ขนมปังไม่ทำงานในพานาโซนิค

แป้งขนมปังที่ทำจากแป้งสาลีไม่ควรติดนิ้วมีความยืดหยุ่นสม่ำเสมอ แต่ไม่แข็ง (ฉันได้ทำการเปรียบเทียบแล้ว)

ฉันสงสัยว่าเครื่องชั่งเชิงกลของคุณมีข้อผิดพลาดที่ค่อนข้างร้ายแรง ทดสอบพวกเขา - ชั่งน้ำหนักพูด 400 กรัมใส่น้ำแล้วเทลงในภาชนะตวง จากนั้นคุณจะสามารถประเมินได้ว่าเครื่องชั่งมีความถูกต้องเพียงใด เพราะถ้ามันอยู่สูงขึ้นไป 40-50-100 กรัมแสดงว่าคุณตวงแป้งน้อยกว่าที่จำเป็น

ขอโทษค่ะยังทำไม่เสร็จแป้งทำจากแป้งไรย์และแป้งสาลี อัตราส่วน 75% - ข้าวไรย์

ฉันเขียนเคล็ดลับทั้งหมดสำหรับขนมปังโฮลวีต! และฉันจะไม่แนะนำให้ทานขนมปังประเภทที่ซับซ้อน (และข้าวไรย์ - ข้าวสาลีเป็นขนมปังที่ซับซ้อน) จนกว่าคุณจะได้ขนมปังโฮลวีตง่ายๆตามอุดมคติ

หากคุณต้องการจริงๆคุณต้องเริ่มด้วยขนมปังข้าวสาลีซึ่งมีแป้งสาลีมากกว่าข้าวไรย์ แป้งไรย์มีคุณสมบัติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง!

โอ้ขอโทษอีกครั้ง ... และข้าวสาลีก็ไม่ได้ออกมาและยังไม่ชัดเจนว่าข้าวไร ... ฉันไม่คิดว่าทุกอย่างจะยากขนาดนี้ (((กลัว ...

ข้อมูลมากมายฉันคงคิดไม่ออก (((

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงคิดหาสิ่งที่ง่ายที่สุดนั่นคือขนมปังโฮลวีตอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์อย่างน้อยหนึ่งเดือน แต่สุดท้ายก็ควรจะออกมา! มันจะกลายเป็นแป้งสาลีธรรมดา ๆ จากนั้นคุณสามารถแนะนำแป้งชนิดอื่นได้แล้วใช้สูตรอื่น ๆ ท้ายที่สุดเรามีความยุ่งเหยิงในสัดส่วนที่ชัดเจน แต่เราใช้ขนมปังข้าวไรย์ซึ่งไม่ได้ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย

นี่คือความเร่งรีบเช่นนี้))) ... ในอีก 10 นาทีฉันจะดึงการทดสอบของฉันออกมาถ้าคุณต้องการฉันจะโพสต์รูปถ่ายให้ดู .. ว่าเกิดอะไรขึ้น

ขอให้เป็นวันที่ดี !!! ที่นี่เรามีตอนเช้า! และฉันมีขนมปังสดในตอนเช้า ฉันรายงาน: วันนี้ดีขึ้นมากหลังคาลดลงเล็กน้อยเพียงด้านเดียว โดยทั่วไปฉันมีสูตรดังนี้: 240 - ข้าวสาลี 120 - ข้าวไรย์ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (25 กรัม) - ไฟเบอร์ส่วนที่เหลือไม่เกิน 120 กรัม - ข้าวสาลี (เช่น 240 ข้าวสาลี 120 ข้าวไรย์ 120 โฮลเกรน) ของเหลว -310g เกลือ -1 ช้อนชาน้ำตาล -1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช -1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. ฉันยังเพิ่มเซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (น้ำหนักของเธอเท่ากับแป้งโฮลเกรน) ฉันวัดทุกอย่างด้วยตาชั่งอิเล็กทรอนิกส์มีอยู่ในครัวของฉันมานานแล้ว ฉันใช้เวลาล่าช้าเป็นเวลา 8-9 ชั่วโมง นั่นคือในตอนเย็นฉันนวดตอนเช้าหรือตอนเช้า (8 โมงเช้า) สำหรับตอนเย็น (เวลา 19 นาฬิกา) เมื่อวานฉันทิ้งไว้ตามคำแนะนำของคุณเป็นเวลา 20 นาที ปิดเตาแล้วดีขึ้นมาก !!! โดยทั่วไปหลังคาไม่ดีหรือดี แต่ขนมปังนั้นดีเสมอ !!! อร่อยมาก!!! ทุกอย่างถูกกินหมดในช่วงฤดูร้อน ฉันคิดว่าคุณต้องเพิ่มน้ำมากขึ้นเพราะไฟเบอร์และเซโมลินาชอบน้ำมากขึ้น ฉันเพิ่มลูกเกดหนึ่งครั้งแครอทแห้งกับหัวหอม - ครั้งเดียวสมุนไพร kvass แห้ง - และทุกครั้งมันก็อร่อยมาก !!! โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับลูกเกด ฟังก์ชั่นทั้งหมดของเตาได้รับการคิดมาเป็นอย่างดีฉันไม่ได้คาดหวังความสะดวกสบายเช่นนี้ ใส่ถังได้ง่ายขนมปังจะถูกนำออกทีละครั้งไม้พายไม่ติดเปลือกทอดได้อย่างสมบูรณ์ฉันมักจะวางไว้ตรงกลาง ฉันอบวันละ 1-2 ครั้ง ง่ายและสะดวกมาก เตานั้นดีมากฉันลากมันทุกครั้งและคุยกับมัน (นี่คือเนื้อเพลง) แต่โดยทั่วไปแล้วเธอทำได้ดี ฉันคิดว่าฉันจะแก้ไขขนมปังในช่วงสุดสัปดาห์ อากาศของเราชื้นมากอาจจะแช่แป้ง และส่วนผสมที่เหลือด้วย. เรียน Rinochka ขอบคุณที่ฉันซื้อรุ่นนี้โดยเฉพาะและเหมาะกับฉันอย่างเต็มที่ !!! ขอบคุณ!!! เครื่องจ่ายทำงานได้ดีมากเช่นกัน ขนมปังมีความสุขทุกคน !!! (อย่างที่เรียนฉันจะโพสต์รูปฉันสัญญา !!!)

[Milora, Laisa,]

Milora, Laisa, ดีใจที่ขนมปังสวยขึ้นแล้ว ที่สำคัญคือมันอร่อย!

พูดตามตรงฉันคิดว่ามันตลกเล็กน้อยเมื่อคนทำขนมปังบางคนพยายามทำขนมปังให้ได้รูปโดมที่สมบูรณ์แบบและเนื่องจากด้านบนของขนมปังหย่อนลงเล็กน้อยหรือแบนหรือนูน แต่มีรอยแตกพวกเขาจึงไม่นอนและ ประหม่ามาก เราอบขนมปังไม่ใช่เพื่องานนิทรรศการ แต่เพื่อตัวเราเอง! และเรายังคงตัดมันเป็นชิ้น ๆ ดังนั้นความงามทั้งหมดของหลังคาจึงเป็นเช่นนั้นจนกระทั่งคนรู้จักขนมปังด้วยมีดเป็นครั้งแรก แต่รูปลักษณ์ของขนมปังไม่สามารถละเลยได้อย่างสมบูรณ์ ท้ายที่สุดนี่เป็นหนึ่งในตัวบ่งชี้ความถูกต้องของสูตรอาหาร

ตามที่ฉันเข้าใจลูกสาวของคุณไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้แป้งสาลี WHITE ระดับพรีเมี่ยม? ต.นั่นคือคุณไม่สามารถทำความสะอาดขนมปังขาวข้าวสาลี? หรือว่าใช้แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยมไม่ได้เลย? ท้ายที่สุดแล้วโฮลเกรนในสูตรอาหารของคุณน่าจะเป็นข้าวสาลี เช่นเดียวกับเซโมลินาคือข้าวสาลี

หากเรากำหนดสิ่งที่คุณต้องการอย่างชัดเจนข้อ จำกัด ของคุณคืออะไรก็จะง่ายขึ้นสำหรับคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ของเราในการให้คำแนะนำและค้นหาข้อผิดพลาดใด ๆ

โดยทั่วไปอบได้รับประสบการณ์ อาจจะเป็นเรื่องสมเหตุสมผลที่จะต้องเก็บไดอารี่ไว้เพื่อจดสูตรอาหารวิธีการวัดและสิ่งที่เกิดขึ้นตามมา ฉันเข้าใจดีว่านี่เป็นการลงทุนของเวลาซึ่งโดยปกติแล้วจะไม่ใช่ แต่ผลลัพธ์จะเป็นเหตุให้ค่าใช้จ่ายเหล่านี้แน่นอนแม้ว่าจะช้ากว่าเล็กน้อยก็ตาม

[รินะ]

มีอะไรไม่ชัดเจน?

