Apple strudel "Pleasure" - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล "Pleasure"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ filo:
แป้งสาลี	250 ก
น้ำอุ่น	100 มล
ไข่แดง	1 ชิ้น
Rast. น้ำมันไม่มีกลิ่น	4 ช้อนโต๊ะล. ล
เกลือ	ช้อนขนม 1 ช้อน
สำหรับการกรอก
แอปเปิ้ล (เปรี้ยวหวาน)	4 อย่าง
ลูกแพร์	1 ชิ้น
อัลมอนด์	100 กรัม
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล
เกล็ดขนมปัง	50 กรัม
รัม	50 มล.
อบเชย	1 ช้อนชา
ลูกเกด	2 กำมือใหญ่
น้ำตาล	100 กรัม
อารมณ์ดี	เพิ่มเติม. =)

วิธีทำอาหาร

ร่อนแป้งผัดกับเกลือใส่เนยไข่แดงลงในน้ำอุ่นผสมทุกอย่างแล้วใส่แป้ง นวดแป้งนุ่มยืดหยุ่น ปั้นลูกบอลและทาน้ำมันด้วยน้ำมันคลุมด้วยผ้าขนหนูหรือพลาสติกแรปทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงในที่อบอุ่น
ล้างลูกเกดแล้วเทลงบนคอนญักหรือเหล้ารัมแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
หั่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์ลงครึ่งหนึ่งเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นไตรมาสบาง ๆ เติมน้ำมะนาวน้ำตาลลูกเกดอบเชยเกล็ดขนมปังอัลมอนด์สับละเอียดแล้วใส่ลงในส่วนผสมแล้วหมักทิ้งไว้ 5 นาที
รีดแป้งบาง ๆ ให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าแป้งเกือบจะเหมือนกระดาษปาปิรัส แต่จะดีกว่าที่จะไม่ม้วนออก แต่พยายามยืดด้วยมือของคุณ
แป้ง Filo: