ขนมปังไม่ทำงานในพานาโซนิค

abl คุณแยกยีสต์ออกจากของเหลวด้วยแป้งหรือไม่? คุณวัดผลผลิตภัณฑ์อย่างไร? ขนมปังของคุณแน่นมาก หรือแป้งไม่ดีเปลี่ยนได้มั้ย? และใช้เวลาของคุณกับความหลากหลายอบขนมปังธรรมดาที่สุดในโหมดหลัก ทันทีที่ขนมปังที่ดีเริ่มออกมาคุณสามารถดำเนินการต่อได้

ฉันไม่เข้าใจเกี่ยวกับยีสต์
ตามใบสั่งแพทย์ 1 ชม. ล. ฉันมีมากกว่า 3g ซึ่งหมายความว่า 4g เป็นเรื่องปกติและไม่ใช่ 2 เท่า
ลองแลกยีสต์กับแป้ง ...

[abl]

เติมน้ำอีก 40 มล. ลงในนม 260 มล. คนทำขนมปังขิงกลายเป็นคนอ่อนโยนในความเห็นที่ดูหมิ่นของฉัน แต่มีความเหนียวที่ผนังเล็กน้อยนั่นคือแป้ง 1 กรัมดูเหมือนจะไม่รบกวน แต่ฉันไม่ได้เติมแป้ง ผลที่ได้ไม่เลวร้าย แต่ยังคงเป็นหน้าอกที่เปิดอยู่:

ablแล้วตวงแป้งยังไง? ตาชั่งหรือแก้ว? เมื่อพิจารณาจากเรื่องราวคุณควรมีของเหลวในหน้าอก: 260ml + 40ml + น้ำมัน 15ml (ตามสูตร) ​​=ของเหลว 315ml สำหรับแป้ง 400g... เมื่อพิจารณาจากการคำนวณหลังคาของคุณควรตกลงมาและไม่แตก

[abl]

abl คุณแยกยีสต์ออกจากของเหลวด้วยแป้งหรือไม่? คุณวัดผลผลิตภัณฑ์อย่างไร? ขนมปังของคุณแน่นมาก

ใช่ฉันทำ.

ฉันไม่เข้าใจเกี่ยวกับยีสต์
ตามใบสั่งแพทย์ 1 ชม. ล. ฉันมีมากกว่า 3g ซึ่งหมายความว่า 4g เป็นเรื่องปกติและไม่ใช่ 2 เท่า
ลองแลกยีสต์กับแป้ง ...

ฉันชั่งบนตาชั่งมันกลายเป็นมากกว่าช้อนชา - ช้อนโต๊ะ

ablแล้วตวงแป้งยังไง? ตาชั่งหรือแก้ว? เมื่อพิจารณาจากเรื่องราวคุณควรมีของเหลวในหน้าอก: 260ml + 40ml + น้ำมัน 15ml (ตามสูตร) ​​=ของเหลว 315ml สำหรับแป้ง 400g... เมื่อพิจารณาจากการคำนวณหลังคาของคุณควรตกลงมาและไม่แตก

ทุกอย่างอยู่บนตาชั่ง มีความแม่นยำ

คุณร่อนแป้งหลังจากชั่งน้ำหนักหรือไม่?

คุณร่อนแป้งหลังจากชั่งน้ำหนักหรือไม่?

ไม่ฉันขี้เกียจเกินไป

ไม่ฉันขี้เกียจเกินไป

ทำให้เป็นกฎในการร่อนแป้งอยู่เสมอ หลังจาก การชั่งน้ำหนัก โดยทั่วไปให้ลองเปลี่ยนยีสต์ก่อนและถ้าจำเป็นจากนั้นจึงค่อยแป้ง โชคดี!

ยีสต์หนึ่งช้อนโต๊ะ!? มันเป็นจำนวนมาก! คุณไม่สามารถชั่งยีสต์ในเครื่องชั่งในครัวธรรมดาได้เนื่องจากมีข้อผิดพลาด 2 กรัมเมื่อฉันตรวจสอบปริมาณยีสต์ในช้อนชา วัดด้วยเครื่องชั่งในห้องปฏิบัติการ

ทำให้เป็นกฎในการร่อนแป้งอยู่เสมอ หลังจาก การชั่งน้ำหนัก โดยทั่วไปแล้วให้ลองเปลี่ยนยีสต์ก่อนและถ้าจำเป็นจากนั้นให้แป้ง โชคดี!