หรือใส่ยีสต์แป้งทั้งหมดน้ำทั้งหมดเกลือทั้งหมดในถังใส่ "พิซซ่า" แบบเดียวกัน เมื่อคุณสามารถประเมินและแก้ไขโคโลบ็อกได้ให้รีเซ็ตโปรแกรมตั้งค่า "หลัก" และเติมน้ำมัน นี่เป็นขนมปังที่ฉันทำอยู่เสมอ (แม้ว่าฉันจะอบด้วยยีสต์อัดเท่านั้น)

ผมยืนยัน))

ฉันไม่เคยเชื่อถือสูตรเป็นกรัม วันนี้มีอะไรมากมายพรุ่งนี้มีอะไรไม่มากก็น้อย

ฉันชอบดูขนมปังแล้วค่อยๆห่างจากเครื่องทำขนมปัง

ฉันทำเกือบจะเหมือนกับ รินะ แนะนำ แต่ - ฉันไม่ใส่ยีสต์เกลือและน้ำมันทันทีในระหว่างการนวด นี่คือวิธีที่โคโลบ็อกผู้เป็นเจ้าข้าวเจ้าของของฉันปรากฏตัวขึ้นฉันขัดจังหวะโปรแกรมที่มุม - ยีสต์เกลือและเนยตั้งงานไปที่เครื่องทำขนมปังและจากไปอย่างใจเย็น

ด้วยขั้นตอนนี้ไม่เคยมีการเจาะใด ๆ

... ฉันไม่ได้ใส่ยีสต์เกลือและน้ำมันตอนผสม นี่คือวิธีที่โคโลบ็อกผู้เป็นเจ้าข้าวเจ้าของของฉันปรากฏตัวขึ้นฉันขัดจังหวะโปรแกรมที่มุม - ยีสต์เกลือและเนยตั้งงานไปที่เครื่องทำขนมปังและจากไปอย่างใจเย็น

ด้วยขั้นตอนนี้ไม่เคยมีการเจาะใด ๆ

ความคิดที่ดี! ด้วยตัวเลือกนี้คุณสามารถชะลอได้ดีและแป้งจะไม่เปอร์ออกไซด์และเมล็ดแป้งจะพองตัว ...

ปล. เวอร์ชั่นของฉันออกแบบมาให้ใส่ "หลัก" ได้โดยไม่ต้องหน่วงเวลา

คุณช่วยอธิบายได้ไหม. เนื่องจาก x \ n มีโปรแกรมมาตรฐาน ไม่มีฟังก์ชั่นเช่นในเครื่องซักผ้า - การปั่นหมาดเพียงแค่ระบายน้ำโดยไม่ต้องปั่นหมาด ใน x \ n ไม่มี "การอบ" แยก "แบทช์" หรือฉันไม่เข้าใจอะไรเลย ทำอย่างไร ขัดจังหวะโปรแกรมและวางไว้ที่ "การอบ" ขอโทษโง่

เพียงแค่กดหยุดจากนั้นเลือกโปรแกรมการอบโดยส่วนตัวฉันมีมัน 11. ดูที่ด้านบนของแผงเครื่องทำขนมปังของคุณมีเมนู

เพียงแค่กดหยุดจากนั้นเลือกโปรแกรมการอบโดยส่วนตัวฉันมีมัน 11. ดูที่ด้านบนของแผงเครื่องทำขนมปังของคุณมีเมนู

ใช่ขอบคุณฉันเห็น .. ฉันมี 12 นั่นคือ ถ้าฉันต้องการฉันใส่พิซซ่าในโปรแกรมและนวดแป้งให้ฉันเป็นเวลา 15 นาทีใช่มั้ย? ถ้าจำเป็นฉันจะเอาออกเมื่อกด "Stop / Start" หรือทำในเตาอบหรือวางบนจานอบใช่ไหม? แต่ความเอร็ดอร่อยเขียนว่าที่มุมยีสต์เกลือ / น้ำตาล พวกเขาไม่เข้าร่วมในชุดงานหรือไม่? แล้วไฮไลท์ใส่โปรแกรมอะไร?

ฉันไม่เข้าใจอะไรมากมาย ((((

Zest เขียนหัวข้ออื่นเล็กน้อยและคุณได้รับคำตอบสำหรับคำถามที่คุณถามโดยเฉพาะ

ใช่ขอบคุณฉันเห็น .. ฉันมี 12 นั่นคือ ถ้าฉันต้องการฉันใส่พิซซ่าในโปรแกรมและนวดแป้งให้ฉันเป็นเวลา 15 นาทีใช่มั้ย? ถ้าจำเป็นฉันจะเอาออกเมื่อกด "Stop / Start" หรือทำในเตาอบหรือวางบนจานอบใช่ไหม?

อาจเป็นเช่นนั้นฉันไม่รู้ว่าคุณทำแป้งแบบไหนและทำไม

AAA โอ้เห็นได้ชัดว่าฉันอ่านทุกอย่าง ... และทุกอย่างก็ยุ่งเหยิงสำหรับฉัน ...

ผู้หญิงเป็นช่างฝีมือบอกฉันทีว่าขนมปังใหม่ของฉันมีอะไรผิดปกติ

[anulka71]

anulka71 ยีสต์ที่ไม่ดีหรือแป้งที่มีคุณภาพไม่ดีโดยทั่วไปจะระบุสูตรสำหรับการอบ!

[sazalexter]

sazalexterฉันเอาสูตรที่นี่ในฟอรัม เท่านั้นขอโทษฉันจำผู้แต่งไม่ได้:

แป้งสาลี -230 กรัม
แป้งไรย์ -170gr
น้ำมันพืช (มะกอก) -2 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ 1.5 ช้อนชา ล.
น้ำตาล -1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์ 1.5 ชม. ล.
น้ำเปล่า + ไข่ 1 ฟอง -300ml
ยี่หร่า 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
โปรแกรมพื้นฐาน L เปลือกกลาง

โดยทั่วไปแล้วขนมปังก็อร่อย แต่วิวไม่มาก ...

สำหรับแป้ง 400 กรัม (230 + 170) คุณมีของเหลว 300 มล. + น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ คุณมีของเหลวมากเกินไปสำหรับแป้งจำนวนนี้

[ครีม]

ครีม ขออภัยสำหรับความหลงใหล แต่ของเหลวควรอยู่ที่ 400 กรัม แป้ง?

สำหรับแป้ง 400 กรัมคุณต้องมีของเหลว 260 มล. (+ หรือ - 10:15 มล.) (รวมไข่) และน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

[ครีม]

ครีม ขออภัยสำหรับความหลงใหล แต่ของเหลวควรอยู่ที่ 400 กรัม แป้ง?

ขออภัยที่รบกวน แต่สัดส่วนของขนมปังข้าวไรย์แตกต่างกันเล็กน้อย ดีที่สุดสำหรับคุณในการศึกษา Gashiny เคล็ดลับไรย์ และสูตรสำหรับขนมปังข้าวไรย์ที่มีส่วนผสมของแป้งข้าวไรย์แตกต่างกัน
ขนมปัง Darnitsa สำหรับสามี (เครื่องทำขนมปัง)
ขนมปังไรย์ "ไม่มีอะไรเลย"

[ครีม]

ครีม, ขอบคุณมากสำหรับคำตอบของคุณ
ฉันจะไปเอาเตาอบขนมปัง ...

[Lega]

Legaขอบคุณสำหรับลิงค์ฉันจะอ่านมันอย่างแน่นอน
ไม่มีปัญหากับขนมปังที่ทำจากแป้งสาลี แต่เป็นครั้งแรก
ฉันอบเมื่อ 2 วันก่อนทันทีที่ฉันได้เครื่องทำขนมปัง นี่คือขนมปังชิ้นแรกของฉัน!

อบชาวฝรั่งเศสในคืนวันเสาร์ถึงวันอาทิตย์ด้วยการเติมรำข้าวโอ๊ต ... เป็นครั้งที่สามสำหรับยีสต์ (สด) แบบกด ...
แต่มันไม่ได้ผลสำหรับฉัน ... เห็นได้ชัดว่าขนมปังไม่ขึ้น ...
ฉันเลื่อนเวลา 22.00 ถึง 8.00 น.
การพูดนอกเรื่องเพียงอย่างเดียวที่ฉันทำคือการเพิ่มรำ 40 กรัมแทนแป้งเช่นแทนที่จะเป็นแป้ง 400 กรัมมีแป้ง 360 กรัม + รำ 40 กรัม ...
คุณคิดว่ามีรำข้าวมากหรือไม่?



และนี่คือความสูงของขนมปังเมื่อเทียบกับแบบเร็วปกติ ...

แล้วก็มีไม้พายอยู่ข้างในด้วย .. แป้งอาจจะหนักไปมั้ง?

[Anyut]

Anyutรำใช้น้ำมากกว่าแป้งสาลี ฉันจะเติมน้ำ 30-40 กรัม ลองอบขนมปังรำโดยไม่ต้องจับเวลาเพื่อติดตามขนมปัง
ยีสต์ได้รับการทดสอบหรือไม่?

แล้วก็มีสะบักข้างในด้วย .. แป้งอาจจะหนักมั้ง?

ฉันมักจะมีสะบักเป็นภาษา "ฝรั่งเศส" แม้ว่าฉันจะทำขนมปังนุ่มมาก อาจเป็นเรื่องของเปลือกขนมปังนี้มีความหนาแน่นและเหนียวกว่า

[Anyut]

Anyutรำใช้น้ำมากกว่าแป้งสาลี ฉันจะเติมน้ำ 30-40 กรัม

ฉันก็เติมน้ำเพิ่มอยู่ดี ... แค่ 20 กรัม ... 10 กรัมอาจจะไม่พอ?

ยีสต์ได้รับการทดสอบหรือไม่?

ขนมปังใกล้เคียงกับยีสต์เดียวกัน ...

การพูดนอกเรื่องเพียงอย่างเดียวที่ฉันทำคือการเพิ่มรำ 40 กรัมแทนแป้งเช่นแทนที่จะเป็นแป้ง 400 กรัมมีแป้ง 360 กรัม + รำ 40 กรัม ...
คุณคิดว่ามีรำข้าวมากหรือไม่?

และฉันอบขนมปังด้วยรำโดยไม่ต้องปรับน้ำหนักแป้งฉันแค่ใส่รำข้าวสาลี 4 ช้อนโต๊ะ และทุกอย่างก็ดีขึ้นฉันคิดว่ามันไม่เกี่ยวกับรำ ...

และฉันอบขนมปังรำโดยไม่ต้องปรับน้ำหนักแป้ง

มันอยู่ใน "ฝรั่งเศส" หรือไม่?

ช่วยบอกฉันทีว่าทำไมหลังคาขนมปังถึงแตกและอบด้านหนึ่งที่ฝาพับ? และผนังของขนมปังจะเว้าเข้าด้านในเล็กน้อย มีอะไรเกิดขึ้นกับเขา? (บอกตามตรงว่าฉันทำแป้งที่ผ่านการพิสูจน์มานานแล้ว แต่อยู่ในโหมด "Fast dietary" (Panasonic 2500) สำหรับฉันนี่ก็เพียงพอแล้วสำหรับการอบขนมปังแบบช้าๆ (3 ชั่วโมง) จากแป้งสีขาวธรรมดาคนขนมปังขิงเป็นเรื่องปกติ นุ่มและเหนียวอาจจะค่อนข้างคลาสสิก แต่ฉันชอบมากกว่านี้) โดยทั่วไปแล้วขนมปังดีฉันไม่เคยเห็นกระแสด้านข้างแบบนี้มาก่อน และหลังคาก็นิดหน่อย ... (จริงอยู่ว่ามันอร่อยมากบางทีฉันก็ไม่อยากซ่อม) จะเป็นยังไง?

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันมาใหม่ที่นี่พวกบอกฉันทีว่าจะติดต่อใคร! ฉันมีเครื่องทำขนมปังPanasoniс 2501 เธออบขนมปังที่ยอดเยี่ยมเป็นเวลา 4 เดือน และตอนนี้หลังจากปิดไฟกะทันหันเธอก็หยุดอบขนมปัง ฉันลองแป้งอื่น แต่ก็ยังแย่อยู่ เปลือกจะนิ่มและตกตะกอนได้อย่างรวดเร็ว จะทำอย่างไร? บางทีฉันอาจจะทำอะไรผิดพลาด แต่ตามปกติฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดตรงตามสูตร

[olesya ม]

olesya ม ข้อมูลไม่เพียงพอแน่นอนว่าเปลือกโลกเป็นสีอะไร? คุณชั่งแป้งอย่างไร?

ในความเป็นจริงเธอ (เครื่องทำขนมปัง) มีความสามารถในการบันทึกการตั้งค่าในหน่วยความจำเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากปิดอีเมล พลังงานเช่นเดียวกับตัวบ่งชี้ข้อผิดพลาดบนจอแสดงผลหากไม่มีสิ่งใดปรากฏบนจอแสดงผลแสดงว่าทุกอย่างเป็นไปตาม "สมอง" ต้องมีองค์ประกอบความร้อนหรือส่วนผสม

และแรงดันไฟฟ้าในเครือข่ายไม่รบกวนการตรวจสอบ ...

และแรงดันไฟฟ้าในเครือข่ายไม่รบกวนการตรวจสอบ ...

หลังจากปิด EE อาจเกิดการกระโดดใน "สมอง" ของ HP ได้ .... ควรติดต่อฝ่ายบริการจะดีกว่า (โดยเฉพาะในขณะที่มีระยะเวลารับประกัน) ... คุณสามารถขอทดสอบต่อหน้าคุณได้ ... (เพื่อไม่ให้ต้นแบบทำ "ท่าทาง" ที่ไม่จำเป็น) ...

