แตงกวาดอง - อร่อยมาก

แตงกวาดอง - อร่อยมาก

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แตงกวา
เกลือสินเธาว์
ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งกับร่ม, ใบมะรุม, รากพืชชนิดหนึ่ง, กระเทียม, ใบลูกเกด, ใบโอ๊ค, ใบเชอร์รี่, ใบตะไคร้ (ถ้าเป็นไปได้), น้ำ, พริกแดงร้อน

วิธีทำอาหาร

• แช่แตงกวาในน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมงใส่ผักทั้งหมดลงในขวด (ยกเว้นพริกขี้หนู) ดันแตงกวาให้แน่นแล้วเท 3 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละโถ ล. ด้วยเกลือสไลด์เทน้ำดิบน้ำแร่ที่ดีที่สุดฉันมีน้ำผ่าน Aquaphor เหยือกกรอง เขย่าขวดเพื่อให้เกลือละลายอย่างเท่าเทียมกันและทิ้งไว้คนเดียวเป็นเวลา 3-4 วันนำโฟมที่ได้ออกมาเป็นระยะ ทันทีที่การก่อตัวของโฟมหยุดลงและแตงกวาเปลี่ยนสีเป็นมะกอกคุณสามารถทำงานต่อไปได้ เราใช้ผ้าคลุมเหล่านี้
  
• 
  
• ใส่ขวดแล้วเทน้ำเกลือจากกระป๋องลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะแล้วเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือนำไปต้ม จะมีโฟมจำนวนมาก - เราเอามันออกด้วยช้อนเจาะรูต้มสารละลายเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง ในขณะที่สารละลายกำลังเดือดให้เทน้ำลงในโถแต่ละขวดจากก๊อกแชทให้เข้ากันแล้วเทออกจากนั้นใส่พริกขี้หนูชิ้นเล็ก ๆ ลงในโถ:
  
• 
  
• เติมสารละลายเดือดแล้วม้วนด้วยฝาต้มพลิกกลับด้านและห่อจนเย็น เก็บไว้ในที่เย็น (ในห้องใต้ดินโรงรถของฉัน)
  

บันทึก

เป็นไปได้ว่าน้ำเกลือจะขุ่นและแม้แต่ฝาก็บวมซึ่งเป็นเรื่องปกติเนื่องจากกระบวนการหมักจะยังคงเกิดขึ้นในขวดเป็นระยะเวลาหนึ่งจากนั้นทุกอย่างจะสงบลงและตะกอนจะตกตะกอน ในฤดูหนาวคุณจะมีแตงกวาสดกรอบและแข็งแรงที่ฉันยังมีกระป๋องตั้งแต่ปี 2009 ยิ่งพวกเขายืนได้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งแข็งแรงมากขึ้นเท่านั้น
ทานให้อร่อย
ป.ล. ในภาพแสดงให้เห็นว่าทำไมจึงควรยัดแตงกวาลงในโถให้แน่นหลังจากเทน้ำเกลือลงในกระทะพวกมันก็ตกตะกอนและปรากฎว่าถูกต้อง

[ถั่ว]

ถั่วแตงกวาอร่อยมาก! คุณสามารถเก็บไว้ที่บ้านได้หรือไม่?

ฉันไม่เก็บมันไว้ที่บ้านเพราะกระบวนการหมักจะยังคงดำเนินต่อไปในที่เย็นไม่ใช่ปัญหา แต่ในที่อบอุ่นมันก็แค่ฉีกฝาออก

[ถั่ว]

ถั่ว ฉันยืนยันได้ว่านี่คือแตงกวาที่ฉันทำมาตลอดชีวิตฉันได้สูตรนี้มาจากแม่ของฉัน และฉันก็ไม่กินแตงกวาดองที่แข็งแรงดีกว่านี้ สาว ๆ ฉันชอบสูตรนี้ไม่ต้องเสียเวลา แต่ใช้เวลาเพียงอย่างเดียว

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งใช้เวลาน้อยมาก - ในวันจันทร์ฉันใส่แตงกวาในขวดและเติมน้ำให้เต็ม (10 ขวด 3 ลิตร) - นั่นคือ + - 1 ชั่วโมงและนั่นแหล่ะ วันนี้วันพฤหัสผมใช้เวลาปั่น 2 ชั่วโมง แต่ในฤดูหนาวกินแตงกวาใต้แก้วและในสลัดและสิ่งที่ได้มาจากผักดองและหลังจากกินซาบันทุยชิกที่ดีในตอนเช้าและเครื่องดื่มดอง - มันเป็นแค่เทพนิยาย

[ถั่ว]

ถั่ว, ขอบคุณ! แล้วสูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับฉัน

[ถั่ว]

ถั่วฉันยังปิดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้ สามีของฉันเคารพพวกเขามากและเพื่อน ๆ ของฉันถามว่าใครเป็นคนทำสลัดใครเป็นของดองและใครเป็นคนกระทืบอยู่แล้ว : girl_haha: เป็นครั้งที่สองเท่านั้นที่ฉันไม่เทน้ำจากก๊อกเพื่อ * ล้าง * ตะกอน แต่ระบายน้ำเกลือครึ่งหนึ่งผสมส่วนที่เหลือในโถแล้วเททุกอย่างลงในกระทะและฉันก็ยังทำ ในลักษณะเดียวกัน และฉันก็เก็บมันไว้ที่ระเบียงกระจก - ที่รักของฉันยืนเงียบ ๆ ในตู้เสื้อผ้า (ดีที่เราไม่มีชั้นใต้ดิน)

[Vitalinka]

Vitalinka ทาเทียน่าเก็บมันไว้ที่ระเบียงแล้วลองดู

ฉันปิดมันด้วยวิธีนี้ด้วย (เกือบ) ฉันใส่แตงกวาในภาชนะขนาดใหญ่สองสามวันแล้วเติมน้ำเกลือเดือดที่เตรียมไว้ให้เต็ม สองวันต่อมาฉันใส่แตงกวาลงในขวดต้มน้ำเกลืออีกครั้งแล้วเทขวดแต่ฉันไม่ใส่พริกไทยสักชิ้น แต่ชอบนะมิน 2 ชิ้น สำหรับครอบครัวและเพื่อน ๆ ของเราชิ้นเดียวคืออะไร ...
ใช่พวกเขายืนอยู่อย่างสงบในอพาร์ทเมนต์ในตู้เสื้อผ้าแม้ว่าจะมีห้องใต้ดินด้วยก็ตาม

หญิงและ 3 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือใส่ขวดเดียวไม่เยอะเหรอ? ฉันมักจะใส่ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

[ถั่ว]

ถั่วแล้วเทน้ำจากก๊อกก็ไม่มีอะไรล้างกรองได้ไหม?
ฉันต้องการทำสองสามกระป๋องสำหรับการทดสอบ ไม่งั้นฉันมักจะปิดพวกของดอง

[Vitalinka]

Vitalinka
ฉันทำทุกสิ่งที่ชอบ ถั่วแต่เนื่องจากฉันไม่มีที่ไหนที่จะเก็บขวดโหลไว้ในที่เย็นฉันจึงชินกับการเทกรดอะซิติกหนึ่งช้อนชาลงในโถ แตงกวายืนอุ่นได้อย่างง่ายดายเป็นเวลาสองปี ตอนแรกฉันกลัวว่าพวกเขาจะไม่เค็ม แต่ดอง แต่น้ำส้มสายชูไม่รู้สึกอาจเป็นกรดหลังจากการหมักอุดตันน้ำส้มสายชูและคุณสมบัติของน้ำส้มสายชูที่เป็นสารกันบูดจะถูกเก็บรักษาไว้ แน่นอนว่าตัวเลือกที่ไม่ใช้น้ำส้มสายชูนั้นดีกว่ามาก แต่ .....

[Andreevna]

Andreevnaขอบคุณสำหรับคำใบ้! ในตอนท้ายของการเท - นี่คือตอนที่เทครั้งที่สองก่อนปิดฝาใช่ไหม?

[ตอนเท - นี่คือตอนเทครั้งที่สองก่อนปิดฝาใช่มั้ย?

ใช่ถูกแล้ว.

หญิงและ 3 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือใส่ขวดเดียวไม่เยอะเหรอ? ฉันมักจะใส่ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

3st. ล. เกลือสำหรับน้ำ 1.5 ลิตรและนี่คือสิ่งที่พอดีกับในโถ 3 ลิตรที่เต็มไปด้วยแตงกวานี่คือสิ่งที่คุณต้องการ !!!!

ใช่ทุกอย่างถูกต้อง ล. เกลือสำหรับน้ำ 1.5 ลิตรและนี่คือสิ่งที่พอดีกับในโถ 3 ลิตรที่เต็มไปด้วยแตงกวานี่คือสิ่งที่คุณต้องการ !!!!

ขอบคุณฉันจะทำมันอย่างแน่นอน ฉันชอบแตงกวาดองมาก

[นัท - อิโรชก้า]

นัท - อิโรชก้า
แตงกวามหัศจรรย์! นี่คือวิธีที่คุณยายของฉันจาก Rostov หมักอยู่เสมอ!
ต้องลองสูตรนี้ด้วย! ขอบคุณ!

[ถั่ว]

ทิ้งไว้ 3-4 วันเพียงอย่างเดียวโดยเอาโฟมที่ได้ออกเป็นระยะ

ถั่วบอกหน่อยว่าทิ้งไว้ 3-4 วันไหมีฝาไนล่อนหรือเปล่า? มิฉะนั้นฉันจะใช้ขวดโหลที่มีฝาปิดโดยไม่มีกุญแจ ตอนนี้ฉันคิดว่าจะทำอย่างไรให้ถูกต้อง

ใช่แค่ปิดทับด้วยอะไรสักอย่างโฟมก็ทะลุด้านบนได้ถ้ามันร้อน ...

ฉันไม่ปกปิดอะไรเลยข้างนอกร้อนและในครัวเป็นน้ำตาลฉันแค่เอาโฟมออกเป็นครั้งคราวเท่านี้เอง

อ่อนนุชฉันเพิ่งได้ยินสูตรที่คล้ายกันแตงกวาถูกพับลงในกระทะ + สมุนไพรที่จำเป็นและทั้งหมดนี้เทด้วยน้ำเกลือซึ่งในน้ำ 10 ลิตรคุณต้องใส่เกลือ 3 แก้วคนและเทแตงกวา . หมักทิ้งไว้ 3 วันปิดฝาจากนั้นใส่แตงกวาลงในไหพวกมันจะมีความยืดหยุ่นมากขึ้นแล้วคุณสามารถดันพวกมันลงในโถได้มากขึ้นจากนั้นเทน้ำเกลือที่เดือดแล้วขันด้วยฝาเหล็กและพวกมันก็ยืน ในห้องเย็นและในตู้กับข้าว ปีนี้ฉันปรุงมันเพื่อที่จะใส่ในตู้กับข้าวและไม่ลากเข้าไปในห้องใต้ดินแน่นอนเป็นวิธีที่สะดวกมาก ขอบคุณสำหรับไอเดียพริกขี้หนูตอนนี้ฉันจะทำ

[3 แก้วเป็นยาม !!!]

อ่อนนุชฉันเพิ่งได้ยินสูตรที่คล้ายกันแตงกวาถูกพับลงในกระทะ + สมุนไพรที่จำเป็นและทั้งหมดนี้เทด้วยน้ำเกลือซึ่งในน้ำ 10 ลิตรคุณต้องใส่เกลือ 3 แก้วคนและเทแตงกวา . หมักทิ้งไว้ 3 วันปิดฝาจากนั้นใส่แตงกวาลงในไหพวกมันจะมีความยืดหยุ่นมากขึ้นแล้วคุณสามารถดันพวกมันลงในโถได้มากขึ้นจากนั้นเทน้ำเกลือที่เดือดแล้วขันด้วยฝาเหล็กและพวกมันก็ยืน ในห้องเย็นและในตู้กับข้าว

ถูกต้องทุกอย่าง แต่!!! 3 แก้วเป็นยาม !!! 2 แก้วต่อถังและไม่มีอีกต่อไป!

Kamusik ที่รักอย่าตกอยู่ในความตกใจแตงกวาดองตามปกติจะได้รับ แต่อาจจะ 2 แก้วต่อ 10 ลิตรก็เพียงพอ โดยทั่วไปเป็นสูตรเด็ด!

