ทาทา *
ใส่แป้งสองสามช้อนโต๊ะ กลูเตน 1 ช้อนโต๊ะต่อไปนี้มีโปรตีนสูงคุณยังสามารถแทนที่แป้ง 50 กรัมด้วยเซโมลินา 50 กรัม แต่ฉันไม่แนะนำให้หลอกลวงเซ็นเซอร์อุณหภูมินี่ไม่ใช่ "การทำให้เท่ากันของอุณหภูมิ" แต่เป็นการเลือกโหมดการพิสูจน์อักษรตามค่าอุณหภูมิ
พรูบุล
สวัสดี!ฉันมีปัญหา : สิ่งนี้: ด้านบนของก้อนเป็นสีขาวหลังคาฉีกออก ทุกอย่างกลับกลายเป็นไม่ใส่ใจ! (ขนมปังขาว)
นรกทั้งในโหมดเร่งและโหมดปกติ ฉันเปลี่ยนยีสต์ลดน้ำ ฉันใส่มันให้มีขนาดเล็กลง
แป้งที่พิสูจน์แล้ว สิ่งนี้เริ่มเกิดขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์หลังจากใช้งาน HP "Panasonic 2500" ได้ 4 เดือน ทำงานทุกวัน ใครช่วยบอกทีว่าเป็นเพราะอะไร?
Andrzej พ.ย.
แหล่งจ่ายไฟไม่เป็นไรมีโคลงในเครือข่ายหรือไม่?
พรูบุล
ช่างไฟฟ้าไม่แข็งแรง แต่ไม่มีการขัดจังหวะ
รินะ
อ้างถึง: prubul

ฉันมีปัญหา ด้านบนของก้อนเป็นสีขาวมันหลุดออกจากหลังคา ทุกอย่างกลายเป็นความลำเอียง! (ขนมปังเป็นสีขาว)
นรกทั้งในโหมดเร่งและโหมดปกติ ฉันเปลี่ยนยีสต์ลดน้ำ ฉันใส่มันให้มีขนาดเล็กลง
แป้งที่พิสูจน์แล้ว สิ่งนี้เริ่มเกิดขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์หลังจากใช้งาน HP "Panasonic 2500" ได้ 4 เดือน ทำงานทุกวัน ใครช่วยบอกทีว่าเป็นเพราะอะไร?

1. เปลี่ยนแป้ง แม้แต่ผู้ผลิตรายอื่น (ตามที่ฉันเขียนไปแล้วฉันมีสถานการณ์คล้าย ๆ กัน - ด้านบนสีขาวด้านข้างแทบจะไม่เป็นสีเหลืองทุกอย่างถูกตัดสินโดยการเปลี่ยนแป้งที่สำคัญ)
2. หลังคามักจะฉีกขาดจากการขาดของเหลว - คุณควบคุมขนมปังหรือไม่?
พรูบุล
ฉันซื้อแป้งอัลไตใหม่คลาส "A" ยีสต์ใหม่ผลลัพธ์เดียวกัน ใช่ฉันมองไปที่ขนมปังและมีขนมปังอยู่อย่างน่าสนใจ อากาศทอดสูงและตอนนี้ขนมปังมีขนาดเล็กและเหมือนชื้นและหนัก (แต่ขนมปังอบ) มันน่าทึ่ง!
ปีกกา
อาจมีใครแนะนำได้ว่าขนมปังมีอะไรบ้าง?
มันแตกง่ายและดูเหมือนว่าเศษจะเหนียวไปหน่อย .. แม้ว่ามันจะอร่อยมากก็ตาม
พานาโซนิค 2502 โหมด - "พื้นฐานกับลูกเกด"

1. แป้งสาลีทั้งหมด - 480 กรัม
2. แป้งบัควีทสีเขียว - 100 กรัม
3. เกลือ - 2 ช้อนชา
4. ฟรุกโตส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
5. นมผง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
6. มวลผสม:
6.1. น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะล ล.
6.2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
6.3. กากตะกอนเมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
7. น้ำผึ้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
8. น้ำ - 230 มล. + นม -160 มล.
9. วานิลลิน - 1 กรัม
10. ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว - 2 ช้อนชา
11. ในเครื่องจ่าย: สะกดคำ - 70 กรัม + (ถั่ว + ลูกเกด + ฟักทองและดอกทานตะวันและเมล็ดงา + เมล็ดแอปริคอท) - 80 กรัม
ภาพที่นี่ - 🔗
ปีกกา
วันนี้เราทำขนมปังคัสตาร์ดไรย์ที่ 2502 โหมดข้าวไรย์
ใบมีดไรย์งอ .. %))
จะเกิดอะไรขึ้นกับเธอต่อไป?

คำถาม: ส่วนบนของขนมปัง (เปลือก) เมื่อตัดแล้วจะหลุดออกเป็นชิ้น ๆ ความประทับใจที่ไม่สามารถจับเศษได้ดี ช่วยบอกฉันทีว่าเป็นเพราะอะไร?
ททท -63
ขนมปังที่ทำจากแป้งโฮลเกรนและถั่วและเมล็ดพืชจะต้องอบในโหมด "โฮลเกรน"
ปีกกา
ข้อความอ้างอิง: tat-63

ขนมปังที่ทำจากแป้งโฮลเกรนและถั่วและเมล็ดพืชจะต้องอบในโหมด "โฮลเกรน"

โหมดนี้เรียกว่า "เม็ดเดียว" ในคำแนะนำหรือไม่
Leska
ข้อความอ้างอิง: alar

อาจมีใครแนะนำได้ว่าขนมปังมีอะไรบ้าง?
มันแตกง่ายและดูเหมือนว่าเศษจะเหนียวไปหน่อย .. แม้ว่ามันจะอร่อยมากก็ตาม
พานาโซนิค 2502 โหมด - "พื้นฐานกับลูกเกด"

1. แป้งสาลีทั้งหมด - 480 กรัม
2. แป้งบัควีทสีเขียว - 100 กรัม
3. เกลือ - 2 ช้อนชา
4. ฟรุกโตส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
5. นมผง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
6. มวลผสม:
6.1. น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะล ล.
6.2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
6.3. กากตะกอนเมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
7. น้ำผึ้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
8. น้ำ - 230 มล. + นม -160 มล.
9. วานิลลิน - 1 กรัม
10. ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว - 2 ช้อนชา
11. ในเครื่องจ่าย: สะกดคำ - 70 กรัม + (ถั่ว + ลูกเกด + ฟักทองและดอกทานตะวันและเมล็ดงา + เมล็ดแอปริคอท) - 80 กรัม)
6. มวลผสม:
6.1. น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะล ล.
6.2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
6.3. กากตะกอนเมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ในเครื่องจ่าย: สะกดคำ - 70 gr+ (ถั่ว + ลูกเกด + ฟักทองและทานตะวันและเมล็ดงา + เมล็ดแอปริคอท)

แป้งมากเกินไป .... มะกอก. เนย + ถั่วและวางแฟลกซ์ + และถั่ว
ททท -63
โฮลเกรนเป็นระบบการปกครองแบบ "ไดเอ็ท"
ปีกกา
ข้อความอ้างอิง: tat-63

โฮลเกรนเป็นระบบการปกครองแบบ "ไดเอ็ท"

ตอนนี้กระจ่างแล้ว!
ขอบคุณ.
ปีกกา
ข้อความอ้างอิง: Leska

แป้งมากเกินไป .... มะกอก. เนย + ถั่วและวางแฟลกซ์ + และถั่ว

น้ำมันมะกอกมากเกินไป?
เพียงแค่น้ำพริกจากเมล็ดแฟลกซ์และฟักทองดูดซับความชื้นอย่างรุนแรง .. ดังนั้นการผสมกับน้ำมันมาก ๆ ฉันจึงพยายามชดเชยช่วงเวลานี้

โปรดแสดงความคิดเห็น ..
ครีม
ปีกกาถ้าฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณระบุไว้ในพานาโซนิคผลลัพธ์ของฉันก็จะไม่ดีไปกว่าของคุณ หัวข้อนี้ชื่อว่า "I can't get bread in Panasonic" มันเกี่ยวกับการอบขนมปัง ขนมปังให้อภัยเสรีภาพและการตีความมากมาย แต่ก็อยู่ในขอบเขตที่กำหนด พานาโซนิคเป็นเตาที่ยอดเยี่ยมโดยทั่วไป คุณฉันหวังว่าจะได้เรียนรู้การอบขนมปังง่ายๆได้สำเร็จ องค์ประกอบดังกล่าวคือบัควีทและน้ำผึ้งและวานิลลินและฟรุกโตสและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลูกเกดเมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวัน + เมล็ดแอปริคอท, เมล็ดแฟลกซ์, นมผง ... + น้ำมันจำนวนมาก ทำไมคุณถึงต้องการมากมาย? ส่วนผสมนี้จะมีรสที่ค้างอยู่ในคอแบบใดหากอบแม้กระทั่งขนมปัง? ในความคิดของฉันการเผาผนึกที่ประสบความสำเร็จเช่นนี้เป็นไปไม่ได้ นี่เป็นความคิดเห็นที่น่าผิดหวังอนิจจากลับกลายเป็น รับสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วจากฟอรัมแล้วคุณจะมีขนมปังดีๆ ระวังสารเติมแต่งจำเป็นต้องใช้ในขนมปังเพียงเล็กน้อย
ลึก
ปีกกาสูตรนอกลู่นอกทางแน่นอน)
ทึ่งเป็นพิเศษ:
1. ทำไมต้องมีฟรุกโตสถ้ามีน้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ? ไม่หวานเกินไปสำหรับ "ขนมปัง" น้ำตาลส่วนเกินยับยั้งยีสต์
2. เนื่องจากสูตรอาหารยังคง "ลาก่อนอาหาร" ทำไมต้องมีแป้งโฮลเกรนเท่านั้น? นำเข้าอบในชั้นสูงสุดหรือชั้นหนึ่งจากนั้นโครงสร้างของเศษขนมปังจะฟูขึ้นและสม่ำเสมอขึ้น เปลือกจะไม่หลุด หากจำเป็นต้องใช้แป้ง tsz ให้แทนที่อย่างน้อยครึ่งหนึ่งด้วยเกรดสูงสุด
3. ทำไมเมล็ดแอปริคอทถึงอยู่ใน "ขนมปัง"?
ในภาพมีคัพเค้กแข็งเช่นนี้ แต่ขอโทษนะนี่ไม่ใช่ขนมปังไม่ใช่ครั้งเดียว)
ปีกกา
ข้อความอ้างอิง: Creamy

ปีกกาถ้าฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณระบุไว้ในพานาโซนิคผลลัพธ์ของฉันก็จะไม่ดีไปกว่าของคุณ หัวข้อนี้มีชื่อว่า "I can't get bread in Panasonic" มันเกี่ยวกับการอบขนมปัง ขนมปังให้อภัยเสรีภาพและการตีความมากมาย แต่ก็อยู่ในขอบเขตที่กำหนด พานาโซนิคเป็นเตาที่ยอดเยี่ยมโดยทั่วไป คุณฉันหวังว่าจะได้เรียนรู้การอบขนมปังง่ายๆได้สำเร็จ องค์ประกอบดังกล่าวคือบัควีทและน้ำผึ้งและวานิลลินและฟรุกโตสและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลูกเกดเมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวัน + เมล็ดแอปริคอท, เมล็ดแฟลกซ์, นมผง ... + น้ำมันจำนวนมาก ทำไมคุณถึงต้องการมากมาย? ส่วนผสมนี้จะมีรสที่ค้างอยู่ในคอแบบใดหากอบแม้กระทั่งขนมปัง? ในความคิดของฉันการเผาผนึกที่ประสบความสำเร็จเช่นนี้เป็นไปไม่ได้ นี่เป็นความคิดเห็นที่น่าผิดหวังอนิจจากลับกลายเป็น รับสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วจากฟอรัมแล้วคุณจะมีขนมปังดีๆ ระวังสารเติมแต่งจำเป็นต้องใช้ในขนมปังเพียงเล็กน้อย
มันอร่อยมากจนลืมสนใจรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ
ฉันชอบที่จะทดลอง
; ))