ฉันยอมรับว่าจำเป็นต้องตรวจสอบแรงดันไฟฟ้าในเครือข่ายเนื่องจากไฟกระชากในอีเมล พลังงานอาจมีความผิดปกติในการทำงานของไมโครโปรเซสเซอร์ที่ติดตั้งเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัย ​​(โดยเฉพาะข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับโปรแกรมเครื่องทำขนมปังที่คุณเลือกจะอยู่ที่นั่นเมื่อใดควรทำอย่างไรและควรเปิดอะไรเมื่อใด) ให้ลองไปที่ บริการและอธิบายสถานการณ์ (อบไม่ถูกต้องขนมปังดิบ ฯลฯ ) สิ่งเดียว - อย่าบอกว่าคุณมีปัญหากับแรงดันไฟฟ้าของเครือข่ายเพราะพวกเขาจะทรมานคุณด้วยการตรวจสอบทุกประเภท (ที่คุณ ค่าใช้จ่าย) ในที่สุดพวกเขาดูเหมือนจะฟ้องคุณและจากนั้นตามที่คุณยายของคุณพูด บ่อยครั้งที่ศาลที่มี "Gorelectroset" (เช่นเดียวกับผู้ผูกขาดรายอื่น) จะไม่ชนะพวกเขา (Gorelektroset) โดยทั้งหมดปฏิเสธว่ามีแรงดันไฟฟ้าตก ฯลฯ และอื่น ๆ พวกเขาบอกว่าทุกอย่างเป็นไปตาม GOST โชคดี !!!

โปรดช่วยฉันเลือกสูตรสำหรับขนมปังข้าวไรย์ใน Panasonic sd-207 ฉันอบขนมปังมานานแล้ว แต่มีเพียงสีขาวดำเท่านั้นที่ยังไม่ได้ลองเลือกเอง แต่ฉันต้องการอบขนมปังดำจริงๆโปรดช่วยด้วย

โปรดบอกฉัน. ฉันอบขนมปังจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ ฉันตั้งไม้พายสำหรับขนมปังข้าวไรย์ และโหมด Avot ถูกตั้งค่าเป็นโหมดหลัก ขนมปังกลายเป็นไม่ดีมาก แข็งและเปลือกด้านบนด้วยการกระแทกบางประเภท ปัญหาคืออะไร? และก่อนหน้านั้นฉันอบขนมปังไดเอทมันกลายเป็นแข็งมากเหมือนอิฐและไม่ขึ้น

กรุณาบอกฉันผู้มีความรู้ ถ้าฉันอบขนมปังสีดำเทาโดยที่ฉันใช้แป้งไรย์และแป้งสาลีด้วยฉันควรใช้สะบักข้าวไรย์เสมอหรือไม่? แล้วควรกำหนดระบอบการปกครองสำหรับขนมปังข้าวไรย์? หรือใช้โหมดหลักได้ไหม? ฉันมี Panasonic 2502 ฉันไม่เข้าใจว่าฉันทำอะไรผิด เปลือกโลกด้านบนหลวมไม่เรียบ ฉันไม่ได้เลือกโหมดที่ถูกต้องหรือมีน้ำไม่เพียงพอ? หรืออย่างอื่น? ฉันมักจะทำมันตามสูตร ระบอบการปกครองขึ้นอยู่หรือไม่? ช่วยด้วย

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือโดยตัดสินจากคำอธิบายปัญหาการขาดแคลนน้ำเบื้องต้น ในสารผสม (รวมถึงผู้ผลิตที่คุณระบุ) จะไม่ได้ระบุปริมาณน้ำที่ต้องการจริงเสมอไป ดังนั้นจึงต้องมีการควบคุมโคโลบ็อกเสมอ! และสำหรับแป้งข้าวไรย์ด้วย ลองดูหัวข้อนี้ มนุษย์ขนมปังขิงทำจากแป้งสาลีและข้าวไรย์ ระดับผู้เชี่ยวชาญ.

ปล. กรุณาอย่าเปิดหัวข้อใหม่ สมาชิกส่วนใหญ่ของฟอรัมของเราติดตามหัวข้อเหล่านั้นในกรณีที่มีการสื่อสาร หากธีมถูกสร้างขึ้นตั้งแต่ต้นใครจะรู้ว่ามันถูกสร้างขึ้นมาเลย? เป็นเรื่องยากมากที่คำถามจะไม่เข้ากับหัวข้อใด ๆ ที่มีอยู่

[ให้ความสนใจกับผู้เริ่มต้น! ขอแสดงความยินดีที่ได้ร่วมงานกับ บริษัท ขนมปังที่เป็นมิตร]

ให้ความสนใจกับผู้เริ่มต้น! ขอแสดงความยินดีที่ได้ร่วมงานกับ บริษัท ขนมปังที่เป็นมิตร

เครื่องทำขนมปัง Panasonic มีความแตกต่างในการทำงานเมื่อเทียบกับรายอื่น
โปรดอย่าขี้เกียจที่จะศึกษาคำแนะนำ
หากคุณมีคำถามใด ๆ โปรดอ่านหัวข้อ
คุณสมบัติของเครื่องทำขนมปัง Panasonic 254-257.

