เค้กน้ำผึ้ง "พิเศษ"

[1 แก้ว = 200 มล]

เค้กน้ำผึ้ง "พิเศษ"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เนย	100 กรัม
น้ำตาล	100 กรัม
ไข่ (ขนาดใหญ่)	2 ชิ้น
น้ำผึ้งธรรมชาติ	1 แก้ว
โซดา	1 ช้อนชา
แป้ง	2 แก้ว
1 แก้ว = 200 มล
ครีม:
ครีม 27% ไขมัน (ขั้นต่ำ 23%)	500 มล
ครีม 35%	300 มล
ผงน้ำตาล	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ลูกพรุนแห้ง	300 กรัม
วอลนัท (แห้งและสับ)	200 ก

วิธีทำอาหาร

• ขอบจากแม่พิมพ์แบบถอดได้ 26 ซม. กระดาษรองอบ 5-6 แผ่น
  
• 
  
• ผสมน้ำผึ้ง น้ำตาล. โซดา. ไข่และเนยแล้วนำไปอบไอน้ำ / คนตลอดเวลา ติดตาม. เพื่อไม่ให้ไข่ต้ม / จนกว่าน้ำตาลและน้ำมันจะละลายหมดและเกิดมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแป้ง คนให้เข้ากันด้วยช้อน
  
• ปล่อยให้เย็น คลุมด้วยฟิล์มและนำไปแช่เย็น 12 ชั่วโมง
  
• นำออกจากตู้เย็น ปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 3-4 ชั่วโมง
  
• นวดแป้งเวลา 21.00 น. นำออกจากตู้เย็นเวลา 09.00 น. และเวลา 13.00 น. เธอเริ่มอบเค้ก มันเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนั้น เพื่อให้แป้งถูกผสมและได้รสชาติของน้ำผึ้งที่เป็นเอกลักษณ์
  
• แป้งค่อนข้างเหลว อะไรเด็ด
  
• บนแผ่นอบ ปิดด้วยกระดาษรองอบ วางฝาจากแม่พิมพ์แยก ใส่เต็ม 2 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้งและกระจายลงบนกระดาษ คุณสามารถจาระบีเบา ๆ ด้วย sl น้ำมัน. ฉันมีกระดาษคุณภาพดีและฉันไม่ได้ละเลง
  
• อบเค้กในเตาอุ่นที่ 180⁰จาก 7-10 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ) จนสุกเหลือง
  
• ตัดเค้กสำเร็จรูปด้วยมีดเป็นวงกลม นำกระดาษออกแล้ววางไว้ให้เย็น
  
• ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับเค้กที่เหลือ
  
• ในต้นฉบับจะได้รับเค้ก 5 ชิ้น ฉันได้มา 6 ชิ้น (กลัวว่ามันจะไม่พอและใช้แปรงทาอย่างขยันหมั่นเพียรโดยวิธีนี้สะดวกมาก)
  
• อบเค้กให้แข็งแรงขึ้นมาก กว่าส่วนที่เหลือให้เป็นสีน้ำตาลเข้มและทำเศษออกมาในเครื่องปั่น
  
• 
  
• ครีม:
  
• ตีครีมกับน้ำตาล แส้ครีมแยกกัน รวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
  
• ตัดลูกพรุน สับถั่ว
  
• การประกอบ:
  
• ฉันเอาเค้กชิ้นแรกพร้อมกับกระดาษแล้วคว่ำลงบนจาน จากนั้นค่อยๆลอกกระดาษออก / เกลี่ยด้วยครีมและโรย ลูกพรุน
  
• ครีมตัวที่ 2. ถั่ว. ครีมที่ 3. ลูกพรุนถั่ว 4 ครีม 5 ครีม เศษผสมกับถั่ว ด้านข้างของเค้กเศษกับถั่ว เสร็จแล้ว!
  
• เค้กต้องได้รับอนุญาตให้แช่
  

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12

เวลาเตรียม:

120

บันทึก

เค้กทำตามสูตรของเพื่อนของฉันจากโซเฟียนักบัญชี LJ!
ฉันจะบอกอะไรคุณได้บ้าง - เค้กที่ยอดเยี่ยม! ไม่มีคำพูด! อบ. โปรดดูด้วยตัวคุณเอง ไม่มีเค้กน้ำผึ้งที่เข้ากันได้!

ตัดน่ากินมากฉันชอบสีนี้ในเค้กฉันจะลองสักวันหนึ่งในนี้

[นาตาลูสิก]

นาตาลูสิกใน "ชีวิต" มันยิ่งน่ากิน! ขอเเนะนำ!

นาตาชาสวัสดี ที่นี่ฉันอบเค้กน้ำผึ้งตามสูตรฉันใช้น้ำผึ้งธรรมชาติ (บัควีท) ทุกอย่างเป็นไปตามสูตร แต่เค้กไม่ได้กลายเป็นสีน้ำผึ้งที่เข้มข้น

และฉันรักเค้กน้ำผึ้งจริงๆ ... โปรดช่วยฉันด้วย

สำหรับหลาย ๆ คนดูเหมือนว่าจะมืดกว่าของฉันมาก! อาจจะไม่ใช่ห้องอบไอน้ำหรือคุณต้องอบให้หนักขึ้นในเตาอบ!?

ฉันพยายามอบเค้กหนึ่งชิ้นให้นานขึ้น บางทีฉันก็ไม่ได้ทำอาหารมากนักในห้องอบไอน้ำ ฉันยังคงได้ลิ้มรสซูเปอร์เชฟในครั้งต่อไปอีกต่อไปในห้องอบไอน้ำ

ยังขึ้นอยู่กับน้ำผึ้งอีกมาก !!! โชคดี !!!

ใช่มันเป็นเค้กน้ำผึ้งสูตรพิเศษจริงๆ ขออภัยภาพตัดไม่รอด ฉันได้สีที่เหมาะสม ไข่เป็นแบบโฮมเมดจริงๆ ไข่แดงนั้นมีแคโรทีนมาก .. ฉันมีรอยตัดจากไซต์อื่นที่ไม่ได้คัดลอก ใช่นาตาชา? หรือคัดลอกได้อย่างไร?

ถ้าจากการปรุงทีละขั้นตอน คุณไม่สามารถคัดลอกได้!

นาตาชาในห้องอบไอน้ำต้องทำอาหารเท่าไหร่ (ตรงเวลา)? น้ำผึ้งธรรมชาติของคุณเอง

ฉันไม่ได้ใช้เวลา ...จำเป็นต้อง. เพื่อให้น้ำตาลละลายหมด ระวัง เพื่อไม่ให้ไข่ต้ม !!!

ฉันพบรูปถ่ายเมื่อเดือนพฤษภาคมให้เพื่อน -

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์ฉันเห็นสูตรนี้เมื่อสองวันก่อน ฉันชอบเค้กสีสวย ๆ และประโยคที่ว่า "ฉันบอกอะไรให้เธอได้ - เค้กที่ยอดเยี่ยม! ไม่มีคำพูด! อบโปรดตัวเองและดูว่าไม่มีเค้กน้ำผึ้งที่ไหนเทียบได้กับสิ่งนี้!" ...

ตอนนี้รายงาน:

แป้งกลายเป็นน้ำ แต่คุณไม่สามารถเกลี่ยด้วยแปรงได้ ทาด้วยไม้พายซิลิโคนขนาดเล็ก เค้กชิ้นแรกถูกอบด้วยวงแหวนจากแม่พิมพ์และส่วนที่เหลือไม่มีมัน (แป้งไม่กระจาย) ฉันจึงใช้แผ่นรองอบสองแผ่น: ฉันอบเค้กหนึ่งชิ้นแล้วทาอีกอัน กลายเป็นเค้กที่ไม่บางมาก 9 ชิ้น ถ้าทำบาง ๆ ผมว่า 12-13 ชิ้นน่าจะใช้ได้

เมื่อฉันทำครีมดูเหมือนว่าจะไม่เพียงพอสำหรับเค้ก 9 ชิ้น จากนั้นฉันเติมน้ำตาลอีก 50 กรัมและครีมเปรี้ยว 300 กรัม เมื่อฉันดูส่วนผสมของเค้กฉันก็รู้ว่ามันจะกลายเป็นเค้กขนาดยักษ์เหมือนงานแต่งงาน ฉันต้องทำสอง - หนึ่งใหญ่และสองปกติ ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นแล้วพรุ่งนี้เราจะลอง แล้วฉันจะรายงานเกี่ยวกับรสชาติ

[คิววีน!]

คิววีน!! ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเขียนไว้บนเว็บไซต์ฉันจะเขียนถึงคุณเช่นกัน - ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เห็นได้ชัดว่าพวกเขาแตกต่างกับเรา! ฉันมักจะระบุปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ฉันใช้เองตลอดจนขนาดของแบบฟอร์ม! คุณเห็นรูปเค้กฉันไม่สามารถเพิ่มอะไรได้อีก! ถ้าคุณต้องการฉันจะวางลิงก์ส่วนตัวไปยังเพจของฉันเค้กนี้อบโดยหลาย ๆ คนและมีรายงานภาพถ่ายใช่ใครบางคนมีแป้งที่แน่นกว่าไม่ได้ทาบางคนไม่ประสบความสำเร็จ แต่สำหรับปริมาณที่ออกมาจากส่วนผสมเหล่านี้นี่เป็นครั้งแรก !!! ฉันยืมสูตรมาจากนักบัญชีของโซเฟียฉันคิดว่า มันพูดถึงอะไร !!!

ใช่ฉันเองก็รู้สึกประหลาดใจที่เค้กจำนวนมากกลายเป็นเค้ก! นี่คือสิ่งที่ลาฟากลายเป็น! ฉันมักจะอบเค้กและเอาครึ่งหนึ่งไปให้พ่อแม่ (พวกเขาอาศัยอยู่กับเราในเมืองเดียวกัน) แต่ที่นี่กลายเป็นเค้กมากมาย พ่ออยู่ใกล้ ๆ ทำธุระดังนั้นเขาจึงหยิบเค้กไปหนึ่งก้อนและเรายังเหลืออีก 1 ก้อน (อันที่ใหญ่กว่า แต่ฉันอยากจะเลี้ยงเพื่อนของฉัน)
ฉันโทรหาแม่ของฉันไปที่ Dogon และขอให้เธอรอจนถึงวันพรุ่งนี้ในขณะที่เธอเปียกโชกนี่ไม่ใช่นโปเลียน ฉันชอบเค้กน้ำผึ้งที่ละลายในปากของฉันและมันไม่ชัดเจนว่าครีมอยู่ที่ไหนและแป้งอยู่ที่ไหน

ฉันจะดูหน้ารายงานเกี่ยวกับเค้กนี้ด้วยความสนใจ

ฉันยืมสูตรมาจากนักบัญชีของโซเฟียฉันคิดว่า มันพูดถึงอะไร !!!

ฉันขอโทษสำหรับความไม่รู้ของฉัน ... ฉันไม่รู้จักโซเฟียนักบัญชี

ปล: เรามีผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันอย่างแน่นอนเพราะคุณมีสีเค้กที่สวยงามไม่สมจริงฉันไม่ได้ทำแบบนั้น ฉันคิดว่า (ส่วนใหญ่) ขึ้นอยู่กับน้ำผึ้ง ฉันไม่รู้ว่าฉันมีน้ำผึ้งอะไรมันเบามากเนื้อละเอียดไม่หนา คุณใส่น้ำผึ้งแบบไหน?

นาตาชาได้รับการอ้างอิงดูรูปถ่ายของสาว ๆ ในเรื่อง ฉันยังดูเค้กก้อนโต แต่ความจริงก็คือเค้ก 9 ก้อนเป็นบันทึก
อย่างไรก็ตามจากภาพถ่ายทั้งหมดของคุณนั้นสวยงามที่สุดงดงามเพียงใด

มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนแน่นอนแป้งของฉันหนาขึ้นและไม่เหลืองมาก ฉันเอาไข่จากร้านไม่มีไข่แดงที่นั่น

อย่างที่ฉันเข้าใจนาตาชาสิ่งที่เป็นไปได้สำหรับ "คุณ"?

PS: และตอนนี้ฉันรู้เกี่ยวกับโซเฟียแล้ว

เค้กนี้อร่อยมาก!
เป็นครั้งแรกที่ฉันลองในเยอรมนี - มีวันหยุดบางประเภทที่จัดโดยสภาสตรีของเราผู้หญิงจากบ้านก็นำของดีมาให้ - และฉันก็จำเค้กชิ้นนี้ได้และแม้แต่ที่ไหนสักแห่งก็มีบันทึกเกี่ยวกับสูตรอาหาร
และครั้งที่สอง - ใน Ivano-Frankivsk; แต่ที่ไหนกันแน่ - ฉันจำไม่ได้
ตัวฉันเองจะไม่กล้าทำ - อบไอน้ำ 12 ชั่วโมงในตู้เย็น ฯลฯ - ไม่ไม่ใช่สำหรับฉัน

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์ ขอบคุณค่ะเค้กอร่อยมากจบแล้ว!
ฉันถ่ายภาพเค้กเกือบทั้งชิ้นมีเพียงชิ้นเดียวเท่านั้นที่ถูกตัดออก ฉันโยนภาพถ่ายลงในคอมพิวเตอร์อย่างรวดเร็ว แต่ตอนนี้ฉันหาภาพที่ว่างเปล่าไม่ได้ ฉันต้องถ่ายภาพใหม่ แต่เหลือเพียงชิ้นเดียว:

[Qween]

Qweenมากรอคำตอบ! ดีใจที่ชอบเค้ก !!!

และฉันอบอีกครั้งเพียงในอ่างน้ำฉันปรุงนานขึ้นเล็กน้อยและเค้กที่มีสีเดียวกันก็ออกมา! ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

อร๊าย !!! เยี่ยมมาก! ทำได้ดีมากที่ไม่ยอมแพ้ฉันก็เหมือนเดิม !!!

และฉันก็มีความสุขมาก! oooooochen ฉันชอบเค้กน้ำผึ้ง!

ผมใส่แป้งเมื่อวานอบวันนี้แทบไม่เหลือเลย ...
แป้งไม่ได้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง - น้ำผึ้งของฉันมีน้ำหนักเบาอะคาเซีย - ฟลอรัล ไข่ธรรมดากับไข่แดงอ่อน แป้งเองไม่ได้เป็นของเหลวฉันทามันลงบนกระดาษด้วยไม้พายซิลิโคน มันกลายเป็นเค้ก 5 ชิ้นมันเป็นไปได้และ 6 - เค้กก้อนแรกอาจจะบางกว่านี้
ฉันพลาดวิปครีมและวอลนัทสับ - พวกเขารักฉันมาก!

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันอยากลองอบเค้กนี้ บอกฉันว่าต้องทำอาหารในห้องอบไอน้ำกี่นาที (ฉันต้องการจริงๆในไม่กี่นาที) และอีกคำถาม - ฉันจะต้องตัดเค้กนี้ในรูปแบบหนึ่งปิดด้วยบัตเตอร์ครีมและสีเหลืองอ่อน เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้หรือไม่? หรือมันอ่อนเกินไปและคุณต้องหาสูตรอื่น?

อบไอน้ำต่อไปจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมดในไม่กี่นาทีฉันไม่ทันสังเกต! เกี่ยวกับการออกแบบฉันคิดว่ามันจะยืน! โชคดี!

เวลาคือ 0 ชั่วโมง 30 นาทีและฉันเช็ดแป้นพิมพ์ (ในขณะที่ฉันอ่านฉันน้ำลายไหล) ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าเค้กแบบไหนที่ครอบครัวของฉันมักจะกินมากที่สุด รอรายงานด้วยครับ ....

นาตาชาเธอเคยอบเค้กคล้าย ๆ กันบ่อยๆใน "ตำราอาหาร" ของฉันเขาอาศัยอยู่ภายใต้ชื่อ "วินนี่เดอะพูห์": 80 กรัม เนย + 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำผึ้ง + 1 ช้อนโต๊ะล. ทราย + 2 ช้อนโต๊ะล. ล. วอดก้า (!) +3 ไข่ + 2 ช้อนชา โซดา (หั่นน้ำส้มสายชู!) + แป้ง 2 - 2.5 ช้อนโต๊ะ สำหรับคู่รัก แป้ง "เทอะทะ" หนานุ่มมาก แบ่งเป็นส่วนเท่า ๆ กัน. มันถูกอบด้วย "แพนเค้ก" ทันที (โดยไม่ต้องใช้ตู้เย็น) อย่างรวดเร็ว: ในขณะที่คุณม้วนก้อนลงบนทาง "ไอ้" ตัวแรกพร้อมอยู่แล้ว "แพนเค้ก" สามารถทำได้แม้ในที่ว่างเปล่า (เช่นฝากระทะ) หรือคุณสามารถอบโดยรีดแต่ละส่วนออกและตัดขอบพร้อมตัดเป็นเศษเล็กเศษน้อยสำหรับโรยเค้ก มันจะกลายเป็น (!) เค้กที่ละเอียดอ่อนที่มีรสน้ำผึ้ง ไม่มีใครรู้จักครีมเปรี้ยว เราทำเมื่อวันก่อน!

ขอบคุณมาก! แน่นอนฉันจะลองตามสูตรของคุณ!

คุณจะไม่เชื่อ! ฉันเพิ่งคิดว่าฉันควรถามสาว ๆ ว่าเรามีสูตรสำหรับเค้กน้ำผึ้งหรือไม่โดยที่เค้กไม่ใช่เค้กทราย แต่เป็น ... อื่น ๆ เช่นในร้านที่ชั่งน้ำหนัก ฉันกำลังรอโอกาสและอบทันที! รอฉันด้วย!

ฉันคิดว่าอย่างไรก็ตามทั้งหมดนี้ง่ายมากที่ใคร ๆ ก็รู้ .... ลองสาว ๆ แล้วคุณจะไม่เสียใจ!

[ดร. ลีนา]

นี่คือสูตรอาหารที่แตกต่างกันโดยพื้นฐาน !!!ดร. ลีนา ถูกต้องหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ฉันทำสูตรของเธอมา 28 ปีแล้วภายใต้ชื่อ "มิราเคิล" แต่น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะและน้ำผึ้ง 1 แก้วควรมีสีและรสชาติที่แตกต่างกัน .. ! โซดาในเค้กน้ำผึ้งดับด้วยตัวน้ำผึ้งเองและอุณหภูมิความร้อน ฉันคิดว่าเขาเป็นคนพิเศษเช่นกันเนื่องจากน้ำผึ้งหนึ่งแก้วจะให้รสชาติที่สดใสและเด่นชัด จากนั้นตามกระบวนการทางเทคโนโลยีของช่างทำขนมมืออาชีพแป้งที่เก็บไว้เป็นเวลานานในที่เย็นจะเปลี่ยนคุณภาพให้ดีขึ้นอย่างสิ้นเชิง ใช่สูตรสำหรับมิราเคิลหรือวินนี่เดอะพูห์นั้นง่ายและดำเนินการได้รวดเร็ว (ถูกกว่ามาก) แต่นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงไม่พิเศษ? ......

สวัสดีตอนเช้าฉันอบมัน ยอดเยี่ยมสำหรับการปั้น แต่เค้กเองอาจจะไม่ได้ผลสำหรับฉัน - มันไม่โปร่งสบายเหมือนในรูป สีจะเข้มขึ้น ฉันเก็บมันไว้ในห้องอบไอน้ำเป็นเวลา 7-9 นาทีขอบคุณปุ่มสำหรับเคล็ดลับ และมันก็หวานมาก น้ำผึ้งแรงมากจริงๆ
นี่คือภาพถ่าย แม้จะเห็นว่ามันไม่ได้ผล .. เค้กกลายเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทำได้ดี! นี่คือเค้กเพื่อความสุขในการรับประทานอาหาร ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร

[mIRCa]

mIRCaแน่นอนว่ารสชาติเป็นสิ่งที่คุณกำหนดได้ แต่ krasivoooooo ....... !!!!

[mIRCa]

mIRCaแน่นอนว่ารสชาติเป็นสิ่งที่คุณกำหนดได้ แต่ krasivoooooo ....... !!!!

ขอบคุณ. รสชาติจะถูกกำหนดโดยเด็ก ๆ - ฉันทำ SpongeBob จากมัน (สำหรับลูกชาย DR) และสำหรับเด็ก ๆ ยิ่งหวานยิ่งดี :)
ฉันรับผิดชอบเค้กที่กิน ในร้านพิชซ่าฉันปฏิบัติต่อพวกเขากับสาว ๆ ที่ทำหน้าที่โต๊ะของเราขอหมายเลขโทรศัพท์เพื่อสั่งเค้ก ... พวกเขาบอกว่ามันอร่อยมากเค้กฮันนี่จริงๆหวานไปหน่อย คราวหน้าจะทำครีมแบบไม่ใส่น้ำตาลเลยก็ใช้ได้ปกติ เค้กยืนอยู่และมันก็อร่อยจริงๆ! ขอบคุณ!!!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! อร่อยมาก! สำหรับรสนิยมของเรา - ในปริมาณที่พอเหมาะ
ทุกอย่างกลายเป็นเหมือนในภาพถ่ายของผู้เขียน สุจริต
ฉันชอบสามีของฉันและแขกที่ไม่คาดคิดที่แวะมาทำธุระในช่วงกลางวัน

ขอบคุณเหมือนกัน! ฉันดีใจมากที่เค้กเปิดออกและฉันชอบมัน!

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์ เช้านี้ฉันทำแป้งด้วย ฉันต้องการเค้กสำหรับวันที่ 2 ธันวาคมในตอนเย็นดังนั้นฉันคิดว่าจะทำวันนี้หรือพรุ่งนี้ดีกว่า หรืออบเค้กวันนี้และทาครีมพรุ่งนี้?

พรุ่งนี้ดีกว่า!

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์ แต่จะไปที่เค้กของคุณ น้อยหน่าเหรอ? อยากเปรี้ยว ...

ไม่เค้กนี้ไม่ใช่! เฉพาะครีมที่ให้มาในสูตรเท่านั้น!

โอเคชักชวน ...

และฉันทำมันในฐานะนักเขียน และอาจจะเป็น 8 ครั้งเหมือนผู้เขียน))))) และมันก็ไม่หวานเลย ฉันไม่ชอบขนม เขาคือที่รัก โปร่งสบายไม่หนัก โดยทั่วไปพิเศษจริงๆ ผู้เขียนเคารพและเคารพ

พรุ่งนี้ดีกว่า!

ฉันก็ทำไปแล้วนี่เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ฉันคิดไว้ แต่คุณสามารถทำเค้กที่ไม่ใช่รูปทรงกลม แต่ตัวอย่างเช่นด้วยหัวใจ (วาดโครงร่างบนกระดาษแล้วเกลี่ยแป้งให้กระจาย)?

แล้วครีมเนื้อหนักแทนอะไรได้บ้าง? มันเป็นปัญหามากที่จะเอามันไปจากเราเป็นไปได้ไหมเช่นครีมที่มีไขมันน้อยและข้นเล็กน้อยหรือจะ "ผิด"?

[Domovenok]

Domovenokเรายังมีปัญหากับราคาครีม 1l = ราคาเค้กปกติ (1 กก.) หลังจากซื้อเครื่องผสมใหม่ครีมเปรี้ยวจากร้านค้าก็เริ่มแส้เพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่าและไม่หลุดออก ฉันทำเค้กที่คล้ายกันมากกับครีมนี้ ณัฐพิชญ์, ฉันเข้าใจว่าครีมมีรสชาติที่เหมือนครีมมากกว่าและครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์จากนมเปรี้ยว ... ฉันสงสัยว่าอะไรที่ใกล้เคียงกับรสชาติครีมของคุณมากขึ้น: ครีมไขมันต่ำ + สารเพิ่มความข้นหรือไขมัน ครีมเปรี้ยว?

[เรื่องราว]

เรื่องราว เราก็มีเช่นกัน .. แต่ราคา 40-50 UAH ต่อ 1 ลิตร ... ฉีก ฉันแค่คิดว่าถ้าคุณใช้โยเกิร์ตโฮมเมดแทนครีมอาจจะดีเหมือนกันคุณคิดว่าอย่างไร? (แม้ว่ามันจะมีไขมันน้อยกว่า แต่ก็มีความหนาแน่นและมีรสครีมมาก) และฉันมีมิกเซอร์ที่ดีมากฉันมีความสุขกับมันเหมือนหมูขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันจะต้องลองตีครีมเปรี้ยวด้วย

คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยว (20-25%) ลงบนผ้าชีสเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงแล้วตีใช้เวลามากกว่าเล็กน้อยตามสูตร เรามีครีมราคานี้ด้วย

คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยว (20-25%) ลงบนผ้าชีสเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงแล้วตีใช้เวลามากกว่าเล็กน้อยตามสูตร เรามีครีมราคานี้ด้วย

ฉันทำเช่นนั้น ฉันเทครีมเปรี้ยว 20% แล้วตีให้เข้ากันเติมโยเกิร์ตเล็กน้อย (มีอันที่ไม่เหลว) อร่อยสุด ๆ .