Zucchini burek (บวบสอดไส้เฟต้าชีส)

Elenka

Zucchini burek (บวบสอดไส้เฟต้าชีส)
หมวดหมู่: อาหารผักและผลไม้
ประเภทอาหาร: บัลแกเรีย
ส่วนผสม
บวบอ่อนหรือบวบ 3 ชิ้น
เฟต้าชีส 200 กรัม
ไข่ 4 ชิ้น
ผักชีฝรั่งผักชีลาวแป้งและเกล็ดขนมปัง rast เนย.
วิธีทำอาหาร

ปอกเปลือกบวบ (ถ้าผิวบางคุณสามารถทิ้งไว้ได้) แล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาว ม้วนแป้งแต่ละชิ้นเบา ๆ แล้วทอดทั้งสองด้านอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือเพื่อให้บวบไม่ให้น้ำ
คุณสามารถใส่เกลือได้หลังจากทอด แต่ฉันไม่ใส่เกลือเพราะชีสจะเค็มไปหน่อย
ไส้: ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบใส่ผักใบเขียวสับละเอียดแล้วผสมกับไข่ 1 ฟอง
ใส่ไส้ระหว่างบวบทอด 2 ชิ้นบีบให้เข้ากันแล้วชุบไข่ที่ตีแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วใส่ไข่อีกครั้ง ทอดในน้ำมันร้อนจนสุกเหลือง
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือ kefir ผสมกับกระเทียมสับ
อาหารจานนี้อร่อยและน่าพอใจตามฤดูกาล ฉันมีความคิดที่จะทำหม้อตุ๋นตามสูตรนี้ (เพื่อให้มันทอดน้อยลง) แต่มือของฉันไปไม่ถึง อาจจะมีคนลองดู

บันทึก
นี่คืออาหารบัลแกเรีย กาลครั้งหนึ่งฉันพบมันในหนังสืออาหารบัลแกเรียโดยสำนักพิมพ์โซเฟีย ฉันชอบอาหารโฮมเมดและคุ้นเคย

เมอรี่

Lena ขอบคุณ! บวบกับชีสอร่อยมาก แต่ฉันยังไม่ได้ปรุงแบบนั้นฉันจะบันทึกไว้ในบุ๊กมาร์ก

Elenka

ข้อความอ้างอิง: Merri

Lena ขอบคุณ! บวบกับชีสอร่อยมาก แต่ฉันยังไม่ได้ปรุงแบบนั้นฉันจะบันทึกไว้ในบุ๊กมาร์ก

Irinaขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร! จานอร่อยมาก แน่นอนว่าภาพถ่ายนั้นโชคร้ายนี่เป็นสูตรแรกของฉันในฟอรัม
ลองมัน! คุณจะชอบมัน!

kavmins

เป็นสูตรที่น่าสนใจ! ขอบคุณฉันต้องทำอาหาร

Elenka

kavmins,
สูตรนี้น่าสนใจฉันเคยทำอาหารบ่อยขึ้นแล้วฉันก็ลืมไป
ขอบคุณที่เตือนฉัน!

เมาส์

อ้างถึง: Elenka

ฉันมีความคิดที่จะทำหม้อตุ๋นตามสูตรนี้ (เพื่อให้มีการทอดน้อยลง) แต่มือของฉันไปไม่ถึง

Elenkaมีน้ำไหลใต้สะพานจำนวนมาก ... คุณทำอย่างนั้นหรือ?

Elenka

เมาส์, ฉันไม่ได้ทำ แต่ฉันปรุงอาหารเรนิเสะ, พบที่ไหนสักแห่งในเรื่องของอาหารบวบ
กำลังถ่ายเอกสาร ....

จากบวบสอดไส้เฟต้าชีสจากร้าน Elenka69 (https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13591.0) เรามีหม้อตุ๋นไข่เจียว
เช่นเดียวกับในสูตรดั้งเดิมฉันหั่นบวบตามยาวรีดแป้งแล้วทอด ใน MV พับเป็นชั้น ๆ - บวบ + ไส้ + บวบ เทส่วนผสมของไข่ 3 ฟองกับนม 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อนเต็ม
ไส้: ฉันมีเฟต้าชีสเพียงเล็กน้อยประมาณ 50 กรัม แต่ยังคงมีพาสต้าที่เงียบเหงากับเห็ดอยู่ในตู้เย็นทุกอย่างเข้าไปในไส้ + ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ + ฮาร์ดชีส 50 กรัมโหมด "อบ" ใน MV 40 นาที

เมาส์

เฮเลนา, ขอบคุณ. ฉันไม่ต้องการไข่เจียวจริงๆฉันจะคิดถึงรูปแบบของฉัน