อย่าพยายามแก้ไขสูตรขนมปังแปลกใหม่หรือโปรแกรมอบด่วนทันที! เริ่มต้นด้วยขนมปังโฮลวีตธรรมดาในโปรแกรมหลัก!

อ่าน "คู่มือการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปัง" และศึกษา “ กฎโกโลบ็อก” (ดูลิงก์ที่จำเป็นด้านล่างซึ่งเป็น "คลิกได้") - นี่คือขั้นต่ำของคุณ โปรดทราบว่าสูตรอาหารมักเน้นไปที่แป้งบางอย่างที่แป้งที่ขายในร้านของเราอาจไม่มี! ดังนั้นกฎ kolobok จึงอนุญาต ปรับแป้ง ในขั้นตอนของการผสม

ไม่มีสิ่งอื่นใดที่จำเป็นในการเริ่มต้น

เราอ่านส่วนที่เหลือแล้วหลังจากได้รับอย่างน้อยขั้นต่ำนั่นคือประสบการณ์ครั้งแรกกับเครื่องทำขนมปัง!

เข้าใจว่าปริมาณอาหารและน้ำหนักไม่ใช่สิ่งเดียวกัน!
250 มิลลิลิตร (แก้วมาตรฐาน) เป็นแป้งเพียง 160 กรัม!

บนเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์เครื่องชั่งอาจมีหน่วยเป็นกิโลกรัมหรือกรัมหรือเป็นออนซ์และปอนด์ก็ได้ ระวัง!
ในส่วน คำแนะนำที่เป็นประโยชน์และช่วยในการอบขนมปัง
มีความสวยงาม ทำความเข้าใจกับขนมปังในขนมปังโฮมเมด,
ให้ความสนใจเป็นพิเศษ กฎของ kolobok

กฎข้อผิดพลาดและลิงก์ที่เป็นไปได้ทั้งหมดจะถูกพิจารณาในหัวข้อ
ขนมปังไม่ได้ผลอีกต่อไปฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง?
โปรดทราบ! มีข้อผิดพลาดในสูตรในคำแนะนำ "พื้นเมือง" สำหรับ Panasonic - ปริมาณน้ำในขนมปังรำข้าวไรย์ ดูที่นี่



โปรดจำไว้ว่าสูตรทั้งหมดสำหรับการทำขนมปังในเครื่องทำขนมปังเหมาะสำหรับเครื่องทำขนมปังทุกรุ่น

สำหรับผู้เริ่มต้น (และไม่เพียงเท่านั้น) มีส่วน "ขนมปังรุ่นที่ง่ายที่สุดสำหรับเครื่องทำขนมปัง"ซึ่งมีสูตรอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับขนมปังข้าวสาลีและข้าวสาลี

พิธีกร

ป.ล. ฉันขอเตือนคุณด้วยว่า "ขอบคุณ" ในหัวข้อนี้สามารถลบออกได้โดยการลดจำนวนโพสต์เพื่อให้อ่านหัวข้อได้ง่ายขึ้น หากคุณชอบสูตรอาหารหรือได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ให้คลิก "ขอบคุณ" ใต้รูปประจำตัวของผู้ใช้ฟอรัมที่คุณแสดงความขอบคุณ ความกตัญญูดังกล่าวจะคงอยู่ตลอดไป


================================================

สามารถดาวน์โหลดคู่มือการใช้งานในรูปแบบเวกเตอร์ได้ที่นี่:

คำแนะนำการใช้งานสำหรับ SD-2501 และ SD-2500:
#

SD-ZB2502 คู่มือการใช้งาน:
#

================================================

ปริมาณแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับทำขนมปังขนาดต่างๆ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

และที่นี่การคำนวณจำนวนส่วนผสมในสูตรขนมปังใหม่ ความช่วยเหลือสำหรับผู้เริ่มต้น https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
พิธีกร

กรุณาบอกฉันผู้มีความรู้ ถ้าฉันอบขนมปังสีดำเทาโดยที่ฉันใช้แป้งไรย์และแป้งสาลีด้วยฉันควรใช้สะบักข้าวไรย์เสมอหรือไม่? แล้วควรกำหนดระบอบการปกครองสำหรับขนมปังข้าวไรย์? หรือใช้โหมดหลักได้ไหม? ฉันมี Panasonic 2502 ฉันไม่เข้าใจว่าฉันทำอะไรผิด เปลือกโลกด้านบนหลวมไม่เรียบ ฉันไม่ได้เลือกโหมดที่ถูกต้องหรือมีน้ำไม่เพียงพอ? หรืออย่างอื่น? ฉันมักจะทำมันตามสูตร ระบอบการปกครองขึ้นอยู่หรือไม่? ช่วยด้วย

ฉันอบขนมปังสีเทาตามสูตรของรินะ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=109387.260... ที่นี่มีการทาสีทุกอย่างและเกี่ยวกับโหมดด้วย
ดังนั้นฉันจึงลดน้ำจาก 290 เป็น 260 (ขอให้ผู้เขียนยกโทษให้ฉัน) - ฉันคำนวณอัตรานี้โดยการลองผิดลองถูกเนื่องจากทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทของแป้งสภาพอากาศและอารมณ์ของ HP และคนทำขนมปัง หลังคาเหมือนของคุณอาจเป็นเพราะขาดน้ำ ฉันใช้สะบักข้าวไรย์

ผมยืนยัน. อาจต้องใช้น้ำน้อย ตอนนี้ผมลดกรัมลง 10-20 พอดีตอนที่เขียนสูตรมีแป้งที่ต้องการ 290 มล.

ZB 2502 - Borodinsky กลายเป็นชื้น ... และมีหมัด 2/3 ของก้อนเฉลี่ย ทำตามใบสั่งแพทย์อบโปรแกรม 07. คุณหมอกำลังรักษาหรือไม่?

[ขนมปังไม่ได้ผลฉันทำทุกอย่างตามสูตร]

กำลังรับการรักษา ...

1. คำถามน่าจะไม่ใช่ฮาร์ดแวร์ แต่เป็นคำถามที่ต้องสั่งโดยแพทย์
2. ไปที่หัวข้อ "ขนมปังไม่ได้ผลฉันทำทุกอย่างตามสูตร"(ดูและคลิกที่ชื่อหัวข้อ).
3. ในหัวข้อนี้เราเขียนสูตรสิ่งที่วัดได้ว่าแป้งเป็นอย่างไรในระหว่างการนวดถ้าเป็นไปได้ให้ใส่รูปถ่ายของ "ผู้แพ้"
4. เราถามผู้เชี่ยวชาญถึงสิ่งที่อาจเกิดขึ้นผิดพลาด

[คุณหมอกำลังทำการรักษาหรือไม่?]

ZB 2502 - Borodinsky กลายเป็นชื้น ... และมีหมัด 2/3 ของก้อนเฉลี่ย ทำตามสูตรอบในโปรแกรม 07. คุณหมอกำลังทำการรักษาหรือไม่?

ได้รับการปฏิบัติหากคุณอ่านหัวข้อการอบขนมปังข้าวไรย์หรือขนมปังข้าวไรย์
ขนมปังไรย์ยีสต์

เรามีคำถามจากเจ้าของเครื่องทำขนมปัง Panasonic ที่เก่าแก่ที่สุด

สวัสดีมือใหม่ในเว็บไซต์ดังนั้นหากฉันถามอะไรผิดพลาดฉันขอโทษ เห็นได้ชัดว่าฉันมี Panasonic SD-BT55P ที่หายากยิ่งกว่านั้น ฉันได้มันมาพร้อมกับบ้านฉันฟื้นขึ้นมาเหมือนหมอกควันและพอใจกับคุณภาพของขนมปังมาก ไม่มีคำแนะนำสำหรับมันฉันใช้สูตรอาหารจากอินเทอร์เน็ต และตอนนี้มีปัญหา ด้วยสูตรและการตั้งค่าที่เหมือนกันขนมปังจะขึ้นและยืดตัวได้ดีและในระหว่างการอบมันจะตกลงมาและเกือบจะแบนและรอบ ๆ ก้อนจะมีของเหลือจากการอบ มันดูแย่มากรสชาติเหมือนขนมปังไม่มีรูพรุน (((อาจถึงเวลาที่หญิงชราของฉันจะเกษียณแล้วหรือยังช่วยแนะนำด้วย !!! และเธอก็ปรากฎว่ามีตู้อยู่ด้านบน แต่ฉัน คิดว่าสิ่งนี้คืออะไร;))

ฉันแค่ตกใจ !! ขนมปังไม่ทำงานเลยและฉันไม่รู้เหตุผล kuupila Panasonic - ไม่นวดแป้งไม่อบและไม่ขึ้นฉันทำทุกอย่างตามคำแนะนำ ฉันกำลังคิดว่าจะคืนสินค้าที่ซื้อไปยังร้านค้าได้อย่างไร