วันนี้ฉันจะซื้อแป้งสำหรับร่อนไม่งั้นตะแกรงของฉันจะอึดอัดแป้งและยีสต์ใหม่และส่งต่อไปยังความสำเร็จใหม่ !!!

ยีสต์หนึ่งช้อนโต๊ะ!? มันเป็นจำนวนมาก! คุณไม่สามารถชั่งยีสต์ในเครื่องชั่งในครัวธรรมดาได้เนื่องจากมีข้อผิดพลาด 2 กรัมเมื่อฉันตรวจสอบปริมาณยีสต์ในช้อนชา วัดด้วยเครื่องชั่งในห้องปฏิบัติการ

เป็นไปได้ แต่มันได้ผล

[abl]

abl และฉันมีคำถามสำหรับคุณว่าคุณอบโปรแกรมไหนใน "Basic bread 3 programs" แต่เวลาต่างกันทุกที่ เมื่อพิจารณาจากลักษณะที่ปรากฏน้ำมีน้อยเกินไป - นี่เป็นสิ่งแรกที่ยีสต์ไม่ดี - ฉันไม่แน่ใจเศษของขนมปังคือรูจมูกสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะไม่มีเวลาเพียงพอในการพิสูจน์ขนมปัง - นี่เป็นครั้งที่สอง แต่นี่คือ IMHO ของฉัน ทำไมคุณไม่ใช้ช้อนตวงสำหรับยีสต์ฉันมียีสต์แห้ง 4 กรัมในหนึ่งช้อนชา

[abl]

abl และฉันมีคำถามสำหรับคุณว่าคุณอบโปรแกรมไหนใน "Basic bread 3 programs" แต่เวลาต่างกันทุกที่ เมื่อพิจารณาจากลักษณะที่ปรากฏน้ำมีน้อยเกินไป - นี่เป็นสิ่งแรกที่ยีสต์ไม่ดี - ฉันไม่แน่ใจเศษของขนมปังคือรูจมูกสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะไม่มีเวลาเพียงพอในการพิสูจน์ขนมปัง - นี่เป็นครั้งที่สอง แต่นี่คือ IMHO ของฉัน ทำไมคุณไม่ใช้ช้อนตวงสำหรับยีสต์ฉันมียีสต์แห้ง 4 กรัมในหนึ่งช้อนชา

ในโปรแกรม 01. ฉันใช้ช้อนตวง แต่ขนมปัง 2 ก้อนแรกไม่ได้ผลเลยฉันสงสัยว่าเนื่องจากไม่มียีสต์จึงเริ่มชั่งน้ำหนักฉันกำหนดขนาดของก้อนเป็น M

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะมีเวลาไม่เพียงพอสำหรับการพิสูจน์ขนมปัง - นี่เป็นครั้งที่สอง แต่นี่คือ IMHO ของฉัน

ฉันก็คิดเช่นนั้น kolobok ไม่ได้ขึ้นได้ดีในครั้งแรก และฉันก็เริ่มรู้สึกเศร้าในทันทีที่บอร์กที่ฉันต้องการเวลากักขังอาจเพิ่มขึ้น

ในโปรแกรม 01. ฉันใช้ช้อนตวง แต่ขนมปัง 2 ก้อนแรกไม่ได้ผลเลยฉันสงสัยว่าเนื่องจากไม่มียีสต์จึงเริ่มชั่งน้ำหนัก ฉันกำหนดขนาดของก้อนเป็น M

เปลี่ยนยีสต์.

[abl]

abl ลองใช้โปรแกรม "ฝรั่งเศส" ซึ่งเป็นเวลา 6 ชั่วโมงเวลาที่เพิ่มขึ้นมีมากขึ้นแล้วคุณจะเห็นผลสุดท้ายแย่กว่าครั้งสุดท้ายที่ไม่ควรได้ผลและปล่อยให้สูตรที่คุณ ใช้. ฉันจะทำเพื่อทดสอบประสิทธิภาพของยีสต์และเตาอบ แต่นี่คือ IMHO ของฉัน

[abl]

abl ลองใช้โปรแกรม "ฝรั่งเศส" ซึ่งเป็นเวลา 6 ชั่วโมงเวลาที่เพิ่มขึ้นมีมากขึ้นแล้วคุณจะเห็นผลสุดท้ายแย่กว่าครั้งสุดท้ายที่ไม่ควรได้ผลและปล่อยให้สูตรที่คุณ ใช้. ฉันจะทำเพื่อทดสอบประสิทธิภาพของยีสต์และเตาอบ แต่นี่คือ IMHO ของฉัน

ถ้ายีสต์และแป้งเป็นปกติทุกอย่างควรอยู่ในโปรแกรมหลัก อยู่ในพานาโซนิคและยาวนานกว่า HP อื่น ๆ ทั้งหมด ตัวอย่างเช่นโดยทั่วไปฉันใช้โปรแกรม 2 ชั่วโมงอย่างรวดเร็วและโปรแกรมการอดอาหาร 3 ชั่วโมงบ่อยมาก - และทุกอย่างก็ทำงานได้ดีเสมอ ปัญหาที่นี่ไม่ได้อยู่ในโปรแกรม แต่อยู่ในองค์ประกอบของการทดสอบ

ขอบคุณทุกคนสำหรับคำแนะนำจะซื้อวันนี้จะลองดู

ถ้าเจอก็ซื้อยีสต์อัดธรรมดาเช่นแม่ - ย่าใช้ ...

ถ้าเจอก็ซื้อยีสต์อัดธรรมดาเช่นแม่ - ย่าใช้ ...

ฉันมีสิ่งเหล่านี้อยู่แล้ว ต้องเจือจางก่อนใช้หรือไม่?

ฉันมีสิ่งเหล่านี้อยู่แล้ว ต้องเจือจางก่อนใช้หรือไม่?

หากไม่ใช่การเริ่มต้นล่าช้าก็ไม่มีความแตกต่าง อย่างน้อยก็เจือจางอย่างน้อยก็สลาย

ฉันมีสิ่งเหล่านี้อยู่แล้ว ต้องเจือจางก่อนใช้หรือไม่?

ฉันทำสิ่งนี้: ฉันผสมพันธุ์ยีสต์ในนมอุ่นเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและแป้งหนึ่งช้อน ฉันผสมทุกอย่างและปล่อยให้มันยืน ก่อนหน้านั้นฉันเผลอหลับไปใน HP และเปิดโปรแกรมหลัก ในขณะที่กระบวนการทำให้เท่ากันอุณหภูมิอยู่ระหว่างดำเนินการ (โดยปกติคือ 25 นาที) ยีสต์มีความเหมาะสม และก่อนเริ่มนวดหรือระหว่างนวดให้เทยีสต์ลงในถัง HP

ยีสต์สดที่หมดอายุแล้ว ฉันซื้อ Dr Oetker แบบแห้ง แต่ถ้าฮาสมีถุงแป้ง 1 กก. แล้วก็ออตเคอร์ 500 ก. ฉันต้องเผื่อค่านี้หรือไม่? ต้องใส่แป้ง 400 กรัมเท่าไหร่?

ยีสต์สดที่หมดอายุแล้ว ฉันซื้อ Dr Oetker แบบแห้ง แต่ถ้าฮาสมีถุงแป้ง 1 กก. แล้วก็ออตเคอร์ 500 ก. ฉันต้องเผื่อค่านี้หรือไม่? ต้องใส่แป้ง 400 กรัมเท่าไหร่?

ใช้ยีสต์เท่าช้อนชา. ระบุไว้ในสูตรอาหาร

ผู้คนช่วยด้วย! เตาอบ Panasonic SD-2501 เราซื้อมาก่อนปีใหม่พยายามอบ 3 ครั้งแป้งไม่เข้ากันมันตรงแป้งกับยีสต์อยู่ด้านล่าง (ตามสูตรจะอยู่ด้านล่าง) พวกเขานำไปที่ศูนย์บริการดูเหมือนว่าพวกเขาจำได้ว่ามีข้อบกพร่องให้อีกอันหนึ่งลองวันนี้ - ขยะเหมือนกัน มันเป็นชุดที่มีข้อบกพร่องหรือไม่? หรือเราทำอะไรผิด? ดูเหมือนว่าคำแนะนำบอกว่ากระดูกสะบักควรสัมผัสด้านล่าง? เราไม่ถึงสองสามมิลลิเมตร ฉันถ่ายภาพของความสยองขวัญนี้