ปีกกา
ข้อความอ้างอิง: ลึก

ปีกกาสูตรนอกลู่นอกทางแน่นอน)
ทึ่งเป็นพิเศษ:
1. ทำไมต้องมีฟรุกโตสถ้ามีน้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ? ไม่หวานเกินไปสำหรับ "ขนมปัง" น้ำตาลส่วนเกินยับยั้งยีสต์
2. เนื่องจากสูตรอาหารยังคง "ลาก่อนอาหาร" ทำไมต้องมีแป้งโฮลเกรนเท่านั้น? นำเข้าอบในชั้นสูงสุดหรือชั้นหนึ่งจากนั้นโครงสร้างของเศษขนมปังจะฟูขึ้นและสม่ำเสมอขึ้น เปลือกจะไม่หลุด หากจำเป็นต้องใช้แป้ง tsz ให้แทนที่อย่างน้อยครึ่งหนึ่งด้วยเกรดสูงสุด
3. ทำไมเมล็ดแอปริคอทถึงอยู่ใน "ขนมปัง"?
ในภาพมีคัพเค้กแข็งเช่นนี้ แต่ขอโทษนะนี่ไม่ใช่ขนมปังไม่ใช่ครั้งเดียว)
ด้วยค่าใช้จ่ายของฟรุกโตส - เห็นได้ชัดว่าปีศาจล่อลวง ..

เคอร์เนลแอปริคอทมี B17
นักวิจัยจำนวนหนึ่งมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่ามันป้องกันมะเร็ง -
ไม่มีผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ที่เกี่ยวข้องกับการปลูกแอปริคอตและรับประทานหินในปริมาณที่เหมาะสมไม่เคยเป็นมะเร็ง

โปรดบอกเราว่าทำไมคุณถึงจัดประเภทขนมปังแสนอร่อยและอร่อยของฉันเป็น "ลาก่อนไดเอ็ท"?
โฮลเกรนได้รับเลือกเพื่อไม่ให้อยู่ในประเภทนี้
; ))
ลึก
ฉันจะรู้เกี่ยวกับกระดูกขอบคุณ)
ข้อความอ้างอิง: alar

โปรดบอกเราว่าทำไมคุณถึงจัดประเภทขนมปังแสนอร่อยและอร่อยของฉันเป็น "ลาก่อนไดเอ็ท"?
โฮลเกรนได้รับเลือกเพื่อไม่ให้อยู่ในประเภทนี้
; ))
เพราะมีส่วนผสมของน้ำตาลแน่นอน แม้ว่าขนมปังของคุณจะมีไฟเบอร์เยอะ แต่ปริมาณแคลอรี่ก็ไม่ได้เป็นสัดส่วน) ในฐานะของหวาน - มันค่อนข้างธรรมดา แต่ฉันนึกไม่ออกกับซุป)
แต่อย่างจริงจังให้ลองเปลี่ยนแป้งบางส่วนด้วยเกรดแรก ยังคงลดปริมาณของสารเติมแต่งหากคุณต้องการเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายและอบมากขึ้น

ปีกกา
ข้อความอ้างอิง: ลึก

ฉันจะรู้เกี่ยวกับกระดูกขอบคุณ) เนื่องจากปริมาณน้ำตาลแน่นอน แม้ว่าขนมปังของคุณจะมีไฟเบอร์เยอะ แต่ปริมาณแคลอรี่ก็ไม่ได้เป็นสัดส่วน) ในฐานะของหวาน - มันค่อนข้างธรรมดา แต่ฉันนึกไม่ออกกับซุป)
แต่อย่างจริงจังให้ลองเปลี่ยนแป้งบางส่วนด้วยเกรดแรก ยังคงลดปริมาณของสารเติมแต่งหากคุณต้องการเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายและอบ

เนื้อหาแคลอรี่มาจากไหนควรกลัวอะไร (ซ้ำซ้อนเพื่อที่จะพูด)
จากน้ำผึ้ง? .. เหมือนไม่ควร ..
สารเติมแต่ง? แต่เพียงเท่านี้ทุกอย่างก็สมบูรณ์แข็งแรง.. และมีประโยชน์ ..

ด้วยค่าใช้จ่ายของความโปร่งโล่ง - มันไม่สำคัญ (สำหรับฉัน)
แต่ที่นี่ค่าใช้จ่ายในการอบ - มันดี
แม้ว่าฉันจะไม่เรียกมันว่าไม่ได้อบ แป้งเหนียวนิด ๆ แน่นอน ..

และอะไรคือสาเหตุที่ทำให้เปลือกโลกชั้นบนจับตัวกับเศษได้ไม่ดีนัก? ฉันมีสถานการณ์ที่เกิดซ้ำในการทดลองอื่น ๆ

คำถามอื่นสำหรับการสนทนา: ฉันใส่ข้าวสาลีที่ยังไม่ได้งอกลงในขนมปังอย่างละ 1-1.5 ถ้วย; ในเศษ - ดีบนเปลือกโลก - ฟันบด
มีอะไรที่คุณสามารถทำได้เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของฟันของคุณนอกเหนือจากการกัดจมูกข้าวสาลี?

ขอบคุณ.