ฉันทำแตงกวาตามหลักการนี้อย่างต่อเนื่องพวกเขายืนอยู่ในอพาร์ตเมนต์ไม่มีปัญหา ฉันใส่เกลือ 200 กรัมต่อ 5 ลิตร ก่อนหน้านี้ฉันเทด้วยน้ำเกลือเย็นและทิ้งไว้ให้หมัก แต่ปีนี้แนะนำให้เทร้อนกระบวนการหมักได้เร่งขึ้นมาก ในตอนเย็นก็เทลงในตอนเช้ามันก็มีโฟมอยู่แล้ว

ฉันทำแตงกวาตามหลักการนี้อย่างต่อเนื่องพวกเขายืนอยู่ในอพาร์ตเมนต์ไม่มีปัญหา ฉันใส่เกลือ 200 กรัมต่อ 5 ลิตร ก่อนหน้านี้ฉันเทด้วยน้ำเกลือเย็นและทิ้งไว้ให้หมัก แต่ปีนี้แนะนำให้เทร้อนกระบวนการหมักได้เร่งขึ้นมาก ในตอนเย็นก็เทลงในตอนเช้ามันก็มีโฟมอยู่แล้ว

+100.

อ่อนนุชฉันเพิ่งได้ยินสูตรที่คล้ายกันแตงกวาถูกพับลงในกระทะ + สมุนไพรที่จำเป็นและทั้งหมดนี้เทด้วยน้ำเกลือซึ่งในน้ำ 10 ลิตรคุณต้องใส่เกลือ 3 แก้วคนและเทแตงกวา . หมักทิ้งไว้ 3 วันปิดฝาจากนั้นใส่แตงกวาลงในไหพวกมันจะมีความยืดหยุ่นมากขึ้นแล้วคุณสามารถดันพวกมันลงในโถได้มากขึ้นจากนั้นเทน้ำเกลือที่เดือดแล้วขันด้วยฝาเหล็กและพวกมันก็ยืน ในห้องเย็นและในตู้กับข้าว ปีนี้ฉันปรุงมันเพื่อที่จะใส่ในตู้กับข้าวและไม่ลากเข้าไปในห้องใต้ดินแน่นอนเป็นวิธีที่สะดวกมาก ขอบคุณสำหรับไอเดียพริกขี้หนูตอนนี้ฉันจะทำ

คุณผู้หญิงฉันได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้วคุณต้องเติมกระแสน้ำไม่ใช่ด้วยน้ำเกลือ แต่ ไม่มีเกลือบริสุทธิ์ น้ำ!

ในขณะที่โพสต์ของฉันติดยาเสพติดใช่แล้วเห็นได้ชัดว่ามีสูตรสำหรับผักดองมากมายและนี่เป็นสิ่งที่ดี

เอคตามที่ฉันโพสต์ไว้ใช่แล้วเห็นได้ชัดว่ามีสูตรดองมากมายและนี่เป็นสิ่งที่ดี

ปฏิกิริยาแปลก ๆ ... คุณเองก็มีบางอย่างที่ "ติด" ในหัวข้อนี้เนื่องจากคุณได้ตีความหมายของคุณแล้วหรือยัง?

ฉันทำแตงกวาตามสูตรจากหัวข้อนี้มา 16 ปีแล้ว แต่บางครั้งฉันก็ขี้เกียจที่จะระบายน้ำทิ้งและทิ้งไว้ในห้องใต้ดินเพื่อยืน ออกมากรอบมากจริงๆ แต่ฉันไม่ได้ลองด้วยฝาเหล็ก (ฉันต้องลอง) ภายใต้ kapronku ที่มีกระดุมสองแถวหรือใต้ฝาปิดด้วยคลิป แม่สามีของฉันมีการแบ่งงาน - ฉันเค็มเธอทำของดองแล้วเราก็เปลี่ยน ...

ปฏิกิริยาแปลก ๆ ... คุณเองก็มีบางอย่างที่ "ติด" ในหัวข้อนี้เนื่องจากคุณได้ตีความหมายของคุณแล้วหรือยัง?

ลีน่ามันคืออะไร? ฉันเขียนแบบติดตลกไม่มีอะไรดึงดูดฉันฉันแค่ตัดสินใจที่จะเขียนเวอร์ชันที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยฉันไม่ได้อ้าปากค้างเกี่ยวกับสูตรอาหารของผู้เขียน ยังไงก็ตามนัทมีช้อน 3 ช้อนสำหรับ 3 ลิตรและนี่คือแก้วเกลือที่ไหนสักแห่ง
แน่นอนฉันจะลองเวอร์ชันของผู้เขียน

มีสูตรมากมายและเป็นสิ่งที่ดี - คุณสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมได้ตลอดเวลา

ไม่มีอะไรทำให้ฉันติดใจฉันเพิ่งตัดสินใจเขียนเวอร์ชันที่แตกต่างออกไปเล็กน้อยฉันไม่ได้อ้าปากค้างเกี่ยวกับสูตรอาหารของผู้เขียน

ดังนั้นฉันก็เหมือนกัน ... โพสต์ต่อมาไม่ได้เกี่ยวข้องกับของคุณ แต่มีการตกแต่งขั้นสุดท้ายให้กับสูตรพื้นฐาน และเกี่ยวกับสูตรของคุณพวกเขาไม่ได้อ้าปากค้าง แต่แบ่งปันความคิดและความแตกต่างของพวกเขา ...

ยังไงก็ตามนัทมีช้อน 3 ช้อนสำหรับ 3 ลิตรและนี่คือแก้วเกลือที่ไหนสักแห่ง
แน่นอนฉันจะลองเวอร์ชันของผู้เขียน

ถูกต้อง 3 ช้อนโต๊ะล. ล. สำหรับ 3 ลิตร (ในน้ำเกลือ 3 ลิตร 1.5 ลิตร) คือ 10 ช้อนโต๊ะ ล. 5 ลิตร. ขึ้นอยู่กับ "สไลด์" คือ 200-230 กรัม เกลือหรือแก้วที่ไม่สมบูรณ์ (เหลี่ยมเพชรพลอย 250 มล.) นั่นคือ 10 ลิตร เกลือ 2 ถ้วยครึ่ง... และเนื่องจากแว่นตาและ "สไลด์" อาจแตกต่างกันสำหรับทุกคนคุณจึงนำทางได้โดยใช้น้ำหนัก

ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมถึงมีปฏิกิริยาเช่นนี้ทำไมถึงมีเกลือ 3 ถ้วยจำนวนมากสำหรับ 10 ลิตร แต่เกลือ 1 แก้วสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร 1 ใบเพราะมีน้ำ 1 ลิตรและน้ำ 1 แก้ว แตงกวา 3 ลิตรหนึ่งขวด?

Girls - BREAK ทุกสิ่งมหัศจรรย์และชีวิตก็ยอดเยี่ยม

นัตตี้ขอโทษนะ
ฉันจะใส่เกลือตามสูตรของคุณมันน่ากินมาก ฉันจะยกเลิกการสมัครด้วยผลลัพธ์

ขอโทษฉันไม่เข้าใจ '' เราระบายน้ำเกลือออกจากกระป๋องเป็นขนาดใหญ่
กระทะแล้วใส่ลงในกระทะ
น้ำ 1 ลิตรเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ '' นี่คือจำนวนต่อกระป๋องหรือไม่? อยากทำจริงๆชอบที่ไม่ต้องฆ่าเชื้อและน้ำส้มสายชูแอร์ในครัวไม่ไถ แต่ในบ้านมีปีนึง และเกลือเป็นหินทำไม? ฉันยังใหม่กับการเดินเรือ

สำหรับโถขนาด 3 ลิตรหนึ่งใบ - เกลือ 1 แก้วไม่ได้เพราะในโถ 3 ลิตรที่มีแตงกวามีหนึ่งลิตรและน้ำหนึ่งแก้ว?

ในสูตรสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรผู้เขียนใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ.มัน ไม่ใช่แก้ว เกลือ. โถที่เต็มไปด้วยแตงกวามีน้ำเกลือเฉลี่ย 1.5 ลิตร การคำนวณทั้งหมดได้รับข้างต้น

[Vellysii]

Vellysii เรากำลังคำนวณโถ 3 ลิตรที่มีแตงกวาบรรจุน้ำ 1.5 ลิตรและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ. เมื่อคุณเทน้ำลงในกระทะคุณจะสูญเสียน้ำไปบางส่วน (หกโดย) ของเหลวบางส่วนจะยังคงอยู่ในโถ (เว้นแต่คุณจะเขย่าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อบีบออกให้เป็นหยด) - ดังนั้นฉันจึงเติมน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะและเพิ่ม 2 กะรัต ... ล. เกลือเพื่อรักษาความเข้มข้นของน้ำเกลือเดิม เมื่อกระทะเริ่มเดือดจะมีโฟมจำนวนมาก - เราก็เอาออกด้วย เติมน้ำเกลือเดือดลงในขวดและน้ำเกลือส่วนเกินเล็กน้อยจะยังคงอยู่ที่ด้านล่าง - ปล่อยให้ดีกว่าไม่เพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแตงกวาจะเข้ากันได้ดีกับเราและของเหลวจะไม่เหลือ 1.5 ลิตรต่อโถอีกต่อไป แต่จะมากกว่านั้น ดูเหมือนว่าจะได้รับการอธิบายอย่างชัดเจนถ้ามีอะไร - ถามอย่าลังเล

ขอบคุณสำหรับการตอบสนองที่รวดเร็วของคุณ

สาว ๆ วันนี้ฉันเค็มแตงกวา 2 ถังในถัง
น้ำเกลือใช้เกลือ 200 กรัมต่อ 5 ลิตร
ฉันให้เหตุผลว่าการเอาโฟมออกและล้างแตงกวานั้นง่ายกว่าเมื่อใส่แตงกวาลงในขวดโหล
แต่มีคำถาม
1. เมื่อฉันย้ายแตงกวาไปที่ไหฉันต้องย้ายใบทุกประเภทไปด้วยหรือไม่? พวกที่หมักในถังหรือชงใหม่?
2. จะกำหนดเวลาโอนเข้าธนาคารได้อย่างไร?
ฉันไม่เคยเค็มโดยใช้สูตรนี้ดังนั้นถ้าฉันทำอะไรผิดโปรดพูดและฉันจะแก้ไขทุกอย่าง

ฉันไม่ใช่ Oreshek ยกโทษให้ฉันฉันสัญญาว่าจะเงียบจนกว่าฉันจะทำมัน แต่คุณต้องใส่เกลือทันทีด้วยใบไม้มะรุม ฯลฯ ดูรูปของนัทมีสมุนไพรกระป๋องแล้วใส่ และเทน้ำเดือดเมื่อถ่ายโอนผักชีฝรั่งใหม่ด้วยร่ม แต่ที่นี่ Nutlet จะบอกว่าดีกว่า แต่ Nutlet มีเวลาเขียน 3-4 วันไม่ต้องกังวลว่าทุกอย่างจะได้ผล

และฉันใส่เกลือหนึ่งช้อนในน้ำ 1 ลิตรต้มแล้วเทแตงกวาลงไปแล้วปิดฝาพลาสติก และในความหนาวเย็น แตงกวาที่ดี

ฉันปลูกผักใบเขียวเหมือนกัน ฉันไม่ใส่ด้านล่างมากนักฉันปิดไว้ตรงกลางและด้านบน ยังคงมีอยู่มากมายในภาชนะ Sourdough แต่นี่เป็นเรื่องไร้สาระ! บางทีนี่อาจเป็นเรื่องไร้สาระสำหรับฉันฉันไม่ได้ซื้อ

[Gabby, Chapic, Kamusik]

Gabby, Chapic, Kamusikขอบคุณสำหรับคำแนะนำและการสนับสนุน หวังว่าแพนเค้กจะไม่ใช่ก้อนแรก
ฉันลืมพูดครั้งที่แล้ว: ฉันเทน้ำเกลือเดือด ตอนนี้ฉันดูพวกเขาอยู่ในเฉลียงของฉันแตงกวาเปลี่ยนสีไปแล้วยกเว้นกลิ่นที่ยอดเยี่ยมมากผักชีลาวสมุนไพร แต่ไม่มีโฟม

Lyi คุณจะมีกระบวนการหมักที่เร็วขึ้นสำหรับแตงกวาเนื่องจากคุณเติมน้ำเดือดมันจะเร็วกว่า 3-4 วันและฉันยังอ่านหนังสือเกี่ยวกับการบรรจุกระป๋องที่นี่และมีบอกไว้ในสูตรต่างๆที่คุณสามารถใส่ผักใบเขียวได้ ก่อนเทน้ำเกลือสำหรับหมักและก่อนเทน้ำเกลือเดือดจึงมีตัวเลือกที่แตกต่างกัน

ข้อสังเกตของฉันเกี่ยวกับกระบวนการหมัก
โฟมปรากฏขึ้น แต่มีขนาดเล็กไม่สามารถถอดออกได้ยังมีน้อยเกินไป
แต่ฉันไม่เข้าใจ แต่ฉันจะทราบได้อย่างไรว่าถึงเวลาที่ต้องใส่ขวดโหลแล้ว?

[ถั่ว]

แต่ฉันไม่เข้าใจ แต่ฉันจะทราบได้อย่างไรว่าถึงเวลาที่ต้องใส่ขวดโหลแล้ว?

ถั่ว เขียนว่าจำเป็นต้องนำทางตามสี - แตงกวาได้สีมะกอก

py. sy. วันนี้ฉันมีความคิดริเริ่ม - ฉันม้วนไปแล้ว 2 กระป๋อง ฉันชอบกลิ่นของน้ำเกลือ ตอนนี้ยังคงต้องรอฤดูหนาวและก่อนหน้านั้นหวังว่าทุกอย่างจะสำเร็จ!

ฉันทำ แต่ในวันที่สองภาพยนตร์เรื่องแม่พิมพ์ปรากฏขึ้น
คุณเคยมีแตงกวาที่นิ่มไหม?

ฉันทำ แต่ในวันที่สองภาพยนตร์เรื่องแม่พิมพ์ปรากฏขึ้น
คุณเคยมีแตงกวาที่นิ่มไหม?

ยังไม่มีแม่พิมพ์
แต่ด้วยปัญหาของความนุ่มนวลฉันจะบอกว่าฝ้ายฉันเจอมาอย่างใกล้ชิดในปีนี้
แตงกวา (!!!) ทั้งหมดที่ฉันพยายามดองในปีนี้เป็นฝ้ายครึ่งหนึ่ง
ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรบ้างฉันเอาแตงกวาไปขายในตลาดดูเหมือนว่าพวกเขาจะดีทั้งหมดฉันเอาทั้งแตงกวาในเรือนกระจกและแตงกวาดองในหม้อหมักและไม่ใส่ผลก็เหมือนกัน
ฉันตัดสินใจที่จะย้ายออกจากสูตรอาหารทั้งหมดของฉันบางทีนี่อาจจะช่วยได้

[ไล]

ไล ในความร้อนนี้ 3 วัน มากพอที่จะใส่ไว้ในธนาคารมิฉะนั้นพวกเขาจะออกซิเดรต!
ความล้มเหลวของคุณเกิดจากความหลากหลายของแตงกวา น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถบอกได้ด้วยสายตา พยายามหาแตงกวาที่มีสีอ่อนมาก - ขอบด้านหนึ่งเกือบเป็นสีขาวอีกด้านเป็นมะนาวซีดตอนนี้มีลูกผสมจำนวนมาก (เกือบทั้งหมด) แม้ว่าพวกเขาจะเขียนบนเมล็ดพืชว่าเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องก็ตาม ฉันปลูกที่เดชาเพื่อการเปลี่ยนแปลงก็มีผลเช่นเดียวกัน ดังนั้นฉันจึงใช้เมล็ดพันธุ์เก่าแก่ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วซึ่งนิยมเรียกว่า "Nezhenskie" หรือ "Volgograd"
โดยทั่วไปมะรุม (ราก) ให้ความกรุบกรอบกับแตงกวา
โชคดี!

คุณผู้หญิงปัญหาเกี่ยวกับแตงกวา "อ่อน" อาจอยู่ในความหลากหลายของพวกมัน - ไม่ใช่ทั้งหมดที่เหมาะสำหรับการดองในน้ำเมื่อมีไนเตรตจำนวนมากไม่สามารถใช้เกลือเสริมไอโอดีนได้
ปีที่แล้วฉันไม่ได้รับแตงกวาเค็มพวกเขากลายเป็นจุดด่างดำ แตงกวาจากสวนแม่ของฉันเธอสบายดี แต่ฉันเพิ่งโยนมันทิ้งไป ทุกอย่างดีในปีนี้
เกี่ยวกับ! พวกเขานำหน้าฉัน!
กำหนดระดับความเปรี้ยวตามรสนิยมมิฉะนั้นจะถูกเปอร์ออกซิไดซ์จริงๆ