง ฉันชโลมแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันพืช ขณะที่บวบกำลังอบฉันทำซอส

สำหรับซอส:

กระเทียม 4-5 กลีบ
เกลือ (ประมาณ 1 ช้อนชา)
น้ำมะนาวครึ่งลูก
น้ำมันพืช
พริกไทยดำ
ส่งกระเทียมผ่านกระเทียมใส่เกลือและพริกไทยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเริ่มถูให้ทั่ว สะดวกในการทำในแก้วด้วยช้อนชา คุณควรได้รับมวลที่เขียวชอุ่ม เติมน้ำมะนาวบด จากนั้นคุณต้องเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย โดยรวมแล้วเราควรมีไส้ 0.5 ถ้วย

คุณสามารถทาน้ำมันบวบอบด้วยซอสนี้หรือจะจิ้มชิ้นขณะรับประทานก็ได้



และสูตรของฉันสำหรับการอนุรักษ์แบบโฮมเมดเคยแสดงในฟอรัมอื่น

Lecho กับบวบ
ต่อการให้บริการที่คุณต้องการ:

บวบ 3 กก. หั่นเป็นก้อน
บิดมะเขือเทศ 3 กก. ลงในเครื่องบดเนื้อ
ทอดหัวหอม 1.5 กก. ในน้ำมันพืช

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่และปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 15 นาที
จากนั้นเพิ่มที่นั่น:

2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเกลือ (อาจมากกว่านั้นเล็กน้อย)
น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9% 1 ถ้วย

ปรุงต่ออีก 45 นาทีคุณต้องคน - มันสามารถเผาไหม้ได้

ในตอนท้ายเพิ่ม:
กระเทียม 1 หัวใหญ่
พริกขี้หนูแดง 1 เม็ด (หรือพื้นสีแดงประมาณ 1 ช้อนชา)

กระจายความร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น พลิกกลับห่อข้ามคืน

เอาท์พุท 6.5 ลิตร

บันทึก:
ฉันไม่ชอบอาหารที่สับละเอียด ดังนั้นฉันจึงตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงและบวบ - เป็นก้อน

Lyudmilka ขอบคุณมาก!

สาว ๆ บอกฉันทีมีใครปิดผับใน UKRAINIAN บ้างไหม? รีวิวเป็นอย่างไรบ้าง? คุณชอบมันไหม?

[คูร์บัต]

คูร์บัต, https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132544.0 สูตรโปรดของฉัน
และฉันยังหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่น้ำแข็ง ในฤดูหนาวทุกที่ในซุปในสตูผักในสตูว์ หากถูและแช่แข็งจะเป็นการดีที่จะเพิ่มเนื้อสัตว์เม่นลงในเนื้อทอดในฤดูหนาว



https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391623.0 ฉันชอบข้าวนี้มาก

[ดอกคาโมไมล์]

ดอกคาโมไมล์, Olya, ขอบคุณมาก, ไปอ่านสูตร.

ช่างเป็นธีมที่ยอดเยี่ยมสำหรับแฟน ๆ ของบวบ! และตลอดหลายปีที่ผ่านมานี้ฉันไม่ได้เจอเธอได้อย่างไร
ของโปรด !!!

[Ukka]

Ukka,
ฉันยังไม่เห็นมัน)) ขอบคุณคุณเท่านั้นฉันเห็น))

สูตรบวบดองที่ฉันชอบตลอดกาล

บวบลาย แก้ว - 250 มล. เราล้างธนาคาร เราใส่ผักชีลาวที่ด้านล่างเป็นชั้นหนาเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างอย่างสมบูรณ์ ต่อไปเราหั่นกระเทียม 1-2 กลีบ จากนั้นเราก็หั่นหัวหอมเล็ก ๆ ในชั้นเดียวเพื่อให้สมบูรณ์ ...Lozja