รินะ
ข้อความอ้างอิง: alar

อาจมีใครแนะนำได้ว่าขนมปังมีอะไรบ้าง?
มันแตกง่ายและดูเหมือนว่าเศษจะเหนียวไปหน่อย .. แม้ว่ามันจะอร่อยมากก็ตาม
พานาโซนิค 2502 โหมด - "พื้นฐานกับลูกเกด"

1. แป้งสาลีทั้งหมด - 480 กรัม
2. แป้งบัควีทสีเขียว - 100 กรัม
3. เกลือ - 2 ช้อนชา
4. ฟรุกโตส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
5. นมผง - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
6. มวลผสม:
6.1. น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะล ล.
6.2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
6.3. กากตะกอนเมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
7. น้ำผึ้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
8. น้ำ - 230 มล. + นม -160 มล.
9. วานิลลิน - 1 กรัม
10. ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว - 2 ช้อนชา
11. ในเครื่องจ่าย: สะกดคำ - 70 กรัม + (ถั่ว + ลูกเกด + ฟักทองและดอกทานตะวันและเมล็ดงา + เมล็ดแอปริคอท) - 80 กรัม

"ฉันนั่งกินอาหารสามมื้อในคราวเดียว - ฉันกินไม่พอ!" (จาก)


ใช่จำนวนของสารเติมแต่งอยู่นอกมาตราส่วนเกินขีด จำกัด ที่สมเหตุสมผลทั้งหมด

1. แป้งบัควีทสีเขียว - ก็เพียงพอแล้ว มีขนมปังอิสระ

2. มวลผสม:
= 5 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน
= 5 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง (ฟรุกโตส 1 ช้อนโต๊ะ?)
= VANILLINE หนึ่งกรัม?! เครื่องปรุงสังเคราะห์ทั้งกรัมซึ่งสำหรับนมเปรี้ยว 1 กิโลกรัมสำหรับชีสเค้กจำเป็นต้องใช้ "ที่ปลายมีด"?
= ถั่วและเมล็ดแฟลกซ์วาง? อยู่ใน บริษัท กับสิ่งที่อยู่ในตู้หรือไม่!

3. Sprouted สะกดอีกครั้งแค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะได้ขนมปัง INDEPENDENT เช่นเดียวกับถั่วลูกเกด ฯลฯ

จากการแบ่งประเภทดังกล่าวฉันสามารถอบขนมปังได้อย่างน้อย 3 แบบ และทุกคนคงจะอดอาหาร ...

ข้อความอ้างอิง: alar

เนื้อหาแคลอรี่มาจากไหนควรกลัวอะไร (ซ้ำซ้อนเพื่อที่จะพูด)
จากน้ำผึ้ง? .. เหมือนไม่ควร ..
สารเติมแต่ง? แต่เพียงเท่านี้ทุกอย่างก็สมบูรณ์แข็งแรง.. และมีประโยชน์ ..

==============

คำถามอื่นสำหรับการสนทนา: ฉันใส่ข้าวสาลีที่ยังไม่ได้งอกลงในขนมปังอย่างละ 1-1.5 ถ้วย; ในเศษ - ดีบนเปลือกโลก - ฟันบด
มีอะไรที่คุณสามารถทำได้เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของฟันของคุณนอกเหนือจากการกัดจมูกข้าวสาลี?

ขอบคุณ.

ปริมาณแคลอรี่นำมาจากน้ำตาลจำนวนดังกล่าวแม้ว่าจะ "ใกล้เคียงง่าย" ก็ตาม+ ถั่ว + ลูกเกด ... คุณมีน้ำผึ้งอย่างน้อย 100 กรัม และน้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะล. ล. ยังต่ำกว่าครึ่งแก้ว นั่นคือความพยายามที่จะทำ "ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร" ซาลาเปา

คำถามเกี่ยวกับธัญพืชบนพื้นผิว ... ฉันสามารถให้คำแนะนำหลักการของ "งาดำขด" - แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนเติมสารเติมแต่งลงในแป้งที่ไม่มีสารเติมแต่งจะถูกรีดเป็นชั้นแป้งที่มีสารเติมแต่ง วางไว้บนนั้นห่อด้วยม้วนเพื่อให้แป้งที่ไม่มีสารเติมแต่งอยู่ด้านนอกพอดีกับถังพิสูจน์แล้วและเปิดการอบ

รินะ
ปีกกาคำแนะนำของฉันใช้และวัดส่วนผสมทั้งหมดจากสูตรของคุณยกเว้นแป้งและน้ำ + นมชั่งน้ำหนัก ลองนับดูว่าจำนวนทั้งหมดของทั้งหมดนี้ตกอยู่กับแป้งธรรมดาที่โชคร้ายแค่ไหน

ต้องการพัฒนาสูตรของคุณเองหรือไม่?
เริ่มต้นด้วยขนมปังโฮลวีตธรรมดา (คุณสามารถใช้แป้งสีเทาซึ่งก็คือข้าวสาลีเกรด 1 และ / หรือ 2) เรียนรู้กฎ kolobok (ดูลิงก์ในโพสต์แรกของเธรดนี้)
จากนั้นเริ่มสร้าง อย่าผสมทุกอย่างพร้อมกัน แต่เพิ่มส่วนผสมหนึ่งอย่างสูงสุดสองอย่าง คุณได้ทำขนมปังที่ได้มาแล้วหรือยัง? จากนั้นคุณสามารถลองเชื่อมต่อส่วนเพิ่มที่สาม ผลิตภัณฑ์. แต่ไม่ใช่ทุกอย่างที่นี่และครั้งเดียว
Zest
ปีกกา

สำหรับพานาโซนิคหนึ่งเครื่องมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมากเกินไปในขนมปังของคุณมัน "ไม่กิน" มากภายในโปรแกรมที่ระบุสำหรับเวลาในการนวดการเลี้ยงและการอบ อาจเป็นได้ด้วยมือจับและในเตาอบหรือมีการขัดจังหวะของโปรแกรม
ปีกกา
ข้อความอ้างอิง: Zest

ปีกกา

สำหรับพานาโซนิคหนึ่งเครื่องมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพมากเกินไปในขนมปังของคุณมัน "ไม่กิน" มากภายในโปรแกรมที่ระบุสำหรับเวลาในการนวดการเลี้ยงและการอบ อาจเป็นได้ด้วยมือจับและในเตาอบหรือมีการขัดจังหวะของโปรแกรม

โปรดบอกเราเกี่ยวกับรูปแบบหลัก ๆ
ปีกกา
ข้อความอ้างอิง: Rina



.................

คำถามเกี่ยวกับธัญพืชบนพื้นผิว ... ฉันสามารถให้คำแนะนำหลักการของ "งาดำขด" - แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนเติมสารเติมแต่งลงในแป้งที่ไม่มีสารเติมแต่งจะถูกรีดเป็นชั้นแป้งที่มีสารเติมแต่ง วางไว้บนนั้นห่อด้วยม้วนเพื่อให้แป้งที่ไม่มีสารเติมแต่งอยู่ด้านนอกพอดีกับถังพิสูจน์แล้วและเปิดการอบ

ขอบคุณมาก.
และโดยไม่นำออกจากเครื่องทำขนมปัง - น่าจะเป็นไปได้ด้วยประการใด ๆ ..
รินะ
แต่อย่างใด ... อย่าแม้แต่ใช้นิ้วกลบเมล็ดข้าวเพื่อไม่ให้ปีนขึ้นไปบนผิวน้ำ คุณไม่สามารถขัดจังหวะโปรแกรมได้ แต่เอาแป้งออกม้วนออกโรยด้วยธัญพืชแล้วบิดเป็นม้วน ...
Zest
ข้อความอ้างอิง: alar

โปรดบอกเราเกี่ยวกับรูปแบบหลัก ๆ

รูปแบบมีความเรียบง่าย ขั้นแรกอบขนมปังขาวธรรมดา

สำหรับแป้ง 500 กรัม - ของเหลว 300 - 350 มล. (ขึ้นอยู่กับความแห้งของแป้งและ "ความหนา" ของของเหลว - มีเพียงน้ำหรือน้ำที่มี kefir หรือ kefir เป็นต้น) 1-2 ช้อนชา ... เกลือน้ำตาลถ้าต้องการประมาณ 1.5 ช้อนชา ยีสต์ระวังขนมปัง

ยิ่งมีเมล็ดธัญพืชในส่วนผสมมากเท่าไหร่โกโลบ็อกก็จะยิ่งดูดซับของเหลวและยีสต์ได้มากขึ้นเท่านั้น

และยิ่งมีประสบการณ์มากขึ้นคุณก็จะเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่างๆทุกประเภทได้มากขึ้น ช่วงเวลาที่ดีคุณจะรู้สึก - fffsёё !!! เครื่องทำขนมปังจะไม่ดึงออกจากนั้นสัมผัสกับเครื่องผสมแป้งและเตาอบ
ปีกกา
ข้อความอ้างอิง: Rina

แต่อย่างใด ... อย่าแม้แต่ใช้นิ้วกลบเมล็ดข้าวเพื่อไม่ให้ปีนขึ้นไปบนผิวน้ำ คุณไม่สามารถขัดจังหวะโปรแกรมได้ แต่เอาแป้งออกม้วนออกโรยด้วยธัญพืชแล้วบิดเป็นม้วน ...

ขอบคุณ.
เอ๊ะฉันไม่ต้องการความยุ่งยาก .. และขั้นตอนนี้ต้องใช้เวลามากก่อนอื่น ..
วันนี้บดจมูกข้าวสาลีให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในโรงสีไฟฟ้า บางสิ่งบางอย่างถูกบดขยี้ แต่มีบางอย่างไม่มากนัก ได้รับส่วนผสมที่เหนียวเหนอะหนะ
ฉันอบขนมปังข้าวไรย์ - ดูเหมือนว่าจะไม่สังเกตเห็นผลกระทบของข้าวสาลีงอกบนเปลือกโลก แต่ยังไม่ได้ลอง

ข้อความอ้างอิง: Zest

รูปแบบมีความเรียบง่าย ขั้นแรกอบขนมปังขาวธรรมดา

สำหรับแป้ง 500 กรัม - ของเหลว 300 - 350 มล. (ขึ้นอยู่กับความแห้งของแป้งและ "ความหนา" ของของเหลว - มีเพียงน้ำหรือน้ำที่มี kefir หรือ kefir เป็นต้น) 1-2 ช้อนชา ... เกลือน้ำตาลถ้าต้องการประมาณ 1.5 ช้อนชา ยีสต์ระวังขนมปัง

ยิ่งมีเมล็ดธัญพืชในส่วนผสมมากเท่าไหร่โกโลบ็อกก็จะยิ่งดูดซับของเหลวและยีสต์ได้มากขึ้นเท่านั้น

และยิ่งมีประสบการณ์มากขึ้นคุณก็จะเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่างๆทุกประเภทได้มากขึ้น ช่วงเวลาที่ดีคุณจะรู้สึก - fffsёё !!! เครื่องทำขนมปังจะไม่ดึงออกจากนั้นสัมผัสกับเครื่องผสมแป้งและเตาอบ

ขอบคุณ.

เกิดคำถามอีกสองสามข้อในวันนี้:
มีอะไรที่คล้ายกันสำหรับแป้ง "เชื้อนิรันดร์" กับแป้งข้าวไรย์และแป้งสาลีที่ไม่เต็มเมล็ดหรือไม่?
หรือจะยึดสัดส่วนเหล่านี้ให้แน่นและคำนวณเชื้อสำหรับน้ำและแป้งอีกครั้ง?

อะไรทำให้แป้งมีความเหนียวมากเกินไปในกรณีที่ไม่มี _obvious_ non-bake? (ความไม่สมบูรณ์โดยนัยไม่ได้รับการยกเว้น แต่ดูเหมือนว่าจะไม่มี .. )
ฉันเดาว่าคือน้ำผึ้ง / น้ำมันมะกอก / ของเหลวส่วนเกิน แต่ถ้าน้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะล. l. การทำบาปในปริมาณที่มากเกินไปนั้นคุ้มค่าหรือไม่?

อะไรคือสาเหตุหลักของความล้มเหลวของด้านบนของขนมปังเมื่อใช้ "เชื้อนิรันดร์"?
ความชื้นส่วนเกิน? งาน sourdough?

เมื่อใช้โหมด "การอบ" ใน Panasonic เราสามารถพูดได้ว่าขนมปังเกือบทุกชนิดควรใช้เวลาในการปรุง 50-60 นาทีหรือไม่? หรืออาจจะใช้เวลา 80 นาที?

กรุณาแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ
ล่วงหน้า - ขอบคุณและกอด
Zest
ข้อความอ้างอิง: alar


กรุณาแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ
ล่วงหน้า - ขอบคุณและกอด

ปีกกาขอโทษด้วยคำพูดที่รุนแรง แต่ ... เราเคยแชร์ประสบการณ์เมื่อนานมาแล้ว
พร้อมใช้ - ใช้เลย!
ครีม
ฉันไม่เคยคิดว่าจะแนะนำใคร แต่คุณจะได้รับความช่วยเหลืออย่างแน่นอนจาก "แป้งผสม" Khlebburg "และ" แป้งสำเร็จรูปผสม TM Kornex "มีให้เลือกมากมายและที่สำคัญที่สุดคือรับประกันผลลัพธ์ที่ดี โชค!
Naikolis

เครื่องทำขนมปัง panasonic sd-256
เราทุกข์ทรมานมานานกับปัญหาดังกล่าว: สูตรเดียวกันยีสต์เดียวกันส่วนผสมลำดับเดียวกันแม้กระทั่งส้อมที่ติดอยู่ในลักษณะเดียวกัน
ครั้งเดียวไม่สำคัญว่าวันเดียวกันหรือวันเว้นวันขนมปังก็ไม่ขึ้น
จะอธิบายพฤติกรรมของเครื่องทำขนมปังได้อย่างไร?

ข้อความอ้างอิง: Andrzej พ.ย.

อบในเวลาเดียวกันของวัน?

ส้อมหรือเปล่า

อบในเวลาที่ต่างกันและในเวลาเดียวกันทุกครั้งก็เหมือนกัน
เสียบเข้ากับซ็อกเก็ต *
Mari_S
วันดีคืนดีบอกฉันเกี่ยวกับปัญหาของฉัน ... สามีของฉันซื้อพานาโซนิค 2501 พร้อมยาสำหรับลูกเกดและตัวจับเวลาและทุกอย่างอยู่ที่นั่น เป็นครั้งแรกที่เธออบขนมปังด้วยยีสต์ Pakmaya แบบแห้ง 1 ช้อนชา ช้อนในโหมดสูตร - เร็วขั้นพื้นฐาน ไม่ขึ้นเลยและชื้น ... เมื่อวานอบครั้งที่สอง ... เหมือนเดิม ขนาดจากโต๊ะ 5 เซนติเมตร น่าจะเป็นปัญหาคือยีสต์ ใส่ยีสต์ทันทีที่ออกฤทธิ์เร็ว 11 กรัมครึ่งซอง แพคมายา. เข้าสู่โหมด - ปกติ นั่นคือเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
และนี่คือปัญหาสมมติว่าเป็นยีสต์ ตอนนี้ขนมปังควรขึ้นแล้วอบ แต่ฉันอบ 2 ครั้งแล้วมีแป้งอยู่ด้านล่างและบนขนมปังและบนแม่พิมพ์ นั่นคือไม้พาย (มีระบุไว้ในคำแนะนำ - วางไม้พายบนเพลาเพื่อให้สัมผัสก้น) ไม้พายของฉันนั่งอยู่บนเพลา ไม่สัมผัสด้านล่าง มิลลิเมตร 2 หรือ 1 ยังคงอยู่ นี่เป็นปกติ?
นวดแป้งก็เช่นเดียวกัน นำออกจากแบบฟอร์ม ฉันไม่ได้ใช้แป้งทั้งหมดไม่ได้ผสมมัน ยังคงอยู่ที่ขอบ มันคืออะไร? แต่งงานในโรงงานหรือเปล่า?

ขอบคุณมากฉันจะรอ
Mari_S
และ - ฉันเห็นว่าขนมปังของคุณสวยมากและก้นก็เท่ากัน ยังไง? เนื่องจากกระดูกสะบักขวางทางและยังคงมีการตัดออก หรือฉันไม่ได้ติดตามอะไรบางอย่าง?
กระท่อม
รอยบากยังคงอยู่กับทุกคน มันไม่ได้เป็นที่สังเกต
และคุณใส่แป้งกี่กรัมเมื่ออบ 1 ช้อนชา ยีสต์? ยิ่งไปกว่านั้นโหมดเร็ว? ตามคำแนะนำของฉันเมื่ออบขนมปังขนาดเล็กที่สุด (ด้วยแป้ง 400 กรัม) และโหมดเร็วคุณต้องใช้ 2 ช้อนชา ในหนึ่งช้อนชา - ยีสต์แห้ง 4 กรัม
และแป้งยังคงอยู่ที่ด้านล่างเพราะเห็นได้ชัดว่ามีจำนวนมาก ต้องวัดได้อย่างแม่นยำไม่ใช่ด้วยแว่นตา ขนมปังควรจับแป้งไม่ว่าในกรณีใด ๆ แม้จะมีช่องว่างระหว่างใบมีด
รินะ
ข้อความอ้างอิง: Mari_S

วันดีคืนดีบอกฉันเกี่ยวกับปัญหาของฉัน ... สามีของฉันซื้อพานาโซนิค 2501 พร้อมยาสำหรับลูกเกดและตัวจับเวลาและทุกอย่างอยู่ที่นั่น เป็นครั้งแรกที่เธออบขนมปังด้วยยีสต์ Pakmaya แบบแห้ง 1 ช้อนชา ช้อนในโหมดสูตร - เร็วขั้นพื้นฐาน ไม่ขึ้นเลยและดิบ ... เมื่อวานครั้งที่สองที่ฉันอบ ... สิ่งเดียวกัน ขนาดจากโต๊ะ 5 เซนติเมตร น่าจะเป็นปัญหาคือยีสต์ ใส่ยีสต์ทันทีที่ออกฤทธิ์เร็ว 11 กรัมครึ่งซอง แพคมายา. เข้าสู่โหมด - ปกติ นั่นคือเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
และนี่คือปัญหาสมมติว่าเป็นยีสต์ ตอนนี้ขนมปังควรขึ้นแล้วอบ แต่ฉันอบ 2 ครั้งแล้วมีแป้งอยู่ด้านล่างและบนขนมปังและบนแม่พิมพ์ นั่นคือไม้พาย (มีระบุไว้ในคำแนะนำ - วางไม้พายบนเพลาเพื่อให้สัมผัสก้น) ไม้พายของฉันนั่งอยู่บนเพลา ไม่สัมผัสด้านล่าง มิลลิเมตร 2 หรือ 1 ยังคงอยู่ นี่เป็นปกติ?
นวดแป้งก็เช่นเดียวกัน นำออกจากแบบฟอร์ม ฉันไม่ได้ใช้แป้งทั้งหมดไม่ได้ผสมมัน ยังคงอยู่ที่ขอบ มันคืออะไร? แต่งงานในโรงงานหรือเปล่า?