ผู้คนช่วยด้วย! เตาอบ Panasonic SD-2501 เราซื้อมาก่อนปีใหม่พยายามอบ 3 ครั้งแป้งไม่เข้ากันมันตรงแป้งกับยีสต์อยู่ด้านล่าง (ตามสูตรจะอยู่ด้านล่าง) พวกเขานำไปที่ศูนย์บริการดูเหมือนว่าพวกเขาจำได้ว่ามีข้อบกพร่องให้อีกอันหนึ่งลองวันนี้ - ขยะเหมือนกัน มันเป็นชุดที่มีข้อบกพร่องหรือไม่? หรือเราทำอะไรผิด? ดูเหมือนว่าคำแนะนำบอกว่ากระดูกสะบักควรสัมผัสด้านล่าง? เราไม่ถึงสองสามมิลลิเมตร

ดูเหมือนว่าคุณจะมีปัญหากับสูตรอาหาร จดว่าใส่แป้งอะไรและเท่าไหร่และตวงแป้งอย่างไร คุณอ่านเกี่ยวกับขนมปังหรือไม่?
มีเพื่อนคนหนึ่งที่นี่เมื่อไม่นานมานี้พร้อมตัวเลือกที่คล้ายกัน ... ในที่สุดเขาก็ชั่งแป้งบนตาชั่งมีเพียงตาชั่งเท่านั้นที่แสดงว่าไม่ได้เป็นกิโลกรัม แต่เป็นออนซ์ .. ถ้าฉันพบรูปของเขาฉันจะแสดงให้คุณเห็น ... ผลลัพธ์ของคุณคือหนึ่งต่อหนึ่ง

ดูที่นี่และอ่าน:ผจญภัยไปกับเครื่องทำขนมปังและเครื่องชั่ง

ยีสต์สดที่หมดอายุแล้ว ฉันซื้อ Dr Oetker แบบแห้ง แต่ถ้าฮาสมีถุงแป้ง 1 กก. แล้วก็ออตเคอร์ 500 ก. ฉันต้องเผื่อค่านี้หรือไม่? ต้องใส่แป้ง 400 กรัมเท่าไหร่?

ยีสต์อยู่ในถุงกี่กรัม?

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน!
ฉันใช้เครื่องทำขนมปัง SD-256 มานานกว่าหนึ่งปีแล้ว เราอบขนมปังเพียงชนิดเดียวเสมอ: XL สีขาวปกติเป็นเวลา 4 ชั่วโมง (เปลือกปานกลาง) และเมื่อวานนี้เตาอบเสร็จเร็วกว่าปกติประมาณสองเท่า - ขนมปังอยู่ต่ำกว่าระดับของแม่พิมพ์แป้งทอดมาก (แต่ไม่ไหม้) และเศษขนมปังหนาแน่น (แต่ไม่แฉะ) ประวัติศาสตร์ซ้ำรอยในวันนี้
โปรดช่วยฉันด้วยคำแนะนำ - สามารถแก้ไขได้อย่างไรหรือเพียงแค่ซ่อมแซม? หรือต้องซื้อใหม่?

[อุบาย]

อุบาย แน่ใจหรือว่าเลือกโปรแกรมถูก? อาจจะมีการจัดแสดงขนมอบที่หยั่งราก?

โปรแกรมก็เหมือนเดิม
บางทีฉันรู้สึกตื่นเต้นเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไป: ส่วนใหญ่เตาจะทำงานได้ตามปกติทันเวลา แต่ผลลัพธ์ก็คงที่: ขนมปังมีขนาดเล็กและหนาขึ้นเป็นครั้งที่สองติดต่อกัน ..
ตอนนี้ฉันวางไว้ในโปรแกรมเร่งด้วยแป้งประเภทเดียวกัน แต่เป็นชุดที่แตกต่างกัน (เรามักจะใช้มัน) เหลือเวลาอีกหนึ่งชั่วโมงก่อนจบรายการ ...
ปล. ต้องอ่านเว็บบอร์ดให้ละเอียดกว่านี้แน่นอน ..... รีบขอโทษด้วย

ยีสต์อยู่ในถุงกี่กรัม?

7 ก
เมื่อวานนี้หัวหน้าครอบครัวกล่าวว่า: "ไรย์คาบ" สูตรอบ:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158773.0
มันดูดีมากเปลือกโลกแม้เศษจะหลวมกว่าในภาพถ่ายของผู้เขียนเสียอีก พลาดชุดที่นั่นใช้เวลา 10 นาที พอเปิดดูก็ดังขึ้นแล้ว ทุกอย่างผสมผสานกันอย่างลงตัวโดยไม่มีความช่วยเหลือใด ๆ ตอนนี้ต้องเชี่ยวชาญเรื่องข้าวสาลี

7 ก
เมื่อวานนี้หัวหน้าครอบครัวกล่าวว่า: "ไรย์คาบ" สูตรอบ:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158773.0
มันดูดีมากเปลือกโลกแม้เศษจะหลวมกว่าในภาพถ่ายของผู้เขียนเสียอีก พลาดชุดที่นั่นใช้เวลา 10 นาที พอเปิดดูก็ดังขึ้นแล้ว ทุกอย่างผสมผสานกันอย่างลงตัวโดยไม่มีความช่วยเหลือใด ๆ ตอนนี้ต้องเชี่ยวชาญเรื่องข้าวสาลี

ยินดีด้วย! แล้วพวกเขาอบยีสต์อะไร?
โดยทั่วไปฉันอ้างว่า: "ปริมาณพื้นฐานของส่วนประกอบสำหรับการอบขนมปังจากแป้งยีสต์:
แป้ง 500 กรัม
ยีสต์สด 20-30 กรัมหรือยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา
1 ช้อนชา - 3.5-4 กรัมสำหรับยีสต์แห้งรวม 7-8 กรัม "
คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับยีสต์ได้ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

ฟิ้ววว !!!! อบตามปกติ.
อย่างไรก็ตามด้วยความตกใจฉันซื้อแป้งของนอร์ดิก - เขาเขียนว่าดีมาก ... บูมต้องลอง

ฟิ้ววว !!!! อบตามปกติ.
อย่างไรก็ตามด้วยความตกใจฉันซื้อแป้งของนอร์ดิก - เขาเขียนว่าดีมาก ... บูมต้องลอง

ไม่มีอะไรเกิดขึ้น. ช่วงนี้มีบางอย่างในข้าวโพดไม่ได้ผลเลย พอดี และหลังจาก HP เคาะแป้งก่อนอบหนึ่งชั่วโมง แป้งไม่เข้ากัน บางทีแป้งได้ไปแล้ว ... ฉันมีมาแล้วประมาณหนึ่งปี อาจจะมีบางอย่างเกิดขึ้นกับเธอ หรืออาจจะมีเหตุผลอื่น ยังคงอร่อยและกินได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงมีเหตุการณ์เกิดขึ้นในหมู่คนทำขนมปังที่มีประสบการณ์

ยินดีด้วย! แล้วพวกเขาอบยีสต์อะไร?
โดยทั่วไปฉันอ้างว่า: "ปริมาณพื้นฐานของส่วนประกอบสำหรับการอบขนมปังจากแป้งยีสต์:
แป้ง 500 กรัม
ยีสต์สด 20-30 กรัมหรือยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา
1 ช้อนชา - 3.5-4 กรัมสำหรับยีสต์แห้งรวม 7-8 กรัม "
คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับยีสต์ได้ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

เรากำลังพูดถึงแป้งขนมปังธรรมดาหรือเปล่า? สำหรับเครื่องทำขนมปัง? จากนั้นยีสต์ 20-30 กรัม
สำหรับแป้งขนมปังธรรมดาสด (แบบ "เปียก" พวกมัน "กด" เหมือนกัน ... ) ยีสต์ 1.5-2 กรัมสำหรับแป้งสาลีทุกๆ 100 กรัม นั่นคือสำหรับแป้ง 500 กรัมต้องใช้ยีสต์ 7.5-10 กรัม
โปรดทราบว่าอัตรายีสต์ที่แตกต่างกันจะได้รับในหัวข้อนั้น ตาม GOSTs โดยทั่วไปยีสต์ 1 กรัมต่อแป้ง 100 นี่คือการพิสูจน์อักษรที่ยาวนานตามปกติ สูตรอื่น ๆ เท่าที่ฉันรู้มีไว้สำหรับการอบขนมปังที่ขึ้นรูปด้วยมือและอบด้วยเตาอบ

แป้ง 500 กรัม
ยีสต์สด 20-30 กรัมหรือยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา
1 ช้อนชา - 3.5-4 กรัมสำหรับยีสต์แห้งรวม 7-8 กรัม "

ไม่เป็นความจริง! ข้อควรจำ: แป้งสาลี 100 กรัมต้องใช้ยีสต์สด 2 กรัม = แป้ง 500 กรัมต้องใช้ยีสต์สด 10 กรัม เมื่อคำนึงถึงแป้งข้าวไรย์หรือโฮลเกรนสามารถเพิ่มปริมาณยีสต์ได้ 2.5 กรัมต่อแป้ง 100 กรัม

ทันย่ามีการคำนวณดังกล่าวจริง ๆ (โดยวิธีการรวบรวมคำพูดของคุณจากแหล่งต่างๆ)

เชอเรดนิเชนโก:
ยีสต์ 21 กรัมต่อแป้ง 500 กรัม

Weidinger:
20-30 กรัมต่อ 500 กรัม

Cauca
42 ก. คูณ 500 ก.

Lazerson
15 กรัมต่อ 500 กรัม

GOST
5 กรัมต่อ 500 กรัม ...

[ธุรการ]

ใช่ใช่ใช่ที่นี่ ธุรการ ลิงค์ของคุณ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

อบแห้ง dr.oetker. ฉันเอาทั้งแพคเกจเหมือนในสูตร

[ธุรการ]

ใช่ใช่ใช่ที่นี่ ธุรการ ลิงค์ของคุณ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

ใช่ธีมเหล่านี้เกิดขึ้นมากมาย ... แต่ไม่มีทางที่จะลบได้

ใช้หัวข้อนี้ในการทำงานเกี่ยวกับยีสต์ - การสนทนาแลกเปลี่ยนประสบการณ์ (FIRST POST) https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0 ที่นี่มีการคำนวณพื้นฐานทั้งหมด

ดูเหมือนว่าคุณจะมีปัญหากับสูตรอาหาร จดว่าใส่แป้งอะไรและเท่าไหร่และตวงแป้งอย่างไร คุณอ่านเกี่ยวกับขนมปังหรือไม่?
เมื่อไม่นานมานี้มีเพื่อนร่วมงานคนหนึ่งที่มีตัวเลือกคล้าย ๆ กัน ... ในที่สุดเขาก็ชั่งแป้งบนตาชั่งมีเพียงตาชั่งเท่านั้นที่แสดงว่าไม่ใช่กิโลกรัม แต่เป็นออนซ์ .. เปลี่ยนตาชั่งและทุกอย่างก็เปิดออกทันที ถ้าฉันพบรูปของเขาฉันจะแสดงให้คุณเห็น ... ผลลัพธ์ของคุณคือหนึ่งต่อหนึ่ง

ดูที่นี่และอ่าน:ผจญภัยไปกับเครื่องทำขนมปังและเครื่องชั่ง

ขอบคุณ Lga =)

[คุณสมบัติของเครื่องทำขนมปัง Panasonic 254-257]

เครื่องทำขนมปัง Panasonic มีความแตกต่างในการทำงานเมื่อเทียบกับรายอื่น
โปรดอย่าขี้เกียจที่จะศึกษาคำแนะนำ
หากคุณมีคำถามใด ๆ โปรดอ่านหัวข้อ
คุณสมบัติของเครื่องทำขนมปัง Panasonic 254-257.

ในส่วน คำแนะนำที่เป็นประโยชน์และช่วยในการอบขนมปัง
มีความสวยงาม ทำความเข้าใจกับขนมปังในขนมปังโฮมเมด,
ให้ความสนใจเป็นพิเศษ กฎของ kolobok

กฎข้อผิดพลาดและลิงก์ที่เป็นไปได้ทั้งหมดจะถูกพิจารณาในหัวข้อ
ขนมปังไม่ได้ผลอีกต่อไปฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง?



โปรดจำไว้ว่าสูตรทั้งหมดสำหรับการทำขนมปังในเครื่องทำขนมปังเหมาะสำหรับเครื่องทำขนมปังทุกรุ่น

สำหรับผู้เริ่มต้น (และไม่เพียงเท่านั้น) มีส่วน "ขนมปังรุ่นที่ง่ายที่สุดสำหรับเครื่องทำขนมปัง"ซึ่งมีสูตรอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับข้าวสาลีและขนมปังข้าวสาลี

พิธีกร

ป.ล. ฉันขอเตือนคุณด้วยว่า "ขอบคุณ" ในหัวข้อนี้สามารถลบออกได้โดยการลดจำนวนโพสต์เพื่อให้อ่านหัวข้อได้ง่ายขึ้น หากคุณชอบสูตรอาหารหรือได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ให้คลิก "ขอบคุณ" ใต้รูปประจำตัวของผู้ใช้ฟอรัมที่คุณแสดงความขอบคุณ ความกตัญญูดังกล่าวจะคงอยู่ตลอดไป

ฉันพยายามภาษาฝรั่งเศส มันดูดี. เย็นลง ครอบครัววนเวียนอยู่รอบ ๆ และรอให้มันเย็นลง


ขอขอบคุณทุกท่านสำหรับความช่วยเหลือและการสนับสนุน ฉันจะเรียนต่อ!

ครั้งที่สองที่ฉันอบเค้กอีสเตอร์ตามสูตร HP Panasonic 2502 และอีกครั้งก็ไม่ได้ผล ฉันใช้น้ำส้มและไม่ใช่มะนาวเหมือนครั้งที่แล้ว อีกอย่างไม่ได้อบด้านข้างทอดมากหลังคาเบาบางและแตก นี่คือความอับอายขายหน้า







ช่วยด้วยฉันอยากได้เค้กจริงๆ!

[นาตาลี]

เห็นได้ชัดว่าของเหลวไม่เพียงพอสำหรับคุณ ฉันไม่รู้ว่าแป้งควรเป็นอย่างไรตามสูตรนี้ แต่แป้งเนย (โดยเฉพาะแป้งเค้ก) ไม่ควรหนาแน่นเท่าขนมปังธรรมดา ควรเก็บ "ขนมปัง" ในขณะที่เครื่องผสมกำลังหมุนและทันทีที่หยุดแป้งควรจะค่อยๆละลาย

นาตาลีใช้สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ซึ่งได้รับการทดสอบโดยสมาชิกฟอรัมของเรา ตัวอย่างเช่น นี่คือ KULICH แสนอร่อยจาก ELENA BO

เพียงจำไว้ว่าคุณต้องกำหนดขนาดเป็น "กลาง" หรือแม้กระทั่ง "เล็ก" ซึ่งเป็นเปลือกโลกที่มีน้ำหนักเบา

[นาตาลี]

เห็นได้ชัดว่าของเหลวไม่เพียงพอสำหรับคุณ ฉันไม่รู้ว่าแป้งควรเป็นอย่างไรตามสูตรนี้ แต่แป้งเนย (โดยเฉพาะแป้งเค้ก) ไม่ควรหนาแน่นเท่าขนมปังธรรมดา ควรเก็บ "ขนมปัง" ในขณะที่เครื่องผสมกำลังหมุนและทันทีที่หยุดแป้งควรจะค่อยๆละลาย

นาตาลีใช้สูตรสำหรับเค้กอีสเตอร์ซึ่งได้รับการทดสอบโดยสมาชิกฟอรัมของเรา ตัวอย่างเช่น นี่คือ KULICH แสนอร่อยจาก ELENA BO

เพียงจำไว้ว่าคุณต้องกำหนดขนาด "กลาง" หรือแม้กระทั่ง "เล็ก" ซึ่งเป็นเปลือกโลกที่มีน้ำหนักเบา

รินะ, ขอบคุณสำหรับคำตอบ.มนุษย์ขนมปังขิงถูกควบคุมมันไม่ได้หนาและแม้กระทั่งคลานขณะที่คุณเขียนว่า "ตกลง" ฉันคิดว่าทุกอย่างจะเรียบร้อย แต่อนิจจา! ในฟอรัมเกือบทุกคนประสบความสำเร็จตามสูตรนี้ แต่ฉันทำไม่ได้เค้กอีสเตอร์ที่น่าหลงใหล ฉันจำสูตรจาก ElenaBO ได้แล้วฉันจะลอง แต่เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ในวันธรรมดา 5 ชั่วโมงไม่ได้ผล

แล้วเขามีสีอะไรในส่วนนี้หรือเกิดขึ้นในรูปถ่าย?

ฉันพยายามภาษาฝรั่งเศส มันดูดี. เย็นลง ครอบครัววนเวียนอยู่รอบ ๆ และรอให้มันเย็นลง

ขอขอบคุณทุกท่านสำหรับความช่วยเหลือและการสนับสนุน ฉันจะเรียนต่อ!

ที่นี่คุณมีขนมปังที่สวยงามและสวยงามคุณกังวลเปล่า ๆ ขอแสดงความยินดี

ฉันพยายามภาษาฝรั่งเศส มันดูดี. เย็นลง ครอบครัววนเวียนอยู่รอบ ๆ และรอให้มันเย็นลง


ขอขอบคุณทุกท่านสำหรับความช่วยเหลือและการสนับสนุน ฉันจะเรียนต่อ!

แน่นอนว่าขนมปังมีความสวยงาม!

แต่ฉันไม่เกี่ยวกับเรื่องนั้นฉันเกี่ยวกับตัวฉันเอง แกะ ก้อน. ดูด้านนี้มีขนมปังปิ้งมากกว่าเล็กน้อย ด้านบน หลังคา? ปัญหาที่ฉันมีคือด้านข้างเป็น OVERFried (มากกว่าในภาพนี้) แม้ในโหมด MEDIUM แม้ว่าหลังคาจะเป็นสีที่ดีก็ตาม และด้วยเปลือกที่เบาบางหลังคาจึงเป็นสีขาว - ขาว ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น? อาจจะมีใบสั่งยา ความแปลก เหรอ? ยิ่งไปกว่านั้นในโปรแกรมอัตโนมัติเช่นฝรั่งเศสอิตาลีฉันไม่สามารถกำหนดสีของเปลือกโลกที่ต้องการได้เหมือนกันทั้งหมดด้านข้างจะฟูกว่า

แน่นอนว่าขนมปังมีความสวยงาม!

แต่ฉันไม่เกี่ยวกับเรื่องนั้นฉันเกี่ยวกับตัวฉันเอง แกะ ก้อน. ดูด้านนี้มีขนมปังปิ้งมากกว่าเล็กน้อย ด้านบน หลังคา? ปัญหาที่ฉันมีคือด้านข้างเป็น OVERFried (มากกว่าในภาพนี้) แม้ในโหมด MEDIUM แม้ว่าหลังคาจะเป็นสีที่ดีก็ตาม และด้วยเปลือกที่เบาบางหลังคาจึงเป็นสีขาว - ขาว ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น? อาจจะมีใบสั่งยา ความแปลก เหรอ? ยิ่งไปกว่านั้นในโปรแกรมอัตโนมัติเช่นฝรั่งเศสอิตาลีฉันไม่สามารถกำหนดสีของเปลือกโลกที่ต้องการได้เหมือนกันทั้งหมดด้านข้างจะเป็นคลื่น

ฉันก็ให้ความสนใจกับเรื่องนี้เช่นกัน แต่เขียนไว้ว่า 10 นาทีก่อนจบฉันเปิดฝาความอยากรู้อยากเห็นของผู้หญิงคุณก็รู้ นี่คือความร้อนและการปลดปล่อย

สีของเปลือกโลกได้รับอิทธิพลจากปริมาณน้ำตาลใน Recept ยิ่งน้ำตาลมากเปลือกก็ยิ่งเข้ม โดยทั่วไปด้านบนจะมีน้ำหนักเบากว่าด้านข้างเสมอ

แล้วเขามีสีอะไรในส่วนนี้หรือเกิดขึ้นในรูปถ่าย?

มันมีสีเทาอยู่บ้างในส่วนนั้นแม้ว่าแป้งจะมีคุณภาพสูงและขนมปังขาวที่ยอดเยี่ยมก็อบจากแพ็คเดียวกัน บางทีน้ำส้มเขียวหวานก็ให้สีแบบนั้น?

ส้มเขียวหวานควรมีสีเหลือง ...
ดูเหมือนว่าของเหลวไม่เพียงพอมีไข่ 4 ฟองและไข่ก็แตกต่างกัน ... และเปลี่ยนยีสต์อย่างน้อยก็เพื่อประโยชน์ในการทดลอง
ฉันพบรูปถ่ายจากที่เก็บถาวรของฉันเค้กตามสูตรนี้ถังของมันเป็นของใหม่ทั้งหมด
คุณควรประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนทดลอง!