ปีกไก่เปรี้ยวหวาน - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ปีกไก่ซอสเปรี้ยวหวาน

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
ปีกไก่	1 กก
สำหรับการดอง:
กระเทียม	3-4 ฟัน
มะนาว	3-4 ชิ้น
เกลือ	ลิ้มรส
เครื่องเทศสำหรับไก่	1 ช้อนชา
สำหรับทอด:
ซอสเปรี้ยวหวาน - สำหรับเคลือบระหว่างทอด
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

ใส่ปีกลงในชามใส่เกลือกระเทียมบดเครื่องเทศบีบน้ำมะนาวผสมทิ้งไว้ให้หมักประมาณ 2-4 ชั่วโมง ปีกของฉันยืนอยู่ใต้น้ำหมักเกือบหนึ่งวัน
ตั้งน้ำมันในกระทะใส่ปีกและทอดจนของเหลว (ความชื้น) ระเหยออกไปจนเริ่มทอดในน้ำมัน
นำปีกเข้าสู่ความพร้อมด้วยไฟอ่อนเพื่อให้ด้านในนิ่มขึ้นพลิกเป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้เนื้อไหม้
ตอนนี้เพิ่มความร้อนแปรงปีกด้วยซอสเปรี้ยวหวานด้านหนึ่งและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
พลิกปีกไปอีกด้านทาซอสด้วยแปรงแล้วทอดอีกครั้งจนเป็นสีน้ำตาลทองหากจำเป็นให้พลิกปีกหลาย ๆ ครั้งและทุกครั้งที่คุณพลิกกลับให้แปรงด้วยแปรงที่มีรสเปรี้ยวหวาน ซอส.
เสิร์ฟปีกสำเร็จรูปร้อนๆพร้อมสลัดผักเบา ๆ