ขอบคุณมากฉันจะรอ

มาลองทำคะแนนกัน

1. อย่าใช้โปรแกรม "เร็ว" จนกว่าคุณจะเข้าใจโปรแกรมพื้นฐานอย่างน้อยที่สุด! ขนมปังจานด่วนไม่เพียง แต่ไม่มีเวลาในการทำตามปกติ แต่ยังอาจไม่ใช่อาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ฉันจะบอกความลับแก่คุณแม้แต่สูตรการทำขนมคลาสสิกของเราก็สามารถนำมาประกอบกับสูตรอาหารจานด่วนได้

2. คุณวัดผลิตภัณฑ์ได้อย่างไร? แก้ว? คุณเข้าใจผิดว่าแก้วสำหรับแป้ง 300 กรัมหรือไม่? ความจริงก็คือ 300 มล. (ปริมาตร) มีแป้งประมาณ 180-200 กรัม (มวล)!
ดูเหมือนว่าคุณมีความไม่สมดุลของแป้ง / ของเหลวอย่างรุนแรง และแป้งที่เหลือจากมุมพูดถึงมัน เราอ่านอย่างละเอียด

3. พายกวนไม่ควรชิดก้นช่องว่าง 1-2 มม. เป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับฟันเฟือง (มิกเซอร์ดูเหมือนจะ "แฮงค์เอาท์" บนเพลา) ด้วยแป้งที่ถูกต้องมันจะหยิบแป้งด้วยตัวเองจากมุมของแม่พิมพ์ด้วย
ทาทา *

Mari_S

ในโหมด "ขนมปังด่วน" คุณต้องใส่ยีสต์เพิ่มขึ้น 2 เท่า (นั่นคือ 2 ช้อนชาสำหรับแป้ง 400 กรัม) ซึ่งอธิบายไว้ในคำแนะนำ
Mari_S
ใช่ขอบคุณพวกคุณไม่เป็นไร ฉันตวงแป้งด้วยวิธีที่ไม่ถูกต้องและด้วยน้ำที่ไม่ถูกต้องพระเจ้าก็ทรงทราบเช่นกัน ทั้งหมดตามสูตร แต่ตอนนี้ฉันเห็นว่าสูตรอาหารไม่ตรงกันในหนังสือของพวกเขาเอง แต่ฉันอบในฟอรัมของคุณ .. ยังขาดแคลนแป้งเห็นได้ชัดและขนมปังจมและความรุนแรงบางอย่าง ข้างในไม่ได้อบแบบเดียวกัน ฉันไม่เข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้น
Mari_S
ดูเถิด https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ic=33.0 ฉันได้พูดถึงหัวข้อนี้แล้วที่นี่ .. แต่วันนี้ขนมปังสูงขึ้นเล็กน้อย ความหดหู่ไม่ลึก แต่รุนแรงเล็กน้อย จะทำยังไง?
Milora
สาวน้อยแสนดีช่วยตอบฉันที !!!! เพิ่งซื้อเตาเพิ่งอบมา 2-4 วัน !!! มากมาย!!! ฉันคือที่รัก แต่ไม่ได้บอกอะไรคุณ ฉันมาจากวลาดิวอสตอค สิ่งที่ฉันอยากได้ยินจากคุณคือฉันไม่สามารถหาหมวกสำหรับขนมปังได้ ทุกอย่างอร่อยมาก วิเคราะห์สูตรอาหารของฉันและบอกฉันว่ามีอะไรผิดพลาด ฉันพักไว้ฉันจึงไม่สามารถติดตามขนมปังได้
รินะ
มารีเริ่มด้วยขนมปังธรรมดา ...

แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม 500 กรัม (หรือ 1 เกรด) - กรัมไม่ใช่มิลลิลิตร!
น้ำ 320 มล. (ชั่งได้ในระดับเดียวกันตั้งแต่ 320 มล. = 320 ก.)
1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง (หรือ 6-8 กรัมกด)
1.5 ช้อนชา เกลือ
1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล (โดย chelation)
1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เนย (หรือเนยชิ้น 20)

เราวัดทุกอย่างยกเว้นอาหารในช้อนบนตาชั่ง (ฉันหวังว่าจะมี?) เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ต้องมีหน่วยเป็นกรัมหรือกิโลกรัม (ไม่ใช่ออนซ์หรือปอนด์!)

เราใส่ผลิตภัณฑ์ลงในถัง: ยีสต์แป้งด้านบนเกลือน้ำตาลน้ำมันและน้ำด้านบน เราวางโปรแกรม BASIC เราจะต้องดูการเริ่มต้นของอัศวิน ในระหว่างการนวดเราต้องแน่ใจว่ามันจะกลายเป็นขนมปัง (ใช้เวลา 5-7 นาที) เพื่อให้รู้สึก (แหย่นิ้ว) คล้ายกับเต้านมของผู้หญิงติ่งหูแก้มก้นเด็กท้องของแมวนอนหลับ (เลือกอะไร คุณชอบที่สุด) หากคุณได้รับโคโลบ็อกที่ต้องการแล้วให้ปิดฝาและเปิดเตาทิ้งไว้ตามลำพัง
ถ้าทำตามแล้วได้ขนมปัง แต่หลังคาพังให้เปลี่ยนแป้งและยีสต์
Mari_S
เครื่องชั่งของช่างจนถึงตอนนี้ ... วัดแล้วเสียดายที่ไม่มีวิธีดูซาลาเปา ... มันก็รุนแรงเช่นกัน จะเกี่ยวโยงอะไรกับ ..

ฉันเข้ามาในฟอรัมของคุณ
น้ำ - 260 มล
แป้ง - 400 กรัม
ใต้น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำตาลชาเกลือ

และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
รินะ
มิโลร่าและคุณมีความล่าช้าเท่าไหร่? หากภายใน 1-6 ชั่วโมงคุณสามารถใช้สูตร "ขนมปังโต๊ะสีขาวบนแป้งยาว" - นวด "ยีสต์ + แป้งครึ่งหนึ่ง + ของเหลวครึ่งหนึ่ง + เกลือที่สาม" ในโปรแกรม "พิซซ่า" ซึ่งจะกลายเป็นแป้ง และคุณสามารถติดตามคุณภาพของขนมปังได้ หลังจากนั้น 10 นาทีนับจากเริ่มการนวดให้รีเซ็ตโปรแกรมเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือตามสูตรตั้งโปรแกรมที่คุณต้องการด้วยการหน่วงเวลาที่ต้องการ

มารีใช้คำแนะนำเดียวกันในการติดตามความสมดุลของแป้ง / น้ำ
Mari_S
ข้อความอ้างอิง: Rina


มารีใช้คำแนะนำเดียวกันในการติดตามความสมดุลของแป้ง / น้ำ

EEEE ฉันยังไม่เข้าใจทุกอย่าง ... ป่ามืด))
รินะ
มีอะไรไม่ชัดเจน? หากคุณไม่มีความสามารถในการติดตามชุดให้ใช้ยีสต์จากผลิตภัณฑ์ที่ต้องสั่งโดยแพทย์ + แป้ง 200 กรัม + น้ำ 130 มล. ใส่ทุกอย่างลงในถังเปิดโปรแกรม "พิซซ่า" การนวดจะเริ่มขึ้นทันที อีกไม่กี่นาทีคุณจะได้ชื่นชมกับ kolobok เมื่อเวลาผ่านไป 10-12 นาทีนับจากเริ่มโปรแกรม "pizza" ให้รีเซ็ตโปรแกรมใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือลงในถังและตั้งค่าโปรแกรม "หลัก"

หรือใส่ยีสต์แป้งทั้งหมดน้ำทั้งหมดเกลือทั้งหมดในถังใส่ "พิซซ่า" แบบเดียวกัน เมื่อคุณสามารถประเมินและแก้ไขโคโลบ็อกได้ให้รีเซ็ตโปรแกรมตั้งค่า "หลัก" และเติมน้ำมัน นี่เป็นขนมปังที่ฉันทำอยู่เสมอ (แม้ว่าฉันจะอบด้วยยีสต์อัดเท่านั้น)
Mari_S
รีเซ็ตโปรแกรม ถอดปลั๊กแล้วรอ 15 นาที?
รินะ
ไม่นี่คือการกดปุ่ม "เริ่ม / หยุด" ค้างไว้สองสามวินาทีจนกระทั่งหน้าจอดับ โปรดทราบว่าด้วยหน้าจอว่างคุณต้องเริ่มเลือกโปรแกรมทันทีและอย่ากดปุ่ม "เริ่ม / หยุด" เพื่อเริ่มเตา ด้วยหน้าจอที่ว่างเปล่าเตาก็พร้อมใช้งานแล้ว - นี่คือเลขศูนย์เดียวกับที่ไฮไลต์หากเพิ่งเสียบเตาเข้ากับตะแกรงไฟฟ้า

ดูในหัวข้อ "คุณลักษณะการทำงานของเครื่องทำขนมปัง Panasonic"
Mari_S
บอกฉันว่าแบบนี้

เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่โคโลบ็อกจะมีรูปร่างเป็น "ลูกน้ำ" ปีนขึ้นด้านข้างของถังด้วยปลายด้านหนึ่งและยึดด้วยปลายด้านหนึ่ง (ดูด) และด้านล่างถูกนวดด้วยมีดนวดและตะแกรงแป้งคือ มองเห็นได้ที่ด้านล่างของถัง
เราต้องทำอย่างไร ??? แป้งหรือน้ำ ??
Mari_S
โอ้ ... มีชุดหนึ่งและขนมปังเริ่มขึ้นฉันเริ่มช่วยเขาลดมันลง ตอนนี้เพิ่มขึ้น ฉันไม่รู้ว่ามันจะเกิดอะไรขึ้น หัวของฉันหมุนไปด้วยข้อมูล ฉันกลัวว่าฉันรับมือไม่ได้และการซื้อสามีจะยืนและเก็บฝุ่น (((((ข้าวไรย์ยังอบอยู่ในเตาอบคุณสามารถใส่ส่วนผสมและโปรแกรมต่างๆได้อาจจะหลังจาก 5 ปีของการศึกษาอย่างละเอียดและลึกซึ้ง) คุณ จะได้ขนมปังที่ทนได้มากหรือน้อย ((((
รินะ
ถ้าคุณเป็นคนเจ้าระเบียบให้ใส่แป้งลงไปยิ่งไปกว่านั้นให้ใส่ช้อนลงไปด้วย

มนุษย์ขนมปังขิงที่มีของเหลวไม่เพียงพอจะ "มีขนดก" และเหนียว
โปรแกรมอะไรคุ้มค่าตอนนี้?
Mari_S
ข้อความอ้างอิง: Rina

ถ้าคุณเป็นคนเจ้าระเบียบให้ใส่แป้งลงไปยิ่งไปกว่านั้นให้ใส่ช้อนลงไปด้วย

ไม่ใช่คนขี้เกียจ ไม่ใช่โจ๊กเหลว แต่เป็นเนื้อเดียวกันเหนียวไม่เหลว ไม่แน่น แต่ครีปขึ้นและลงด้านข้างไม่จับ ฉันโกยมันเหมือนในหนัง ที่เพิ่งดู ...

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง