สลัด "โบว์" กุ้ง

[กุ้งปรุงอาหาร]

สลัด "โบว์" กุ้ง

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
วาง "คันธนู" สี	150 ก
พริกหยวก	1/2 ชิ้น
มะกอก	10-15 ชิ้น ลิ้มรส
มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดงและสีเหลือง	15-20 ชิ้น
มิกซ์สลัด	2 กำมือ
กุ้งลายเสือ	15-20 ชิ้น
สำหรับทอดกุ้ง:
มะนาว	1 / 4-1 / 3 ชิ้น ลิ้มรส
กระเทียม	2 ฟัน
เมล็ดยี่หร่า	1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยขาวบดสด	ลิ้มรส
วอดก้าหรือซัมบูก้า	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
สำหรับน้ำสลัด:
น้ำมันมะกอก (พืช)	1-3 เซนต์ ล. ลิ้มรส
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ต้ม "คันธนู" และเย็นโดยไม่ใช้น้ำ
  
• 
  
• หั่นพริกหวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  
• 
  
• ใส่มิกซ์สลัดพริกหยวกหั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ (หั่นครึ่งได้) มะกอกชามแช่เย็นลงในชาม
  
• 
  
• กุ้งปรุงอาหาร
  
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะใส่กระเทียมบดให้กระเทียมเป็นสีน้ำตาลแล้วทิ้งกระเทียมเราต้องใช้น้ำมันกระเทียมเจียวหอม ๆ เท่านั้น
  
• 
  
• ใส่กุ้ง (ไม่ต้องปอกเปลือก!) มะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมเปลือกเมล็ดยี่หร่าเกลือพริกไทยขาวสด - ทอดกุ้งสักครู่จนนุ่ม
  
• 
  
• เพิ่มวอดก้าหรือซัมบูก้าและทอดกุ้งต่อไปอีกสักครู่จนวอดก้าระเหย
  
• 
  
• ใส่กุ้งสำเร็จรูปที่ไม่มีของเหลวลงในชามสลัด
  
• 
  
• ทำน้ำสลัดชิมรสและใส่สลัดคนให้เข้ากัน
  
• ย้ายสลัดที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดทั่วไปหรือชามสลัดที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ
  
• 
  
• หากคุณต้องการรสชาติของสลัดที่เผ็ดขึ้นคุณสามารถเพิ่มเคเปอร์เล็กน้อยลงในสลัดหรือพริกขี้หนูเล็กน้อยหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
  

บันทึก

สลัดสดเบาและอร่อยมาก!

และฉันขอแนะนำให้แช่ของเหลวที่เหลืออยู่ที่ก้นกระทะจากการทอดกุ้งกับขนมปังขาว - อร่อยมาก! ของจริงมีไม่พอ ... แต่ยังอร่อย!

ทานให้อร่อย!